{"title":"Spanien","description":"\u003ch2\u003eSpanien – mediterrane Vielfalt und intensive Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpanien\u003c\/strong\u003e steht für Lebensfreude, Geselligkeit und aromatische Küche. Kleine Gerichte und große Vielfalt prägen die spanische Genusskultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke spanische Spezialitäten wie Thunfisch, Pimientos, Aioli, Sal de Ibiza Chips und Cava. Perfekt für gesellige Abende und mediterrane Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße spanische Produkte – intensiv im Geschmack und ideal zum Teilen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azada-olivenoel-mit-zitrone","title":"Olivenöl mit Zitrone","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Olivenöl mit Zitrone, Bio-Zitronen-Olivenöl aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Zitrone ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem frische Zitronen direkt mit der Arbequina-Olive verpresst werden. Kein Zitronenaroma, sondern echter Zitronensaft im Öl – frisch, fruchtig, sommerlich. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Zitronen-Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frische Zitronen zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst werden. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – ein ausgewogenes Sommerolivenöl, das Salate, Fisch und Carpaccio aufweckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrische Zitrone, Mandel und grünes Gras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Zitronen-Olivenöl duftet hell nach frischer Zitrone, dahinter die typischen Arbequina-Noten von Gras und Mandel, am Gaumen mit ausgewogener Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl feinflüssig und elegant, mit einer klaren Zitronen-Note, die sich aus der mitgepressten Frucht ergibt – nicht aus einem zugesetzten Aroma. Die Säure ist deutlich, aber nicht aggressiv: Zitrone, die einen Salat anregt, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Zitronen-Aroma-Ölen oder ätherischen Zitronenölen: Hier merkst du den Saft, nicht das Aroma. Die feine Süße der Arbequina-Olive trägt die Zitronen-Note und macht das Öl rund. Ein ausgewogenes, jung wirkendes Bio-Olivenöl, das im Sommer mehr Einsatz findet als im Winter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo Sommer ist, ist Zitrone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Zitronen-Olivenöl ist ein Allround-Öl für die leichte Sommerküche – über Salate, zu Fisch, zum Marinieren von Carpaccio, in Mayonnaise und Vinaigretten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für grüne Salate, für Fisch und Meeresfrüchte, für gegrilltes Hühnchen und gebratenen Spargel. Versuche es aber auch mal zum Aufschlagen einer Mayonnaise, über frisches Carpaccio mit Parmesan, zu Linsen- oder Couscous-Salaten als Frische-Kick oder schlicht auf einen warmen Toast mit Avocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet ist das Zitronenaroma am intensivsten. Der natürliche Zitrussaft ist nicht so flüchtig wie ätherisches Zitronenöl – aber für die volle Frische lohnt es sich, die Flasche im Sommer eher kurz zu nutzen, statt sie monatelang stehen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für Gerichte ohne Zitrone und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-orange\"\u003eOrange-Variante\u003c\/a\u003e für ein anderes Zitrusprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitronen und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandern die Zitronen zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle und werden gemeinsam verpresst – kein nachträgliches Einlegen, kein Aroma-Zusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische, sonnengereifte Zitronen werden gewaschen und ganz mit den Arbequina-Oliven verpresst – Schale und Saft gehen also gemeinsam ins Öl. Das gibt dem Zitronen-Olivenöl die volle Frucht-Note, ohne die ätherischen Öle der Schale zu konzentrieren wie bei ätherischem Zitronenöl. Eine andere Würzart, anderes Aroma-Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt für jede Sorte, beim Zitronen-Olivenöl heißt das mediterrane Sommerküche aus dem Norden Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Zitronen-Olivenöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ehrliches Zitrusöl aus Spanien – das mehr nach Sommer klingt als jedes Aroma-Imitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159198030,"sku":"045AZA0009","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667800031566,"sku":"045AZA0032","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Azada-Zitrone-100ml.jpg?v=1750978527"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-basilikum","title":"Olivenöl mit Basilikum","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Basilikum-Olivenöl, Bio-Olivenöl mit frischem Basilikum aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Basilikum ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem frisches Basilikum gemeinsam mit der Arbequina-Olive verpresst wird. Kein Basilikum-Aroma, sondern echter Basilikumsaft im Öl – kräuterig, würzig, mediterran. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Basilikum-Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frisches Basilikum zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst wird. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – das mediterrane Sommer-Olivenöl für Tomaten, Pizza und Pesto-Stimmung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasilikum, grünes Gras, Pfefferschärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Basilikum-Olivenöl duftet intensiv nach frischem Basilikum, dahinter die typischen Arbequina-Noten von Gras, ein Hauch Pfefferschärfe am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl feinflüssig und elegant, mit einer warm-würzigen Kräuter-Note, die direkt aus dem mitgepressten Basilikum kommt. Du schmeckst die ganze Pflanze, nicht nur das ätherische Öl – ein anderer Charakter als bei Basilikum-Aromen, die nur auf einer Schiene fahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Pesto-Ölen aus dem Glas oder Aroma-Mischungen: hier merkst du den Saft des frischen Basilikum-Blattes, nicht eine Pulver-Note. Die Frische bleibt erhalten, weil das Basilikum nicht zerstoßen oder mit Salz konserviert wird, sondern direkt mit den Oliven in die Mühle wandert. Ein anderer Aroma-Pfad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo Tomate ist, ist Basilikum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Basilikum-Olivenöl ist die Würze für jede mediterrane Küche – über Tomaten, auf Pizza, in Pasta-Saucen und überall, wo frisches Basilikum sonst hinkommen würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für Tomatensalat mit Mozzarella, auf Pizza und in Pasta-Saucen, über gegrillten Tomaten oder in eine kalte Tomatensuppe gerührt. Versuche es aber auch mal über Burrata mit Tomatenmark, in eine Vinaigrette für gemischten Salat, zur Marinade für gegrilltes Hühnchen oder schlicht auf einer Bruschetta mit reifer Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet entfaltet sich das Basilikum-Aroma am intensivsten. Wie alle frischen Kräuter-Öle verliert es mit der Zeit an Frische – nutze die Flasche im Sommer eher schnell, wenn Tomaten Hochsaison haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für neutralere Gerichte und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-knoblauch\"\u003eKnoblauch-Variante\u003c\/a\u003e für intensivere Pasta-Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasilikum und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandert frisches Basilikum zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle – nicht ins fertige Öl, nicht als Konzentrat, sondern als ganzes Blatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Basilikum aus regionalem Anbau wird mit den Arbequina-Oliven verpresst – Blätter, Stiele, alles in die Mühle. So bleibt der volle Pflanzenduft im Öl, mit den grünen, würzigen Noten, die ein Basilikum-Blatt zwischen den Fingern hat. Das Verfahren funktioniert ohne Pasteurisieren und ohne Konservierungsmittel, weil das Olivenöl selbst die Frische schützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt auch beim Basilikum-Olivenöl, das die Pesto-Stimmung in einer einzigen Flasche zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Basilikum-Olivenöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin mediterraner Sommer in einer Flasche – das Pesto, das nicht aus dem Glas kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159263566,"sku":"045AZA0008","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667800064334,"sku":"045AZA0031","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-basilikum-100ml.jpg?v=1750978530"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-orange","title":"Olivenöl mit Orange","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Olivenöl mit Orange, Bio-Olivenöl mit saftiger Orangennote\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Orange ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem saftige Orangen ganz mit der Arbequina-Olive verpresst werden. Schale und Saft im Öl – fruchtig, mild, sonnig. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Olivenöl mit Orange\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem ganze, frische Orangen zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst werden. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – das Zitrusöl für Fisch, Geflügel und süße Bäckerei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrange, grünes Gras, Mandel-Süße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Orange duftet nach sonnengereiften Orangen mit feinen grasigen Noten der Arbequina-Olive und einer milden Süße im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl mild und ausgewogen, mit einer klaren Orangennote, die direkt aus der mitgepressten Frucht kommt – Schale und Saft gemeinsam im Öl. Anders als ätherisches Orangenöl, das nur die Schale konzentriert, hast du hier die ganze Frucht im Geschmack: süßlich, fruchtig, mit feiner Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zur Zitronen-Variante: weniger spitz, mehr süßlich, mit einem warmen Ton. Die Arbequina-Olive bleibt zurückhaltend und überlässt der Orange die Hauptrolle. Ein Öl, das nicht laut wird, sondern Gerichte mit einem warmen Zitrushauch färbt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Lachs zur Orangenkuchen-Glasur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Orange ist die Würze für Fisch, Geflügel und süße Bäckerei – fruchtig, mild, ein leichter Zitrushauch ohne Säure-Schock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für Lachs aus dem Ofen mit Fenchel, für gegrilltes Hühnchen mit Honigglasur, für gebratene Ente mit Orangensauce. Versuche es aber auch mal über frisches Fenchel-Carpaccio mit Olivenölspuren, in eine Orangen-Vinaigrette für Wintersalat oder beim Backen statt eines Teils der Butter – ein Orangenkuchen mit Olivenöl statt Butter bekommt eine ganz andere Saftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet ist die Orangennote am intensivsten. Wie alle aromatisierten Öle aus mitgepressten Früchten verliert es mit der Zeit an Frische – nutze die kleine Flasche eher zügig, dann kommt der volle Charakter zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für neutrale Gerichte und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-zitrone\"\u003eZitronen-Variante\u003c\/a\u003e für leichtere, spitzere Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrangen und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandern die Orangen zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle und werden gemeinsam verpresst – Schale, Saft und Fruchtfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische, sonnengereifte Orangen werden gewaschen und ganz mit den Arbequina-Oliven verpresst. So wandert nicht nur das ätherische Öl der Schale ins Öl, sondern auch der Saft – das ergibt einen anderen Charakter als bei aromatisierten Ölen mit Orangenöl-Zugabe. Die natürliche Säure und Süße sind gleichzeitig da.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt auch beim Orangen-Olivenöl, das den spanischen Winter mit Zitrusfrüchten und mediterraner Sonne zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Olivenöl mit Orange in einer weißen 100-ml-Glasflasche mit dem typischen Azada-Branding – die kompakte Variante für die ehrliche Sorte mit kleinem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin mildes Zitrusöl aus Spanien – fruchtig, warm, mit der ganzen Frucht im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159329102,"sku":"045AZA0010","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-orange-100ml.jpg?v=1750978533"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-knoblauch","title":"Olivenöl mit Knoblauch","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Knoblauchöl, Bio-Olivenöl mit Knoblauch aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Knoblauchöl ist ein Bio-Olivenöl mit frischem Knoblauch, mitgepresst mit der Arbequina-Olive in Tarragona. Kein Knoblauch-Aroma, sondern echter Knoblauch direkt mit den Oliven verpresst – daher die intensive Note. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Knoblauchöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frischer Knoblauch direkt mit der Arbequina-Olive verpresst wird. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet und füllt das Öl in weiße Aluflaschen mit dem typischen Azada-Branding. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – eine ehrliche Knoblauch-Alternative ohne künstliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKnoblauch, grünes Gras, ein bisschen Pfefferschärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Knoblauchöl duftet intensiv nach frischem Knoblauch, dahinter die typischen Arbequina-Noten von Gras und Apfel, am Gaumen mit einer feinen Pfefferschärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Knoblauchöl ähnlich elegant wie die pure Variante – die Olivenöl-Basis ist dieselbe, nur dass jetzt Knoblauch in jedem Tropfen mitschwingt. Was du sofort schmeckst: keine künstliche Knoblauch-Aroma-Note, sondern echten Saft frischer Knoblauchzehen, die zusammen mit den Oliven in die Mühle wandern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Knoblauch-Pulver-Ölen oder Aroma-Mischungen: Hier merkst du den Unterschied beim ersten Tropfen. Die Frische bleibt erhalten, weil der Knoblauch nicht separat zerstoßen, sondern mitgepresst wird – ein Verfahren, das Aroma und Charakter besser einfängt als jede Aromatisierung im Nachhinein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo Knoblauch ist, ist Sommer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnoblauchöl ersetzt frischen Knoblauch, wenn du gerade keinen zur Hand hast – und macht Pasta, Pizza und Marinaden schneller fertig als jede Zehe geschält werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für die mediterrane Küche: über Pasta mit Tomate und Parmesan, in eine Marinade für gegrilltes Lamm oder Dorade vom Grill, zum Anbraten von Krustentieren, über Bruschetta mit reifer Tomate. Versuche es aber auch mal pur über frische Tortillas, in einer Aioli statt der zerdrückten Zehe, über gerösteten Blumenkohl oder einfach zum Dippen mit gutem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet entfaltet sich der Knoblauch am intensivsten. Aber Vorsicht: es ist wirklich knoblauchig – wenn du es zum ersten Mal nutzt, fang mit halb so viel an wie du gewohnt bist. Die Flasche reicht länger, der Charakter bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für Gerichte ohne Knoblauch und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-chili\"\u003eChili-Variante\u003c\/a\u003e, wenn es schärfer werden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMitpressen statt Aromatisieren – das Azada-Verfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wird der Knoblauch nicht ins Öl gegeben oder als Aroma zugefügt, sondern direkt mit den Arbequina-Oliven in die Mühle gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische Knoblauchzehen werden zusammen mit den grün-violett leuchtenden Arbequina-Oliven verpresst. So wandert der Knoblauchsaft in das Öl und bleibt dort als natürliches Aroma erhalten – ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne nachträgliches Einlegen. Das Verfahren stammt aus der spanischen Olivenöl-Tradition und gibt der Marke ihren charakteristischen Sortenstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. „Wir wollten den Geschmack Spaniens auf den Teller bringen\", erzählt Kevin Forssmann sinngemäß – das gilt auch für das Knoblauchöl, das eher nach spanischer Sommerküche als nach Knoblauch-Würzöl klingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Knoblauchöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine ehrliche Alternative zu Knoblauch-Aroma aus dem Industrie-Sortiment – mediterraner Standard, der in keiner Küche fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159591246,"sku":"045AZA0011","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667796459854,"sku":"045AZA0029","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-knoblauch-100ml.jpg?v=1750978539"},{"product_id":"azada-olivenoel-mit-chili","title":"Olivenöl mit Chili","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Chili-Olivenöl, Bio-Olivenöl mit Chili aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl mit Chili ist ein Bio-Olivenöl aus Tarragona, bei dem frische Chilischoten gemeinsam mit der Arbequina-Olive verpresst werden. Kein Chili-Aroma, sondern echte Schoten – scharf, würzig, mediterran. