{"title":"Marzadro Liköre","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eMarzadro Liköre aus dem Trentino von cremig bis fruchtig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro Liköre sind die süße Seite der Trentiner Familienbrennerei: Sahneliköre der Reihe Crema Alpina mit Rahm aus Trentiner Milch, der Eierlikör Bellabomba, der Limoncino aus Zitronenschalen und der Haselnusslikör Noiela. Die Alkoholgehalte liegen zwischen 17 und 35 Prozent, deutlich unter denen der Grappe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMarzadro Liköre\u003c\/strong\u003e entstehen in derselben Brennerei in Nogaredo, in der seit 1949 auch der Grappa gebrannt wird. Angesetzt werden sie mit Früchten, Nüssen, Kaffee oder Sahne, oft auf der Grundlage eigener Destillate. Bei uns findest du dreiundzwanzig Artikel dieser Linie, vom 5-cl-Fläschchen bis zur Literflasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Kräuterbuch als Anfang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Likörtradition des Hauses ist so alt wie die Brennerei selbst und geht auf ein Notizbuch zurück, das Gründerin Sabina Marzadro führte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSabina sammelte in den Bergen rund um Brancolino, was sie brauchen konnte: Waldmeister, Latschenkiefer, Brennnessel, Wacholder, Raute. Was davon wie angesetzt wurde, schrieb sie auf. Das Heft ging später an ihren Bruder Attilio über und von ihm an dessen Kinder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErnst wurde es Anfang der achtziger Jahre. Der Grappa-Markt steckte in einer Krise, und die Familie antwortete mit einem Likör aus Heidelbeeren, gepflückt in Baselga di Pinè auf tausend Metern und einzeln von Hand in den Flaschenhals gefüllt. Beeren mit der Pinzette – so etwas macht man nur, wenn man es ernst meint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Likör unterscheidet sich vom Brand durch Zucker und durch das, was mit ihm angesetzt wird: Früchte, Nüsse, Kräuter, Kaffee oder eben Sahne. Der Alkohol tritt zurück und wird zum Träger statt zur Hauptsache. Bei Marzadro liegen die Liköre zwischen 17 und 35 Prozent, die Grappe dagegen zwischen 41 und 55 – ein spürbarer Unterschied im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCrema Alpina, acht Sorten mit echtem Rahm\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen größten Teil des Likörsortiments machen die Sahneliköre der \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina\u003c\/a\u003e aus, alle mit 17 Prozent und mit Rahm aus frischer Trentiner Milch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNussig wird es bei der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003eCrema Alpina Pistacchio\u003c\/a\u003e, die blassgrün im Glas steht und nach gerösteter Pistazie duftet, und bei der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola mit Haselnuss\u003c\/a\u003e. Die Marzipan-Variante schmeckt nach Weihnachten, auch im Juli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtig geht es bei der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-erdbeer-sahne-likoer-700ml\"\u003eWalderdbeere\u003c\/a\u003e, der Melone und der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-limone-likoer-700ml\"\u003eZitrone\u003c\/a\u003e zu, welche die Cremigkeit mit einer Spitze Säure aufbricht. Dazwischen stehen die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-caffe-likoer-700ml\"\u003eCaffè\u003c\/a\u003e mit deutlichem Espresso-Ton und die Salzkaramell, die aus frischer Milch gekocht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas diese Reihe trägt, ist der Rahm selbst. Er kommt aus frischer Milch aus den Trentiner Tälern, und man merkt es an der Textur: Ein Likör mit echtem Rahm legt sich rund auf die Zunge und zieht einen kurzen, sahnigen Film hinter sich her. Die tiefere Beschreibung aller acht Sorten steht unter \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBellabomba, in Italien heißt er Bombardino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Bellabomba ist der Eierlikör des Hauses, angesetzt aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum, mit 17 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Italien kennt man ihn als Bombardino, und dort gehört er auf die Skihütte: heiß serviert, mit einer Haube Schlagsahne obendrauf, nach dem Vormittag im Schnee. Dickflüssig, warm, süß – ein Getränk, das die Finger wieder gerade macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns steht er in vier Größen, von der Miniatur über 200 ml und \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500 ml\u003c\/a\u003e bis zur Literflasche. Kalt aus dem Kühlschrank macht er sich zu Vanilleeis genauso gut wie über einem Stück Marmorkuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Limoncino und die eigenwillige Noiela\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Liköre fallen aus der cremigen Reihe heraus, weil sie klar sind und deutlich mehr Alkohol mitbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino Ricetta Tradizionale\u003c\/a\u003e entsteht als Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol, denn das Aroma der Zitrone sitzt in der Schale und nicht im Saft. Blassgelb, leicht trüb, 35 Prozent – bewusst kräftig, weil der Alkohol das Schalenöl besser trägt. Es gibt ihn auch in klein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-nosela-haselnusslikoer-700ml\"\u003eNoiela\u003c\/a\u003e ist der eigenwilligste der Runde: geröstete Haselnüsse auf der Grundlage von Diciotto Lune, dem achtzehn Monate gereiften Grappa des Hauses. Damit hat der Nusslikör einen Fassunterbau, den kaum ein anderer hat. 25 Prozent, bernsteinbraun, samtig und würzig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeröstet ist dabei das entscheidende Wort. Rohe Haselnuss schmeckt grün, erst in der Hitze entwickelt sie jene braunen Nougat-Aromen, die man aus der Konditorei kennt. Genau die fängt Marzadro in Alkohol ein. Deshalb überzeugt die Noiela auch Leute, die mit Likör sonst wenig anfangen können – unter der Nuss liegt ein Brand, den sie kennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEiskalt aus dem Kühlschrank\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSahneliköre wollen kalt getrunken werden, nahe null Grad, und sie danken es mit einer Textur, die im lauwarmen Zustand verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStell die Flasche also ruhig ins Gefrierfach, bei 17 Prozent friert nichts ein. Ein kleines Stielglas oder ein Schnapsglas reicht, mehr als vier Zentiliter braucht niemand auf einmal. Der Limoncino verträgt die Kälte ebenso gut, während die Noiela auch bei Zimmertemperatur eine gute Figur macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnser Tipp fürs Dessert: die Crema Alpina Pistacchio über eine Kugel Vanilleeis gießen, fertig ist ein Nachtisch, für den es zwei Handgriffe braucht. Auch im Espresso macht sich ein Schuss davon gut, und der Limoncino passt wunderbar zu einem Stück Zitronenkuchen. Ein \u003ca href=\"\/products\/marazdro-likoerglas-mit-eichung\"\u003egeeichtes Likörglas\u003c\/a\u003e haben wir ebenfalls da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limoncino kann noch mehr als pur: Im Prosecco wird daraus ein Aperitif, mit Soda und Minze ein Sommergetränk, und ein Schuss in den Rührteig hält die Zitrone bis zum letzten Stück Kuchen drin. Die Noiela dagegen braucht den Kühlschrank gar nicht – sie steht bei Zimmertemperatur und schmeckt im Espresso wie ein Nachtisch, den man trinken kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Verschenken schon fertig verpackt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWer nicht weiß, welche Sorte ankommt, greift zum Set mit mehreren kleinen Flaschen und lässt den Beschenkten selbst entscheiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e versammelt fünf Fläschchen zu je 5 cl in einem Karton mit fünf Fächern: die Sahneliköre Nocciola, Pistacchio und Limone, dazu den klaren Limoncino und den Bellabomba. Damit steckt die ganze Likörseite des Hauses in einer Schachtel – klein genug für die Handtasche, hübsch genug für den Gabentisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Vorratsschrank gilt eine einfache Regel: Was Sahne enthält, gehört nach dem Öffnen in den Kühlschrank und hält dort einige Monate. Die klaren Marzadro Liköre wie Limoncino und Noiela sind da genügsamer, sie stehen bei Zimmertemperatur und verändern sich kaum. Cremig, samtig, unkompliziert – mehr Pflege brauchen die Marzadro Liköre nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd wenn dich nach dem Süßen doch die klare Seite interessiert: die Tresterbrände desselben Hauses stehen unter \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eMarzadro Grappa\u003c\/a\u003e, das ganze Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/distilleria-marzadro\"\u003eDistilleria Marzadro\u003c\/a\u003e. Probier dich einmal quer durch, dann weißt du Bescheid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml","title":"Bellabomba Eierlikör – 500ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, die halbe Flasche für die Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild – pur, über Eis oder im Kuchen. Hier in der 500-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e der Distilleria Marzadro ist die italienische Antwort auf den Eierlikör: Trentiner Milch und Eigelb, dazu Rum. Mit 17 % vol. bleibt er mild, und mit 500 Millilitern steht er in der Größe da, welche die meisten Küchen brauchen – genug zum Backen, wenig genug, um nicht ewig im Schrank zu stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba dickflüssig, süßlich und mächtig – er nimmt sich Zeit, bis er unten ankommt. Am Gaumen trägt das Eigelb, der Rum setzt dahinter einen warmen Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Flasche, die in die Küche gehört\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünfhundert Milliliter sind die Menge, mit welcher man rechnen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Eierlikörkuchen nimmt gut ein Viertel davon, über Eis gehen zwei, drei Esslöffel, und im Kaffee reicht ein Schuss. Wer den Bellabomba also trinkt und verarbeitet, ist mit dieser Flasche richtig: Sie leert sich schneller als eine große, und sie steht nach dem Backen nicht halbvoll herum. Im Kuchenrezept ersetzt der Bellabomba den Eierlikör eins zu eins – der Rum bleibt im gebackenen Kuchen schmeckbar, und genau darum geht es.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebrochen gehört er in den Kühlschrank, und dort hält er sich einige Wochen. Bei 500 Millilitern stellt sich die Frage in den meisten Haushalten allerdings selten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Rum darin ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrentiner Milch und Eigelb machen den Körper, der Rum macht die Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRum ist im Bombardino gesetzt, und man schmeckt, warum: Er bringt eine dunkle, warme Note mit, die zum Eigelb passt wie sonst wenig. Deshalb funktioniert der Bellabomba heiß so gut – erwärmt, mit Schlagsahne und bitterem Kakao darüber, wie es der Hersteller selbst vorschlägt. Kalt bleibt derselbe Rum im Hintergrund und macht aus dem Likör ein Dessert im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass eine Grappa-Brennerei so etwas macht, ist weniger Zufall als Nachbarschaft: Wer den ganzen Winter über Menschen zu Gast hat, die von der Piste kommen, weiß, was auf den Tisch gehört. Die Liköre von Marzadro tragen laut Familie die frischen, typischen Aromen der Berge – beim Bellabomba heißt das: Milch aus dem Tal, Wärme aus der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEierlikör auf Italienisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Flaschen – am Rezept ändert die Größe nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben diesen 500 Millilitern stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e für die große Runde, die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e steht er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen – der Bellabomba steht dort neben dem Grappa, für den die meisten kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn den Teig, nicht darüber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalt bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas, nach dem Essen. Über Vanilleeis oder Semifreddo braucht es keine weitere Sauce. Und für den Kuchen: Gib ihn zum Teig, nicht danach darüber – dann bleibt er drin, wo er hingehört. Erwärmst du ihn, dann langsam und ohne Kochen, sonst gerinnt das Eigelb. Wer den Bombardino richtig will, nimmt einen dickwandigen Becher, Schlagsahne obendrauf und bitteres Kakaopulver darüber. Mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073532354894,"sku":"024MAR025","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-500.jpg?v=1751006670"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml","title":"Bellabomba Eierlikör – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, zweihundert Milliliter zum Mitbringen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild, kalt aus dem Glas oder heiß mit Sahnehaube. Hier in der kleinen 