{"title":"Battenfeld-Spanier","description":"\u003ch2\u003eBattenfeld Spanier - Weingut aus Hohen-Sülzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Battenfeld Spanier liegt im Wonnegau unweit von Worms im kleinen Ort Hohen-Sülzen. Hans Oliver Spanier hat 1991 nach seiner Winzerlehre ein eigenständiges Weingut neu gegründet. Innerhalb kürzester Zeit wurde er zum Shooting-Star Rheinhessens, zum Wegbereiter eines neuen, sehr puristischen Stils, bereits seit 1996 sind die Battenfeld-Spanier Weine biozertifiziert. Heute zählt das Weingut zu den Top-Weingütern der Region, Hans Oliver Spanier gehört zu den besten Winzern Deutschlands.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBattenfeld Spanier - kompromisslos auf Qualität gesetzt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Battenfeld Spanier Weine sind kompromisslos, geprägt von den Kalksteinlagen, von der Vitalität seiner Böden, die seit 2007 nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden, von der konsequenten Ertragsreduzierung, der Spontanvergärung, von dem Vertrauen, daß Wein wird, wenn man ihm ausreichend Zeit läßt. Die gut 34 Hektar Weinberge in besten Lagen in Höhen-Sülzen, Mölsheim und im Zellertal sind zur 70% mit Riesling bestockt, den Rest teilen sich Spätburgunder, Weißburgunder, Silvaner und Chardonnay. Die Battenfeld Spanier Weine beeindrucken mit einer sehr schlanken, kühlen Struktur, einem Aromen-Spektrum jenseits vergänglicher Fruchtaromen und ihrem salzigen Herkunftscharakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"battenfeld-spanier-frauenberg-riesling-gg-2020","title":"Frauenberg Riesling GG – 2020","description":"\u003ch2\u003eBattenfeld Spanier – Nieder-Flörsheim Frauenberg Riesling GG – [BIO] \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBattenfeld Spanier Frauenberg Riesling GG 2020\u003c\/strong\u003e ist ein ungemein dichter, kompakter Wein und gleichzeitig ist er schlank und sehr zurückgenommen. Bei ihm dominiert der Stein, zeigt er doch eine dunkle Mineralik, Kräuterwürze, kühle, an Tabak erinnernde Aromen, geschliffene Säure und ein stahliges Mineralgerüst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer faszinierende Riesling Frauenberg will erobert werden, offenbart er doch nicht all sein Können von Anfang an. Dieser Wein braucht Zeit und Muße. Dann aber belohnt er den Genießer mit einer fast atemberaubenden Eleganz und Feinheit, die mit den bekannten Geschmacksmustern Ping-Pong spielen. „Entdeckt man die Kraft, wird sie sofort von der Filigranität eingeholt; meint man die kühle Würzigkeit gefunden zu haben, drängt sich auf einmal die brillante Mineralität in den Vordergrund,“ erklärt H.O Spanier uns seinen Wein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn dieser sagenhaft feine, komplexe und hochelegante Riesling bereits in der Jugend unglaublich Trink-Genuss bereitet, zeigt er sein wahres Können erst mit ein paar Jahren Flaschenreife. Unbestritten ist der Battenfeld-Spanier Nieder-Flörsheim Frauenberg Riesling GG ein deutscher Riesling von Weltklasseformat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrauenberg – Riesling GG \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtwas nördlich von Hohen-Sülzen liegt die Gemarkung Flörsheim, in der sich die Weinbergs-Lage Frauenberg, die bereits 1290 urkundlich mit dem Namen „an frauwenhalten“ erwähnt wurde und ursprünglich der Sitz eines Nonnenklosters war, befindet. Sie ist eine der wenigen Steillagen dieser Region und liegt leicht erhöht nach Süden ausgerichtet an einem Kamm. Genau hier am steilsten Stück der Parzelle stehen die Riesling Rebstöcke für diesen Wein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Auflage besteht dort aus Kalkschotter, während der Unterboden reiner Kalkfels ist. Die exponierte Lage fordern den Reben alles ab: zum einen die mit der Sonneneinstrahlung einhergehende Hitze, zum anderen die ständig kühlen Winde, die die Trauben wie im Zug stehen lassen. Zusammen mit dem zwar mineralstoffreichen, aber extrem kargen Boden, in dem die Rebe sehr tief wurzeln muss, um an Nährstoffe zu gelangen, sind dies die Voraussetzungen für eine lange und gesunde Vegetationsperiode. So wundert es kaum, daß die Trauben aus dieser Parzelle immer zuletzt im November geerntet werden.