{"title":"Pasini San Giovanni","description":"\u003ch2\u003ePasini San Giovanni – Lugana vom Gardasee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Pasini San Giovanni, 1958 von Andrea Pasini gegründet, liegt im Herzen des Weinanbaugebiet Valtènesi und wird heute in dritter Generation von den Cousins Luca und Paolo Pasini geführt, auch Lucas Schwester Sara arbeitet auf dem am westlichen Ufer des Gardasees gelegenen Familienweingut. Die gut 36 Hektar Rebfläche bestockt mit autochthonen Rebsorten wie Turbiana, Reis, Groppello und Marzemino werden biologisch bewirtschaftet und sind seit dem Jahrgang 2014 ist das Weingut auch biologisch zertifiziert. 2002 wurde in dem kleinen Örtchen Raffa ein neues, modernes Weingut gebaut, welches von einer Photovoltaikanlage mit CO2 neutraler Energie versorgt wird, denn Nachhaltigkeit und Umweltbewußtsein wird bei den Pasinis großgeschrieben. Neben dem klassischen Lugana, einem Rosé Chiraretto, dem RosaGreen, einem leichten roten aus 100% Groppello und einem gehaltvolleren Cuvée aus Groppelllo, Marzemino, Barbera und Sangiovese, wird aus der autochthonen, roten Sorte Groppello ein weißer Schaumwein, der Centopercento, in klassischer Flaschengärung hergestellt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pasini-busocaldo-lugana-riserva-2018","title":"Busocaldo – Lugana Riserva – 2018","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Busocaldo Lugana Riserva - ein Bio Wein von Pasini San Giovanni\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Giovanni Busocaldo 2018\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eLugana Riserva\u003c\/strong\u003e, eine Selektion aus den besten Turbiana Trauben aus der Weinbergslage Busocaldo in Peschiera am Gardasee. Ausgebaut wird diese wohl persönlichste Interpretation des Lugana Wein gut 15 Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Hier zeigten Luca und Paolo Pasini einmal mehr was Laguna alles kann und wie gut dieser Weißwein reifen kann: in der Nase Holunder, kandierte Orangenschale, eine üppige Kräuterigkeit, am Gaumen ist der Lugana Riserva fest und saftig, aromatisch und elegant zugleich. Nicht zu kühl serviert paßt der Pasini Busocaldo zu weißem Fleisch und Fisch, Pasta mit Pilzen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana Riserva  – Weißwein vom Gardasee \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon als Kinder haben wir unseren Urlaub in Italien auf einem Campingplatz am Gardasee verbracht und dort den ersten Kontakt mit La dolce vita erlebt, auch heute ist Italiens größter Binnensee immer noch unangefochten die beliebteste Urlaubsregion im Norden Italiens. Hierher stammt der beliebte und sogleich wieder in Urlaubsstimmung versetztende Lugana Weißwein. Seit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiona di Garda. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt. Der Lugana Riserva erfreut mit Noten von Birnen, weißen Blüten und Mandeln sowie mit Aromen, die an Zitrusfrüchte oder Mandarinen erinnern, immer dabei auch etwas Vegetabiles wie Wiesenkräuter oder Heu. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Busocaldo – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinanbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Pasini San Giovanni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Turbiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073818485070,"sku":"001PAS002","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-busocaldo-lugana-riserva-2018.jpg?v=1751009575"},{"product_id":"pasini-cap-del-priu-rotwein-2022","title":"Cap del Priu – Rotwein – 2022","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Cap del Priù - ein samtiger Rotwein von Pasini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Giovanni Cap del Priù 2022\u003c\/strong\u003e ist ein vollmundiger, samtiger Bio-Rotwein vom Weingut Pasini San Giovanni unweit des Gardasee in der Lombardei in Italien. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase lockt der Cap del Priu mit Duft von roten Früchte wie Amarenakirschen und Pflaumen und einer angenehmen Würzigkeit nach Vanille und Zimt. Ausgewogen und rund passt der Rotwein vom Gardasee hervorragend zu deftigen Vesperplatten mit Schinken, Salami und mittelgereiften Bergkäsen, zu Pasta und Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Cap del Priu – Rotwein vom Gardasee \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für dieses Cuvée aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese gedeihen in den biologisch bewirtschafteten Weingärten der Familie Pasini unweit des Gardasees in Raffa auf der Westseite des Gardasees. Aus den handverlesenen Trauben vom „Feld des Priors“ keltern Luca und Paolo Pasini einen dichten Rotwein von intensiver Farbe und gutem Tanningerüst, der nach relativ kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank und 18 Monaten Reife im großen, gebrauchten Holz den Riviera del Garda Classico DOC Status tragen darf. Mit diesem Wein zeigt die Azienda Agricola Pasini San Giovanni, daß in der Lombardei nicht nur Lugana, sondern auch Rotweine von Qualität vinifiziert werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 % Vol. Alk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073818616142,"sku":"001PAS005","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-cap-del-priu-2022-bio.jpg?v=1751009581"},{"product_id":"pasini-lugana-spumante-brut","title":"Lugana – Spumante Brut","description":"\u003ch2\u003ePasini Lugana Spumante Brut – Bio-Schaumwein vom Gardasee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Giovanni Lugana Spumante Brut\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender Bio-Schaumwein, der die Frische und Eleganz der Turbiana-Traube perfekt zur Geltung bringt. Dieser Schaumwein verkörpert die hohe Kunst der traditionellen Weinherstellung und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Lugana Spumante Brut ist ein zertifizierter Bio-Schaumwein, der aus Trauben von biologisch bewirtschafteten Weinbergen am Gardasee stammt. Diese nachhaltige Praxis garantiert, dass der Wein ohne den Einsatz von chemischen Zusätzen und synthetischen Pflanzenschutzmitteln hergestellt wird, was nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch den authentischen Geschmack der Turbiana-Traube bewahrt\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum du dir ein Glas Lugana Spumante einschenken solltest?