Cape Herb & Spice | Caribbean Jerk Rub

Cape Herb & Spice | Caribbean Jerk Rub | 100g

Das Cape Herb & Spice Caribbean Jerk Rub ist eine Gewürzzubereitung zum Würzen von Hühnchen oder Schweinefleisch. Ein scharfes und würziges BBQ Rub mit ordentlich Chilli. Klassischerweise zu verwenden in einem Smoker oder dem Big Green Egg. 

Basis dieser Mischung sind reines Meersalz und brauner Zucker, hinzu kommen Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Chili, Cayenne Pfeffer, Piment, Thymian und Zimt.

Caribbean Jerk Rub | Shaker Dose

Die kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb & Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. Bei Cape Herb & Spices gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.

Fleisch, Fisch oder Gemüse reibst du am besten 30 Minuten vor dem Garvorgang mit Olivenöl oder Traubenkernöl ein und würze sie dann großzügig mit den Cape Herb & Spice Rubs, Gewürzmischungen oder Gewürzsalzen. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.