{"title":"Metzgerei Steiner Südtirol","description":"\u003ch2\u003eMetzgerei Steiner – Südtirol Spezialitäten pur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner aus Rasen Antholz in Südtirol gehört zu unseren liebsten Manufakturen für Markenspeck, Knödel, Wurzen und andere Südtiroler Spezialitäten. Es ist kein Geheimnis, daß Südtirol eine unserer kulinarischen Lieblingsregionen ist. Und die Familie Steiner mit ihrer Metzgerei gehört für uns auf jeden Fall dazu. Eine zünftige Brotzeit in den Bergen mit herzhaftem Speck, Salami oder Wurzen lässt unser Herz einfach höher schlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Speck, Schinken und Knödel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner aus dem Pustertal in Südtirol ist bei Gourmets bekannt für ihre Südtirol Spezialitäten. Leckereien wie Südtiroler Speck, Bauernspeck, Südtiroler Schinken sowie Wild Spezialitäten gehören zum Besten, was man an regionalen Gaumenfreuden bekommen kann. Bereits in dritter Generation werden bei der Metzgerei Steiner aus Südtirol hausgemachte regionaler Produkte von einmalig guter Qualität hergestellt. Immer dabei: der Original Südtiroler Bauernspeck, Würste, Knödel und leckere Wildfleischprodukte wie z.B. die Hirschsalami. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBesonders wichtig ist der Familie Steiner die besondere Aufzucht der Schweine in kleinen bäuerlichen Betrieben, ausschließlich aus Südtirol. Neben dem guten Fleisch mit der nachhaltigen Aufzucht der Tiere, spielt natürlich auch das gute Klima im Südtiroler Pustertal und der Einfluss der Berge der Dolomiten eine Rolle. Und so kannst du bei uns den womöglich besten Südtiroler Speck der Metzgerei Steiner Südtirol für zu Hause bestellen, den man online bekommen kann. Und eine Vielzahl weiterer Südtirol Spezialitäten der Metzgerei Steiner natürlich auch.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"metzgerei-steiner-hirschwurzen","title":"Hirschwurzen","description":"\u003ch2\u003eSteiner Hirschwurzen – Spezialität aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMetzgerei Steiner Hirschwurzen\u003c\/strong\u003e sind eine echte Südtiroler Spezialität und bei Tirol Fans hochbeliebt. Das besonders magere Hirschfleisch stammt von Wild aus Südtiroler Wäldern und wird mit viel Achtung vor Tier und Qualität zu besten Hirschwurzen verarbeitet. Nach traditioneller Art werden die Hirschwurzen aus Frischfleisch bester Qualität in der eigenen Manufaktur der Familie Steiner hergestellt. So entstehen unverfälschte und gute Schmankerl, einfach pur Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Gourmet Produkte aus Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner aus Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol ist ein waschechtes Familienunternehmen. Die Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen in Südtirol ansässig und übt dort mit viel Leidenschaft das Metzgerei Handwerk aus. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darfst du dich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten und Gourmet Produkte der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeste Qualität – Hirschwurzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 Stück Hirschwurzen im Vakuum verpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esanfte Räucherung der Wurzen über mehrere Wochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eroh gereift mit 70% Hirschfleischanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enach Traditionsrezept der Metzgerei Steiner  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Spezialität zu Hause genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner Hirschwurzen werden vakuumiert eingeschweisst versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe die Wurzen bitte aus und lagere sie kühl, idealerweise in einem Leinen- oder Baumwolltuch, im Kühlschrank. Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar. Wünsche auf die Beschaffenheit der Wurzen (wie z.B. Festigkeit) können wir nicht berücksichtigen, die Hirschwurzen sind ein Naturprodukt, jedes Stück ist einmalig.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"180 g","offer_id":53073479991630,"sku":"050MST9313","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/metzgerei-steiner-hirschwurzen.jpg?v=1751006192"},{"product_id":"tiroler-speckknoedel-metzgerei-steiner-4-stueck","title":"Tiroler Speckknödel – 4 Stück","description":"\u003ch2\u003eTiroler Speckknödel – hol dir die Berge nach Hause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTiroler Speckknödel\u003c\/strong\u003e der Metzgerei Steiner sind eine echte Spezialität nach traditionellem Familienrezept. Wer bereits in Südtirol Urlaub gemacht hat, weiß, der Speckknödel ist der Knödel Klassiker, der in fast jedem guten Gasthof auf der Karte steht und die kugelrunden Speckknödel den typischen Geschmack der Region widerspiegeln. Wie auch der Serviettenknödel wird er aus Brot vom Vortag, Eiern und Speck, Zwiebeln und Kräutern von Hand gemacht. Ein rundum nachhaltiges Produkt, das früher eine Form der Resteverwertung war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tiroler Speckknödel der Metzgerei Steiner werden traditionell in kräftiger, heißer Brühe gegessen, zu