{"title":"Provence Tradition","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Kräuter der Provence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProvence Tradition, das sind Kräuter der Provence, die wirklich aus der Provence stammen. Ohne die Bauern, die mit dem Anbau von Kräutern die Landschaft prägen, wäre die Provence nicht so schön oder attraktiv, wie sie ist, davon ist Vincent Mignerat, Inhaber von Provence Tradition überzeugt. Für ihn gibt es daher keinen besseren Weg, ihnen Tribut zu zollen und ihre Produkte zu vertreiben. „Was für ein Vergnügen, diese Aromen zu teilen und neue Wege zu finden, um den Reichtum der Düfte hervorzuheben!“ bringt Vincent es zum Ausdruck. „Dies ist seit 25 Jahren mein Ziel und ich freue mich, auf meine Weise zur Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft in der Provence beizutragen.“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvence Tradition wurde 1987 gegründet und befindet sich in Avignon im Herzen der Produktionsregion. Sie haben sich auf den Verkauf von echten hier gewachsenen Kräutern aus der Provence, wie Lavendel, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Thymian, Lorbeer und Bouquet Garni spezialisiert und fördern dadurch den Bewahrung einer jahrhundertealten Tradition und den Erhalt provenzalischer Kräuter. Die von der Provence Tradition vermarkteten Kräuter machen mittlerweile fast 75% der provenzalischen Produktion aus und sind von unvergleichlicher Qualität. Zu dem bietetet das Unternehmen auch Salz mit Kräutern aromatisiert an.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvence Tradition arbeitet Hand in Hand mit einer neuen Generation von Kräuterbauern, die in Genossenschaften zusammengefasst sind. Sie teilen die gleiche Liebe zum provenzalischen Land, das gleiche Vertrauen in die einzigartige Qualität der Kräuter und den gleichen Wunsch, ein altes und kostbares Know-how aufrechtzuerhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – drei Prinzipien für Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKräuter mit außergewöhnlichen Aromen\u003cbr\u003eUnsere Kräuterbauern wählen die besten Kräuterarten aus der Provence aus, kultivieren sie auf ihren bevorzugten Böden und ernten sie zum besten Zeitpunkt, um Pflanzen mit einem sehr hohen Gehalt an ätherischen Ölen zu erhalten. Dies ist die Garantie für einen unvergleichlichen Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörderung eines strengen Produktionssystems\u003cbr\u003eDie Provence Tradition hält sich an die Grundsätze einer umweltbewussten Landwirtschaft. Die Kräuter werden zügig unter besten Bedingungen getrocknet und schnell verpackt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRückverfolgbarkeit ist gewährleistet\u003cbr\u003eDurch die Einrichtung eines effektiven Rückverfolgungssystems kann Provence Tradition für jedes verkaufte Produkt die Rückverfolgung bis zum Erntegut und sogar bis zum Saatgut durchführen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"provence-tradition-bouquet-garni","title":"Bouquet garni","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Bouquet garni de Provence – 16g [BIO]\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBouquet garni \u003c\/strong\u003edas sind aromatische, getrocknete Kräuterbündel, Thymian umhüllt von einem Lorbeerblatt. Sowohl die Lorbeer Blätter als auch der Thymian wurden von Hand geerntet und dann sorgsam getrocknet und behalten so ihr unnachahmliches Aroma. 4 Stück enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouquet garni – der mediterrane Kräuter Booster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorbeerblätter vom Echten Lorbeer oder auch Gewürzlorbeer haben nicht nur in der mediterranen Küche schön früh Verwendung gefunden, sondern auch in unseren Breitengraden, kein Wunder, denn das herb würzige Aroma des Lorbeer paßt zu Schmorgerichten mit dunklem Fleisch ganz wunderbar und Lorbeer wächst auch bei uns. Ganz gleich ob Sonntagsbraten, Gulasch oder Lammragout – alle vertragen ein oder zwei Lorbeerblätter und erhalten so den besonderen Kick. Bei den Provence Tradition Bouquets Garnis de Provence sind Lorbeer und Thymian gleich kombiniert. Die praktischen kleinen Kräuterbündel mit Thymian und Lorbeer werden einfach in die Kochflüssigkeit gelegt und am Ende der Garzeit wieder entnommen. Die Bouquets garnis sind ideal für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte. In dieser Packung sind 4 solcher Kräuterbündel enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – Kräuter aus der Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten der Provence-Tradition. Vincent Mignérat legt seit 25 Jahren gesteigerten Wert darauf, dass alle Kräuter und Gewürze für das Bouquet garni in der Provence angebaut, geerntet, getrocknet und geschnitten werden. Eben 100% provencalische Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer FR BIO 01 – Französische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Provence Tradition","offers":[{"title":"16 g","offer_id":53071136260430,"sku":"047WIL5635","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/bouquet-garni-bio-provence-tradition.jpg?v=1750977885"},{"product_id":"provence-tradition-lorbeer","title":"Lorbeer Blatt","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Lorbeer Blatt aus der Provence – 7g [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLorbeer Blatt aus der Provence\u003c\/strong\u003e das sind aromatische, getrocknete Lorbeerblätter. Die Blätter wurden von Hand geerntet und dann sorgsam getrocknet und behalten so ihr unnachahmliches Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorbeerblätter vom Echten Lorbeer oder auch Gewürzlorbeer haben nicht nur in der mediterranen Küche schön früh Verwendung gefunden, sondern auch in unseren Breitengraden, kein Wunder, denn das herb würzige Aroma des Lorbeer passt zu Schmorgerichten mit dunklem Fleisch ganz wunderbar und Lorbeer wächst auch bei uns. Ganz gleich ob Sonntagsbraten, Gulasch oder Lammragout – alle vertragen ein oder zwei Lorbeerblätter und erhalten so den besonderen Kick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – getrocknete Kräuter aus der Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten der Provence-Tradition. 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Die Provence Tradition Kräuter der Provence tragen das Label Rouge, ein amtliches Gütesiegel für hochwertige Lebensmittel aus Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche paßt diese Mischung super zu allen mediterranen Gerichten, wie Ratatouille, Gemüsequiche, aber auch in Kartoffelpüree oder zu Bratkartoffeln ist zu empfehlen. Die Kräuter der Provence eignen sich zum Marinieren von Grillfleisch oder Fisch, aber auch dem Ragout oder Gulasch verleihen sie einen Südfranzösischen Touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – Kräuter aus der Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten der Provence-Tradition. Vincent Mignérat legt seit 25 Jahren gesteigerten Wert darauf, dass alle Kräuter und Gewürze in der Provence angebaut, geerntet, getrocknet und geschnitten werden. 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