{"title":"Alkoholfrei Prickelnd","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geigers alkoholfreie Prickler mit Frucht und Würze\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eWas bietet Alkoholfrei Prickelnd von Jörg Geiger? Die Auswahl reicht von fruchtbetonten Klassikern über eigenständige Cuvées bis zu Getränken mit Tee, entalkoholisiertem Wein und Kräuterhydrolaten. Süße, Säure und Herbe eröffnen unterschiedliche Wege zum Aperitif und zum Essen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfrei Prickelnd\u003c\/strong\u003e versammelt die kohlensäurehaltigen alkoholfreien Spezialitäten der Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat. Dazu gehören PriSecco, TeaSecco, ViSecco, Virgin Longdrinks und alkoholfreie Cider. Alte Apfel- und Birnensorten bilden für zahlreiche Kompositionen die Grundlage; Blüten, Kräuter und Gewürze bestimmen ihre jeweilige Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreie Aperitifs beginnen bei der Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geigers alkoholfreie Prickler verbinden Obst, Kräuter und Gewürze zu unterschiedlichen Geschmacksprofilen, welche vom saftigen Aperitif bis zur herben Begleitung eines Essens reichen. Wer beim Wort Apfel zuerst an einen süßen Saft denkt, begegnet hier auch seiner säuerlichen Seite; bei der Birne kommt die feine Herbe ihrer Gerbstoffe hinzu. Diese Gerbstoffe sind jene Bestandteile, welche den Mund leicht trocken erscheinen lassen können. Frucht, Säure, Würze bekommen so ihr eigenes Gewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Haustür werden die letzten Jacken abgelegt, die Gäste begrüßen sich. Ein Aperitif darf diesen Auftakt mit Duft und Frische begleiten, später braucht er neben einem Gericht vielleicht mehr Zurückhaltung oder einen kräftigeren Gegenpart. Genau darin liegt der Reiz dieser Auswahl. Jörg arbeitet in seiner \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eManufaktur in Schlat\u003c\/a\u003e mit sehr verschiedenen Zutaten und Verfahren. Die gemeinsame Kohlensäure verbindet die Getränke, ihr Charakter entsteht jeweils anders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePriSecco und Cuvées zeigen verschiedene Handschriften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißduftig, Rosenzauber, Rotfruchtig und Apfelsinfonie bilden den vertrauten Kreis der \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-klassiker-saisonales\"\u003ePriSecco Klassiker und saisonalen Kompositionen\u003c\/a\u003e. Weißduftig bringt helle Frucht und Kräuternoten zusammen, Rosenzauber setzt auf Apfel, Rose und Minze. Bei Rotfruchtig stehen dunkle Beeren und Sauerkirsche im Vordergrund, während die Apfelsinfonie den säurebetonten Apfel mit einer deutlich würzigeren Seite zeigt. Bereits diese Namen führen in ganz unterschiedliche Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-cuvees\"\u003enummerierten Cuvées\u003c\/a\u003e stehen als eigene Linie daneben. Eine Nummer bezeichnet dabei eine bestimmte Komposition, keine Rangfolge. So verbindet die Cuvée Nr. 21 Apfel und Birne mit gerösteter Gerste und Heublumen, die Nr. 29 ergänzt die Obstbasis um Hagebuttenmark. Mal treten malzige Töne auf, mal eine vollreife Frucht. Die \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-bio-produkte\"\u003eBio-Auswahl\u003c\/a\u003e führt quer durch mehrere Linien und macht die entsprechend gekennzeichneten Getränke gemeinsam zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTee, Wein und Hydrolate erweitern das Spektrum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtwas herber wird der Weg beim \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-teasecco\"\u003eTeaSecco Weiß und Rosé\u003c\/a\u003e. Im weißen TeaSecco stehen den Säften von Apfel, Birne und Pfirsich grüne Teenoten gegenüber. Der Tee gibt dem fruchtigen Auftakt einen anderen Verlauf. Für Weinnoten öffnet sich die \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-visecco\"\u003eViSecco-Auswahl\u003c\/a\u003e: Sauvignon Blanc verbindet entalkoholisierten Wein mit Fruchtsäften, Kräutern und Blüten. Sein Duft erinnert an frisches Gras und Zitrusfrüchte, der Geschmack verbindet lebhafte Säure mit floralen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-virgin-longdrinks\"\u003eVirgin Longdrinks\u003c\/a\u003e arbeiten Dzin Bitter und Aecht Kimmel mit Hydrolaten, also aromatischen Destillaten auf Wasserbasis. Wacholder prägt den Dzin, Kümmel den Kimmel. Beide kommen bereits mit Kohlensäure in die Flasche und können direkt eingeschenkt werden. Als eigene Aperitivo-Komposition steht \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/products\/manufaktur-joerg-geiger-limalfi-aperitivo-italiano-alkoholfrei\"\u003eLimalfi mit Zitronenfrische\u003c\/a\u003e in dieser Auswahl; seine Rezeptur verbindet entalkoholisierten Chardonnay mit Frucht, Tee und Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Geschmack führt durch Aperitif und Menü\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du einen duftigen Auftakt suchst, kannst du bei Weißduftig mit seiner hellen Frucht und den Holunderblütennoten beginnen. Ziegenfrischkäse mit Rosmarin greift seine Kräuterseite auf. Rosenzauber begleitet Taboulé mit Minze oder ein Schokoladen-Himbeertörtchen; Rotfruchtig setzt dunkle Frucht neben Wild mit Preiselbeeren. Für Currygerichte oder gebratenen weißfleischigen Fisch bringt die Apfelsinfonie eine säurebetonte, würzige Richtung mit. So entscheidet das Essen mit, welche Flasche auf den Tisch kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Vergleich hilft es dir, zuerst zwischen fruchtiger Süße, lebhafter Säure und deutlicher Herbe zu wählen. Danach werden Blütenduft, Tee oder Wacholder zur feineren Frage. Für die genannten PriSecco-Klassiker sind acht bis zehn Grad und ein Sektglas angegeben; Limalfi wird mit sechs bis acht Grad etwas kühler serviert. Bei der Alkoholauslobung zählt immer die einzelne Flasche: Die Kategoriebezeichnung alkoholfrei ist keine pauschale Zusage von 0,0 % vol für sämtliche Getränke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Frühlingsduft bis zum festlichen Birnenauftakt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Jahreszeiten bringen eigene Akzente. Frühlingsduft vereint Apfel und Erdbeere mit Waldmeister und Holunderblüte, Sommerbirne zeigt Birnenfrucht neben Kamille und Linde. Später folgen Mirabellengold und Winterbirnentraum mit ihren jeweiligen Frucht- und Gewürznoten. Ein Teller Erdbeeren steht in der Mitte, jeder schiebt sein Glas ein Stück näher. Solche kleinen Tischmomente brauchen keinen großen Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine andere Art von Auftakt steht die alkoholfreie Champagner Bratbirne, benannt nach der alten Birnensorte. Ihr Birnenschaumwein wird auf der Hefe gereift und anschließend entalkoholisiert; sie ist derzeit ausverkauft. Die eigene Auswahl \u003ca href=\"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-champagner-bratbirne-blanc-de-blanc-alkoholfrei\"\u003eBratbirne und Blanc de Blanc alkoholfrei\u003c\/a\u003e beschreibt diese Richtung genauer. Zwischen Birne, Kräutern und Blüten bleibt genug Raum für einen Abend, an dem das Gespräch länger dauert als der erste Aperitif.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-weiss-alkoholfrei-bio","title":"PriSecco Bio-Weiß – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Bio-Weiß – weiße Blüten \u0026amp; feine Herbe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Bio-Weiß von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Bio-Aperitif, der Apfel und Quitte mit einem Duft nach weißen Blüten verbindet. Seine zurückhaltende Süße findet in der frischen Säure und dem herb ausklingenden Geschmack einen Gegenpol für den Auftakt eines Essens.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Bio-Weiß\u003c\/strong\u003e ist ein prickelndes Getränk auf Apfelsaftbasis von Manufaktur Jörg Geiger; die Flasche fasst 750 ml. Trauben- und Quittensaft ergänzen die Frucht, während Blütenauszüge und weißer Tee die Komposition prägen. Das biozertifizierte Produkt ist vom Hersteller als vegan ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeiße Blüten eröffnen einen herben Ausklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim PriSecco Bio-Weiß führt die Manufaktur Jörg Geiger den Duft reifer Früchte und weißer Blüten mit einer zurückhaltenden Süße und spürbarer Säure zusammen. Zunächst entsteht ein heller, blumiger Eindruck, der auch an Honig erinnert, und das Bild einer Obstschale unter blühenden Zweigen kommt in den Sinn. Auf der Zunge bleibt die Frucht zugänglich, während sich die herbe Seite allmählich deutlicher zeigt. Apfel, Quitte und Traube bilden dafür den fruchtigen Boden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gerbstoffe geben dem mittellangen Ausklang seine Kontur; zwischen dem ersten Duft und dem letzten Eindruck liegt damit ein merklicher Wechsel: Vorne steht die Blüte, hinten bleibt eine trockener wirkende Spur. Die dezente Süße verbindet beide Seiten, ohne die Säure zu verdecken, und so erschließt sich der Charakter über den Verlauf eines Schlucks. Das Glas beginnt duftig und endet etwas herber, als es die reifen Fruchtnoten zunächst erwarten lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKühl eingeschenkt beginnt der erste Gang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den PriSecco Bio-Weiß im Sektglas, gekühlt auf acht bis zehn Grad. Für den Tisch nennt der Hersteller Vorspeisen und zeigt außerdem Käse sowie Desserts als passende Richtungen. Du kannst das blumige Profil zum Auftakt einsetzen und bei der Speisenauswahl die herbe Seite mitdenken. Noch stehen die Teller leer, während der erste Duft bereits über dem Glas hängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine kleine Vorspeise kannst du Ziegenfrischkäse auf geröstetes Brot streichen und dünne, im Ofen gegarte Quittenspalten darauflegen. Ein paar Rosmarinnadeln verbinden den herzhaften Teller mit der pflanzlichen Seite des Aperitifs; die Quitte nimmt seine Fruchtbasis auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRichte die Häppchen auf einer flachen Platte an und schenke erst ein, wenn alle am Tisch sitzen. So beginnt das Essen mit warmem Brot, kühlem Käse und einem Glas, dessen blumiger Duft neben den kräftigeren Röstaromen seinen eigenen Platz bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrüh geerntete Trauben setzen einen Säureakzent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger verwendet für diese Komposition unreif geerntete Rieslingtrauben und alte, säurebetonte Apfelsorten. Die Fruchtauswahl trägt damit gezielt zur Frische bei, während Birkenblätter und weißer Tee die Akazien- und Holunderblüten ergänzen. Jörg Geiger stellt dem weichen Duft eine bewusst lebendige Basis gegenüber; die Quitte gehört als weiterer Fruchtsaft zu dieser Abstimmung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Bio-Reihe bekommt eine weißfruchtige Seite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApfel, Quitte und Akazienblüte bilden die drei Leitmotive dieser Bio-Variante. Mit der Quitte bekommt die helle Fruchtrichtung einen eigenständigen Schwerpunkt innerhalb der Reihe. Bio-Weiß bringt damit einen blumigen Aperitif an den Tisch, dessen herbere Seite auch nach dem duftigen Beginn erkennbar bleibt und die Frucht begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073524785486,"sku":"026MAN284","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623847100750,"sku":"026MAN284_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-weiss-alkoholfrei.jpg?v=1751006595"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rose-alkoholfrei-bio","title":"PriSecco Bio-Rose – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Bio-Rose – Rosenblüte, Himbeere \u0026amp; frische Minze\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Bio-Rose von Manufaktur Jörg Geiger ist eine blumig-fruchtige Bio-Komposition ohne Alkohol, deren Apfelbasis von Rose und Minze begleitet wird. Himbeere und Brombeere erweitern das Fruchtbild, während die spritzige Art einen duftigen Aperitif zu frischen Beeren entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Bio-Rose\u003c\/strong\u003e verbindet Apfelsaft mit Beerensäften, Rosenwasser und Minzauszügen zu einem alkoholfreien Getränk von Manufaktur Jörg Geiger, abgefüllt in eine Flasche mit 750 ml. Diese prickelnde Bio-Variante ist vegan und zeigt im Geschmack eine Verbindung aus Fruchtsüße, frischer Säure und floralen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosenblüte und Minze begegnen sich im Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm PriSecco Bio-Rose bringt die Manufaktur Jörg Geiger einen deutlichen Rosenduft mit frischer Apfel- und Himbeerfrucht sowie einem kühl wirkenden Minzakzent zusammen. Die Blüte prägt den ersten Eindruck, dahinter wird die Frucht erkennbar, und das Duftbild erinnert an einen Tisch mit Beeren und einer einzelnen Rose in der Vase. Im Mund halten sich süße und säuerliche Eindrücke gegenseitig in Bewegung. Rosenwasser und Minzauszüge setzen die beiden prägenden pflanzlichen Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Minze setzt dabei einen frischen Akzent, während die Rose auch im Geschmack wiederkehrt; zwischen beiden bleibt Raum für die Beerenfrucht. Der Charakter wirkt leicht und spritzig; die Kohlensäure unterstützt diese Richtung, während die florale Note dem Aperitif sein eigenes Thema gibt und die Apfelsäure es lebendig hält. Wer beim Riechen zunächst die Rose wahrnimmt, findet im nächsten Schluck auch die fruchtige Grundlage wieder. Beides gehört zu derselben Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrische Beeren begleiten das erste Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den PriSecco Bio-Rose pur als Aperitif einschenken oder zu einer Schale frischer Beeren reichen. Als Trinktemperatur nennt der Hersteller acht bis zehn Grad; dazu empfiehlt er das Sektglas. Ein paar Beeren auf dem Tisch nehmen das Fruchtmotiv auf; mehr braucht es für diesen Auftakt nicht. Die Rose bleibt dabei im Getränk präsent, die Früchte liefern den vertrauten Bezug auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen kleinen Beerenteller kannst du Himbeeren und Brombeeren mit einigen frischen Minzblättern anrichten und dazu einen Löffel Naturjoghurt reichen. Die Früchte greifen die Saftkomposition auf, während die Minze auf dem Teller das pflanzliche Motiv im Glas wiederholt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoll es herzhaft beginnen, bietet sich ein Salat aus gegarter Roter Bete, Apfel und wenig Ziegenfrischkäse an. Schneide den Apfel erst kurz vor dem Anrichten in feine Spalten; neben den erdigen Rübennoten bleibt seine frische Frucht klar erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMinze und Gewürze stimmen die Rose ab\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger stimmt die Rosenblüte mit Minzauszügen ab und nennt Vanille sowie Muskatblüte für die Abrundung. Die Gewürze stehen hinter dem deutlichen Rosenduft und ergänzen dessen florale Richtung. Rosenwasser und Minze geben der Komposition zwei klar unterscheidbare pflanzliche Akzente: die Blüte auf der einen, die frische Kräuterseite auf der anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Rose bleibt eine eigene Variante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRose und Minze geben dieser Bio-Komposition einen eigenen Platz neben Bio-Weiß mit seinen hellen Blüten und Bio-Rot mit seinem herberen Beerenprofil. Die Beerenfrucht bleibt hier eng mit der Rose verbunden, die Apfelbasis trägt den frischen Verlauf. Für einen Auftakt mit blumigem Duft erhält die Reihe damit eine rosafarbene Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526620494,"sku":"026MAN285","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623847461198,"sku":"026MAN285_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rose-alkoholfrei.jpg?v=1751006609"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rot-alkoholfrei-bio","title":"PriSecco Bio-Rot – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Bio-Rot – rote Beeren \u0026amp; würzig-herber Nachhall\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Bio-Rot von Manufaktur Jörg Geiger ist ein dunkelroter Bio-Aperitif mit lebendiger Säure, Beerenfrucht und würzig-herbem Ausklang. Apfel, Johannisbeere und Aronia bilden zusammen mit weiteren Säften die fruchtige Grundlage, während Mädesüß und Teeauszüge der alkoholfreien Komposition zusätzliche Facetten geben.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Bio-Rot\u003c\/strong\u003e ist eine alkoholfreie, prickelnde Bio-Komposition aus der Manufaktur Jörg Geiger; angeboten wird sie in der 750-ml-Flasche. Die Apfelsaftbasis wird durch rote Früchte, Kräuter und Teeauszüge ergänzt. Der Hersteller kennzeichnet das Getränk als vegan und beschreibt seinen Charakter als säuerlich und herb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRote Frucht trifft auf eine würzige Mitte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco Bio-Rot von Manufaktur Jörg Geiger verbindet im Duft rote Beeren mit frischen, herben Anklängen und führt am Gaumen in eine würzige Mitte. Die Frucht bleibt der Einstieg, die Säure bringt Bewegung in den Schluck, und dahinter zeigt sich eine weichere, ätherisch wirkende Seite. Das Glas erinnert damit eher an Beeren neben einem Kräuterbund als an eine reine Fruchtschale. Mädesüß und Teeauszüge gehören zur aromatischen Zusammenstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm weiteren Verlauf tritt die Herbe stärker hervor und bleibt bis zum Ausklang präsent. Die rote Frucht verschwindet dabei nicht schlagartig, sie bekommt eine würzige Begleitung. Der Nachhall wirkt trocken und gibt dem Getränk eine klare Richtung zum Essen; ein erster Schluck zeigt vor allem die Frische; mit dem nächsten lässt sich die Kräuterseite genauer verfolgen. Gerade zwischen der fruchtigen Nase und dem herberen Ende liegt die Eigenart dieser Bio-Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDunkles Fleisch gibt der Herbe Raum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den PriSecco Bio-Rot führt der Hersteller dunkles Fleisch sowie Rind und Kalb als Speisenrichtungen an. Du kannst ihn daher auch zum Hauptgang einsetzen. Schenke ihn in ein Sektglas ein, nachdem du ihn auf acht bis zehn Grad gekühlt hast. Auf einem gedeckten Tisch mit warmen Speisen setzt die dunkle Farbe einen eigenen Akzent; die frische Säure begleitet den würzigen Charakter des Essens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine pflanzliche Tischidee sind kräftig gebratene Pilze mit Thymian auf kleinen Kartoffelrösti, daneben einige gedünstete rote Zwiebeln. Damit stellst du der Beerenfrucht ein herzhaftes Gericht gegenüber und gibst der Kräuterseite des Getränks einen eigenen Bezug auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Runde mit mehreren kleinen Gängen kannst du die Rösti bereits anrichten und den Aperitif erst unmittelbar davor einschenken. Das warme, knusprige Essen und das kühle Glas wechseln sich ab; die frische Säure bleibt dabei das verbindende Motiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMädesüß und Tee erweitern die Fruchtbasis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger wählt hier Mädesüß als charaktergebendes Kraut, hinzu kommen Auszüge aus Rooibos- und Pu-Erh-Tee. Apfel, Johannisbeere, Traube, Birne und Aronia bilden die Saftgrundlage, auf der diese pflanzlichen Akzente aufbauen. Jörg Geiger ordnet die einzelnen Komponenten über Frucht, Säure und Würze zu einem Verlauf, der zum Ende hin deutlich herber wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAronia prägt das rote Bio-Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAronia und Mädesüß geben Bio-Rot innerhalb der Bio-Reihe einen deutlich eigenen Schwerpunkt. Die dunkle Frucht steht neben einer würzigen Kräuterseite, die zum Ausklang hin an Gewicht gewinnt. Damit erhält auch ein Menü mit herzhaften Hauptgängen eine fruchtgeprägte alkoholfreie Begleitung, deren Charakter vom ersten Beerenduft bis zum herberen Ende erkennbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526686030,"sku":"026MAN283","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623850115406,"sku":"026MAN283_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rot-alkoholfrei.jpg?v=1751006612"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-23-rhabarber-apfel-blueten-alkoholfrei","title":"Cuvée Nr. 23 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Cuvée Nr. 23 – Rhabarber, Apfel \u0026amp; Blüten\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCuvée Nr. 23 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Aperitif mit Rhabarberfrucht, frischem Apfel und zartem Blütenduft. Seine präsente Säure und der herbe Nachklang begleiten Spargelsalat mit Erdbeeren sowie Gerichte mit rohem Lachs oder Thunfisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Nr. 23\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Fruchtaperitif von Manufaktur Jörg Geiger in der Flasche mit 750 ml. Rhabarber- und Apfelsaft bilden die Grundlage; Rosen- und Apfelblüten setzen florale Akzente. Ampfer und Oxalis unterstützen den frischen Charakter der Komposition mit ihrer ausgeprägten Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRhabarber und Blüten halten die Frische lebendig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nr. 23 der Manufaktur Jörg Geiger stellt eine klare Rhabarbersäure in den Mittelpunkt und verbindet sie mit dem Geschmack frischer Äpfel. Schon der Duft lässt den Rhabarber erkennen, darüber liegen zarte Eindrücke von Rosen und Apfelblüten. Diese blumige Seite bleibt eine Begleitung der Frucht und gibt der ausgeprägten Frische eine duftige Kontur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bleibt die Säure präsent, unterstützt von Ampfer und Oxalis. Dazu kommt ein herber Nachklang, der dem Apfel eine deutlich andere Richtung gibt als einem rein süß-fruchtigen Getränk. Die Wirkung ist leicht und beweglich, während die Säure den Schluck lange begleitet. Wer ausgeprägte Frische sucht, findet hier den bestimmenden Zug dieser Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rhabarberstängel liegt auf dem Brett, daneben ein Korb frischer Äpfel. Über der frischen Frucht schwebt ein leiser Blütenduft. Im Glas bleibt die Säure wach, während der herbe Schluss die zarten floralen Eindrücke begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAm Tisch begleiten frische Vorspeisen die Säure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu einem Spargelsalat mit Erdbeeren kannst du die Cuvée gut gekühlt einschenken. Die Verbindung aus Gemüse und Frucht greift ihre frische, säurebetonte Seite auf. Für Gerichte mit rohem Lachs oder Thunfisch nennt die Manufaktur Jörg Geiger ebenfalls eine passende Begleitung. So lässt sich eine Vorspeisenfolge rund um klare, wenig überlagerte Aromen zusammenstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée wird bei empfohlenen acht bis zehn Grad im Sektglas serviert. Auch zum Auftakt eines Essens hat diese Cuvée ihren Platz. Ein gedeckter Tisch, die ersten Teller und ein kühles Glas ergeben dafür einen einfachen Rahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlüten setzen einen gezielten Akzent im Saft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRhabarber und Apfel bilden gemeinsam die Grundlage der Rezeptur. Die beiden Blütenarten ergänzen sie in kleinen Mengen und setzen florale Akzente. Die Manufaktur Jörg Geiger nutzt hier die unterschiedlichen Seiten der Zutaten: Rhabarber gibt die prägende Frische, Apfel den vertrauten Fruchtgeschmack und die Blüten einen zarten floralen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kohlensäure bringt die prickelnde Textur hinzu. Die Blüten öffnen den Duft, der Rhabarber bestimmt den Geschmack. Dazwischen liegt der frische Apfel, dessen Frucht die säurebetonte Komposition bis in den herben Schluss begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Fruchtaperitif führt Wiesenobst und Rhabarber zusammen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelsaft dieser Cuvée wird aus Schwäbischem WiesenObst hergestellt. Die regionale Obstgrundlage trifft auf Rhabarber, der den eigenständigen Charakter dieser Nummer bestimmt. Die Manufaktur Jörg Geiger verbindet so einen vertrauten Apfelton mit der Frische von Stängelgemüse und dem Duft zweier Blütenarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls säurebetonter Auftakt im Sortiment Alkoholfrei Prickelnd passt die Cuvée zu einer frischen Vorspeisenfolge. Rosen- und Apfelblüten bleiben dabei duftige Begleiter, während der Rhabarber auch am Ende des Schlucks präsent ist. Der herbe Nachklang hält die Verbindung zwischen Glas und Teller lebendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526817102,"sku":"026MAN0323","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623851524430,"sku":"026MAN0323_6","price":72.