Sauerkraut serviert oder in Scheiben geschnitten und angebraten zu Salat gereicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit Du dieses schmackhafte, dampfende Knödel-Glück ganz einfach zu Hause genießen kannst, lässt du den Tiroler Speckknödel ca. 15 bis 20 Minuten in heißem Wasser ziehen, so entsteht das unverfälschte, traditionelle Aroma aus den Alpen direkt bei Dir zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeste Qualität – Tiroler Speckknödel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etraditionelles Familienrezept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Stück im Vakuum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit echtem Speck aus Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Suppeneinlage, Haupspeise oder Beilage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Tradition in Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen ein traditionell geführtes Familienunternehmen aus Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol. Das Metzgerei Handwerk hat in der Familie einen festen Platz. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darf man sich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Spezialitäten zu Hause genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Tiroler Speckknödel der Metzgerei kannst du jetzt ganz einfach für zu Hause kaufen. Die Knödel werden vakuumiert eingeschweisst versendet und sind ab Versand mindestens 7 Tage haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von zwei Tagen verbraucht werden. Sie eignen sich aber auch perfekt zum Einfrieren, so hast du immer eine Tiroler Köstlichkeit zu Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53073482481998,"sku":"050MST9451","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tiroler-speckknoedel-metzgerei-steiner.jpg?v=1751006196"},{"product_id":"tiroler-kaeseknoedel-metzgerei-steiner-4-stueck","title":"Tiroler Käseknödel – 4 Stück","description":"\u003ch2\u003eTiroler Käseknödel – nach traditionellem Familienrezept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTiroler Käseknödel\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eMetzgerei Steiner \u003c\/strong\u003esind eine echte Spezialität nach traditionellem Familienrezept. Wer bereits in Südtirol Urlaub gemacht hat, weiß, der Käseknödel ist der Knödel Klassiker, der in fast jedem guten Gasthof auf der Karte steht und die kugelrunden Speckknödel den typischen Geschmack der Region widerspiegeln. Wie auch der Serviettenknödel wird er aus Brot vom Vortag, Eiern und Speck, Zwiebeln und Kräutern von Hand gemacht. Ein rundum nachhaltiges Produkt, das früher eine Form der Resteverwertung war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tiroler Käseknödel der Metzgerei Steiner werden traditionell in kräftiger, heißer Brühe gegessen, zu Sauerkraut serviert oder in Scheiben geschnitten und angebraten zu Salat gereicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit Du dieses schmackhafte, dampfende Knödel-Glück ganz einfach zu Hause genießen kannst, lässt du den Tiroler Speckknödel ca. 15 bis 20 Minuten in heißem Wasser ziehen, so entsteht das unverfälschte, traditionelle Aroma aus den Alpen direkt bei Dir zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeste Qualität – Tiroler Käseknödel   \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etraditionelles Familienrezept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Stück im Vakuum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit echtem Speck aus Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Suppeneinlage, Hauptspeise oder Beilage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Tradition in Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen ein traditionell geführtes Familienunternehmen aus Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol. 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So entstehen unverfälschte und gute Schmankerl, einfach Südtirol pur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Gourmet Produkte aus Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner aus Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol ist ein waschechtes Familienunternehmen. Die Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen in Südtirol ansässig und übt dort mit viel Leidenschaft das Metzgerei Handwerk aus. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darfst du dich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten und Gourmet Produkte der Metzgerei Steiner verlassen. 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Ideal für unterwegs, so hast du beides in einem. Unverfälschte und gute Schmankerl, einfach Südtirol pur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Gourmet Produkte aus Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner aus Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol ist ein waschechtes Familienunternehmen. Die Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen in Südtirol ansässig und übt dort mit viel Leidenschaft das Metzgerei Handwerk aus. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darfst du dich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten und Gourmet Produkte der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeste Qualität – Speckwurzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Stück Speckwurzen im Vakuum verpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esanfte Räucherung der Speckwurzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeck und Wurzen in einem praktischen Snack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enach Traditionsrezept der Metzgerei Steiner  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Spezialität zu Hause genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner Speckwurzen werden vakuumiert eingeschweisst versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe die Speckwurzen bitte aus und lagere sie kühl, idealerweise in einem Leinen- oder Baumwolltuch, im Kühlschrank. 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Der sich entwickelnde Edelschimmel ist wichtig für das besondere Aroma der Haussalami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Südtiroler Genuss – Steiner Haussalami\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOriginalrezept der Metzgerei Steiner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Rind- und Schweinefleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus nachhaltiger Aufzucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Edelschimmel gereift\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Qualität aus Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner lässt das Herz jedes Speck Fans höher schlagen. Die Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen in Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol ansässig und übt dort mit viel Leidenschaft das Metzgerei Handwerk aus. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darfst du dich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Spezialität für dich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Steiner Haussalami wird sorgfältig vakuumiert versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe die Haussalami bitte aus und lagere sie kühl, idealerweise in Fett- oder Wurstpapier, im Kühlschrank. Die Salami trocknet immer etwas nach und wird im Laufe der Zeit fester, die Qualität leidet darunter aber nicht. Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"275 g","offer_id":53073488118094,"sku":"050MST9305","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/steiner-haussalami.jpg?v=1751006217"},{"product_id":"steiner-hirschsalami-170g","title":"Hirschsalami","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSteiner Hirschsalami – mit Südtiroler Hirschfleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDie\u003cstrong\u003e Steiner Hirschsalami \u003c\/strong\u003eentsteht aus viel regionalem Hirschfleisch (70%) aus Südtiroler Wäldern, einem geheimen Rezept und guter alpiner Bergluft. Die Rohwurst reift mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen heran. Der sich entwickelnde Edelschimmel ist wichtig für das besondere Aroma der Hirschsalami. So wird sie zu einer der besten Wildsalamis, die wir kennen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eEin Südtiroler Genuss – Steiner Hirschsalami \u003c\/span\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eOriginalrezept der Metzgerei Steiner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003emit Hirschfleisch aus Südtiroler Wäldern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003emit Edelschimmel gereift\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eMetzgerei Steiner – Qualität aus Südtirol seit Generationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDie Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner lässt das Herz jedes Wild Fans höher schlagen. Die Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen in \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eRasen Antholz \u003c\/span\u003eim Pustertal in Südtirol ansässig und übt dort mit viel Leidenschaft das Metzgerei Handwerk aus. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darfst du dich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSüdtiroler Spezialität für dich\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Steiner Hirschsalami wird sorgfältig vakuumiert versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe die Hirschsalami bitte aus und lagere sie kühl, idealerweise in Fett- oder Wurstpapier, im Kühlschrank. Die Salami trocknet immer etwas nach und wird im Laufe der Zeit fester, die Qualität leidet darunter aber nicht. Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"170 g","offer_id":53073491165518,"sku":"050MST9309.170","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/steiner-hirschsalami.jpg?v=1751006230"},{"product_id":"metzgerei-steiner-haus-speck-mittelstueck-480g","title":"Haus Speck Mittelstück","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eHaus Speck Mittelstück\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDas\u003cstrong\u003e Metzgerei Steiner Haus Speck Mittelstück \u003c\/strong\u003eist ein besonders schmackhafter, sorgfältig mit Gewürzen gepökelter Südtiroler Schinken, der nach einem streng gehüteten, geheimen Familienrezept entsteht. Dieses besondere Rezept gibt eine Generation an die nächste weiter und überliefert so die Einzigartigkeit des Südtiroler Steiner Haus Speck bis heute. Das Mittelstück