{"title":"Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eBio-Olivenöl – natürlich angebaut und sorgfältig gewonnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio-Olivenöl steht für verantwortungsvollen Anbau und bewussten Genuss. Die Oliven stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und werden ohne synthetische Pflanzenschutzmittel kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eBio-Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ausschließlich \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e – die höchste Güteklasse. Es wird mechanisch gewonnen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen der Olive zu bewahren. Fruchtigkeit, feine Bitternoten und eine ausgewogene Struktur zeichnen diese Öle aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für \u003cstrong\u003eSalate, Gemüse, Pasta oder zum Verfeinern von Fisch und Fleisch\u003c\/strong\u003e – Bio-Olivenöl verbindet Qualität mit nachhaltiger Herkunft und passt in eine bewusste Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRein, ausgewogen und nachhaltig gedacht: Bio-Olivenöl für alle, die Wert auf Herkunft und sorgfältige Herstellung legen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azada-olivenoel-mit-zitrone","title":"Olivenöl mit Zitrone","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Olivenöl mit Zitrone, Bio-Zitronen-Olivenöl aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Zitrone ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem frische Zitronen direkt mit der Arbequina-Olive verpresst werden. Kein Zitronenaroma, sondern echter Zitronensaft im Öl – frisch, fruchtig, sommerlich. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Zitronen-Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frische Zitronen zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst werden. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – ein ausgewogenes Sommerolivenöl, das Salate, Fisch und Carpaccio aufweckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrische Zitrone, Mandel und grünes Gras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Zitronen-Olivenöl duftet hell nach frischer Zitrone, dahinter die typischen Arbequina-Noten von Gras und Mandel, am Gaumen mit ausgewogener Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl feinflüssig und elegant, mit einer klaren Zitronen-Note, die sich aus der mitgepressten Frucht ergibt – nicht aus einem zugesetzten Aroma. Die Säure ist deutlich, aber nicht aggressiv: Zitrone, die einen Salat anregt, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Zitronen-Aroma-Ölen oder ätherischen Zitronenölen: Hier merkst du den Saft, nicht das Aroma. Die feine Süße der Arbequina-Olive trägt die Zitronen-Note und macht das Öl rund. Ein ausgewogenes, jung wirkendes Bio-Olivenöl, das im Sommer mehr Einsatz findet als im Winter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo Sommer ist, ist Zitrone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Zitronen-Olivenöl ist ein Allround-Öl für die leichte Sommerküche – über Salate, zu Fisch, zum Marinieren von Carpaccio, in Mayonnaise und Vinaigretten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für grüne Salate, für Fisch und Meeresfrüchte, für gegrilltes Hühnchen und gebratenen Spargel. Versuche es aber auch mal zum Aufschlagen einer Mayonnaise, über frisches Carpaccio mit Parmesan, zu Linsen- oder Couscous-Salaten als Frische-Kick oder schlicht auf einen warmen Toast mit Avocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet ist das Zitronenaroma am intensivsten. Der natürliche Zitrussaft ist nicht so flüchtig wie ätherisches Zitronenöl – aber für die volle Frische lohnt es sich, die Flasche im Sommer eher kurz zu nutzen, statt sie monatelang stehen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für Gerichte ohne Zitrone und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-orange\"\u003eOrange-Variante\u003c\/a\u003e für ein anderes Zitrusprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitronen und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandern die Zitronen zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle und werden gemeinsam verpresst – kein nachträgliches Einlegen, kein Aroma-Zusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische, sonnengereifte Zitronen werden gewaschen und ganz mit den Arbequina-Oliven verpresst – Schale und Saft gehen also gemeinsam ins Öl. Das gibt dem Zitronen-Olivenöl die volle Frucht-Note, ohne die ätherischen Öle der Schale zu konzentrieren wie bei ätherischem Zitronenöl. Eine andere Würzart, anderes Aroma-Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt für jede Sorte, beim Zitronen-Olivenöl heißt das mediterrane Sommerküche aus dem Norden Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Zitronen-Olivenöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ehrliches Zitrusöl aus Spanien – das mehr nach Sommer klingt als jedes Aroma-Imitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159198030,"sku":"045AZA0009","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667800031566,"sku":"045AZA0032","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Azada-Zitrone-100ml.jpg?v=1750978527"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-basilikum","title":"Olivenöl mit Basilikum","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Basilikum-Olivenöl, Bio-Olivenöl mit frischem Basilikum aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Basilikum ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem frisches Basilikum gemeinsam mit der Arbequina-Olive verpresst wird. Kein Basilikum-Aroma, sondern echter Basilikumsaft im Öl – kräuterig, würzig, mediterran. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Basilikum-Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frisches Basilikum zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst wird. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – das mediterrane Sommer-Olivenöl für Tomaten, Pizza und Pesto-Stimmung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasilikum, grünes Gras, Pfefferschärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Basilikum-Olivenöl duftet intensiv nach frischem Basilikum, dahinter die typischen Arbequina-Noten von Gras, ein Hauch Pfefferschärfe am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl feinflüssig und elegant, mit einer warm-würzigen Kräuter-Note, die direkt aus dem mitgepressten Basilikum kommt. Du schmeckst die ganze Pflanze, nicht nur das ätherische Öl – ein anderer Charakter als bei Basilikum-Aromen, die nur auf einer Schiene fahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Pesto-Ölen aus dem Glas oder Aroma-Mischungen: hier merkst du den Saft des frischen Basilikum-Blattes, nicht eine Pulver-Note. Die Frische bleibt erhalten, weil das Basilikum nicht zerstoßen oder mit Salz konserviert wird, sondern direkt mit den Oliven in die Mühle wandert. Ein anderer Aroma-Pfad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo Tomate ist, ist Basilikum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Basilikum-Olivenöl ist die Würze für jede mediterrane Küche – über Tomaten, auf Pizza, in Pasta-Saucen und überall, wo frisches Basilikum sonst hinkommen würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für Tomatensalat mit Mozzarella, auf Pizza und in Pasta-Saucen, über gegrillten Tomaten oder in eine kalte Tomatensuppe gerührt. Versuche es aber auch mal über Burrata mit Tomatenmark, in eine Vinaigrette für gemischten Salat, zur Marinade für gegrilltes Hühnchen oder schlicht auf einer Bruschetta mit reifer Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet entfaltet sich das Basilikum-Aroma am intensivsten. Wie alle frischen Kräuter-Öle verliert es mit der Zeit an Frische – nutze die Flasche im Sommer eher schnell, wenn Tomaten Hochsaison haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für neutralere Gerichte und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-knoblauch\"\u003eKnoblauch-Variante\u003c\/a\u003e für intensivere Pasta-Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasilikum und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandert frisches Basilikum zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle – nicht ins fertige Öl, nicht als Konzentrat, sondern als ganzes Blatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Basilikum aus regionalem Anbau wird mit den Arbequina-Oliven verpresst – Blätter, Stiele, alles in die Mühle. So bleibt der volle Pflanzenduft im Öl, mit den grünen, würzigen Noten, die ein Basilikum-Blatt zwischen den Fingern hat. Das Verfahren funktioniert ohne Pasteurisieren und ohne Konservierungsmittel, weil das Olivenöl selbst die Frische schützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt auch beim Basilikum-Olivenöl, das die Pesto-Stimmung in einer einzigen Flasche zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Basilikum-Olivenöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin mediterraner Sommer in einer Flasche – das Pesto, das nicht aus dem Glas kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159263566,"sku":"045AZA0008","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667800064334,"sku":"045AZA0031","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-basilikum-100ml.jpg?v=1750978530"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-orange","title":"Olivenöl mit Orange","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Olivenöl mit Orange, Bio-Olivenöl mit saftiger Orangennote\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Orange ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem saftige Orangen ganz mit der Arbequina-Olive verpresst werden. Schale und Saft im Öl – fruchtig, mild, sonnig. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Olivenöl mit Orange\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem ganze, frische Orangen zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst werden. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – das Zitrusöl für Fisch, Geflügel und süße Bäckerei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrange, grünes Gras, Mandel-Süße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Orange duftet nach sonnengereiften Orangen mit feinen grasigen Noten der Arbequina-Olive und einer milden Süße im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl mild und ausgewogen, mit einer klaren Orangennote, die direkt aus der mitgepressten Frucht kommt – Schale und Saft gemeinsam im Öl. Anders als ätherisches Orangenöl, das nur die Schale konzentriert, hast du hier die ganze Frucht im Geschmack: süßlich, fruchtig, mit feiner Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zur Zitronen-Variante: weniger spitz, mehr süßlich, mit einem warmen Ton. Die Arbequina-Olive bleibt zurückhaltend und überlässt der Orange die Hauptrolle. Ein Öl, das nicht laut wird, sondern Gerichte mit einem warmen Zitrushauch färbt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Lachs zur Orangenkuchen-Glasur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Orange ist die Würze für Fisch, Geflügel und süße Bäckerei – fruchtig, mild, ein leichter Zitrushauch ohne Säure-Schock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für Lachs aus dem Ofen mit Fenchel, für gegrilltes Hühnchen