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-23-alkoholfrei.jpg?v=1751006625"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-8-stachelbeere-unreifer-apfel-alkoholfrei","title":"Cuvée Nr. 8 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 class=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Cuvée Nr. 8 – Stachelbeere \u0026amp; unreifer Apfel\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote class=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCuvée Nr. 8 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein stachelbeerfrischer, alkoholfreier Aperitif, bei dem Stachelbeere und Apfel den frischen Ton angeben. Mostbirne rundet die Komposition ab, während ausgewählte Kräuter den herben Nachklang um eine grüne, duftige Seite ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Nr. 8\u003c\/strong\u003e ist ein prickelndes Getränk aus Stachelbeer-, Apfel- und Birnensaft, abgefüllt in die Flasche mit 750 ml. Manufaktur Jörg Geiger verfeinert die Frucht mit Douglasienspitzen und Wiesenkräutern. Lebhafte Säure, zurückhaltende Süße und ein langer herber Ausklang bestimmen den Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStachelbeere verbindet Fruchtsäure mit grünen Kräutern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Cuvée Nr. 8 von Manufaktur Jörg Geiger treffen deutlich erkennbare Stachelbeeren auf frischen Apfel und ein fein abgestuftes, grünes Kräuteraroma. Der Duft bleibt fruchtig, zeigt daneben aber auch die vegetabile Seite der Douglasie. Wiesenkräuter erweitern dieses Bild, ohne die Stachelbeere als prägende Frucht aus dem Blick zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Schluck führt Apfel und Stachelbeere zusammen. Die Säure setzt einen lebendigen Akzent, während die Süße im Hintergrund bleibt und den Fruchteindruck abrundet. Zum Ende gewinnt die herbe Seite an Gewicht. Sie hält länger an und gibt dem Getränk eine Kontur, die über den ersten fruchtigen Eindruck hinausreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Schale frisch gepflückter Stachelbeeren steht auf einer sommerlichen Tafel, daneben ein Zweig aus dem Kräutergarten. Im Glas kommt erst die Frucht, dann zieht die grüne Würze nach. Der herbe Ausklang hält beide Seiten noch einen Augenblick zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeeresfrüchte und Beerendesserts greifen die Frucht auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Garnelen oder Hummer mit eingelegten Tomaten kannst du die Cuvée als frischen Gegenpart servieren. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt außerdem Lachs mit Wassermelone als Kombination. Zur salzigen Meeresfrucht kommen säuerliche Tomaten, zum Lachs die Wassermelone. Im Glas greift die Stachelbeere diese frische Fruchtseite auf, während der Kräuterton den Bissen begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Rhabarber- oder Beerendessert kannst du Alkoholfrei Prickelnd mit Stachelbeerfrische servieren. Bei acht bis zehn Grad kommt die Cuvée ins Sektglas. Damit bleibt die Auswahl flexibel zwischen Vorspeise und Dessert, solange die fruchtige Frische des Gerichts einen erkennbaren Bezug zur Stachelbeere behält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDouglasie und Wiesenkräuter erweitern die Saftbasis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Fruchtbasis wird bei der Manufaktur Jörg Geiger mit Douglasienspitzen, Bronzefenchel, Borretsch und Schafgarbe verfeinert. Diese Auswahl erklärt, warum neben den Fruchtsäften auch grüne und kräuterartige Eindrücke auftreten. Die Birne übernimmt dabei eine andere Aufgabe als die Stachelbeere und bringt Fülle sowie eine abrundende Süße in die Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Apfel- und Birnensaft weist die Produktdeklaration Schwäbisches WiesenObst aus. Die eingesetzte Kohlensäure ergänzt die Saftkomposition um das Prickeln. Ausschlaggebend für die Eigenart bleibt die Verbindung einer klar erkennbaren Beerenfrucht mit Douglasie, Bronzefenchel und Schafgarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Birne rundet Stachelbeere und Apfel ab\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Cuvée Nr. 8 setzt die Manufaktur Jörg Geiger der Stachelbeere eine abrundende Mostbirne zur Seite. Ihre Fülle verbindet die deutliche Beerenfrucht mit der Säure der alten Apfelsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Süße bleibt zurückhaltend, die Kräuter ziehen eine grüne Spur durch den Geschmack. Im langen herben Ausklang treffen beide Seiten wieder zusammen. Neben Meeresfrüchten zählt dabei die Frische, zu einem Beerendessert steht die Stachelbeere stärker im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528389966,"sku":"026MAN0207","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623854866766,"sku":"026MAN0207_6","price":72.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-8-alkoholfrei.jpg?v=1751006637"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-20-mostbirne-wacholder-schlehe-alkoholfrei-bio","title":"Bio Cuvée Nr. 20 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Bio Cuvée Nr. 20 – Mostbirne, Wacholder \u0026amp; Schlehe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBio Cuvée Nr. 20 von Manufaktur Jörg Geiger ist eine alkoholfreie Birnenkomposition mit würzigem Wacholder und herber Schlehe. Ihr Duft verbindet rote Beeren mit pfeffrigen Anklängen und eröffnet eine aromatische Begleitung zu geräuchertem Speck und kräftigem Wild.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Cuvée Nr. 20\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Fruchtaperitif von Manufaktur Jörg Geiger in der Flasche mit 750 ml. Birnen- und Apfelsaft bilden die Grundlage; Brombeere ergänzt die dunkle Frucht. Das vegane Bio-Getränk greift die Nachbarschaft von Streuobstwiesen, Wacholderheiden und Heckensäumen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWacholder setzt einen würzigen Akzent zur Birne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Cuvée Nr. 20 der Manufaktur Jörg Geiger verbindet den Eindruck reifer Birne mit roten Beeren und einer deutlich erkennbaren Wacholderwürze. Im Duft erscheinen außerdem Nuancen, die an Rhabarber erinnern. Hinter den pfeffrigen Tönen bleibt die Birne reif und weich, daneben zeigen sich die dunkleren Beeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen führt die Birne mit reifer Frucht in ein herbes Geschmacksbild. Süße Anklänge begleiten diesen Auftakt, bevor kräuterartige Bitterkeit und der würzige Wacholder stärker hervortreten. So entsteht eine Abfolge aus Frucht, Herbe und Würze, deren einzelne Teile nebeneinander erkennbar bleiben. Die pfeffrige Seite des Dufts gibt dafür bereits einen Hinweis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Rand einer kargen Wacholderheide liegt ein Obstkorb, zwischen den Birnen leuchten dunkle Beeren. Das Glas daneben duftet würzig und reif. Auf den ersten fruchtigen Eindruck folgt ein herber Zug, der die Wacholdernote noch einmal deutlich hervortreten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeräucherte Aromen begegnen herber Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu geräuchertem Speck kannst du die Verbindung aus Birnenfrucht und Wacholder besonders gezielt einsetzen. Die Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt außerdem Rehfilet mit geräuchertem Kartoffelpüree und Wacholdersauce. Hier zieht sich die Würze durch Glas und Teller, während die reife Frucht einen weiteren Akzent zur kräftigen Speise setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenke die Cuvée bei acht bis zehn Grad ein. Als Gläser werden ein Burgunderglas oder ein Sektglas genannt. Wenn du ein Menü mit dunklem Fleisch planst, lässt sich diese Nummer daher gut beim Hauptgang einordnen; auch eine kleine Vorspeise mit geräuchertem Speck knüpft an ihre Charakteristik an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMostbirne gibt dem Fruchtaperitif seine Grundlage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Cuvée steht die Mostbirne im Mittelpunkt. Ihr Saft trägt die Komposition, ergänzt durch Apfel und die dunklen Fruchttöne von Schlehe und Brombeere. Bei der Zusammenstellung erhält jede Frucht einen eigenen Platz: Die reife Birne eröffnet, während Beeren und Wacholder die herbe, würzige Seite bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kräuternoten führen den Geschmack über die reine Frucht hinaus. Besonders der Wacholder setzt einen pfeffrigen Akzent, der schon im Duft erscheint und am Gaumen wiederkehrt. Die Kohlensäure bringt Bewegung in die Saftkomposition. So lässt sich der Birnenton im Glas verfolgen, auch wenn die Würze im Nachklang deutlicher hervortritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Schwäbische Alb prägt die Idee der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAn der Schwäbischen Alb grenzen alte Obstwiesen vielerorts an Wacholderheiden und Heckensäume. Diese Landschaft inspirierte die Manufaktur Jörg Geiger zu ihrer Verbindung von Mostbirne, Schlehe, Brombeere und Schafgarbe. Das Nebeneinander von Baumobst, Beeren und Kräutern wird im Glas zum gemeinsamen Geschmacksbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer bei Alkoholfrei Prickelnd eine Begleitung zu geräucherten Speisen sucht, findet hier reife Frucht mit eigenständiger Herbe. Die Landschaftsidee bleibt dabei konkret: Birne und Beeren geben den fruchtigen Rahmen, Wacholder und Kräuter setzen die würzigen Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528521038,"sku":"026MAN0286","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623855292750,"sku":"026MAN0286_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-20-bio.jpg?v=1751006639"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-21-apfel-birne-heublumen-alkoholfrei-bio","title":"Bio Cuvée Nr. 21 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Bio Cuvée Nr. 21 – Apfel, Birne \u0026amp; Heublumen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBio Cuvée Nr. 21 von Manufaktur Jörg Geiger ist eine alkoholfreie Komposition mit reifem Apfel, Birne und gerösteter Gerste. Auf den fruchtigen Auftakt folgt ein vollmundiger Malzton, der kräftigen Weichkäse, Wildblumenkäse und Vitello Tonnato aromatisch begleitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Cuvée Nr. 21\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Bio-Fruchtaperitif von Manufaktur Jörg Geiger in der Flasche mit 750 ml. Heublumen und Kräuter ergänzen die Saftbasis. Die vegane Rezeptur verwendet Demeter-Nacktgerste und verbindet die Früchte der Streuobstwiese mit Getreide, Blüten und würzigen Akzenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrischer Apfel findet zu weichen Malznoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bio Cuvée Nr. 21 von Manufaktur Jörg Geiger folgt auf einen fruchtigen Beginn ein zunehmend vollmundiger Eindruck von weich geröstetem Getreide. Im Duft stehen zunächst reifer Apfel und Birne, dazu kommen Anklänge an frisches Korn und Kornblumen. Eine zitronig wirkende Frische hält diesen Duft beweglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack beginnt leicht und fruchtbetont. Im weiteren Verlauf tritt die Gerste deutlicher hervor und bringt ihre malzige Art ein. Der Nachklang bleibt weich und voll, sodass sich die Cuvée während eines Schlucks spürbar entwickelt. Die Getreidenote ergänzt die Früchte und gibt ihnen einen warm wirkenden Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrot und Käse stehen auf dem Tisch, ein Krug mit Wiesenblumen rückt zur Seite. Aus dem Glas steigt ein heller, reifer und fruchtiger Duft auf. Dann bleibt ein warmer Getreideton, weich und malzig, während der frische Beginn noch im Gedächtnis ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKräftiger Käse greift die malzige Seite auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu kräftigem Weichkäse kannst du diese Cuvée als fruchtigen Begleiter mit einer getreidigen Note einschenken. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt zudem Wildblumenkäse und Vitello Tonnato. Damit reicht die Auswahl von einer kleinen Käsetafel bis zu einer kalten Vorspeise, bei der die würzige Sauce einen eigenen Akzent setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcht bis zehn Grad sind als Trinktemperatur empfohlen. Du kannst zwischen Sektglas und Burgunderglas wählen. Für einen Abend mit mehreren Käsesorten bietet sich ein eigenes Glas zur kräftigeren Auswahl an; die Kombination aus Apfel, Birne und malzigem Ausklang bleibt dabei der sensorische Bezugspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeröstete Nacktgerste gibt der Frucht mehr Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeröstete Demeter-Nacktgerste gibt dieser Rezeptur ihren handwerklichen Schwerpunkt. Durch sie erhält die Frucht einen malzigen Gegenpart, der sich besonders in der Mitte und am Ende des Schlucks zeigt. Zusammen mit Heublumen und Kräutern entsteht eine vielschichtige Verbindung, deren einzelne Aromen nacheinander hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gerste bleibt dabei als Getreideton erkennbar. Apfel und Birne tragen den frischen Beginn, während die Röstung einen warm wirkenden Akzent setzt. Dieser Verlauf macht die Cuvée am Tisch interessant: Zum ersten Bissen Käse kommt Frucht, danach bleibt der weichere Malzton bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Fruchtaperitif verbindet Wiesenobst mit Heublumen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne stammen hier aus Schwäbischem WiesenObst. Die Manufaktur Jörg Geiger nimmt mit Heublumen und Getreide weitere Aromen auf, die an Wiesen und Felder erinnern. Im Duft begegnen sich reife Früchte und frisches Korn; die Gerste gibt der Komposition ihre volle, malzige Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Käsetafel bringt diese Cuvée aus dem Sortiment Alkoholfrei Prickelnd einen getreidig-würzigen Ton ins Glas. Zwischen dem Duft der Blüten und dem weicheren Ausklang bleibt die helle Frucht präsent. So begleitet sie kräftigen Käse ebenso wie die würzige Sauce eines Vitello Tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528553806,"sku":"026MAN0321","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623857094990,"sku":"026MAN0321_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-21-bio.jpg?v=1751006642"},{"product_id":"joerg-geiger-champagner-bratbirne-alkoholfrei","title":"C.-Bratbirne – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger C.-Bratbirne alkoholfrei – reife Birnenfrucht \u0026amp; Brioche-Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eC.-Bratbirne von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Birnenaperitif mit feinen Dörrbirnennoten, weißem Blütenduft und Anklängen von Brioche. Die Basis reift nach einer zweiten Gärung auf der Flasche, wird anschließend entalkoholisiert und mit dem Saft hochreifer Birnen abgerundet.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eC.-Bratbirne\u003c\/strong\u003e ist ein entalkoholisiertes, birnenschaumweinhaltiges Getränk von Manufaktur Jörg Geiger in 750 ml. Die verwendete Obstsorte heißt Champagner Bratbirne. Nach Gärung und Hefelager wird der Alkohol durch Vakuumdestillation entzogen; Birnensaft, Kräuter und Gewürze ergänzen die Basis zu einer feinperligen Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirne und Hefelager begegnen sich im Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie C.-Bratbirne von Manufaktur Jörg Geiger verbindet den Duft ihrer namensgebenden Birnensorte mit Noten gedörrter Früchte, weißen Blüten und feinen Anklängen an Brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas mehrjährige Hefelager hinterlässt eine eigene Spur. Zwischen der Birnenfrucht und den Blüten liegt eine gebäckartige Note, die den Duft erweitert. Es ist das Bild einer reifen Birne neben einem noch duftenden Stück Hefegebäck. Die Aromen stehen nah beieinander, ohne dass die Frucht ihre erkennbare Eigenart verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen beschreibt der Hersteller eine zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Dazu kommen dezente Gerbstoffnoten, die bis in den Nachhall reichen. Die feine Perlage hält das Zusammenspiel in Bewegung. So wechseln sich Frucht, Säure und eine zarte herbe Kontur ab, während die Birne den Mittelpunkt behält. Die längere Reifung auf der Hefe ergänzt diese Frucht um eine zweite, ruhigere Ebene und verleiht dem Duft seine besondere Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin feiner Auftakt vor dem ersten Teller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif kannst du diesen Birnenbegleiter für sich einschenken und der Verbindung von Frucht und Hefenoten einen eigenen Platz geben. Zu sehr feinen, leichten Fischgerichten empfiehlt ihn auch die Manufaktur. Ein kleiner erster Teller reicht als kulinarisches Gegenüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 °C; serviert wird im Sektglas. Ein festlich gedeckter Tisch braucht dafür wenig Begleitung: kühle Gläser, ein leichter Fischgang und Zeit für den ersten Schluck. Die dezente Gerbstoffnote bleibt dabei ebenso wahrnehmbar wie die weiche Anmutung der Birnenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZwei Gärungen gehen dem Alkoholentzug voraus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung lässt Manufaktur Jörg Geiger die handverlesenen Birnen zunächst nachreifen. Dieses sogenannte Schwitzen soll die Entwicklung ihrer Aromen unterstützen. Erst anschließend werden die Früchte gepresst und der Saft vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der ersten Gärung folgt eine zweite auf der Flasche. Dort reift die Basis über Jahre auf der Hefe, bevor die Flaschen geöffnet werden und die Vakuumdestillation den Alkohol entzieht. Zum Abrunden kommt Saft besonders reifer, bereits leicht angetrockneter Birnen derselben Sorte hinzu. Die Birne begleitet damit den gesamten Weg, von der ersten Gärung bis zur abschließenden Verfeinerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEine alte Weinbirne bleibt der feste Mittelpunkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Obstsorte Champagner Bratbirne trägt ihren Namen nach Herstellerangabe seit 1797 und wurde schon früh für Schaumwein verwendet. Hier steht sie als Sorte für Herkunft und Geschmack der Frucht. Der Name bezeichnet die Birne, aus der die Komposition entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger baut bei der C.-Bratbirne auf diese besondere Eignung zur Vergärung und auf die spätere Reifung der Basis. Dass am Ende nochmals Saft derselben Frucht hinzukommt, hält die Sortenidee durch alle Herstellungsschritte hindurch zusammen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528586574,"sku":"026MAN0013","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623836156238,"sku":"026MAN0013_6","price":160.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/joerg-geiger-champagner-bratbirne-alkoholfrei_0a1c9c89-08b8-42be-9c26-60eca9f994c9.jpg?v=1751009218"},{"product_id":"prisecco-geschenkset-die-klassiker-alkoholfrei","title":"PriSecco Geschenkset – 2 Klassiker alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Geschenkset – Rotfruchtig \u0026amp; Weißduftig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Geschenkset 2 Klassiker von Manufaktur Jörg Geiger ist eine von nur Gutes zusammengestellte Auswahl der alkoholfreien Sorten Weißduftig und Rotfruchtig. Zwei Flaschen im Präsentkarton mit handgebundener Schleife verbinden eine kräuterbetonte helle Frucht mit einer dunkelbeerigen Variante; eine Produktbeschreibung liegt dem Geschenk bei.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Geschenkset – 2 Klassiker alkoholfrei\u003c\/strong\u003e enthält bei nurGutes je eine Flasche Weißduftig und Rotfruchtig aus der Manufaktur Jörg Geiger. Jede Flasche enthält 750 ml. Zum Geschenk gehören ein Präsentkarton mit handgebundener Schleife und eine Beschreibung der beiden prickelnden, auf Fruchtsaft basierenden Sorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHelle Kräuterfrucht steht neben dunklen Beeren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas PriSecco Geschenkset mit zwei Klassikern der Manufaktur Jörg Geiger verbindet den kräuterbetonten Weißduftig mit Rotfruchtig, dessen dunkle Beerenaromen von Limette und Quitte begleitet werden. Weißduftig duftet nach Kräutern und Holunderblüten, dazu kommen reife Apfel-Birnen-Noten und eine feine Kräuterwürze. Im Geschmack verbinden sich Traube und Pfirsich mit einer weichen Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRotfruchtig setzt einen anderen Schwerpunkt. Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere und Holunderbeere prägen den Duft und die Frucht im Geschmack. Quitte und Limette bringen leichte Herbe und frische Säure hinzu. Feine Kohlensäure begleitet beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei kleine Gläser nebeneinander zeigen den Unterschied schon vor dem ersten Schluck. Ein Glas duftet heller und kräuterbetonter, das andere führt zur dunklen Beerenfrucht. Das Set bietet damit eine überschaubare Auswahl für einen gemeinsamen Aperitif. Die beiden Sorten bleiben eigenständig und können auch im weiteren Verlauf eines Essens unterschiedliche Aufgaben übernehmen, von einer Käsevorspeise bis zu einem Dessert mit Waldbeeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie zwei Sorten begleiten unterschiedliche Teller\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeißduftig empfiehlt Manufaktur Jörg Geiger unter anderem zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin und zu Desserts mit exotischen Früchten. Rotfruchtig wird zu feinen Wildgerichten mit Preiselbeeren oder zu dunklen Schokoladen-Waldbeerendesserts genannt. Du kannst das Geschenk deshalb für einen gemeinsamen Abend mit unterschiedlichen Gängen auswählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeide Sorten werden bei acht bis zehn Grad im Sektglas empfohlen. Schon zum Ankommen lassen sich zwei kleine Ausschankmengen gegenüberstellen. Später kann jede Flasche zu dem Teller zurückkehren, dessen Kräuter- oder Fruchtrichtung sie aufgreift. Der Präsentkarton bleibt dabei einfach auf der Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei eigenständige Saftkompositionen bilden das Paar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Weißduftig arbeitet Manufaktur Jörg Geiger mit einer Apfel-Birnen-Basis, ergänzt durch Traubensaftkonzentrat, Pfirsich- und Zitronensaft sowie Holunderblüten und Kräuter. Rotfruchtig verbindet Apfel und Birne mit Sauerkirsche, Schwarzer Johannisbeere und weiteren Fruchtkomponenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Geschenk stellt zwei eigenständige Rezepturen nebeneinander. Jede Flasche behält dabei ihren eigenen Fruchtcharakter, von den hellen Kräuternoten bis zur dichten Beerenaromatik. Im Glas bleibt Weißduftig bei heller Frucht und Würze, während Rotfruchtig seine dunkelbeerige und leicht herbe Seite ausspielt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003enur Gutes verpackt zwei Klassiker gemeinsam\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas PriSecco Geschenkset ist eine Zusammenstellung von nurGutes mit Getränken der Manufaktur Jörg Geiger. Je eine Flasche der beiden Sorten liegt im Präsentkarton; die handgebundene Schleife und die beigefügte Beschreibung gehören zur bestehenden Set-Ausführung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo lässt sich eine kleine Auswahl verschenken, die am Tisch unmittelbar geöffnet werden kann. Als Mitbringsel für Gastgeber oder als Geschenk zu einem Essen geben die zwei unterschiedlichen Fruchtrichtungen Anlass zum gemeinsamen Ausschenken. Weißduftig und Rotfruchtig bleiben dabei die verbindlich benannten Bestandteile dieses Sets.