{"title":"pHenomenal Drinks","description":"\u003ch2\u003epHenomenal Drinks – handcrafted in Hamburg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003epHenomenal Dinks ist eine kleine Manufaktur die Syrup handcrafted in Hamburg herstellt. 2012 war der Gin Hype schon in vollem Gange. Unzählige Craft Gins auch aus Deutschland kamen auf den Markt. Doch nicht nur der Gin ist wichtiger Bestandteil des so geliebten Gin Tonics, auch das Tonic Water ist geschmacklich tonangebend. Schließlich besteht der Drink meist aus 4cl Gin auf 20cl Tonic Water. Bei einem gemeinsamen Feldversuch kamen die beiden Hamburger Jungs Hendrik und Peter auf die glorreiche Idee einen Tonic Syrup herzustellen, das ganz nach Bedarf und völlig simple mit frischem Mineralwasser zum Tonic Water werden kann. So tüftelten der erfolgreiche Werbephotograph Peter und Hendrik, der Modestylist und -redakteur, mit rein natürlichen Zutaten bis sie ihre Version des perfekten Tonic Waters mit Hilfe ihres pHenomenal Drinks Syrup herstellen konnten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003epHenomenal Drinks – die Syrup Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie sollte denn das eigene Tonic Water schmecken fragten sich die zwei von pHenomenal Drinks. Erstmal pHenomenal, ganz klar, weil p wie Peter und H wie Hendrik. Aber im Ernst. Kräftige Zitrusaromen und eine leichte Schärfe sollte es haben, und weniger süß als die industuriell hergestellten Wasser sollte es sein und eine ordentliche Bitterkeit, die charakteristisch auf das im Tonic Wasser enthaltene Chinin zurückzuführen ist, sollte es auch haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso trafen sich Peter und Hendrik in ihrer eigenen Küche zum Syrup kochen. Dazu wird aus echter, selbst importierter Chinarinde ein orange-gelber Syrup gekocht, frische Bio-Zitrusfrüchte und aromatisches Bio Lemongras Öl verwendet und mit Bio Agavendicksaft statt mit Zucker gesüßt. Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail brachten sie schließlich ihr Herzensprojekt auf den Markt. Der pHenomenal Drinks Syrup steht heute nicht nur in vielen Hausbars echter Tonic-Liebhaber, sondern auch in hippen Szene Bars mit gehobenem Anspruch. Auch wenn die Küche heute größer ist und Hendrik das Projekt allein weiterverfolgt wird noch immer von Hand in limitierten Stückzahlen aus natürlichen Zutaten in Bioqualität hergestellt. Und neben dem Tonic Syrup gibt es mittlerweile auch einen Ginger Syrup, einen Winterlikör und einen premixed Negroni. Einfach pHenomenal!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"phenomenal-ginger-syrup-bio-sirup","title":"Ginger Syrup – Bio Sirup","description":"\u003ch2\u003eGinger Syrup – pHenomenal Drinks – Bio Sirup aus Hamburg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epHenomenal Ginger Syrup\u003c\/strong\u003e von pHenomenal Drinks aus Hamburg ist ein \u003cstrong\u003eBio Ingwer Sirup\u003c\/strong\u003e, mit dem Du ganz einfach nach Bedarf Ingwerlimonade selbst herstellen kannst. Der Sirup besteht im Wesentlichen aus großen Mengen frischem Bio-Ingwersaft und Bio-Orangensaft. Dezent gesüßt wird er mit Bio-Agavendicksaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sirup ist eine echt geniale Idee von Werbephotograph Jens Peter Hundert und Fashion Stylist Oliver Hendrik Schaulin, für die zwei war es schon immer fragwürdig, eine edle Spirituose mit einer billigen Limonade zu mischen. Zu dem ermöglicht er Dir die Intensität des Geschmacks durch das Mischungsverhältnis von Sirup zu Mineralwasser selbst zu bestimmen. Der pHenomenal Ginger Syrup, der 2021 mit einer Gold Medaille vom DLG ausgezeichnet wurde, doch viel stilvoller als jede industrielle Ingwerlimonade nur sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGinger Syrup – pHenomenal anders\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum üblichen Einerlei auf Ingwer-Limonaden Markt wird der Ginger Syrup von pHenomenal Drinks ausschließlich aus natürlichen, biozertifizierten Zutaten, wie 30% Ingwersaft aus ghanaischem Bio-Ingwer, Orangensaft und Agavendicksaft in liebevoller Handarbeit hergestellt. Der pHenomenale Syrup lässt sich mittels frischen Mineralwassers in ein mild-florales Ginger Ale oder mit einem Schuss mehr spicy Sirup ein Ginger Beer, so wird im englischen Sprachgebrauch eine Limonade mit deutlicher Ingwerschärfe bezeichnet, herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich kannst Du beide Varianten ganz ohne Alkohol als Erfrischungsgetränk genießen oder deinen individuellen Filler mit verschiedenen Spirituosen wie Gin, Rum, Vodka, Wermut oder Sekt und Secco