mit Honigglasur, für gebratene Ente mit Orangensauce. Versuche es aber auch mal über frisches Fenchel-Carpaccio mit Olivenölspuren, in eine Orangen-Vinaigrette für Wintersalat oder beim Backen statt eines Teils der Butter – ein Orangenkuchen mit Olivenöl statt Butter bekommt eine ganz andere Saftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet ist die Orangennote am intensivsten. Wie alle aromatisierten Öle aus mitgepressten Früchten verliert es mit der Zeit an Frische – nutze die kleine Flasche eher zügig, dann kommt der volle Charakter zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für neutrale Gerichte und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-zitrone\"\u003eZitronen-Variante\u003c\/a\u003e für leichtere, spitzere Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrangen und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandern die Orangen zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle und werden gemeinsam verpresst – Schale, Saft und Fruchtfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische, sonnengereifte Orangen werden gewaschen und ganz mit den Arbequina-Oliven verpresst. So wandert nicht nur das ätherische Öl der Schale ins Öl, sondern auch der Saft – das ergibt einen anderen Charakter als bei aromatisierten Ölen mit Orangenöl-Zugabe. Die natürliche Säure und Süße sind gleichzeitig da.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt auch beim Orangen-Olivenöl, das den spanischen Winter mit Zitrusfrüchten und mediterraner Sonne zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Olivenöl mit Orange in einer weißen 100-ml-Glasflasche mit dem typischen Azada-Branding – die kompakte Variante für die ehrliche Sorte mit kleinem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin mildes Zitrusöl aus Spanien – fruchtig, warm, mit der ganzen Frucht im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159329102,"sku":"045AZA0010","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-orange-100ml.jpg?v=1750978533"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-knoblauch","title":"Olivenöl mit Knoblauch","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Knoblauchöl, Bio-Olivenöl mit Knoblauch aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Knoblauchöl ist ein Bio-Olivenöl mit frischem Knoblauch, mitgepresst mit der Arbequina-Olive in Tarragona. Kein Knoblauch-Aroma, sondern echter Knoblauch direkt mit den Oliven verpresst – daher die intensive Note. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Knoblauchöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frischer Knoblauch direkt mit der Arbequina-Olive verpresst wird. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet und füllt das Öl in weiße Aluflaschen mit dem typischen Azada-Branding. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – eine ehrliche Knoblauch-Alternative ohne künstliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKnoblauch, grünes Gras, ein bisschen Pfefferschärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Knoblauchöl duftet intensiv nach frischem Knoblauch, dahinter die typischen Arbequina-Noten von Gras und Apfel, am Gaumen mit einer feinen Pfefferschärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Knoblauchöl ähnlich elegant wie die pure Variante – die Olivenöl-Basis ist dieselbe, nur dass jetzt Knoblauch in jedem Tropfen mitschwingt. Was du sofort schmeckst: keine künstliche Knoblauch-Aroma-Note, sondern echten Saft frischer Knoblauchzehen, die zusammen mit den Oliven in die Mühle wandern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Knoblauch-Pulver-Ölen oder Aroma-Mischungen: Hier merkst du den Unterschied beim ersten Tropfen. Die Frische bleibt erhalten, weil der Knoblauch nicht separat zerstoßen, sondern mitgepresst wird – ein Verfahren, das Aroma und Charakter besser einfängt als jede Aromatisierung im Nachhinein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo Knoblauch ist, ist Sommer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnoblauchöl ersetzt frischen Knoblauch, wenn du gerade keinen zur Hand hast – und macht Pasta, Pizza und Marinaden schneller fertig als jede Zehe geschält werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für die mediterrane Küche: über Pasta mit Tomate und Parmesan, in eine Marinade für gegrilltes Lamm oder Dorade vom Grill, zum Anbraten von Krustentieren, über Bruschetta mit reifer Tomate. Versuche es aber auch mal pur über frische Tortillas, in einer Aioli statt der zerdrückten Zehe, über gerösteten Blumenkohl oder einfach zum Dippen mit gutem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet entfaltet sich der Knoblauch am intensivsten. Aber Vorsicht: es ist wirklich knoblauchig – wenn du es zum ersten Mal nutzt, fang mit halb so viel an wie du gewohnt bist. Die Flasche reicht länger, der Charakter bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für Gerichte ohne Knoblauch und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-chili\"\u003eChili-Variante\u003c\/a\u003e, wenn es schärfer werden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMitpressen statt Aromatisieren – das Azada-Verfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wird der Knoblauch nicht ins Öl gegeben oder als Aroma zugefügt, sondern direkt mit den Arbequina-Oliven in die Mühle gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische Knoblauchzehen werden zusammen mit den grün-violett leuchtenden Arbequina-Oliven verpresst. So wandert der Knoblauchsaft in das Öl und bleibt dort als natürliches Aroma erhalten – ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne nachträgliches Einlegen. Das Verfahren stammt