entsteht aus dem besten Stück des Schlegels vom Schwein, dabei wird die Südtiroler Spezialität mehrere Wochen im Kaltrauch von gutem Buchenholz geräuchert. Danach reift der Steiner Haus Speck etwa 4-6 Monate an der guten Südtiroler Luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eEin Südtiroler Genuss – Steiner Haus Speck  \u003c\/span\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003edas beliebte Mittelstück aus dem Besten vom Schlegel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003edas sanfte Kaltrauchverfahren macht den Speck besonders schmackhaft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e4-6 Monate an der guten Luft gereift\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003enach Geheimrezept der Metzgerei Steiner Südtirol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eMetzgerei Steiner – Qualität aus Südtirol seit Generationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDie Südttirol Spezialitäten der Metzgerei Steiner lässt das Herz jedes Speck Fans höher schlagen. Die Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen in \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eRasen Antholz \u003c\/span\u003eim Pustertal in Südtirol ansässig und übt dort mit viel Leidenschaft das Metzgerei Handwerk aus. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darfst du dich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSüdtiroler Spezialität für dich\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Metzgerei Steiner Haus Speck Mittelstück wird sorgfältig vakuumiert versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe den Schinken bitte aus und lagere ihn kühl, idealerweise in einem Leinen- oder Baumwolltuch, im Kühlschrank. Der Speck trocknet immer etwas nach und wird im Laufe der Zeit fester, die Qualität leidet darunter aber nicht. Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar. Sollten sich auf dem Speck im Laufe der Zeit Salzkristalle bilden, kannst du diese mit einer trockenen, sauberen Bürste einfach abbürsten. Wünsche auf die Beschaffenheit der Stücke wie Schnitt oder Fettgehalt können wir nicht berücksichtigen, der Haus Speck ist ein Naturprodukt, jedes Stück ist einmalig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"480 g","offer_id":53073492410702,"sku":"050MST9105.480","price":10.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":59484174057806,"sku":"050MST9105.440","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"420 g","offer_id":59484174090574,"sku":"050MST9105.420","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/metzgerei-steiner-haus-speck-mittelstueck.jpg?v=1751006240"},{"product_id":"steiner-rehsalami-150g","title":"Rehsalami 150g","description":"\u003ch2\u003eSteiner Rehsalami – mit Südtiroler Rehfleisch 150g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSteiner Rehsalami\u003c\/strong\u003e 150g entsteht aus viel regionalem Rehfleisch (70%) aus Südtiroler Wäldern, einem geheimen Rezept und guter alpiner Bergluft. Die Rohwurst reift mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen heran. Der sich entwickelnde Edelschimmel ist wichtig für das besondere Aroma der Rehsalami. So wird sie zu einer der besten Wildsalamis, die wir kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Südtiroler Genuss – Steiner Rehsalami\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOriginalrezept der Metzgerei Steiner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Rehfleisch aus Südtiroler Wäldern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Edelschimmel gereift\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Qualität aus Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner lässt das Herz jedes Wild Fans höher schlagen. Die Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen in Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol ansässig und übt dort mit viel Leidenschaft das Metzgerei Handwerk aus. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darfst du dich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Spezialität für dich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Steiner Rehsalami wird sorgfältig vakuumiert versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe die Wildsalami bitte aus und lagere sie kühl, idealerweise in Fett- oder Wurstpapier, im Kühlschrank. Die Salami trocknet immer etwas nach und wird im Laufe der Zeit fester, die Qualität leidet darunter aber nicht. Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53073498177870,"sku":"050MST9324","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/steiner-hirschsalami_917da056-3145-4d0c-bd02-a4b3e319d580.jpg?v=1751006307"},{"product_id":"metzgerei-steiner-sauerkraut","title":"Sauerkraut aus Südtirol","description":"\u003ch2\u003eSauerkraut aus Südtirol – hol dir die Berge nach Hause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSauerkraut aus Südtirol\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eMetzgerei Steiner\u003c\/strong\u003e ist eine echte Spezialität nach traditionellem Familienrezept. Das Sauerkraut der Metzgerei Steiner stammt vom einzigen Sauerkraut Hersteller Südtirols von der Familie Lechner aus Laas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier wird das Sauerkraut, was