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"2x 750 ml","offer_id":53073534779726,"sku":"026MAN0014","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-geschenkset-gruen-overhead-20261021.png?v=1792590718"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-12-alkoholfrei","title":"Bio Cuvée Nr. 12 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 class=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Bio Cuvée Nr. 12 – Schwarzriesling \u0026amp; Johannisbeerzweige\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote class=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBio Cuvée Nr. 12 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein fein pikanter, alkoholfreier Traubenaperitif mit Schwarzriesling und Johannisbeerzweigen. Rote Beerenanklänge und frische Säure treffen auf eine krautige Würze, während ein leicht scharfer Nachklang der fruchtigen Komposition einen eigenen Abschluss gibt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Cuvée Nr. 12\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies, prickelndes Bio-Traubengetränk mit 750 ml je Flasche. Manufaktur Jörg Geiger mazeriert Schwarzrieslingtrauben mit gehackten Johannisbeerzweigen und presst sie anschließend. Apfelsaft und Gewürze ergänzen die Komposition mit ihrem fruchtigen, krautigen und fein pikanten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRote Beeren treffen auf einen fein pikanten Ausklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Cuvée Nr. 12 der Manufaktur Jörg Geiger zeigt ein fruchtiges Bild aus dunklen Trauben, roten Beeren und einer deutlich krautigen Würze. Bereits im Duft kommen Anklänge an rote Paprika hinzu. Sie beschreiben eine aromatische Facette und geben der Traubenfrucht eine andere Richtung als eine ausschließlich süße Saftkomposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen erinnert die frische Säure an rote Johannisbeeren. Die Trauben steuern süßliche Eindrücke bei, danach treten die würzigen und kräuterartigen Seiten stärker hervor. Zum Ende bleibt eine leichte Schärfe zurück. Der Verlauf führt dadurch von Frucht und Säure zu einer pikanten Kontur, die sich besonders beim Nachschmecken erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Trauben liegen neben einer herbstlichen Vorspeisenplatte, aus der Küche zieht würziger Duft an den Tisch. Im Glas beginnt es fruchtig. Danach bleibt ein kleiner pikanter Akzent, der Lust auf den nächsten Bissen macht und die Traubenfrucht lange begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWürzige Saucen geben der Traubenfrucht einen Rahmen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu gebratenem Kalb mit einer würzigen Sauce kannst du die Cuvée als alkoholfreie Begleitung einplanen. Die Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt außerdem Wildgeflügel sowie fruchtbetonte Vorspeisen mit dunklem Fleisch. Die Kombination knüpft an den Wechsel von Traubenfrucht und pikanter Würze an, der den Geschmack des Getränks prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Rinder- oder Thunfischtatar wird als Speisenpartner genannt. Bei acht bis zehn Grad kommt die Cuvée ins Sektglas. So lässt sie sich schon zur Vorspeise einsetzen; die Auswahl des passenden Tellers darf sich anschließend an ihrer krautigen und leicht scharfen Seite orientieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJohannisbeerzweige kommen schon in der Presse hinzu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas besondere Herstellungsdetail beschreibt die Manufaktur Jörg Geiger sehr konkret. Die Schwarzrieslingtrauben werden zusammen mit gehacktem Johannisbeerholz in der Presse mazeriert und danach schonend gepresst. Die Zweige sind damit Bestandteil des Verfahrens und stehen auch ausdrücklich in der Zutatenliste dieser Bio-Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Ansatz unterscheidet sich von einer bloßen Kombination zweier Fruchtsäfte. Johannisbeerzweige begleiten die Trauben bereits vor dem Pressen. Die krautige Würze begleitet die Frucht dadurch bereits im Duft und zieht sich bis in den pikanten Abschluss. Apfelsaft ergänzt die gewonnene Traubenbasis im fertigen Getränk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfrei Prickelnd mit Schwarzriesling und pikanter Würze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Bio Cuvée Nr. 12 verwendet die Manufaktur Jörg Geiger Schwarzrieslingtrauben als Saftbasis. Ihre süßliche Frucht steht neben der frischen, johannisbeerartigen Säure und den krautigen Tönen der Zweige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer leicht scharfe Abschluss hält die Komposition lebendig. Neben einem würzigen Fleischgang bleibt die Traube erkennbar, während die Kräuterseite nachzieht. Das Glas führt so von der Frucht zum pikanten Akzent, ohne den frischen Eindruck aufzugeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073535435086,"sku":"026MAN0216","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623857488206,"sku":"026MAN0216_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-12-alkoholfrei.jpg?v=1751006728"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-11-unreifer-apfel-eichenlaub-alkoholfrei","title":"Cuvée Nr. 11 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 class=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Cuvée Nr. 11 – Unreifer Apfel \u0026amp; Eichenlaub\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote class=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCuvée Nr. 11 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein apfelbetonter, alkoholfreier Aperitif mit Eichenlaubnoten und einer fein zitronig wirkenden Säure. Holzige, kräuterartige Aromen und Gerbstoffe begleiten die reife Apfelfrucht und sorgen für einen langen, frischen und herben Ausklang.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Nr. 11\u003c\/strong\u003e vereint Apfelsaft, Birnensaft und Eichenlaubextrakt in einer Flasche mit 750 ml. Manufaktur Jörg Geiger komponiert daraus ein alkoholfreies, prickelndes Apfelgetränk, ergänzt durch Kräuter und Gewürze. Ausgeprägte Frucht, eine zitronig wirkende Säure und Gerbstoffe geben ihm seine herbe Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfelfrucht gewinnt durch Holznoten eine herbe Kontur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nr. 11 der Manufaktur Jörg Geiger führt von einem intensiven Duft reifer Äpfel zu holzigen Anklängen und einem deutlich frischen Nachhall. Zwischen der Frucht zeigen sich Kräuter und würzige Töne. Der Apfel bleibt dabei klar erkennbar und erhält durch diese Begleiter eine herbe, vielschichtige Kontur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist satt von Apfel geprägt. Eine fein zitronig wirkende Säure begleitet ihn, anschließend werden die Gerbstoffe spürbar. Diese holzig-herbe Seite reicht bis in den langen Ausklang und lässt die Frucht weniger weich erscheinen. Duft und Geschmack greifen ineinander, setzen aber unterschiedliche Schwerpunkte zwischen Reife, Frische und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Korb Äpfel steht auf einem Holztisch, draußen raschelt trockenes Laub. Im Glas beginnt es saftig, dann zieht eine herbe Spur durch die Frucht. Der Wechsel bleibt auch nach dem Schluck wahrnehmbar und macht den Eichenlaubcharakter zu einem wichtigen Teil des Gesamtbilds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePilze und gebratener Fisch begleiten die Holznoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Aperitif servierst du Alkoholfrei Prickelnd mit Apfelfrucht, Eichenlaubnoten und frischem Nachhall. Zu Trüffelnudeln oder gebratenem Fisch führt die Manufaktur Jörg Geiger sie ebenfalls als Begleitung auf. Die würzigen, holzigen Anklänge bieten dabei einen Bezug zu Gerichten, deren Aroma über eine reine Frucht- oder Gemüsenote hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch eine Kaninchenterrine mit gebratenen Waldpilzen gehört zu den genannten Kombinationen. Im Sektglas und auf acht bis zehn Grad gekühlt kommt die Cuvée an den Tisch. Auf einer kleinen Vorspeisentafel können Terrine und Pilze den Anfang machen, während die Cuvée die herbe Apfelseite im Glas beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEichenlaubextrakt ist ein konkreter Rezepturbestandteil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger verwendet für diese Nummer einen Aromaextrakt aus Eichenlaub. Das Eichenlaub gibt der Komposition ihr eigenes Thema. Zwischen satter Apfelfrucht und zitroniger Frische bleibt seine holzig-herbe Note stehen und verlängert den Geschmack bis in den Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel- und Birnensaft stammen laut Deklaration aus Schwäbischem WiesenObst. Zusammen mit Kräutern, Gewürzen und Kohlensäure entsteht daraus ein Fruchtgetränk, bei dem die Gerbstoffwirkung zur Gestaltung gehört. Der Apfel bildet den tragenden Geschmack, das Eichenlaub setzt den herben Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReifer Apfel und frische Säure bleiben nebeneinander\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nr. 11 der Manufaktur Jörg Geiger zeigt im Duft reife Äpfel und im Geschmack eine frische, zitronige Säure. Die satte Frucht steht dadurch neben einer deutlich herben Kontur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Eichenlaub zieht sich bis in den langen Nachhall. Zum gebratenen Fisch kann diese frische Seite hervortreten, neben Waldpilzen die würzig-holzige. Der Apfel hält beide Eindrücke zusammen und bleibt als Fruchtbasis der Komposition präsent.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073535467854,"sku":"026MAN0217","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623858733390,"sku":"026MAN0217_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-11-alkoholfrei.jpg?v=1751006731"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-7-alkoholfrei","title":"Cuvée Nr. 7 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 class=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Cuvée Nr. 7 – Zwetschge, Birne \u0026amp; Zitronenverbene\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote class=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCuvée Nr. 7 von Manufaktur Jörg Geiger ist eine prickelnde, alkoholfreie Fruchtkomposition aus Hauszwetschge und Gelbmöstler Birne mit Zitronenverbene. Feine Fruchtsüße, Kräuterfrische und winterlich wirkende Gewürze begleiten den weichen Ausklang und eröffnen Verbindungen zu Wildterrinen und warmen Zwetschgendesserts.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Nr. 7\u003c\/strong\u003e ist die Birnen-Zwetschgen-Komposition von Manufaktur Jörg Geiger, abgefüllt mit 750 ml je Flasche. Die Hauszwetschgen werden früh geerntet, während die Gelbmöstler Birnen ihre Reife erreichen. Zitronenverbene und Gewürze ergänzen das prickelnde, alkoholfreie Getränk um Frische und einen würzigen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZwetschge führt von saftiger Frucht zu warmer Würze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Cuvée Nr. 7 der Manufaktur Jörg Geiger duften reife Zwetschgen neben frischer Zitronenverbene und Gewürzen, die an die Winterküche erinnern. Die Zwetschge bleibt das deutlich erkennbare Zentrum des Dufts. Die Kräuter setzen einen helleren Akzent darüber und halten das warme Gewürzbild in Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Trinken beginnt die Komposition mit feiner Süße von Birne und Zwetschge. Eine leichte Säure und das erfrischende Kräuteraroma begleiten die Frucht, danach wird der Verlauf weicher. Die Gewürze bleiben im Nachklang erhalten. So liegen saftige und würzige Eindrücke nah beieinander, ohne dass eine einzelne Note den ganzen Schluck bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Tisch dampft ein Zwetschgencrumble, am Rand wartet ein kühles Glas. Aus dem Ofen kommt Wärme, aus dem Glas ein frischer Kräuterzug. Die vertraute Frucht verbindet beide Seiten und macht die Kombination zu einer stimmigen Möglichkeit für einen herbstlichen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfrei Prickelnd zu Wildterrine und warmen Desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Wildterrine mit Preiselbeeren oder Zwetschgen kannst du mit dieser Cuvée begleiten. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt solche fruchtigen Komponenten ausdrücklich. Die Zwetschge im Glas greift das Thema des Tellers auf, während die Zitronenverbene einen frischen Akzent zur herzhaften Vorspeise beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Dessert kommen Zwetschgencrumble, Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster oder Topfenknödel infrage. Schenke die Cuvée bei acht bis zehn Grad ein, wahlweise im Sektglas oder Burgunderglas. So kann der kühle Begleiter neben dem warmen Teller stehen und mit derselben Frucht eine zweite Temperatur und Textur ins Spiel bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZwei Früchte werden zu unterschiedlichen Reifezeiten verbunden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Herstellungsdetail liegt bei dieser Nummer bereits in der Ernte. Mitte September erreicht die Gelbmöstler Birne nach Beschreibung der Manufaktur Jörg Geiger ihre Reife. Die Hauszwetschge wird zur selben Zeit vorzeitig geerntet und bringt dadurch ein anderes Verhältnis von Süße und Säure mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Zwetschge hebt der Hersteller die geringere Süße und höhere Säure dieser frühen Ernte hervor. Die reife Birne und die früher gelesene Zwetschge bringen dadurch unterschiedliche Fruchtcharaktere in dieselbe Komposition ein. Die Kräuter unterstützen anschließend die frische Seite der fertigen Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Gelbmöstler Birne öffnet den Schluck weich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Cuvée Nr. 7 trägt die Gelbmöstler Birne die Saftbasis der Manufaktur Jörg Geiger. Die Hauszwetschge gibt ihren reifen Duft und ihre frischere Säure dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feine Fruchtsüße eröffnet weich, bevor die Zitronenverbene einen helleren Zug hineinbringt. Am Ende bleiben die Gewürze. Zwischen Wildterrine und warmem Zwetschgendessert kann sich derselbe Fruchtton durch den Abend ziehen, einmal herzhaft begleitet, einmal neben einem süßen Teller.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536483662,"sku":"026MAN0103","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859159374,"sku":"026MAN0103_6","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-7-alkoholfrei.jpg?v=1751006734"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-15-mostbirne-apfel-kaffee-alkoholfrei","title":"Cuvée Nr. 15 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 class=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Cuvée Nr. 15 – Mostbirne, Apfel \u0026amp; Kaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote class=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCuvée Nr. 15 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein kaffeewürziger, alkoholfreier Birnenaperitif mit Apfel und Kaffee, dessen Charakter malzige und rauchige Eindrücke prägen. Düfte nach Karamell und Kastanienblüte erweitern die Komposition und schaffen Verbindungen zu herzhaften wie süßen Kaffeegerichten.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Nr. 15\u003c\/strong\u003e verbindet Birnen- und Apfelsaft mit einem Kaffee-Kaltauszug; die Flasche enthält 750 ml. Manufaktur Jörg Geiger gibt diesem alkoholfreien, prickelnden Getränk damit eine rauchige und malzige Richtung. Gewürze einschließlich Walnussschalen ergänzen die Fruchtbasis und den eigenständigen aromatischen Charakter des Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaffee bringt malzige Tiefe in die Birnenfrucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nr. 15 der Manufaktur Jörg Geiger verbindet Birnen- und Apfelsaft mit Kaffee, dessen Duft an Kastanienblüte, Karamell und auch Tabak erinnert. Die warmen Duftnoten treffen auf die Fruchtgrundlage aus Birnen- und Apfelsaft. Nach dem Kaltauszug bleiben charakteristisch rauchige Töne in der Komposition erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen hat die malzige Seite einen bestimmenden Auftritt. Der Kaffee gibt dem Getränk damit einen anderen Schwerpunkt als eine gewöhnliche helle Fruchtkomposition. Rauch, Malz und die süßlich wirkenden Duftnoten stehen nebeneinander, während Birne und Apfel die Saftbasis bilden. Besonders der aromatische Übergang zwischen Frucht und Röstcharakter macht diese Nummer unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Teller Tiramisu kommt auf den Tisch, Kakao liegt auf der Creme. Daneben steigt aus dem kühlen Glas ein kaffeewürziger Duft auf. Der vertraute Ton erscheint hier in einer anderen Form und verbindet Dessert und Getränk über das gemeinsame Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaffee zieht sich vom Hauptgang bis zum Dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Kalbsfilet im Kaffeemantel kannst du die Cuvée als alkoholfreie Begleitung servieren. Die Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt grundsätzlich Speisenkombinationen mit Kaffee, von Vorspeisen bis zum Dessert. Ein aromatischer Faden führt damit durch das Essen, während die saftbasierte Komposition eine eigene Textur beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum süßen Abschluss kommen Tiramisu oder Kaffeeeis infrage. Ebenso werden Gerichte mit gerösteten Haselnüssen und anderen Nüssen genannt. Gekühlt auf acht bis zehn Grad servierst du ihn im Burgunder- oder Sektglas. Neben einem nussigen Gericht findet die malzige Seite einen weiteren aromatischen Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Kaltauszug macht die Kaffeeart zum Thema\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger beschreibt den verwendeten Kaffee als Spezialität aus der Parzelle Manacal. Für die Cuvée wird ein Kaltauszug hergestellt und anschließend abgepresst. Als charakteristisches Ergebnis nennt der Hersteller rauchige Noten, die in der fertigen Komposition wahrnehmbar bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Arbeitsschritt ist der konkrete handwerkliche Schwerpunkt der Nummer fünfzehn. Er verbindet die Kaffeezubereitung mit der Welt der Fruchtsäfte. Birne und Apfel tragen die Basis, während der Kaffee sein eigenes Duftbild beisteuert. Die Walnussschalen sind in der Gewürzkomponente der Zutatenliste ausdrücklich aufgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirne und Kaffee begegnen sich auch zum Dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nr. 15 der Manufaktur Jörg Geiger bringt Kaffee auf eine Grundlage aus Birne und Apfel. Der malzige, rauchige Charakter bleibt dabei ihr deutlichster Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben einem Kaffeedessert bleibt derselbe Duft im Raum, doch im Glas kommen Frucht und kühle Kohlensäure hinzu. Ein Löffel Tiramisu, dann Alkoholfrei Prickelnd aus dem Glas: Das vertraute Aroma kehrt wieder und zeigt sich zwischen Creme, Kakao und Fruchtsaft jedes Mal anders.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536516430,"sku":"026MAN0213","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859487054,"sku":"026MAN0213_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-15-alkoholfrei.jpg?v=1751006737"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-10-mostbirne-wilder-holunder-alkoholfrei","title":"Cuvée Nr. 10 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 class=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Cuvée Nr. 10 – Mostbirnen \u0026amp; wilder Holunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote class=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCuvée Nr. 10 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein holunderbetonter, alkoholfreier Fruchtaperitif mit Mostbirne und wildem Holunder. Dunkle Beerenfrucht, feine Süße und eine gerbstoffbetonte Würze verbinden sich zu einem vollmundigen Charakter, der kräftige Wildgerichte und dunkelfruchtige Desserts begleitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Nr. 10\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Birnen-Holunder-Aperitif, abgefüllt in Flaschen mit 750 ml von Manufaktur Jörg Geiger. Mostbirnensaft trägt die Basis, Holundersaft prägt die dunkle Frucht. Kräuter, Eichenlaub, Gewürze und Kohlensäure ergänzen die Komposition mit ihrem langen, gerbstoffbetonten und würzigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHolunderbeere und Gerbstoffe geben dem Schluck Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nr. 10 der Manufaktur Jörg Geiger zeigt intensive Holunderbeeren im Duft und verbindet sie mit Anklängen an Marzipan, Tonkabohne und Nüsse. Diese feinen Begleitnoten liegen hinter der dunklen Beerenfrucht. Sie geben der ersten Begegnung eine warme, süßlich wirkende Richtung, ohne den Holunder zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bleibt die Holunderbeere vollmundig. Eine feine Süße begleitet sie, anschließend treten Gerbstoffe und Würze stärker hervor. Sie geben dem Mittelstück und dem langen Nachklang Struktur. Der Eindruck verändert sich dadurch im Verlauf eines Schlucks, von dunkler Frucht zu einer zunehmend herben und würzigen Kontur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Tisch steht eine Holunderbeerentarte, daneben ein Löffel helles Eis. Im Glas antwortet die dunkle Frucht, während die Würze noch nach dem Schluck bleibt. Die Cuvée kann solche kräftigen Aromen aufnehmen und ihnen eine prickelnde, fruchtige Begleitung an die Seite stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKräftige Wildgerichte vertragen dunkle Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu einem kräftigen Wildgericht kannst du diese Cuvée einsetzen, wenn Holunderfrucht und herbe Struktur zum Teller passen. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt Wild als Speisenbegleitung ausdrücklich. Damit liegt ihr Platz bei Gerichten, die einen aromatisch präsenten Partner vertragen und Raum für würzige Beerentöne lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Dessertkombination wird Holunderbeerentarte mit Tonkabohneneis empfohlen. Für diese Cuvée sind acht bis zehn Grad empfohlen, dazu eine Sektflöte oder ein Burgunderglas. In einem Menü mit Alkoholfrei Prickelnd kann sich der Holunder vom herzhaften Teil des Essens bis zur Tarte ziehen und dabei unterschiedliche Seiten der Cuvée zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEichenlaub setzt zwischen den Früchten einen herben Ton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMostbirnensaft steht in der Rezeptur der Manufaktur Jörg Geiger an erster Stelle, gefolgt vom Holundersaft. Eichenlaub, Kräuter und Gewürze vervollständigen diese Basis. Das Eichenlaub ist als tatsächliche Zutat deklariert und passt zu dem beschriebenen gerbstoffbetonten Verlauf der Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft öffnen Marzipan- und Tonkabohnenanklänge eine weichere, fast dessertartige Seite. Beim Trinken rücken dagegen die Holunderbeere und die herbe Struktur in den Vordergrund. Für die Birnensaftbasis weist die Manufaktur Schwäbisches WiesenObst aus; zugesetzte Kohlensäure bringt die prickelnde Textur hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie dunkle Frucht reicht bis zum letzten Bissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger verbindet in der Cuvée Nr. 10 den Mostbirnensaft mit deutlich hervortretender Holunderfrucht. Feine Süße und Gerbstoffe halten den Geschmack zwischen weicher Frucht und herber Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu einer Holunderbeerentarte wiederholt sich der dunkle Fruchtton auf dem Teller. Das Tonkabohneneis greift die duftige Seite auf, während im Glas der längere würzige Nachhall bleibt. So begleitet die Cuvée auch einen aromatisch kräftigen Abschluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536549198,"sku":"026MAN0218","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859880270,"sku":"026MAN0218_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-10-alkoholfrei.jpg?v=1751006740"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-sommerbirne-alkoholfrei","title":"PriSecco Sommerbirne – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Sommerbirne – reife Birne, Linden- \u0026amp; Kamillenblüte\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Sommerbirne von Manufaktur Jörg Geiger ist ein birnenbetonter Aperitif ohne Alkohol mit weicher Frucht und zarten Blütendüften. Kamille und Linde begleiten die reife Birne, während ihre Gerbstoffe und der eingesetzte Grünhafer dem süßen Charakter einen eigenen Rückhalt geben.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Sommerbirne\u003c\/strong\u003e kommt in der 750-ml-Flasche als prickelndes Getränk auf Birnensaftbasis aus der Manufaktur Jörg Geiger. Kamillen- und Lindenblütenwasser ergänzen die Frucht und verleihen ihr einen floralen Akzent. Auch Grünhafer gehört zur Rezeptur; der Hersteller weist Gluten als Allergen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReife Birne bekommt eine zarte Blütenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der PriSecco Sommerbirne stellt die Manufaktur Jörg Geiger den weichen Geschmack reifer Birne in den Mittelpunkt und ergänzt ihn um duftige Blütennoten. Kamille und Linde geben der Nase eine helle, sommerliche Richtung, und das Bild einer geöffneten Obstschale am gedeckten Gartentisch liegt nahe. Im Mund bleibt die Birne deutlich erkennbar, mit einer Süße, die den ersten Eindruck bestimmt. Kamillen- und Lindenblütenwasser sind dafür eigens ausgewiesene Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaneben entsteht eine dezente Herbe, die dem weichen Fruchtbild eine Kontur gibt. Die birneneigenen Gerbstoffe tragen zur Struktur bei, während der Grünhafer den Nachhall voller erscheinen lässt. Zwischen Blütenduft und Fruchtfülle bleibt das Thema durchgehend bei der Birne; der florale Auftakt ist fein gezeichnet und begleitet die Frucht über den Schluck. So entwickelt sich aus einem klaren Birnenmotiv ein Aperitif, bei dem auch die zurückhaltenderen Töne bis zum Schluss mitsprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSalat und Käse greifen das Birnenmotiv auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühle die PriSecco Sommerbirne auf acht bis zehn Grad und wähle zum Einschenken ein Sektglas. Als Begleitung nennt der Hersteller Blattsalate mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten Birnenspalten. Du kannst auch reifen Blauschimmelkäse mit Birnengelee dazu reichen. Für den süßen Abschluss empfiehlt der Hersteller Rhabarberdesserts; auf dem Tisch kann die Birne damit im Glas und auf dem Teller wiederkehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen kleinen Salatteller kannst du milde Blätter mit gebratenen Birnenspalten und Ziegenfrischkäse anrichten; ein paar geröstete Walnüsse setzen einen kräftigeren Akzent. Halte das Dressing zurückhaltend, damit Birne und Käse ihr eigenes Aroma behalten und die Blütennoten im Glas noch Raum finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Käsegang bietet sich ein kleines Stück Blauschimmelkäse auf geröstetem Brot an, dazu dünn geschnittene frische Birne. Stelle Brot und Obst getrennt bereit, sodass jeder Bissen etwas anders ausfällt und die Birne einmal pur, einmal neben dem kräftigen Käse erscheint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemahlener Grünhafer trägt den Nachhall\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger ergänzt die Birnenbasis um gemahlenen Grünhafer, ein prägendes Detail dieser Rezeptur, das ausdrücklich mit der Fülle im Ausklang verbunden wird. Kamillen- und Lindenblütenwasser setzen daneben den Duftakzent. Die Kombination bleibt in ihrer Frucht eindeutig, erhält aber durch Getreide und Blüten zwei unterschiedlich wirkende Ergänzungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSommerbirne hat eine eigene Getreidekomponente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sortenname öffnet den Blick auf einen sommerlich gedeckten Tisch: Birnenspalten im Salat, ein Stück Käse daneben und ein Glas mit zartem Blütenduft. Die Sommerbirne setzt innerhalb der saisonalen Reihe auf weiche Frucht und dezente Herbe. Der Grünhafer trägt zum vollen Nachhall bei und ergänzt die zarte Begleitung aus Kamille und Linde.