{"title":"Perla del Garda","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Weine vom Gardasee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda ist ein von der bezaubernden Giovanna Prandini bewirtschaftetes Weingut in der norditalienischen Lombardei. Und wie der Name der Azienda Perla del Garda es schon erahnen läßt, liegt es an einem der schönes Seen Italiens, am Gardasee. Gut 25 Hektar Weingärten rund um Lonato liegen in der Appellation Lugana DOP an der Südseite des Sees. Diese werden von Giovanna naturnah bewirtschaftet und sind zum Teil bereits biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Weingenuss feinster Art\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur die von Giovanna entworfene ausgefalle Flaschenform machen die Weine zu einem wahren Hingucker, auch geschmacklich sind sie sehr fein und präzise, mineralisch und besitzen eine besonders duftige Fruchtigkeit. Weine mit Charakter und Wiedererkennungswert. Salute, Giovanna!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perla-del-garda-bio-lugana-dop-2025","title":"Bio Lugana DOP – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Bio Lugana DOP – 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBio Lugana DOP 2025\u003c\/strong\u003e ist ein saftiger, mineralischer Bio Weißwein mit duftiger Fruchtigkeit und Eleganz vom Gardasee. Aus 100% Bio-Turbiana Trauben. In der Nase zeigt er reife Birnen und rosa Grapefruit, Mandeln und Mandelblüten sowie kräuterige Noten kommen hinzu und enden in einer kühlen, frischen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt die Winzerin Giovanna Prandini über ihren Bio Lugana: \"ein reinsortiger Turbiana-Wein aus unseren zertifizierten Bio-Weinbergen. Ein schlankerer Ausdruck dieser Rebsorte, bei der sich Mineralität und Säure zusammen mit ätherischen, pflanzlichen Aromen wie Minze, Lakritze und frisch geschnittenem Gras hervorheben. Ein Wein, der eine ganze Mahlzeit begleiten kann.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die zwanzig Jahre alten Rebstöcke in hügeligen Weingärten (nur 4 Ha) auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe entsteht dieser biologische Lugana Wein der Azienda Perla del Garda. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, denn die Turbiana Rebsorte hat einen ernomen Wuchs und bringt schnell Masse statt Klasse, wenn man sie nicht zu zügeln weiß. Winzerin Giovanna Prandini hält sie im Zaum, dicht gepflanzt müssen sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen, konsequente Ertragsreduzierung am Stock kommt hinzu. Geerntet wird früh von August bis Anfang September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor sie in den Kühlraum kommen, um sie vor oxydativen Streß zu schützen und die Frucht zu bewahren. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der Ausbau des Lugana DOP findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana DOP – Weißwein vom Gardasee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOP oder DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiano di Lugana. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Lugana – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Turbiana Trauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerla del Garda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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In der Nase zeigt der aus 100% Turbiana Trauben gekelterte Weißwein Noten von saftigem Pfirsich, exotischer Ananas und gelben Bananen. Der Lugana Perla ist weich und gut ausgewogenen, mit einer trinkflußschenkenden Säure und einer schönen Frische. Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie Pasta mit Sahnesauce oder einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana PERLA mit 90 Punkte vom Falstaff – Lugana und Custoza Trophy 2021 ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt die Winzerin Giovanna Prandini über ihren Wein: \"hundert Prozent Turbiana, sein weicher und fruchtiger Charakter gleicht seine schöne Säure perfekt aus. Nicht nur als Aperitif ist er zu empfehlen, der Perla paßt zu gebackenem Fisch und hellem Fleisch.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die zwanzig Jahre alten Rebstöcke in hügeligen Weingärten San Carlo, San Zeno und Casalin auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe entsteht dieser biologische Lugana Wein der Azienda Perla del Garda. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, denn die Turbiana Rebsorte hat einen ernomen Wuchs und bringt schnell Masse statt Klasse, wenn man sie nicht zu zügeln weiß. Winzerin Giovanna Prandini hält sie im Zaum, dicht gepflanzt müssen sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen, konsequente Ertragsreduzierung am Stock kommt hinzu. Geerntet wird früh von August bis Anfang September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor sie in den Kühlraum kommen, um sie vor oxydativen Streß zu schützen und die Frucht zu bewahren. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der Ausbau des Perla Lugana DOP findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana DOP – Weißwein vom Gardasee \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOP oder DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiano di Lugana. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Weißwein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApellation Lugana DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Turbiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol. 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In der Nase duften florale und fruchtige Aromen hin und her: Kirsche, Walderdbeere, saftiger Weinbergpfirsich, etwas Brombeergelee, duftige Rosenblütenblätter, etwas zartes Veilchen - ein herrlicher Sommerwein. Der Perla del Garda Rose delle Siepi ist zart und gut ausgewogenen, mit einer trinkflußschenkenden Säure und einer schönen Frische und sanften Anklängen von Tannin. Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie gegrilltes Gemüse und Fisch sowie einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen. Der Falstaff bewertet den Perla del Garda Rose delle Siepi mit 92 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRose delle Siepi – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die Rebstöcke der Sorte Rebo in hügeligen Weingärten Namens Polver auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe entsteht dieser erfrischende Roséwein aus der äußerst seltenen Rebsorte Rebo, die ihren Namen ihrem Züchter Rebo Rigotti (1891-1971) verdankt, der die Rebsorte aus einer Kreuzung von Merlot und Teroldego (Kreuzung Rigotti 107-3) entstehen ließ. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, damit sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen kämpfen müssen. Geerntet von Winzerin Giovanna Prandini und ihrem Team wird früh von August bis Anfang September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor im Kühlraum um die 3 Stunden mazerieren und sich die Farbe aus ihren Beerenhäuten löst. Die Kühlung schützt sie vor oxydativen Streß und bewahrt die Fruchtigkeit. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der fünf monatige Ausbau des Rose delle Siepi findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eein Rosé Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Roséwein Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Rebo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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In der Nase duften florale und fruchtige Aromen hin und her: Kirsche, Walderdbeere, Himbeere, etwas Brombeergelee, duftige Blütenblätter - ein herrlicher Sommerwein. Der Perla del Garda Valtènesi Chiaretto Rosé ist zart und gut ausgewogenen, mit einer trinkflußschenkenden Säure und einer schönen Frische und sanften Anklängen von Tannin. Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie gegrilltes Gemüse und Fisch sowie einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChiaretto Rosé– Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die Rebstöcke der roten Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera in hügeligen Weingärten auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150 m Seehöhe entsteht dieser erfrischende Bio Roséwein in der Appellation Riviera del Garda Classico DOC. Im Guyot Erziehungssystem stehen 4.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, damit sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen kämpfen müssen. Die Trauben der rund 30 Jahre alten Rebstöcke werden im September ausschließlich von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor im Kühlraum um die 3 Stunden mazerieren und sich die Farbe aus ihren Beerenhäuten löst. Die Kühlung schützt sie vor oxydativen Streß und bewahrt die Fruchtigkeit. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 10-12 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der fünf monatige Ausbau des Valtènesi Chiaretto Rosés findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eein Rosé Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiviera del Garda Classico DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. 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Fruchtbetont mit mit harmonischem Frucht-Säure-Spiel zeigt der Vino Rosso ein intensives, prächtiges Kirschrot im Glas. In der Nase duften fruchtige Aromen hin und her: Maraska-Kirsche, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, etwas Brombeergelee. Aber auch Kräuter, Gewürze, schwarzer Pfeffer sowie ein Hauch Süßholz bringt der Wein aus der Lombardei mit. Der Perla del Garda Terra Lunari aus 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon ist rund und weich, mit einer trinkflußschenkenden Säure und sanften Tanninen. Der italienische Rotwein begleitet Pizza und Pasta mit tomatigen Saucen, ebenso gut wie gegrilltes Gemüse oder Fleisch und sowie mittellang gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die Rebstöcke der roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon in hügeligen Weingärten auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250m Seehöhe entsteht dieser samtige Bio Rotwein in der Appellation Riviera del Garda Classico DOC. Im Sporenkordon Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, damit sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen kämpfen müssen. Die Trauben der rund 15 Jahre alten Rebstöcke werden im September und Oktober von Winzerin Giovanna Prandini und ihrem Team von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor im Kühlraum ausgiebig mazerieren und sich die Farbe aus ihren Beerenhäuten löst. Die Kühlung schützt sie vor oxydativen Streß und bewahrt die Fruchtigkeit. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 10-15 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der Ausbau findet 12 Monate zum Teil im Edelstahltank zum Teil in 3000l Eichenholzfässern statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerra Lunari – ein Rotwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Rotwein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApellation Riviera del Garda Classico DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. 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Der Wein der Qualitätsstufe Superiore hat einen Mindestalkoholgehalt von 12% vol. und weist mindestens eine einjähriger Lagerung auf. Hier zum Teil im Edelstahltank und im Holzfass. So ist er nicht auf Frische ausgelegt, sondern auf Eleganz, Struktur und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine strohgelbe Farbe mit der Tendenz zu Gold strahlt aus dem Glas. In der Nase überzeugen Noten gelber Früchte, wie Apfel und Pfirsich, und Stachelbeeren, Haselnuss und Akazienblüten dringen durch, aber auch balsamische Noten sind zu erkennen. Am Gaumen zeigt der Lugana Superiore die ganze Pracht der Turbiana Traube und die besondere Mineralität seiner kalkigen Böden. Der Madonna della Scoperta ist kräftig und rund, besitzt Schliff und Fülle, so daß er auch würzige Speisen, selbst Fleischgerichte begleitet er wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die zwanzig Jahre alten Rebstöcke in hügeligen Weingärten (nur 4 Ha) auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe, in der Lage San Carlo, entsteht dieser Lugana Superiore DOP der Azienda Perla del Garda. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, denn die Turbiana Rebsorte hat einen enormen Wuchs und bringt schnell Masse statt Klasse, wenn man sie nicht zu zügeln weiß. Winzerin Giovanna Prandini hält sie im Zaum, dicht gepflanzt müssen sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen, konsequente Ertragsreduzierung am Stock kommt hinzu. Geerntet wird etwas später als beim klassischen Lugana, etwa Mitte September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor sie in den Kühlraum kommen, um sie vor oxydativen Streß zu schützen und die Frucht zu bewahren. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Ausgebaut wird der Lugana Superiore DOP 12 Monate auf der Hefe im Edelstahltank und zum Teil im Holzfass und mindestens 6 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf geht. Das Ergebnis ein Lugana der Extraklasse. Ausgezeichnet mit 3 Gläsern im Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana Superiore DOP – Weißwein vom Gardasee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOP oder DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiano di Lugana. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMadonna della Scoperta – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e13% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.8g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073994613070,"sku":"001PDG015","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perla-del-garda-lugana-riserva-madre_47f80920-5152-4ee3-b441-7e100945393f.jpg?v=1751011571"},{"product_id":"perla-del-garda-madre-perla-lugana-riserva-2022","title":"Madre Perla – Lugana Riserva 2022","description":"\u003ch2\u003ePerla Madre von Perla del Garda – Lugana Riserva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda Perla Madre\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOP 2022\u003c\/strong\u003e. Für die Qualitätsstufe Riserva werden die Bio-Trauben erst spät gelesen. Der Wein muss mindestens 24 Monate ausgebaut werden, davon 6 Monate auf der Flasche. So ist er nicht auf Frische ausgelegt, sondern auf Eleganz, Struktur und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine strohgelbe Farbe mit der Tendenz zu Gold strahlt aus dem Glas. In der Nase erahnt man einen Hauch frischer Früchte, wie Apfel und weißer Pfirsich, Haselnuss und Wiesenkräuter dringen durch, aber auch komplexe Feuersteinnoten und Eukalyptus sind zu erkennen. Am Gaumen zeigt der Lugana Riserva Perla Madre die ganze Pracht der Turbiana Traube und die besondere Mineralität seiner kalkigen Böden. Er ist kräftig und rund, breit und vielschichtig, so daß er auch würzige Speisen, selbst Fleischgerichte begleitet er wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die zwanzig Jahre alten Rebstöcke in hügeligen Weingärten (nur 4 Ha) auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe, der Lage Casalin, entsteht dieser biologische Lugana Riserva DOP der Azienda Perla del Garda. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, denn die Turbiana Rebsorte hat einen ernomen Wuchs und bringt schnell Masse statt Klasse, wenn man sie nicht zu zügeln weiß. Winzerin Giovanna Prandini hält sie im Zaum, dicht gepflanzt müssen sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen, konsequente Ertragsreduzierung am Stock kommt hinzu. Geerntet wird etwas später als beim klassischen Lugana, etwa Mitte September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor sie in den Kühlraum kommen, um sie vor oxydativen Streß zu schützen und die Frucht zu bewahren. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Ausgebaut wird der Lugana Riserva DOP 18 Monate auf der Hefe im Edelstahltank und mindestens 6 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf geht. Das Ergebnis ein Lugana der Extraklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana Riserva DOP – Weißwein vom Gardasee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOP oder DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiano di Lugana. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Madre Perla – ein Bio Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e13% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.8g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 012 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074031345998,"sku":"001PDG016","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perla-del-garda-lugana-riserva-madre_8073e7a8-c9ba-41f6-8945-3690f194ef03.jpg?v=1751011965"},{"product_id":"perla-del-garda-brio-lugana-spumante-brut","title":"Brio – Lugana Spumante Brut","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda BRIO - Lugana Spumante Brut aus der Lombardei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrio Lugana Spumante Brut\u003c\/strong\u003e ist ein exquisiter Schaumwein, der die Frische und Eleganz der Turbiana-Traube in einem prickelnden Genuss vereint. Dieser Schaumwein, der am malerischen Gardasee hergestellt wird, bietet ein Hauch von Eleganz in jeder Flasche, ein unvergessliches Geschmackserlebnis und repräsentiert die hohe Kunst der italienischen Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieser Lugana Spumante sprudelnde Lebensfreude ist:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältige Herstellung: Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode mit einer zweiten Gärung im Tank, was dem Wein seine feine und anhaltende Perlage verleiht und die frischen Aromen bewahrt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein Nuancierte Aromatik: Der Brio Lugana Spumante Brut begeistert mit einem Bouquet von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich, die zusammen ein elegantes und facettenreiches Geschmacksprofil ergeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Begleitung: Dieser Spumante ist ideal als Aperitif bei festlichen Anlässen, aber auch ein exzellenter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Salaten und vegetarischen Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTradition und Handwerkskunst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein wird durch sorgfältige Handlese der Trauben hergestellt, gefolgt von einer sanften Pressung und einer ersten Gärung im Edelstahltank. Die zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode dauert mindestens 6 Monate. Diese sorgfältige und kontrollierte Reifung verleiht dem Lugana Spumante seine charakteristische Eleganz und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten und Herkunft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brio Lugana Spumante Brut wird zu 100% aus der Rebsorte Turbiana (auch als Trebbiano di Lugana bekannt) hergestellt. Diese autochthone Rebsorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit ausgeprägter Frische, feiner Struktur und subtilen Aromen zu produzieren. Diese Eigenschaften machen Turbiana ideal für die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen. Die Trauben wachsen auf den moränischen Hügeln südlich des Gardasees, wo das Weingut Perla del Garda ansässig ist. Das Weingut wurde im Jahr 2000 von Giovanna und ihrem Bruder Ettore Prandini gegründet und setzt auf naturnahe Anbaumethoden und innovative Kellertechniken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Geschmackserfahrung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Brio zeigt sich in einem klaren, brillanten Strohgelb mit einer feinen und langanhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten und verschmelzen zu einem komplexen und harmonischen Bouquet. Am Gaumen zeigt der Lugana Spumante eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure, angenehme Mineralität und zarten Fruchtaromen, die in einem