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Chili-Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität aus Tarragona, bei dem frische Chilischoten zusammen mit der Arbequina-Olive in der firmeneigenen Mühle verpresst werden. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – das scharfe Würzöl für mediterrane Küche, Pizza, Pasta und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchärfe mit Charakter, ohne Aufdrängen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Chili-Olivenöl duftet nach frischen Chili-Schoten mit den grünen Arbequina-Noten dahinter, am Gaumen mit einer feinen Schärfe, die langsam aufbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt das Öl wie die pure Variante, mit einer warmen Chili-Note, die sich aus der mitgepressten Schote ergibt – nicht aus Aroma oder Konzentrat. Die Schärfe ist deutlich, aber nicht brutal: sie kommt langsam, bleibt im Rachen, ohne den Kartoffelgeschmack einer Speise zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter im Vergleich zu Chili-Pulver-Ölen oder Aroma-Ölen: hier merkst du den Saft der Schote, nicht nur das Capsaicin. Die Olive bleibt im Hintergrund und überlässt der fruchtigen Schärfe den Vordergrund – ein Verfahren, das anders schmeckt als jedes nachträglich aromatisierte Öl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchärfe für Pasta, Pizza, Marinaden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Chili-Olivenöl ist die Würze für die mediterrane Küche – über Pasta, auf Pizza, in Marinaden für Grillfleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für scharfe Pasta-Saucen wie Aglio e Olio, über Pizza Diavolo, in einer Tomaten-Marinade für gegrilltes Hühnchen oder über Fisch vom Grill. Versuche es aber auch mal über frisches Avocado-Toast mit Salz, zu gerösteten Kichererbsen, in eine Schale Hummus oder schlicht über ein Spiegelei – ein paar Tropfen reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet ist die Schärfe am intensivsten. Mit der Zeit wird sie milder, was bei Chili-Ölen nicht unbedingt schlecht ist – wer die volle Wucht will, nutzt die kleine Flasche zuerst, wer es runder mag, lässt sie ein paar Wochen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003epuren Variante\u003c\/a\u003e für Gerichte ohne Schärfe und der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-knoblauch\"\u003eKnoblauch-Variante\u003c\/a\u003e für die intensive mediterrane Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChili-Schoten und Oliven, gemeinsam in der Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Azada wandern frische Chili-Schoten zusammen mit den Arbequina-Oliven in die firmeneigene Mühle – nicht als Pulver, nicht als Extrakt, sondern als ganze Schote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chili-Schoten werden ganz mit den Arbequina-Oliven verpresst – mit Kernen und Fruchtfleisch, damit der volle Schärfe-Charakter ins Öl wandert. So bleibt die Schärfe natürlich verteilt: nicht punktuell wie bei Capsaicin-Konzentrat, sondern gleichmäßig mit jedem Tropfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das gilt auch beim Chili-Olivenöl, das die spanische Schärfe in einer Flasche zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der firmeneigenen Mühle in Tarragona kommt das Chili-Olivenöl in zwei Größen: in einer weißen 100-ml-Glasflasche für den ersten Versuch und einer 225-ml-Weißblech-Dose für den Vorrat – beide mit dem typischen Azada-Branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanische Schärfe ohne Aroma-Trick – frische Schote im Öl, nicht im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071159689550,"sku":"045AZA0012","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 ml","offer_id":59667800162638,"sku":"045AZA0034","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-chili-100ml.jpg?v=1750978542"},{"product_id":"omed-olivenoel-arbequina","title":"Olivenöl Arbequina","description":"\u003ch2\u003eO-MED – Olivenöl – Arbequina – 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eO-Med Olivenöl Arbequina\u003c\/strong\u003e ist ein mono-cultivares, natives Olivenöl extra aus dem Süden Spaniens, aus Andalusien. In der Provinz Grenada führen die Geschwister Paula und Juande die kleine Ölmühle ihrer Familie in vierter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte der Arbequina Oliven erfolgt recht früh, in der letzten Woche im Oktober. Die Oliven werden am Tag der Ernte in der eigenen Mühle zu einem Spitzen Olivenöl verarbeitet. Es ist mild und fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Olivenöl extra O-MED Arbequina hat in den letzten Jahren fast 20 Auszeichnungen erhalten, u.a. wurde es 2015 mit dem Olio Award der Zeitschrift der Feinschmecker ausgezeichnet. 2020 wurde das Unternehmen O-Med mit dem spanischen Staatspreis für ihr gutes Olivenöl geehrt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas zeichnet das O-Med Olivenöl Arbequina aus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Arbequina Olivenöl hat eine goldene, grünliche Farbe, ist hell und klar und hat ein fruchtiges Aroma, das an grüne Bananen und grünen Apfel erinnert. Das am Gaumen langanhaltende Aroma hat kaum bittere Anteile. Das O-Med Olivenöl Arbequina hat einen weichen Abgang mit einem Hauch Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas milde Olivenöl passt perfekt zu feinen Fischgerichten, zu hellem Fleisch und ist gut als Basis für eine kräftige Aioli, gemeinsam mit einem guten Essig begleitet es allerlei Salate, wie Feldsalat oder Eichblatt Salat als Dressing. Du kannst damit aber auch Backen oder Desserts herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlivensorte – 100% Arbequina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäurezahl – 0,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft – Ácula, Granada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntezeit – Frühe Oktober-Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung – Verarbeitung am Tag der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt-Pressung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"OMED Olivenöl","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071185150286,"sku":"045FRO001","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/o-med-olivenoel-arbequina-v.jpg?v=1750979123"},{"product_id":"omed-olivenoel-picual","title":"Olivenöl Picual","description":"\u003ch2\u003eO-MED Olivenöl – Picual – 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eO-Med Olivenöl Picual\u003c\/strong\u003e ist ein mono-cultivares, natives Olivenöl extra aus Andalusien im Süden Spaniens. In der Provinz Grenada führen die Geschwister Paula und Juande die kleine Ölmühle ihrer Familie in vierter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte der Picual Oliven erfolgt recht früh, in der letzten Woche im Oktober. Die Oliven werden am Tag der Ernte in der eigenen Mühle zu einem Spitzen Olivenöl verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Olivenöl extra O-MED Picual hat in den letzten Jahren 40 internationale Auszeichnungen erhalten, u.a. Stiftung Warentext Textsieger, 2016 mit dem Oil Oscar, 7 Auszeichnungen beim Olio Award der Feinschmecker. 2020 wurde das Unternehmen O-Med mit dem spanischen Staatspreis für ihr gutes Olivenöl geehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas zeichnet das O-Med Olivenöl Picual aus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Picual Olivenöl hat eine goldene, grünliche Farbe, ist hell und klar und hat ein besonders komplexes, intensiv fruchtiges Aroma, welches an Apfel, an die Süße von Mandeln, Tomaten und aromatische Kräuter wie Rosmarin erinnert. Das am Gaumen langanhaltende Aroma weißt eine angenehme Bitterkeit mit Aromen von Artischocke, Olivenblatt und grünen Walnüssen auf. Das mittelkräftige O-Med Olivenöl Picual ist ein sehr ausgewogenes Extra Virgin Öl, welches eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Olivenöl passt perfekt zu kräftigem Fisch, zu gebratenem Fleisch, zu mediterranem Gemüse und begleitet gemeinsam mit einem guten Essig allerlei Salate, z.B. Radicchio, Rucola oder Römersalat als Vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlivensorte – 100% Picual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäurezahl – 0,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft – Ácula, Granada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntezeit – Frühe Oktober-Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung – Verarbeitung am Tag der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt-Pressung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"OMED Olivenöl","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071185969486,"sku":"045FRO002","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/o-med-olivenoel-picual_0e254a85-1bd6-4ef0-80c9-335fd360a485.jpg?v=1764259256"},{"product_id":"azada-olivenoel-extra-nativ","title":"Olivenöl extra nativ","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Olivenöl extra nativ aus Tarragona, Bio-Olivenöl aus Arbequina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl extra nativ ist ein Bio-Olivenöl aus der spanischen Provinz Tarragona, ausschließlich aus der Arbequina-Olive gewonnen. Fruchtig im Duft mit Noten von Apfel und grünem Gras, am Gaumen mit einer feinen Pfefferschärfe und einem Hauch grüner Mandel. Gegründet 2009 von Kevin Forssmann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Olivenöl extra nativ\u003c\/strong\u003e ist ein natives Olivenöl extra in Bio-Qualität, geerntet in der spanischen Provinz Tarragona aus der Arbequina-Olive. Die Familie Forssmann hat die Marke 2009 in Tivissa gegründet und arbeitet seitdem nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Das Öl wird in einer firmeneigenen Mühle gepresst und in weißen Aluflaschen und Weißblech-Dosen mit dem typischen Azada-Branding gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApfel, grünes Gras, ein Hauch Pfefferschärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl extra nativ duftet nach frischem Apfel und grünem Gras, am Gaumen folgt eine feine Pfefferschärfe und der Geschmack von grüner Mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge fließt es feinflüssig und elegant, ohne schwer zu wirken. Was du sofort riechst: junges, grasiges Aroma – die Signatur der frühgeernteten Arbequina, die in Tarragona im November vom Baum geholt wird. Im Abgang spürst du den typischen Pfefferkick im Rachen, das Markenzeichen junger Olivenöle aus erster Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter der Arbequina-Olive: fruchtig, mild im Vergleich zu südspanischen Sorten wie Picual oder Hojiblanca, mit einer ausgewogenen Balance zwischen grünem Aroma und süßer Note. Wer extreme Schärfe oder intensive Bitterkeit erwartet, sucht das falsche Öl. Wer Eleganz und Trinkbarkeit sucht, findet sie hier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Brotdipp bis zum Carpaccio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Olivenöl extra nativ ist ein Allround-Öl für die mediterrane Küche – vom Brotdippen bis zum Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es der Klassiker für Brot zum Dippen, für grüne Salate mit etwas Salz, für gebratenes Gemüse oder Bruschetta-Toppings. Versuche es aber auch mal über frischen Burrata mit etwas Fleur de Sel, zur Marinade für Carpaccio, über eine Linsensuppe als Finisher oder schlicht in einer Schale neben warmem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet entfaltet es seine Aromen am intensivsten. Wir empfehlen es bei der ersten Flasche bewusst ohne andere Begleiter zu probieren – auf einem Stück warmem Brot mit Salz, damit der Charakter der Arbequina pur zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat lohnt sich die Kombination mit den aromatisierten Sorten – etwa der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-knoblauch\"\u003eKnoblauch-Variante\u003c\/a\u003e für die Pasta-Küche oder der \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-zitrone\"\u003eZitronen-Variante\u003c\/a\u003e für Sommergerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht beieinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKevin Forssmann und die Arbequina in Tivissa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKevins Vater kaufte in den 1970er Jahren ein verlassenes Grundstück in Tivissa mit einem kleinen Häuschen und alten Mandel- und Haselnussfeldern. „Azada wurde 2009 geboren, inspiriert von den Erinnerungen an meine Kindheit\", erzählt Kevin Forssmann – die Familie hatte damals begonnen, die Felder mit einer einfachen Hacke neu zu bestellen, was im Spanischen „Azada\" heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Jahre wuchs das Land auf über zwanzig Hektar mit Haselnuss-, Kirsch- und Olivenbäumen, dazu ein kleiner Weinberg. Kevin verdiente sich als Junge sein Taschengeld mit dem Verkauf der Produkte an die örtliche Genossenschaft, ging später ins Berufsleben hinaus und kehrte 2009 zurück, um Azada zu gründen – gemeinsam mit seinem Freund Josep Maria Mallafre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbequina-Olive bleibt heute viele Monate am Baum, bis sie im November die optimale Reife erreicht. Ortsansässige Bauern ernten von Hand und bringen die Oliven in die firmeneigene Mühle, wo sie kalt gepresst werden. Anschließend wird das Öl entweder in die hübschen weißen 225-ml-Aluflaschen oder die 500-ml-Weißblech-Dosen mit dem typischen Azada-Branding gefüllt – biozertifiziert nach EU-Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom verlassenen Grundstück zur Marke mit Anspruch – eine spanische Geschichte mit deutscher Mitarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"225 ml","offer_id":53071193473358,"sku":"045AZA0030","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":59667800293710,"sku":"045AZA0001","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-extra-nativ-225ml.jpg?v=1750979369"},{"product_id":"ortiz-sardinen-in-olivenoel-100g","title":"Sardinen in Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eOrtiz – Sardinen in Olivenöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eOrtiz Sardinen in Olivenöl\u003c\/strong\u003e gelten weit über die Grenzen Spaniens als Delikatessen, denn sie sind besonders schmackhaft. Die Sardinen der Sorte Sardina Pilchardus werden frisch und traditionell hergestellt. Die Sardinen werden einzeln von Hand gereinigt und in nativem Olivenöl frittiert. Dann werden sie sorgfältig in Dosen gelegt und mit Olivenöl bedeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardinen in Dosen wie auch Bonito del Norte verbessern im Laufe der Jahre ihren Geschmack. Die Reifezeit macht sie weicher und zarter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservas Ortiz – nachhaltige Fischerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Conservas Ortiz ist seit über 100 Jahren im Fischfang und der Herstellung von Fischkonserven erfolgreich. Nachhaltige Fischerei ist ein Grundprinzip ihrer Arbeit, denn das Meer ist die Quelle für ihren Lebensunterhalt und für den der nächsten Generationen. Bei Conservas Ortiz weiß man um die Regenerationszeit der unterschiedlichen Fischarten, die man dem Meer geben muss. So wird Thunfisch z.B. nicht mit dem Netz, sondern ganz traditionell, wie es die kantabrischen Fischern im Laufe der Geschichte schon immer gemacht haben, mit Angelruten. Wenn der Fischfang beginnt, stellen sich die Fischer an einer Seite des Bootes auf. Die Angelruten haben eine kurze Schnur und die Haken sind bereits lebenden Ködern bestückt. Sardinen hingegen werden mit einem großen rechteckigen Netz gefangen, dem sogenannten Cerco (Zaun). Damit wird ein ganzer Schwarm kleiner Sardinen vollständig umwickelt und auf einen Schwung gefangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 140g, Abtropfgewicht 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ortiz","offers":[{"title":"140 g \/ 100 g","offer_id":53071198028110,"sku":"048VIA706047","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Ortiz-sardinen-olivenoel-v.jpg?v=1750979569"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf","title":"Fleur de Sel im Keramiktopf","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFleur de Sel im Keramiktopf, die türkise Ikone von Ibiza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Fleur de Sel im türkisfarbenen Keramiktopf ist der Klassiker der Marke: handgeschöpfte Salzblüte aus dem Naturschutzpark Ses Salines, mild und fein – mit Porzellanlöffel, nachfüllbar, seit 2004 ein Topseller.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e im Keramiktopf ist das Herzstück von Sal de Ibiza – jenes Produkt, mit dem der Berliner Daniel Witte 2004 die Marke startete, und bis heute ihre unumstrittene Nummer 1. Im türkisfarbenen Töpfchen mit Korkdeckel wartet handgeschöpfte Salzblüte aus den Salinen Ibizas: mild, fein und zart knusprig auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVielleicht ist das die schönste Erklärung seines Erfolgs: Dieses Salz macht aus einer Handbewegung ein kleines Ritual – Deckel ab, Löffelchen rein, Kristalle drüber. Wer so würzt, kocht automatisch aufmerksamer, schmeckt bewusster, isst langsamer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Blume des Salzes, von Hand geschöpft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFleur de Sel ist die hauchdünne oberste Schicht, die sich bei der Meersalzgewinnung nur unter besten Bedingungen bildet: viel Sonne, wenig Luftfeuchtigkeit, ein stetiger leichter Wind. Kaum 1 Prozent der gesamten Salzernte besteht aus diesen fragilen Kristallen – sie werden von Hand abgeschöpft, bevor sie auf den Boden der Salzbecken sinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeerntet wird im Parque Natural de Ses Salines im Süden Ibizas, wo seit mehr als 2.700 Jahren Salz gewonnen wird – seit 1999 gehören die Salinen zum UNESCO-Welterbe. Das Ergebnis schmeckt mild, rund und nach Meer, ganz ohne Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp als Fingersalz für den Tisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFleur de Sel kommt nie ins Kochwasser – es würzt zum Schluss, direkt auf dem Teller: über das weiche Frühstücksei, auf Bratkartoffeln, gegrilltes Gemüse, kurzgebratenes Fleisch oder die aufgeschnittene Tomate mit gutem Olivenöl. Der kleine weiße Porzellanlöffel dosiert die Kristalle, der Topf macht auf jedem Tisch eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd wenn das Töpfchen leer ist, fängt es erst an zu arbeiten: Mit dem \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-nachfuellbeutel\"\u003eNachfüllbeutel\u003c\/a\u003e füllst du es immer wieder neu – nachhaltiger kann ein schönes Stück Keramik kaum sein. Für unterwegs und als Gruß aus der Küche gibt es die Ikone auch im \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf\"\u003eMini-Keramiktopf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Wort zur Haltbarkeit, weil oft gefragt: Fleur de Sel lebt von seiner zarten Restfeuchte – im Keramiktopf mit Korkdeckel bleibt sie erhalten, kühl, trocken und dunkel gelagert praktisch unbegrenzt. Sollten die Kristalle einmal verklumpen, genügt ein Druck mit dem Löffelchen: lockern, streuen, freuen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Ibiza nach Berlin und auf die Tische Europas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit Herbst 2003 holt Daniel Witte das weiße Gold der Balearen nach Deutschland; 2004 kam der türkise Keramiktopf dazu und machte aus einem Salz eine Marke. Die Geschichte der Salinen reicht freilich weiter zurück: Schon um 1235 verkaufte die Insel rund 25.000 Tonnen Salz im Jahr, 1871 wechselten die Salinen für umgerechnet 9,15 Millionen Euro den Besitzer – Salz war auf Ibiza immer mehr als Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen den Topf als Geschenk zu fast jedem Anlass: zum Einzug mit einem Brot, zum Geburtstag, als Mitbringsel zur Grillparty – schön genug zum Verschenken, gut genug zum täglichen Benutzen. Mehr Salzblüten aus aller Welt versammelt unsere Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/fleur-de-sel-flor-de-sal\"\u003eFleur de Sel \u0026amp; Flor de Sal\u003c\/a\u003e, das ganze Inselsortiment die Seite \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Ein Löffelchen, und der Sommer steht am Tisch!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53071206252878,"sku":"047VIA5985","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-knoblauch-steintopf.jpg?v=1750979873"},{"product_id":"sal-de-ibiza-granito-meersalz-im-streuer-125g","title":"Granito – Meersalz im Streuer 125g","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGranito, das pure Meersalz im türkisen Streuer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Granito ist körniges, pures Meersalz aus dem Naturschutzpark Ses Salines – ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen, dafür im praktischen 125-Gramm-Streuer im türkisen Inseldesign für Küche und Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGranito\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza – zu Deutsch „Körnchen\" – ist ein körniges, pures Meersalz aus den Salinen Ibizas, das vollständig ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen auskommt. Damit es trotzdem zuverlässig aus dem Streuer rieselt, ist es bewusst etwas grobkörniger gehalten als gewöhnliches Tafelsalz – die Körnung übernimmt, was sonst die Chemie erledigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGranito heißt übersetzt schlicht Körnchen – und ehrlicher könnte ein Name kaum sein: Hier wird nichts versprochen außer sauberem Meersalz in streufertiger Form. Dass du dafür weder Trennmittel noch Jodierung in Kauf nehmen musst, ist der eigentliche Luxus dieses unscheinbaren Streuers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, körnig und intensiver als Tafelsalz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGeerntet wird das Granito im Parque Natural de Ses Salines im Süden Ibizas, wo das Meerwasser von außergewöhnlicher Qualität ist und seit über 2.700 Jahren Salz gewonnen wird. Das Salz wird nicht raffiniert, sondern nur in der Sonne getrocknet und vermahlen – keine Bleichmittel, kein zugesetztes Jod, kein Fluor, keine Trennmittel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurch das gröbere Korn würzt Granito spürbar intensiver: Die Kristalle lösen sich etwas langsamer und setzen ihre Würze gezielter frei. Wer von raffiniertem Tafelsalz umsteigt, salzt anfangs am besten vorsichtig – und schmeckt schnell den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp für Herd, Tisch und unterwegs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer 125-Gramm-Streuer ist das Format für den Alltag: Er steht griffbereit neben dem Herd, wandert zum Tisch und passt sogar in den Picknickkorb. Nudelwasser, Salatdressing, Rührei, Ofengemüse – das Granito ist der Arbeiter unter den Inselsalzen, zuständig für alles, was täglich schmecken soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil das türkise Design längst Kultstatus hat, macht selbst der Streuer optisch etwas her – Salz, das man nicht versteckt. Für Vielsalzer gibt es denselben Inhalt auch im größeren \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-streuer-250g\"\u003e250-Gramm-Streuer\u003c\/a\u003e, fürs Finale auf dem Teller das berühmte \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eFleur de Sel im Keramiktopf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin praktischer Hinweis für den Alltag: Weil das Salz ohne Trennmittel auskommt, mag es keine feuchte Umgebung – der Streuer steht besser neben dem Herd als direkt über dem dampfenden Topf. Dafür schmeckst du, was fehlt: kein Bleichmittel, kein zugesetztes Jod, kein chemischer Beigeschmack – nur klare, ehrliche Meersalzwürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem Welterbe-Naturpark in deine Küche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Salinen, in denen das Granito entsteht, gehören seit 1999 zum UNESCO-Welterbe – ein Naturparadies aus Salzbecken, Flamingos und flirrendem Licht im Süden der Insel. Meerwasser fließt durch kleine Kanäle in flache Becken, Sonne und Wind verdichten es zur Sole, aus der die Salzkristalle wachsen: ein Handwerk, das sich seit Jahrhunderten kaum verändert hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen am Granito die ehrliche Arbeitsteilung der Marke: Das Fleur de Sel glänzt auf dem Teller, der Streuer schuftet in der Küche – beide kommen aus demselben Wasser. Mehr pure Sorten findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/meersalz-pur\"\u003eMeersalz pur\u003c\/a\u003e, das ganze Sortiment bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Einmal schütteln, und Ibiza würzt mit! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer mag, stellt gleich zwei Streuer auf: einen an den Herd, einen auf den Tisch – bei diesem Preis ist Doppelbesetzung erlaubt. So bleibt das Salz immer in Reichweite, beim Kochen wie beim Nachwürzen, morgens wie abends.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071207661902,"sku":"047VIA5892","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-im-streuer-125g.jpg?v=1750979931"},{"product_id":"azada-olivenoel-tasting-kit","title":"Olivenöl Tasting Kit","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAzada Olivenöl Tasting Kit, vier Bio-Olivenöle aus Tarragona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Azada Olivenöl Tasting Kit ist ein Geschenkset mit vier Mini-Fläschchen Bio-Olivenöl aus Tarragona – mit Knoblauch, Zitrone, Basilikum und Chili. Vier Sorten, vier Anlässe, ein kleines Geschenk für Menschen, die gern kochen. Glutenfrei, vegan, biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eAzada Olivenöl Tasting Kit\u003c\/strong\u003e ist ein Geschenkset mit vier 20-ml-Glasfläschchen aromatisierter Bio-Olivenöle aus Tarragona – Knoblauch, Zitrone, Basilikum und Chili in Miniaturform. Jede Sorte wird in der firmeneigenen Mühle der Familie Forssmann verpresst, indem die frische Zutat zusammen mit der Arbequina-Olive verarbeitet wird. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – ein Probier- und Geschenkset für die mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVier Charaktere im Mini-Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Tasting Kit bringt vier Mini-Olivenöle in einem Set – Knoblauch, Zitrone, Basilikum und Chili, jedes mit eigenem Charakter und eigenem Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-knoblauch\"\u003eKnoblauchöl\u003c\/a\u003e ersetzt frischen Knoblauch in der mediterranen Küche und macht Pasta, Pizza und Marinaden schneller fertig. Das \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-zitrone\"\u003eZitronen-Olivenöl\u003c\/a\u003e ist der Sommer-Klassiker für Salate, Fisch und Carpaccio – frisch, fruchtig, sommerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-basilikum\"\u003eBasilikum-Olivenöl\u003c\/a\u003e bringt Pesto-Stimmung in jede Tomatensauce und auf jede Pizza. Das \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-chili\"\u003eChili-Olivenöl\u003c\/a\u003e sorgt für mediterrane Schärfe ohne Aroma-Trick – über Pasta, in Marinaden, über Avocado-Toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Reihe, die alle vier Würzungen einmal zeigt – ohne dass du gleich vier 100-ml-Flaschen kaufen musst. Wenn dir eine Sorte gefällt, gibt es sie auch in der größeren Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschenk für Kochliebhaber und Probier-Fans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Azada Tasting Kit ist ein klassisches Genuss-Geschenk – kompakt, sortenreich und ehrlich verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar ist es das Geschenk für Menschen, die gern kochen – Geburtstag, Einzug, Weihnachten, kleines Dankeschön. Vier Sorten in einem Set zeigen die Marken-Idee von Azada auf einen Blick: pure Zutaten, mitgepresst, ohne Aroma-Tricks. Wer Azada noch nicht kennt, lernt die Marke hier in vier Geschmacksrichtungen kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePraktisch ist auch der Einsatz als Einzeldosis: ein 20-ml-Fläschchen reicht für einen Lunch oder ein Abendessen für zwei. Auf Reisen, im Büro oder zum Mitbringen in eine Ferienwohnung – das Tasting Kit ist kleiner als jede Standard-Flasche und passt in jede Tasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer das volle Sortiment kennenlernen möchte, findet auch das \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-extra-nativ\"\u003eOlivenöl extra nativ\u003c\/a\u003e (pur, ohne Aromatisierung) und das \u003ca href=\"\/products\/azada-olivenoel-mit-orange\"\u003eOlivenöl mit Orange\u003c\/a\u003e – diese beiden Varianten sind nicht im Tasting Kit enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die ganze Marke kennenlernen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/azada\"\u003ealle Sorten von Azada\u003c\/a\u003e in der Marken-Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVier Mini-Fläschchen aus der Mühle in Tarragona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle vier Mini-Öle des Tasting Kits stammen aus der firmeneigenen Mühle der Familie Forssmann in Tarragona – gleicher Prozess wie bei den großen Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei jedem der vier Öle wird die jeweilige Zutat – frischer Knoblauch, frische Zitrone, frisches Basilikum oder frische Chilischote – zusammen mit der Arbequina-Olive verpresst. Kein nachträgliches Aromatisieren, kein Einlegen, keine Konservierungsmittel. Die kleinen Fläschchen unterscheiden sich nur in der Größe, nicht im Verfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Azada steht die Familie Forssmann aus Tivissa in der Provinz Tarragona, die 2009 mit Josep Maria Mallafre die Marke gegründet hat. Kevin Forssmann beschreibt die Marken-Idee als „Geschmack Spaniens auf den Teller\" – das Tasting Kit ist das Probier-Konzentrat dieser Idee in vier Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vier Mini-Fläschchen kommen in 20-ml-Glasflaschen mit dem typischen Azada-Branding und werden gemeinsam als Geschenkset präsentiert – kompakt verpackt, sofort verschenkbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier Sorten, vier Anlässe, ein kleines Geschenk – Spanien zum Probieren und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"4x 20 ml","offer_id":53071215984974,"sku":"045AZA0016","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/azada-olivenoel-tasting-kit-4x20ml.jpg?v=1750980236"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-nachfuellbeutel","title":"Fleur de Sel im Nachfüllbeutel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFleur de Sel im Nachfüllbeutel, Nachschub für das Töpfchen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sal de Ibiza Fleur de Sel Nachfüllbeutel bringt 150 Gramm handgeschöpfte Salzblüte aus dem Naturschutzpark Ses Salines – der nachhaltige Nachschub für den türkisfarbenen Keramiktopf und alle, die ihre Salzblüte großzügig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eNachfüllbeutel\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza ist die kluge Antwort auf eine schöne Gewohnheit: Wer den türkisen Keramiktopf einmal auf dem Tisch stehen hat, braucht verlässlich Nachschub – und genau den liefert dieser Beutel mit 150 Gramm handgeschöpftem Fleur de Sel aus den Salinen Ibizas, ganz ohne neues Gefäß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Beutel selbst gibt sich bewusst bescheiden: kein Topf, kein Löffel, kein zweites Leben im Regal – nur Salzblüte, dicht verpackt und deutlich günstiger als das Gefäß-Format. Genau darin liegt seine Eleganz: Er lässt das Töpfchen glänzen und übernimmt still die Versorgung, Monat für Monat, Ei für Ei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDieselbe Salzblüte, schlank verpackt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Beutel steckt exakt das Salz, das die Marke groß gemacht hat: Fleur de Sel aus dem Parque Natural de Ses Salines im Süden Ibizas, wo seit über 2.700 Jahren Salz geerntet wird – seit 1999 unter dem Schutz des UNESCO-Welterbes. Die fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind als oberste Schicht auf den Becken und werden von Hand abgeschöpft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeniger als 1 Prozent der Ernte besteht aus dieser Salzblüte – mild im Geschmack, fein in der Textur, zart knusprig im Biss. Auf Ibiza sind die Bedingungen zum Glück oft ideal, und so bleibt der Nachschub gesichert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNachfüllen statt neu kaufen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eKeramiktopf\u003c\/a\u003e ist gebaut, um zu bleiben – der Beutel macht daraus ein System: auffüllen, weiterwürzen, wiederholen. Das spart Geld, Material und Platz im Schrank; gut fürs Gewissen ist es obendrein. Auch das \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf\"\u003eMini-Töpfchen\u003c\/a\u003e und jede eigene Salzschale am Herd freuen sich über die Füllung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer ohne Topf arbeitet, nutzt den Beutel einfach pur als Vorrat: kühl, trocken und gut verschlossen gelagert, hält sich Fleur de Sel praktisch unbegrenzt. Gewürzt wird wie immer zum Schluss – über Ei, Gemüse, Fleisch, Tomate und alles, was ein Finale verdient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜbrigens lohnt der Beutel auch in der Küche selbst: Beim Kochen für viele – Ofengemüse-Bleche, Grillabende, eingelegtes Gemüse – greift man gern großzügiger zur Salzblüte, als es das Töpfchen hergibt. Mit dem Vorrat im Schrank verliert die Großzügigkeit ihren Preis: würzen, nachlegen, genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas weiße Gold der Balearen, seit 2003 bei uns\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Beutel steht die Geschichte von Sal de Ibiza: Seit Herbst 2003 holt der Berliner Daniel Witte das Salz der Insel nach Deutschland, 2004 folgte der ikonische Keramiktopf – und mit ihm irgendwann die logische Frage nach dem Nachfüllen. Die Antwort hältst du hier in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen am Nachfüllbeutel die stille Konsequenz: Die schönste Verpackung ist die, die man nur einmal kauft. Mehr handgeschöpfte Kristalle findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/fleur-de-sel-flor-de-sal\"\u003eFleur de Sel \u0026amp; Flor de Sal\u003c\/a\u003e, das ganze Inselsortiment bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Der Topf ist leer? Wunderbar – jetzt hast du einen Plan! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraktisch, sparsam, leise – der Beutel ist der unauffälligste Held des Sortiments. Er hat keine Bühne und braucht keine: Sein Auftritt ist der Moment, in dem das Töpfchen wieder voll ist und das Würzen weitergeht, als wäre nie Pause gewesen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53071216771406,"sku":"047VIA5984","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-nachfuellpack.jpg?v=1750980261"},{"product_id":"sal-de-ibiza-molino-meersalz","title":"Molino – Meersalz für die Mühle","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eMolino, das Meersalz für die Mühle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Molino ist naturbelassenes Meersalz aus dem Naturschutzpark Ses Salines, in einer alten Steinmühle gemahlen – 500 Gramm für die Salzmühle. Wichtig: Wegen seiner natürlichen Restfeuchte gehört es nur in Mühlen mit Keramikmahlwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eMolino\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza ist ein naturbelassenes Meersalz für die Mühle – sein spanischer Name verrät die Bestimmung: naturbelassenes Meersalz aus den Salinen Ibizas, ohne Bleichmittel und Rieselhilfen, gemahlen in einer alten Steinmühle auf der Insel. 500 Gramm Vorrat für alle, die ihr Salz am liebsten frisch über den Teller knirschen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFalls deine Mühle ein Edelstahlmahlwerk hat, ist das kein Drama, sondern ein Hinweis: Fürs Molino lohnt sich die Anschaffung einer Keramik-Mühle wirklich – sie mahlt auch Pfeffer und trockene Gewürze tadellos und bleibt über Jahre dein Werkzeug. Gutes Salz und gutes Gerät sind eben ein Paar: langlebig, verlässlich, unzertrennlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaturbelassen, mit ehrlicher Restfeuchte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil das Molino weder raffiniert noch künstlich getrocknet wird, bewahrt es eine natürliche Restfeuchte – man spürt förmlich, dass dieses Salz aus dem Meer kommt und nicht aus dem Labor. Geerntet wird im Parque Natural de Ses Salines, wo das Meerwasser von außergewöhnlicher Qualität ist und die Salzgewinnung auf über 2.700 Jahre Geschichte zurückblickt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenau diese Feuchte hat eine praktische Konsequenz: Das Molino gehört ausschließlich in Mühlen mit Keramikmahlwerk. Ein Edelstahlmahlwerk würde mit der Zeit unter dem salzigen Klima leiden – Keramik dagegen mahlt unbeeindruckt, Jahr um Jahr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp für das frische Knirschen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrisch gemahlenes Meersalz ist wie frisch gemahlener Pfeffer: eine kleine Zeremonie, die den Unterschied macht. Über Salaten, Ofengemüse, gegrilltem Fisch oder der Tomate mit Olivenöl entfaltet das grobe Korn beim Mahlen seine ganze Frische – und die Mühle auf dem Tisch lädt jeden Gast ein, nach eigenem Geschmack zu würzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der warmen Küche arbeitet das Molino genauso verlässlich: eine Umdrehung in die Sauce, zwei übers Bratgut, nach Gefühl in den Teig. Wer lieber schüttelt statt mahlt, greift zum \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-im-streuer-125g\"\u003eGranito im Streuer\u003c\/a\u003e – und fürs Finale auf dem Teller wartet das \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eFleur de Sel im Keramiktopf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mühle auf dem Tisch hat dabei einen unterschätzten Nebeneffekt: Sie macht das Würzen sichtbar und gemeinsam – jeder Gast dreht nach eigenem Geschmack, das Essen wird zum Gespräch. Grob für Struktur, mittel für Ausgewogenheit, fein für Saucen: Das Mahlwerk entscheidet, das Molino liefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus der Steinmühle der Welterbe-Insel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Salinen im Süden Ibizas gehören seit 1999 zum UNESCO-Welterbe: flache Becken, in die das Meerwasser durch kleine Kanäle fließt, bis Sonne und Wind es zu Kristallen verdichten. Gemahlen wird anschließend wie früher – in einer alten Steinmühle, die das Korn bricht, ohne es zu erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen am Molino diese Verbindung aus Handwerk und Alltagstauglichkeit: ein Salz mit Geschichte, das trotzdem einfach funktioniert – vorausgesetzt, die Mühle stimmt. Mehr pure Sorten findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/meersalz-pur\"\u003eMeersalz pur\u003c\/a\u003e, das ganze Inselprogramm bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Mühle füllen, drehen, schmecken – mehr braucht es nicht! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine gute Mühle, ein ehrliches Salz, ein gedeckter Tisch: Manchmal besteht Genuss aus genau drei Dingen. Das Molino liefert davon das wichtigste – den Geschmack des Mittelmeers, frisch gebrochen über deinem Teller, Abend für Abend.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53071216836942,"sku":"047VIA5983","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-molino-meersalz-fuer-die-muehle-500g.jpg?v=1750980264"},{"product_id":"sal-de-ibiza-grano-grobes-meersalz","title":"Grano – grobes Meersalz","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrano, grobes Meersalz aus den Welterbe-Salinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Grano ist vollkommen naturbelassenes grobes Meersalz aus dem Naturschutzpark Ses Salines – unraffiniert, in der Steinmühle gebrochen, ohne jede Zusätze. Der 1-Kilo-Beutel ist der ehrliche Vorrat für Mühle, Topf und Salzkruste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGrano\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza ist grobes Meersalz in seiner ursprünglichsten Form: geerntet in den Salinen Ibizas, die 1999 zum UNESCO-Welterbe erklärt wurden, ohne Zusätze und Konservierungsstoffe, ohne Raffination – nur in einer alten Steinmühle gebrochen und in den 1-Kilo-Beutel gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kannst das grobe Korn natürlich auch direkt verwenden: zerstoßen im Mörser für Marinaden, als knackige Kruste auf Ofenkartoffeln oder aufs Brezel-Gebäck vor dem Backen. Grobes Salz ist das vielseitigste Werkzeug der Salzfamilie – es kann fein werden, wann immer du willst, aber nie umgekehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrob, pur und völlig unverstellt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWas im Beutel knirscht, ist Meerwasser in seiner festen Form: Im Parque Natural de Ses Salines fließt es durch kleine Kanäle in flache Becken, wo Sonne und Wind es über Wochen zu Kristallen verdichten. Kein Bleichen, kein Nachbehandeln, kein weiterer Raffinierungsprozess – seit über 2.700 Jahren funktioniert die Ernte auf der Insel nach diesem Prinzip.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas grobe Korn ist dabei kein Zufall, sondern Programm: Es hält sich problemlos, dosiert sich großzügig und bringt genau die Würzkraft mit, die große Töpfe und kräftige Gerichte verlangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp für Mühle, Pasta-Topf und Salzkruste\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kilo-Beutel ist der Arbeitsvorrat der Küche: Er füllt die Salzmühle ebenso wie die hohle Hand überm Nudelwasser – Pasta verlangt bekanntlich nach Meerwasser-Charakter. Und wer einmal einen ganzen Fisch oder Knollensellerie in der Salzkruste gegart hat, weiß: Dafür braucht es Salz mit Format, nicht mit Streuer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit der Vorrat gut wohnt, empfehlen wir ein dichtes Gefäß – kühl, trocken, dunkel gelagert hält sich das Grano praktisch unbegrenzt. Die feine Schwester für Streuer und Salztopf heißt \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fina-feines-meersalz\"\u003eFina\u003c\/a\u003e, das mühlenfertige Pendant \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-molino-meersalz\"\u003eMolino\u003c\/a\u003e – Letzteres bitte nur ins Keramikmahlwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch beim Fermentieren und Einlegen spielt das grobe Korn seine Verlässlichkeit aus: Salzlaken für Gurken, Kraut oder Zitronen brauchen ein Salz ohne Zusätze – Rieselhilfen und Jodierung stören die Kulturen, reines Meersalz lässt sie arbeiten. Das Grano ist hier in seinem Element: pur, kräftig, berechenbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Kilo Insel für die große Küche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs hat eine schöne Logik, dass ausgerechnet das schlichteste Produkt der Marke das größte Format bekommt: Salz, das täglich arbeitet, darf nicht knapp werden. Die Salinen im Süden Ibizas haben über Jahrhunderte den Wohlstand der Insel begründet – um 1235 wurden jährlich rund 25.000 Tonnen verkauft, lange bevor jemand an Strandclubs dachte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen das Grano als Beweis, dass gutes Salz kein Luxusthema sein muss: 1 Kilogramm Welterbe-Ernte zum Alltagspreis. Mehr naturbelassene Sorten findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/meersalz-pur\"\u003eMeersalz pur\u003c\/a\u003e, das ganze Programm der Insel bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Großes Korn, große Töpfe, großer Geschmack! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd sollte der Beutel doch einmal zur Neige gehen, ist das kein Abschied, sondern Routine: Grano gehört zu den Produkten, die man nicht zweimal auswählt, sondern einfach nachbestellt – wie Mehl, Kaffee und andere stille Grundpfeiler einer Küche, die funktioniert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53071216935246,"sku":"047VIA5982","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-grano-grobes-meersalz.jpg?v=1750980268"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-salt-vinegar","title":"Chips Salt \u0026 Vinegar","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eChips Salt \u0026amp; Vinegar, die feine Antwort auf einen Pub-Klassiker\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Sal de Ibiza Chips Salt \u0026amp; Vinegar verbinden handgekochte Agria-Kartoffelchips mit Fleur de Sel aus Ibiza und Sherry-Essig aus Jerez – die spanische Gourmet-Version des britischen Klassikers, perfekt in der Süße-Säure-Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Chips \u003cstrong\u003eSalt \u0026amp; Vinegar\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza sind eine augenzwinkernde Hommage an die britischen Inselgäste: Chips mit Essig gehören in England zur Grundversorgung – hier aber treffen handgekochte Agria-Kartoffelchips auf echtes Fleur de Sel und Sherry-Essig aus Jerez, und aus dem Pub-Snack wird Feinkost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Essig aus Jerez bringt dabei seine eigene Herkunftsgeschichte mit: Andalusiens Sherry-Kultur reift in alten Fässern, und ihr Essig erbt diese Tiefe – nussig, dunkel, elegant. Auf den Chips übersetzt sich das in eine Säure mit Charakter statt Chemie: Du schmeckst Frucht und Fass, nicht Labor und Liste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSherry-Essig statt Essigessenz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Unterschied liegt in der Säure: Während gewöhnliche Salt-\u0026amp;-Vinegar-Chips mit scharfer Essignote durchziehen, bringt der andalusische Sherry-Essig Tiefe, Frucht und eine feine, fast süßliche Rundung mit. Zusammen mit der milden Salzblüte aus dem Parque Natural de Ses Salines entsteht jene Süße-Säure-Balance, die den Mund wässrig und die Tüte leer macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis ist das bewährte Handwerk des Hauses: Kartoffeln der Sorte Agria, hauchdünn geschnitten, in kleinen Chargen von Hand in Sonnenblumenöl gekocht – knusprig, golden, mit hörbarem Knack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir mögen sie zu Fish \u0026amp; Chips ohne Fish\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Chips sind der geborene Begleiter für alles, was Frische verträgt: zum kühlen Bier oder trockenen Sherry, neben einem Zitronen-Hähnchen, zu Fischgerichten – oder einfach solo, wenn der Feierabend nach Säure und Knusper verlangt. Auch zerbröselt über einem Kartoffelsalat oder Backfisch-Brötchen zeigen sie britischen Humor mit spanischem Akzent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Familie bietet für jede Stimmung eine Tüte: pur mit \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-fleur-de-sel\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e, edel mit Trüffel, rauchig mit \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-smoky-paprika\"\u003eSmoky Paprika\u003c\/a\u003e – fünf Sorten, ein Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du Salt \u0026amp; Vinegar bisher nur aus dem britischen Supermarkt kennst, wirst du den Unterschied beim ersten Knuspern bemerken: Die Säure sticht nicht, sie tanzt – erst Frucht, dann Frische, dann der Ruf nach mehr. Genau diese feine Balance macht aus einer gewöhnlichen Partytüte einen echten Aperitif-Snack mit Anspruch und Stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Ibiza mit einem Augenzwinkern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDass eine Salzmarke von der Urlaubsinsel ausgerechnet den Lieblingssnack ihrer britischen Besucher veredelt, ist Marketing mit Charme – und Handwerk mit Anspruch: Seit 2004 steht Sal de Ibiza für kompromisslose Zutaten, vom handgeschöpften Fleur de Sel bis zur Great-Taste-prämierten Chips-Familie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSalzblüte von der Welterbe-Saline, Essig aus Jerez, Kartoffeln mit Namen: So klingt die Zutatenliste, wenn jemand Snacks ernst nimmt. Das pure Salz dazu wartet im \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003etürkisen Keramiktopf\u003c\/a\u003e, die ganze Inselwelt bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Very british, muy español – und ziemlich unwiderstehlich. Ein Versuch, und der Pub kann einpacken! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜbrigens funktioniert die Tüte auch als Eisbrecher: Salt \u0026amp; Vinegar polarisiert charmant, und über die erste Säure-Sekunde wird auf jeder Terrasse gern diskutiert. Snacks, die Gespräche anstoßen, sind ohnehin die besten ihrer Art – und diese Tüte hier gehört nach unserer festen Überzeugung ganz sicher dazu, Abend für Abend, Runde für Runde.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071219982670,"sku":"047VIA869918","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-chips-salt-vinegar.jpg?v=1750980389"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-fleur-de-sel","title":"Chips mit Fleur de Sel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eChips mit Fleur de Sel, der Klassiker in Türkis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Sal de Ibiza Chips mit Fleur de Sel sind handgekochte, hauchdünne Kartoffelchips aus Agria-Kartoffeln, in Sonnenblumenöl gebacken und mit echter Salzblüte aus Ibiza gewürzt – der Gourmet-Snack in der türkisen Tüte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Chips\u003c\/strong\u003e mit Fleur de Sel sind der beliebteste Snack der Marke – und der Beweis, dass zwischen Kartoffelchips und Feinkost nur drei Zutaten liegen: Kartoffeln der Sorte Agria, Sonnenblumenöl und handgeschöpftes Fleur de Sel aus den Salinen Ibizas. Mehr steht nicht auf der Liste, mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu schmeckst den Unterschied schon an der Textur: Industriechips sind uniform und glatt, diese hier unterschiedlich gewellt, unterschiedlich gebräunt, hörbar dicker im Knack – die Handschrift kleiner Chargen. Dazu kommt die trockene, nie fettige Anmutung guter Handarbeit: Finger bleiben sauber, Tüte wird leer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHauchdünn, handgekocht und ehrlich gesalzen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Agria-Kartoffel ist unter Chips-Kennern eine Bank: festkochend genug für hauchdünne Scheiben, stärkereich genug für tiefgoldene Röstung. Bei Sal de Ibiza werden die Scheiben von Hand in Sonnenblumenöl gekocht – Charge für Charge, bis genau die richtige Bräune erreicht ist, knusprig mit hörbarem Knack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGesalzen wird mit dem, was die Marke berühmt gemacht hat: echtem Fleur de Sel aus dem Parque Natural de Ses Salines, jener fragilen Kristallschicht, die weniger als 1 Prozent der Salzernte ausmacht. Salzblüte auf Kartoffelchips – ein kleiner Luxus, den man bei jedem Bissen schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir mögen sie zum Aperitivo und pur aus der Tüte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Chips spielen in der Aperitivo-Liga: zur kalten Limonade auf dem Balkon, zum Glas Wein vor dem Abendessen, neben Oliven und Mandeln auf dem Tisch einer Sommerrunde. Die türkise Tüte macht dabei so viel her, dass sie ungeöffnet schon als Mitbringsel funktioniert – geöffnet hält sie erfahrungsgemäß keine Stunde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch in der Küche haben die Chips Talent: grob zerbröselt als knuspriges Topping auf Suppen, Salaten oder dem Avocadobrot. Wer es aufregender mag, greift zu den Geschwistern – \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-trueffel-chips\"\u003eTrüffel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-salt-vinegar\"\u003eSalt \u0026amp; Vinegar\u003c\/a\u003e oder Smoky Paprika – die Familie ist inzwischen fünfköpfig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFalls du die Sal de Ibiza Chips zum ersten Mal probierst, ein gut gemeinter Rat: Plane direkt eine zweite Tüte ein. Die Kombination aus dünnem Schnitt, ehrlicher Röstung und Salzblüte hat eine Kürze des Vergnügens, die wir sonst nur von Kirschen kennen – knuspern, schwärmen, nachfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Salzhersteller zum Snack-Kultobjekt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet ein Salzspezialist die vielleicht elegantesten Chips Spaniens macht, hat seine Logik: Wer das beste Salz der Insel erntet, weiß auch, wohin damit. Seit 2004 baut der Berliner Daniel Witte die Marke um das türkise Töpfchen herum aus – die Chips wurden dabei zum zweiten Aushängeschild, mehrfach ausgezeichnet mit dem Great Taste Award.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei Zutaten, ein Handwerk, kein Schnickschnack: So schmeckt die Abkürzung von Ibiza in den Feierabend. Das Salz dazu gibt es übrigens solo im \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eFleur de Sel Keramiktopf\u003c\/a\u003e – und die ganze Inselfamilie bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Tüte auf, Sommer an! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin letzter Hinweis aus Erfahrung: Diese Chips eignen sich hervorragend als Mitbringsel, aber nur, wenn der Weg kurz ist – die Versuchung, die Tüte unterwegs zu öffnen, hat schon manches Gastgeschenk verhindert. Kaufe zwei, sicherheitshalber.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071220080974,"sku":"047VIA8804","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-chips.jpg?v=1750980392"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-keramiktopf","title":"Fleur de Sel Mar Blau – Keramiktopf","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFleur de Sel Mar Blau, Salzblüte mit schwarzem Knoblauch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Fleur de Sel Mar Blau im blauen Keramiktopf verbindet handgeschöpfte Salzblüte mit schwarzem, fermentiertem Knoblauch – tiefes Umami mit Noten von Pflaume, Karamell und Balsamico. Pro Topf geht 1 Euro an Plastic Free Ibiza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas Fleur de Sel \u003cstrong\u003eMar Blau\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza ist die Limited Edition im tiefblauen Keramiktopf – und die mit der geheimnisvollsten Zutat: schwarzer, fermentierter Knoblauch verwandelt die milde Salzblüte aus den Salinen Ibizas in ein Umami-Salz mit Noten von Pflaume, Vanille, Karamell, Balsamico und einem Hauch Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKeine Angst übrigens vor Knoblauch-Fahne: Die Fermentation nimmt dem Knoblauch die Schärfe und gleich die Schwere dazu – zurück bleibt reines Aroma ohne Nachspiel. So darf das Mar Blau auch dann auf den Tisch, wenn danach noch gesprochen, gearbeitet oder geküsst wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchwarzer Knoblauch, das dunkle Wunder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchwarzer Knoblauch ist kein eigenes Gewächs, sondern Geduld in Reinform: Gewöhnlicher Knoblauch reift über 2 bis 6 Monate bei konstant rund 60 Grad, bis er tiefschwarz, weich und süßlich wird. Die Schärfe verschwindet dabei vollständig – zurück bleibt ein komplexes, fast balsamisches Aroma, das die spanische Gourmetküche seit Ferran Adriàs Zeiten begeistert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mar Blau trifft dieses dunkle Wunder auf die hellste aller Salzformen: handgeschöpftes Fleur de Sel aus dem Parque Natural de Ses Salines, dessen fragile Kristalle weniger als 1 Prozent der Ernte ausmachen. Hell und dunkel, mild und tief – ein Salz wie ein Abendhimmel über dem Mittelmeer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp für Gegrilltes, Aioli und Tomatentarte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Mar Blau ist ein Finishing-Salz mit Hang zum Herzhaften: über gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten, auf geröstetem Brot mit Olivenöl, im Hummus oder einer Aioli, die plötzlich nach Sterneküche schmeckt. Auch mediterranes Ofengemüse, Tomatentarte und Flammkuchen nehmen die Umami-Tiefe dankbar an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSparsam dosieren lohnt sich – die Kristalle tragen viel Aroma. Der mitgelieferte Porzellanlöffel hilft beim Maßhalten, und der blaue Topf selbst ist viel zu schön für den Schrank. Wer die pure Salzblüte daneben stellen will, greift zum klassischen \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eFleur de Sel im Keramiktopf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch optisch erzählt die Edition ihre Geschichte: Das tiefe Blau des Topfs zitiert das Meer rund um die Insel, der Korkdeckel und der weiße Porzellanlöffel bleiben der Familienlinie treu. Auf dem Tisch steht damit ein kleines Stück Mittelmeer – außen Küste, innen Tiefgang, obendrauf Kork.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Edition mit Mission für Plastic Free Ibiza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Limited Editions von Sal de Ibiza verbinden Genuss mit Haltung: Den Anfang machte ein rosa Töpfchen zugunsten von Pink Ribbon, 2019 folgte Isla Blanca für den Ibiza Preservation Fund – und mit dem Mar Blau unterstützt das Team um Gründer Daniel Witte die Organisation Plastic Free Ibiza: Pro verkauftem Topf fließt 1 Euro in den Kampf gegen Plastikmüll auf den Inseln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen diese Idee sehr: Ein Salz, das seiner Herkunft etwas zurückgibt, würzt doppelt gut. Die Schwester-Edition mit Inselkräutern heißt \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-isla-blanca-keramiktopf\"\u003eIsla Blanca\u003c\/a\u003e, mehr besondere Sorten findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/krauter-gewurzsalze\"\u003eKräuter- \u0026amp; Gewürzsalzen\u003c\/a\u003e – und alles von der Insel bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Blau wie das Meer, tief wie sein Geschmack! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLimitiert heißt übrigens wörtlich limitiert: Wenn die Auflage erschöpft ist, entscheidet die Marke neu über Farbe, Zutat und Zweck der nächsten Edition. Wer das blaue Töpfchen liebgewonnen hat, sichert sich also besser rechtzeitig seinen Vorrat – oder gleich ein zweites als Geschenk für Menschen mit Geschmack.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53071220113742,"sku":"047VIA512044","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-salz-mit-fermentiertem-knoblauch.jpg?v=1750980395"},{"product_id":"sal-de-ibiza-granito-meersalz-streuer-250g","title":"Granito – Meersalz Streuer 250g","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGranito im großen Streuer, Inselsalz für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Granito im 250-Gramm-Streuer ist das körnige, pure Meersalz aus dem Naturschutzpark Ses Salines im Vorratsformat – ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen, im türkisen Design für Küche, Tisch und große Haushalte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGranito\u003c\/strong\u003e im 250-Gramm-Streuer ist die große Ausgabe des täglichen Inselsalzes von Sal de Ibiza: körniges, pures Meersalz aus den Salinen Ibizas, ohne Zusatzstoffe, Bleichmittel oder Rieselhilfen – die Rieselfähigkeit besorgt allein die etwas gröbere Körnung, nicht die Chemie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das Granito einmal als Standard etabliert hat, mag nicht mehr zurück: Die Körnung liegt angenehm zwischen Streuer-Feinheit und Mühlen-Grobheit, würzt darum präzise und verzeiht trotzdem eine großzügige Hand. Salz, Sonne, Streuer – mehr Technologie braucht eine gute Küche tatsächlich nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoppelt so viel vom täglichen Inselsalz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Inhalt ist derselbe wie im kleinen Bruder: unraffiniertes Meersalz aus dem Parque Natural de Ses Salines, in der Sonne getrocknet, schonend vermahlen, spürbar intensiver als gewöhnliches Tafelsalz. Wer täglich kocht, kennt das Problem kleiner Streuer – sie sind immer genau dann leer, wenn das Nudelwasser schon dampft. Die 250 Gramm schaffen Ruhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Meerwasser im Naturschutzpark gilt als außergewöhnlich sauber, geerntet wird dort seit mehr als 2.700 Jahren – seit 1999 unter dem Dach des UNESCO-Welterbes. Salz mit Herkunft, im Format mit Verstand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir mögen ihn als festen Posten neben dem Herd\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer große Streuer ist gemacht für die Stammplätze der Küche: neben dem Herd, auf der Arbeitsfläche, mitten auf dem Esstisch einer großen Runde. Pasta-Abende, Suppentöpfe, Brotteige, Ofenbleche – überall dort, wo regelmäßig und beherzt gesalzen wird, spielt das Format seine Stärke aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Arbeitsteilung im Hause Sal de Ibiza bleibt dabei dieselbe: Das Granito kocht, das \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eFleur de Sel im Keramiktopf\u003c\/a\u003e vollendet auf dem Teller. Wer beides nebeneinander stehen hat, ist für so gut wie jede Mahlzeit gerüstet – vom schnellen Rührei bis zum Sonntagsbraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du gern auf Vorrat kochst, wirst du das Format schnell zu schätzen wissen: Eintopfsonntage, Einmachwochen und Teigprojekte verlangen nach Salz in verlässlicher Menge – und nach einer Qualität, die auch in der dritten Anwendung noch Freude macht. Hier stimmt beides: Menge, Herkunft, Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus den Welterbe-Salinen in den Küchenalltag\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gewinnung folgt dem alten Prinzip der Insel: Meerwasser fließt durch Kanäle in flache Becken, Sonne und Wind lassen es verdunsten, zurück bleiben Kristalle von bemerkenswerter Reinheit. Kein Raffinieren, kein Bleichen, kein Nachhelfen – nur Zeit, Wetter und Handwerk, wie seit Jahrhunderten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo wird aus einem schlichten Streuer ein kleines Statement: Salz muss nicht anonym sein, auch nicht das für jeden Tag. Den kompakten Einstieg bietet der \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-im-streuer-125g\"\u003e125-Gramm-Streuer\u003c\/a\u003e, mehr pure Sorten zeigt unsere Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/meersalz-pur\"\u003eMeersalz pur\u003c\/a\u003e – und das ganze Inselsortiment die Seite \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Großer Streuer, große Küche, gutes Salz – und das türkise Design gibt es kostenlos dazu! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb Familienküche, WG-Herd oder ambitionierter Single-Haushalt mit Pasta-Schwäche: Die 250 Gramm sind die Größe für alle, die Salz nicht zählen, sondern verwenden. Nachschub aus den Salinen ist schließlich gesichert – seit ein paar Tausend Jahren, und daran wird sich so schnell nichts ändern.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53071220179278,"sku":"047VIA5893","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-streuer-250g.jpg?v=1750980397"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf","title":"Fleur de Sel im Mini-Keramiktopf","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFleur de Sel im Mini-Keramiktopf, die Ikone im Kleinformat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Fleur de Sel im türkisfarbenen Mini-Keramiktopf bringt die handgeschöpfte Salzblüte aus dem Naturschutzpark Ses Salines ins Westentaschenformat – 29 Gramm zum Mitnehmen, Verschenken und Verlieben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e im Mini-Keramiktopf ist die kleine Schwester der türkisen Ikone von Sal de Ibiza: dieselbe handgeschöpfte Salzblüte aus den Salinen Ibizas, derselbe Korkdeckel, dasselbe Design – nur eben im niedlichen 29-Gramm-Format, das in jede Tasche passt und auf jedem Tisch Gespräche eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnterschätze die 29 Gramm dabei nicht: Fleur de Sel wird in Prisen dosiert, nicht in Löffeln – das Töpfchen begleitet dich durch erstaunlich viele Mahlzeiten, bevor der Boden sichtbar wird. Für ein Salz dieser Klasse ist das Mini damit auch preislich der sanfteste Einstieg: klein kaufen, groß schmecken, gern wiederkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlein, türkis und voller Salzblüte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Töpfchen steckt das gleiche Fleur de Sel, das die Marke seit 2004 berühmt gemacht hat: Es bildet sich als hauchdünne Kristallschicht auf den Salzbecken im Parque Natural de Ses Salines, wird von Hand abgeschöpft und macht weniger als 1 Prozent der Ernte aus. Mild, fein, zart knusprig – ein Salz, das man wie ein Gewürz behandelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Salinen im Süden Ibizas zählen seit 1999 zum UNESCO-Welterbe, geerntet wird dort seit über 2.700 Jahren. Viel Geschichte für ein so kleines Gefäß – und genau das macht seinen Charme aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir mögen ihn als Reisebegleiter und Gastgeschenk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Mini-Format hat überraschend viele Talente: Es reist im Picknickkorb und im Handgepäck, steht beim Camping auf dem Klapptisch, wartet im Büro in der Schublade – und als Gastgeschenk schlägt es jede Pralinenschachtel. Auch auf der festlich gedeckten Tafel macht es sich gut: ein Töpfchen pro Tischende, und das Salz-Herumreichen hat ein Ende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einmal angefangen hat, mit Fleur de Sel zu würzen – über Ei, Tomate, Avocadobrot oder kurzgebratenes Fleisch –, wechselt meist bald zum großen \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eKeramiktopf mit 150 Gramm\u003c\/a\u003e. Das Mini ist sozusagen die schönste Eintrittskarte in die Welt der Salzblüte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch fürs Ausprobieren ist das Format ideal: Wenn du Fleur de Sel noch nie verwendet hast, lernst du hier ohne großes Investment, wie die Kristalle arbeiten – knusprig, mild, präzise. Eine Prise aufs gekochte Ei genügt als Lehrstunde, der Rest kommt von allein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus den Salinen Ibizas in die Westentasche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem kleinen Topf steht die ganze Geschichte der Marke: Seit Herbst 2003 importiert der Berliner Daniel Witte das weiße Gold der Balearen, 2004 folgte der erste türkise Keramiktopf – heute eine Design-Ikone unter den Gourmetsalzen. Das Mini übernimmt Look, Löffelchen-Logik und Inhalt im Maßstab 1 zu 5.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNatürlich ist auch das kleine Töpfchen kein Wegwerfartikel: Einmal leer, wird es mit dem \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-nachfuellbeutel\"\u003eNachfüllbeutel\u003c\/a\u003e neu befüllt – oder es beginnt ein zweites Leben als Gefäß für Gewürze, Blüten, Büroklammern. Mehr feine Kristalle zeigt unsere Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/fleur-de-sel-flor-de-sal\"\u003eFleur de Sel \u0026amp; Flor de Sal\u003c\/a\u003e, das ganze Sortiment der Insel die Seite \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Klein im Format, groß im Auftritt – und erstaunlich oft der Anfang einer langen Salzliebe! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd falls aus der Probe eine Gewohnheit wird – was erfahrungsgemäß schnell geht –, steht der große Topf schon bereit: gleiche Salinen, gleiches Türkis, fünffacher Inhalt. So wächst eine kleine Neugier ganz natürlich zur festen Größe auf dem Esstisch heran.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"29 g","offer_id":53071220375886,"sku":"047VIA5975","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf.jpg?v=1750980404"},{"product_id":"olasagasti-thunfisch-sardellen-creme-110g","title":"Thunfisch Sardellen Creme","description":"\u003ch2\u003eOlasagasti – Thunfisch Sardellen Creme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlasagasti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eThunfisch Sardellen Creme\u003c\/strong\u003e ist ein herzhafter Brotaufstrich oder eine feine Sauce für Vitello Tonnato. Diese köstliche Fischcreme mit einem Anteil von 56% Thunfisch vermengt mit gutem Olivenöl und 10% Sardellen, die du vielleicht unter dem Namen Anchovis kennst, ist eine himmlische Kombination, die fein zu geröstetem Weißbrot harmoniert und zu einem trockenen Glas Weißwein oder eine gute Basis für Vitelle Tonnato mit dünnaufgeschnittenem, rosa Kalbfleisch und aromatischen Kapern. Auch als Sandwich Aufstrich ist die feine Fisch Mousse, Crema de Atun e Anchoas, eine Wucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeine Fischcreme – von Olasagasti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlasagasti ist bekannt für beste Fischkonserven aus Spanien. Seit über 100 Jahren werden aromatische, saftige, zarte Thunfische aus delfinschonenden Fang verarbeitet. Nur in der Zeit zwischen Juni bis November wird im sauberen Wasser im Golf von Biskaya Thunfisch von Hand geangelt. Dann wird er frisch und traditionell verarbeitet, das bedeutet von Hand in kompakte Stücke geschnitten, schonend gegart und in gutem Olivenöl eingelegt und konserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Produkte von Olasagsti, wie diese Thunfisch Sardellen Creme, werden ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe haltbar gemacht und sind farbstoff-frei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass Dich vom feinen Geschmack und der tollen Qualität der Thunfisch Sardellen Creme begeistern und probiere die Olasagasti Crema de Atun e Anchoas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlas – 110g\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071228993870,"sku":"048LAG010","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/olasagasti-thunfisch-sardellen-creme-110g.jpg?v=1769673200"},{"product_id":"olasagasti-thunfisch-in-olivenoel-120g","title":"Bonito del Norte Thunfisch in Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eOlasagasti Bonito del Norte – weißer Thunfisch in Olivenöl \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlasagasti Thunfisch in Olivenöl \u003c\/strong\u003edas ist bester \u003cstrong\u003eBonito del Norte\u003c\/strong\u003e, weißer Thunfisch, in feinstem Olivenöl aus dem Baskenland. Das helle Fleisch und die großen Stücke haben einen wunderbaren Biss und ein unvergleichlich feines Aroma. Natürlich passen sie zu Salaten, auf der Vorspeisen Platte, zu Sandwiches oder auf der Pizza, aber am besten genießt du ihn pur, vielleicht mit einem Schnitz Zitrone und einer Scheibe Weißbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThunfisch – bester Bonito del Norte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer in hochwertigem, spanischem Olivenöl eingelegte weißen Thunfisch von Olasagasti, der Bonito del Norte, ist eine wahre Delikatesse. Aromatische, saftige, zarte Filets vom Langflossen Thunfisch werden direkt nach dem delfinschonenden Fang, der nur in der Zeit zwischen Juni bis November stattfindet, frisch und traditionell verarbeitet, das bedeutet sie werden von Hand geschnitten und schonend gegart. Später werden die kompakten Stücke von Hand eindosiert und mit gutem Olivenöl aufgegossen. Olasagasti ist bekannt für beste Fischkonserven aus Spanien. Der weiße Thunfisch reift im Olivenöl, das bewahrt seine helle Farbe und verleiht ihm seinen ausgezeichneten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Produkte von Olasagsti, wie dieser Thunfisch in Olivenöl, werden ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe haltbar gemacht und sind farbstofffrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht 120g – Abtropfgewicht 81g\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"120 g \/ 81 g","offer_id":53071255830862,"sku":"048LAG012","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/olasagasti-weisser-thunfisch-olivenoel.jpg?v=1750981156"},{"product_id":"ortiz-bonito-del-norte-in-olivenoel-112g","title":"Bonito del Norte in Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eOrtiz – Bonito del Norte – Thunfisch in Olivenöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOrtiz Bonito del Norte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThunfisch in Olivenöl\u003c\/strong\u003e, gilt weit über die Grenzen Spaniens hinaus als Delikatesse. Der weiße Thunfisch wird in der Bucht von Biscaya  geangelt und direkt im Anschluss daran von Hand filetiert und gekocht, um dann sorgfältig in Dosen gelegt und mit Olivenöl bedeckt eindosiert zu werden. Das Fleisch des Bonito del Norte, dem weißen Thunfisch, ist besonders schmackhaft und aufgrund seiner sehr zarten Textur und seiner hellen Farbe sehr beliebt. Der besonders aromatische Geschmack und der hohe Qualitätsunterschied zu herkömmlichem Dosenthunfisch ist sofort zu spüren. Also nimm besser guten Thunfisch in der Dose, wie diesen von Ortiz. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservas Ortiz – nachhaltige Fischerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Conservas Ortiz ist seit über 100 Jahren im Fischfang und der Herstellung von Fischkonserven erfolgreich. Nachhaltige Fischerei ist ein Grundprinzip ihrer Arbeit, denn das Meer ist die Quelle für ihren Lebensunterhalt und für den der nächsten Generationen. Bei Conservas Ortiz weiß man um die Regenerationszeit der unterschiedlichen Fischarten, die man dem Meer geben muss. So wird Thunfisch z.B. nicht mit dem Netz, sondern ganz traditionell, wie es die kantabrischen Fischern im Laufe der Geschichte schon immer gemacht haben, mit Angelruten. Wenn der Fischfang beginnt, stellen sich die Fischer an einer Seite des Bootes auf. Die Angelruten haben eine kurze Schnur und die Haken sind bereits lebenden Ködern bestückt. Sardinen hingegen werden mit einem großen rechteckigen Netz gefangen, dem sogenannten Cerco (Zaun). Damit wird ein ganzer Schwarm kleiner Sardinen vollständig umwickelt und auf einen Schwung gefangen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInhalt: 112g, Abtropfgewicht 82g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ortiz","offers":[{"title":"112 g \/ 82 g","offer_id":53071258157390,"sku":"048VIA706046","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ortiz-thunfisch-bonito-del-norte.jpg?v=1750981246"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fina-feines-meersalz","title":"Fina – feines Meersalz","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFina, feines Meersalz für Streuer und Salztopf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Fina ist vollkommen naturbelassenes, feines Meersalz aus dem Naturschutzpark Ses Salines – unraffiniert, in der alten Steinmühle fein gemahlen, ohne jede Zusätze. Der 1-Kilo-Beutel füllt Streuer, Salztopf und Vorratsglas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eFina\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza ist ein feines Meersalz in seiner reinsten Form: geerntet in den Salinen Ibizas, die seit 1999 zum UNESCO-Welterbe gehören, frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen, ohne Raffinierungsprozess – nur in der alten Steinmühle der Insel fein vermahlen und in den 1-Kilo-Beutel gepackt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu merkst den Unterschied am deutlichsten dort, wo Salz allein arbeitet: im Salzteig fürs Brot, in der einfachen Brühe, am weichen Ei. Wo raffiniertes Tafelsalz nur scharf macht, bringt das Fina eine runde, fast süßliche Meeresnote mit – leise, aber unverkennbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFein gemahlen, nicht fein gemacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZwischen fein gemahlen und industriell raffiniert liegt ein Weltunterschied: Das Fina wird nicht gebleicht, nicht rieselfähig gerechnet, nicht mit Jod oder Fluor versetzt – es ist schlicht das grobe Inselsalz, von Mühlsteinen zu feinem Korn gebrochen. So bleibt der milde, runde Meerwasser-Charakter erhalten, nur eben in der Körnung fürs schnelle Würzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Heimat