aus der spanischen Olivenöl-Tradition und gibt der Marke ihren charakteristischen Sortenstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. „Wir wollten den Geschmack Spaniens auf den Teller bringen\", erzählt Kevin Forssmann sinngemäß – das gilt auch für das Knoblauchöl, das eher nach spanischer Sommerküche als nach Knoblauch-Würzöl klingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Knoblauchöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine ehrliche Alternative zu Knoblauch-Aroma aus dem Industrie-Sortiment – mediterraner Standard, der in keiner Küche fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159591246,"sku":"045AZA0011","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667796459854,"sku":"045AZA0029","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-knoblauch-100ml.jpg?v=1750978539"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-chili","title":"Olivenöl mit Chili","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Chili-Olivenöl, Bio-Olivenöl mit Chili aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Chili ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem frische Chilischoten gemeinsam mit der Arbequina-Olive verpresst werden. Kein Chili-Aroma, sondern echte Schoten – scharf, würzig, mediterran. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Chili-Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frische Chilischoten zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst werden. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – das scharfe Würzöl für mediterrane Küche, Pizza, Pasta und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchärfe mit Charakter, ohne Aufdrängen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Chili-Olivenöl duftet nach frischen Chili-Schoten mit den grünen Arbequina-Noten dahinter, am Gaumen mit einer feinen Schärfe, die langsam aufbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl wie die pure Variante, mit einer warmen Chili-Note, die sich aus der mitgepressten Schote ergibt – nicht aus Aroma oder Konzentrat. Die Schärfe ist deutlich, aber nicht brutal: sie kommt langsam, bleibt im Rachen, ohne den Kartoffelgeschmack einer Speise zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Chili-Pulver-Ölen oder Aroma-Ölen: hier merkst du den Saft der Schote, nicht nur das Capsaicin. Die Olive bleibt im Hintergrund und überlässt der fruchtigen Schärfe den Vordergrund – ein Verfahren, das anders schmeckt als jedes nachträglich aromatisierte Öl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchärfe für Pasta, Pizza, Marinaden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Chili-Olivenöl ist die Würze für die mediterrane Küche – über Pasta, auf Pizza, in Marinaden für Grillfleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für scharfe Pasta-Saucen wie Aglio e Olio, über Pizza Diavolo, in einer Tomaten-Marinade für gegrilltes Hühnchen oder über Fisch vom Grill. Versuche es aber auch mal über frisches Avocado-Toast mit Salz, zu gerösteten Kichererbsen, in eine Schale Hummus oder schlicht über ein Spiegelei – ein paar Tropfen reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet ist die Schärfe am intensivsten. Mit der Zeit wird sie milder, was bei Chili-Ölen nicht unbedingt schlecht ist – wer die volle Wucht will, nutzt die kleine Flasche zuerst, wer es runder mag, lässt sie ein paar Wochen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für Gerichte ohne Schärfe und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-knoblauch\"\u003eKnoblauch-Variante\u003c\/a\u003e für die intensive mediterrane Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChili-Schoten und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandern frische Chili-Schoten zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle – nicht als Pulver, nicht als Extrakt, sondern als ganze Schote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chili-Schoten werden ganz mit den Arbequina-Oliven verpresst – mit Kernen und Fruchtfleisch, damit der volle Schärfe-Charakter ins Öl wandert. So bleibt die Schärfe natürlich verteilt: nicht punktuell wie bei Capsaicin-Konzentrat, sondern gleichmäßig mit jedem Tropfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt auch beim Chili-Olivenöl, das die spanische Schärfe in einer Flasche zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Chili-Olivenöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanische Schärfe ohne Aroma-Trick – frische Schote im Öl, nicht im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159689550,"sku":"045AZA0012","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667800162638,"sku":"045AZA0034","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-chili-100ml.jpg?v=1750978542"},{"product_id":"frantoi-cutrera-olivenoel-primo-double-bio","title":"Primo Double – Bio Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eCutrera – Bio-Olivenöl Primo Double – Monti Iblei DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFrantoi Cutrera\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePrimo Double Monti Iblei DOP\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e in Bio-Qualität mit geschützter Ursprungsbezeichnung von der italienischen Insel Sizilien. Die Oliven wachsen 350-450 m über dem Meeresspiegel auf einem hügeligen Land. Das reinsortige, kaltgepresste Bio Olivenöl aus der autochthonen Sorte Tonda Iblea vereint frische grüne Aromen von frisch geschnittenem Gras und grüner Olive mit duftigen Kräutern und einer süß-nussigen Note. Das DOP-Öl zeichnet sich durch eine besonders große Harmonie aus. Es ist vollmundig, mit bitteren und würzigen Noten, einer unverkennbaren Fruchtigkeit und wunderbar ausgewogen..