mischen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelbst in der Küche findet er Verwenung z.B. in Currys, der asiatischen Küche oder Kuchen und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo mischst Du mit pHenomenal Ingwer Sirup ein Ginger Ale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 cl kräftig sprudelndes Mineralwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cl pHenomenal Ginger Syrup\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio-Getränkesirup zur Herstellung von scharfer Ingwer-Limonade ist ein natürliches Konzentrat. Eine kleine Flasche reicht für 12 Longdrinks wie einen Moscow. So verfolgt die geniale Idee des Selbermischens mit einem regionalen Produkt aus Hamburg auch einen Nachhaltigkeitsgedanken: 12 Gingers in a bottle!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-039 EU \/ Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"pHenomenal Drinks","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53073553883470,"sku":"026PHE002","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59669733310798,"sku":"026PHE002_3","price":34.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/phenomenal-ginger-syrup-bio-sirup.jpg?v=1751006917"},{"product_id":"phenomenal-tonic-syrup-bio-sirup","title":"Tonic Syrup – Bio Sirup","description":"\u003ch2\u003eTonic Syrup – pHenomenal Drinks – Bio Sirup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epHenomenal Tonic Syrup\u003c\/strong\u003e von pHenomenal Drinks aus Hamburg ist ein Bio Sirup, mit dem Du ganz einfach nach Bedarf Tonic Water selbst herstellen kannst. Der Sirup enthält charakteristische Bitternoten natürlicher Chinarinde, ätherische Noten von Zitronengras und dank hohem Fruchtanteil ein breites Geschmacksspektrum diverser Zitrusfrüchte. Gesüßt wird er mit Bio-Agavendicksaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sirup ist eine echt geniale Idee von Werbephotograph Jens Peter Hundert und Fashion Stylist Oliver Hendrik Schaulin, für die zwei war es schon immer fragwürdig, einen edlen Gin mit einer billigen Bitterlimonade zu mischen. Zu dem ermöglicht er Dir die Intensität des Geschmacks durch das Mischungsverhältnis von Sirup zu Mineralwasser selbst zu bestimmen. Da ist der pHenomenal Tonic Syrup, der 2021 mit einer Silber Medaille vom DlG ausgezeichnet wurde, doch viel stilvoller als jedes industrielle Tonic Water es nur sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTonic Syrup – pHenomenal anders\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum üblichen Einerlei auf dem Tonic Wasser Markt wird der Tonic Syrup von pHenomenal Drinks ausschließlich aus natürlichen, biozertifizierten Zutaten, wie eingekochte echte Chinarinde, frischen Zitrusfrüchten, Lemongras und Agavendicksaft in liebevoller Handarbeit hergestellt. Der pHenomenale Syrup läßt sich mittels frischen Mineralwassers in ein Tonic Water von einzigartiger Komplexität und bitter-süßem Geschmack verwandeln. Besonders stolz ist Hendrik darauf, daß der pHenomenal Tonic Syrup deinem Lieblings Gin genug Raum lässt, seine Besonderheiten zu entfalten. Natürlich schmeckt der Bio Sirup auch zu Wodka, weißem Portwein, Wermut oder in Sekt oder Secco oder ganz ohne Alkohol, als erfrischende, bittere Limo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo mischst Du mit pHenomenal Sirup einen Gin Tonic\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 cl kräftig sprudelndes Mineralwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cl pHenomenal Tonic Syrup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 cl dein Lieblings-Gin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio-Getränkesirup zur Herstellung von chininhaltiger Tonic-Limonade ist ein natürliches Konzentrat. Eine kleine Flasche reicht für 12 Tonic Water. So verfolgt die Idee des Selbermischens mit einem regionalen Produkt aus Hamburg auch einen Nachhaltigkeitsgedanken: 12 Tonics in a bottle!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-039 EU \/ Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"pHenomenal Drinks","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53073553916238,"sku":"026PHE001","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3× 250 ml","offer_id":59669733474638,"sku":"026PHE001_3","price":34.