{"title":"Güde Solingen","description":"\u003ch2\u003eGüde Messer – die Solinger Messerschmiede\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Manufaktur Güde in Solingen werden Messer von höchster Qualität hergestellt. 1910 von Karl Güde gegründet wird die Solinger Messerschmiede noch heute in vierter Generation von der Familie Güde geführt. Die viel Erfahrung und Handwerklichem Können werden die Güde Messer aus einem Stück Stahl geschmiedet und von Hand geschliffen und mit den für Güde so typischen Griffen versehen. Präzision, die nicht nur Messerliebhaber und Hobbyköche, sondern auch Profis am Herd begeistern. Die Manufaktur Güde bietet für jeden Verwendungszweck genau das richtige Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – die Alpha-Serie \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir haben uns für die Messer der Alpha-Serie entschieden, denn sie sind perfekt für Profi- und Hobbyköche und bieten eine große Modellvielfalt. Ganz gleich, ob Du die feinpolierten Griffe aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, die sogar spülmaschinenfest sind, bevorzugst, oder doch lieber einen Holzgriff aus Fasseiche oder Olive wünscht, hier kannst Du dein Lieblingsmesser entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf jeden Fall werden die Messer der Serie Alpha aus einem Stück Chrom- Molybdän-Vanadium-Messerstahl geschmiedet. Beim sogenannten Gesenkschmieden wird der gesamte Rohling erhitzt und verformt, bis in weiteren bis zu 55 Arbeitsschritten aus einem geschmiedeten Rohling ein handgefertigtes Manufaktur Messer von Güde wird. Unverkennbares Merkmal des Gesenkschmiede-Verfahrens ist der sogenannte Doppelkropf, die Verdickung des Klingenstahls. Der vordere Kropf schützt die Finger und bringt Balance. Ebenso wie die Verdickung am Griffende für eine ausgewogene Balance sorgt. Denn ein gutes Güde Messer muss nicht nur scharf sein und bleiben, sondern auch ausbalanciert sein und gut in der Hand liegen, damit Du lange ermüdungsfrei damit arbeiten kannst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guede-alpha-zubereitungsmesser-fasseiche-16cm","title":"Alpha Zubereitungsmesser – Fasseiche – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Zubereitungsmesser – mit Griff aus Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Zubereitungsmesser E765\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Zubereitungsmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Zubereitungsmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 27,14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 117g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074151244110,"sku":"070GUE003","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-zubereitungsmesser-fasseiche.jpg?v=1751013190"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-fasseiche-10cm","title":"Alpha Spickmesser – Fasseiche – 10cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Spickmesser – mit Griff aus Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser E764\/10\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alte Münsterländer Wurstmesser, heute als Spickmesser bekannt, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074151276878,"sku":"070GUE002","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-spickmesser-fasseiche-10.jpg?v=1751013193"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-fasseiche-21cm","title":"Alpha Kochmesser – Fasseiche – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser 21cm – mit Griff aus Fasseiche \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser E805\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 311g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074151342414,"sku":"070GUE005","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-kochmesser-21-fasseiche.jpg?v=1751013196"},{"product_id":"guede-alpha-schaelmesser-fasseiche-6cm","title":"Alpha Schälmesser – Fasseiche – 6cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schälmesser – mit Griff aus Fasseiche \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schälmesser E703\/6\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschönen Griff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Schälmesser schält mühelos und sparsam Kartoffeln, Gemüse und Obst, da sich die gebogene, säbelförmige Klinge beim Schälen jeder Rundung anpaßt und somit leicht zu führen ist, darf es eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schälmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 6cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlpha Schälmesser – Daten \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074151407950,"sku":"070GUE001","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-schaelmesser-fasseiche.jpg?v=1751013199"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-fasseiche-16cm","title":"Alpha Kochmesser – Fasseiche – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser 16cm – mit Griff aus Fasseiche \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser E805\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten  \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 28,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 202g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht geeignet für die Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074151932238,"sku":"070GUE004","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-kochmesser-fasseiche.jpg?v=1751013202"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-fasseiche-21cm","title":"Alpha Brotmesser – Fasseiche – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde – Alpha Brotmesser – Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser E430\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weinugt von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074158256462,"sku":"070GUE006","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-brotmesser-fasseiche.jpg?v=1751013250"},{"product_id":"guede-alpha-steakmesser-porterhouse-pom-12cm","title":"Alpha Steakmesser Porterhouse – POM – 12cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Steakmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Steakmesser 1380\/12\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas große Porterhouse Steakmesser zerteilt mit seiner scharfen Klinge wunderbar Steaks und andere Fleischstücke. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Steakmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Steakmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffläng11,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 24,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 114g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074159108430,"sku":"070GUE013","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-steakmesser-porterhouse.jpg?v=1751013252"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-pom-10cm","title":"Alpha Spickmesser – POM – 10cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Spickmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser 1764\/10\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alte Münsterländer Wurstmesser, heute als Spickmesser bekannt, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074159173966,"sku":"070GUE011","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-spickmesser.jpg?v=1751013255"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-pom-21cm","title":"Alpha Kochmesser – POM – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser 1805\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: beidseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 311g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074159206734,"sku":"070GUE008","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-kochmesser-21.jpg?v=1751013258"},{"product_id":"guede-alpha-zubereitungsmesser-pom-16cm","title":"Alpha Zubereitungsmesser – POM – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Zubereitungsmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Zubereitungsmesser 1765\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Zubereitungsmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Zubereitungsmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 27,14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 117g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074159305038,"sku":"070GUE010","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-zubereitungsmesser-16.jpg?v=1751013260"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-pom-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – POM – 32cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Brotmesser 32 cm – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser 1431\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074160746830,"sku":"070GUE007","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-brotmesser.jpg?v=1751013263"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-pom-16cm","title":"Alpha Kochmesser – POM – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser 1805\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. 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Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 28,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 202g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074160812366,"sku":"070GUE009","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-kochmesser-16.jpg?v=1751013266"},{"product_id":"guede-alpha-schaelmesser-pom-6cm","title":"Alpha Schälmesser – POM – 6cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schälmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schälmesser 1703\/06\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas unersätzliche Schälmesser hat eine gebogene, säbelförmige Klinge und schält mühelose Kartoffen, Gemüse und Obst, da es sich beim Schälen jeder Rundung anpaßt und leicht zu führen ist. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schälmesser von Hand geschmiedet und geschärft. Die 6cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schälmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074160877902,"sku":"070GUE012","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-schaelmesser.jpg?v=1751013268"},{"product_id":"guede-alpha-gemuesemesser-pom-9cm","title":"Alpha Gemüsemesser – POM – 9cm","description":"\u003ch2\u003eGüde – Alpha Gemüsemesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Gemüsemesser 1701\/9\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Gemüsemesser ist wohl der kleine Klassiker in der Küche. Es eignet sich für alle typischen Schneidarbeiten: schälen, zerteilen, putzen, in Form schneiden und ist ideal zum Entkernen von Obst und darf in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Gemüsemesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 9cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Gemüsemesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 65g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074190336334,"sku":"070GUE014","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/G-de-1701-09.jpg?v=1751013569"},{"product_id":"guede-alpha-gemuesemesser-olive-9cm","title":"Alpha Gemüsemesser – Olive – 9cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Gemüsemesser – mit Griff aus Olivenholz \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Gemüsemesser X701\/9\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus  Olivenholz\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Gemüsemesser ist wohl der kleine Klassiker in der Küche. Es eignet sich für alle typischen Schneidarbeiten: schälen, zerteilen, putzen, in Form schneiden und ist ideal zum Entkernen von Obst und darf in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Gemüsemesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 9cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Gemüsemesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht geeignet für die Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074191155534,"sku":"070GUE015","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-gemuesemesser-olive.jpg?v=1751013573"},{"product_id":"guede-alpha-santoku-messer-pom-18cm","title":"Alpha Santoku Messer – POM – 18cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Santoku – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Santoku 1746\/18 aus der Alpha Serie hat einen schwarzen Griff aus POM. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Das Santoku ist eine typisch Japanische Klingenform, die ideal für feinste Schneidarbeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse ist.  Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Santoku handgeschmiedet und handgeschärft. Die 18cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Santoku – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 30,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 183g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074191253838,"sku":"070GUE016","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/G-de-Santoku-1746-18.jpg?v=1751013576"},{"product_id":"guede-alpha-schinkenmesser-olive-21cm","title":"Alpha Schinkenmesser – Olive – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schinkenmesser – mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schinkenmesser X765\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schinkenmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Schinkenmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schinkenmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 33cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 187g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074191286606,"sku":"070GUE017","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-schinkenmesser-olive-21.jpg?v=1751013580"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-fasseiche-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – Fasseiche – 32cm","description":"\u003ch2\u003eGüde: das große Alpha Brotmesser mit Griff aus Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser E430\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weinugt von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074191483214,"sku":"070GUE018","price":198.