\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrantoi Cutrera – Primo Double aus Tonda Iblea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWarum das Frantoi Cutrera Primo Double Olivenöl so gut ist? Wir wissen es! Seit 1906 schlägt das Herz der Familie Cutrera für bestes Olivenöl von Sizilien. Die verwendetet autochthone Olivensorte Tonda Iblea trägt das DOP-Siegel, welches nur vergeben wird, wenn ein landwirtschaftliches Produkt eines festgelegten, geographischen Gebietes aufgrund seines Geschmacks eine besondere Qualität zeigt, die an anderen Orten so nicht gegeben ist. Das macht die Cutreras als Sizilianer sehr stolz und so haben sie sich dieser Sorte ganz verschrieben. Eine frühe Ernte grüner Oliven und eine schonende Extraktion in der eigenen modernen Mühle, möglichst wenige Stunden nach der Lese per Hand, lassen ein leuchtend grünes Bio-Olivenöl entstehen, das ausgewogen fruchtig ist und mit seinem besonderen Duft nach grünen Tomaten verführt. Es würzt wunderbar gegrillten Fisch, Fleisch oder Gemüse, Suppen mit Hülsenfrüchten, Bruschetta, Mozzarella, Tomate oder grünen Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Frantoi Cutrera Primo Double ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra das unzählige Preise und Auszeichnungen erhalten hat. Es ist das Ergebnis einer Kombination aus dem milden Klima der Insel Sizilien, der fruchtbaren Böden im Hyblaean Gebirge, der regionalen Olivensorte Tonda Iblea und der Liebe der Familie Cutrera für bestes Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT-BIO-008 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071182561614,"sku":"045VIA1262","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/frantoi-cutrera-primo-double-olivenoel.jpg?v=1750979085"},{"product_id":"azada-olivenoel-extra-nativ","title":"Olivenöl extra nativ","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Olivenöl extra nativ aus Tarragona, Bio-Olivenöl aus Arbequina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl extra nativ ist ein Bio-Olivenöl aus der spanischen Provinz Tarragona, ausschließlich aus der Arbequina-Olive gewonnen. Fruchtig im Duft mit Noten von Apfel und grünem Gras, am Gaumen mit einer feinen Pfefferschärfe und einem Hauch grüner Mandel. Gegründet 2009 von Kevin Forssmann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Olivenöl extra nativ\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität, geerntet in der spanischen Provinz Tarragona aus der Arbequina-Olive. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet und arbeitet seitdem nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Das Öl wird in einer firmeneigenen Mühle gepresst und in weißen Aluflaschen und Weißblech-Dosen mit dem typischen Azada-Branding gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApfel, grünes Gras, ein Hauch Pfefferschärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl extra nativ duftet nach frischem Apfel und grünem Gras, am Gaumen folgt eine feine Pfefferschärfe und der Geschmack von grüner Mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt es feinflüssig und elegant, ohne schwer zu wirken. Was du sofort riechst: junges, grasiges Aroma – die Signatur der frühgeernteten Arbequina, die in Tarragona im November vom Baum geholt wird. Im Abgang spürst du den typischen Pfefferkick im Rachen, das Markenzeichen junger Olivenöle aus erster Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter der Arbequina-Olive: fruchtig, mild im Vergleich zu südspanischen Sorten wie Picual oder Hojiblanca, mit einer ausgewogenen Balance zwischen grünem Aroma und süßer Note. Wer extreme Schärfe oder intensive Bitterkeit erwartet, sucht das falsche Öl. Wer Eleganz und Trinkbarkeit sucht, findet sie hier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Brotdipp bis zum Carpaccio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl extra nativ ist ein Allround-Öl für die mediterrane Küche – vom Brotdippen bis zum Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für Brot zum Dippen, für grüne Salate mit etwas Salz, für gebratenes Gemüse oder Bruschetta-Toppings. Versuche es aber auch mal über frischen Burrata mit etwas Fleur de Sel, zur Marinade für Carpaccio, über eine Linsensuppe als Finisher oder schlicht in einer Schale neben warmem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet entfaltet es seine Aromen am intensivsten. Wir empfehlen es bei der ersten Flasche bewusst ohne andere Begleiter zu probieren – auf einem Stück warmem Brot mit Salz, damit der Charakter der Arbequina pur zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit den aromatisierten Sorten – etwa der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-knoblauch\"\u003eKnoblauch-Variante\u003c\/a\u003e für die Pasta-Küche oder der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-zitrone\"\u003eZitronen-Variante\u003c\/a\u003e für Sommergerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht beieinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKevin Forssmann und die Arbequina in Tivissa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKevins Vater kaufte in den 1970er Jahren ein verlassenes Grundstück in Tivissa mit einem kleinen Häuschen und alten Mandel- und Haselnussfeldern. „Azada wurde 2009 geboren, inspiriert von den Erinnerungen an meine Kindheit\", erzählt Kevin Forssmann – die Familie hatte damals begonnen, die Felder mit einer einfachen Hacke neu zu bestellen, was im Spanischen „Azada\" heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Jahre wuchs das Land auf über zwanzig Hektar mit Haselnuss-, Kirsch- und Olivenbäumen, dazu