des Salzes ist der Parque Natural de Ses Salines im Süden Ibizas: flache Becken, in denen Sonne und Wind das Meerwasser seit über 2.700 Jahren zu Kristallen verdichten – eine Landschaft, die heute Flamingos ebenso schätzen wie Salzbauern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir mögen es überall, wo es schnell gehen muss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFeines Salz ist der Sprinter der Küche: Es löst sich sofort, verteilt sich gleichmäßig und gehorcht der Fingerspitze. Teige, Dressings, Marinaden, das Abschmecken kurz vor dem Servieren – überall dort spielt das Fina seine Körnung aus. Auch im Salzstreuer auf dem Tisch macht es sich nützlich, ganz ohne Rieselhilfe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kilo-Beutel ist dabei als Vorrat gedacht: Wir empfehlen, einen Teil in Streuer oder Salztopf zu füllen und den Rest dicht verschlossen, kühl und trocken zu lagern – so bleibt das Salz unbegrenzt in Form. Die grobe Schwester heißt \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-grano-grobes-meersalz\"\u003eGrano\u003c\/a\u003e, das tägliche Streuer-Format \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-im-streuer-125g\"\u003eGranito\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Backen zeigt sich die feine Körnung von ihrer besten Seite: Im Brotteig verteilt sich das Fina gleichmäßig und zuverlässig, in Mürbeteig und Keksen sorgt die Prise Salz für Tiefe – und wenn du Karamell salzst, willst du genau diese Auflösung ohne Körner-Überraschung. Klein im Korn, groß im Effekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelterbe-Qualität im Alltagsformat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs spricht für eine Marke, wenn sie ihre schlichtesten Produkte genauso ernst nimmt wie ihre Ikonen: Das Fina kommt aus denselben Salinen wie das berühmte Fleur de Sel im türkisen Töpfchen – nur die Schicht ist eine andere, der Preis auch. 1 Kilogramm Inselernte für die tägliche Küche, mehr Understatement geht kaum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das Finale auf dem Teller sucht, ergänzt das \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eFleur de Sel im Keramiktopf\u003c\/a\u003e – zusammen decken die beiden so gut wie jede Salzfrage ab. Mehr pure Sorten zeigt unsere Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/meersalz-pur\"\u003eMeersalz pur\u003c\/a\u003e. Fein im Korn, klar in der Herkunft, ehrlich im Preis! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFein heißt hier übrigens nicht schwach: Das Fina salzt mit derselben Kraft wie seine groben Geschwister, nur eben sofort und überall zugleich. Wer einmal mit echtem Meersalz abgeschmeckt hat, findet zum Raffinade-Streuer aus dem Supermarkt selten zurück.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53071258976590,"sku":"047VIA5981","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal_de_ibiza_fina_fein.jpg?v=1750981285"},{"product_id":"sal-de-ibiza-trueffel-chips","title":"Trüffel Chips","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTrüffel Chips, Kartoffelchips mit weißem Trüffel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Sal de Ibiza Trüffel Chips veredeln handgekochte Agria-Kartoffelchips mit echtem Trüffelpulver aus Sommertrüffel und weißem Trüffel sowie Fleur de Sel aus Ibiza – der Luxus-Snack in der türkisen Tüte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eTrüffel Chips\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza sind die Antwort auf eine eigentlich unverschämte Frage: Was passiert, wenn man die besten Kartoffelchips der Insel mit echtem Trüffel würzt? Hauchdünne Agria-Scheiben, von Hand in Sonnenblumenöl gekocht, treffen auf gemahlenen Sommertrüffel (Tuber aestivum) und weißen Trüffel (Tuber magnatum pico) – gesalzen, natürlich, mit Fleur de Sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Duft ist dabei die halbe Wirkung: Schon beim Öffnen der Tüte steigt das warme, erdige Trüffelaroma auf – ein Effekt, den synthetische Aromen zwar lauter, aber nie so rund hinbekommen. Du wirst den Unterschied riechen, bevor du ihn schmeckst, und schmecken, bevor die Tüte halb leer ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEchter Trüffel, kein Labor-Aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Unterschied steht im Kleingedruckten: Hier duftet kein synthetisches Trüffelaroma, sondern getrockneter, gemahlener Trüffel – die Sommervariante bringt die erdige Basis, der berühmte weiße Trüffel aus der Familie des Alba-Trüffels die betörende Tiefe. Zusammen mit der milden Salzblüte aus dem Parque Natural de Ses Salines entsteht ein Aroma, das man sonst von Pasta-Tellern kennt, nicht aus der Chipstüte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis bleibt das bewährte Handwerk der Marke: Agria-Kartoffeln, hauchdünn geschnitten, in kleinen Chargen von Hand gekocht, bis die Scheiben tiefgolden knacken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp zum Glas Schaumwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTrüffel und Kohlensäure sind ein altes Traumpaar: Zum Glas Cava, Champagner oder Crémant sind diese Chips der schnellste Weg zum großen Auftritt – Aperitif gedeckt, Gäste glücklich, Küche kalt geblieben. Auch neben einem cremigen Burrata-Teller oder als knuspriges Topping auf Kartoffelpüree und Risotto zeigen sie Größe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Erfahrung: Eine Tüte ist zu zweit eine Vorspeise, allein ein Abendprogramm. Wer den puren Klassiker daneben stellen will, greift zu den \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-fleur-de-sel\"\u003eChips mit Fleur de Sel\u003c\/a\u003e – und wer es rauchig mag, zu \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-smoky-paprika\"\u003eSmoky Paprika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du Trüffel sonst nur vom Restaurant kennst, sind diese Chips dein günstigster Einstieg in die Liga: kein Hobel, kein Risiko, keine Reste – einfach Tüte öffnen und den Duft arbeiten lassen. Für Gäste empfiehlt sich eine Schale statt der Tüte; es verlangsamt den Schwund um wertvolle Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSnack-Kultur von der weißen Insel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 2004 baut Sal de Ibiza um das türkise Salztöpfchen eine ganze Genusswelt – und die Chips-Familie ist ihr zweites Aushängeschild, mehrfach prämiert mit dem Great Taste Award. Die Trüffel-Edition ist dabei die eleganteste: Understatement außen, Opulenz innen, wie ein guter Gastgeber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen an diesen Chips den Mut zur echten Zutat – Trüffel aus der Erde statt Aroma aus dem Tank, Salzblüte statt Siedesalz, Handarbeit statt Fließband. Das Salz der Insel gibt es pur im \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003eFleur de Sel Keramiktopf\u003c\/a\u003e, die ganze Familie bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Vorsicht: Diese Tüte macht gewöhnliche Chips dauerhaft langweilig! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBleibt die Frage, ob Trüffel auf Chips Dekadenz ist oder Demokratie – wir sagen: Letzteres. Großer Geschmack in zugänglicher Form, ohne Reservierung und Rechnung mit Sternchen: Genau dafür lieben wir diese türkise Tüte von der weißen Insel – heute, morgen und an jedem Abend dazwischen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071259828558,"sku":"047VIA869919","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-trueffel-chips.jpg?v=1750981324"},{"product_id":"sherry-essig-vinagre-de-jerez","title":"Vinagre de Jerez – Sherryessig","description":"\u003ch2\u003eSherry Essig von Capirete – Vinagre de Jerez \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSherry Essig\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCapierete\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eVinagre de Jerez\u003c\/strong\u003e, welcher im Sherry-Dreieick Spaniens nach traditioneller Methode hergestellt wird und in Holzfässern reift. Dieser Weinessig aus Sherry ist jung und kräftig im Geschmack, seine säurebetonter Art harmoniert wunderbar mit frischen Salaten und rohen Gemüsen. Aber auch Saucen oder Suppen profitieren von einem Schluck dieses aromatischen Sherry Essig aus Andalusien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSherry Essig – Vinagre de Jerez DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSherryessig, Vinagre de Jerez, ist ein Weinessig aus Sherry. Er wird in der spanischen Provinz Cádiz und im sogenannten Sherry Dreieck zwischen Jerez de la Frontera und den Städten Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm als Vinagre de Jerez bezeichnet zu werden, muss der Sherry Essig mindestens sechs Monate in Eichenfässern innerhalb des Sherry Dreiecks reifen und muss einen Säuregehalt von mindestens 7 Grad aufweisen. Die meisten Sherryessige reifen ebenso wie der Sherry Wein im Solera-System. Produktion und Qualität werden vom Consejo Regulador überwacht. So ist der Vinagre de Jerez ein ursprungsgeschütztes Produkt und trägt ein DOP, Denominación de Origen, welches durch EU-Recht geschützt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":53071266349390,"sku":"046DAN3268","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sherry-essig-vinagre-jerez.jpg?v=1750981634"},{"product_id":"orangenbluetenhonig-256g","title":"Orangenblütenhonig","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eOrangenblütenhonig aus Spanien vom Weingut Marqués de Valdueza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Orangenblütenhonig von Marqués de Valdueza kommt von den Ländereien der Grafen von Valdueza in Extremadura und Ávila. Bernsteinfarben, leicht karamellisiert, duftet zart blumig nach Orangenblüten und Zitrusfrüchten. Kaltgeschleudert, unbehandelt, 256 g im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eOrangenblütenhonig\u003c\/strong\u003e von Marqués de Valdueza ist ein bernsteinfarbener, leicht karamellisierter spanischer Sortenhonig aus dem Nektar der weißen Orangenblüten. Die Bienen sammeln ihn auf den weitläufigen Landgütern der Familie Valdueza in der Extremadura und in der Provinz Ávila, dort wo Olivenhaine, Weinberge und Orangenhaine über Generationen gepflegt werden. Im 256-Gramm-Glas: ein heller, blumiger Honig aus Spanien, kaltgeschleudert, unbehandelt, von Hand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBernsteinfarben, raffiniert, aromatisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Orangenblütenhonig in goldglänzendem Bernstein, am Gaumen entfaltet er eine raffinierte, leicht karamellisierte Süße. Der Duft öffnet sich blumig-zitrisch – Orangenblüten und feine Zitrusnoten, ohne dass die Frucht selbst durchscheint. Du erkennst ihn an der hellen Farbe und der dichten, aber nicht aufdringlichen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil der Honig kaltgeschleudert ist und keiner physikalischen oder chemischen Behandlung unterzogen wurde, neigt er mit der Zeit zur natürlichen Kristallisierung. Das ist ein Qualitätsmerkmal, kein Mangel – stell das geschlossene Glas in warmes Wasser bei höchstens 40 Grad, fünf bis zehn Minuten reichen, dann wird er wieder löffelweich. Die Aromen bleiben dabei erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAufs Brot, in den Tee, zur Wildgeflügel-Glasur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einer Scheibe Sauerteigbrot mit Butter ist der Orangenblütenhonig zuhause – die karamellig-blumige Süße trägt den Morgen. Wir lieben ihn in einer Tasse Earl Grey oder Kräutertee am Nachmittag, ein knapper Teelöffel reicht. Auch zu Schafs- oder Ziegenkäse mit ein paar Walnüssen macht er eine starke Figur, ebenso zu einem reifen \u003ca href=\"\/collections\/parmiggiano-reggiano\"\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier ihn als Glasur für Wildgeflügel: ein Esslöffel Honig, ein Spritzer Limettensaft, ein Hauch Knoblauch und Olivenöl – das ergibt eine süß-säuerliche Marinade, mit der du gebratenes Hähnchen, Wachtel oder Ente bei 180 Grad rund 35 Minuten knusprig im Ofen vollendest. Auch zu spanischem Manchego mit getrockneten Feigen ist er ein klassisches Tapas-Pendant – ein Tropfen reicht. Mehr Honig-Sorten findest du im \u003ca href=\"\/collections\/honig\"\u003eHonig-Sortiment\u003c\/a\u003e bei nurgutes.de.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus den Ländereien der Familie Valdueza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMarqués de Valdueza ist ein Weingut der Familie Valdueza, einer alten Adelsfamilie, die ihre Ländereien in Extremadura und Ávila seit Generationen nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet. Neben Honig produziert das Haus auch Olivenöl, Rotwein und Rotweinessig – alles handwerklich, im Respekt vor Land und Tier. Romantiker erzählen, dass die Familie Valdueza eine der letzten ist, die ihre Rinder noch zu Pferd von der Extremadura nach Ávila treibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHonigproduktion gehört auf den Landgütern seit vielen Generationen zur Praxis – nicht nur, weil ein gutes Glas Orangenblütenhonig entsteht, sondern weil die Bestäubung durch Bienen für das Ökosystem von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenplantagen grundlegend ist. Diese Mehrfachnutzung – Wein, Öl, Honig, Essig – macht das Sortiment Valdueza zu einer kleinen Manufaktur-Welt mediterraner Genussprodukte aus einer Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLagere den Orangenblütenhonig dunkel und kühl bei 12 bis 18 Grad. Bei Zimmertemperatur ist er löffelweich, bei längerer Lagerung wird er natürlich fester – beides ist gut, je nach Vorliebe. Probier ihn parallel zu einem spanischen Manchego, dem milden \u003ca href=\"\/products\/beauharnais-orangenbluetenhonig-250g\"\u003eBeauharnais Orangenblütenhonig\u003c\/a\u003e oder einem Stück getrockneter Feige, dazu ein Glas trockener Sherry oder Albariño – so wird ein einfacher Snack zum kleinen iberischen Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Valdueza","offers":[{"title":"256 g","offer_id":53071266742606,"sku":"033VIA843342","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/orangenbluetenhonig-marques-valdueza.jpg?v=1750981653"},{"product_id":"marlonas-classic-schoko-mandeln","title":"Schoko Mandeln Gianduja","description":"\u003ch2\u003eMarlonas Classic – Schoko Mandeln Gianduja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMarlonas Classic\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchoko Mandeln Gianduja\u003c\/strong\u003e sind karamellisierte, spanische Mandeln umhüllt mit einer dunklen Nougat Schokolade mit dunklen Kakaopulver bestreut. Das Besondere an den Marlonas Classic Schoko Mandeln ist die hohe Qualität der ganzen, spanischen Mandeln. Sie geben der leicht cremigen Schokolade den richtigen Biss. Die Schokolade bleibt mit der Zartheit der Textur und der Intensität der Aromen ihrem maximalen Ausdruck treu und bietet der echten spanischen Mandel einen kongenialen Partner. Genieße beste spanische Schoko Mandeln in dunklem Praline Nougat. Hübsch verpackt sind die Marlonas Classic Schoko Mandeln eine nette Geschenkidee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarlonas Classic Mandeln – spanische Cudies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarlonas Classic so nennt die Chocolaterie Mi\u0026amp;Cu Gourmet ihre karamellisierten, schokolierten Mandeln, die spanisch auch Cudie genannt werden. Die Schoko Mandeln der Familie Cudie sind in Spanien eine beliebte Süßigkeit und haben eine lange Tradition. Dazu werden feinste spanische Mandeln, die wegen ihrer Vorzüge auf der ganzen Welt geschätzt