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung: Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche, die dem Wein seine feine Perlage, die schöne Struktur und seine komplexen Aromen verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausragende Aromen: Der Lugana Spumante Brut überzeugt mit einem Bouquet von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die zusammen ein harmonisches und komplexes Geschmacksprofil ergeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Genuss: Dieser Spumante eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch perfekt zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Bio-Sekts vom Weingut Pasini San Giovanni in der Lombardei erfolgt durch sorgfältige, frühe Handlese der Turbiana Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung und einer ersten Gärung im Edelstahltank. Die zweite Gärung findet in klassischer Flaschengärung über 18 Monate statt, die dem Wein seine feine Perlage, seine komplexen Aromen und eine gewisse Cremigkeit verleiht. Diese sorgfältige und lange Reifung verleiht dem Lugana Spumante Brut seine charakteristische Eleganz und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRebsorten und Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Lugana Spumante Brut wird zu 100% aus der Rebsorte Turbiana hergestellt, die im Gebiet um den Gardasee heimisch ist. Die autochthone Rebsorte Turbiana, auch als Trebbiano di Lugana bekannt, zeichnet sich durch ihre hohe Säure, ihre lebhaften Fruchtaromen und ihre hervorragende Eignung für die Schaumweinproduktion aus. Diese Trauben verleihen dem Spumante seine elegante Frische und seine charakteristische Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser exquisite Schaumwein stammt aus der Region Lombardei in Norditalien, genauer gesagt aus dem Weingut Pasini San Giovanni, das seit Generationen für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Familie Pasini widmet sich mit Leidenschaft und Hingabe der Weinproduktion und verbindet traditionelle Techniken mit modernen Innovationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Lugana Spumante Brut präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. Die Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten von weißen Blüten verbinden sich zu einem komplexen und harmonischen Bouquet. Am Gaumen zeigt dieser Schaumwein eine ausgewogene Säure und eine feine Mineralität, die Frische und Eleganz unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter für besondere Anlässe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Lugana Spumante Brut ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe und Gerichte. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif. Zudem passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Auch zu feinen Desserts entfaltet dieser Spumante sein volles Potenzial und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Pasini Lugana Spumante Brut besonders? Der Lugana Spumante Brut wird aus der Rebsorte Turbiana hergestellt, die als Wein als Lugana bekannt ist. Er wird nach der klassischen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche vinifiziert, was ihm seine feine Perlage und seine komplexen Aromen verleiht. Diese traditionelle Methode bewahrt zudem die Frische und die typischen Aromen des Weins, die durch die 100%ige Verwendung der Turbiana-Trauben verstärkt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Spumante brut am besten? Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Risotto, leichten Vorspeisen und feinen Desserts und ist auch ein exzellenter Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Pasini San Giovanni Lugana Spumante serviert werden? Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 5-7°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Lugana Spumante Brut hervorzuheben? Dieser Spumante zeichnet sich durch Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, einer salzigen Mineralität und floralen Noten aus, die zusammen ein harmonisches und komplexes Bouquet ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Pasini San Giovanni Lugana Spumante Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Pasini San Giovanni Lugana Spumante Brut in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Bio-Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Pasini Lugana Brut, ein exquisiter Spumante aus biologischem Anbau, der durch seine Frische und Eleganz besticht. Dieser Bio-Sekt wird mit größter Sorgfalt und nach traditionellen Methoden hergestellt, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Lugana Brut, ein eleganter Bio-Sekt vom Gardasee, der durch seine fruchtigen Aromen und seine Vielseitigkeit überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten ist er perfekt als Aperitif und zu feinen Desserts. Jetzt online kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu magst klassischen Lugana? Du wirst diesen prickelnden Lugana lieben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073818681678,"sku":"020PAS001","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-luganga-spumante.jpg?v=1751009587"},{"product_id":"pasini-centopercento-spumante-extra-brut","title":"Centopercento – Spumante Extra Brut","description":"\u003ch2\u003ePasini San Giovanni Centopercento –  100% Spumante vom Gardasee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Giovanni Centopercento 100%\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Spumante, der durch seine Raffinesse und Eleganz besticht. Dieser Schaumwein wird mit größter Sorgfalt und nach traditionellen Methoden in Flaschengärung hergestellt, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Centopercento ist ein weißer Bio-Schaumwein aus der roten Groppello Trauben, also ein Blanc de Noir. Geleitet von der Passion für einheimische Rebsorten und inspiriert von den langjährigen Erfahrungen bringt das Weingut Pasini San Giovanni mit diesem Spumante auch das Schaumweinpotential der im Valtènesi heimischen Rebsorte Groppello voll zum Ausdruck. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum du zu einem Glas Centopercento nicht nein sagen solltest:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung: Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche, die dem Wein seine feine Perlage und seine komplexen Aromen verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausragende Aromen: Der Centopercento überzeugt mit einem Bouquet von reifen Früchten, floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die zusammen ein harmonisches und komplexes Geschmacksprofil ergeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Genuss: Dieser Spumante eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch perfekt zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Spumante erfolgt durch sorgfältige Handlese der Trauben aus biologischem Anbau, gefolgt von einer sanften Pressung und einer ersten Gärung im Edelstahltank. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, nach der klassischen Methode, die dem Sekt seine feine Perlage und seine komplexen Aromen verleiht. Diese traditionelle Methode bewahrt die Frische und die typischen Aromen des Weins und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Centopercento wird von dem renommierten Familienweingut Pasini San Giovanni in der Lombardei in der Nähe des Gardasees hergestellt. Die Gropello Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der traditionellen Methode der zweiten Gärung in der Flasche, auch als Metodo Classico bekannt, weiterverarbeitet. Dieser Prozess dauert circa 36 Monate, was dem Wein seine charakteristische Feinheit und Eleganz verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedeutung des Namens Centopercento \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name \"Centopercento\" bedeutet auf Italienisch \"hundert Prozent\" und steht für die Reinheit und Authentizität dieses Spumante, der ausschließlich aus der Groppello-Traube hergestellt wird. Diese 100%ige Verwendung einer einzigen Rebsorte garantiert ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, welches die einzigartigen Eigenschaften der Groppello-Traube in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRebsorten und Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Centopercento wird zu 100% aus der autochthonen roten Rebsorte Groppello hergestellt, die für ihre hervorragenden Eigenschaften in der Schaumweinproduktion bekannt ist. Groppello ist eine der ältesten und am meisten geschätzten Rebsorten der Lombardei, die hauptsächlich am Westufer des Gardasees in der Lombardei angebaut wird. Sie zeichnet sich durch eine dünne Schale und eine hohe Säure aus, was sie ideal für die Herstellung von Schaumweinen macht. Die Trauben verleihen dem Spumante seine elegante Frische und seine charakteristische Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReifezeit und Gärung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbgerundet und elegant mit seiner vibrierenden Säure, ist der Centopercento eine radikale Interpretation der Metodo Classico, so wie die klassische Flaschengärung in Italien nach dem Verbot der Bezeichnung Metode Champenois heißt. Hier wurde rebsortenrein, in Weiß gekeltert und in der Flasche mit dem Restzucker der ersten Gärung nachvergoren. So bringt der 100% Groppello nach 36 Monaten einen einzigartigen Centopercento Spumante Metodo Classico mit charakteristischer Eleganz und Tiefe hervor. Tirage 2021 - Degorschiert 12\/2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Centopercento präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, die sich zu einem komplexen und harmonischen Bouquet verbinden. Am Gaumen zeigt dieser Spumante eine wunderbare Balance zwischen lebhafter Säure, feiner Mineralität und frischen Fruchtaromen, die seine Frische und Eleganz unterstreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter für besondere Anlässe \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Centopercento ist nicht nur ein ausgezeichneter Aperitif, sondern begleitet auch hervorragend eine Vielzahl von Speisen. Besonders zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts entfaltet dieser Spumante sein volles Potenzial und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Pasini San Giovanni Centopercento besonders? Der Centopercento wird nach der klassischen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt, was ihm seine feine Perlage und seine komplexen Aromen verleiht. Diese traditionelle Methode bewahrt die Frische und die typischen Aromen des Weins, die durch die 100%ige Verwendung der Groppello-Trauben verstärkt werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Spumante am besten? Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts und ist auch ein exzellenter Aperitif. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Pasini San Giovanni Centopercento serviert werden? Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Centopercento besonders hervorzuheben? Dieser Spumante zeichnet sich durch Aromen von reifen Früchten, floralen Noten und Zitrusfrüchten aus, die zusammen ein harmonisches und komplexes Bouquet ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e100% - ein außergewöhnlicher Spumante von Pasini San Giovani aus Groppello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser exquisite Schaumwein stammt aus der Region Lombardei in Norditalien, genauer gesagt aus dem Weingut Pasini San Giovanni, das seit Generationen für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Familie Pasini widmet sich mit Leidenschaft und Hingabe der Weinproduktion und verbindet traditionelle Techniken mit modernen Innovationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt des Pasini San Giovanni Centopercento, einem herausragenden Spumante aus der Lombardei, der zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Groppello hergestellt wird. Dieser trockene, aber durchaus fruchtige Schaumwein vereint die intensiven Aromen und die lebendige Frische der Groppello-Traube zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis und ist perfekt für besondere Anlässe und als Begleiter kulinarischer Genüsse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Pasini San Giovanni Centopercento – ein eleganter Spumante mit Aromen von reifen Früchten, floralen Noten und Zitrusfrüchten. Perfekt als Aperitif und zu feinen Desserts. Jetzt online kaufen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Pasini San Giovanni Centopercento – ein eleganter und spritziger Spumante aus 100% Groppello hergestellt in traditioneller Flaschengärung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Pasini San Giovanni Centopercento in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Spumante in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073819533646,"sku":"020PAS002","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-100-centopercento-spumante.jpg?v=1751009593"},{"product_id":"pasini-frontecasa-valtenesi-2023","title":"Frontecasa Valtènesi – 2023","description":"\u003ch2\u003ePasini FRONTECASA Valtènesi 2023 – Ein Rotwein mit neuer Identität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini FRONTECASA Valtènesi 2023\u003c\/strong\u003e ist der neu benannte Rotwein von Pasini San Giovanni, ehemals bekannt als \"Il Valtènesi\". Dieser Wein besteht ausschließlich aus der autochthonen Groppello-Traube und spiegelt die Essenz der Valtènesi-Region wider. Der Name FRONTECASA ehrt die alten, glücklichen Weinberge, die sich direkt vor dem Weingut befinden, und unterstreicht die tiefe Verbundenheit des Weins mit seinem Ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei überzeugende Vorteile des Pasini FRONTECASA Valtènesi 2023:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Regionalgeschmack: Reinsortiger Groppello-Wein, der das Terroir des Valtènesi authentisch widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradition und Innovation: Mit der Umbenennung zu FRONTECASA wird die langjährige Familientradition mit einem frischen, modernen Ansatz kombiniert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Speisenbegleiter: Dank seiner ausgewogenen Struktur passt dieser Rotwein hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge von Pasini San Giovanni liegen in der malerischen Valtènesi-Region, direkt vor dem Weingut – daher der Name FRONTECASA - vor dem Haus. Diese privilegierte Lage bietet optimale Bedingungen für den Anbau der Groppello-Traube. Das milde Klima des Gardasees und die mineralstoffreichen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRebsorte und DOC Status\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Groppello ist eine sehr alte autochthone Rebsorte aus dem Valtenesi innerhalb der Lombardei, die bis ans Westufer des als Urlaubsregion besonders beliebten Gardasees reicht und dort DOC (Denominazione di origine controllata) Status erlangt. Nur gut 450 Hektar sind mit dieser Rebsorte bestückt. Die spätreifende, ertragsstarke Sorte ist bringt rubinrote Weine mit mittleren Alkoholgehalt und einer leichten Säure hervor. Dieser italienische Rotwein ist so ein Riviera del Garda Classico DOC ein frisch-fruchtiger, leichter Rotwein von zartroter Farbe, der gern auch etwas gekühlt genossen werden will.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis und Aromenvielfalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini FRONTECASA Valtènesi 2023 besticht durch ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Würze. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen, dunkelwürzig an Olivenholz erinnernd und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Struktur, weichen Tanninen und einem angenehmen, langanhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Vielseitigkeit eignet sich der Pasini FRONTECASA Valtènesi 2023 hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Pasta, gegrilltem Fleisch, zu Vesperplatten mit Schinken und Salami und mittelgereiftem Käse. Seine ausgewogene Säure und die feinen Tannine machen ihn zu einem idealen Partner für gesellige Abende und festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini FRONTECASA Valtènesi 2023 vereint Tradition und Moderne – genieße den authentischen Groppello-Rotwein aus der Valtènesi-Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Pasini FRONTECASA Valtènesi 2023: Ein eleganter Groppello-Rotwein mit ausgewogener Struktur, ideal zu Pasta und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073856790862,"sku":"001PAS007","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59251656032590,"sku":"001PAS007_6","price":78.