liebevoll Crauti genannt wird, seit drei Generationen traditionell handwerklich hergestellt. Dazu baut die Familie Lechner auf eigenen Feldern Weißkohl an, der in der Zeit von Mitte August bis Mitte November geerntet wird. Der Kohl wird frisch geputzt, vom Strunk befreit und in feine Streifen gehobelt, bevor er noch mit den Füssen gestampft wird, um die Milchsäuregärung in Gang zu bringen. Für diesen natürlichen Vorgang wird das Kraut luftdicht abgeschlossen und beschwert. Ganz so, als wenn man das Sauerkraut daheim in einem Fermentations-Glas mit Gewicht machen würde. Entscheidung ist nun die richtige Reifezeit, die u.a. von der Temperatur abhängig ist, und bis zu sechs Wochen dauern kann. Auf jeden Fall muss das Sauerkraut zur Törggelezeit in ausreichender Menge vorhanden sein, denn ohne Sauerkraut aus Südtirol geht beim Törggelen nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Kobiskraut oder Rübenkraut, wie das Sauerkraut in Südtirol auch genannt wird, ist ordentlich sauer. Wenn Du es gern etwas milder magst, reibe einen süßlichen Apfel hinzu. In Süddeutschland wird es fein mit Kümmel abgeschmeckt, wir im Norden mögen es mit Lorbeer und Wacholder - für Steiners Crauti wurden alle drei Gewürze verwendet. Wenn Du magst, röstest Du noch ein paar Zwiebeln in Butter an und gibst Zwiebeln und Sud zum Kraut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeste Qualität – Sauerkraut - wie hausgemacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etraditionelles Familienrezept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Füssen gestampft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Zwiebeln, Wacholder, Kümmel und Lorbeer gewürzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Beilage zu Knödeln, Rippchen, Schweinebraten und Würsten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Tradition in Südtirol seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner ist bereits seit drei Generationen ein traditionell geführtes Familienunternehmen aus Rasen Antholz im Pustertal in Südtirol. Das Metzgerei Handwerk hat in der Familie einen festen Platz. Sorgfältiger Umgang mit Ressourcen, besondere Auswahl der Tiere, schonenden Verarbeitung und das immerwährende Ziel der hohen Qualität sind zum Leitsatz der Metzgerei Steiner geworden. Dabei legt die Familie Wert auf Tradition und Vertrauen. Als Kunde darf man sich stets auf die hohe Qualität der Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner verlassen. Und die Region Pustertal in Südtirol mit ihren einmaligen Bergen, der unglaublich frischen Luft und der Natur trägt ihr Übriges dazu bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMetzgerei Steiner – Spezialitäten zu Hause genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sauerkraut der Metzgerei Steriner kannst du jetzt ganz einfach für zu Hause kaufen. Im Glas ist das Sauerkraut mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen solltest Du es innerhalb von fünf Tagen verbraucht haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"370 g","offer_id":53073498210638,"sku":"050MST9926","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/metzgerei-steiner-sauerkraut.jpg?v=1751006310"},{"product_id":"steiner-chili-salami-180g","title":"Chili Salami 180g","description":"\u003ch2\u003eMetzgerei Steiner Chili Salami – Feurig \u0026amp; Würzig aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eChili Salami\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong\u003eMetzgerei Steiner\u003c\/strong\u003e bringt eine perfekte Mischung aus würzigem Rindfleisch, saftigem Schweinefleisch und einer feurigen Chili-Note auf den Teller. Durch die Zugabe von Rosenpaprika und scharfem Chili entfaltet die Salami einen kräftigen Geschmack, ohne dabei zu scharf zu wirken – ideal für Liebhaber eines leichten „Würze-Kicks“! Mit traditionellen Reifeverfahren erhält diese Spezialität eine runde, harmonische Geschmacksnote, die sich perfekt zum puren Genuss, auf Pizza oder im Jausenbrot eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeurige Note: Mit Chili und Paprika für die perfekte Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Zutaten: Rind- und Schweinefleisch für kräftigen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionell gereift: Langsame Reifung für vollmundigen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eChili Salami für den besonderen Geschmackskick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Chili Salami wird nach traditionellem Verfahren bei kontrollierten Temperaturen gereift. Die Kombination aus Rind- und Schweinefleisch sorgt für eine saftige Konsistenz und intensiven Geschmack, während die pikanteren Gewürze eine leicht scharfe, aber angenehme Note verleihen. Ideal für alle, die eine besondere Würze schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgal ob zur Brotzeit, als Belag auf der Pizza oder als besondere Note in der Marende, die Chili Salami von Metzgerei Steiner passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Durch die fein abgestimmte Schärfe ergänzt sie vielseitige Speisen und sorgt für das gewisse Extra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Tradition vereint\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMetzgerei Steiner