Callipo | Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl | 160g

Callipo Tonno | Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl | 160g

Der Callipo Tonno, das ist feinster Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl. Der schmackhafte Yellowfin Thunfisch im Glas von Callipo aus Italien ist die Alternative zu herkömmlichem Dosen-Thunfisch. Der Thunfisch erster Wahl zeichnet sich durch sein zartes, kompaktes und hellrosa gefärbtes, eher mageres Fleisch aus. 

Das Geheimnis der Callipo-Produkte liegt in der Verarbeitung. In gesalzenem Wasser gekocht, von Hand in die Gläser gefüllt, reift der Thunfisch in Olivenöl über viele Monate, das macht das Thunfisch Fleisch weich und aromatisch. So ist der Callipo Tonno, Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl, ein wunderbaren Begleiter zu Salat, Pasta, Pizza, zu Aufläufen und ganz pur zu einem guten Brot.

Tonno von Callipo | Thunfisch Liebe seit 1913

Seit über Hundert Jahren verbindet man den Namen Callipo mit bestem Thunfisch aus Italien. 1913 vom Großvater des heutigen Inhabers Giancinto in seiner kalabrischen Heimatstadt Pizzo gegründet, nutzt das Unternehmen noch heute die Nähe zum Golf von Eufemia und verarbeitet besten Thunfisch aus dem Mittelmeer zu feinen Delikatessen im Glas. Das Geheimnis der Callipo-Produkte liegt in der Liebe zum Thunfisch und in der handwerklichen Verarbeitung. Der Thunfisch wird direkt auf den Fischerbooten eingefroren und im Ganzen zu Callipo gebracht, um dort sanft gedämpft und danach per Hand in Gläser gefüllt zu werden. Jede Menge Handarbeit und viel Wissen über die Verarbeitung des Thunfisches machen die Delikatessen von Callipo so besonders.