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/G-de-Alpha-Eiche-E432-32.jpg?v=1751013586"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-olive-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – Olive – 32cm","description":"\u003ch2\u003eErlebe bestes Schneiden mit dem großen Güde Alpha Brotmesser Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser 7431\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Num bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Oilvenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranen Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074193154382,"sku":"070GUE019","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/G-de-7431-32.jpg?v=1751013593"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-olive-21cm","title":"Alpha Kochmesser – Olive – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser X805\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 311g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074193875278,"sku":"070GUE030","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/g-de-alpha-olive-x806-21x2SePN39w2J5r.jpg?v=1751013605"},{"product_id":"guede-alpha-schinkenmesser-pom-21cm","title":"Alpha Schinkenmesser – POM – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schinkenmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schinkenmesser 1765\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schinkenmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schinkenmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 33cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 187g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074194006350,"sku":"070GUE031","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/g-de-alpha-1765-21.jpg?v=1751013612"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-olive-16cm","title":"Alpha Kochmesser – Olive – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit Griff aus Olive \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser X805\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 28,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 202g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074254528846,"sku":"070GUE020","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-kochmesser-olive-x805-16.jpg?v=1751014316"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-olive-21cm","title":"Alpha Brotmesser – Olive – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Brotmesser mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser Olive 430\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074254725454,"sku":"070GUE021","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-brotmesser-fasseiche_54374f87-1f93-4d8a-9de6-89c5abcfc60d.jpg?v=1751014318"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-walnuss-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – Walnuss – 32cm","description":"\u003ch2\u003eEntdecke das große Güde Alpha Brotmesser mit Walnuss Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser W431\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Walnuss\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Walnussholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Walnuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit nachhaltigem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Walnussholz einen besonderen Touch. Die Güde Alpha Serie mit Walnussholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Walnussholz. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Walnuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074255315278,"sku":"070GUE022","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-brotmesser-walnuss-w432-42.jpg?v=1751014321"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-olive-10cm","title":"Alpha Spickmesser – Olive – 10cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Spickmesser – mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser X764\/10\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alte Münsterländer Wurstmesser, heute als Spickmesser bekannt, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074255348046,"sku":"070GUE023","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-spickmesser-olive-10cm.jpg?v=1751014324"},{"product_id":"guede-alpha-schaelmesser-olive-6cm","title":"Alpha Schälmesser – Olive – 6cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schälmesser – mit Olivenholze Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schälmesser X703\/6\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Schälmesser schält mühelos und sparsam Kartoffeln, Gemüse und Obst, da sich die gebogene, säbelförmige Klinge beim Schälen jeder Rundung anpaßt und somit leicht zu führen ist, darf es eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schälmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 6cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schälmesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074256691534,"sku":"070GUE024","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-schaelmesser-fasseiche_125b8215-82d3-46d0-bf84-9bff289be8a7.jpg?v=1751014327"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-olive-13cm","title":"Alpha Spickmesser – Olive – 13cm","description":"\u003ch2\u003eAlpha Spickmesser – mit Olivenholzgriff – von Güde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser Olive X764\/13\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha\u003c\/strong\u003e Serie hat einen schönen Griff aus feingemasertem Olivenholz. Es liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Spickmesser, das früher auch als Münsterländer Wurstmesser bezeichnet wurde, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 13cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 13cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 24,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 69g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074257215822,"sku":"070GUE025","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-spickmesser-olive-13cm.jpg?v=1751014330"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-pom-21cm","title":"Alpha Brotmesser – POM – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Brotmesser POM mit schwarzem Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser POM 1430\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Messer aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074257281358,"sku":"070GUE026","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-brotmesser-1430-21.jpg?v=1751014333"},{"product_id":"guede-alpha-gemuesemesser-fasseiche-9cm","title":"Alpha Gemüsemesser – Fasseiche – 9cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Gemüsemesser – Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Gemüsemesser 1701\/9\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Gemüsemesser ist wohl der kleine Klassiker in der Küche. Es eignet sich für alle typischen Schneidarbeiten: schälen, zerteilen, putzen, in Form schneiden und ist ideal zum Entkernen von Obst und darf in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Gemüsemesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 9cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Messer aus Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Gemüsemesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 9cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Fasseiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 65g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074296275278,"sku":"070GUE027","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guede-alpha-eiche-e701-09.jpg?v=1759415156"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/guede-messer-solingen.jpg?v=1768210374","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/guede-solingen.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}