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Nieder-Flörsheim Frauenberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Großes Gewächs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Er ist der kleine Bruder vom Kirchenstück. Der biozertifizierte Weißwein zeigt feine Noten von Pfirsich und Aprikose sowie eine mineralische Salzigkeit. Der Riesling Hohen-Sülzen von Battenfeld-Spanier ist am Gaumen schlank, finessenreich, puristisch kühl und sehr lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBattenfeld Spanier – Hohen-Sülzen Riesling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische und Eleganz und ihr angenehmes Säurespiel. Dieser Riesling spiegelt genau diese Attribute wider: in der Nase dominieren die vollreifen Aromen vom süßen Pfirsich und von saftiger Aprikose. Im Mund gesellen sich zu den Fruchtaromen dann die erdigen Noten: Tabak, Kräuter, etwas Lakritz. Genau diese Balance zwischen Frucht und Stein ist das herausragende Merkmal der Hohen-Sülzer Weine: kühler Boden und warme Frucht. Im Gaumen präzise verspielt, dabei nachhaltig und elegant\", H.O. Spanier über seinen Riesling. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWein Bereitung – Ortswein  \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle Battenfeld Spanier Ortsweine und Lagenweine gilt: bio-dynamische Bewirtschaftung, ausschließlich Handlese, nochmals Selektion per Hand am Tisch, natürliche Vergärung ohne Temperaturabregelung, Ausbau in Stück- oder Halbstückfässern, sechs bis neun Monate Reifung auf der Vollhefe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073827135822,"sku":"007BAS012","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/battenfeld-spanier-riesling-hohen-suelzen-2022.jpg?v=1751009690"},{"product_id":"battenfeld-spanier-gruener-sylvaner-leopold-2017","title":"Grüner Sylvaner Leopold 2017","description":"\u003ch2\u003eBattenfeld Spanier – Grüner Sylvaner Leopold – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBattenfeld Spanier Grüner Sylvaner Leopold 2017\u003c\/strong\u003e ist ein VDP.ORTSWEIN aus Hohen-Sülzen im Wonnegau. Der Hohen-Sülzen Grüner Sylvaner Leopold ist Silvaner auf die Spitze getrieben: sehr ziseliert, mit dichte und Volumen durch den Ausbau im großen Holz. Der biozertifizierte Weißwein verströmt den Duft von Sommerkräutern, ist cremig und opulent mit leichter Honignote. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas macht den Battenfeld Spanier Grüner Sylvaner Leopold aus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt das Weingut Battenfeld Spanier: \"Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wieder Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische und Eleganz und ihr nerviges Säurespiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Battenfeld Spanier Grüner Sylvaner Leopold (Leopold heißt übrigens einer der beiden Söhne von Carolin \u0026amp; H.O. Spanier) zeigt, wozu Silvaner in Rheinhessen fähig ist: eine verführerische Nase nach Sommerkräutern wie Lavendel und Basilikum, untermalt von einem feinen Honigton. Im Mund ist der Wein ein Riese: Üppigkeit und Opulenz paaren sich mit einem straffen Körper und einer ungeheuer verspielten Säure. Dabei ist es ein Riese auf Samtpfoten. Denn trotz des Drucks, den der Wein im Mund aufbaut, überwiegt doch die enorme Cremigkeit, begleitet von einer filigranen, trinkanimierenden Art.