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536647502,"sku":"026MAN0201","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623860273486,"sku":"026MAN0201_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-sommerbirne-alkoholfrei.jpg?v=1751006746"},{"product_id":"prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger","title":"PriSecco Winterbirnentraum – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Winterbirnentraum – reife Birne \u0026amp; winterliche Gewürze\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Winterbirnentraum von Manufaktur Jörg Geiger ist eine winterlich gewürzte Birnenkomposition ohne Alkohol, deren reife Frucht von Gerbstoffen getragen wird. Drei traditionelle Birnensorten liefern die Saftbasis und geben dem prickelnden Getränk seine üppige, süße Art für die kühle Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Winterbirnentraum\u003c\/strong\u003e enthält in der 750-ml-Flasche eine alkoholfreie Birnenkomposition der Manufaktur Jörg Geiger. Gelbmöstler, Nägelesbirne und Schweizer Wasserbirne bestimmen die Frucht. Gewürze ergänzen den süßen Charakter, während Kohlensäure für die prickelnde Art sorgt und das reife Birnenaroma im Duft deutlich hervortritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReife Birne und winterliche Würze bleiben zusammen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm PriSecco Winterbirnentraum verbindet die Manufaktur Jörg Geiger den Duft reifer Birnen mit winterlichen Gewürznoten und einem üppigen, von der Frucht getragenen Geschmack. Die Birne steht vom ersten Riechen an im Vordergrund, während die Würze sich darumlegt wie der Duft aus einer Küche, in der gerade ein winterliches Dessert vorbereitet wird. Auf der Zunge kehrt das reife Fruchtmotiv wieder. Gelbmöstler, Nägelesbirne und Schweizer Wasserbirne bilden seine fruchtige Grundlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Süße wirkt voll und bleibt während des Schlucks präsent; die Gerbstoffe der Birnen geben dem Eindruck Rückhalt, sodass neben der weichen Frucht auch eine strukturierende Seite erkennbar ist. Die Gewürze ergänzen diesen Verlauf, ohne das Birnenthema zu verlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft und Geschmack erzählen dadurch dieselbe Geschichte in verschiedenen Momenten. Zuerst steht die reife Frucht über dem Glas, dann kommt ihre Fülle am Gaumen an, begleitet von einer Würze, die an die Winterküche erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLebkuchen und Blauschimmelkäse setzen zwei Richtungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den PriSecco Winterbirnentraum zu einem Lebkuchenparfait mit Gewürzbirne reichen. Der Hersteller empfiehlt außerdem Blauschimmelkäse, damit stehen ein süßer Abschluss und ein kräftiger Käsegang nebeneinander. Für die gekühlte Variante nennt der Hersteller acht bis zehn Grad; als Glas dient ein Sektglas. Wenn draußen schon früh das Licht schwindet, greift die Gewürzbirne auf dem Teller das Motiv im Glas auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein winterliches Dessert kannst du Birnenspalten mit Zimt und etwas Orangenschale im Ofen garen und mit einem Löffel Vanillecreme anrichten. Das Getränk bleibt dazu gekühlt; warme Frucht auf dem Teller und kalter Aperitif setzen bewusst unterschiedliche Temperaturen nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn nach dem Essen noch ein kleiner Käseteller folgt, genügt ein Stück Blauschimmelkäse mit Birnenspalten und dunklem Brot. Lass die Gewürzbirnen separat stehen, damit du zwischen dem herzhaften Käsebissen und der süßen Frucht wechseln kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Birnensorten bilden die Grundlage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger nennt Gelbmöstler, Nägelesbirne und Schweizer Wasserbirne als verwendete Sorten. Die Früchte werden laut Produktbeschreibung von Hand verlesen, ihre Säfte bringen das reife Birnenaroma und die Gerbstoffe mit, auf denen die Komposition aufbaut. Jörg Geiger ergänzt die vorhandene Birnensüße um Gewürze und hält die Rezeptur damit klar auf ihr Fruchtthema ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Wintervariante bleibt auf Birne konzentriert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinterbirnentraum setzt in der saisonalen Reihe auf die Verbindung traditioneller Birnensorten mit winterlicher Würze. Sein Fruchtprofil bleibt dabei klar auf Birne konzentriert; der Hersteller kennzeichnet den verwendeten Saft als Schwäbisches WiesenObst. Die drei genannten Sorten geben diesem Herkunftsbezug ein konkretes Gesicht und führen zugleich zum reifen Birnenduft im Glas zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073539334478,"sku":"026MAN209","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623860765006,"sku":"026MAN209_6","price":58.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006763"},{"product_id":"prisecco-apfelsinfonie-manufaktur-joerg-geiger","title":"PriSecco ApfelSinfonie – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco ApfelSinfonie – Rhabarber \u0026amp; Roter Senf\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco ApfelSinfonie von Manufaktur Jörg Geiger ist ein säurebetonter Aperitif auf Apfelsaftbasis, der seine würzige Seite bis in den Nachhall trägt. Rhabarber und Roter Senf prägen die alkoholfreie Komposition neben Kräutern und geben ihr eine Richtung zu Fisch und asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco ApfelSinfonie\u003c\/strong\u003e von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreies, prickelndes Getränk im Gebinde zu 750 ml. Sämlingsäpfel bilden die Basis für den säurebetonten Charakter. Rhabarber, Roter Senf und weitere Kräuter verbinden die reife Apfelfrucht mit einer ausgeprägt würzigen, leicht scharfen Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfelfrucht geht in einen scharfwürzigen Nachhall über\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der PriSecco ApfelSinfonie verbindet die Manufaktur Jörg Geiger vollreife Apfelaromen mit ausgeprägter Säure und einem würzigen Verlauf, der zum Ende leicht scharf wirkt. Im Duft treten neben der Apfelfrucht erdige Anklänge der Senfblätter und Noten von Barriqueholz auf. Das ist ein Duftbild mit Kanten: Eine aufgeschnittene Frucht steht gedanklich neben frischen, kräftig riechenden Blättern. Rhabarber ergänzt den Apfel als weiterer Saft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack bleibt der Apfel reif und säurebetont, begleitet von feinen Karamellnoten. Danach gewinnen die Kräuter an Gewicht und tragen den langen Ausklang, die leichte Schärfe gehört zu diesem würzigen Ende, während der Fruchteindruck den Ausgangspunkt bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo verschiebt sich die Aufmerksamkeit im Verlauf des Schlucks von der Apfelsäure zu den pflanzlichen Akzenten. Die Komposition verlangt etwas mehr Aufmerksamkeit als ihr vertrautes Fruchtmotiv zunächst vermuten lässt und eröffnet gerade dadurch einen eigenen Zugang zur Speisenbegleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFisch und Curry nehmen die Würze auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSecco ApfelSinfonie nennt der Hersteller asiatische Gerichte mit Curry und Koriandergrün. Du kannst sie außerdem zu gebratenem, magerem weißem Fisch oder leicht angerauchtem fettreichem Fisch servieren. Im Sektglas kommt die Komposition bei einer empfohlenen Temperatur zwischen acht und zehn Grad auf den Tisch. Zwischen Kräutern auf dem Teller und der würzigen Spur im Glas entsteht ein gemeinsames Thema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein unkompliziertes Essen kannst du ein mildes Gemüsecurry mit Reis und frisch gezupftem Koriander auf den Tisch bringen. Lass die Schärfe des Gerichts zurückhaltend, damit die Senfwürze des Aperitifs neben der Sauce noch als eigener Akzent wahrnehmbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Fisch bietet sich eine schlichte Beilage aus gedünstetem Lauch und Kartoffeln an, während eine kleine Schale Kräuter separat steht. So kannst du den Teller nach und nach würzen und zwischen einem puren Fischbissen und einer stärker kräuterbetonten Kombination wechseln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSenf und Wasserkresse erweitern den Sämlingsapfel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger beschreibt Auszüge von Rotem Senf und Wasserkresse als herbe, leicht bittere Ergänzung der Sämlingsäpfel; Rhabarber tritt als weiterer Saft hinzu. Die Verbindung aus Apfel, frischer Säure und pflanzlicher Würze erklärt den Verlauf im Glas und den ausgeprägt würzigen Nachhall dieser Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Sämlingsäpfel geben der Komposition ihre Richtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment Alkoholfrei Prickelnd zählt ApfelSinfonie zu den säurebetonten PriSecco-Varianten. Die als Schwäbisches WiesenObst gekennzeichnete Apfelbasis hält die würzigen Pflanzenakzente zusammen. Rhabarber und Roter Senf stehen neben dem Sämling als Leitmotive des Herstellers. So bleibt die Identität auch zwischen einem kräftig gewürzten Curry und einem schlichten Fischgericht nachvollziehbar: Apfelfrucht zuerst, danach die Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540776270,"sku":"026MAN208","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623861190990,"sku":"026MAN208_6","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-apfelsinfonie.png?v=1792651140"},{"product_id":"prisecco-weissduftig-manufaktur-joerg-geiger","title":"PriSecco Weißduftig – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Weißduftig – Holunderblüte \u0026amp; Kräuter\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Weißduftig von Manufaktur Jörg Geiger ist ein fruchtbetonter Aperitif mit Kräutern und Holunderblüten. Die alkoholfreie Komposition führt von Apfel, Traube und Pfirsich über eine würzige Mitte zu einem blumigen Nachhall. Gut gekühlt begleitet sie den Auftakt und fruchtige Desserts.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Weißduftig\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies, prickelndes Fruchtgetränk der Manufaktur Jörg Geiger in der 750-ml-Flasche. Apfel- und Birnensaft bilden die Basis, ergänzt durch Traubensaftkonzentrat, Pfirsich- und Zitronensaft. Holunderblüten, Kräuter und Gewürze verbinden die weiche, helle Frucht mit einer würzigen, duftigen Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHolunderblütenduft begleitet die reife Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm PriSecco Weißduftig stellt die Manufaktur Jörg Geiger reife Apfel- und Birnennoten neben intensive Kräuteraromen und einen deutlich wahrnehmbaren Duft nach Holunderblüten. Eine feine Kräuterwürze setzt dazwischen einen lebhaften Akzent; die Nase erinnert an Obst auf dem Küchentisch, daneben liegt ein frisch geschnittener Kräuterbund. Diese Verbindung bestimmt auch den weiteren Eindruck und hält Frucht und Würze nah beieinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen beginnt der Schluck weich und süß, mit Anklängen von Traube und Pfirsich. Im Mittelstück werden die Kräuter deutlicher, bevor im würzigen Nachhall das Holunderblütenmotiv wiederkehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzelnen Eindrücke folgen einander und bleiben dennoch verbunden, gerade der Wechsel vom weichen Fruchtbeginn zur pflanzlichen Würze gibt dem Getränk seinen Charakter. Zum Ende steht wieder die Blüte im Raum, während der erste Eindruck von reifem Obst noch nachklingt. So schließt sich der Bogen zwischen Nase und Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGut gekühlt beginnt ein duftiger Aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den PriSecco Weißduftig gut gekühlt als Aperitif reichen und ihn zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin servieren. Auch Desserts mit Holunderblüten oder exotischen Früchten passen zu seinem Profil. Für eine kleine Runde kannst du die Flasche vorab kühl stellen und die Gläser erst kurz vor dem ersten Gang füllen. Ein Zweig Rosmarin auf dem Käseteller nimmt die Kräuterrichtung auf, während das Glas die fruchtige Seite beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Aperitif auf der Terrasse kannst du geröstete Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse, kurz angebratenen Pfirsichspalten und etwas Rosmarin belegen. Der Pfirsich greift eine der Fruchtrichtungen im Getränk auf, während das Brot und der Käse dem Auftakt eine herzhafte Grundlage geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn später ein Dessert folgt, richte frische Mango in dünnen Scheiben mit einem kleinen Löffel Quarkcreme an. Ein schlicht gehaltener Teller lässt den Früchten Raum und führt die Runde vom würzigen Aperitif zu einem kühlen, fruchtigen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfel und Holunderblüten prägen die Saftkomposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger verbindet in dieser Rezeptur Apfel- und Birnensaft mit Traubensaftkonzentrat, Pfirsich- und Zitronensaft. Holunderblüten gehören ausdrücklich zu den Zutaten; Kräuter und Gewürze ergänzen die Frucht. Diese Zusammenstellung führt den blumigen Duft und die würzige Seite zusammen. Jörg Geiger gibt der Saftgrundlage damit eine zweite Ebene, die bis in den Nachhall hinein erkennbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlte Obstsorten geben der hellen Frucht eine Grundlage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlte Apfel- und Birnensorten von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb bilden die Obstbasis dieser Komposition. Apfelsäure und die herbere Seite der Birne begleiten dabei die weicheren Fruchtnoten. Die kräftige Duftigkeit macht ihn innerhalb der PriSecco-Klassiker zu einer eigenen Wahl für einen Aperitif, bei dem neben der Frucht auch Kräuter und Blütennoten deutlich auftreten. Im Sortiment Alkoholfrei Prickelnd steht Weißduftig damit für helle Frucht und Blütenduft.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540809038,"sku":"026MAN210","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623861780814,"sku":"026MAN210_6","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-weissduftig-alkoholfrei.png?v=1792651304"},{"product_id":"prisecco-rosenzauber-manufaktur-joerg-geiger","title":"PriSecco Rosenzauber – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Rosenzauber – Rose \u0026amp; Minze\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Rosenzauber von Manufaktur Jörg Geiger ist ein rosafarbener Aperitif ohne Alkohol, dessen Blütenduft auf Apfelfrische und zarte Beeren trifft. Schokominze ergänzt die Rose um eine frische Note, während die würzige Mitte und der lange Nachhall den Charakter weiterführen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Rosenzauber\u003c\/strong\u003e wird von Manufaktur Jörg Geiger als prickelnde Apfelsaftkomposition in der 750-ml-Flasche angeboten. Rhabarber, Himbeere und Brombeere ergänzen die Frucht mit weiteren Akzenten. Rosenwasser, Minzauszüge und Gewürze prägen die pflanzliche Seite dieses rosafarbenen, alkoholfreien Getränks mit seinem langen würzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosenduft trifft auf frischen Boskoop-Apfel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco Rosenzauber von Manufaktur Jörg Geiger eröffnet mit feinem Rosenduft, begleitet von Himbeere, Schokominze und würzigen Anklängen, die an orientalische Gewürze erinnern. Die einzelnen Düfte erschließen sich nach und nach, zunächst steht die Blüte klar über dem Glas, dann kommen die frischen und fruchtigen Seiten hinzu. Das erinnert an Rosenblätter neben einer Schale mit gerade gepflückten Beeren. Die Minze hält den Duft frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Geschmack bringt eine zarte Himbeersüße, auf die die erfrischende Säure des Boskoop-Apfels antwortet. In der Mitte wird der Eindruck würziger und bleibt im langen Ausklang präsent; der Rosenduft wirkt dabei als wiederkehrendes Motiv, während Frucht und Minze Bewegung hineinbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht ein Verlauf mit mehreren Stationen: Blüte in der Nase, Beere zum Auftakt, Apfelfrische und Würze im weiteren Schluck. Die rosafarbene Erscheinung passt zu diesem Spiel zwischen zarter Frucht und deutlicher aromatischer Eigenart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMinze und Himbeere finden sich auch auf dem Teller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu PriSecco Rosenzauber empfiehlt der Hersteller Taboulé mit Minze, Lamm mit Couscous und Rosinen sowie Schokoladen-Himbeertörtchen. Du kannst den Aperitif damit durch sehr unterschiedliche Gänge begleiten lassen. Gieße ihn ins Sektglas, sobald er auf die empfohlenen acht bis zehn Grad gekühlt ist. Beim Dessert kehrt die Himbeere wieder, beim Taboulé nimmt die frische Minze den pflanzlichen Akzent auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine kleine Vorspeise kannst du Couscous mit gewürfelter Gurke, Petersilie und frischer Minze anrichten; geröstete Möhren geben dem Teller eine warme Seite. Stelle die Kräuter erst zum Schluss dazu, damit ihr Duft beim Servieren frisch über der Schüssel liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum süßen Abschluss lässt sich ein Stück dunkler Schokoladenkuchen mit wenigen Himbeeren kombinieren, ohne den Teller weiter auszuschmücken. Die Rose kommt aus dem Glas, die Beere vom Teller, und zwischen beiden bleibt Platz für die kräftige Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosenblätter kommen vom Sonnenhof in Bad Boll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger nennt den Sonnenhof in Bad Boll als Herkunft der Rosenblätter, zur Abstimmung setzt sie zusätzlich Bio-Rosenwasser ein. Schokominze mit ausgeprägtem Mentholcharakter bringt Frische in den Duft. Jörg Geiger verbindet diese Blüten- und Kräuterkomponenten mit Boskoop-Apfel und Beeren, um die verschiedenen aromatischen Seiten aufeinander abzustimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Rose hat hier eine regionale Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Rosenzauber lässt sich ein duftprägender Bestandteil bis zu einem konkret genannten Betrieb zurückverfolgen; die Rosenblätter vom Sonnenhof geben der Blüte einen nachvollziehbaren Ursprung innerhalb der Komposition. Der Apfelsaft ist als Schwäbisches WiesenObst gekennzeichnet. So treffen im Glas zwei genau benannte Seiten zusammen: die Boskoop-Frucht als Basis und die Rose aus Bad Boll im Duft. Diese Verbindung ergänzt das Sortiment Alkoholfrei Prickelnd um eine betont florale Komposition.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073541595470,"sku":"026MAN205","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623864729934,"sku":"026MAN205_6","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-rosenzauber-alkoholfrei.png?v=1792651573"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-25-alkoholfrei-bio","title":"Bio Cuvée Nr. 25 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Bio Cuvée Nr. 25 – Birne, Schlehe \u0026amp; Douglasie\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBio Cuvée Nr. 25 von Manufaktur Jörg Geiger ist eine herbe, alkoholfreie Fruchtkomposition mit dunklen Beeren und zitrusartig frischen Waldnoten. Ihr vollreifer Apfelduft eröffnet einen würzigen Verlauf, der Lamm, kurz gebratenes Wild und Hähnchen Teriyaki begleitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Cuvée Nr. 25\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Bio-Fruchtaperitif von Manufaktur Jörg Geiger in der Flasche mit 750 ml. Apfel führt die Saftbasis an, Birne ergänzt sie. Schlehe, Aronia und schwarze Johannisbeere geben der veganen Rezeptur ihre dunkle Frucht und die ausgeprägte herbe Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerbe Beeren stehen neben zitrusartigen Waldnoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Cuvée Nr. 25 der Manufaktur Jörg Geiger verbindet den Duft roter Beeren mit einem vollen Apfelton und einem herb-würzigen weiteren Verlauf. Der Apfel kann im Duft fast an Banane erinnern. Diese weiche, reife Facette begleitet die Beeren und eröffnet ein anderes Bild als der spätere herbe Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen treten die Beeren deutlicher hervor. Dazu kommen ätherisch wirkende Waldnoten, deren Frische an Zitrus erinnert. Der Wechsel zwischen reifem Duft und herber Frucht gibt der Komposition Spannung. Zwischen den dunkleren Beerentönen öffnet sich dadurch eine hellere Seite. Sie lässt die herbe Frucht weniger schwer wirken und bringt Bewegung in den weiteren Verlauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer herbstlichen Tafel liegt ein kleiner Zweig neben den Tellern, in der Küche brät das Wild. Aus dem Glas kommt dunkle Beerenfrucht mit einem hellen, fast zitrusartigen Zug. Die frische Seite bleibt zwischen den kräftigen Beerennoten bestehen und zieht sich weiter bis in den herb-würzigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKurz gebratenes Wild nimmt die Beerenwürze auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu kurz gebratenem Wild oder Wildgeflügel kannst du die Cuvée als alkoholfreie Begleitung einsetzen. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt außerdem Lamm und geräucherten Speck. Bei diesen Gerichten bekommt die herbe Frucht einen kräftigen Partner, während die Waldnoten einen würzigen Akzent zum Fleisch beisteuern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Hähnchen Teriyaki gehört zu den empfohlenen Kombinationen. Für das Einschenken sind acht bis zehn Grad vorgesehen; ein Sektglas oder Burgunderglas eignet sich dafür. Du kannst die Cuvée somit auch zu einem Gericht mit süßlich-würziger Sauce wählen, wenn die dunkle Frucht einen deutlichen Platz am Tisch bekommen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchlehe und Johannisbeere ergänzen Apfel und Birne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlte Apfel- und Birnensorten bilden die Grundlage dieser Cuvée. Die Manufaktur Jörg Geiger ergänzt ihre Säfte mit Schlehe und schwarzer Johannisbeere; Aronia erweitert das Spektrum der dunklen Früchte. Diese Zusammenstellung macht die Beerenseite vielschichtig und lässt zugleich den volleren Apfelton im Duft bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfel führt die Rezeptur an, die Birne ergänzt die Basis. Douglasie setzt den waldigen Akzent. Kohlensäure gibt der Komposition ihr Prickeln. Die herbe Schlehe und die schwarze Johannisbeere bringen dabei ihren eigenen Fruchtcharakter ein. In der fertigen Cuvée bleiben die Beeren präsent, begleitet von der waldig-frischen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Fruchtaperitif verbindet Wiesenobst mit dunklen Beeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne bringen Schwäbisches WiesenObst in diese Komposition. Dazu kommen die dunkleren Früchte, die den herben Geschmack prägen. So verbindet diese Cuvée alte Obstsorten mit der Würze und Frucht der Beeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Lamm oder Wild erweitert sie Alkoholfrei Prickelnd um eine waldig-frische Begleitung. Zwischen reifem Apfelduft und herber Beerenfrucht bleibt ein heller, zitrusartiger Akzent bestehen. Er verbindet sich am Tisch mit den kräftigen Röstaromen des Fleisches und hält den Nachklang lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073545003342,"sku":"026MAN0375","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623866007886,"sku":"026MAN0375_6","price":72.