ein kleiner Weinberg. Kevin verdiente sich als Junge sein Taschengeld mit dem Verkauf der Produkte an die örtliche Genossenschaft, ging später ins Berufsleben hinaus und kehrte 2009 zurück, um Azada zu gründen – gemeinsam mit seinem Freund Josep Maria Mallafre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbequina-Olive bleibt heute viele Monate am Baum, bis sie im November die optimale Reife erreicht. Ortsansässige Bauern ernten von Hand und bringen die Oliven in die firmeneigene Mühle, wo sie kalt gepresst werden. Anschließend wird das Öl entweder in die hübschen weißen 225-ml-Aluflaschen oder die 500-ml-Weißblech-Dosen mit dem typischen Azada-Branding gefüllt – biozertifiziert nach EU-Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom verlassenen Grundstück zur Marke mit Anspruch – eine spanische Geschichte mit deutscher Mitarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"225 ml","offer_id":53071193473358,"sku":"045AZA0030","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":59667800293710,"sku":"045AZA0001","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-extra-nativ-225ml.jpg?v=1750979369"},{"product_id":"nobleza-del-sur-day-bio-olivenoel-500ml","title":"DAY Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eNobleza del Sur DAY Bio Olivenöl: einzigartiges Geschmackserlebnis aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNobleza del Sur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDAY Bio Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein kaltgepresstes, natives Olivenöl extra, das aus 100 % Picual-Oliven gewonnen wird. Dieses hochwertige Öl stammt aus biologischem Anbau in der Region Jaén, Andalusien, einer der besten Olivenanbaugebiete Spaniens. Die Oliven werden bereits im Oktober geerntet und innerhalb von nur vier Stunden nach der Ernte schonend verarbeitet, um das Maximum an Frische und Geschmack zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses native Olivenöl extra besticht durch seine fruchtigen und grünen Noten, die an Bananen- und Apfelschale erinnern, gepaart mit einem leicht würzigen und bitteren Abgang. Die ausgewogene Balance macht es zu einer idealen Wahl für verschiedenste Gerichte wie Tapas, Meeresfrüchte, Fisch. Fleisch oder auch Pasta und Pizza. Das Ecologico Day harmoniert ebenfalls hervorragend mit Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino und kann sogar für Desserts wie Schokoladeneis mit Salzflocken verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas zeichent das Nobleza del Sur DAY Olivenöl aus?:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrühe Ernte für maximale Frische: Geerntet im Oktober und innerhalb von 4 Stunden kaltgepresst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Geschmack: Fruchtig, würzig und perfekt ausgewogen, ideal für zahlreiche Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiger biologischer Anbau: Zertifizierte Bio-Qualität aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIntensive Frische durch frühe Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird früh im Jahr geerntet, um die maximale Frische und die intensiven Aromen der Picual-Oliven zu bewahren. Dieser Prozess der frühren Ernte  - cosecha temprana  - sorgt dafür, dass die charakteristischen fruchtigen und grünen Noten erhalten bleiben, die das Öl so besonders machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Einsatz in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner ausgewogenen Geschmacksnoten ist dieses Olivenöl äußerst vielseitig einsetzbar. Es passt perfekt zu Gerichten wie Tapas, Fisch und Meeresfrüchten und kann ebenso zur Verfeinerung von Saucen, Pasta oder sogar Desserts verwendet werden. Der leicht würzige und bittere Abgang bringt zusätzliche Tiefe in jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Bio-Qualität aus Andalusien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird in der Region Jaén unter strengen biologischen Standards produziert. Die sorgsame Pflege der Olivenhaine und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in der herausragenden Qualität dieses Olivenöls wider, das zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat, wie 2022 99 Punkte bei Flos Olei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem ausdruckstarken Etikett siehst du prominent eine Biene, einem wichtigen Tagesbestäuber für die globale Landwirtschaft, abgebildet. Das Insekt ist ein biologischer Indikator für die Gesundheit der Olivenfelder. Durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden sind sie vom Aussterben bedroht. Um so mehr freuen sie sich in den biologisch bewirtschafteten Olivenhainen der Finca Vista Allegre schwirren zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das fruchtige Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl aus Andalusien mit intensiven Kräuter-Noten – ideal für Fisch, Pasta und Tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlivensorte – 100% Picual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt – 0,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft – Jaén, Andalusien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntezeit – Frühe Oktober-Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung – Verarbeitung innerhalb 4 Stunden nach der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt-Pressung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer spanische Landwirtschaft – ES ECO 002 AN\u003c\/p\u003e","brand":"Nobleza del Sur","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071584985422,"sku":"045NOB00010","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nobleza-del-sur-day-bio-olivenoel-500ml.jpg?v=1750984546"},{"product_id":"nobleza-del-sur-night-bio-olivenoel-500ml","title":"NIGHT Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eNobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl: höchste Qualität aus Andalusien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNobleza del Sur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNIGHT Bio Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein erstklassiges, extra natives Olivenöl aus Andalusien, das sich durch seine fruchtige und harmonische Geschmacksnote auszeichnet. Es wird aus einer ausgewählten Mischung von früh geernteten Arbequina- und Picual-Oliven hergestellt und maximal vier Stunden nach der Ernte kaltgepresst, um die Frische und Aromen zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas zeichent das Nobleza del Sur NIGHT Olivenöl aus?