200-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e in 200 Millilitern ist die Flasche, welche man verschenkt: der Bombardino der Distilleria Marzadro aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. bleibt er mild, und in dieser Größe passt er in jede Tasche, ohne dass jemand das Gefühl hat, beschenkt worden zu sein, obwohl er es ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba kräftig gelb, am Gaumen süßlich, cremig und winterlich – der Rum setzt dahinter den warmen Nachsatz. Zwei, drei kleine Gläser, und die Flasche hat ihren Zweck erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Flasche, die man mitnimmt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweihundert Milliliter sind das Format für den Besuch – groß genug, um etwas herzugeben, klein genug, um niemanden zu verpflichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer zum Essen eingeladen ist und keinen Wein mitbringen will, liegt hiermit richtig: Der Bellabomba passt nach dem Essen, und wenn der Gastgeber ihn nicht öffnet, steht er eben im Kühlschrank. Als Beigabe zu einem größeren Präsent funktioniert er genauso, und im Winterpaket steht er neben Lebkuchen, als hätte man ihn dafür entworfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRechne mit vier Bechern Bombardino, wenn du ihn heiß machst, oder mit einer kleinen Runde nach dem Essen. Wer erst probieren möchte, greift zur \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 17 % vol. ist er außerdem einer für die Runde, in welcher nicht alle Schnaps trinken – ein Eierlikör verlangt niemandem etwas ab. Genau deshalb steht er auf Kaffeetafeln, auf denen sonst nichts mit Alkohol stünde, und genau deshalb funktioniert er als Mitbringsel für Leute, deren Geschmack man nicht kennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMilch, Eigelb, Rum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Zutaten, aus denen der Bombardino besteht – und alle drei schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Milch kommt aus dem Trentino und macht das Fundament, das Eigelb bindet und gibt dem Likör seine dicke, gelbe Art, und der Rum bringt die Wärme, für welche man ihn abends trinkt. Marzadro schreibt seinen Likören die frischen, typischen Aromen der Berge zu – hier heißt das schlicht: Milch aus dem Tal, Rum aus der Ferne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet eine Grappa-Brennerei ihn macht, ergibt Sinn, wenn man weiß, wo sie steht: Im Trentino kommen die Leute im Winter von der Piste, und irgendetwas muss auf den Tisch. Der Bellabomba ist Marzadros Antwort darauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwischen Miniatur und Literflasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Größen – am Rezept ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber diesen 200 Millilitern stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für die Küche und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e für die große Runde. Und im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e steht er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino – falls du gleich mehrere Liköre des Hauses verschenken willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBei acht Grad bleibt der Rum im Hintergrund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalt bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas – dann bleibt der Rum im Hintergrund. Heiß wird daraus der Bombardino: langsam erwärmen, nicht kochen lassen, in einen dickwandigen Becher gießen, Schlagsahne obendrauf, bitteres Kakaopulver darüber. Über Vanilleeis ersetzt er die Sauce. Angebrochen gehört er in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses – dort hält er sich einige Wochen, was bei 200 Millilitern eine eher theoretische Angabe ist.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073532387662,"sku":"024MAR024","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-200.jpg?v=1751006673"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur","title":"Bellabomba Eierlikör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör Miniatur, ein Becher Bombardino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Bellabomba Eierlikörs von Marzadro fasst 5 cl – genau ein Becher Bombardino aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Dickflüssig und mit 17 % vol. mild. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Miniatur des \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikörs\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe des Bombardino der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche, dieselben 17 % vol. – nur eben in einem Format, welches in jede Jackentasche passt und für genau einen Becher reicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba kräftig gelb und dickflüssig, am Gaumen cremig, süßlich und sanft, bis der Rum dahinter warm wird. Ein Schluck genügt, um zu wissen, ob er dir liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Becher, keine Verpflichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter sind exakt die Menge, die in einen Bombardino gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht die Miniatur zur ehrlichsten aller Größen: Du erwärmst sie, gießt sie in einen dickwandigen Becher, setzt Schlagsahne obendrauf und streust bitteres Kakaopulver darüber – fertig ist ein Getränk, für das andere eine ganze Flasche im Schrank stehen haben. Schmeckt er dir, warten die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt funktioniert sie genauso: gut gekühlt ins kleine Glas, nach dem Essen. Eierlikör ist die Sorte Likör, bei der man selten überlegt, ob man mag – man weiß es nach dem ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gruß aus dem Skiurlaub\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer aus dem Trentino zurückkommt, bringt genau so etwas mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche passt an den Adventskalender, in den Geschenkkorb und neben ein größeres Präsent, dem noch die Pointe fehlt. Ihre Farbe hilft dabei: Ein leuchtend gelbes Fläschchen zwischen lauter braunen Spirituosen fällt auf, bevor jemand das Etikett gelesen hat. Und wer sie an Leute verschenkt, die schon einmal auf einer italienischen Hütte standen, braucht nichts zu erklären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Hüttenkoffer taugt sie ebenso: Fünf Zentiliter wiegen nichts und passen in jede Skijacke. Wenn dann jemand fragt, was ein Bombardino ist, ist die Antwort schon dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch im Weihnachtspaket macht das Format seine Arbeit: Wo eine ganze Flasche nach Pflichtgeschenk aussieht, wirkt die Miniatur wie ein Einfall. Und falls der Beschenkte Eierlikör am Ende doch nicht mag, hat niemand etwas verloren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher der Gelbe kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrentiner Milch, Eigelb und Rum – die Größe der Flasche ändert daran nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Eigelb bindet und macht die dicke, gelbe Art, die Milch aus dem Tal gibt das Fundament, der Rum bringt die Wärme. Marzadro schreibt seinen Likören die frischen, typischen Aromen der Berge zu; beim Bellabomba heißt das: Milch von nebenan, Rum aus der Ferne, und dazwischen eine Brennerei, die beides zusammenbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer mehrere Liköre des Hauses nebeneinander probieren will, findet die Miniatur auch im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e, wo sie neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino steht. Und für die große Runde gibt es den Bellabomba als \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum das Eigelb ab 65 Grad gerinnt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bombardino: langsam erwärmen, nicht kochen lassen – Eigelb gerinnt ab etwa 65 Grad. Dann in den Becher, Sahne drauf, Kakao darüber. Kalt serviert bei 8 bis 10 Grad reicht die Miniatur für ein kleines Glas nach dem Essen oder für eine Kugel Vanilleeis, über die du sie einfach gießt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073560600910,"sku":"024MAR010","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/mazadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur-5cl.jpg?v=1751006962"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l","title":"Bellabomba Eierlikör – 1l","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, der Bombardino von Marzadro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild, kalt aus dem Glas oder heiß mit Sahnehaube und bitterem Kakao. Hier in der 1-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e ist der Bombardino der Distilleria Marzadro: Trentiner Milch, Eigelb und Rum – mehr braucht es nicht. Mit 17 % vol. bleibt er so mild wie die Cremeliköre desselben Hauses, und weil ein Liter reicht, wenn du Gäste hast, steht er hier in der größten Flasche des Sortiments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Bellabomba kräftig gelb und läuft dickflüssig am Rand herunter, am Gaumen kommt erst die Milch, dann das Eigelb, und der Rum setzt den Schlusspunkt. Ein Likör, welcher nach Hütte schmeckt, auch wenn draußen Juli ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ein Bombardino ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Bombardino ist das Getränk der italienischen Skihütte – und Bellabomba ist der Name, den Marzadro ihm gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer schon einmal in den Dolomiten oder im Trentino auf einer Hütte stand, kennt ihn: Er gehört dorthin, wo es kalt, windig und ungemütlich ist, an den Nachmittag nach dem letzten Hang. Serviert wird er dann heiß, mit einem Häubchen Schlagsahne und bitterem Kakao darüber. Der Hersteller schreibt es selbst so auf seine Seite – das ist keine Erfindung von Wirten, sondern die vorgesehene Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet eine Grappa-Brennerei diesen Likör macht, passt besser, als es klingt: Ein Bombardino braucht Alkohol mit Charakter, und davon versteht Marzadro etwas. Der Rum bringt hier die Wärme, die Milch aus dem Trentino das Fundament. Und weil das Eigelb beides bindet, steht der Bellabomba dickflüssig im Glas – dicht genug, dass die Sahnehaube obendrauf auch obendrauf bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKalt im Glas, heiß im Becher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide Wege sind richtig – der Hersteller nennt sie beide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt getrunken bleibt der Bellabomba ein Eierlikör: bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas, nach dem Essen, fertig. Erwärmt wird daraus etwas anderes – ein Getränk zum Aufwärmen, mit Sahne obendrauf und Kakao darüber. Erwärmt wird er langsam und nie bis zum Siedepunkt. Eigelb gerinnt ab etwa 65 Grad, und dann ist die Runde dahin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber Eis und Semifreddo macht er sich ohnehin von selbst, und im Cocktail ist er Hauptzutat statt Beiwerk. Ein Liter klingt nach viel, ist aber genau die Menge, mit welcher du eine Runde für alle machen kannst – rechne mit 50 Millilitern pro Becher, dann kommst du auf zwanzig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVier Größen, eine Rezeptur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Flaschen – welche zu dir passt, entscheidet der Anlass, nicht das Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben diesem Liter stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für den normalen Haushalt, die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Wer ihn neben den Cremelikören des Hauses kennenlernen will, findet ihn auch im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e, wo er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und Limoncino steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, in der Via per Brancolino, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDickwandiger Becher, Sahne, bitterer Kakao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bombardino: Erwärm den Bellabomba auf dem Herd, rühr dabei, und gieß ihn in einen dickwandigen Becher. Schlagsahne drauf, bitteres Kakaopulver darüber – mehr gehört nicht hinein. Kalt serviert reicht ein kleines Glas nach dem Essen. Angebrochen gehört er in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 Liter","offer_id":53073657037134,"sku":"024MAR023","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l.jpg?v=1751007927"},{"product_id":"crema-alpina-nocciola-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Nocciola Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Nocciola, Haselnuss auf Almsahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Nocciola von Marzadro ist ein Haselnusslikör auf Sahnebasis: Sahne aus frischer Trentiner Milch trifft auf das Aroma der Haselnuss. Fein-mild und samtig, mit 17 % vol. angenehm leicht. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Nocciola\u003c\/strong\u003e ist der Haselnuss Likör der Distilleria Marzadro. Die Basis bildet Sahne aus frischer Trentiner Milch, darüber legt sich das nussige Aroma der Haselnuss. Mit 17 % vol. bleibt er mild genug, um nach dem Essen noch zu schmecken, statt zu betäuben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein warmes Hellbraun, am Gaumen ist der Crema Alpina alla Nocciola samtig und fein-mild, die Nuss bleibt deutlich und rund. Ein Likör, welcher schmeckt wie das Ende eines guten Abends.