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-25-bio.jpg?v=1751006808"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-alkoholfrei","title":"PriSecco Frühlingsduft – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Frühlingsduft – Erdbeere \u0026amp; Waldmeister\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Frühlingsduft von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Erdbeer-Aperitif mit Apfelfrische, Holunderblütenduft und krautigen Waldmeisternoten. Rhabarber ergänzt die Säure der Apfelbasis, während die reife Erdbeerfrucht und der blumige Nachhall der prickelnden Komposition ihre frühlingshafte Richtung für Aperitif und Dessert geben.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Frühlingsduft\u003c\/strong\u003e vereint in der 750-ml-Flasche eine Apfelsaftbasis mit Erdbeerfrucht und Blüten. Das alkoholfreie, prickelnde Getränk stammt aus der Manufaktur Jörg Geiger. Rhabarber und Heidelbeere ergänzen die Säfte, während Waldmeister, Holunderblüten und Gewürze der fruchtigen Komposition zusätzliche pflanzliche Akzente verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErdbeere führt durch einen blumigen Schluck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim PriSecco Frühlingsduft verbindet die Manufaktur Jörg Geiger den üppigen Duft süßer Erdbeeren mit krautigem Waldmeister und dem floralen Eindruck von Holunderblüten. Die Erdbeere steht in der Nase deutlich vorne, daneben erinnert die grüne, pflanzliche Seite an einen Spaziergang entlang einer lichten Waldkante. Die Blüte setzt einen helleren Akzent und führt von der Beere zum ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trifft reifer, frischer Apfel auf die Fruchtsüße der Erdbeere. Der Eindruck bleibt blumig und klingt lange süß nach, die Apfelfrische schafft innerhalb dieses üppigen Profils einen lebendigen Gegenpol. So bleibt die Erdbeere erkennbar, ohne das gesamte Duftbild allein zu bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaldmeister und Holunderblüte begleiten sie auf unterschiedlichen Wegen: einer krautig, die andere floral. Zusammen geben sie dem bekannten Fruchtmotiv einen Rahmen, der über die reine Beerensüße hinausgeht und bis in den letzten Eindruck erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrische Erdbeeren geben dem Aperitif Gesellschaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den PriSecco Frühlingsduft solo zum Auftakt öffnen oder zu frischen Erdbeeren servieren. Für Desserts nennt der Hersteller Rhabarber als passende Richtung; ein Teller mit Erdbeeren und das gefüllte Sektglas genügen für einen kleinen frühlingshaften Moment am Tisch. Ein Sektglas und eine Trinktemperatur von acht bis zehn Grad entsprechen der Empfehlung der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen frühen Abend im Freien kannst du kleine Schalen mit frischen Erdbeeren vorbereiten und ungesüßte Schlagsahne separat auf den Tisch stellen. So bleibt die Frucht der Ausgangspunkt, während jeder die cremige Begleitung nach eigenem Geschmack dazugeben kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoll der Abschluss etwas wärmer sein, bietet sich ein Rhabarber-Crumble mit knusprigen Haferstreuseln an; das Getränk bleibt dazu gut gekühlt. Die Säure des Rhabarbers steht dann neben der Erdbeerfrucht, und die warmen Streusel sorgen auf dem Teller für einen zweiten, ganz eigenen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRhabarber unterstützt die frische Seite des Apfels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger setzt bei dieser Rezeptur auf ein Zusammenspiel aus süßer Frucht und Säure, Erdbeersaft macht 25 % aus; Rhabarber verstärkt die Säure der Apfelbasis. Waldmeister und Holunderblüten geben dem Fruchtbild seine kräuterige und blumige Umgebung. Die aktuelle Zutatenliste nennt zusätzlich Heidelbeersaft, während Gewürze die Zusammenstellung abrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Frühlingskomposition hat einen eigenen Rhythmus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErdbeere, Waldmeister und Holunderblüte verweisen auf die Zeit, in der die Tage länger werden und die ersten Mahlzeiten wieder nach draußen wandern. Als saisonale Wahl im Sortiment Alkoholfrei Prickelnd verbindet Frühlingsduft rote Frucht mit duftigen Pflanzen. Der Apfelsaft ist als Schwäbisches WiesenObst gekennzeichnet und hält die verschiedenen Akzente in einer gemeinsamen Basis zusammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073547952462,"sku":"026MAN202","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623867285838,"sku":"026MAN202_6","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-alkoholfrei-BIO.jpg?v=1751006851"},{"product_id":"prisecco-rotfruchtig-manufaktur-joerg-geiger","title":"PriSecco Rotfruchtig – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Rotfruchtig – Sauerkirsche \u0026amp; Cassis\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Rotfruchtig von Manufaktur Jörg Geiger ist ein dunkelbeeriger Aperitif ohne Alkohol mit Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und einem frischen Limettenakzent. Quitte ergänzt die Frucht um eine herbe Seite, während die lebendige Säure dem prickelnden Getränk seinen Zug zum Essen gibt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Rotfruchtig\u003c\/strong\u003e ist eine dunkelrote alkoholfreie Komposition aus der Manufaktur Jörg Geiger. Ihr Flascheninhalt beträgt 750 ml. Apfel- und Birnensaft tragen Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Holunder und Quitte. Limettensaftkonzentrat, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure ergänzen das Getränk und geben seiner Frucht eine prickelnde Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDunkle Beeren bekommen einen frischen Limettenrand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm PriSecco Rotfruchtig ordnet die Manufaktur Jörg Geiger Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Holunderbeere zu einem dichten Fruchtbild mit frischen Anklängen von Limette. Die Nase zeigt zunächst die dunklen Früchte, dann wird der zitronig-frische Akzent deutlich; gedanklich liegt neben der Beerenschale eine gerade angeschnittene Limette. Das gibt dem Duft eine zweite Richtung, die auch im Geschmack wieder auftaucht. Quitte ergänzt die Beerensäfte in der Saftbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bleiben Sauerkirsche, Johannisbeere und Holunder präsent. Die Säure bringt Spannung in die Frucht, während Quitte und Limette eine leichte Herbe beisteuern. Die feine Kohlensäure unterstützt den erfrischenden Eindruck, so bewegen sich Süße, Säure und herbe Noten im selben Schluck, ohne die dunkle Frucht aus dem Mittelpunkt zu rücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aperitif beginnt beerig und bekommt dann eine frischere Kontur. Zum Essen eröffnet gerade dieser Wechsel einen eigenen Platz zwischen Fruchtbegleitung und anregender Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWild und dunkle Schokolade greifen die Beeren auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den PriSecco Rotfruchtig als Aperitif einschenken oder zu Wildgerichten mit Preiselbeeren servieren. Für den süßen Abschluss bietet sich ein Dessert aus dunkler Schokolade und Waldbeeren an. Serviere den Aperitif gut gekühlt und schenke ihn erst ein, wenn das Dessert auf dem Tisch steht. Wenn die Beeren auf dem Teller wiederkehren, bekommt die dunkle Frucht im Glas ein direktes Gegenüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen kleinen Schokoladengang kannst du eine herbe Mousse in niedrige Gläser füllen und mit einigen schwarzen Johannisbeeren oder Sauerkirschen garnieren. Stelle die Früchte separat bereit, damit du die Beerenfrucht einmal direkt neben der Schokolade und einmal zum Aperitif aufnehmen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem herzhaften Essen bietet sich zum Wild ein schlichtes Kartoffelpüree an, während die Preiselbeeren als kleiner Akzent danebenstehen. So bleibt der Teller übersichtlich und die dunkle Fruchtrichtung des Getränks hat einen deutlich erkennbaren Bezug zur Speise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehrere Säfte tragen dasselbe dunkle Fruchtthema\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger setzt die Komposition auf Apfel und Birne auf; Sauerkirsche und schwarze Johannisbeere sind als eigene Saftanteile ausgewiesen; Holunder und Quitte erweitern die Fruchtbasis. Das Limettensaftkonzentrat ergänzt diese Zusammenstellung um den frischen Akzent. Jörg Geiger verbindet dabei vertraute Früchte so, dass neben der Beerendichte auch Säure und Herbe deutlich bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRotfruchtig gehört zu den klar erkennbaren Klassikern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name benennt unmittelbar das prägende Duft- und Geschmacksthema; alte Apfel- und Birnensorten stammen von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Auf dieser Grundlage entsteht die dunkelrote Komposition, deren Beerenprofil einen anderen Tischauftritt hat als die hellen, blütenduftigen Varianten. Die dunkle Farbe kündigt die Fruchtrichtung bereits beim Einschenken an. Wer im Sortiment Alkoholfrei Prickelnd dunkle Frucht sucht, findet hier einen passenden Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073554768206,"sku":"026MAN200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623867973966,"sku":"026MAN200_6","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-rotfruchtig-alkoholfrei.png?v=1792651708"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-9-alkoholfrei","title":"Bio Cuvée Nr. 9 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 class=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Bio Cuvée Nr. 9 – Kerner, Müller-Thurgau \u0026amp; Portugieser\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote class=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBio Cuvée Nr. 9 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein mild-fruchtiger, alkoholfreier Aperitif mit Trauben, Apfel und Birne. Weiße Blüten im Duft, nussige Noten und ein erdiger Nachklang begleiten die Fruchtsüße und verbinden die Komposition mit leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Cuvée Nr. 9\u003c\/strong\u003e von Manufaktur Jörg Geiger ist ein prickelndes Fruchtgetränk in der Flasche mit 750 ml. Müller-Thurgau, Kerner und Portugieser liefern die Traubensäfte, ergänzt durch Apfel und Birne. Die vegane Bio-Cuvée zeigt weiche Frucht mit Blütenduft und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirne und Traube bekommen eine duftige Begleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Bio Cuvée Nr. 9 von Manufaktur Jörg Geiger verbinden sich üppige Birnen- und Traubendüfte mit weißen Blüten sowie dezenten nussigen Anklängen. Die frische Blütennote liegt über der vollen Frucht. Dahinter erscheinen Eindrücke von Haselnuss und Laub, die das Duftbild um eine leisere, erdige Richtung erweitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen hält die birnenartige Süße die Mitte. Dazu kommt eine prickelnde Textur, sodass die Frucht weich und zugleich belebt wirkt. Der lange Nachklang führt in sanft erdige Töne. Diese ruhige Entwicklung gibt der Cuvée ihren Charakter und unterscheidet sie von den deutlich säurebetonten oder kräftig herben Nummern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Teller mit Blattsalat und Frischkäse steht bereit, daneben leuchtet das Glas im Licht. Die Frucht wirkt einladend und prickelt auf der Zunge. Danach hält ein leiser erdiger Ton den Geschmack noch fest und macht den letzten Eindruck ebenso interessant wie den ersten Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSushi und Frischkäse treffen auf milde Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du zu Sushi oder Sashimi Alkoholfrei Prickelnd servieren möchtest, bringt diese Cuvée Birnen- und Traubenfrucht ins Glas. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt darüber hinaus asiatische Gerichte und Vorspeisen mit Blattsalat und Frischkäse. Der gemeinsame Bezug liegt in einer eher feinen Aromatik, neben der Birne und Traube erkennbar bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein beerenfruchtiges Dessert oder Gebäck ist ebenfalls eine Begleitung vorgesehen. Kühle die Cuvée auf acht bis zehn Grad und schenke sie in ein Sektglas. So kann ein Glas zur Vorspeise beginnen oder zum süßen Abschluss auf den Tisch kommen, ohne dass eine kräftige Herbe den Ton vorgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Traubensorten treffen auf Apfel und Birne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger nennt Müller-Thurgau, Kerner und Portugieser als Traubensorten dieser Rezeptur. Verwendet werden ihre Säfte. Apfelsaft und Birnensaft ergänzen die Mischung, Gewürze und Kohlensäure vervollständigen sie. Das Zusammenspiel mehrerer Traubensorten ist damit ein konkreter Bestandteil dieser Nummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Apfel und Birne ist Schwäbisches WiesenObst ausgewiesen; zugleich führt die aktuelle Produktseite die Cuvée als vegan. Die verschiedenen Früchte bringen ihre Aromen in eine gemeinsame Komposition, in der die Birne sensorisch einen deutlich wahrnehmbaren Anteil hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlüten und Laub geben der Frucht zwei Seiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Cuvée Nr. 9 von Manufaktur Jörg Geiger ist vegan und verbindet drei Traubensäfte mit Apfel und Birne. Die weiße Blütennote öffnet den Duft, nussige Anklänge und Laub bleiben dahinter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack führt von birnenfruchtiger Süße zu milden erdigen Tönen. Auf einer Vorspeisentafel mit Salat und Frischkäse bleibt dieser Verlauf zurückhaltend. Das Prickeln belebt die Frucht, ohne deren weichen Eindruck aus dem Mittelpunkt zu rücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073556799822,"sku":"026MAN0219","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623869612366,"sku":"026MAN0219_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-9-bio.jpg?v=1751006933"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-31-gruener-tee-wiesenobst-melisse-alkoholfrei","title":"Cuvée Nr. 31 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Cuvée Nr. 31 – Grüntee, WiesenObst \u0026amp; Gartenmelisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eCuvée Nr. 31 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Fruchtaperitif mit Darjeeling-Grüntee und frischem Kräuterduft. Gartenmelisse und Ringelblumenanklänge eröffnen einen blumigen Eindruck, während die anhaltende Herbe des Tees in einen mineralisch und cremig wirkenden Nachklang führt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Nr. 31\u003c\/strong\u003e ist eine prickelnde Saftkomposition von Manufaktur Jörg Geiger in der Flasche mit 750 ml. Apfel, Birne und Pfirsich bilden ihre Fruchtgrundlage. Ein Kaltauszug aus Darjeeling-Grüntee ergänzt die Rezeptur um Teearomen; dazu kommen Kräuter und Gewürze als weitere aromatische Bestandteile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüntee führt den Fruchtaperitif in einen herben Nachklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nr. 31 von Manufaktur Jörg Geiger eröffnet mit frischer Gartenmelisse und Ringelblume, bevor fein blumige und leicht herbe Teenoten hinzukommen. Der Duft verbindet den Kräutergarten mit der zurückhaltenden Aromatik von Darjeeling-Grüntee. So beginnt die Komposition frisch, ohne bereits im ersten Eindruck kräftige Herbe zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen halten die herben Noten des Grüntees lange an. Sie führen in einen mineralisch und cremig wirkenden Abschluss, während die Frucht nach und nach zurücktritt. Gerade dieser Verlauf macht den Charakter der Cuvée aus: Der Duft beginnt grün und blumig, der Geschmack erhält seine Länge vom Tee und klingt schließlich rund aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Schale mit Erbsensuppe steht auf dem Tisch, daneben wartet ein kühles Glas. Erst kommt die helle Frucht, dann bleibt der Tee zurück. Der feine Kräuterduft begleitet den Moment und gibt der Komposition einen stillen, grünen Akzent neben dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeine Fischgerichte lassen dem Tee Raum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Sushi und Sashimi kannst du die Cuvée als kräuterfrischen, herben Begleiter servieren. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt außerdem eine Erbsenschaumsuppe mit Nordseekrabben oder Flusskrebsen. Bei dieser Kombination treffen eine sanfte Gemüsegrundlage und feine Meerestöne auf Frucht, Kräuter und den länger anhaltenden Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sektglas ist die empfohlene Glaswahl, die Trinktemperatur liegt bei acht bis zehn Grad. Für ein Menü mit einer leichten Vorspeise kannst du diese Nummer deshalb früh einsetzen. Der Tee bleibt im Nachklang präsent und gibt der Begleitung einen eigenen, herben Akzent neben den feinen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarjeeling-Grüntee wird als Kaltauszug eingesetzt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDarjeeling-Grüntee wird für diese Cuvée als Kaltauszug eingesetzt. Der Tee ergänzt Apfel-, Birnen- und Pfirsichsaft und gibt der Komposition ihre anhaltende Herbe. So verbindet die Manufaktur Jörg Geiger eine Obstgrundlage mit einer eigenständigen Teearomatik, die im Duft bereits zartblumig anklingt und sich am Gaumen weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pfirsich erweitert die Saftbasis um einen weiteren Fruchtton. Gartenmelisse prägt den frischen Duft, während der Grüntee länger im Geschmack bleibt. Kohlensäure bringt das Prickeln hinzu. Die unterschiedlichen Eindrücke lassen sich beim Trinken nacheinander verfolgen, vom grünen Auftakt bis zum cremig wirkenden Schluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarjeeling gibt dem Fruchtaperitif seine eigene Teearomatik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Teegärten von Darjeeling liegen im indischen Himalaya. Ihre geografischen und klimatischen Bedingungen prägen den Grüntee, den die Manufaktur Jörg Geiger für diese Cuvée einsetzt. Seine zartblumigen und herben Töne treffen auf eine Fruchtkomposition mit Apfel, Birne und Pfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Verbindung erhält Alkoholfrei Prickelnd eine teegeprägte Begleitung zu Sushi und feinen Suppen. Gartenmelisse eröffnet frisch, der Grüntee bleibt länger am Gaumen. Am Tisch ergänzt die Cuvée damit Gerichte, deren zurückhaltende Aromen Raum für Kräuterduft und einen anhaltenden herben Nachklang lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073565221198,"sku":"026MAN331","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623872004430,"sku":"026MAN331_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-31-alkoholfrei.jpg?v=1751007020"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-mirabellengold","title":"PriSecco Mirabellengold – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Mirabellengold – Gurke, Ingwer \u0026amp; Zitronenverbene\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Mirabellengold von Manufaktur Jörg Geiger ist ein rund-fruchtiger Aperitif ohne Alkohol, dessen Mirabellenaroma von Zitronenverbene begleitet wird. Kräuterfrische und zarte Bittermandelnoten erweitern den Eindruck, der im Geschmack füllig beginnt und mit einer leicht süßen Spur ausklingt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Mirabellengold\u003c\/strong\u003e ist ein prickelndes Getränk ohne Alkohol von Manufaktur Jörg Geiger, abgefüllt in Flaschen zu 750 ml. Die aktuelle Rezeptur verbindet Mirabellen- und Apfelsaft mit Gurken- und Ingwersaft. Zitronenverbene, weitere Kräuter und Gewürze ergänzen die fruchtige Saftkomposition um ihre aromatische Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMirabelle und Zitronenverbene teilen sich den Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim PriSecco Mirabellengold bringt die Manufaktur Jörg Geiger üppige Mirabellenfrucht mit dem frischen Duft der Zitronenverbene und weiteren feinen Kräuternoten in Verbindung. Rosmarin und Estragon erscheinen als ätherisch-frische Anklänge, die Nase erinnert an einen Teller reifer Mirabellen, daneben ein kleiner Zweig duftender Verbene. Die Frucht wirkt einladend und wird von den grüneren Tönen begleitet. Die Verbene gehört als Auszug zur Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist der Eindruck füllig und rund, zarte Bittermandelnoten setzen einen zusätzlichen Akzent, bevor der Schluck leicht süß ausklingt. Der Wechsel zwischen Kräuterfrische und reifer Frucht bleibt auch dabei erkennbar; die Verbene gibt dem Duft eine klare Richtung, während die Mirabelle den Geschmack trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo zeigt sich im Glas ein weiches Fruchtzentrum mit einer frischeren aromatischen Umgebung. Die Mandelanmutung ist ein feiner Geschmackston innerhalb dieses Verlaufs und steht neben den fruchtigen und pflanzlichen Eindrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMirabellen-Crumble nimmt die Frucht wieder auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den PriSecco Mirabellengold als Aperitif oder zu einem warmen Mirabellen-Crumble reichen. Acht bis zehn Grad nennt der Hersteller für die gekühlte Servierweise und empfiehlt dazu ein Sektglas. Wenn der Duft des warmen Desserts den Tisch erreicht, greift das Getränk die Mirabelle auf und ergänzt sie um seine Kräuterseite. Die Kombination bleibt dadurch klar am gleichen Fruchtmotiv orientiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Crumble kannst du halbierte Mirabellen in kleine ofenfeste Formen legen und mit knusprigen Streuseln bedecken. Stelle die warmen Förmchen direkt auf Unterteller und gib einen Löffel Naturjoghurt daneben, damit jeder Frucht, Streusel und kühle Creme selbst zusammennehmen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch vor dem Essen lässt sich das Mirabellenthema aufgreifen: Lege einige frische Fruchtspalten neben milde Käsewürfel und geröstetes Brot. Die Platte bleibt bewusst klein, während das Glas bereits den Duft der Verbene an den Tisch bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie aktuelle Rezeptur ergänzt Frucht um Gurke und Ingwer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger weist für Mirabellengold einen Mirabellensaftanteil von 55 % aus, Apfel-, Gurken- und Ingwersaft bilden die übrige Saftzusammenstellung. Zitronenverbene ist als Auszug benannt und steht zusammen mit weiteren Kräutern und Gewürzen in der Rezeptur. Hinter dem runden Fruchteindruck steht damit eine Kombination aus Obst, Gemüse und duftenden Pflanzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Mirabellenprofil bleibt bis zum Dessert erkennbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMirabelle und Zitronenverbene sind die beiden Leitmotive, mit denen der Hersteller das Produkt einordnet; der Apfelsaft trägt die Kennzeichnung Schwäbisches WiesenObst. Mit seinem runden, leicht süß ausklingenden Charakter begleitet Mirabellengold im Sortiment Alkoholfrei Prickelnd den Aperitif ebenso wie ein fruchtiges Dessert. Ein Glas neben dem Crumble führt denselben Gedanken in anderer Temperatur und Textur weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073565385038,"sku":"026MAN206","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623872856398,"sku":"026MAN206_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-mirabellengold.jpg?v=1751007025"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-aecht-bitter-alkoholfrei","title":"PriSecco Aecht Bitter! – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Aecht Bitter! – Jagdbirne \u0026amp; Wermut\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Aecht Bitter! von Manufaktur Jörg Geiger ist ein kräuterbetonter alkoholfreier Aperitif, der Birnenfrucht mit markanter Kräuterherbe verbindet und lange bitter nachklingt. Stachelbeere und Quitte ergänzen die Fruchtbasis, während Wermut, Schafgarbe und Blüten den aromatischen Charakter der Komposition prägen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Aecht Bitter!