{"title":"A l'Olivier","description":"\u003ch2\u003eA l’Olivier – Öl und Essig aus der Provence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Marke \u003cstrong\u003eA l‘Olivier\u003c\/strong\u003e ist heute der Inbegriff für französische Lebensart, wenn es um Öl und Essig von ganz besonderer Qualität geht, doch die Anfänge dieses Hauses liegen weit zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1822 gründete der Apotheker Eugène Popelin im mondäne Pariser Stadtteil Marais im 4. Arrondissement das Unternehmen A l’Olivier. Auf seinen vielen Reisen in die Provence lernte er das besondere Olivenöl, welches auch als Grünes Gold bezeichnet wird, kennen und war nicht nur vom ausgezeichneten Geschmack begeistert, sondern hat auch viele wissenschaftliche Studien über das Elixier, das wertvolle Öl, und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften studiert. Schnell wurde das Maison A l’Olivier zum Treffpunkt von Gourmets und Liebhabern der mediterranen Lebensart. Auf den Weltausstellungen von 1867 und 1889 wurden die Vorzüge des A l’Olivier Olivenöls mit zwei Silbermedaillen ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA l’Olivier – drei Ölmühlen unter einem Namen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1978 schloss sich das Unternehmen mit der Familie Jean-Claude Blanvillain zusammen. Diese war ebenfalls Ölhändler in Paris und Eigentümer der Ölmühle Huilerie Bailly. Seit Mitte der neunziger Jahre ist man in der Region Nizza auch im Besitz von Olivenbäumen. In der eigenen Mühle in der Provence stellt das Unternehmen nicht nur klassisches Olivenöl, sondern auch tolle, aromatisierte Öle her, wie das Basilikum Öl mit frischem Basilikum oder das Lavendelöl. Dazu wurde ein patentiertes Verfahren namens Enfleurage entwickelt, bei dem die Pflanzen all ihre aromatischen Bestandteile an das Olivenöl abgeben. Von hier stammen auch die Fruchtessige. In Poitiers im Westen Frankreichs werden in der eigenen Mühle auf handwerkliche Weise köstliche Nuss- und Kernöle, wie das Sesamöl hergestellt. Im Norden von Paris befindet sich die Huilerie Bailly, die heute das Logistikzentrum beherbergt und Öle und Essige für Pariser Gastronomen abfüllt. Die Baily\/A l’Olivier Group ist heute ein international tätiges Familienunternehmen, das an drei spezialisierten Standorten 60 Mitarbeiter beschäftigt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-lolivier-himbeeressig-mit-fruchtmark-200ml","title":"Himbeeressig mit Fruchtmark","description":"\u003ch2\u003eHimbeeressig mit Fruchtmark – A l'Olivier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Himbeeressig mit Fruchtmark von A l‘Olivier ist ein französischer Essig aus der Provence. Dank des hohen Anteils Himbeer-Fruchtmarks ist dieser Himbeeressig besonders fruchtig und intensiv und leicht sämig in der Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dickflüssige Himbeeressig mit Fruchtmark ist eine raffinierte Essigvariante und der beliebteste Fruchtessig von A l’Olivier noch dazu. Es ist dicht und intensiv und wird zusammen mit etwas Oliven- oder Walnussöl zu einer cremigen Vinaigrette für bunte Salate. Unsere Empfehlung für die Salatsaison passt aber auch zu Kalbsleber oder zu weißem Fleisch und verfeinert sommerlichen Obstsalat. Neben dem Himbeeressig führen wir auch Feigenessig, Mango- und Tomatenessig von A l’Olivier. Bitte vor Gebrauch schütteln und nach Anbruch kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA l'Olivier Framboise – französischer Himbeeressig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA l'Olivier ist ein Familienunternehmen, das sich mit außergewöhnlichen Spezialitäten rund um Essig und Öl einen Namen gemacht hat. Bereits 1822 vom Apotheker Popelin in Paris gegründet, ist es noch heute für seine fruchtigen Essige und seine Olivenöl Kreationen bekannt. Für die aromatisierten Olivenöle werden vor allem frische, aromatische Kräuter verwendet und durch ein spezielles Verfahren, welches extra entwickelt und patentiert wurde, sehr aromaschonend verarbeitet. Probiere unbedingt einmal das Basilikum Öl von A l’Olivier.