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Nuss und die Milch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHaselnuss und Sahne sind ein altes Paar – beide bringen Fett mit, und Fett trägt Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau deshalb funktioniert diese Verbindung so gut: Die nussige Note braucht einen Träger, welcher sie hält, und Sahne ist der beste, den die Alpentäler zu bieten haben. Was die Kühe im Trentino fressen, landet am Ende in dieser Flasche – der samtige Ton kommt aus der Milch, nicht aus dem Labor. Und weil Marzadro auf einen mäßigen Alkoholgehalt setzt, drängt sich nichts vor die Nuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Nocciola ist dabei der bodenständigste unter ihnen: keine exotische Frucht, kein Effekt, einfach Haselnuss und Sahne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNocciola heißt schlicht Haselnuss – und in Italien ist sie mehr als eine Zutat. Aus dem Piemont stammt die berühmteste Sorte der Welt, und ohne sie gäbe es weder Gianduja noch die halbe italienische Konditorei. Dass eine Trentiner Brennerei ihr einen Likör widmet, ist also weniger Einfall als Selbstverständlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Klassiker für kalte Abende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWo die Erdbeere den Sommer macht, ist der Nocciola der Likör für Oktober bis März.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt im kleinen Glas kommt die Nuss am deutlichsten heraus. Über Vanilleeis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Espresso ein Feierabend. Und in der Weihnachtszeit steht er neben Lebkuchen und Printen, als hätte man ihn dafür gemacht. Wer erst probieren möchte, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcht Sorten aus demselben Keller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Haselnuss gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, Caffè mit Kaffee, Limone, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-erdbeer-sahne-likoer-700ml\"\u003eErdbeere\u003c\/a\u003e mit Walderdbeeren, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Wer die Nuss mag, sollte den Marzipan danebenstellen – Mandel und Haselnuss verstehen sich. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKein Anlass nötig, nur ein freier Abend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Nocciola gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Kaffee oder pur: Dieser Likör braucht keinen Anlass, nur einen Abend, an welchem nichts mehr ansteht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073657069902,"sku":"024MAR042","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-nocciola-haselnuss-sahne-likoer.jpg?v=1751007929"},{"product_id":"crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Pistacchio Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Pistacchio, Almsahne trifft Pistazie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Pistacchio von Marzadro ist ein Cremelikör aus Sahne frischer Trentiner Alpenmilch mit Pistazie. Fein-mild im Geschmack, samtig in der Textur, mit 17 % vol. angenehm leicht. Der grüne Klassiker aus den Alpentälern, hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Pistacchio\u003c\/strong\u003e ist der Pistazien Likör der Distilleria Marzadro – ein Cremelikör, in welchem die Sahne aus frischer Trentiner Milch auf das Aroma der Pistazie trifft. Mit 17 % vol. gehört er zu den leichten Vertretern seiner Zunft: mild genug für einen Abend, an welchem es noch weitergehen soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Crema Alpina al Pistacchio zart grün, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, die Pistazie bleibt deutlich und drängt sich doch nicht auf. Ein Likör, welcher nach Dessert schmeckt und trotzdem ein Digestif ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du bisher einen Bogen um Cremeliköre gemacht hast, weil sie dir zu süß waren: Dieser hier ist die Ausnahme, welche du probieren solltest. Die 17 % vol. halten ihn schlank, die Sahne trägt, die Pistazie führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Almsahne den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis jeder Crema Alpina ist Sahne aus frischer Trentiner Bergmilch – daher der Name: Creme aus den Alpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSahne ist ein empfindlicher Rohstoff, und wie sie schmeckt, hängt daran, was die Kühe fressen. Die Alpentäler des Trentino liefern dafür die Grundlage, und Marzadro sitzt mittendrin. Der samtige Ton, welcher diesen Likör trägt, kommt genau daher – nicht aus Verdickungsmitteln, sondern aus Milch. Auf dieser Basis kann die Pistazie sich entfalten, ohne dass Süße alles zudeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst formuliert – die andere Seite eines Hauses, welches sonst vor allem für Grappa bekannt ist. Und weil der Alkoholgehalt mit 17 % vol. maßvoll bleibt, kannst du ihn auch dann noch anbieten, wenn der Abend schon fortgeschritten ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, auf Eis oder im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Crema Alpina Pistacchio ist ein Digestif nach dem Essen, eine Zutat für Desserts und Eis und die Basis für raffinierte Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt über eine Kugel Vanilleeis gegossen – mehr Dessert braucht ein Sonntag nicht. Auch im Kaffee macht er sich gut, wo er die Rolle von Sahne und Zucker gleichzeitig übernimmt. Und wenn Gäste kommen: Ein Pistazienlikör im Glas erklärt sich von selbst, weil ihn die grüne Farbe ankündigt. Wer erst probieren möchte, findet ihn auch als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie süße Seite einer Brennerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro ist für Grappa bekannt – die Crema Alpina zeigt, was dieselbe Familie mit Sahne und Frucht anstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Reihe gehören neben der Pistazie sieben weitere Sorten: \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Limone, Erdbeere, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Alle teilen dieselbe Basis aus Almsahne und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber. Alle acht stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 anfing. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Löffel oder ein Glas, mehr braucht es nicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Pistacchio gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad, dann kommt seine Frische zur Geltung – Cremeliköre gehören anders als Grappa in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Espresso oder pur im kleinen Glas: Dieser Likör braucht keinen Anlass, nur einen Löffel oder ein Glas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073657889102,"sku":"024MAR043","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-pistacchio-pistazien-sahne-likoer.jpg?v=1751007932"},{"product_id":"crema-alpina-caffe-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Caffè Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Caffè, Espresso trifft Almsahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Caffè von Marzadro ist ein Kaffeelikör auf Sahnebasis: intensives Kaffeearoma auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Mild und samtig, mit 17 % vol. angenehm leicht. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Caffè\u003c\/strong\u003e ist der Kaffee Likör der Distilleria Marzadro – jene Sorte der Cremelikör-Reihe, welche Italien am direktesten ins Glas holt. Auf der Basis aus Sahne frischer Trentiner Milch liegt ein intensives Kaffeearoma, und mit 17 % vol. bleibt der Likör mild genug, dass der Kaffee die Hauptrolle behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Caffè ein tiefes Braun, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, das Kaffeearoma bleibt kräftig und klar. Zwei italienische Selbstverständlichkeiten, in einer Flasche vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Kaffee und Sahne zusammengehören\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas in jeder italienischen Bar passiert – Espresso trifft Milch – passiert hier in der Flasche, nur mit Sahne statt Milch und einem Schuss Alkohol dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffee ist bitter, Sahne ist fett und süß: Das eine hält das andere im Zaum. Deshalb funktioniert der Cappuccino, deshalb funktioniert dieser Likör. Die Sahne aus den Alpentälern bringt dabei mehr mit als bloße Cremigkeit – sie trägt das Röstaroma und rundet es ab, ohne es zu ersticken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Beim Caffè trifft dieser Ausdruck auf das italienischste aller Getränke – Berg und Bar in einem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet eine Grappa-Brennerei einen Kaffeelikör macht, ist dabei weniger abwegig, als es klingt: Der Caffè corretto, der mit einem Schuss Grappa korrigierte Espresso, gehört im Trentino zum Tag wie anderswo die Kaffeepause. Hier ist die Reihenfolge nur umgedreht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Likör für nach dem Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Essen, wenn der Espresso getrunken ist, kommt dieser Likör – oder er kommt gleich hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber eine Kugel Vanilleeis gegossen wird daraus ein Affogato ohne jeden Aufwand. Im Cocktail ersetzt er Kaffeelikör und Sahne in einem Zug – ein White Russian gerät damit deutlich runder. Und wer ihn pur trinkt, sollte ihn gut kühlen: Kalt schmeckt der Kaffee klarer, warm wird er schnell schwer. Wie derselbe Kaffee-Gedanke auf Grappa-Basis klingt, zeigt der Liquore Corretto im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e, wo geröstete Bohnen im Diciotto Lune reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Reihe und ihre acht Stimmen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Kaffee gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Limone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Der Caffè ist dabei der einzige, welcher nicht süß beginnt, sondern bitter – und genau das macht ihn für viele zum Einstieg. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür den Moment, in dem schon alles gesagt ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Caffè gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Kaffee oder pur: Er ist der Likör für den Moment, in welchem eigentlich schon alles gesagt ist und trotzdem niemand aufsteht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073657921870,"sku":"024MAR044","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-caffe-kaffee-sahne-likoer.jpg?v=1751007935"},{"product_id":"crema-alpina-limone-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Limone Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Limone, die Zitronenküste im Glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Limone von Marzadro ist ein Zitronen Sahne Likör: Sahne aus frischer Trentiner Milch mit Zitrone, fein-mild und samtig. Mit 17 % vol. leicht genug für den Sommer. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Limone\u003c\/strong\u003e ist der Zitronen Likör der Distilleria Marzadro – der frischeste der ganzen Cremelikör-Reihe. Auf der Sahne aus frischer Trentiner Milch liegt hier die Zitrone, und weil Säure und Sahne einander brauchen, ergibt das einen Likör, welcher trotz 17 % vol. leicht bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Riviera dei Limoni ein blasses Gelb, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, die Zitrone bringt Frische in die Sahne. Ein Likör für warme Abende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiviera dei Limoni – der Name kommt vom See\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Riviera dei Limoni ist die Westküste des Gardasees – jener Landstrich, an welchem seit Jahrhunderten Zitronen gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimone sul Garda, Gargnano, Maderno: Dort stehen bis heute die Limonaie, hohe Steinpfeiler mit Glasdächern, in welchen man die Bäume über den Winter brachte. Weiter nördlich als hier hat in Europa lange niemand Zitrusfrüchte kultiviert, und der See macht es möglich – er hält die Winter mild. Dass eine Trentiner Brennerei ihren Zitronenlikör nach dieser Küste benennt, ist also kein Marketing, sondern Nachbarschaft: Vom Etschtal bis dorthin geht es über die Berge und wieder hinunter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne kommt derweil aus der anderen Richtung, aus den Alpentälern des Trentino. Berg und See in einem Glas – näher kann man diese Landschaft kaum zusammenfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Zitrone und Sahne funktionieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSäure schneidet durch Fett: Was jede Zitronentarte ausmacht, macht auch diesen Likör aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSahne allein wäre satt und schwer, Zitrone allein spitz – zusammen halten sie einander im Gleichgewicht. Deshalb wirkt der Limone frischer als seine Geschwister, obwohl er dieselbe Basis und dieselben 17 % vol. hat. Gut gekühlt tritt die Frische nach vorn, während die Sahne im Hintergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr macht sich über Eis, im Dessert und im Cocktail, wo er Limoncello und Sahne in einem Zug ersetzt. Wer die klare Variante sucht, findet daneben den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino\u003c\/a\u003e desselben Hauses – Zitrone ohne Sahne, dafür mit mehr Kante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens verträgt der Limone auch Gesellschaft: Ein Schuss in ein Glas Prosecco macht daraus einen Aperitif, welcher aussieht wie ein Sonnenuntergang über dem See und ungefähr so schmeckt. Mehr Aufwand braucht ein Sommerabend nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die acht Sorten verbindet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Zitrone gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Der Limone ist dabei der einzige mit Säure – und für viele deshalb der Sommerlikör der Reihe. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber Zitroneneis und auf der Terrasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Limone gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Zitroneneis wird er zum Dessert, auf der Terrasse zum Feierabend – und wer erst probieren möchte, greift zur kleinen Miniaturflasche.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073658020174,"sku":"024MAR045","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-limone-zitronen-sahne-likoer.jpg?v=1751007937"},{"product_id":"crema-alpina-erdbeer-sahne-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Erdbeer Sahne Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Erdbeer Sahne Likör, mit Walderdbeeren gemacht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Erdbeer Sahne Likör von Marzadro ist ein Cremelikör aus Sahne frischer Trentiner Milch mit 2 % Walderdbeeren – fragoline di bosco. Mild und fruchtig, mit 17 % vol. leicht genug für den Sommer. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Erdbeer Sahne Likör\u003c\/strong\u003e ist der fruchtige Vertreter der Cremelikör-Reihe von Marzadro – und einer, welcher hält, was der Name verspricht: In der Flasche stecken 2 % Walderdbeeren, jene kleinen Fragoline di Bosco, welche man im Trentino an Waldrändern findet. Dazu kommt die Sahne aus frischer Trentiner Milch, und heraus kommt ein Likör mit 17 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina alle Fragoline di Bosco ein zartes Rosé, am Gaumen ist er samtig und mild, die Walderdbeere bleibt fruchtig und klar. Kleine Beeren, großer Auftritt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Walderdbeeren und nicht Erdbeeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFragoline di bosco sind winzig, duften intensiver als Gartenerdbeeren und schmecken konzentrierter – deshalb reichen zwei Prozent für den ganzen Ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer sie einmal frisch gepflückt hat, kennt den Unterschied: Eine Walderdbeere ist kaum größer als ein Fingernagel, aber ihr Duft füllt eine ganze Hand. Genau diese Konzentration braucht ein Cremelikör, denn Sahne deckt viel zu – eine gewöhnliche Erdbeere würde darin untergehen. Die kleine Beere setzt sich durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne dazu kommt aus dem Trentino, aus frischer Milch der Alpentäler. Sie trägt die Frucht, ohne sie zu ersticken – und sorgt für die samtige Textur, welche die ganze Crema-Alpina-Reihe auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Sommer unter den Cremelikören\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl serviert ist dieser Likör ein Sommergetränk – über Eis, im Dessert oder als Digestif nach einem leichten Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber Vanilleeis oder frische Erdbeeren gegossen, verdoppelt sich die Frucht. Er macht sich auch in Cocktails gut, wo er Farbe und Sahne gleichzeitig mitbringt. Und weil er mit 17 % vol. maßvoll bleibt, passt er auch auf eine Terrasse am Nachmittag. Zum Muttertag ist er bei uns ein gern verschenkter Gruß – die Farbe erklärt sich von selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Reihe im Kleinen kennenlernen möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf Sorten nebeneinander – eine schöne Art herauszufinden, welche Frucht die eigene ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcht Sorten, eine Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Crema Alpina ist die süße Seite eines Hauses, welches vor allem für Grappa bekannt ist – acht Sorten teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Walderdbeere gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, Nocciola mit Haselnuss, Caffè, Limone, Melone, Marzipan und Salzkaramell. Was sie unterscheidet, ist allein das Aroma über der Sahne. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – und wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu frischen Beeren an einem Sommerabend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Erdbeer Sahne Likör gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als Grappa. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen, was selten ein Problem darstellt. Über Eis, zu frischen Beeren oder pur im kleinen Glas: Dieser Likör braucht keinen Anlass, nur einen Sommerabend.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073658052942,"sku":"024MAR046","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-fragoline-erdbeer-sahne-likoer.jpg?v=1751007940"},{"product_id":"crema-alpina-nocciola-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Nocciola Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Nocciola Miniatur, Haselnuss in klein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Nocciola von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Haselnusslikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Fein-mild und samtig mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Nocciola Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe des bodenständigsten Cremelikörs der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Haselnuss Likör auf Sahnebasis. Was in der großen Flasche steckt, steckt auch hier – dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jede Manteltasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina alla Nocciola ein warmes Hellbraun, am Gaumen ist er samtig und fein-mild, die Nuss bleibt deutlich und rund. Zwei Gläser, ein ruhiger Abend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Einstieg für Nussliebhaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter reichen, um herauszufinden, ob Haselnuss und Sahne für dich zusammengehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNusslikör hat viele Freunde, aber auch die Frage nach der Süße im Nacken. Der Nocciola beantwortet sie mit 17 % vol. und einer Sahne, welche mehr trägt als zudeckt – doch das muss man schmecken, nicht lesen. Gut gekühlt und pur passt er an einen Abend, an welchem nichts mehr ansteht. Überzeugt er dich, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne nimmt der Nuss die Spitze und gibt ihr Länge – deshalb wirkt der Nocciola runder als ein klarer Nussbrand. Ob das dein Fall ist, entscheidet ein einziges Glas, und dafür genügt diese Flasche: Sie steht in jedem Kühlschrank, ohne Platz zu beanspruchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Begleiter für die kalte Jahreszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWo die kleinen Sommersorten am Nachmittag stehen, ist die Nocciola-Miniatur ein Gruß für dunkle Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie passt an den Adventskalender, in den Geschenkkorb und neben einen Teller Weihnachtsgebäck – dorthin, wo Haselnuss ohnehin zu Hause ist. Das Format ist praktisch, handlich und unkompliziert: Fünf Zentiliter wiegen nichts und wärmen genug, auch auf der Hütte im Winter. Wer mehrere Sorten nebeneinander verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e gleich fünf Miniaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllein steht die Nocciola-Miniatur in der kalten Jahreszeit selten: Neben ihr ist der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-marzipan-likoer-700ml\"\u003eMarzipan\u003c\/a\u003e die zweite Sorte für dunkle Abende. Wer beide nebeneinander stellt, hat den Unterschied zwischen Nuss und Mandel im Glas – und für den eigenen Vorrat lohnt das kleine Format genauso wie als Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas in dieser kleinen Flasche steckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSahne aus den Alpentälern des Trentino, die Haselnuss darüber, und 17 % vol., welche sich zurückhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNocciola heißt schlicht Haselnuss, und in Italien ist sie mehr als eine Zutat – ohne sie gäbe es weder Gianduja noch die halbe Konditorei des Landes. Dass eine Trentiner Brennerei ihr einen Likör widmet, ist also weniger Einfall als Selbstverständlichkeit. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne stammt aus frischer Milch der Trentiner Bergtäler und macht hier die Hauptarbeit: Sie trägt die Textur und hält die Nuss. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in den fünf Zentilitern steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees – dort, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGut gekühlt kommt die Nuss am deutlichsten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann kommt die Nuss am deutlichsten. Über Vanilleeis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Espresso ein Feierabend. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073663656270,"sku":"024MAR047","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-nocciola-likoer-miniatur.jpg?v=1751008002"},{"product_id":"crema-alpina-pistacchio-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Pistacchio Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Pistacchio Miniatur, fünf Zentiliter Grün\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Pistacchio von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser eines Cremelikörs aus Sahne frischer Trentiner Milch mit Pistazie. Mild und samtig mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Pistacchio Miniatur\u003c\/strong\u003e ist der kleinste Weg zum bekanntesten Cremelikör der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Pistazien Likör auf Sahnebasis, gemacht aus frischer Trentiner Milch. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche, nur eben in klein – und mit 17 % vol. so mild, dass die Pistazie führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Crema Alpina al Pistacchio zart grün, am Gaumen ist er samtig und fein-mild. Zwei Gläser reichen, um zu wissen, ob er in dein Regal gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrün im Glas, Frage beantwortet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter kosten wenig und klären viel – vor allem, ob Pistazie und Sahne für dich zusammengehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePistazienlikör polarisiert: Die einen finden ihn zu süß, die anderen machen ihn zum Lieblingsgetränk. Herausfinden lässt sich das nur im Glas, und dafür braucht niemand eine 700-ml-Flasche im Schrank. Gut gekühlt und pur im kleinen Glas gehört er an einen ruhigen Abend. Überzeugt er dich, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003egroße Flasche\u003c\/a\u003e mit 700 Millilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe hilft übrigens beim Erwartungsmanagement: Wer Grün im Glas sieht, weiß, was kommt. Anders als bei manchem Likör, dessen Geschmack erst beim Trinken auffällt, kündigt sich dieser hier von selbst an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlein verschenkt, groß gefreut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiniaturen passen in Geschenkkörbe, an Adventskalender und in jede Manteltasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn größeren Präsenten findet sie ihren Platz, wo eine ganze Flasche zu viel wäre – die grüne Farbe macht neugierig, bevor jemand probiert hat. Auch als Mitbringsel funktioniert das Format, wenn man niemanden mit einer ganzen Flasche belasten möchte. Wer gleich mehrere Sorten verschenken will, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf Miniaturen nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für den eigenen Vorrat lohnt sich das Format auch: Wer mehrere Sorten im Kühlschrank stehen hat, kann seinen Gästen die Wahl lassen, statt sie vor eine einzige Flasche zu stellen. Fünf kleine schlagen an so einem Abend eine große.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDieselbe Sahne wie in der großen Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis jeder Crema Alpina ist Sahne aus frischer Trentiner Bergmilch – auch in fünf Zentilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die Kühe in den Alpentälern fressen, entscheidet, wie diese Sahne schmeckt, und darauf baut alles andere auf. Abgefüllt wird, was fertig ist – die Größe des Gefäßes ändert daran nichts. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst formuliert; die Miniatur ist davon die Kostprobe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen – neben der Pistazie gibt es Haselnuss, Kaffee, Zitrone, Walderdbeere, Melone, Marzipan und Salzkaramell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zentiliter über eine Kugel Vanilleeis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas, nicht in einen Schnapsbecher – gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad kommt die Pistazie am schönsten. Über eine Kugel Vanilleeis gegossen wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, und mehr als fünf Zentiliter braucht es dafür nicht. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073664180558,"sku":"024MAR048","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-pistacchio-likoer-miniatur.jpg?v=1751008005"},{"product_id":"crema-alpina-limone-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Limone Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Limone Miniatur, fünf Zentiliter Sommer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Limone von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Zitronenlikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Frisch und samtig mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Limone Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe der frischesten Sorte der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Zitronen Likör auf Sahnebasis. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche – dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jede Kühltasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Riviera dei Limoni ein blasses Gelb, am Gaumen bleibt er samtig, während die Zitrone die Sahne aufhellt. Zwei Gläser, ein warmer Abend – mehr ist selten nötig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Sommersorte zum Kennenlernen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter genügen, um zu klären, ob Zitrone und Sahne für dich zusammengehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäure schneidet durch Fett – das Prinzip jeder Zitronentarte, hier ins Likörglas übersetzt. Ob es dich überzeugt, entscheidet ein Schluck, und dafür muss keine große Flasche im Schrank stehen. Gut gekühlt und pur getrunken, gehört er an einen Platz im Freien. Schmeckt er dir, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-limone-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Limone ist der einzige der acht Sorten mit Säure, und genau die macht ihn leicht. Wo Nocciola und Marzipan die dunklen Monate übernehmen, ist dies der Cremelikör für die Jahreszeit mit offenen Fenstern. Kalt getrunken erinnert er an Zitroneneis, nur dass man ihn nicht löffeln muss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zentiliter für den Picknickkorb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche geht mit, wohin eine große nicht mitkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie passt in die Kühltasche, in den Picknickkorb und neben ein Gastgeschenk – das Format ist handlich, sommerlich und unkompliziert. Fünf Zentiliter wiegen nichts und reichen für zwei kleine Gläser nach dem Grillen. Wer mehrere Sorten nebeneinander verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e gleich fünf Miniaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Aperitif taugt die Kleine: ein Schuss in ein Glas Prosecco, und der Abend hat angefangen. Für den eigenen Kühlschrank lohnt das Format ebenso – wer zwei, drei Sorten nebeneinander stellt, lässt seinen Gästen die Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSahne aus dem Tal, Zitrone vom See\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Riviera dei Limoni zeigt nach Süden, an die Westküste des Gardasees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDort, zwischen Limone sul Garda und Gargnano, stehen bis heute die Limonaie – hohe Steinpfeiler mit Glasdächern, in welchen man die Zitronenbäume über den Winter brachte. Der See hält die Winter mild genug dafür. Die Sahne kommt aus der anderen Richtung, aus den Alpentälern des Trentino: Berg und See in fünf Zentilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in der Miniatur steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen; wer Zitrone ohne Sahne sucht, findet daneben den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeim Grillen steht der Nachtisch schon kalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann tritt die Frische nach vorn und die Sahne bleibt im Hintergrund. Über Zitroneneis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Prosecco ein Aperitif. Und wer beim Grillen ohnehin Zitronen aufschneidet, hat den Nachtisch schon kalt stehen. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073667391822,"sku":"024MAR045m","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-limone-likoer-miniatur.jpg?v=1751008037"},{"product_id":"marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml","title":"Limoncino Zitronenlikör – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLimoncino Zitronenlikör, das Aroma sitzt in der Schale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Limoncino von Marzadro ist ein italienischer Zitronenlikör nach traditionellem Rezept: ein Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. Mit 35 % vol. tritt die Zitrone deutlich hervor. Gut gekühlt nach dem Essen – hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLimoncino\u003c\/strong\u003e der Distilleria Marzadro heißt mit vollem Namen Limoncino Ricetta Tradizionale und ist der neuere der beiden Zitronenliköre des Hauses. Er entsteht durch einen Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol, und die 35 % vol. sind Absicht: Der erhöhte Alkoholgehalt hebe die frischen Zitrusaromen deutlicher hervor, begründet es der Hersteller selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Limoncino blassgelb und leicht trüb, am Gaumen zitronig, kräftig und deutlich – die Schale bringt jene feine Bitternote mit, welche die Süße im Zaum hält. Ein Likör, welcher nach dem Essen etwas zu tun hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die Schale und nicht der Saft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma der Zitrone sitzt in der Schale, nicht im Saft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer eine Zitrone über einer Kerze auspresst, sieht es: Aus der Schale spritzt Öl, und dieses Öl ist der Duft, den man meint, wenn man Zitrone sagt. Der Saft dagegen liefert vor allem Säure. Deshalb legt Marzadro Zitronenschalen in Alkohol ein und wartet – der Alkohol zieht das Öl heraus, und was am Ende in der Flasche steht, riecht nach Zitrone und schmeckt nicht nach Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiesen Weg geht der Zitronenlikör seit jeher, und er erklärt, warum ein Limoncino süß schmeckt und trotzdem eine Kante hat. Es ist dieselbe Kante, die man beim Abreiben einer Zitronenschale in der Nase hat – herb, harzig, ein bisschen bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie 35 Prozent sind gewollt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro führt zwei Zitronenliköre – dies ist der kräftigere von beiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund steht auf der Herstellerseite: Der erhöhte Alkoholgehalt hebt die frischen Zitrusaromen stärker hervor. Alkohol ist ein Lösungsmittel, und je mehr davon im Glas ist, desto mehr Aroma trägt er. Deshalb schmeckt dieser Limoncino direkt und unverstellt – und deshalb verträgt er das Eisfach, ohne fest zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür dich heißt das: Er hält sich im Kühlschrank oder Eisfach lange, und er verwässert nicht, wenn du Eiswürfel dazugibst. Im Eisfach gelagert und von dort aus eingeschenkt, ist er dickflüssig und eiskalt zugleich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Flaschen, ein Aufguss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Limoncino gibt es in drei Größen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dieser 700-ml-Flasche stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Am Rezept ändert die Größe nichts: Es ist derselbe Aufguss, dieselben 35 % vol., dieselbe leichte Trübung im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Marzadro sonst noch ansetzt, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e – und der \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa\u003c\/a\u003e, für den die meisten das Haus kennen, steht gleich daneben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und angesetzt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Schuss in den Rührteig bleibt bis zum letzten Stück\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEiskalt aus dem Eisfach ins kleine Glas, nach dem Essen – so wird er in Italien getrunken, und so ist er am besten. Im Prosecco wird daraus ein Aperitif, mit Soda und Minze ein Sommergetränk, und über Zitroneneis gegossen ein Dessert in zehn Sekunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Kuchen passt er ebenso: Ein Schuss in den Rührteig, und die Zitrone bleibt bis zum letzten Stück drin. Angebrochen muss er übrigens nirgendwohin – bei 35 % vol. hält er sich, wo du ihn hinstellst, und der Grappa desselben Hauses steht ohnehin schon daneben.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073667490126,"sku":"024MAR049","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer.jpg?v=1751008045"},{"product_id":"crema-alpina-melonen-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Melonen Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Melone, Sommer auf Sahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Melone von Marzadro ist ein Melonen Cremelikör: Sahne aus frischer Trentiner Milch mit Melone, weich und delikat im Geschmack. Mit 17 % vol. leicht genug für heiße Tage. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Melone\u003c\/strong\u003e ist die sommerlichste Sorte der Cremelikör-Reihe von Marzadro – und die ungewöhnlichste. Melone auf Sahne klingt erst einmal wagemutig, funktioniert aber aus demselben Grund wie der Klassiker Melone mit Schinken: Süße und Fett gehören zusammen. Die Basis liefert Sahne aus frischer Trentiner Milch, der Alkoholgehalt bleibt bei milden 17 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Melone ein zartes Orange, am Gaumen ist er weich und delikat, die Melone bleibt hell und klar. Ein Likör, welcher nach Juli schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie ungewöhnlichste der acht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuss, Kaffee, Zitrone – das kennt man von Cremelikören. Melone ist der Ausreißer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd ausgerechnet er zeigt am deutlichsten, was die Sahne aus den Alpentälern kann: Sie nimmt eine Frucht auf, welche für sich genommen flüchtig ist, und gibt ihr Halt. Melone ist ja fast nur Wasser und Duft; in Sahne gebettet bekommt sie einen Körper, den sie sonst nicht hat. Die Familie Marzadro beschreibt ihre Cremeliköre als typischen Ausdruck der Alpentäler – beim Melone kommt der Süden dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Reihe kennt und den Sprung wagen möchte, sollte hier zugreifen. Wer sie nicht kennt, findet mit dieser Sorte einen ungewöhnlichen, aber freundlichen Einstieg – süß, hell, ohne Ecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist, dass ein Haus, welches seit über siebzig Jahren für Grappa steht, sich bei den Likören so viel traut. Eine Brennerei im Etschtal muss keinen Melonenlikör machen – dass sie es tut, sagt etwas über die Lust an der eigenen Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif für heiße Tage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt ist der Melone weniger Digestif als Sommergetränk – auf der Terrasse, am Nachmittag, wenn es zu warm für alles andere ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Schuss auf Eiswürfel, dazu Soda oder Prosecco, und fertig ist ein Aperitif, welcher aussieht wie ein Sonnenuntergang. Über Vanilleeis wird er zum Dessert, im Cocktail ersetzt er Melonenlikör und Sahne in einem Zug. Und wenn du ihn zu Rohschinken reichst – ja, das geht: Melone und Schinken, nur andersherum gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcht Aromen auf einer Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Melone gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-caffe-likoer-700ml\"\u003eCaffè\u003c\/a\u003e mit Kaffee, Limone mit Zitrone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Marzipan und Salzkaramell. Zusammen mit Limone und Erdbeere bildet die Melone das sommerliche Trio der Reihe. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarmes Wetter und ein Platz im Schatten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Melone gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen, im Sommer selten so lange. Pur, auf Eis oder im Aperitif: Dieser Likör braucht nichts als warmes Wetter und einen Platz im Schatten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073674862926,"sku":"024MAR0450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-melonen-likoer-700ml.jpg?v=1751008121"},{"product_id":"marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml","title":"Limoncino Zitronenlikör – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLimoncino Zitronenlikör, zweihundert Milliliter Aperitif\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Limoncino von Marzadro ist ein italienischer Zitronenlikör aus einem Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. Mit 35 % vol. kräftig und zitronig – eiskalt pur, im Prosecco oder als Spritz. Hier in der 200-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLimoncino\u003c\/strong\u003e der Distilleria Marzadro trägt den vollen Namen Limoncino Ricetta Tradizionale und entsteht aus einem Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. In dieser 200-ml-Flasche ist er das Format für den Sommerabend: genug für eine Runde Spritz, klein genug, um mitgenommen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Limoncino blassgelb und leicht trüb, am Gaumen zitronig, spritzig und sommerlich – die Schale gibt die Bitternote, welche die Süße im Zaum hält. Eiskalt ist er ein anderer Likör als lauwarm, und nur einer davon ist der richtige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif in einer Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Zentiliter Limoncino, Prosecco auffüllen, Eis dazu – fertig ist der Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau dafür ist diese Größe gemacht. Wer ihn als Spritz trinkt, kommt mit 200 Millilitern weit: Sekt oder Prosecco, ein Schuss Mineralwasser, eine Scheibe Zitrone, und aus einem Feierabend wird eine Terrasse in Italien. Bei zwei Zentilitern pro Glas reicht die Flasche für rund zehn Runden. Wer es klassisch mag, trinkt ihn pur und eiskalt nach dem Essen – so hält man es dort, wo er herkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Mitbringsel funktioniert das Format: Es sagt „ich habe an dich gedacht\", ohne dass jemand eine 700-ml-Flasche unterbringen muss. Und in der Küche macht er sich ebenfalls nützlich – ein Schuss aromatisiert Gebäck, Cremespeisen, Obstsalat und Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer ihn zum ersten Mal probiert, sollte ihn erst pur trinken, bevor er im Prosecco verschwindet: Der Aufguss aus Zitronenschalen schmeckt anders als alles, was Zitrone im Namen trägt und aus dem Kühlregal kommt. Danach kannst du immer noch mischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Zitronenlikör aus den Bergen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro ist eine Alpenbrennerei – und macht trotzdem Zitronenlikör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas klingt nach Widerspruch, ist aber Nachbarschaft: Nogaredo liegt im Etschtal, unweit des Gardasees, und der See hält die Winter so mild, dass an seinen Ufern seit Jahrhunderten Zitrusfrüchte wachsen. Für ein Haus, welches sein Handwerk am Alkohol gelernt hat, ist ein Aufguss von Zitronenschalen deshalb ein naheliegender Schritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Aufguss verlangt ohnehin nicht mehr als Alkohol, Schalen und Geduld – dafür braucht niemand einen Zitronenhain vor der Tür, sondern jemanden, der weiß, wann er abbricht. Genau das ist das Handwerk, das dieses Haus seit drei Generationen betreibt. Was Marzadro sonst noch ansetzt, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Größen, ein Aufguss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Zitronenlikör gibt es in drei Flaschen – am Rezept ändert die Größe nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber diesen 200 Millilitern steht die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für alle, die ihn regelmäßig trinken; darunter die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Am Rezept ändert die Größe nichts – es ist derselbe Aufguss in einer anderen Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und angesetzt wird in Nogaredo, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Wer am Gardasee Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum er im Eisfach nicht fest wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStell die Flasche ins Eisfach. Ein Gefrierfach schafft etwa minus 18 Grad, und bei 35 % vol. friert der Likör erst deutlich darunter – er wird dort also nicht fest, sondern nur dickflüssig und eiskalt. Genau so gehört der Limoncino ins kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Spritz: zwei Zentiliter, Prosecco auffüllen, Eis und eine Zitronenscheibe dazu. Angebrochen braucht er keinen Kühlschrank – bei 35 % vol. hält er sich, wo du ihn hinstellst. Ins Eisfach kommt er nur, weil er dort besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073675518286,"sku":"024MAR050","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml.jpg?v=1751008131"},{"product_id":"marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl","title":"Crema Alpina Miniaturset","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Miniaturset, fünf Flaschen aus Nogaredo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Crema Alpina Miniaturset von Marzadro versammelt fünf Miniaturen à 5 cl: die Cremeliköre Nocciola, Pistacchio und Limone, dazu den klaren Limoncino und den Bellabomba Bombardino. Im Karton mit fünf Fächern, zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/strong\u003e ist der Querschnitt durch die Likörseite der Distilleria Marzadro: fünf Flaschen à fünf Zentiliter, nebeneinander in einem Karton mit fünf Fächern. Drei Cremeliköre auf Sahne aus frischer Trentiner Milch mit je 17 % vol., ein klarer Limoncino mit 35 % vol. und ein Eierlikör – die süße Seite des Hauses in einer Schachtel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNebeneinander gestellt zeigt das Set seine Spanne schon am Glas: vom hellen Orange des Nocciola über das Grün des Pistacchio und das blasse Gelb des Limone bis zum kräftigen Ton des Bellabomba. Fünf Flaschen, drei Richtungen: nussig, cremig und zitronig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas in den fünf Fächern steht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Cremeliköre, ein Limoncino, ein Eierlikör – je fünf Zentiliter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nocciola mit Haselnuss steht für die bodenständige Seite der Reihe, der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie für die bekannteste, der Limone mit Zitrone für die frischeste. Alle drei teilen dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch und dieselben 17 % vol. – auf den Etiketten steht es auf Italienisch: gustoso liquore ottenuto da panna fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaneben stehen zwei Flaschen, welche aus der Reihe treten. Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003eLimoncino\u003c\/a\u003e ist Zitrone ohne Sahne und mit 35 % vol. der kräftigste im Set. Der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003eBellabomba\u003c\/a\u003e ist der Bombardino, den man von den Hütten kennt – Eierlikör aus Trentiner Milch, mit 17 % vol. so mild wie die Crema Alpina daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für Unentschlossene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Sorten nebeneinander beantworten die Frage, welche man verschenken soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer einen Likörtrinker beschenken will und die Richtung nicht kennt, gibt ihm hier fünf auf einmal. Der Karton mit dem Holzmaserungsdruck kommt ohne Geschenkpapier aus, und die Fächer halten die Flaschen dort, wo sie stehen sollen. Als Mitbringsel, zum Geburtstag oder unter den Baum: Das Format passt überall hin, wo eine ganze Flasche zu viel wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wer für sich selbst herausfinden will, welche Sorte in den eigenen Schrank gehört, probiert sich der Reihe nach durch – nach fünf Abenden weißt du es. Alle Sorten einzeln und in großen Flaschen stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher die fünf kommen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle fünf Flaschen stammen aus demselben Haus im Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt. Der Limoncino folgt der Ricetta Tradizionale, dem traditionellen Rezept, und der Bombardino kommt aus einer ganz anderen Ecke: Er gehört auf die Skihütte, heiß oder kalt. Dass die drei nebeneinander in einem Karton stehen, zeigt die Bandbreite einer Brennerei, welche die meisten für ihren Grappa kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt und gebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei in den Kühlschrank, einer ins Eisfach\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStell die fünf gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad nebeneinander und lass deine Gäste wählen – das ist die schnellste Verkostung, die eine Brennerei zu bieten hat. Die drei Cremeliköre und der Bellabomba gehören danach in den Kühlschrank, der Limoncino ins Eisfach. Für den Rest des Hauses bleibt der Grappa, und der steht bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"5x 50 ml","offer_id":53073676927310,"sku":"024MAR033","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl.jpg?v=1751008138"},{"product_id":"marzadro-limoncino-miniatur","title":"Limoncino Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLimoncino Miniatur, ein Spritz zum Ausprobieren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Limoncino von Marzadro fasst 5 cl – ein italienischer Zitronenlikör aus einem Aufguss von Zitronenschalen, mit 35 % vol. kräftig und zitronig. Genug für einen Spritz oder zwei kleine Gläser. Zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Miniatur des \u003cstrong\u003eLimoncino\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe des Zitronenlikörs der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Limoncino Ricetta Tradizionale, entstanden aus einem Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol. Dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche, dieselben 35 % vol. – nur eben in einem Format, das in jede Tasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Limoncino blassgelb und leicht trüb, am Gaumen zitronig, süffig und deutlich – die Schale gibt die Bitternote, welche die Süße im Zaum hält. Ein Schluck reicht, um zu wissen, ob er in dein Eisfach gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Spritz, keine Verpflichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter sind gut zwei Gläser pur – oder zweieinhalb Spritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit lässt sich beides klären: ob dir der Zitronenlikör pur zusagt, eiskalt nach dem Essen, und ob er dir im Prosecco liegt. Für den Spritz brauchst du zwei Zentiliter, Sekt zum Auffüllen, Eis und eine Zitronenscheibe. Überzeugt er dich, warten die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für den Sommerabend und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-limoncino-zitronenlikoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für den eigenen Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd selbst wenn er dir nicht liegt, hast du nichts stehen, was du nicht mehr anrührst – bei einer ganzen Flasche sieht das anders aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel funktioniert das Format ohnehin: Es passt in den Geschenkkorb, an den Adventskalender und neben ein größeres Präsent, dem noch die Pointe fehlt. Die blassgelbe Farbe macht dabei keine großen Versprechungen – der erste Schluck schon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrüb gehört dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer ihn gegen das Licht hält, sieht keinen glasklaren Likör – und das ist richtig so.