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-frontecasa-valtenesi-2023.jpg?v=1751009996"},{"product_id":"pasini-rosaluce-chiaretto-valtenesi-2025","title":"Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025","description":"\u003ch2\u003eROSALUCE Chiaretto Valtènesi 2025 – die neue Identität eines Klassikers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini ROSALUCE Chiaretto Valtènesi 2025\u003c\/strong\u003e trägt einen neuen Namen – Rosaluce – inspiriert vom einzigartigen Licht des Gardasees. Zuvor bekannt als „Il Chiaretto“, erzählt dieser traditionsreiche Bio-Roséwein aus der Riviera del Garda Classico DOC nun seine Geschichte auf eine neue Weise. Sein Name würdigt die unvergleichliche Helligkeit der Valtènesi-Hügel, die sich nach Osten zur aufgehenden Sonne erstrecken und den Wein mit mediterraner Wärme und Eleganz prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei überzeugende Vorteile des Pasini Rosaluce:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeuer Name, bewährte Tradition: Rosaluce steht für die natürliche Leuchtkraft des Weins und bleibt zugleich der klassische „Wein einer Nacht“.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Herkunft: Die sonnenverwöhnten Valtènesi-Hügel und der Gardasee schaffen ein perfektes Terroir für diesen eleganten Rosé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig und elegant: Frische Beerenaromen, feine Mineralität und eine ausgewogene Säure machen ihn zum idealen Sommerwein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEine Evolution in der Geschichte des Chiaretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025 ist das Ergebnis einer langen Entwicklung, die sich in den wichtigsten Meilensteinen dieses Weins widerspiegelt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1960: Die Familie füllt ihren ersten Chiaretto in die traditionelle Fiasco-Flasche ab – eine Hommage an lokale Traditionen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1971: Die Riviera del Garda wird eine eigene DOC, mit Chiaretto als Aushängeschild.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1980: Der DOC-Status entwickelt sich weiter, aber Chiaretto bleibt der beliebteste Sommerwein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Markenzeichen der Familie „IL“ definiert ihre Identität. Ihr Rosé ist natürlich Il Chiaretto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1996: Die Bezeichnung „Classico“ ergänzt die Herkunft, während „Il Chiaretto“ als der Wein einer Nacht bekannt bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2011: Die Region Valtènesi besinnt sich auf ihre Wurzeln, aber „Il Chiaretto“ behält seinen legendären Ruf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2024: Rosaluce wird geboren – als Symbol für das strahlende Licht der Region, das den Wein seit jeher prägt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStrahlende Frische mit mediterranem Flair\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Rosaluce 2025 präsentiert sich mit einer leuchtenden, korallenrosa Farbe. Sein Bouquet aus frischen roten Beeren, weißen Blüten und Zitrusnoten verleiht ihm eine einladende Eleganz. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und ausgewogen, mit einer feinen mineralischen Struktur und einem angenehm langen Abgang. Dank der milden Temperaturen und der stetigen Brisen des Gardasees entfaltet er seine harmonische Balance zwischen Frische und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer perfekte Begleiter für leichte Gerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Aperitif, zu frischen Salaten, Meeresfrüchten oder weißen Fleischgerichten – der Pasini Rosaluce ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Seine feine Säure und elegante Fruchtigkeit machen diesen lechtenden Bio-Rosé zu einem idealen Sommerwein, der sowohl bei festlichen Anlässen als auch entspannten Abenden am See begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi – der legendäre „Wein einer Nacht“ mit neuer Identität, inspiriert vom Licht der Valtènesi-Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025, inspiriert vom Licht des Gardasees, ist ein frischer Bio-Rosé mit eleganter Frucht und feiner Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Chiaretto trägt die Ursprungsbezeichnung Rivera del Garda Classico DOC. Bei 12°C als Aperitif, zu Nudel- und Reisgerichten, Fischsuppen und weißem Fleisch, Wurstwaren und Fisch aus Seen servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft:Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValtenesi DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Gropello, Barbera, Marzemino, Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.75 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073856823630,"sku":"001PAS008","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59251617825102,"sku":"001PAS008_6","price":78.