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/phenomenal-tonic-syrup-bio-sirup.jpg?v=1751006920"},{"product_id":"phenomenal-negroni-premix-cocktail","title":"Negroni – Premix Cocktail","description":"\u003ch2\u003eNegroni – pHenomenal Drinks – Premix-Cocktail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epHenomenal Negroni \u003c\/strong\u003eist ein \u003cstrong\u003ePremix-Cocktail\u003c\/strong\u003e von pHenomenal Drinks aus Hamburg. Ja, es gibt eine Renaissance der Cocktail-Kultur und der Negroni ist einer der beliebtesten Pre-Dinner Cocktails mit vielen Varianten und Abwandlungen. Die Rezeptur des pHenomenal Negroni folgt dem Original, denn ein wacholder-strotzender Gin funktioniert für Hendrik Schaulin am besten mit den filigranen Kräuternoten, die Amaro und Wermut mitbringen. So wird der Negroni aus bestem Eversbusch Doppelwacholder, einem italienischen Amaro auf Basis von Artischocken und einer eigens kreierten Wermut Hausmischung gemixt. Selbst die unbedingt notwendige Orangenzeste ist bereits in diesem Negroni Premix-Cocktail eingebaut. Already bottled!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst wurde der pHenomenal Negroni 2021 mit einer Silber Medaille bei den Craft Spirits Berlin ausgezeichnet. Cheers!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCocktail mit Geschichte – pHenomenal anders\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Negroni ist ein echt italienischer Cocktail Klassiker, der mit seinem bitter-süßen Geschmack punktet. Man sagt, er wurde um 1919 vom Bartender Fosco Scarselli im Caffè Casoni in der Via de Tornabuoni in Florenz für den Graf Camillo Negroni entworfen. Dieser war des klassischen Americano, bei dem roter Amaro auf roten Vermouth trifft, überdrüssig und wünschte sich etwas mehr alkoholische Power im Glas. So gab der pfiffige Barmann als Anspielung auf die Reisen nach London einfach statt Soda etwas Gin in den Americano und taufte ihn zu Ehren des Grafen Negroni. Schnell erfreute sich die Neukreation großer Beliebtheit, zunächst nur in Italien, doch als James Bond als 007 sich einen Negroni servieren ließ, löste das einen sagenumwobenen Hype aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSo genießt Du den perfekten Premix Cocktail\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer phenomenal Negroni our style ist ein Premix Cocktail, d.h. er ist bereits fix und fertig zum Genießen. Also einfach die Flasche kurz schütteln, 6-10cl des gut gekühlten Cocktails in ein Tumbler Glas mit 3-4 Eiswürfeln geben, kurz warten bis das Eis etwas Kälte an den Negroni abgegeben hat und dann in aller Ruhe genießen. Wenn Du magst kannst Du zur Deko noch einen Stängel Rosmarin und oder einen Streifen Orangenschale in Glas geben. Auf Dein Wohl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-039 EU \/ Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"pHenomenal Drinks","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073612079438,"sku":"026PHE004","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pHenomenal-negroni-premix-cocktail.jpg?v=1751007513"},{"product_id":"phenomenal-glasdosierer","title":"Glas-Dosierer","description":"\u003ch2\u003ephenomenal – Glas Dosierer – 20ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ephenomenal Glas Dosierer\u003c\/strong\u003e ermöglicht das stilvolle Abmessen des phenomenal Syrup und damit die Herstellung von Tonic Water oder Ginger Ale. Der Korken paßt auf die typische 250ml Flasche, die den phenomenal Syrupen ihr besonderes Aussehen verleiht. Da der Naturkorken die angebrochene Flasche perfekt abdichtet, kann der \"glass doser\" im Kühlschrank einfach drauf bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlas Dosierer – so geht's\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAus dem Handgelenk neigst Du die Flasche bis die gesamte Glaskugel des Dosierers gefüllt ist. Dann drehst Du die Flasche in die Horizontale um den Syrup in das Glas laufen zu lassen. Easy peasy!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaus Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epraktisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals dekorativer Korkenersatz auf vielen Flaschen verwendbar \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschenktipp (und Geheimtipp zugleich)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"pHenomenal Drinks","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53073612505422,"sku":"026PHE005","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pHenomenal-glas-dosierer.jpg?v=1751007516"},{"product_id":"phenomenal-erlenmeyerkolben","title":"Erlenmeyerkolben","description":"\u003ch2\u003ephenomenal – Erlenmeyerkolben – aus Laborglas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epHenomenal Erlenmeyerkolben\u003c\/strong\u003e wurde 1860 vom deutschen Chemiker Emil Erlenmeyer entwickelt. Das Glasgefäß verjüngt sich nach oben hin und verhindert so, daß bei der Zugabe von Substanzen, beim Schwenken oder Rühren Flüssigkeiten unkontrolliert aus dem Kolben entweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der Schwenkkolben Dich an den Chemieunterricht erinnert, ist er ein äußerst nützliches und stilvolles Accessoire zum Mischen von Tonic Water oder Ginger Beer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Erlenmeyerkoben und die pHenomenale Idee des Selbermischens\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas nahezu unzerstörbare, hitzebeständige Laborglas besitzt eine praktische Skala mit der Du 100ml Mineralwasser abmessen kannst. Das ist genau die richtige Menge für 2cl Syrup aus dem ebenfalls erhältlichen pHenomenal Glas Dosierer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZunächst füllst Du 100ml prickelndes, gut gekühltes Mineralwasser in den Erlenmeyerkolben, dann fügst Du mittels des glass dosers 2cl Tonic Syrup hinzu und rührt das Ganze gut um, aber bitte nicht zu kräftig, da sonst die Köhlensäure entweicht. Nun gibst Du das Tonic Water in ein Glas deiner Wahl, gern mit ein paar Eiswürfeln gefüllt, und dosierst die richtige Menge Gin, Vodka Vermouth oder Rum hinzu. Stilvoll serviert schmeckt dein Gin Tonic nochmal so gut. \u003c\/p\u003e","brand":"pHenomenal Drinks","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53073612538190,"sku":"026PHE006","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pHenomenal-erlenmeyerkolben.jpg?v=1751007519"},{"product_id":"phenomenal-autumn-in-new-york-a-manhattan-premix-cocktail","title":"Autumn in New York a Manhattan Premix Cocktail","description":"\u003ch2\u003eAutumn in New York – ein pHenomenal Drinks Premix-Cocktail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epHenomenal Autumn in New York\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eManhattan Premix-Cocktail\u003c\/strong\u003e von pH Drinks aus Hamburg. Ja, es gibt eine Renaissance der Cocktail-Kultur und der Manhattan ist einer der beliebtesten Pre-Dinner Cocktails mit vielen Varianten und Abwandlungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der neue Premix Cocktail von phenomenal nicht aus dem Big Apple stammt, schmeckt dieser Manhattan doch wie ein herbstlicher Spaziergang durch die Stadt der Städte – daher der clevere Name. Nicht nur der hervorragende Roggen Whiskey aus dem Münsterland ist entscheidend für die Vielschichtigkeit dieser Spirituose, sondern ebenso der weiche Kastanienbrand aus der Südpfalz Destillerie, den Hendrik Schaulin ausgewählt hat, damit sich die nussigen Noten wunderbar mit denen des Whiskeys – also den Aromen dunkler Früchte, getrockneter Feigen sowie duftiger karamellisierter Melasse - zu vereinen. Ergänzt wird der herbstlicher Twist eines Manhattan Cocktails mit einer Hauscuvée Vermouth und einem Spritzer Angostura. Deutlich kräftiger als der 1. Premix von pH Drinks aus Hamburg, dem Negroni, ist der Autumn in New York eine reichhaltige, wohlig wärmende Version des Cocktailklassikers. Already bottled!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst wurde der pHenomenal Autumn in New York Manhattan Cocktail 2024 mit einer Silber Medaille bei den Craft Spirits Berlin ausgezeichnet. Cheers!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManhattan Cocktail mit Geschichte – pHenomenal anders\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eObwohl er aus wenigen Zutaten besteht, gilt der Manhattan doch als Geniestreich und absoluter Klassiker, wenn es um Cocktails geht. Vermutlich 1880 erstmals aus amerikanischem Whiskey, rotem Wermut und Bitter in einer New Yorker Hotelbar mit Eiswürfeln kalt gerührt bzw. gemixt, ist er noch heute fast überall auf der Welt beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo genießt Du den perfekten Manhattan Premix Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer phenomenal Autumn in New York a Manhattan ist ein Premix Cocktail, d.h. er ist bereits fix und fertig zum Genießen. Also einfach die Flasche kurz schütteln, 6-10cl des gut gekühlten Cocktails in ein Tumbler Glas mit 4-5 Eiswürfeln geben, kurz warten bis das Eis etwas Kälte an den Manhattan abgegeben hat und dann in aller Ruhe genießen. Wenn Du magst kannst Du zur Deko noch einen Streifen Orangenschale in Glas geben.\u003c\/p\u003e","brand":"pHenomenal Drinks","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073676894542,"sku":"026PHE007","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/phenomenal-autumn-in-new-york-a-manhattan-premix-cocktail.jpg?v=1751008134"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/pHenomenal-drinks-syrup-manufaktur.jpg?v=1768896739","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/phenomenal-drinks.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}