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrühe Ernte für maximale Frische: Geerntet im Oktober und innerhalb von 4 Stunden kaltgepresst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtiges Aroma: Noten von grünen Oliven, Gras, Kräutern, Banane und Mandel entfalten sich bei jedem Tropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltiger biologischer Anbau: Zertifizierte Bio-Qualität aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens von der familiengeführten Finca Vista Alegre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIntensive Frische durch frühe Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl wird auf der Finca Vista Alegre in der Region spanischen Jaén früh im Jahr geerntet, um die maximale Frische und die intensiven Aromen der Picual und Arbeiquina Oliven zu bewahren. Der Prozess der frühren Ernte - cosecha temprana - garantiert einen hohen Gehalt an Polyphenolen, die für Bitterkeit und Schärfe des Öls verantwortlich sind, und sorgen so für eine ausgewogene und doch intensive Geschmacksnote. Zwischen 10 und 14 kg Oliven bedarf es für 1 Liter Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Einsatz in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination der frischen, grünen Noten von Picual und der milden Süße der Arbequina-Olive ergibt ein rundes Geschmackserlebnis. Es passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse oder sogar als Finish über Fleisch und Fisch. Der leicht würzige und bittere Abgang bringt zusätzliche Tiefe in jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Bio-Qualität aus Andalusien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird in der Region Jaén unter strengen biologischen Standards produziert. Die sorgsame Pflege der Olivenhaine und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in der herausragenden Qualität dieses Olivenöls wider, das zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat, wie 2022 den Gold Award Olive Japan und 99 Punkte bei Flos Olei für den Olivenölhersteller Nobleza del Sur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas edle Design der Flasche mit dem wunderschönen Etikett der Künstlerin Esther Moreno machen deutlich, dass Nobleza del Sur NIGHT ein Premium Olivenöl ist, das für Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Natur steht. Der Nachfalter ist ein Indikator für die Umweltqualität unserer Pflanzen. Er bestäubt die Blüten, die sich nachts öffnen. Durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden sind sie vom Aussterben bedroht. Doch in den biologisch bewirtschafteten Olivenhainen der Finca Vista Allegre schwirren die Nachfalter zu hauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das fruchtige und ausgewogene Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl aus Andalusien. Perfekt für Salate, gegrilltes Gemüse und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlivensorte – Picual + Arbequina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt – 0,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft – Jaén, Andalusien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntezeit – Frühe Oktober-Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung – Verarbeitung innerhalb 4 Stunden nach der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt-Pressung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer spanische Landwirtschaft – ES ECO 002 AN\u003c\/p\u003e","brand":"Nobleza del Sur","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071585050958,"sku":"045NOB00020","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nobleza-del-sur-night-bio-olivenoel-500ml.jpg?v=1750984550"},{"product_id":"fuara-bioolivenoel-500ml","title":"FUARA Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eOlio Ciccolella FUARA Bio-Olivenöl – reinsortige Leccio del Corno aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eOlio Ciccolella\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFUARA Bio-Olivenöl\u003c\/strong\u003e präsentiert die apulische Ölmühle Ciccolella einen neuen, reinsortigen Charakterkopf: ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der seltenen Sorte Leccio del Corno gewonnen wird. Dieses Bio-Olivenöl steht für Klarheit, Eleganz und einen frischen, grünen Stil, der Apulien von seiner feinsten Seite zeigt – pur, unverfälscht und mit spürbarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist das Besondere am Olio Ciccolella Olivenöl\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Leccio del Corno\u003c\/strong\u003e: Reinsortiges Olivenöl mit eigenständigem, eleganten Aromaprofil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBio aus Apulien\u003c\/strong\u003e: Oliven aus kontrolliert ökologischem Anbau – natürlich und ehrlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrisch \u0026amp; vielseitig\u003c\/strong\u003e: Grünfruchtig, feinwürzig und harmonisch – ideal zum Verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Olivensorte Leccio del Corno – selten, fein, ausdrucksstark\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeccio del Corno gilt als besonders aromatische Sorte mit feiner Balance. In Apulien entfaltet sie ein klares, grünes Profil, das sich durch elegante Bitterkeit, dezente Schärfe und eine lebendige Frische auszeichnet. FUARA bringt diese Eigenschaften in einem reinsortigen Öl auf den Punkt – ein Monovarietal, das den Charakter der Olive unverstellt zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlio Ciccolella ist der erste Ölmüller Apuliens, der ein reinsortiges Olivenöl der besonderen Sorte Leccio del Corno anbietet. FUARA ist so ein monocultivares Bio-Olivenöl extra aus Apulien aus 100 % Leccio del Corno. Frisch, grün und harmonisch-würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFUARA duftet nach frisch geschnittenem Gras, Artischocke und zarter Kräuterwürze, begleitet von Noten grüner Mandel und einem Hauch Zitrusschale. Am Gaumen wirkt es zunächst weich und saftig-fruchtig, bevor eine feine, klare Bitterkeit und ein pfeffriger, aber eleganter Nachhall einsetzen. Das mittelfruchtige Öl bleibt dabei stets harmonisch – ein frisches, präzises Bio-Olivenöl mit überraschender Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Inhaber von Olivo Cioccolella beschreibt dem Geschmack so: “A flavor that recalls the strong, salty wind coming from the sea: the fuara.”\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo kommt FUARA am besten zur Geltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl liebt die Bühne der kalten Küche: über Burrata, Tomatensalat, gedünstetem Gemüse oder auf frischem Brot zeigt es seine grüne Aromatik besonders schön. Es passt ebenso zu Fisch, hellem Fleisch, Hülsenfrüchten oder mediterranen Pastagerichten. Tipp: Ein paar Tropfen über cremige Suppen oder Risotto geben einen feinen, frischen Kick und heben das Gericht auf ein neues Niveau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFUARA von Olio Ciccolella: neues Bio-Olivenöl extra, reinsortig aus Leccio del Corno, einer autochthonen Sorte Apuliens. Grünfruchtig, feinwürzig und elegant – perfekt zum Verfeinern mediterraner Gerichte. Aus der Ernte 2025\/2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – BIO-IT-006 Agricultura Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55293869228366,"sku":"045CIC00509","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/olio-ciccolella-fuara-olivenoel-igp-500ml.jpg?v=1769509109"},{"product_id":"olio-ciccolella-organic-cru-bio-olivenoel","title":"Organic Cru Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eBio-Olivenöl Organic Cru von Olio Ciccolella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eOrganic Cru\u003c\/strong\u003e ist eine exzellente Cuvée aus biologisch angebauten Coratina- und Ogliarola Barese-Oliven, die das Beste der apulischen Öltradition vereint. Während die Coratina-Sorte für ein charakterstarkes, kräftiges Profil sorgt, verleiht die Ogliarola Barese dem Öl eine milde, weiche Note. Das Ergebnis ist ein extrem ausgewogenes natives Olivenöl extra mit einem kräuterig-blumigen Duft, der an Mandel und Kamille erinnert. Am Gaumen entfaltet es feine bittere und würzige Anklänge, die wunderbar zu Rohkost, Salaten und Suppen mit Hülsenfrüchten, aber auch zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Gemüse passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland Italien – Ernte Oktober 2025 – 50% Coratina, 50% Ogliarola Baresea – Säuregehalt 0.21% – Polyphenole 646mg\/Kg – Biologisch zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCiccolella – Tradition und Innovation aus Apulien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1878 pflegt die Familie Ciccolella ihre Olivenhaine in der Provinz Bari, im Herzen der apulischen Olivenproduktion. Mit etwa 8.000 Bäumen widmet sich das Familienunternehmen bereits in der vierten Generation der leidenschaftlichen Pflege der Natur. Die Oliven werden nach strengen Bio-Richtlinien angebaut, von Hand geerntet und innerhalb von nur 6 Stunden in der hauseigenen Mühle in Molfetta schonend gepresst. Das Abfüllen in aromaschützende, dunkle Glasflaschen garantiert ein 100% italienisches Geschmackserlebnis mit dynamischen und sauberen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Leitung von Giuseppe Ciccolella hat sich das Unternehmen zu einem vollständig ökologischen Betrieb entwickelt. Dank einer Photovoltaikanlage arbeitet die Azienda weitgehend energieautark, während der Presskuchen als organischer Dünger zurück auf die Felder geführt wird. Auch die Verpackung folgt dem Nachhaltigkeitsgedanken: Recycelbares dunkles Glas, Aluminiumverschlüsse und Papieretiketten ermöglichen einen Verzicht auf Kunststoff im gesamten Herstellungsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusgezeichnete Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBibenda 2021 – 5 Tropfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGambero Rosso – 2 Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerum – 2 Herzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – BIO-IT-006 Agricultura Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":55351057416526,"sku":"045CIC00254","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":55351057449294,"sku":"045CIC00504","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/organic-cru-bio-olivenoel-250ml-ciccolella.jpg?v=1771595702"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/bio-olivenol.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}