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-rosaluce-valtenesi-rose.jpg?v=1775130425"},{"product_id":"pasini-rosagreen-bio-rose-2025","title":"RosaGreen – Bio Rosé 2025","description":"\u003ch2\u003eRosaGreen - Bio Roséwein von Pasini San Giovanni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Giovanni RosaGreen 2025\u003c\/strong\u003e ist ein frischer, aromatischer Bio Rosé Wein aus der am Gardasee heimischen Groppello Traube. Eine relativ kurze Standzeit auf der Maische bringt frisch-fruchtige, duftige Aromen in den Roséwein und die für Groppello so typische Beerigkeit und den würzigen Duft nach frischem Olivenholz. Der Pasini RosaGreen ist ein erfrischender Sommerwein, der nicht nur Golfern auf dem Green herrlich schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini – TOP - ausgezeichnet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Gambero Rosso hat 2024 den ROSAGREEN mit der höchsten Auszeichnung: Drei Gläser ausgezeichnet. Auch der Slow Wine Guide zeichnet den Roséwein mit dem Zertifikat „Top Slow Wine“ aus und beim Wine Hunter Meran Wine Festival wurde ihm der Gold Award verliehen. Wir freuen uns mit Paolo und Sara über diesen Erfolg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosaGreen – aus Weinbergen am Golfplatz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum ersten Mal kelterte Paolo Pasini dieses Solo in Rosa 2014. Ein Bio Wein aus 100% Groppello, einer Rebsorte die am Gardasee heimisch ist, der alle Anforderungen eines Valtènesi DOC entspricht. Das Weingut Pasini bewirtschaftet die Knapp ein Hektar große Rebfläche mit Groppello in der Nähe des Golfplatzes von Soiano seit vielen Jahren biologisch. Die Idee zu diesem Wein und dessen Namen hatten Paolo und Sara Pasini, weil es eine lange Tradition gibt in der Nacht nach der Weinlese auf dem Green des Golfplatzes, also auf dem Bereich einer Spielbahn, die rund um das Loch liegt, bis zum nächsten Morgen Rast zu machen und die Ernte zu feiern. In der Sprache des Golfs würde man den RosaGreen wohl als Hole in One bezeichnen, also wenn man mit einem einzigen Schlag vom Abschlag aus dem Ball einlocht. Gratulation an Sara, Luca und Paolo für diesen gelungenen Rosé!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 100% Gropello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.15 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.7 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073940611406,"sku":"001PAS013","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59251646136654,"sku":"001PAS013_6","price":83.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-san-giovanni-rosagreen.jpg?v=1775130018"},{"product_id":"pasini-sopravento-lugana-doc-2025","title":"Sopravento Lugana DOC – 2025","description":"\u003ch2\u003ePasini Sopravento Lugana DOC 2025 - eine Legende mit neuem Namen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini Sopravento Lugana DOC 2025\u003c\/strong\u003e markiert einen Meilenstein in der Geschichte von Pasini San Giovanni. Der berühmte Weißwein „Il Lugana“ erhält mit SOPRAVENTO einen neuen Namen – inspiriert von den einzigartigen Weinbergen und den sanften Brisen des Gardasees. Diese klimatischen Einflüsse spielen eine entscheidende Rolle für die optimale Reifung der 100% Turbiana-Trauben und prägen den charakteristischen Stil dieses eleganten Weißweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch der Name Sopravento, was so viel wie \"gegen den Wind\" bedeuet, bezeiht sich nicht nur auf die Winde des Gardasees, sondern auch auf die Vinifizierung des Lugana, der eben nicht typisch Lugana ist - aber typisch für Andrea, Paolo und Sara Pasini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVier überzeugende Vorteile des Bio Lugana DOC 2025:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeuer Name, bewährte Qualität: Sopravento ist die konsequente Weiterentwicklung des legendären Il Lugana – mit derselben Leidenschaft und Hingabe zur Perfektion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Terroir: Die Kombination aus tonhaltigen Böden, dem authentischer Geschmack der Turbiana-Trauben und den Gardasee-Brisen verleiht diesem Wein seine besondere Mineralität und Frische.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganische Herstellung: Seit 2014 biozertifiziert, steht Sopravento für nachhaltigen Weinbau und höchsten Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Speisenbegleitung: Ideal zu weißem Fleisch und Fischgerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSopravento – Die Evolution eines Klassikers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte dieses außergewöhnlichen Weins reicht weit zurück:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1977: Die Familie Pasini San Giovanni füllt ihren ersten Lugana ab – ausschließlich aus eigenen Trauben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1988: Das tonhaltige Terroir verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Der Name „Il Lugana“ entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2014: Der Betrieb wird vollständig auf biologische Landwirtschaft umgestellt, und Il Lugana trägt stolz das Bio-Siegel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2024: „Il Lugana“ wird zu Sopravento – eine Hommage an die natürlichen Elemente, die diesen Wein prägen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit Sopravento verbindet das Weingut die Kraft der Veränderung mit tief verwurzelter Tradition und blickt selbstbewusst in die Zukunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Herkunft und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Sopravento Lugana DOC 2025 stammt aus den biologischen Weinbergen von Pasini San Giovanni in San Benedetto di Lugana, gelegen an den südlichen Ufern des Gardasees. Die tonhaltigen Böden dieser Region tragen maßgeblich zur charakteristischen Mineralität und Frische des Weins bei. Das milde, mediterrane Klima, beeinflusst durch den Gardasee, ermöglicht eine langsame und optimale Reifung der Turbiana-Trauben, was sich in der lebendigen Säure und den klaren Fruchtaromen des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrische Eleganz mit einzigartigem Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Sopravento Lugana DOC 2025 besticht durch seine fein abgestimmte Aromatik. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, weiße Blüten und ein Hauch von Mandel, während am Gaumen eine perfekte Balance aus Frische, lebendiger Säure und mineralischer Tiefe überzeugt. Die Böen des Gardasees sorgen für eine ideale Belüftung der Reben und lassen die Trauben langsam und gleichmäßig reifen – das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Vitalität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin vielseitiger Speisenbegleiter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner feinen Struktur passt der Pasini Sopravento Lugana DOC 2025 hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders harmoniert er mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Auch zu vegetarischen Speisen oder milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potenzial und verleiht jedem Essen eine elegante Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Sopravento Lugana DOC, der ikonische Lugana mit neuem Namen, besticht durch seine Frische und klare Frucht, perfekt zu Fisch und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Pasini Sopravento Lugana DOC : Frischer Weißwein mit klaren Fruchtaromen, ideal zu Fisch und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeuer Name, bewährte Qualität: Pasini Sopravento Lugana DOC 2025 – Frischer, eleganter Weißwein mit mineralischer Tiefe und Bio-Zertifizierung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Biowein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Pasini San Giovanni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLugana DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 100% Turbiana Traube\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073940644174,"sku":"001PAS011","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59195049967950,"sku":"001PAS011_6","price":78.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-sopravento-lugana.jpg?v=1775130300"},{"product_id":"pasini-arzane-rotwein-2017","title":"Arzane – Rotwein – 2017","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Arzane – Rotwein von Pasini Sam Giovanni aus Norditalien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Govanni Arzane 2017\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus dem Valtenèsi, genauer gesagt aus der Riviera del Garda Classico DOC. Dieser Rotwein ist der wahrhaftige Ausdruck des Mikroklimas des Valtènesi. Er wird ausschließlich aus der am Gardasee heimischen Rebsorte Groppello gewonnen, die auf den wunderschönen Hügeln der Lombardei ideale Bedingungen vorfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Arzane – ein Cru aus Groppello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Arzane ist ein Lagenwein, ein Cru aus Groppello Trauben von Pasini. Die Trauben der autochthonen Rebsorte stammen von verschiedenen Klonen aus dem Weinberg Arzane di Picedo. Verschiedene Partien dieses Rotweins reifen zwei Jahre in Barriques, im Edelstahl und im großen Holz, bevor sie miteinander vermählt werden. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen läßt es erahnen: Aromen von Waldbeeren, Amarenakirschen, rotes Johannisbeergelee erwarten den Genießer. Der Pasisni Arzane ist rund und ausgewogen und zeigt einen würzigen, feinen und anhaltenden Nachgeschmack. Es kann alleine genossen werden, bietet aber auch eine hervorragende Begleitung zu leckeren roten Fleischgerichten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit 4 Trauben AIS im italienischen Weinguide Guida Vitae  2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Arzane ist der wertvollster alter Groppello-Weinberge und Arzane ist unser roter Valtènesi aus Groppello-Trauben. Sohn dieses besonderen Stückchens Erde. Seit 1996 lehrt uns Arzane den Wert des Wartens und erzählt von seiner Fähigkeit wunderbar zu reifen, wenn mann ihm Zeit lässt\", sagt Paulo über seinen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073993695566,"sku":"001PAS012","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-arzane-2017.jpg?v=1751011562"},{"product_id":"pasini-ceppo-326-rose-spumante","title":"Ceppo 326 Rosé Spumante","description":"\u003ch2\u003eGenuss für besondere Momente: Pasini Ceppo 326 Rosè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini Ceppo 326 Rosè Spumante\u003c\/strong\u003e ist ein Jahrgangssekt aus 2019 ohne Dosage, hergestellt aus biologisch zertifizierten Trauben in traditioneller Flaschengärung. Das Weingut Pasini San Giovanni liegt in Raffa unweit des Gardasees in der Lombardei und versektet mit großer Leidenschaft seit 1977 Sekt in kleinen Chargen. „Denn etwas zu feiern, gibt es ja schließlich immer,“ erzählt uns Paulo Pasini, der diesen außergewöhnlichen Rosé Sekt gemeinsam mit seinem Cousin Luca produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum du diesen Ausnahmesekt unbedingt probieren solltest:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutochthone Trauben: Die meisterhafte Kombination aus Groppello und Erbamat verleiht diesem Spumante ein komplexes Aroma und eine unvergleichliche Finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Flaschengärung: Die lange Reifung auf den Hefen, ohne Zugabe einer Dosage „dosaggio zero“, sorgt für eine außergewöhnliche Geschmacksentwicklung, die diesen feinperligen Schaumwein einzigartig machen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitigkeit: Ideal als Aperitif, zu Fisch- und Rindertartar oder zu Sushi, passt dieser Rosé Spumante zu einer Vielzahl von Gerichten und besonderen Anlässen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Meisterwerk der Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits 2008 pflanzte die Familie Pasini, die für ihre Lugana bekannt ist, die seltene, autochthone Rebsorte Erbamat, speziell für die Sekterzeugung. Seit rund 10 Jahren entsteht daraus in guten Jahren der Jahrgangssekt Ceppo 326 Rosé. Die weiße Rebsorte Erbamat verfügt über eine prägnante Säure und steuert Frische und Struktur bei. Cuvéetiert mit der heimischen Rotweintraube Groppello, die an Pinot Noir erinnert