\u003c\/strong\u003e bietet in der 750-ml-Flasche eine prickelnde Birnensaftkomposition der Manufaktur Jörg Geiger. Grüne Jagdbirne und Rote Stachelbeere nennt der Hersteller als prägende Früchte. Kräuter und Blüten führen das alkoholfreie Getränk von kurzer Fruchtsüße über frische Säure in seine deutlich bittere Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Bitternote wächst aus der Birnenfrucht heraus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco Aecht Bitter! von Manufaktur Jörg Geiger beginnt mit kurzer Birnensüße und entwickelt seine Bitterkeit über eine frische Säure bis zum langen Ausklang. Im Duft stehen herbe Kräuter, Wermut und Anklänge weißer sowie gelber Blüten nebeneinander, das Bild erinnert an eine Birne neben einem Bündel kräftig duftender Kräuter. Die Frucht ist da, bekommt aber sofort eine pflanzliche Umgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund zeigt sich der Verlauf besonders deutlich, nach dem kurzen süßlichen Beginn setzt die Säure ein, danach bauen sich die Bitternoten weiter auf. Sie prägen das Mittelstück und bleiben bis in den Nachhall; das Getränk bekommt dadurch eine klare herbe Richtung, ohne seinen fruchtigen Ausgangspunkt zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlüten und Kräuter begleiten diese Entwicklung aus dem Duft heraus. Der letzte Eindruck ist entsprechend weniger von der ersten Birnensüße bestimmt als von der langen, bitteren Spur am Ende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißer Fisch begleitet den herben Aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den PriSecco Aecht Bitter! pur als herben Aperitif reichen oder zu pochiertem weißem Fisch einschenken. In ein Sektglas kommt dieser Aperitif bei den empfohlenen acht bis zehn Grad. Ein schlicht angerichteter Fisch lässt dem bitteren Verlauf im Glas Raum. Schon zum Auftakt kündigt der Kräuterduft an, in welche Richtung dieses Getränk das Essen begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum pochierten Fisch kannst du dünn geschnittenen Fenchel mit etwas Zitronenschale und gedämpften Kartoffeln anrichten, die Kräuter separat in einer kleinen Schale. Der zurückhaltende Teller gibt dir die Möglichkeit, den bitteren Verlauf des Aperitifs zwischen einzelnen Bissen aufmerksam zu verfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen rein pflanzlichen Auftakt bietet sich ein Salat aus Fenchel, Birne und wenigen Grapefruitfilets an. Schneide die Birne erst zum Servieren auf und halte das Dressing sparsam; so bleiben frische Frucht, zarte Herbe und die knackige Textur des Fenchels unterscheidbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüne Jagdbirne bringt Gerbstoffe in die Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger verwendet den gerbstoffreichen Saft der Grünen Jagdbirne, Rote Stachelbeere unterstützt die Säure, Schafgarbe und Wermut verstärken die Bitterkeit. Orangen-, Akazien- und Holunderblüten ergänzen die duftige Seite. Jörg Geiger verteilt Frucht, Säure und Pflanzenwürze dabei auf verschiedene Bausteine, deren Zusammenspiel im langen Nachhall deutlich wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAecht Bitter setzt einen klaren Kräuterschwerpunkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAecht Bitter setzt im Sortiment Alkoholfrei Prickelnd einen klaren Schwerpunkt auf die Kräuterherbe. Birne, Stachelbeere und Quitte geben ihr eine fruchtige Grundlage, Wermut führt die pflanzliche Seite weiter. Die Blütendüfte öffnen darüber einen helleren Raum. So bleibt auch bei ausgeprägter Bitterkeit ein Zusammenspiel verschiedener Früchte und Pflanzen im Glas erkennbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073584554318,"sku":"026MAN203","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623876264270,"sku":"026MAN203_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-aecht-bitter-alkoholfrei.jpg?v=1751007197"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-28-alkoholfrei-bio","title":"Bio Cuvée Nr. 28 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Bio Cuvée Nr. 28 – Apfel, Emmer \u0026amp; Kräuter\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBio Cuvée Nr. 28 von Manufaktur Jörg Geiger ist eine alkoholfreie Fruchtkomposition mit Apfel, Birne und frischen Kräutern. Emmer gibt dem Nachklang einen herzhaften, leicht nussigen Ton und eröffnet Verbindungen zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatisch gewürzten Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Cuvée Nr. 28\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Bio-Fruchtaperitif von Manufaktur Jörg Geiger in der Flasche mit 750 ml. Für die vegane Rezeptur wird Emmer gepoppt. Borretsch, Thymian und Giersch ergänzen die Saftgrundlage und führen Obst, Getreide und Kräuter in einer Komposition zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHelle Frucht bekommt einen getreidigen Ausklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bio Cuvée Nr. 28 von Manufaktur Jörg Geiger steht eine feine Apfel-Birnen-Frucht neben frischen Kräutern und dem herzhaften Charakter des Emmers. Der Duft wirkt mild und leicht exotisch. Anklänge an Melisse ergänzen die Kräuternote und geben der ersten Begegnung eine frische, grüne Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bleiben Apfel und Birne zunächst erkennbar. Im Nachklang gewinnt der geröstet wirkende Emmer an Gewicht, während Borretsch die Frische weiterführt. Die Cuvée verbindet damit Frucht, Getreide und Kräuter in einer Abfolge, bei der der letzte Eindruck eine andere Seite zeigt als der erste Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Teller mit Fisch und Kräutern kommt an den Tisch, aus der Küche zieht ein würziger Duft. Im Glas klingt die helle Frucht an, dann folgt ein leiser Getreideton. Die frische Kräuterseite bleibt daneben bestehen und hält beide Eindrücke über den Schluck hinaus miteinander verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsiatische Würze trifft auf Kräuter und Getreide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu asiatisch gewürzten Gerichten steht mit dieser Cuvée eine kräuterfrische Begleitung bereit. Von der Manufaktur Jörg Geiger wird sie außerdem zu Fisch und Meeresfrüchten empfohlen. Die Kräuterfrische bietet dafür einen gut erkennbaren Bezug, während der Emmer den Fruchtsäften eine herzhaftere Richtung gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Trinktemperatur sind acht bis zehn Grad vorgesehen, serviert wird im Sektglas. Wenn du einen Fischgang mit mehreren Kräutern zusammenstellst, kann diese Nummer das grüne Thema im Glas aufnehmen. Der Emmer bleibt dabei ein eigener Akzent, der auch nach dem ersten fruchtigen Eindruck noch zu schmecken ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGepoppter Emmer ergänzt die Kräuterauswahl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Emmer wird für diese Rezeptur gepoppt. Die Manufaktur Jörg Geiger beschreibt seinen Geschmack als herzhaft und leicht nussig. Damit gibt er der Fruchtbasis einen deutlich erkennbaren Getreideton. Borretsch, Thymian und Giersch begleiten ihn mit Kräuterwürze und halten die Verbindung zur frischen Seite des Getränks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiersch wird auf der Produktseite als Waldkraut beschrieben, dessen Duft und Geschmack an Petersilie erinnern. Seine würzige Frische steht neben dem Borretsch, während der Emmer mit seiner nussig-getreidigen Art einen anderen Ton anschlägt. Gerade dieses Nebeneinander gibt der Fruchtbasis ihren herzhaften Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Fruchtaperitif verbindet Wiesenobst mit einem alten Getreide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne stammen aus Schwäbischem WiesenObst. Mit Emmer verwendet die Manufaktur Jörg Geiger eine der ältesten Getreidearten. Dazu kommt Giersch, ein Waldkraut mit einer an Petersilie erinnernden Würze. Die Rezeptur führt damit vertraute Obstfrucht, herzhaftes Getreide und grüne Kräuter in einem Glas zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment Alkoholfrei Prickelnd setzt diese Cuvée einen kulinarischen Akzent zu Fisch und asiatischer Würze. Die Kräuterseite knüpft an den Teller an, der Emmer gibt dem Ausklang Substanz. Zwischen beiden bleibt die helle Frucht von Apfel und Birne gut erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073584619854,"sku":"026MAN0328_8","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623878623566,"sku":"026MAN0328_8_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-28-bio.jpg?v=1751007199"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-fruehlingsduft","title":"PriSecco Bio-Frühlingsduft – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Bio-Frühlingsduft – Erdbeere, Holunderblüte \u0026amp; frische Apfelsäure\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Bio-Frühlingsduft von Manufaktur Jörg Geiger ist ein schlank wirkender Bio-Aperitif ohne Alkohol mit intensiver Erdbeerfrucht und duftigen Holunderblütennoten. Ein säurebetonter Sämlingsapfel bildet die Grundlage und hält die fruchtige Komposition frisch, während Waldmeister und Gewürze die pflanzlichen Akzente ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Bio-Frühlingsduft\u003c\/strong\u003e verbindet in einer Flasche mit 750 ml Apfelsaft, Erdbeerfrucht und Blüten zu einem prickelnden Bio-Getränk. Manufaktur Jörg Geiger ergänzt die Frucht um Heidelbeere, Holunderblüten und Waldmeister. Diese alkoholfreie Variante wird vom Hersteller ausdrücklich als vegan ausgewiesen und als schlank beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErdbeerduft und Apfelfrische halten den Verlauf lebendig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim PriSecco Bio-Frühlingsduft verbindet die Manufaktur Jörg Geiger einen üppigen Erdbeerduft mit frischen Apfelnoten, dezenten Kräuteranklängen und dem Duft frisch gezupfter Holunderblüten. Die Beere steht vorne, die Blüte öffnet daneben einen helleren Raum; das erinnert an eine Schale Erdbeeren auf einer Fensterbank, durch die der Duft eines blühenden Strauchs hereinzieht. Die krautige Seite bleibt dabei zurückhaltend. Waldmeister ergänzt die pflanzliche Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack wirkt die Erdbeerfrucht intensiv und zugleich schlank, die Apfelsäure bringt Frische hinein, während die Holunderblüte ihr duftiges Motiv fortsetzt. Zwischen Nase und Gaumen verändert sich damit vor allem die Gewichtung: Der üppige Duft geht in einen klareren Fruchtverlauf über.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blüte begleitet den Schluck, statt nur im ersten Riechen aufzutauchen; das Zusammenspiel hält die Erdbeere erkennbar und lässt zugleich die frische Apfelbasis sprechen. So bekommt die Bio-Variante eine eigene, leichte Richtung innerhalb des frühlingshaften Fruchtthemas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErdbeeren und Rhabarberdesserts greifen das Thema auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den PriSecco Bio-Frühlingsduft ist das Sektglas vorgesehen; kühle ihn dafür auf acht bis zehn Grad. Du kannst ihn solo zum Aperitif öffnen, zu frischen Erdbeeren reichen oder mit einem Rhabarberdessert kombinieren. Ein kleiner Teller Erdbeeren nimmt die Frucht direkt auf; der Rhabarber bringt eine andere Richtung in den süßen Abschluss. Beide Begleitungen werden vom Hersteller ausdrücklich genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine kleine Frühlingsrunde kannst du frische Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf einem flachen Teller mit einigen frischen Minzblättern anrichten. Dazu reichen ein paar kleine Mürbegebäckstücke, sodass die Beere sichtbar im Mittelpunkt bleibt und das Glas den Blütenduft beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Rhabarberkompott vorbereitest, serviere es in kleinen Schälchen mit einem Löffel Naturjoghurt und getrennt bereitgestellten Streuseln. Jeder kann die cremigen und knusprigen Anteile selbst zusammenstellen; neben dem kühlen Aperitif wird daraus ein unkomplizierter Abschluss für ein Essen am Nachmittag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin spätreifer Sämlingsapfel bildet die Grundlage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger beschreibt den verwendeten Sämlingsapfel als spätreif und säurebetont, er bringt die frische Basis für die Erdbeerkomposition mit. Heidelbeersaft ergänzt die Frucht, während Waldmeister, Holunderblüten und Gewürze die Pflanzenakzente liefern. Jörg Geiger setzt damit die Apfelfrische unter eine deutlich erkennbare Beeren- und Blütenaromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrühlingsduft bekommt eine eigenständige Bio-Fassung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Fassung des Frühlingsdufts führt Erdbeere und Holunderblüte in einem schlank wirkenden Profil zusammen. Der spätreife Sämlingsapfel hält die frische Seite darunter präsent, während die Beerenfrucht im Duft weit vorne steht. In der saisonalen Reihe erhält das Erdbeerthema damit eine eigene Ausprägung zwischen duftigem Aperitif und Begleitung zum frühlingshaften Dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073586880846,"sku":"026MAN282-3","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623882948942,"sku":"026MAN282-3_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-bio.jpg?v=1751007205"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-29-alkoholfrei-bio","title":"Bio Cuvée Nr. 29 – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Bio Cuvée Nr. 29 – Birne, Apfel \u0026amp; Hagebutte\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBio Cuvée Nr. 29 von Manufaktur Jörg Geiger ist eine alkoholfreie Fruchtkomposition mit Hagebutte, Birne und Apfel. Ihr zarter Rosen-Apfelduft erinnert an reife Aprikosen, während volle Frucht und erfrischende Säure kräftigen Käse sowie Desserts mit Schokolade begleiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Cuvée Nr. 29\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Bio-Fruchtaperitif von Manufaktur Jörg Geiger in der Flasche mit 750 ml. Birnen- und Apfelsaft sind zu gleichen Anteilen enthalten; Hagebuttenmark ergänzt die Basis. Die vegane Rezeptur greift die regionale Tradition des Hägenmarks auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHagebutte verbindet Rosenanklänge mit reifer Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Cuvée Nr. 29 der Manufaktur Jörg Geiger eröffnet mit einem feinen Duft nach Rose und Apfel, der an vollreife Aprikosen erinnert. Der florale Zug liegt über der reifen Frucht und bleibt dabei zart. Er ergänzt das Bild der Hagebutte, statt es mit einer kräftigen Blütennote zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt die Komposition volle Frucht, begleitet von erfrischender Säure. Die Verbindung wirkt vielschichtig und lässt sowohl die weiche Reife als auch die frischere Seite erkennen. Birne und Apfel geben die Saftbasis, das Hagebuttenmark setzt den besonderen Fruchtakzent. So führt der Schluck die duftige Eröffnung in einen deutlich fruchtbetonten Geschmack weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Stück dunkle Schokolade liegt neben einem hellen Dessertteller, das Glas schimmert daneben roséfarben. Zuerst steigt der zarte Duft auf, dann kommt die reife Frucht. Die Säure setzt einen frischen Akzent, während die Hagebutte ihren eigenen Ton behält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade und kräftiger Käse geben passende Gegenüber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Desserts mit weißer oder dunkler Schokolade kannst du diese Cuvée servieren. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt beide Varianten, sodass sich die Auswahl am jeweiligen Dessert orientieren kann. Die Hagebuttenfrucht eröffnet dabei eine andere Begleitung als eine rein traubenbetonte Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Blauschimmel- und Rotschmierkäse gehören zu den empfohlenen Speisenpartnern. Acht bis zehn Grad empfiehlt der Hersteller zum Trinken, wahlweise im Burgunderglas oder Sektglas. Für eine kleine Käseauswahl am Ende des Essens kannst du damit bei einer fruchtigen Begleitung bleiben und die frischere Säure neben den kräftigen Käse setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHagebuttenmark gibt der Saftkomposition ihren besonderen Fruchtton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Rezeptur verarbeitet die Manufaktur Jörg Geiger Hagebuttenmark. Die Frucht kommt damit in Form von Mark in die Komposition, während Birne und Apfel als Säfte die Grundlage bilden. Beide Säfte sind zu gleichen Anteilen enthalten. Das Hagebuttenmark ergänzt diesen Rahmen mit seinem eigenen, vielschichtigen Fruchtcharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zusammensetzung lässt die Hagebutte zwischen reifer Obstfrucht und frischer Säure hervortreten. Im zarten Duft verbindet sich ein Rosenanklang mit der Aromatik reifer Äpfel. Im Glas entwickelt sich daraus ein fruchtbetonter Verlauf, der bis zum letzten Schluck eine lebendige, erfrischende Seite behält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Fruchtaperitif knüpft an die Tradition des Hägenmarks an\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHägenmark ist eine traditionelle Spezialität der Region um die Manufaktur. An steilen Obstwiesen bleiben Wildrosen stehen, weil Schafe ihre Dornen meiden. So können die Hagebutten bis in den Winter an den Sträuchern hängen. Diese Landschaft und ihre Früchte stehen hinter der Idee der Bio Cuvée Nr. 29.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Abschluss eines Essens verbindet sie Alkoholfrei Prickelnd mit der regionalen Hagebutte. Neben kräftigem Käse trägt die frische Säure, zu Schokoladendesserts die reife Frucht. Die Tradition des Hägenmarks erhält damit eine prickelnde Form, die sich bis zum letzten Gang am Tisch einsetzen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073593958734,"sku":"026MAN0329","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623885111630,"sku":"026MAN0329_6","price":84.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-29-bio.jpg?v=1751007325"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-teasecco-bio-vegan","title":"Teasecco Weiss – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger TeaSecco Weiß – prickelnder Grüntee \u0026amp; helle Frucht\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eTeaSecco Weiß von Manufaktur Jörg Geiger ist eine alkoholfreie Aperitifkomposition, in der sich helle Frucht und würzig herber Grüntee begegnen. Apfel, Birne und Pfirsich eröffnen das Glas, bevor die Teenoten dem zart süßlichen Auftakt eine spürbar herbe Richtung geben.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTeaSecco Weiß\u003c\/strong\u003e ist eine prickelnde Frucht-Tee-Komposition von Manufaktur Jörg Geiger in der 0,75-Liter-Flasche. Zur Basis aus Apfel, Birne und Pfirsich gehört entalkoholisierter Apfelwein; Grüntee prägt die herb-würzige Seite. Der helle Aperitif verbindet damit Obst, Tee und feine Kohlensäure in einem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfirsichduft trifft auf die herbe Seite des Grüntees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeaSecco Weiß von Manufaktur Jörg Geiger beginnt mit dem vertrauten Duft von Apfel und Birne, zu dem sich süßlich anmutender Pfirsich gesellt. Die Frucht wirkt hell und zugänglich, während würzige Grünteenoten bereits im Duft einen zweiten Schwerpunkt erkennen lassen. So steht neben dem Bild eines aufgeschnittenen Pfirsichs auch die Erinnerung an frisch aufgegossenen grünen Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen tritt zunächst eine zarte Süße hervor. Im Mittelstück nimmt die herbe Teeseite diesen Eindruck auf und verändert den Verlauf deutlich. Gerade dieser Übergang bestimmt den Charakter des Getränks: Der fruchtige Beginn bleibt wahrnehmbar, bekommt aber einen würzigen, herben Gegenspieler, der das Gesamtbild stärker gliedert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kohlensäure gibt der Komposition ihren prickelnden Rahmen. Für die geschmackliche Einordnung sind deshalb beide Seiten wichtig: die saftige Vorstellung von hellem Obst und die eigenständige Grünteewürze. Wer den Pfirsich im Duft verfolgt, findet daneben immer auch den Tee als festen Bestandteil der Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüne Küche und kleine salzige Happen begleiten ihn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Auftakt kannst du geröstete Nüsse, Oliven oder feines Käsegebäck danebenstellen. Die Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt außerdem Ziegenfrischkäse mit Apfel, Fenchel oder Kräutern. Damit lassen sich Frucht und grüne Aromen bereits auf dem Teller aufgreifen, ohne die einzelnen Komponenten des Getränks nachbauen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSommerrollen, Sushi und mild gewürzte Thai-Salate eröffnen eine andere Richtung. Die Auswahl passt besonders zu Gemüsegerichten mit grünen Zutaten und zurückhaltender Würze. Serviere den Aperitif bei acht bis zehn Grad im Sektglas. Zwischen knusprigem Gebäck und frischen Kräutern findet sich leicht ein Platz für das nächste Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfelwein ergänzt die Komposition aus Frucht und Tee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Zusammenstellung verwendet Manufaktur Jörg Geiger neben Fruchtsäften auch entalkoholisierten Apfelwein. Der Apfel tritt damit in zwei Formen auf und verbindet den vertrauten Saft mit einer aus Wein gewonnenen Komponente. Grüntee bildet darin den aromatischen Gegenpol zu Apfel, Birne und Pfirsich; Kräuter und Gewürze ergänzen die Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne treten gemeinsam mit Pfirsich auf; der Grüntee bringt seine eigene Würze dazu. Schon die Kombination dieser Früchte mit Tee gibt die Richtung vor. Die herben Noten dürfen im TeaSecco Weiß deutlich hervortreten und den süßlichen Auftakt einfangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Name Weiß steht für die helle Variante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeiß ist bei Manufaktur Jörg Geiger der Name der hellen TeaSecco-Variante. Im Getränk steckt Grüntee, dessen würzig herbe Noten den Pfirsich begleiten. Der Titel verweist auf die Farbwelt; die Teesorte bleibt als eigener Bestandteil der Komposition erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne sowie der verwendete Apfelwein sind als Schwäbisches WiesenObst ausgewiesen. Das verbindet die drei Obstkomponenten der hellen Variante über ihre Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 | EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073603264846,"sku":"026MAN332","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623887503694,"sku":"026MAN332_6","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-teasecco-bio-vegan.jpg?v=1771496298"},{"product_id":"prisecco-probierpaket-die-klassiker-alkoholfrei","title":"PriSecco Probierpaket – Die Klassiker alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Probierpaket mit vier Klassikern\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Probierpaket von Manufaktur Jörg Geiger ist die nur Gutes-Auswahl mit Weißduftig, Rotfruchtig, ApfelSinfonie und Rosenzauber. Sechs alkoholfreie Flaschen zeigen helle Kräuterfrucht, dunkle Beeren, würzigen Apfel und Rosenduft und lassen sich vom Aperitif bis zu verschiedenen Speisen miteinander vergleichen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Probierpaket – Die Klassiker alkoholfrei\u003c\/strong\u003e umfasst sechs Flaschen mit je 750 ml aus der Manufaktur Jörg Geiger. Diese nurGutes-Zusammenstellung verbindet vier unterschiedliche, prickelnde Fruchtsaftkompositionen für Aperitif, Essen und vergleichende Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm PriSecco Probierpaket sind folgende Klassiker enthalten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2 Flaschen Weißduftig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 Flaschen Rotfruchtig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Flasche Apfelsinfonie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Flasche Rosenzauber\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVier Klassiker führen von Kräutern zu Rose und Beere\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas PriSecco Probierpaket der Manufaktur Jörg Geiger zeigt vier unterschiedliche Fruchtrichtungen, die von heller Kräuterwürze über dunkle Beeren bis zu Apfel und Rose reichen. Weißduftig bringt Apfel, Birne, Traube und Pfirsich mit einem kräuterbetonten Verlauf zusammen. Rotfruchtig setzt auf Sauerkirsche, Johannisbeere und Holunderbeere mit frischen Limettenanklängen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eApfelSinfonie zeigt eine deutlich säurebetonte Apfelseite und würzige Kräuternoten. Auszüge von Rotem Senf und Wasserkresse gehören zu ihrem Profil. Rosenzauber verbindet Himbeer- und Rosenduft mit der Frische von Minze und Apfel. So stehen vier eigenständige Charaktere nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf dem Tisch können zunächst kleine Gläser in einer Reihe stehen. Helle Frucht, Beeren, würziger Apfel und Rose geben jeder Runde einen anderen Schwerpunkt. Die Auswahl eignet sich für ein gemeinsames Kennenlernen, aber auch dafür, einzelne Flaschen zu verschiedenen Gängen zu öffnen. Jede Sorte hat ihre eigene Kombination aus Süße, Säure und Würze, die im Vergleich besonders deutlich hervortritt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Frischkäse bis zum Fisch wechseln die Begleiter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger empfiehlt Weißduftig zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin, Rotfruchtig unter anderem zu Wildgerichten mit Preiselbeeren. Zu ApfelSinfonie werden asiatische Gerichte mit Curry und Koriandergrün oder Fisch genannt. Rosenzauber steht neben Taboulé mit Minze, Lamm mit Couscous oder Schokoladen-Himbeertörtchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kannst daraus einen Abend mit mehreren kleinen Tellern machen oder die Flaschen über verschiedene Anlässe verteilen. Für alle vier Sorten nennt der Hersteller acht bis zehn Grad und ein Sektglas. Die beiden doppelt enthaltenen Klassiker Weißduftig und Rotfruchtig lassen sich auch für einen zweiten Ausschank zurücklegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJede Rezeptur setzt ihren eigenen Akzent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei den vier Klassikern arbeitet Manufaktur Jörg Geiger mit unterschiedlichen Frucht- und Kräuterkombinationen. ApfelSinfonie bekommt ihre herbe, würzige Seite unter anderem durch Senf; Rosenzauber verbindet Rosenwasser und Minze mit Beeren und Apfel. Weißduftig und Rotfruchtig verfolgen wiederum eigene helle beziehungsweise dunkle Fruchtrichtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas PriSecco Probierpaket fasst diese Unterschiede zusammen. Die Würze von ApfelSinfonie steht neben blumigem Rosenzauber, heller Frucht und dunklen Beeren. So kann jede Flasche einen eigenen Gang begleiten und eine andere Seite des Essens aufgreifen, während die gemeinsame prickelnde Art erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSechs Flaschen bilden die feste Klassiker-Auswahl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003enurGutes stellt dieses Probierpaket aus vier Sorten der Manufaktur Jörg Geiger zusammen. Die Aufteilung lautet zwei Weißduftig, zwei Rotfruchtig, eine ApfelSinfonie und ein Rosenzauber. Alle enthaltenen Flaschen haben das gleiche Gebinde von 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit stehen die beiden hellen und dunklen Fruchtrichtungen mehrfach bereit, ergänzt um würzigen Apfel und blumige Beeren. Beim nächsten Essen kann eine andere Sorte an die Reihe kommen. Die Auswahl bleibt überschaubar und bietet zugleich genügend Unterschiede für mehrere gemeinsame Ausschankmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"6x 750 ml","offer_id":53073610342734,"sku":"026MAN333","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-probierpaket-die-klassiker-alkoholfrei.jpg?v=1751007480"},{"product_id":"prisecco-probierpaket-die-bio-sorten-alkoholfrei","title":"PriSecco Probierpaket – Die Bio-Sorten alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger PriSecco Bio Probierpaket – Weiß, Rot \u0026amp; Rose\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003ePriSecco Probierpaket Die Bio-Sorten von Manufaktur Jörg Geiger ist hier die nur Gutes-Auswahl aus Bio-Weiß, Bio-Rose und Bio-Rot. Sechs alkoholfreie Flaschen bringen helle Blütenfrucht, Rose mit Minze und eine würzig-herbe Beerenrichtung zusammen, wobei die helle Sorte den größten Anteil des Pakets bildet.