\u003c\/p\u003e","brand":"A l'Olivier","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071197929806,"sku":"046FRO8416","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/a-l-olivier-himbeeressig.jpg?v=1750979566"},{"product_id":"a-lolivier-feigenessig-mit-fruchtmark-200ml","title":"Feigenessig mit Fruchtmark","description":"\u003ch2\u003eFeigenessig mit Fruchtmark – A l'Olivier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Feigenessig mit Fruchtmark von A l‘Olivier ist ein französischer Essig aus der Provence. Dank des hohen Anteils Feigen-Fruchtmarks ist dieser Feigenessig besonders fruchtig und intensiv und leicht sämig in der Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dickflüssige Feigenessig mit Fruchtmark ist eine raffinierte Essigvariante und einer der beliebteste Fruchtessig von A l’Olivier. Es ist dicht und intensiv und wird zusammen mit etwas Oliven- oder Haselnussöl zu einer cremigen Vinaigrette für bunte Salate. Unsere Empfehlung für die Salatsaison passt aber auch zu Foie Gras zu weißem Fleisch und verfeinert sommerlichen Obstsalat. Neben dem Feigenessig führen wir auch Himbeeressig, Mango- und Tomatenessig von A l’Olivier. Bitte vor Gebrauch schütteln und nach Anbruch kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA l'Olivier Figue – französischer Feigenessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA l'Olivier ist ein Familienunternehmen, das sich mit außergewöhnlichen Spezialitäten rund um Essig und Öl einen Namen gemacht hat. Bereits 1822 vom Apotheker Popelin in Paris gegründet, ist es noch heute für seine fruchtigen Essige und seine Olivenöl Kreationen bekannt. Für die aromatisierten Olivenöle werden vor allem frische, aromatische Kräuter verwendet und durch ein spezielles Verfahren, welches extra entwickelt und patentiert wurde, sehr aromaschonend verarbeitet. Probiere unbedingt einmal das Basilikum Öl von A l’Olivier.\u003c\/p\u003e","brand":"A l'Olivier","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071419375950,"sku":"046FRO8418","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/a-l-olivier-feigenessig.jpg?v=1750981937"},{"product_id":"a-lolivier-mangoessig-mit-fruchtmark-200ml","title":"Mangoessig mit Fruchtmark","description":"\u003ch2\u003eMangoessig mit Fruchtmark – A l'Olivier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Mangoessig mit Fruchtmark von A l‘Olivier ist ein französischer Essig aus der Provence. Dank des hohen Anteils Mango-Fruchtmarks ist dieser exotische Mangoessig besonders fruchtig und intensiv und leicht sämig in der Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dickflüssige Mangoessig mit Fruchtmark ist eine raffinierte Essigvariante und einer der beliebteste Fruchtessig von A l’Olivier noch dazu. Es ist dicht und intensiv und wird zusammen mit etwas Oliven- oder Sesamöl zu einer cremigen Vinaigrette für bunte Salate und asiatische Gerichte. Unsere Empfehlung für die Salatsaison passt aber auch zu gegrilltem Fisch oder zu gebratenem Hühnchen und verfeinert sommerlichen Obstsalat oder als gewisses Extra im Crémant oder Sekt. Neben dem Mangoessig führen wir auch Feigenessig, Himbeer- und Tomatenessig von A l’Olivier. Bitte vor Gebrauch schütteln und nach Anbruch kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA l'Olivier Mangue – französischer Mangoessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA l'Olivier ist ein Familienunternehmen, das sich mit außergewöhnlichen Spezialitäten rund um Essig und Öl einen Namen gemacht hat. Bereits 1822 vom Apotheker Popelin in Paris gegründet, ist es noch heute für seine fruchtigen Essige und seine Olivenöl Kreationen bekannt. Für die aromatisierten Olivenöle werden vor allem frische, aromatische Kräuter verwendet und durch ein spezielles Verfahren, welches extra entwickelt und patentiert wurde, sehr aromaschonend verarbeitet. Probiere unbedingt einmal das Basilikum Öl von A l’Olivier.\u003c\/p\u003e","brand":"A l'Olivier","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53071421604174,"sku":"046FRO8469","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/a-l-olivier-mangoessig.jpg?v=1750981940"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/a-l-olivier-essig.jpg?v=1768051082","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/a-l-olivier.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}