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitronenöl geht nicht restlos in Lösung, und was nicht in Lösung geht, sieht man: Der Limoncino steht leicht trüb im Glas, so wie Zitrone eben aussieht, wenn sie in Wasser oder Alkohol gerät. Eiskalt aus dem Eisfach fällt es noch stärker auf, weil die Kälte den Likör zusätzlich eintrübt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist derselbe Effekt, den du beim Abreiben einer Zitronenschale in der Nase hast, nur eben sichtbar: Da ist Öl im Spiel, und Öl und Wasser haben sich noch nie ganz vertragen. Ein Grund, das Fläschchen vor dem Einschenken kurz zu schwenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Aufguss steckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZitronenschalen, Alkohol, Zeit – das Aroma sitzt in der Schale, nicht im Saft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alkohol zieht das Öl aus der Schale, und die 35 % vol. sind dabei Absicht: Der erhöhte Alkoholgehalt hebe die frischen Zitrusaromen deutlicher hervor, begründet es der Hersteller. Deshalb schmeckt dieser Limoncino nach Zitrone und nicht nach Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngesetzt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Dass ein Haus, das die meisten für seinen \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa\u003c\/a\u003e kennen, einen Zitronenlikör ansetzt, ist dabei weniger Widerspruch als Nachbarschaft: An den Ufern des Sees wachsen seit Jahrhunderten Zitrusfrüchte. Was Marzadro sonst noch ansetzt, steht bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Zentiliter für den Spritz, der Rest bleibt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAb ins Eisfach – bei 35 % vol. wird die Miniatur dort nicht fest, sondern dickflüssig und eiskalt. So gehört sie ins kleine Glas, nach dem Essen. Reicht dir das nicht, gieß sie über eine Kugel Zitroneneis, dann hast du ein Dessert und den Likör in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Spritz reicht die Miniatur ebenfalls: zwei Zentiliter ins Glas, Prosecco auffüllen, Eis und eine Zitronenscheibe dazu – und der Rest bleibt für den zweiten Versuch. Einen Kühlschrank braucht der Limoncino nach dem Öffnen übrigens nicht – bei 35 % vol. hält er sich, wo du ihn hinstellst. Ins Eisfach kommt er nur, weil er dort besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":53073676960078,"sku":"024MAR051","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-limoncino-miniatur.jpg?v=1751008142"},{"product_id":"marzadro-grappa-nosela-haselnusslikoer-700ml","title":"Noiela Haselnusslikör – 700ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eNoiela Haselnusslikör, Haselnuss trifft Diciotto Lune\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Noiela Haselnusslikör von Marzadro fängt geröstete Haselnüsse in reinem Alkohol ein und veredelt sie mit dem gereiften Grappa Stravecchia Diciotto Lune. Mit 25 % vol. nussig, rund und weich. Ein Digestif nach dem Essen – hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eNoiela Haselnusslikör\u003c\/strong\u003e ist die nussige Seite der Distilleria Marzadro: geröstete Haselnüsse, in reinem Alkohol eingefangen, und dazu ein Hauch des gereiften Grappa Stravecchia Diciotto Lune. Mit 25 % vol. liegt er zwischen Cremelikör und Grappa – süßer als der eine, weicher als der andere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Noiela bernsteinbraun, am Gaumen nussig, samtig und würzig – die geröstete Haselnuss führt, der Grappa gibt ihr Tiefe. Ein Likör, der nach dem Essen ins Glas gehört, nicht davor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas der Grappa dazugibt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Haselnuss macht den Geschmack, der Diciotto Lune macht den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Haselnusslikör wäre auch ohne ihn ein Haselnusslikör – süß, nussig, nett. Was den Noiela darüber hinaushebt, ist der Grappa, mit dem Marzadro ihn veredelt: der \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-diciotto-lune-700ml\"\u003eStravecchia Diciotto Lune\u003c\/a\u003e, dessen Name „achtzehn Monde\" bedeutet und für einen lange gereiften Grappa steht. Er bringt die Würze und die Tiefe mit, die ein reiner Nusslikör nicht hat, und macht aus dem Süßen etwas Herbes, Rundes, Erwachsenes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau das ist der Grund, warum der Noiela auch Grappa-Trinker überzeugt, die mit Likör sonst wenig anfangen können: Unter der Nuss liegt ein Brand, den sie kennen. Wer den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-grappa\"\u003eGrappa des Hauses\u003c\/a\u003e mag, findet hier eine süßere Tür zum selben Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum geröstet der Unterschied ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRohe Haselnuss schmeckt grün, geröstete Haselnuss schmeckt nach Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rösten ist es, was den Ton macht: Erst in der Hitze entwickelt die Nuss jene tiefen, braunen Aromen, die man aus Nougat und gebrannten Mandeln kennt. Marzadro fängt genau diese gerösteten Nüsse in Alkohol ein, statt sie roh zu verwenden, und deshalb schmeckt der Noiela nach Konditorei und nicht nach Nussschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu kommt der volle Körper, den die 25 % vol. tragen: Der Likör hat Gewicht, ohne schwer zu sein, und einen langen Abgang, der die Nuss noch im Mund lässt, wenn das Glas längst leer ist. Das ist mehr Grappa-Erbe als Zuckerkunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie du ihn trinkst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur nach dem Essen, auf Eis am Abend oder als Zutat im Cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Digestif ist er am schönsten: bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt ins kleine Glas, nach einem guten Essen, wenn ohnehin niemand mehr Hunger hat, aber auch keiner aufstehen will. Über eine Kugel Vanilleeis gegossen wird er zum Dessert, und im Cocktail bringt er eine nussige Tiefe mit, die sonst mühsam zu bekommen ist. Nussig, würzig und lang – das ist die Handschrift, die ihn von einem gewöhnlichen Nusslikör trennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngesetzt und gebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen – die Liköre des Hauses stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-likore\"\u003eMarzadro Likören\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnders als die Cremeliköre bleibt er draußen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink den Noiela pur nach dem Essen, im kleinen Glas, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt – anders als die Cremeliköre desselben Hauses braucht er den Kühlschrank nicht. Über Vanilleeis wird er zum Dessert, im Espresso zum Abschluss, und ein Schuss in den Kaffee ersetzt Zucker und Nuss in einem. Wer ihn im Cocktail probiert, nimmt ihn dort, wo sonst ein Nusslikör stünde – und merkt den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073690329422,"sku":"024MAR054","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-noiela-700ml.jpg?v=1760020923"},{"product_id":"marazdro-likoerglas-mit-eichung","title":"Likörglas mit Eichung","description":"\u003ch2\u003eMarzadro Likörglas – edler Genuss mit Stil und Präzision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarzadro Likörglas\u003c\/strong\u003e – das ist die perfekte Kombination aus italienischem Design, Markenqualität und funktionaler Raffinesse. Dieses elegante Glas ist mit dem unverwechselbaren Marzadro Schriftzug bedruckt und bringt deine Lieblingsliköre stilvoll zur Geltung. Die Eichung bei 2 cl und 4 cl sorgt dabei für Präzision beim Einschenken. Ideal für Genießer, die auf Ästhetik und Qualität setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePräzise Eichung: Die eingravierten 2-cl- und 4-cl-Markierungen sorgen für exaktes Dosieren und perfekten Ausschank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkenprägung: Der edle \"Marzadro\" Schriftzug auf dem Glas steht für höchste italienische Handwerkskunst und Wiedererkennungswert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Einsatz: Ob Grappa, Kräuterlikör oder Digestif – dieses Glas setzt jede Spirituose gekonnt in Szene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExaktes Dosieren mit Stil – die doppelte Eichung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit der doppelten Eichung bei 2 cl und 4 cl hebt sich das Marzadro Likörglas deutlich von herkömmlichen Gläsern ab. Diese Markierungen sind praktisch und dezent ins Design integriert – ideal für Barprofis und stilbewusste Genießer. So servierst du deine Spirituosen immer in der richtigen Menge, ganz ohne Messbecher oder Augenmaß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eItalienisches Design trifft Markenqualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer elegante Aufdruck des \"Marzadro\"-Logos verleiht dem Glas einen exklusiven Look. Die leicht konische Form sorgt für optimale Aromaentfaltung und liegt gleichzeitig angenehm in der Hand. Egal ob du ein Fan italienischer Destillationskunst bist oder einfach Wert auf stilvolles Servieren legst – dieses Glas ist ein echter Blickfang auf jedem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für deine Hausbar – oder als Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Marzadro Likörglas passt zu jeder Gelegenheit: als stilvolles Tasting-Glas, als Ergänzung zur edlen Spirituose oder als kleines Geschenk für Kenner. Besonders in Kombination mit einem feinen Grappa oder Fruchtlikör entfaltet es seine ganze Stärke. Übrigens: In unserem Sortiment findest du auch passende Produkte aus der Marzadro-Serie, die sich wunderbar dazu kombinieren lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilvolles Likörglas mit doppelter Eichung für präzisen Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Marzadro Likörglas verbindet elegantes Design mit funktionaler Dosierung – perfekt für edle Spirituosen mit italienischem Flair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro Likörglas mit 2 cl \u0026amp; 4 cl Eichung – stilvoll genießen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Marzadro Likörglas ist ein elegantes Schnapsglas mit Marzadro-Schriftzug \u0026amp; 2\/4 cl Eichung. Ideal für Grappa \u0026amp; Liköre. Jetzt bei nur Gutes entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53073697276238,"sku":"024MAR055","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-likoerglas-mit-eichung.jpg?v=1751008403"},{"product_id":"crema-alpina-marzipan-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Marzipan Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Marzipan, Mandel auf Almsahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Marzipan von Marzadro ist ein Marzipan Cremelikör: Sahne aus frischer Trentiner Milch mit Marzipan, süß und zart im Geschmack. Mit 17 % vol. angenehm mild. Der Likör für die Winterzeit, hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Marzipan\u003c\/strong\u003e ist die Wintersorte der Cremelikör-Reihe von Marzadro. Auf der Sahne aus frischer Trentiner Milch liegt hier Marzipan, und weil Marzipan im Kern nichts anderes ist als Mandel und Zucker, schmeckt dieser Likör süß und mandelig zugleich – mit 17 % vol. so mild, dass er zum zweiten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Marzapane ein helles Elfenbein, am Gaumen ist er süß und zart, das Mandelaroma bleibt deutlich und rund. Ein Likör wie ein Stück Konditorei, nur flüssig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Marzipan und Sahne zusammenpassen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan besteht aus gemahlenen Mandeln und Zucker – beides Dinge, welche Sahne mag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mandel bringt ihr Öl mit, die Sahne ihr Fett, und Fett trägt bekanntlich Aroma. Deshalb wirkt dieser Likör runder als ein klarer Mandellikör: Nichts steht spitz heraus, alles legt sich weich übereinander. Die Familie Marzadro beschreibt ihre Cremeliköre als typischen Ausdruck der Alpentäler – beim Marzipan trifft dieser Ausdruck auf die Backstube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Nusssorten der Reihe mag, ist hier richtig: Zwischen Marzipan und dem \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss liegt weniger, als man denkt – beide leben von der Nuss, der eine gerösteter, der andere süßer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzapane heißt das Ganze auf Italienisch, und die Geschichte des Marzipans führt ohnehin nach Süden: Ob Sizilien, Lübeck oder Toledo – über die Herkunft streiten mehrere Städte seit Jahrhunderten. Dass nun eine Trentiner Brennerei mitmischt, fügt dem Streit eine flüssige Fußnote hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Likör für die Adventszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan gehört für viele zum Winter wie Zimt und Lebkuchen – dieser Likör bringt es ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Schuss in die heiße Schokolade macht aus einem Kakao ein Getränk für Erwachsene. Auch im Kaffee funktioniert er, und über Vanilleeis wird er zum schnellen Dessert. Beim Backen ersetzt er Mandellikör in Cremes und Füllungen, und neben einem Teller Weihnachtsgebäck steht er, als hätte man ihn dafür entworfen. Wer erst probieren möchte, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-marzipan-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Geschwister des Marzapane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Marzipan gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, Nocciola mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Limone mit Zitrone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone und Salzkaramell. Wo Limone und Melone den Sommer machen, sind Marzipan und Nocciola die Sorten für die dunkle Jahreszeit. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn der heißen Schokolade, im Kaffee oder pur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Marzipan gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. In der heißen Schokolade, im Kaffee oder pur im kleinen Glas: Dieser Likör ist der Grund, warum man sich im Winter auf den Abend freut.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":55293823746382,"sku":"024MAR052","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-marzipane-marzipan-likoer.jpg?v=1769508892"},{"product_id":"crema-alpina-marzipan-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Marzipan Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Marzipan Miniatur, Konditorei in klein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Marzipan von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Marzipanlikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Süß und zart mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Marzipan Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe der Wintersorte der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Marzipan Likör auf Sahnebasis. Dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch wie in der großen Flasche, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jeden Adventskalender passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina Marzapane ein helles Elfenbein, am Gaumen legt sich die Mandel weich über die Sahne – süßlich, mandelig und winterlich. Zwei Gläser, ein Abend im Dezember.