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePriSecco Probierpaket – Die Bio-Sorten alkoholfrei\u003c\/strong\u003e enthält sechs Flaschen der Manufaktur Jörg Geiger zu jeweils 750 ml. Die drei prickelnden Bio-Kompositionen unterscheiden sich in ihren Frucht-, Blüten- und Kräuterakzenten und verbinden drei Richtungen am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm PriSecco Probierpaket sind folgende Bio-Sorten enthalten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3 Flaschen Bio-Weiß\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 Flaschen Bio-Rose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Flasche Bio-Rot\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlütenfrucht und Rose stehen neben würzigen Beeren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Bio-PriSecco Probierpaket mit Getränken der Manufaktur Jörg Geiger verbindet drei eigenständige Kompositionen, deren Duft von weißen Blüten über Rose bis zu roten Beeren reicht. Bio-Weiß zeigt exotisch wirkende Frucht sowie honigartige und florale Noten. Eine dezente Süße führt in einen eher trockenen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio-Rose bringt Apfel und Himbeere mit deutlichem Rosenduft zusammen. Minze setzt einen frischen Akzent neben die Süße und Säure. Bio-Rot wiederum duftet nach roten Beeren und zeigt herbe, würzige Seiten, die sich bis in den trockenen Nachhall fortsetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei Gläser nebeneinander lassen diese Richtungen sichtbar werden. Im hellen Glas liegt der Schwerpunkt bei Frucht und Blüte, im roséfarbenen bei Rose und Minze, im roten bei Beeren und Würze. Die Zusammenstellung ist deutlich zugunsten von Bio-Weiß gewichtet. Sie bietet daher mehrere Flaschen für den hellen Aperitif und ergänzt sie um zwei weitere Charaktere für den gedeckten Tisch oder eine gemeinsame Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperitif und Beerenteller nehmen die blumige Seite auf\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger empfiehlt Bio-Rose als Aperitif oder zu frischen Beeren. Du kannst die Sorte deshalb neben einen kleinen Beerenteller stellen, während Bio-Weiß den helleren Ausschank eröffnet. Bio-Rot bringt eine kräftigere, herb-würzige Richtung für den weiteren Verlauf eines Essens mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGut gekühlt, zwischen acht und zehn Grad, empfiehlt der Hersteller die drei Sorten im Sektglas. Für eine kleine Verkostung reichen zunächst geringe Ausschankmengen. Danach kann die bevorzugte Sorte zum Essen weitergereicht werden. Die übrigen Flaschen bleiben für einen anderen Anlass, sodass das Paket nicht an einem einzigen Abend geöffnet werden muss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTee und Pflanzenauszüge prägen die Unterschiede\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Bio-Weiß nennt Manufaktur Jörg Geiger unter anderem Apfel, Quitte und Traube sowie Auszüge von Birkenblättern, Blüten und weißem Tee. Bei Bio-Rose treten Rosenwasser und Minze zur Fruchtsaftbasis. Bio-Rot verbindet Beeren- und andere Fruchtsäfte mit Rooibos, Pu-Erh-Tee und Mädesüß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie unterschiedlichen Pflanzenauszüge geben jeder Sorte eine eigene Richtung. Weißer Tee und helle Blüten begleiten Bio-Weiß, während Bio-Rose frische Minze zur Rose stellt. Die Tees und das Mädesüß der roten Variante fügen sich in deren würzigen, herb ausklingenden Charakter ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Auswahl bleibt bei drei Sorten in fester Verteilung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas PriSecco Probierpaket Die Bio-Sorten wird von nur Gutes aus Getränken der Manufaktur Jörg Geiger zusammengestellt. Drei Flaschen Bio-Weiß, zwei Bio-Rose und eine Bio-Rot ergeben zusammen sechs Flaschen. Die Auswahl ist auf mehrere Ausschankgelegenheiten verteilt und lässt die helle, blumige Richtung deutlich im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gewichtung lässt mehrere helle Ausschankgelegenheiten zu und ergänzt sie um Rose und dunklere Beerenwürze. Beim gemeinsamen Essen kann daraus eine kleine Auswahl im Getränkekühler werden. Jede Flasche behält ihren eigenen Charakter und ihren Platz innerhalb der Bio-Zusammenstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnthaltene Bio-Flaschen: Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"6x 750ml","offer_id":53073610441038,"sku":"026MAN444","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-probierpaket-die-bio-sorten-alkoholfrei.jpg?v=1751007483"},{"product_id":"manufaktur-geiger-wiesenobst-cider-alkoholfrei","title":"Wiesenobst Cider – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger WiesenObst Cider mild – fruchtiger Apfel \u0026amp; duftige Birne\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eWiesenObst Cider mild von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Cidre mit duftiger Birne, hellem Blütenanklang und lebendigem Apfelcharakter. Die Verbindung aus Fruchtsüße, Säure und herber Weinbirne bleibt durch die schonende Entalkoholisierung als prägendes Zusammenspiel im Glas erhalten.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWiesenObst Cider mild\u003c\/strong\u003e ist ein entalkoholisiertes, obstperlweinhaltiges Getränk in der 0,33-Liter-Flasche von Manufaktur Jörg Geiger. Alte Apfelsorten und herbe Weinbirnen bilden seine Grundlage. Nach der Vergärung wird der Alkohol unter Vakuum entzogen; Kräuter, Gewürze und Kohlensäure ergänzen den fruchtbetonten Cidre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirnenduft und Apfelsäure bleiben gemeinsam im Spiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWiesenObst Cider mild von Manufaktur Jörg Geiger duftet nach frischer Birne und weißen Blüten, begleitet von zarten Hefenoten und einer zitronigen Nuance. Dazu treten grünliche, leicht krautige Akzente. Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit feiner Perlage, das schon beim Einschenken die leichte, lebhafte Seite dieser Cidre-Variante ankündigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck am Gaumen ist süßlich und deutlich fruchtig. Apfel und Birne bleiben gut erkennbar, während die Säure des Apfels für Bewegung sorgt. Die Weinbirne bringt eine eigene, feinherbe Kontur hinzu. Zwischen diesen Polen entsteht ein Wechselspiel, bei dem weder Süße noch herber Charakter allein den Verlauf bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMild beschreibt hier einen zugänglichen Stil mit spürbarer Fruchtsüße. Die Kohlensäure hält den Schluck munter, die herbe Birnenseite gibt ihm Halt. Das gedankliche Bild reicht vom saftigen Apfelstück bis zur frisch angeschnittenen Birne; Blüten und leichte Hefetöne ergänzen diesen Obstcharakter um feinere Duftnuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEine kleine Flasche für den Tisch im Freien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Grillen kannst du diesen Cidre neben Gemüse oder Fleisch einschenken. Auch beim Picknick findet die kleine Flasche ihren Platz, zwischen Brot, Tellern und der Schüssel mit Salat. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt außerdem leichte Vorspeisen und feine Fischgerichte als passende Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühle ihn auf sieben bis acht Grad. Für den Aperitif ist ein Sektglas die Herstellerempfehlung; beim unkomplizierten Essen draußen kann direkt aus der Flasche getrunken werden. Die Wahl richtet sich nach dem Anlass: am gedeckten Tisch mit Glas, auf der Picknickdecke so schlicht, wie der Nachmittag gerade ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVakuumdestillation folgt auf Reifung und Vergärung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte dürfen zunächst aromatisch ausreifen, bevor sie schonend gepresst und vergoren werden. Anschließend entalkoholisiert Manufaktur Jörg Geiger diesen Cidre in der eigenen Anlage. Für die milde Variante nennt der Hersteller eine Vakuumdestillation bei siebenunddreißig Grad. Das Verfahren bildet den entscheidenden Schritt zwischen Obstwein und dem alkoholfreien Getränk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei steht der Erhalt des Fruchtaromas im Vordergrund. Die saure Apfelseite und die herbe Weinbirne bleiben die Bezugspunkte der Komposition, auch nachdem der Alkohol entzogen wurde. Kräuter und Gewürze erweitern dieses Zusammenspiel. Die zugesetzte Kohlensäure macht den Cidre zu einem prickelnden Getränk, das bereits fertig zusammengestellt in die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Weinbirne bestimmt den schwäbischen Cidrestil mit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Manufaktur Jörg Geiger gehört die Weinbirne zum Charakter des schwäbischen Cidres. Gerade ihr herber Geschmack unterscheidet ihre Aufgabe von der saftigen Apfelfrucht: Sie liefert den Gegenpol, an dem sich das Süße-Säure-Spiel ausrichten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer WiesenObst Cider mild führt diese Verbindung im kleinen Gebinde fort: duftige Birne, saftiger Apfel und feinherber Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":53073610801486,"sku":"020MAN0428","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-geiger-wiesenobst-cider-alkoholfrei.jpg?v=1751007497"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-dzin-bitter-alkoholfrei","title":"Dzin Bitter – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Dzin Bitter – Wacholder, Bitterorange \u0026amp; feine Gurkennoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eDzin Bitter von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Wacholder-Aperitif, der zitronige Frische mit Bitterorange und würzigen Holznoten verbindet. Ein wasserbasiertes Hydrolat trägt die pflanzlichen Aromen, während sich am Gaumen ein süßlicher Beginn zu einem kräftigen Mittelstück entwickelt.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eDzin Bitter\u003c\/strong\u003e ist eine alkoholfreie Komposition mit Hydrolat von Manufaktur Jörg Geiger, abgefüllt in eine 0,375-Liter-Flasche. Apfel, Gurke und Stachelbeere treffen darin auf Wacholder und weitere pflanzliche Auszüge. Der mit Kohlensäure versetzte Aperitif zeigt einen herben, bitteren Charakter und klingt mit Gurkenaroma aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWacholder folgt auf Zitrus und führt zur Gurke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDzin Bitter von Manufaktur Jörg Geiger eröffnet den Duft mit zitroniger Frische, bevor ätherischer Wacholder, Bitterorange und würzige Holzanklänge mehr Raum gewinnen. Die einzelnen Eindrücke folgen einander in einer klaren Bewegung. Zuerst entsteht das Bild einer frisch angeschnittenen Zitrusfrucht, danach schieben sich würzige und harzige Vorstellungen in den Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack beginnt süßlich. Im Mittelstück wird der Schluck kräftiger, und die herbe, bittere Richtung tritt deutlicher hervor. Damit erhält die anfänglich freundliche Frucht einen markanten Gegenspieler. Die Wacholderseite bleibt aromatischer Bezugspunkt, während das Zusammenspiel aus Saft und pflanzlichen Auszügen den weiteren Verlauf trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schluss wird der feine Gurkengeschmack deutlich und hält im langen Nachhall an. Dieser Wechsel von Zitrus über Wacholder zur Gurke prägt den Aperitif stärker als ein einzelner Duft. Er bietet mehrere Ansatzpunkte zum Wiedererkennen: eine frische Öffnung, ein kräftiges Zentrum und den kühlen, grünen Eindruck der Gurke am Ende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf Eis bekommt die kleine Flasche ihren Auftritt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den Aperitif bei acht bis zehn Grad in einem Burgunderglas servieren. Alternativ empfiehlt Manufaktur Jörg Geiger ein Longdrinkglas mit Eis. Beide Varianten kommen mit dem fertig abgestimmten Getränk aus; ein zusätzlicher Mixer ist für diese Servierweise nicht vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Eis klirrt kurz, dann steigt der Wacholderduft aus dem Glas. Für eine Runde vor dem Essen lässt sich die kleine Flasche unkompliziert bereitstellen und direkt einschenken. Lass der Gurkennote im Nachhall einen Moment Zeit, bevor der nächste Schluck die zitronige Seite wieder nach vorn bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Feinbrennerei fängt Pflanzenaromen in Wasser ein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Hydrolat setzt Manufaktur Jörg Geiger die pflanzlichen Zutaten in Wasser an und verarbeitet sie in der Feinbrennerei. Durch die Destillation werden deren Duft- und Geschmacksstoffe in einem wasserbasierten Destillat eingefangen. Das Verfahren nutzt das Handwerk des Brennens für eine alkoholfreie aromatische Komponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWacholder steht dabei neben Orange und weiteren Pflanzen wie Mädesüß, Minze, Angelika und Anis. Die Fruchtbasis bringt Apfel, Gurke und Stachelbeere hinzu. So treffen destillierte Pflanzenaromen und Säfte aufeinander. Die Kräuter- und Gewürzseite übernimmt eine eigenständige Rolle, die im kräftigen Mittelstück und in den bitteren Akzenten erkennbar wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Lautschriftname verweist auf die Wacholderidee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger bezeichnet den Aperitif als [dʒɪn] BITTER. Hinter dem Lautschriftnamen steht ein Hydrolat mit Wacholder, begleitet von Kräutern wie Mädesüß und Angelika. Bitter benennt die markante Geschmacksrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Apfelsaft für Dzin Bitter gewinnt der Hersteller aus Schwäbischem WiesenObst. Dazu kommen Gurke und Stachelbeere, die der Wacholderkomposition ihre eigene fruchtige Seite geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":53073610834254,"sku":"020MAN0422","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-dzin-bitter-alkoholfrei-375ml.jpg?v=1751007500"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-aecht-kimmel-alkoholfrei","title":"Aecht Kimmel – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Aecht Kimmel – würziger Kümmel \u0026amp; feine Honignoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eAecht Kimmel von Manufaktur Jörg Geiger ist ein würziger Birnenaperitif ohne Alkohol mit ausgeprägtem Kümmelaroma, grünlichen Dillnoten und honigartigen Nuancen. Der Albkümmel verbindet einen intensiven Duft mit mildem Geschmack und gibt der prickelnden Komposition ihren würzigen, unverwechselbar kräuterbetonten Schwerpunkt im Glas.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAecht Kimmel\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Getränk auf Birnensaftbasis in der 0,375-Liter-Flasche, komponiert von Manufaktur Jörg Geiger. Kümmelextrakt, Kümmel und Dill prägen die Würze; Stachelbeere ergänzt die Frucht. Im Geschmack folgen auf kräftige Kümmelnoten honigartige Anklänge, Gerbstoffe und ein mineralisch anmutender Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDill und Kamille eröffnen den Weg zum Kümmel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAecht Kimmel von Manufaktur Jörg Geiger zeigt zunächst grünliche Duftnoten von Dill und Gurke, die von weichen Honiganklängen und Kamillenblüte begleitet werden. Der erste Eindruck bleibt dadurch heller und blumiger, als der Kümmelname allein vermuten lässt. Wie ein Kräuterbund auf dem Küchentisch lädt dieser Duft dazu ein, seine einzelnen Seiten genauer wahrzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen übernimmt der Kümmel mit vollem Aroma. Danach treten honigartige Nuancen hervor, die seinen würzigen Charakter begleiten. Im Mittelstück werden Gerbstoffe spürbar; der Hersteller beschreibt außerdem eine pulvrige, mineralisch anmutende Note. Diese pudrig wirkende Textur bleibt im Nachhall neben der Würze stehen und gibt dem Geschmack eine weitere feine Abstufung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo wechselt der Verlauf zwischen grünen, blumigen und warm würzigen Eindrücken. Der Kümmel bleibt deutlich, ohne die feineren Duftnoten zu verdecken. Birnensaft bildet die fruchtige Grundlage, auf der sich dieses Kräuterbild entfaltet; Kohlensäure fügt der aromatischen Dichte eine prickelnde Bewegung hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVon Maultaschen bis Falafel reicht der gedeckte Tisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu pochiertem Fisch kannst du gebratenen Fenchel und Karotten reichen. Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt außerdem Hartkäse und Rotschmierkäse, etwa Munster oder Limburger. Die kräftige Würze eröffnet auch zur schwäbischen Küche passende Verbindungen: Maultaschen in Brühe, Krautflecken und Kohlrouladen stehen auf der Empfehlungsliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Falafel, Hummus oder gegrillter Aubergine knüpfen Gerichte mit Kreuzkümmel an die Kräuterseite an. Serviere das Getränk bei acht bis zehn Grad im Burgunder- oder Longdrinkglas, auf Wunsch mit Eis. An kalten Tagen nennt der Hersteller auch zehn bis zwölf Grad. So kann ein würziges Glas den Abend am Esstisch begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirne trägt Kümmel in unterschiedlichen Formen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur von Manufaktur Jörg Geiger verbindet Birnensaft mit Stachelbeere und setzt Kümmel sowohl als Extrakt als auch als Gewürz ein. Dill ergänzt diese Kombination mit einer eigenen grünen Note. Die Birne ist dabei die tragende Saftbasis, während die Kräuter das aromatische Profil bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer verwendete Birnensaft wird aus Schwäbischem WiesenObst hergestellt. Der Kümmel setzt sich neben die Birnenfrucht, Dill fügt seine grüne Würze hinzu. Diese Mischung wird fertig komponiert abgefüllt und kann unmittelbar zum Essen eingeschenkt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlbkümmel wächst wieder auf der rauen Hochfläche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den namensgebenden Albkümmel verweist Manufaktur Jörg Geiger auf den Anbau von Wilfried Holder auf der Schwäbischen Alb. Dort wird der Wiesenkümmel wieder kultiviert. Karge Böden und das raue Klima der Albhochfläche prägen nach Herstellerangabe sein besonderes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wiesenkümmel gehört auch zur Pflanzenvielfalt der WiesenObst-Wiesen. Hier erhält er eine eigene Bühne: als intensives, zugleich mildes Gewürz im Aecht Kimmel. Zwischen saftiger Birne und grünem Dill bleibt sein warmer Duft der feste Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":53073610899790,"sku":"020MAN0420","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-aecht-kimmel-alkoholfrei-375ml.jpg?v=1751007504"},{"product_id":"joerg-geiger-cider-rose-alkoholfrei","title":"Cider Rosé – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger WiesenObst Cider Rosé – rote Beeren \u0026amp; herber Hopfen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eWiesenObst Cider Rosé von Manufaktur Jörg Geiger ist ein herber alkoholfreier Cidre mit roten Beerennoten und markantem Hopfenduft. Entalkoholisierter Apfelwein, entalkoholisierter Wein und Birnensaft bilden die fruchtige Grundlage, auf der sich Süße, Säure und Bitternoten deutlich voneinander abheben.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWiesenObst Cider Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Apfelwein-Mischgetränk von Manufaktur Jörg Geiger in der 0,33-Liter-Flasche. Die Rosé-Variante verbindet entalkoholisierten Apfelwein mit entalkoholisiertem Wein, Birnensaft und Hopfenauszug. Kräuter und Gewürze ergänzen die prickelnde Komposition, deren ausgeprägte Bitternoten den herben Stil wesentlich mitbestimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHopfen setzt eine kantige Note neben rote Beeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWiesenObst Cider Rosé von Manufaktur Jörg Geiger duftet zugleich nach roten Beeren und herbem Hopfen, der den ersten Eindruck deutlich prägt. Dabei entsteht ein fruchtiges Bild mit deutlichen Kanten. Die Beerenanklänge führen in eine andere Richtung als der grünlich herbe Duft des Hopfens, und gerade dieser Abstand macht die Kombination interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen setzt sich das Nebeneinander unterschiedlicher Akzente fort. Süße und Säure treten klar hervor, während Bitternoten den Verlauf gliedern. Hinzu kommen herbe Eindrücke des entalkoholisierten Rotweins. Der Cidre wirkt dadurch ausdrücklich herb, mit einem markanten Zusammenspiel aus fruchtiger Basis und bitteren Nuancen, das sich über den ganzen Schluck verfolgen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kohlensäure begleitet dieses Wechselspiel und hält die Komponenten in Bewegung. Ein Korb roter Beeren liefert das passende Duftbild; daneben steht die würzige Vorstellung von Hopfen. Die Rosé-Farbe ordnet die Variante optisch ein, während der herbe Geschmack ihre eigentliche Richtung vorgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZum Grillabend darf der Geschmack deutliche Konturen haben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiesen Cidre kannst du zu Gegrilltem reichen oder für sich allein einschenken. Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt ihn ausdrücklich für beide Gelegenheiten. Der herbe Stil bietet eine andere Begleitung als ein rein fruchtbetonter Aperitif und lässt sich deshalb gut in eine Getränkeauswahl für einen langen Grillabend aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Trinktemperatur liegt bei sieben bis acht Grad. Stell die Flasche also rechtzeitig kalt und schenke sie erst ein, wenn das Essen auf dem Tisch steht. Wenn sich der Duft vom Grill mit dem Hopfenanklang im Glas trifft, ist für diesen Cidre der passende Rahmen gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Obstwein wird im eigenen Haus entalkoholisiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Cidre beschreibt Manufaktur Jörg Geiger eine Vakuumdestillation im eigenen Betrieb bei fünfunddreißig Grad. Sie folgt auf die Verarbeitung der Apfel- und Birnensorten, deren Säure und herbe Gerbstoffe den Ausgangspunkt bilden. Der niedrige Temperaturbereich dient dabei dem Erhalt der charakteristischen frischen Aromen während der Entalkoholisierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Rosé-Ausführung kommen mehrere Bausteine zusammen: entalkoholisierter Apfelwein, entalkoholisierter Wein sowie Birnensaft. Hopfenauszug ergänzt die Mischung um die klar erkennbare herbe Richtung. Die Manufaktur arbeitet außerdem mit Kräutern und Gewürzen, sodass Frucht und Bitterkeit in einer fertig abgestimmten Komposition zusammentreffen. Kohlensäure verbindet diese Bestandteile zum prickelnden Cidrestil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Rosé-Variante führt Obst und Hopfen zusammen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger verbindet für den WiesenObst Cider Rosé zwei Weinwelten: Apfelwein und Traubenwein, beide entalkoholisiert. Die Hopfennote führt aus dieser fruchtigen Grundlage in eine deutlich bittere Richtung und bleibt neben den roten Beeren präsent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfelwein und Birnensaft stammen aus Schwäbischem WiesenObst. Zur Obstherkunft tritt damit ein kräuterig-herber Akzent, der diese Rosé-Variante auch geschmacklich bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 – EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":53073656971598,"sku":"020MAN0430","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/joerg-geiger-cidre-rose-alkoholfrei.jpg?v=1751007921"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-blanc-de-blanc-alkoholfrei","title":"Blanc de Blancs – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Blanc de Blancs alkoholfrei – Apfel, Zitrusfrüchte \u0026amp; feine Briochenoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eBlanc de Blancs von Manufaktur Jörg Geiger ist eine alkoholfreie, schäumende Komposition mit heller Frucht, weißen Blüten und zarten Briochenoten. Chardonnay und Colombard bilden die Weinbasis, deren Flaschengärung und Reifung auf der Hefe dem später entalkoholisierten Getränk seinen Charakter geben.