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWein Bereitung – Ortswein\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle Battenfeld Spanier Ortsweine und Lagenweine gilt: bio-dynamische Bewirtschaftung, ausschließlich Handlese, nochmals Selektion per Hand am Tisch, natürliche Vergärung ohne Temperaturabregelung, Ausbau in Stück- oder Halbstückfässern, sechs bis neun Monate Reifung auf der Vollhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073871601998,"sku":"007BAS015","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/battenfeld-spanier-gruener-sylvaner-leopold-2017.jpg?v=1751010153"},{"product_id":"battenfeld-spanier-moelsheim-riesling-2022","title":"Mölsheim Riesling – 2022","description":"\u003ch2\u003eBattenfeld Spanier – Mölsheim Riesling – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBattenfeld Spanier Mölsheim Riesling 2022\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter Weißwein aus der VDP.ERSTE LAGE Mölsheim im Wonnegau im Süden Rheinhessens. Ein Wein wie sein Terroir. Der Mölsheim Riesling ist geprägt von wilden Kräutern und einer vibrierenden Säure. Für mich ist er der kleine Bruder vom Frauenberg. Die Trauben wachsen in biozertifizierten Weinbergen auf einer Unterlage von Kalkfelsen, ergeben ein wunderbar salziges Geschmacksbild mit augeprägter Mineralik. Ein spannender Riesling aus Ersten Lagen, der früh zugänglich ist und doch Lagerpotential besitzt, ist rauchig-kühl mit Noten nach Feuerstein. An der Nase und am Gaumen typisch Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBattenfeld-Spanier – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eH.O. Spanier über seinen Wein: \"Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als unsere Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschützt hindurchziehen können, darüber hinaus verjüngt sich hier das Zellertal auch und die Winde werden wie bei einer Düse durch das Tal gepresst. Kühlere Tagtemperaturen sowie extrem kurze Abtrocknungsperioden nach Regenfällen sind die Folge. Die Reben des Mölsheim Riesling wurzeln im nackten Kalkfels, der hier nur von einer dünnen Schotterauflage bedeckt ist. Die Weinbergsarbeit ist mühsam und jedes Jahr müssen wir Unmengen von Kalksteinen abtragen, die förmlich aus dem Weinberg herauswachsen. Diese Steinigkeit und Kargheit drückt sich in der Mineralität des Rieslings perfekt aus: zurückgenommene Frucht, wenig Primäraromen, dafür die extrem filigranen Noten von Feuerstein und nördlichen Kräutern. Ein Riesling, der im Spiel mit der Säure und Mineralität dennoch ungeheuer elegant und fein ziseliert ist. Reine Kalkfelsunterlage. Tanzende Mineralien, salziger Herkunftscharakter. Streng, konsequent und stolz.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMölsheim Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Ortswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. 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In der Nase offenbart der Bio Weißwein sein saftiges Kernobst, Mandelblüte und Mandelkern. Am Gaumen ist er schlank und cremig zugleich, wunderbar trocken und präzise mit einer kühlen kalkigen Mineralik. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBattenfeld-Spanier – Wein Bereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer überwiegend im Stahltank (80% Stahltank - 20% großes Holzfass) ausgebaute Weißburgunder kommt frisch daher. Der Wein mit seinem trockenen Akzent eignet sich daher hervorragend als Essensbegleiter. Der Weissburgunder gilt als die fruchtigste der Burgundersorten. Vor allem Aromen von Birne und Quitte finden sich in der Nase. Das feine Aroma, erinnernd an Nüsse, verleiht den frischen Fruchtaromen Tiefe und Erdverbundenheit. Im Mund ist dieser Wein glasklar fokussiert, Körper und Säure stehen in perfekter Balance und geben dem Wein einen trinkanimierenden Charakter. Ein eleganter Weissburgunder, dem es nicht an Dichte und Konzentration fehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073998053710,"sku":"007BAS02301","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/battenfeld-spanier-weissburgunder-2022.jpg?v=1751011610"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/weingut-battenfeld-spanier.png?v=1768298932","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/battenfeld-spanier.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}