eleganten, frischen Abgang münden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Begleiter für besondere Anlässe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen frischen und fruchtigen Aromen ist der Brio Lugana Spumante Brut ist ein idealer Aperitif und ein vielseitiger Begleiter für verschiedenste Anlässe und Gerichte. Besonders zu leichten Fischgerichten, Salaten und vegetarischen Speisen entfaltet dieser Spumante sein volles Potenzial und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut besonders? Der Brio Lugana Spumante Brut wird nach der Charmat-Methode mit einer zweiten Gärung im Drucktank hergestellt, was ihm seine feine Perlage und seine frischen Aromen verleiht. Diese Methode bewahrt die Lebendigkeit und die typischen Aromen des Weins, die durch die 100%ige Verwendung der Turbiana-Trauben verstärkt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Spumante am besten? Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Salaten und vegetarischen Speisen und ist auch ein exzellenter Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Brio Lugana Spumante Brut serviert werden? Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Perla del Garda Brio besonders hervorzuheben? Dieser Spumante zeichnet sich durch Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Pfirsich aus, die zusammen ein elegantes und facettenreiches Bouquet ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBRIO - ein Schaumwein vom Gardasee\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut ist ein erstklassiger Schaumwein, der durch seine Lebhaftigkeit und Feinheit besticht. Dieser Sekt aus der Turbiana Traube präsentiert die höchste Qualität und das einzigartige Terroir der Region rund um den Gardasee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut – ein eleganter italienischer Sekt mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse. Jetzt online kaufen!\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074032820558,"sku":"001PDG007","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perla-del-garda-brio-lugana-spumante-brut.jpg?v=1751011993"},{"product_id":"perla-del-garda-lugana-spumante-brut-nature","title":"Lugana Spumante Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eLugana Spumante DOP Brut Nature: ein Bio-Sekt der Extraklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLugana Spumante DOP Brut Nature\u003c\/strong\u003e, ein herausragender Schaumwein, der durch seine Reinheit und Eleganz besticht. Dieser Bio-Sekt der Extraklasse, ein Millesimato 2022, wird mit größter Sorgfalt und unter strengen biologischen Anbaumethoden in der Lombardei am Gardasee hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dir der Perla del Garda Brut Nature ein wahres Sektvergnügen beschert?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Herstellung: Aufwendige Vinifikation in Fläschengärung, ohne Zugabe einer Dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRein und Elegant: Der Lugana Spumante Brut Nature bietet Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln, die ein komplexes und harmonisches Geschmacksprofil ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Ein Sekt, der sich hervorragend als Aperitif eignet und perfekt mit Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature wird von der renommierten Winzerpersönlichkeit Giovanna Prandini hergestellt, die großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden legt. Der biologische Anbau garantiert, dass der Wein ohne den Einsatz von chemischen Zusätzen und synthetischen Pflanzenschutzmitteln hergestellt wird, was nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch den authentischen Geschmack der Turbiana-Traube bewahrt. Der Brut Nature wird durch sorgfältige Handlese der Trauben hergestellt, gefolgt von einer sanften Pressung und einer ersten Gärung im Edelstahltank vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt nach der Metodo Classico, der klassischen Flaschengärung, die mindestens 24 Monate dauert, damit sich eine feine Perlage und die komplexen Aromen entwickeln können. Ein toller Jahrgangssekt - eine Millesimato aus 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten und Herkunft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lugana Spumante Brut Nature wird zu 100% aus der Rebsorte Turbiana hergestellt, auch bekannt als Trebbiano di Lugana. Diese autochthone Rebsorte ist früh geerntet mit ihrer ausgeprägten Säure und ihren lebhaften Fruchtaromen ideal für die Schaumweinproduktion. Die Trauben wachsen auf den biologisch bewirtschafteten, moränischen Hügeln südlich des Gardasees, wo das Weingut Perla del Garda ansässig ist. Gegründet im Jahr 2000 von Giovanna und Ettore Prandini, setzt es auf biologische Anbaumethoden und innovative Kellertechniken, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Geschmackserfahrung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit feinem, langanhaltendem Mousseux. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und Mandeln. Am Gaumen zeigt dieser Schaumwein eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure und zarten Fruchtaromen, die in einem eleganten, frischen Abgang münden. Als Brut Nature ist dieser Spumante besonders trocken, da auf jegliche Dosage, Zuckerzugabe nach der Entfernung des Hefepropfen, verzichtet wird, was seine Reinheit, eine feine Mineralität und seine Raffinesse betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Begleiter für besondere Anlässe \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature ist nicht nur ein ausgezeichneter Aperitif, sondern begleitet auch hervorragend eine Vielzahl von Speisen. So passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten, aber auch zu gereiften Käsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Perla del Garda Lugana Spumante besonders? Der Lugana Spumante Brut Nature wird nach der Metodo Classico, bei der die zweite Gärung nach dem Zusatz der Tirage in der Flasche stattfindet. Diese Methode bewahrt die Frische der typischen Aromen der Turbiana-Traube und bringt ein feines Mousseux hervor, das lange perlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Spumante am besten? Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts und ist auch ein exzellenter Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Lugana Spumante DOP Brut Nature serviert werden?Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Perla del Garda Lugana Spumante hervorzuheben? Dieser Spumante zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandeln aus, die zusammen ein elegantes und komplexes Bouquet ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – perlender Lugana von höchster Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature ist ein herausragenden Schaumwein, der die Frische und Eleganz der Turbiana-Traube in einem prickelnden Genuss vereint. Dieser Spumante, der am malerischen Gardasee hergestellt wird, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und repräsentiert die hohe Kunst der italienischen Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature – ein eleganter Bio-Sekt mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandeln. Jetzt online kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass Dich vom Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature, einem elegantern Bio-Sekt vom Gardasee, der durch seine fruchtigen Aromen und seine Vielseitigkeit überzeugt, verführen. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Bio-Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 012 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074032853326,"sku":"001PDG008","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perla-del-garda-lugana-spumante-brut-nature-millesimato-2022.jpg?v=1751011996"},{"product_id":"perla-del-garda-cuve-extra-brut-garda-doc","title":"Cuvée Extra Brut Garda DOC","description":"\u003ch2\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC – kühle Eleganz vom Gardasee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003eCuvée Extra Brut\u003c\/strong\u003e vom Gardasee. Der exquisite Schaumwein vereint die Frische und Eleganz der Chardonnay-Traube zu einem prickelnden Genuss.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spumante wird in einer der malerischsten Regionen Italiens nach der Methode der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico) hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Dieser Prozess dauert mindestens 24 Monate, was dem Wein seine charakteristische Feinheit und seine langanhaltende Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlles Wissenswertes über den Garda DOC Spumante von Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Perla del Garda Cuvée Extra Brut wird von der charmanten Giovanna Prandini in der Lombardei in Italien hergestellt. In ihrem Weingut, welches sie zusammen mit ihrem Bruder führt, legt sie großen Wert auf traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden. Der Garda DOC wird aus 100% Chardonnay vinifiziert. Die etwa 20 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf den Hügeln von Lonato del Garda, 150–250 Meter über dem Meeresspiegel, wo kalkhaltiger Lehmboden Moränenursprungs vorherrschen. Ideal also für den Anbau von Chardonnay.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben finden zwischen Ende August und Anfang September 2018 in den frühen Morgenstunden statt. Die Kellerei liegt inmitten der Rebstöcke, so daß der Transport nur kurze Wege überwinden muss. Im modernen Gebäude werden die Trauben bei 10 °C, gekühlt, bevor die sanfte Ganztraubenpressung einen fast klaren Most freigibt. Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei 15 °C über 8 bis 10 Tage. Die zweite Gärung findet traditionell in der Flasche, mindestens 24 Monate auf der Hefe, statt. Während dieser Zeit werden die Flaschen von Hand auf Rüttelpulten immer schräger gestellt, so daß die Hefereste sich im Flaschenhals sammeln können, bevor die Flaschen degorgiert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten. Sie wird geschätzt für ihre Fähigkeit, Weine mit ausgeprägter Frische, feiner Struktur und komplexen Aromen zu produzieren. Diese Eigenschaften machen Chardonnay ideal für die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen, wie zum Beispiel in der Champagne, oder eben auch für den Perla del Garda Spumante Garda DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Cuvée Extra Brut präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt dieser Schaumwein eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure und zarten Fruchtaromen, die in einem eleganten, langen Abgang münden. Als Extra-Brut, also mit einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 6 g\/l, zeichnet er sich durch eine besonders trockene und reine Stilistik aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Spumante Garda DOC ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe und Gerichte. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif. Zudem passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerla del Garda Cuvée Extra Brut – schäumender Chardonnay \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Perla del Garda Cuvée Extra Brut – ein eleganter und spritziger Schaumwein aus der Chardonnay-Traube, hergestellt am Gardasee. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Perla del Garda Cuvée Extra Brut in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die Perla del Garda Cuvée Extra Brut – elegant, spritzig und frisch. Jetzt bei uns entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074036457806,"sku":"001PDG009","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perla-del-garda-cuvee-extra-brut-chardonnay-spumante-garda-doc.jpg?v=1751012031"},{"product_id":"perla-del-garda-madonna-della-scoperta-lugana-superiore-2024","title":"Madonna della Scoperta – Lugana Superiore 2024","description":"\u003ch2\u003eMadonna della Scoperta – Lugana Superiore DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMadonna della Scoperta\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eLugana Superiore DOP 2024\u003c\/strong\u003e. Für die Qualitätsstufe Superiore werden die Bio-Trauben erst spät gelesen. Der Wein der Qualitätsstufe Superiore hat einen Mindestalkoholgehalt von 12% vol. und weist mindestens eine einjähriger Lagerung auf. Hier zum Teil im Edelstahltank und im Holzfass. So ist er nicht auf Frische ausgelegt, sondern auf Eleganz, Struktur und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine strohgelbe Farbe mit der Tendenz zu Gold strahlt aus dem Glas. In der Nase überzeugen Noten gelber Früchte, wie Apfel und Pfirsich, und Stachelbeeren, Haselnuss und Akazienblüten dringen durch, aber auch balsamische Noten sind zu erkennen. Am Gaumen zeigt der Lugana Superiore die ganze Pracht der Turbiana Traube und die besondere Mineralität seiner kalkigen Böden. Der Madonna della Scoperta ist kräftig und rund, besitzt Schliff und Fülle, so daß er auch würzige Speisen, selbst Fleischgerichte begleitet er wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die zwanzig Jahre alten Rebstöcke in hügeligen Weingärten (nur 4 Ha) auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe, in der Lage San Carlo, entsteht dieser Lugana Superiore DOP der Azienda Perla del Garda. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, denn die Turbiana Rebsorte hat einen enormen Wuchs und bringt schnell Masse statt Klasse, wenn man sie nicht zu zügeln weiß. Winzerin Giovanna Prandini hält sie im Zaum, dicht gepflanzt müssen sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen, konsequente Ertragsreduzierung am Stock kommt hinzu. Geerntet wird etwas später als beim klassischen Lugana, etwa Mitte September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor sie in den Kühlraum kommen, um sie vor oxydativen Streß zu schützen und die Frucht zu bewahren. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Ausgebaut wird der Lugana Superiore DOP 8 Monate auf der Hefe im Edelstahltank und zum Teil im Holzfass und mindestens 4 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf geht. Das Ergebnis ein Lugana der Extraklasse. 2019 ausgezeichnet mit 3 Gläsern im Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana Superiore DOP – Weißwein vom Gardasee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOP oder DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiano di Lugana. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMadonna della Scoperta – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.2 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59520272925006,"sku":"001PDG017","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perla-del-garda-lugana-riserva-madre_47f80920-5152-4ee3-b441-7e100945393f.jpg?v=1751011571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/perla-del-garda-wein.jpg?v=1768895736","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/perla-del-garda.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}