und Mineralität in den Sekt bringt, entstehen so knapp 3.000 Flaschen Rosé Sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung dieses exquisiten Schaumweins folgt der traditionellen Sektherstellung, der nach der „klassischen Methode“ in der Flasche vergoren wird. Erfahre mehr über die sorgsame Produktion mit besonderem Augenmerk auf natürliche Prozesse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer facettenreiche Ausnahmesekt reift 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und wird ohne Zugabe einer Dosage von Hand degorgiert, um die Finesse und Harmonie der Groppello- und Erbamat-Trauben hervorzuheben. Dazu werden die Trauben zunächst jeweils zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und getrennt voneinander im Edelstahl vinifiziert, dabei bleibt der Groppello nur kurz auf Maische, bevor er schonend gepresst wird und als Roséwein gemeinsam mit dem Weißwein aus Erbamat Trauben Einzug in die Flasche hält. Nach rund 36 Monaten auf der Hefe wird er ohne Versanddosage gefüllt. So ist er herrlich trocken und zeigt seine einzigartige Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé ist blassrosa in der Farbe, leuchtend, mit feiner Perlage. Duftend und lebendig in der Nase, mit Noten von kleinen Früchten (Walderdbeeren und Johannisbeere), Crème Pâtissière, etwas Bitterorangenschale und weißen Jasmin und Akazien Blüten. Zart und elegant, im Abgang geprägt von mineralischen Noten und einem Hauch gemahlenem weißen Pfeffer. Ein italienischer Schaumwein von großer Harmonie, elegant, mit großer Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante ist ein raffinierter und eleganter Schaumwein mit einzigartigem Charakter, der sich durch einen kurzen Kontakt mit den Traubenschalen, sanftes Pressen, Stahltankfermentation und einer langen Reifezeit auf der Hefe in der Flasche auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante 2019 entfaltet die ganze Eleganz und Feinheit, die man von einem hochwertigen Jahrgangssekt nach klassischer Methode erwartet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrickelnde Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser vollmundige Rosé Spumante ist nicht nur ein eleganter Aperitif, sondern passt auch gut zu feinen Vorspeisen mit Gemüse und Fisch oder zu Risottos mit Meeresfrüchten oder Scampi. Perfekt auch in Kombination mit Fritto Misto, gegrilltem Fisch oder vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Ceppo 326 Rosé gut gekühlt bei 6 bis 8 °C, gern im größeren Glas und erlebe dank der anhaltende Perlage prickelnde Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Ceppo 326 Rosé Spumante – Eleganz in jedem Schluck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den unverwechselbaren Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante: Ein Schaumwein, der Eleganz und Raffinesse verspricht. Mit einer meisterhaften Verbindung aus Groppello und Erbamat, die diesem Schaumwein ein unvergleichlich elegantes und volles Aroma verleiht, bereichert dieser Spumante jede Feierlichkeit mit seinem charaktervollen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante überzeugt mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität, mit seiner natürlichen Eleganz und Vielseitigkeit. Pur genossen oder zu feinen Speisen bietet er eine perfekte Begleitung zu besonderen Momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das den Moment verzaubert und lange in Erinnerung bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074025546062,"sku":"020PAS003","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-ceppo-326-rose-spumante.jpg?v=1751011905"},{"product_id":"pasini-il-valtenesi-rotwein-2022","title":"Il Valtènesi – Rotwein – 2022","description":"\u003ch2\u003eWir stellen vor Pasini San Giovanni Il Valtènesi - Bio Rotwein aus italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Giovanni Il Valtènesi 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Bio Rotwein aus der Lombardei in Italien. Dieser Rotwein ist der wahrhaftige Ausdruck des Mikroklimas des Valtènesi. Er wird ausschließlich aus der am Gardasee heimischen Rebsorte Groppello gewonnen, die auf den wunderschönen Hügeln der Lombardei ideale Bedingungen vorfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Valtènesi – Rotwein aus Groppello Trauben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Groppello ist eine sehr alte autochthone Rebsorte aus dem Valtenesi in der Lombardei, die bis ans Westufer des als Urlaubsregion besonders beliebten Gardasees reicht und dort DOC (Denominazione di origine controllata) Status erlangt. Nur gut 450 Hektar sind mit dieser Rebsorte bestückt. Die spätreifende, ertragsstarke Sorte ist bringt rubinrote Weine mit mittleren Alkoholgehalt und einer leichten Säure hervor. Aus ihr keltern Luca und Paolo Pasini einen frisch-fruchtigen leichten Rotwein von zartroter Farbe, der gern auch etwas gekühlt genossen werden will. Seine Struktur ist mild und weich, sein Aroma beerig und dunkelwürzig an Olivenholz erinnernd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Il Valtènesi 2022 passt hervorragend zu Vesperplatten mit Schinken und Salami sowie mittelgereiften Bergkäsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 % Vol. Alk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074025611598,"sku":"001PAS014","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59300306714958,"sku":"001PAS014_6","price":78.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pasini-il-valtenesi-2022-bio.jpg?v=1751011908"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/pasini-lugana-wein.png?v=1768894022","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/pasini-san-giovanni.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}