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zentiliter Backstube\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter genügen, um zu klären, ob Marzipan auch flüssig dein Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan spaltet: Die einen essen es das ganze Jahr, die anderen einmal im Dezember. Welche Sorte du bist, weißt du nach einem Glas, und dafür muss keine große Flasche im Schrank warten. Nach dem Essen kommt er gut gekühlt und pur ins Glas – mehr Anlass braucht die Mandel nicht. Schmeckt er dir, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-marzipan-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne übernimmt dabei die Arbeit, die in der Konditorei sonst die Butter macht: Sie trägt das Aroma und rundet die Süße ab. Deshalb schmeckt der Marzapane eher nach Backstube als nach Brand – weich, ohne Spitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas neben den Lebkuchenteller passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche ist der Gruß, welcher in jedes Winterpaket geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen Zimtsternen, Spekulatius und Dominosteinen ist Marzipan ohnehin zu Hause – die Miniatur stellt sich dazu, ohne Platz zu beanspruchen. Als Beigabe zu einem größeren Präsent macht sie sich gut, und als Mitbringsel reicht sie völlig. Wer gleich mehrere Sorten verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf andere Miniaturen nebeneinander: Nocciola, Pistacchio, Limone, den klaren Limoncino und den Bellabomba Bombardino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil Marzipan im Dezember ohnehin auf jedem Teller liegt, ist die Kleine der einfachste Weg, ihm eine neue Form zu geben: im Glas, gut gekühlt, nach dem Essen. Und wer den Weihnachtsteller aufwerten will, gießt sie über Vanilleeis – aus fünf Zentilitern wird so ein Nachtisch für zwei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMandel, Zucker und Trentiner Sahne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan ist im Kern gemahlene Mandel und Zucker – die Sahne kommt aus den Alpentälern dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie stammt aus frischer Milch der Trentiner Bergtäler und ist hier mehr als ein Träger: Fett hält Aroma, deshalb bleibt die Mandel lange am Gaumen. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in den fünf Zentilitern steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro hat den Marzipan als eine der jüngeren Sorten ins Winterhalbjahr gestellt. Die Cremeliköre sind dort der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt – beim Marzapane trifft dieser Ausdruck auf die Konditorei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen – neben dem Marzipan macht der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss die zweite Sorte für dunkle Abende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn der heißen Schokolade ein Getränk für Erwachsene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann kommt die Mandel am deutlichsten. In der heißen Schokolade wird daraus ein Getränk für Erwachsene, im Kaffee ein Feierabend. Bei fünf Zentilitern stellt sich die Frage nach der Haltbarkeit ohnehin selten. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":55293867983182,"sku":"024MAR052m","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-marzipane-marzipan-likoer-miniatur.jpg?v=1769509096"},{"product_id":"crema-alpina-salzkaramell-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Salzkaramell Likör","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Salzkaramell, süß mit einer Prise Salz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Crema Alpina Salzkaramell von Marzadro ist ein Cremelikör aus Sahne frischer Trentiner Milch mit Salzkaramell. Weich und delikat, süß mit salziger Tiefe, mit 17 % vol. angenehm mild. Hier in der 700-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema Alpina Salzkaramell\u003c\/strong\u003e ist die modernste Sorte der Cremelikör-Reihe von Marzadro. Auf die Sahne aus frischer Trentiner Milch trifft hier Salzkaramell – jene Verbindung, welche seit Jahren jede Dessertkarte erobert, weil Salz die Süße nicht bricht, sondern schärft. Mit 17 % vol. bleibt der Likör dabei so mild wie seine sieben Geschwister.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Caramello salato ein warmes Karamellbraun, am Gaumen ist er weich und delikat, die Süße bekommt durch das Salz eine Kante, welche sie interessant macht. Zwei Schritte vor, einer zurück – und genau das hält den Geschmack in Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Salz die Süße besser macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Prise Salz im Karamell hebt die Süße hervor und begrenzt sie zugleich – das ist der ganze Trick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfunden haben ihn die Bretonen: Caramel au beurre salé gehört dort seit Jahrzehnten in jede Konditorei, weil in der Bretagne ohnehin gesalzene Butter auf den Tisch kommt. Von dort ging die Idee um die Welt, und heute gibt es kaum ein Dessert, welches nicht damit spielt. Dass Marzadro sie in einen Alpenlikör übersetzt, ist der jüngste Beweis dafür, dass eine Familienbrennerei nicht stehen bleiben muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne aus den Alpentälern ist dabei der ideale Träger: Sie ist fett genug, um das Karamell zu halten, und mild genug, um dem Salz Platz zu lassen. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler – hier bekommt dieser Ausdruck einen französischen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist, wie gut das zusammengeht: Karamell ist gebrannter Zucker, und eine Brennerei versteht sich aufs Brennen. Was im Kupferkessel für den Grappa gilt – Hitze im richtigen Moment stoppen –, gilt beim Karamell genauso. Ein paar Sekunden zu lang, und aus süß wird bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die es süß und trotzdem spannend mögen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Salzkaramell ist der Likör für Gäste, welche eigentlich keine Liköre trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber Vanilleeis gegossen ergibt er in zehn Sekunden ein Dessert, welches nach Restaurant schmeckt. Zu Panna Cotta oder dunkler Schokolade passt er von selbst, im Kaffee ersetzt er Zucker und Sahne zugleich. Und pur, gut gekühlt im kleinen Glas, ist er der Beweis dafür, dass süße Liköre langweilig sein können, aber nicht müssen. Wer erst probieren möchte, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer jüngste Zugang der Reihe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Crema Alpina teilen dieselbe Sahnebasis und dieselben 17 % vol. – was sie unterscheidet, ist das Aroma darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Salzkaramell gibt es \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie, \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-nocciola-likoer-700ml\"\u003eNocciola\u003c\/a\u003e mit Haselnuss, Caffè mit Kaffee, Limone mit Zitrone, Erdbeere mit Walderdbeeren, Melone und Marzipan. Während die anderen sieben klassische Aromen aufgreifen, holt der Salzkaramell einen modernen Ton ins Sortiment. Alle acht findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb – wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum man beim Dessert doch noch schwach wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Crema Alpina Salzkaramell gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – Cremeliköre gehören in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses. Nach dem Öffnen hält er sich dort einige Wochen. Über Eis, im Kaffee oder pur: Dieser Likör ist der Grund, warum man beim Dessert doch noch schwach wird.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59298732343630,"sku":"024MAR053","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-salzkaramell-likoer.jpg?v=1775121019"},{"product_id":"crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Salzkaramell Likör – Miniatur","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCrema Alpina Salzkaramell Miniatur, Salz trifft Sahne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Miniatur des Crema Alpina Salzkaramell von Marzadro fasst 5 cl – zwei Gläser Karamelllikör auf Sahne aus frischer Trentiner Milch. Weich und delikat mit 17 % vol. Die kleine Flasche zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eCrema Alpina Salzkaramell Miniatur\u003c\/strong\u003e ist die Kostprobe der modernsten Sorte der Distilleria Marzadro: fünf Zentiliter Salzkaramell Likör auf Sahnebasis. Dieselbe Sahne aus frischer Trentiner Milch wie in der großen Flasche, dieselben 17 % vol., nur eben in einem Format, welches in jede Jackentasche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crema Alpina al Caramello salato ein warmes Karamellbraun, am Gaumen kommt erst die Süße, dann das Salz: cremig, salzig und delikat. Zwei Gläser, ein Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zentiliter Karamell\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Zentiliter genügen, um zu klären, ob Salz im Likörglas dein Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalzkaramell ist auf jeder Dessertkarte angekommen, im Likör begegnet es den wenigsten. Genau deshalb lohnt das kleine Format: Du probierst, bevor eine große Flasche im Schrank steht. Nach dem Essen, gut gekühlt und pur, hat er die Bühne für sich allein. Schmeckt er dir, wartet die \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-700ml\"\u003e700-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Trick dahinter ist alt: Eine Prise Salz hebt die Süße hervor und begrenzt sie zugleich. Die Bretonen machen das seit Jahrzehnten mit ihrem Caramel au beurre salé, Marzadro übersetzt es in einen Alpenlikör – und fünf Zentiliter reichen, um zu hören, ob die Übersetzung sitzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Beigabe für Dessertfreunde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche geht als Mitbringsel durch, wo eine große zu viel wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie passt neben eine Tafel Schokolade, in den Geschenkkorb und an ein Präsent, dem noch etwas fehlt. Fünf Zentiliter wiegen nichts und reichen für zwei kleine Gläser nach dem Essen. Wer gleich mehrere Sorten verschenken möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e fünf andere Miniaturen beisammen: Nocciola, Pistacchio, Limone, den klaren Limoncino und den Bellabomba Bombardino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für den eigenen Kühlschrank taugt sie: Über eine Kugel Vanilleeis gegossen reichen fünf Zentiliter für zwei Nachtische, und die Sauce ist damit erledigt. Wer Gäste hat, stellt sie neben den Espresso und lässt jeden selbst entscheiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie modernste der acht Sorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWo die Reihe sonst Nuss, Frucht und Kaffee aufgreift, holt der Salzkaramell einen jungen Ton herein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne stammt aus frischer Milch der Trentiner Bergtäler und ist der Grund, warum das Salz hier nichts aufreißt: Fett rundet ab, was sonst spitz stünde. Am Rezept ändert das Fassungsvermögen nichts – in den fünf Zentilitern steckt, was auch in der großen Flasche steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro hat den Salzkaramell zuletzt in die Reihe gestellt, neben Sorten, die es dort seit Langem gibt. Die Cremeliköre sind bei Marzadro der typische Ausdruck der Alpentäler, wie es die Familie selbst nennt – beim Caramello salato mit einem Umweg über die Bretagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren begann. Über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus weiter – die Kinder ihres Bruders Attilio, der 1960 übernahm. Alle acht Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/crema-alpina\"\u003eCrema Alpina Likören\u003c\/a\u003e beisammen – neben dem Salzkaramell etwa der \u003ca href=\"\/products\/crema-alpina-pistacchio-likoer-700ml\"\u003ePistacchio\u003c\/a\u003e mit Pistazie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüße und Salz nacheinander statt durcheinander\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGieß die Miniatur in ein richtiges Glas und serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad – dann kommen Süße und Salz nacheinander statt durcheinander. Über Vanilleeis wird daraus ein Dessert in zehn Sekunden, im Kaffee ersetzt sie Zucker und Sahne in einem Zug. Zu Panna Cotta oder dunkler Schokolade findet sie von selbst. Cremeliköre gehören übrigens in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":59298734080334,"sku":"024MAR053m","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur.jpg?v=1775121028"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/marzadro-likoere.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}