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ist ein aromatisiertes schäumendes Getränk der Manufaktur Jörg Geiger mit einem Flascheninhalt von 750 ml. Entalkoholisierter Wein aus Chardonnay und Colombard verbindet sich mit Fruchtsäften sowie Kräutern, Blüten und Gewürzen. Die Cuvée bleibt vom Hefelager ihrer Weinbasis geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfel und Zitrusfrüchte begleiten zarte Gebäcknoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs von Manufaktur Jörg Geiger verbindet Apfel und Zitrusfrüchte mit weißen Blüten, während feine Briochenoten den hellen Duft begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack kehren die Gebäcknoten wieder und treffen auf die Frische von Apfel und Zitrone. Dazu gesellen sich Anklänge von Karamell, die besonders im Nachhall wahrnehmbar werden. Ein heller Obstteller neben frisch aufgeschnittenem Brioche liefert das Bild dazu. Die blumigen Akzente bleiben zart und fügen sich zwischen Frucht und Gebäck ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin feines Säurespiel hält die verschiedenen Eindrücke zusammen. Die Cuvée ist herb und zeigt neben ihrer gebäckartigen Anmutung eine klare, frische Seite. Gerade der Wechsel zwischen Zitrus, Blüten und Hefenoten gibt dem Duft mehrere Schichten. Die schäumende Textur bewegt diese Aromen weiter, während Apfel und Zitrone am Gaumen präsent bleiben. Zum Schluss tritt die weichere Karamellnote noch einmal neben die hellen Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin schäumender Auftakt mit Zeit für den Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Beginn eines Essens kannst du dem Blanc de Blancs ein eigenes Glas widmen und zunächst seine hellen Frucht- und Gebäcknoten wahrnehmen. Dazu bieten sich feine, zurückhaltend gewürzte Vorspeisen an, die den zarten Blüten Raum lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Stück mildes Käsegebäck oder eine kleine herzhafte Tarte greift die gebäckartige Richtung auf; ein leichter Fischgang führt zur frischen Seite. Die gebäckartigen Aromen treffen dabei auf zarte Würze und eine herzhafte Grundlage. Für einen langsamen Aperitif reichen auch wenige kleine Bissen. Das leise Aufsteigen der Perlen setzt den Auftakt, bevor das Essen beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay und Colombard reifen auf der Hefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger keltert die Basis aus Chardonnay und Colombard. Auf die Vinifikation folgen Flaschengärung und Reifung auf der Hefe. Dieser Ablauf erklärt die Briochenoten, die laut Hersteller auch nach dem Entalkoholisieren erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Alkoholentzug kommt eine Vakuumdestillation zum Einsatz. Anschließend ergänzen unter anderem Apfel-, Stachelbeer- und Mandarinensaft die Weinbasis. Kräuter, Blüten und Gewürze fügen weitere Nuancen hinzu. Damit bekommt der gereifte Grundwein eine gezielte Verfeinerung, deren helle Frucht und Zitrusanklänge den Hefeton begleiten. Der Chardonnay steht im Vordergrund des Namensbezugs; Colombard gehört jedoch ausdrücklich zur Zusammensetzung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Plural gehört zum aktuellen Produktnamen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger führt die Cuvée inzwischen als Blanc de Blancs. Bei nurGutes war sie bislang unter Blanc de Blanc zu finden. Der ergänzte Buchstabe bildet den aktuellen Herstellernamen ab; Chardonnay bleibt weiterhin Bestandteil der Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger entwickelte die Cuvée als Ergänzung zu seinem alkoholfreien Birnenbegleiter. Hier treten weiße Trauben an die Stelle der sortenprägenden Birne. Das lange Hefelager verbindet beide Ideen, während Chardonnay und Colombard der Traubencuvée ihren eigenen hellen Fruchtcharakter geben.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073672077646,"sku":"026MAN0816","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623893991758,"sku":"026MAN0816_6","price":150.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-blanc-de-blanc-alkoholfrei_456a1c25-6c36-46be-9dfd-fe23aa4fa77b.jpg?v=1751011851"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-visecco-pinot-meunier-alkoholfrei","title":"ViSecco Pinot Meunier – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger ViSecco Pinot Meunier alkoholfrei – rote Johannisbeeren \u0026amp; frische Säure\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eViSecco Pinot Meunier von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Perlaperitif mit roten Beerennoten, Traubenduft und frischer Säure. Pinot-Meunier-Traubensaft verbindet sich mit entalkoholisiertem Sauvignon Blanc und WiesenObst zu einer fruchtig-herben Komposition, die vom Aperitif bis zum Erdbeerdessert reicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eViSecco Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e ist ein aromatisiertes alkoholfreies Getränk mit Kohlensäure, das Manufaktur Jörg Geiger in 0,75-Liter-Flaschen abfüllt. Die namensgebende Traube kommt als Saft hinzu; die entalkoholisierte Weinbasis ist Sauvignon Blanc. Apfel und Birne ergänzen die Frucht, Kräuter und Blüten die aromatischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRote Johannisbeernoten setzen einen frischen Akzent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViSecco Pinot Meunier von Manufaktur Jörg Geiger duftet nach roten Beeren und Trauben, während dezent herbe Noten die fruchtige Seite begleiten. Der erste Eindruck erinnert an eine Schale frisch gepflückter Beeren. Dazwischen bleibt der Traubenduft erkennbar und hält die Verbindung zur namensgebenden Rebsorte, die hier als Saft Teil der Komposition ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich eine frische Säure, deren Eindruck besonders an rote Johannisbeeren erinnert. Milde Noten des Schwarzrieslings runden das Bild ab. Frische und Frucht stehen dadurch unmittelbar nebeneinander: Die Johannisbeernote gibt den säuerlichen Akzent vor, die Traube liefert weichere Anklänge. Die herbe Seite begleitet beide, ohne den Beerencharakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlensäure fügt diesem Zusammenspiel eine prickelnde Bewegung hinzu. Der Schluck bleibt fruchtig, hat aber zugleich eine klare säuerliche Kontur. Gerade der Wechsel zwischen milder Traube und frischer Johannisbeerassoziation macht seine Richtung verständlich: rote Frucht im Duft, lebhafte Säure am Gaumen und dezente herbe Töne dazwischen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLachsquiche und Erdbeeren greifen verschiedene Seiten auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst diesen ViSecco zuerst zum Aperitif einschenken und anschließend zu einer Quiche mit Lachs und Ziegenfrischkäse weiterreichen. Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt auch Erdbeer- oder Spargelsalat und Fischgerichte wie gegrillte Rotbarbe. Die frische Frucht bleibt dabei der rote Faden zwischen den unterschiedlichen Tellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Risotto mit Sauerkirschen oder Cranberrys knüpft an die Beerenseite an; zum Abschluss bietet sich ein Erdbeer-Joghurt-Dessert an. Kühles Glas, rote Frucht, ein Löffel cremiger Joghurt: Mehr braucht diese kleine Dessertsituation nicht. Schenke den Perlaperitif bei acht bis zehn Grad in Sektgläser ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot-Meunier-Saft trifft auf entalkoholisierten Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ViSecco entalkoholisiert Manufaktur Jörg Geiger Wein durch schonende Vakuumdestillation. Bei dieser Variante nennt die Zutatenliste Sauvignon Blanc als Weinbasis. Pinot Meunier kommt als Traubensaft in die Mischung. So treffen zwei Rebsorten aufeinander, die in unterschiedlichen Formen zum Getränk beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfelsaft und Birnensaft ergänzen den Traubenanteil, während Gewürze, Kräuter und Blüten weitere Akzente setzen. Die Kombination führt unterschiedlich verarbeitete Früchte zusammen: entalkoholisierten Wein auf der einen, Saft auf der anderen Seite. Die Kohlensäure ist bereits zugesetzt, der ViSecco kann unmittelbar aus der gekühlten Flasche eingeschenkt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchwarzriesling und Pinot Meunier benennen dieselbe Traube\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Geschmacksbeschreibung spricht Manufaktur Jörg Geiger von Schwarzriesling, im Produktnamen von Pinot Meunier. Beide Namen stehen für dieselbe Rebsorte. Im Glas liefert ihr Saft die Verbindung zwischen Traubenduft und roter Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne stammen hier aus Schwäbischem WiesenObst. Sie ergänzen die Traubenkomposition um eine zweite Obstwelt. \u003c\/p\u003e\n","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073672241486,"sku":"026MAN20343","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623895957838,"sku":"026MAN20343_6","price":86.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-visecco-pinot-meunier-alkoholfrei_c25fc6f2-68d3-4637-9223-fb35be8c9cfe.jpg?v=1751011872"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-visecco-sauvignon-blanc-alkoholfrei","title":"ViSecco Sauvignon Blanc – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger ViSecco Sauvignon Blanc alkoholfrei – Zitrusfrüchte, Blüten \u0026amp; lebhafte Säure\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eViSecco Sauvignon Blanc von Manufaktur Jörg Geiger ist ein floraler, alkoholfreier Perlaperitif mit lebhafter Säure und Zitrusduft. Entalkoholisierter Sauvignon Blanc verbindet sich mit Fruchtsäften, Kräutern und Blüten zu einer prickelnden Komposition, die grüne und tropisch-fruchtige Eindrücke zusammenführt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eViSecco Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ist ein aromatisiertes alkoholfreies Getränk auf Weinbasis in einer 0,75-Liter-Flasche von Manufaktur Jörg Geiger. Entalkoholisierter Sauvignon Blanc wird mit Trauben- und Obstsäften kombiniert. Auszüge von Gartenmelisse, Zitronenverbene, Holunder- und Akazienblüten ergänzen die aromatische Richtung; Kohlensäure verleiht dem Getränk sein Prickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGräser und Zitrus öffnen einen floralen Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViSecco Sauvignon Blanc von Manufaktur Jörg Geiger zeigt im Duft frische Gräser, tropische Früchte und Zitrus, begleitet von feinen floralen Eindrücken. Das Bild wechselt zwischen einem grünen Kräuterbeet und einer aufgeschnittenen Zitrusfrucht. Tropische Fruchtanklänge setzen daneben einen weicheren Akzent, sodass der Duft mehrere deutlich unterschiedliche Richtungen miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack beginnt mit lebhafter Säure. Im weiteren Verlauf treten fruchtige und florale Noten hinzu, gefolgt von einer subtilen Würze. Damit nimmt der Gaumen die Eindrücke aus dem Duft wieder auf und ordnet sie neu: zuerst die Frische, anschließend Frucht und Blüten, schließlich ein feiner würziger Ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie prickelnde Kohlensäure trägt diesen Verlauf, während die Säure als deutliches Element bestehen bleibt. Der Charakter lässt sich besonders gut über den Abstand zwischen grünen und blumigen Noten erfassen. Gräser geben den frischen Auftakt, Blüten erweitern ihn; die tropisch anmutende Frucht hält eine saftige Vorstellung dazwischen offen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarnelen und gelbes Curry nehmen die Frische auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif kannst du den ViSecco vor dem Essen einschenken. Zu Tisch empfiehlt Manufaktur Jörg Geiger Garnelen und eine Erbsencremesuppe mit Krabben. Auch gegrillter Kürbis mit Feldsalat und fruchtigem Dressing gehört zu den genannten Kombinationen und verbindet grüne Zutaten mit einer weicheren Gemüsefrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHähnchen oder Pute mit Reis und gelbem Curry eröffnen eine würzigere Möglichkeit. Stell die Flasche für eine Trinktemperatur zwischen acht und zehn Grad kalt und wähle ein Sektglas. Neben einer dampfenden Schale Reis bleibt im Glas Raum für Zitrus, Blüten und die feine Würze des Aperitifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVakuumdestillation bewahrt die aromatische Weinbasis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Sauvignon Blanc entalkoholisiert Manufaktur Jörg Geiger durch schonende Vakuumdestillation. Ziel ist, seine Weinaromen zu erhalten und als Grundlage für die weitere Komposition zu nutzen. Danach kommen Traubensaft, Apfel, Birne und Pfirsich hinzu, die den entalkoholisierten Wein um unterschiedliche Fruchtanteile ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Weinbasis kommen Kräuter- und Blütenauszüge, die zusätzliche Duftnuancen einbringen, sowie Gewürze. Anschließend hält die Kohlensäure das Zusammenspiel im Glas lebendig. Der entalkoholisierte Sauvignon Blanc trifft dabei auf die saftige Frucht von Apfel, Birne und Pfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGartenmelisse und Blüten erweitern das Rebsortenbild\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger verwendet für diese Variante einen Auszug aus Gartenmelisse, Zitronenverbene sowie Holunder- und Akazienblüten. Neben den Blüten stehen die frischen Kräuter, deren Namen bereits in einen duftenden Garten führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel- und Birnensaft sind als Schwäbisches WiesenObst ausgewiesen. Für den ViSecco Sauvignon Blanc entsteht daraus eine Verbindung von Obst, Wein und Gartenpflanzen. Holunder und Akazie ergänzen die grasig-zitronigen Eindrücke um ihre blumige Seite.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073672307022,"sku":"026MAN20341","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623896351054,"sku":"026MAN20341_6","price":86.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-visecco-sauvignon-blanc-alkoholfrei_7b1ce7e8-a530-41d2-a746-58b1d980dd7a.jpg?v=1751011877"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-teasecco-rose-alkoholfrei","title":"Teasecco Rosé – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger TeaSecco Rosé – Hibiskus, Rooibos \u0026amp; feine Zwetschgenfrucht\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eTeaSecco Rosé von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Tee-Aperitif mit blumigem Hibiskusduft, herben Rooibosnoten und dunklen Zwetschgenanklängen. Entalkoholisierter Wein, mehrere Tees und Fruchtsäfte bilden eine prickelnde Komposition mit feinem Süße-Säure-Spiel, deren Frucht sich bis in den langen Nachhall zieht.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTeaSecco Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Getränk, abgefüllt in die 0,75-Liter-Flasche bei Manufaktur Jörg Geiger. Entalkoholisierter Wein, darunter Chardonnay und Zwetschgenwein, trifft auf Hibiskus und weitere Tees. Saft, Kräuter und Blüten ergänzen die Mischung, in der sich floraler Duft, Teeherbe und Frucht verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHibiskus und Rooibos rahmen die Zwetschgenfrucht ein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeaSecco Rosé von Manufaktur Jörg Geiger verbindet im Duft blumige Hibiskusnoten mit herben Rooibosanklängen und den tieferen fruchtigen Nuancen der Zwetschge. Die florale Seite steht dabei neben einer deutlich dunkleren Fruchtvorstellung. Es entsteht das Bild von Blüten auf dem Tisch und einer Schale reifer Zwetschgen, deren Duft etwas voller und wärmer wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich ein feines Zusammenspiel aus Süße und Säure. Die Frucht bleibt bis in das lange Finish erhalten. Teeherbe und blumige Aromen begleiten diesen Verlauf und treten neben die feinere Säure. Der Schluck wirkt elegant, mit einer Frucht, die am Gaumen noch lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Prickeln fügt dem vielschichtigen Duft eine lebhafte Bewegung hinzu. Zwetschge gibt der fruchtigen Seite Tiefe, Hibiskus öffnet die blumige Richtung und Rooibos setzt einen herben Bezugspunkt. Im Nachhall bleiben die Fruchteindrücke besonders präsent. So führt der Schluck von den Blüten wieder zurück zur Zwetschge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAubergine und Linsen geben ihm einen würzigen Rahmen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst den TeaSecco zur Gemüse- und Levanteküche einschenken, etwa zu gegrillter Aubergine, Roter Bete oder Linsen. Manufaktur Jörg Geiger empfiehlt außerdem Couscous, Bulgur und Pilzgerichte. Milde orientalische Gewürze greifen die würzige Seite auf, während die Frucht den Teller mit einer anderen Nuance begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeflügel, Ente und Kalb sind weitere Möglichkeiten, gerade mit fruchtigen oder leicht würzigen Zutaten. Kühle den Aperitif auf sieben bis acht Grad und serviere ihn im Sektglas. Wenn die Teller abgeräumt sind und das Gespräch noch weitergeht, kann der Tee-Rosé auch für sich allein im Glas stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehrere Tees treffen auf Chardonnay und Zwetschgenwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Variante kombiniert Manufaktur Jörg Geiger entalkoholisierten Wein mit verschiedenen Tees. In der Weinbasis werden Chardonnay und Zwetschgenwein ausdrücklich genannt. Neben Hibiskustee kommen Schwarztee, Grüntee, Silverneedletee und Rooibostee hinzu. Dadurch stehen Wein und Tee als zwei unterschiedlich geprägte Grundlagen nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel-, Birnen- und Pfirsichsaft ergänzen die Komposition; Ingwersaft, Kräuter, Blüten und Gewürze setzen weitere Akzente. Aus diesen Zutaten entwickelt sich die Verbindung von floralem Duft, herben Teenoten und tieferer Frucht. Die Kohlensäure hält den fertigen Aperitif in prickelnder Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Rosé verbindet Obstwein und Teearomen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger stellt bei diesem TeaSecco Chardonnay, Hibiskustee und Zwetschge nebeneinander. Die Zwetschge gehört dabei als Wein zur Komposition und prägt zugleich das beschriebene Fruchtbild. Der Chardonnay ergänzt sie als Rebsortenwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel- und Birnensaft werden aus Schwäbischem WiesenObst hergestellt. Beim TeaSecco Rosé treffen sie auf die Frucht der Zwetschge und den Rebsortenwein. So reicht die Obstseite von Apfel und Birne bis zu Steinfrucht und Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 | EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073693540686,"sku":"026MAN334","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623896875342,"sku":"026MAN334_6","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-teasecco-rose.jpg?v=1771498699"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-limalfi-aperitivo-italiano-alkoholfrei","title":"Limalfi – Aperitivo Italiano – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger Limalfi – Amalfi-Zitrone, Mirabelle \u0026amp; feine Teenoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003eLimalfi von Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Aperitivo mit Amalfi-Zitrone, Mirabelle und sanfter Perlage. Entalkoholisierter Chardonnay, Apfelsaft, weitere Fruchtsäfte und Teeauszüge verbinden sich mit Akazienblüten und Olivenblättern zu einer feinherben Komposition, deren helle Frucht gut zur mediterranen Küche passt.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eLimalfi\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies, prickelndes Getränk von Manufaktur Jörg Geiger; die Flasche enthält 750 ml. Zitronensaft aus Limoni Costa d’Amalfi I.G.P., Mirabellensaft und Teeauszüge prägen seinen Charakter. Akazienblüten und Olivenblätter ergänzen die Komposition auf einer Basis mit entalkoholisiertem Chardonnay und Apfelsaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZitrone und Mirabelle tragen florale und herbe Nuancen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLimalfi von Manufaktur Jörg Geiger verbindet im Duft Zitronenzeste, reife Mirabelle und Apfel mit weißen Blüten, feinen Teenoten und einem Hauch von Kiwi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu treten Anklänge an weißen Pfirsich und Pfingstrose. Die Zitrusfrische bleibt deutlich, ohne die gelbe Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit einem orangefarbenen Schimmer. Ein spätes Licht auf dem Tisch, eine Schale Zitronen und der Duft eines vorbereiteten Abendessens passen zu dieser hellen aromatischen Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen stehen Zitrus und Apfel in einem lebendigen Säurespiel. Die Teenoten bringen eine leicht herbe Kontur hinzu, während die sanfte Perlage den Geschmack bewegt. So entsteht ein Wechsel zwischen saftiger Frucht, floralen Akzenten und einem längeren, feinherben Nachhall. Die Süße bleibt dabei zurückgenommen. Gerade die Verbindung von Mirabelle und Tee gibt dem Aperitivo neben der Zitrone eine eigene, ruhigere Tiefe im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAntipasti eröffnen einen mediterranen Abend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Antipasti kannst du Limalfi gut gekühlt einschenken. Der Hersteller empfiehlt ihn außerdem zu leichten mediterranen Gerichten, Fisch und feinen Salaten. Seine Zitrusfrische und die leicht herben Teenoten geben kleinen Vorspeisen einen aromatischen Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Serviertemperatur beträgt 6 bis 8 °C. Ein Tisch auf dem Balkon, ein paar Schalen mit Vorspeisen und ein Glas vor dem Essen reichen als Rahmen. Auch ohne mehrgängiges Menü findet der Aperitivo seinen Platz: Er begleitet den Übergang vom Tag zum Abend und bleibt danach bei einem leichten Gericht auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZwei Partner verbinden Frucht und Teekultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLimalfi entstand aus der Zusammenarbeit von Manufaktur Jörg Geiger und den italienischen Feinkostexperten von Gustini. Für die Zitronen verweist der Hersteller auf die befreundete Limoncello-Manufaktur Il Convento an der Amalfiküste. Deren Früchte geben dem Aperitivo seinen konkreten Herkunftsbezug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Komposition gehören Silverneedle- und Pfingstrosentee. Mirabelle, weitere Fruchtsäfte, Akazienblüten und Olivenblätter ergänzen die Weinbasis. Besonders die Verbindung aus Tee und Zitrusfrucht prägt dabei den Stil: Die Zitrone setzt die frischen Akzente, während die Teeauszüge florale und herbe Nuancen beitragen. Die abschließende Kohlensäure verbindet diese Ebenen mit einer sanften Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Amalfi-Zitrone gibt dem Namen seine Richtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer deklarierte Zitronensaft stammt aus Limoni Costa d’Amalfi I.G.P. Dieser konkrete Bestandteil ist der geografische Anker der Komposition. Für die Entwicklung reisten die Beteiligten laut Hersteller an die Amalfiküste, um Zitronen und Aperitivo-Kultur vor Ort kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger nimmt diese Idee auf und ergänzt sie um Mirabelle, Tee und pflanzliche Auszüge. Im Ergebnis steht ein eigenständiger, alkoholfreier Aperitivo mit Weinbasis auf dem Tisch. Noch ein kleiner Teller Antipasti, noch ein Duft von Zitrus und Tee: Der Abend kann beginnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":60154469253454,"sku":"026MAN020463","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":60154650165582,"sku":"026MAN020463_6","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-limalfi.png?v=1784301221"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-alkoholfrei-prickelnd.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}