legt großen Wert auf die Qualität der Rohstoffe und setzt auf überlieferte Familienrezepte. Die Reifung erfolgt mit einem feinen Edelschimmel, der Geschmack und Haltbarkeit optimiert. So entsteht ein Produkt, das handwerkliches Können und Südtiroler Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die Chili Salami von Metzgerei Steiner – traditionell gereift, würzig und perfekt für Brotzeit oder Pizza. Genieß eine harmonische Schärfe mit kräftigem Geschmack. Genieße einzigartige, scharfe Würze für Genießer, ideal für Pizza, Brot und puren Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Spezialität für dich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Steiner Chili Salami wird sorgfältig vakuumiert versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe die Salami bitte aus und lagere sie kühl, idealerweise in Fett- oder Wurstpapier, im Kühlschrank. Die Salami trocknet immer etwas nach und wird im Laufe der Zeit fester, die Qualität leidet darunter aber nicht. Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"180 g","offer_id":53073503387982,"sku":"050MST9309.170v","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/steiner-chili-salami-180g.jpg?v=1751006351"},{"product_id":"metzgerei-steiner-zirbenwurzen","title":"Zirbenwurzen","description":"\u003ch2\u003eMetzgerei Steiner Zirbenwurzen – Südtiroler Spezialität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eZirbenwurzen\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eMetzgerei Steiner\u003c\/strong\u003e ist eine besondere Rohwurstspezialität aus Südtirol, die mit ihrem einzigartigen Aroma besticht. Diese Würste werden nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt, wobei die Metzgerei Steiner ausschließlich hochwertige, regionale Zutaten und spezielle Gewürzmischungen verwendet. Typisch für die Zirbenwurzen ist die sanfte Reifung und Räucherung, die der Wurst einen leicht harzigen und herzhaften Geschmack verleiht, der an die Zirbenwälder der Region erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas die Zirbenwurzen der Metzgerei Steiner so köstlich macht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches Südtiroler Geschmackserlebnis durch traditionelle Herstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige, regionale Zutaten garantieren beste Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Kombination aus milder Würze, traditionellem Zirbenöl und herzhaftem Raucharoma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerk in jeder Wurze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner steht für Handwerkskunst und Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird. Die Herstellung der Zirbenwurzen erfolgt nach alten Rezepturen, die über Jahrzehnte verfeinert wurden. Dabei wird das Fleisch sorgsam ausgewählt, schonend gereift und unter kontrollierten Bedingungen geräuchert. Die spezielle Gewürzmischung und die Reifung verleihen der Zirbenwurze ihren unverwechselbaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnverfälschtes Aroma dank hochwertiger Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch die sorgfältige Auswahl der Zutaten, insbesondere das Qualitätsfleisch aus Südtirol, erhält die Zirbenwurze ihr natürliches Aroma. Steiner kombiniert frische Rohstoffe mit einer einzigartigen Gewürzkomposition, die das leicht würzige, rauchige Aroma hervorhebt. Diese Delikatesse ist ein Muss für Liebhaber der Südtiroler Küche und passt hervorragend zu kräftigem Brot und einem Glas Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für jeden Anlass\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zur Brotzeit, als Snack für unterwegs oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte – die Zirbenwurzen passen zu vielen Gelegenheiten. Ihr würziger Geschmack und die angenehme Textur machen sie zur idealen Wahl für Genießer. Die Zirbenwurzen der Metzgerei Steiner bringen den authentischen Geschmack Südtirols direkt zu Dir nach Hause und laden zu einem besonderen Genusserlebnis ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Spezialität zu Hause genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Metzgerei Steiner Zirbenwurzen werden vakuumiert eingeschweisst versendet. Sollte sich bei der Ankunft Luft in der Verpackung befinden, packe die Wurzen bitte aus und lagere sie kühl, idealerweise in einem Leinen- oder Baumwolltuch, im Kühlschrank. Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar. Wünsche auf die Beschaffenheit der Wurzen (wie z.B. Festigkeit) können wir nicht berücksichtigen, die Zirbenwurzen sind ein Naturprodukt, jedes Stück ist einmalig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zirbenwurzen der Metzgerei Steiner – eine Südtiroler Spezialität mit einzigartigem, würzigem Aroma und traditioneller Herstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53073503420750,"sku":"050MST9313b","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/metzgerei-steiner-hirschwurzen_75401329-e885-495a-ac7a-23053d8a2c9c.jpg?v=1751006354"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/metzgerei-steiner-suedtirol-spezialitaeten.jpg?v=1768487466","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/metzgerei-steiner-suedtirol.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}