werden, in Zucker und Honig karamellisiert, um dann mit feinster Gianduja Schokolade, einer Schokolade mit eingearbeiteter Haselnusspaste, dragiert zu werden. Anschließend werden die Cudies, Mandeln in Schokolade, mit Puderzucker oder Kakaopulver bestäubt. Neben der hohen Qualität der Mandeln ist also auch der besondere Geschmack der Giuandia, sowie die Kunst der Dragee Herstellung von großer Bedeutung für dieses einzigartige Praliné mit spanischen Wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende des handwerklichen Prozesses werden die Marlonas Classic Mandeln edel und gleichzeitig orientalisch anmutend verpackt, was auf die Mauren, die lange Zeit Spanien besetzt hielten, zurückgeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi\u0026Cu Gourmet","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071454011726,"sku":"030DAN106171","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marlonas-classic-schoko-mandeln.jpg?v=1750982138"},{"product_id":"anko-gazpacho-gemuesesuppe","title":"Gazpacho – Gemüsesuppe","description":"\u003ch2\u003eSpanische Gazpacho – Gemüsesuppe von Anko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAnko Gazpacho\u003c\/strong\u003e ist eine klassische kalte, \u003cstrong\u003espanische Gemüsesuppe\u003c\/strong\u003e. Diese Gazpacho zeichnet eine besonders ausgeprägte Fruchtnote, die durch die perfekte Mischung der verwendeten Gemüse und eine zurückhaltende Würzung zustande kommt, aus. An heißen Sommertagen ist die kalt servierte Gazpacho eine erfrischende Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Zum Verfeinern der Gazpacho kannst Du ein paar Tropfen gutes Olivenöl hineingeben. Magst Du es gern gut gewürzt, gebe noch frischgemahlenen Pfeffer hinzu, auch ein paar Blätter frischer Minze passen zu dieser kalten Gemüsesuppe. Gut gekühlt mit geröstetem Brot oder gebratener Chorizo serviert, fühlst Du Dich wie im Urlaub in Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGazpacho – aus dem kalten Suppentopf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie aus Spanien stammende Gazpacho ist eine kalte Suppe, die nicht nur kalt gegessen, sondern auch kalt zubereitet wird. Traditionell werden die rohen Gemüse zunächst in kleine Stücke geschnitten und dann fein püriert und anschließend gewürzt. Du kannst sie mit Gewürzen und Kräutern und frischen Gemüsen, Essig oder Öl noch etwas aufpeppen. Besonders im Sommer ist die spanische Gazpacho ein ideales Gericht an heißen Tagen, denn sie ist leicht und erfrischend und begleitet gern ein Glas spanischen Weiß- oder Roséwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnko – Familienunternehmen aus Navarra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Familienunternehmen Anko aus Cereita in Spanien hat sich seit seiner Gründung 1959 auf die Verarbeitung von Gemüse spezialisiert und bietet neben der spanischen Gazpacho zum Beispiel auch geröstete Pimientos del Piquillo an. Der Ort Cereita liegt im Herzen Navarras, der spanischen Region, die für den Anbau von Gemüse so bekannt ist. Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Benito Prats Kindern geführt, die sowohl den Qualitätsanspruch an bestes Gemüse, als auch der manuellen Herstellung treu geblieben sind. Dabei wird auf Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet.\u003c\/p\u003e","brand":"Anko conservas artesanas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071459713358,"sku":"045DAN103430","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/anko-gazpacho-gemuesesuppe.jpg?v=1750982170"},{"product_id":"marlonas-classic-schoko-mandeln-karamell","title":"Schoko Mandeln Karamell","description":"\u003ch2\u003eMarlonas Classic – Schoko Mandeln Karamell\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMarlonas Classic\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eSchoko Mandeln Karamell\u003c\/strong\u003e sind karamellisierte, spanische Mandeln umhüllt mit einer Schokolade mit gesalzenem Karamell mit Kakaopulver bestreut. Das Besondere an den Marlonas Classic Schoko Mandeln Karamell ist die hohe Qualität der ganzen, spanischen Mandeln. Sie geben der leicht cremigen Schokolade den richtigen Biss. Die Schokolade bleibt mit der Zartheit der Textur und der Intensität der Aromen ihrem maximalen Ausdruck treu und bietet der echten spanischen Mandel einen kongenialen Partner. Genieße beste spanische Schoko Mandeln in cremiger Schokolade mit gesalzenem Karamell. Hübsch verpackt sind die Marlonas Classic Schoko Mandeln Karamell eine nette Geschenkidee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarlonas Classic Mandeln – spanische Cudies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarlonas Classic so nennt die Chocolaterie Mi\u0026amp;Cu Gourmet ihre karamellisierten, schokolierten Mandeln, die spanisch auch Cudie genannt werden. Die Schoko Mandeln der Familie Cudie sind in Spanien eine beliebte Süßigkeit und haben eine lange Tradition. Dazu werden feinste spanische Mandeln, die wegen ihrer Vorzüge auf der ganzen Welt geschätzt werden, in Zucker und Honig karamellisiert, um dann mit feinster Gianduia Schokolade, einer Schokolade mit eingearbeiteter Haselnusspaste, dragiert zu werden. Anschließend werden die Cudies, Mandeln in Schokolade, mit Puderzucker oder Kakaopulver bestäubt. Neben der hohen Qualität der Mandeln ist also auch der besondere Geschmack des gesalzenem Karamells, sowie die Kunst der Dragee Herstellung von großer Bedeutung für dieses einzigartige Praliné mit spanischen Wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende des handwerklichen Prozesses werden die Marlonas Classic Mandeln Karamell edel und gleichzeitig orientalisch anmutend verpackt, was auf die Mauren, die lange Zeit Spanien besetzt hielten, zurückgeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi\u0026Cu Gourmet","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071460204878,"sku":"030DAN106172","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marlonas-classic-schoko-mandeln-karamell-80g.jpg?v=1750982172"},{"product_id":"marlonas-classic-schoko-mandeln-praline","title":"Schoko Mandeln Praliné","description":"\u003ch2\u003eMarlonas Classic – Schoko Mandeln Praliné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMarlonas Classic Schoko Mandeln Praliné\u003c\/strong\u003e sind karamellisierte, spanische Mandeln umhüllt mit einer weißen Schokolade mit hellem Kakaopulver bestreut. Das Besondere an den Marlonas Classic Schoko Mandeln Praliné ist die hohe Qualität der ganzen, spanischen Mandeln. Sie geben der leicht cremigen Schokolade den richtigen Biss. Die weiße Schokolade bleibt mit der Zartheit der Textur und der Intensität der Aromen ihrem maximalen Ausdruck treu und bietet der echten spanischen Mandel einen kongenialen Partner. Genieße beste spanische Schoko Mandeln Praliné in weißer Schokolade. Hübsch verpackt sind die Marlonas Classic Schoko Mandeln Praliné eine nette Geschenkidee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarlonas Classic Mandeln – spanische Cudies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarlonas Classic so nennt die Chocolaterie Mi\u0026amp;Cu Gourmet ihre karamellisierten, schokolierten Mandeln, die spanisch auch Cudie genannt werden. Die Schoko Mandeln der Familie Cudie sind in Spanien eine beliebte Süßigkeit und haben eine lange Tradition. Dazu werden feinste spanische Mandeln, die wegen ihrer Vorzüge auf der ganzen Welt geschätzt werden, in Zucker und Honig karamellisiert, um dann mit feinster Gianduia Schokolade, einer Schokolade mit eingearbeiteter Haselnusspaste, dragiert zu werden. Anschließend werden die Cudies, Mandeln in Schokolade, mit Puderzucker oder Kakaopulver bestäubt. Neben der hohen Qualität der Mandeln ist also auch der besondere Geschmack der Gianduia, sowie die Kunst der Dragee Herstellung von großer Bedeutung für dieses einzigartige Praliné mit spanischen Wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende des handwerklichen Prozesses werden die Marlonas Classic Mandeln Praliné edel und gleichzeitig orientalisch anmutend verpackt, was auf die Mauren, die lange Zeit Spanien besetzt hielten, zurückgeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi\u0026Cu Gourmet","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071460663630,"sku":"030DAN106170","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marlonas-classic-schoko-mandel-praline-80g.jpg?v=1750982175"},{"product_id":"finca-la-rosala-luxus-cocktail-nussmischung-im-glas","title":"Luxus Cocktail – Nussmischung im Glas","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLuxus Cocktail Nussmischung im 90-g-Glas mit Schraubverschluss\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Nussmischung Luxus Cocktail im Glas von Finca la Rosala vereint vier Sorten in einem 90-g-Glas: Erdnüsse, Valencia-Mandeln, Cashewnüsse und Pekannüsse. Geröstet, leicht gesalzen, mit mildem La Vera Paprika und einer Spur Rohrzucker. Die Glasvariante zum Mitnehmen oder Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eNussmischung Luxus Cocktail im Glas\u003c\/strong\u003e ist eine geröstete Cocktail-Nussmischung der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia. Erdnüsse (50 %), Valencia-Mandeln (25 %), Cashewnüsse (15 %) und Pekannüsse (10 %), gewürzt mit Rohrzucker, Salz und La Vera Paprika – im 90-g-Glas mit Schraubverschluss. Dieselbe Rezeptur wie in der Beutel-Variante, hier im präsentablen Glas, das gleich als Mitbringsel taugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schraubverschluss klickt, und sofort liegt der warme Röstduft in der Luft – dazu eine zarte Süße, ein Hauch milder Paprika. Vier Nuss-Stimmen in einem Glas, gleich erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVier Nüsse, vier Eigenarten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Erdnuss bringt das markante Röstaroma, die Valencia-Mandel den festen Knack, die Cashew eine cremig-milde Note, und die Pekannuss ihre eigene natürliche Süße. Vier Nüsse in einer Mischung, die nicht ineinander verschwimmen, sondern jeder Sorte ihren Platz lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Würzung hält sich auch hier zurück: mildes La Vera Paprika für den feinen Räucherton, Rohrzucker für die karamellige Spur, Salz für die Erdung. Eine Cocktail-Nussmischung im klassischen Stil – ohne Schnickschnack, aber mit Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf dem Tisch, im Glas – als Apéro und als Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Glas bringt Apéro-Charakter mit: einfach öffnen, hinstellen, fertig. Klassisch zu Gin Tonic, zu einem trockenen Sherry oder zum kalten Bier, auch zum Glas Cava am Wochenende ein verlässlicher Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier sie auf der Couch zum Filmabend oder als kleines Mitbringsel zum Spieleabend – das 90-g-Glas mit Schraubverschluss kommt schon so gut, dass es eigentlich kein Geschenkpapier braucht. Neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-marcona-mandeln-90g\"\u003eMarcona-Mandeln pur\u003c\/a\u003e macht es auf dem Tisch eine schöne Doppelvorstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePedro und das Stammrepertoire der Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Jumbo-Erdnüsse zu rösten – die sogenannten Panchitos, ein klassischer Bar-Snack der Region. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden, und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Die Luxus-Cocktail-Mischung ist das Stammrepertoire des Hauses – dieselbe Rezeptur kommt in zwei Formaten: als 90-g-Glas mit Schraubverschluss zum Schenken und Servieren, als 80-g-Beutel für die schnelle Knabber-Reserve im Vorratsschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e findest du alle Sorten beieinander – auch die \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktail-80g\"\u003eBeutel-Variante\u003c\/a\u003e derselben Mischung als handlichere Form für unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, das Glas nach dem Öffnen einfach wieder zudrehen – so bleibt das Röstaroma frisch. Klassisch zu Gin Tonic, zu einem trockenen Sherry oder zu einem leichten Cava ein verlässlicher Begleiter. Das 90-g-Glas eignet sich auch wunderbar als Gastgeschenk oder als kleine Aufmerksamkeit zum Wein – Glas, Schraubverschluss, fertig, ohne Schleife.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071461253454,"sku":"030DAN106254","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktail.jpg?v=1750982178"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-la-vie-en-rose","title":"Chips La Vie en Rose","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eChips La Vie en Rose, Kartoffelchips mit Rosenblüten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Sal de Ibiza Chips La Vie en Rose würzen handgekochte Agria-Kartoffelchips mit Fleur de Sel, zartem Rosenaroma und echten Rosenblütenblättern – die florale Überraschung der Chips-Familie, verpackt in zartem Rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Chips \u003cstrong\u003eLa Vie en Rose\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza sind die ungewöhnlichste Tüte der Familie: Hier hat das typische Türkis einem hellen Rosa Platz gemacht, und auf den handgekochten Kartoffelchips treffen Fleur de Sel, ein subtiles Rosenaroma und kleine Stückchen echter Rosenblütenblätter aufeinander – floral, leicht fruchtig-süß und ziemlich unvergesslich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFalls du skeptisch bist, geht es dir wie den meisten vor der ersten Tüte – Rosen gehören schließlich in die Vase, nicht auf Kartoffeln. Doch genau dieses Vorurteil macht den ersten Bissen so vergnüglich: Knusper zuerst, Salz sofort, Blüte ganz zum Schluss – und plötzlich ergibt alles Sinn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFloral, aber mit Bodenhaftung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKeine Sorge vor Parfüm auf der Zunge: Das Rosenaroma bleibt zurückhaltend, eher ein Duft als ein Geschmack – darunter knuspert die vertraute Basis aus hauchdünnen Agria-Kartoffelscheiben, von Hand in Sonnenblumenöl gekocht und mit der milden Salzblüte aus dem Parque Natural de Ses Salines gesalzen. Erst Knusper und Salz, dann die leise Rose: eine Dramaturgie wie ein guter Sommerabend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie feinen Blütenstückchen auf den Chips sind dabei mehr als Dekoration – sie bringen die zarte Frucht der getrockneten Rose mit und machen jede Tüte zum kleinen Blumenstrauß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp für Aperitif, Rosé und Verliebte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Chips haben ihre große Stunde beim Aperitif: zum Glas Rosé oder Cava, neben Erdbeeren und Ziegenkäse auf dem Brettchen, bei Picknick, Brautparty oder Valentinsabend – überall dort, wo es festlich werden darf, ohne ernst zu sein. Auch als Topping auf einer Roten-Bete-Suppe oder einem Ziegenkäse-Salat setzen sie florale Akzente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das Rosenthema vertiefen will, kombiniert das passende \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-rosensalz-im-steintopf\"\u003eRosensalz im Keramiktopf\u003c\/a\u003e – Tüte und Töpfchen zusammen sind das vielleicht charmanteste Geschenkpaar des Sortiments. Den puren Klassiker gibt es mit den \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-fleur-de-sel\"\u003eChips Fleur de Sel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie rosa Tüte hat sich nebenbei zum Liebling für Geschenkkörbe und Mädelsabende entwickelt: Sie überrascht, sie schmeckt, sie fotografiert sich gut – drei Talente, die selten zusammenkommen. Und weil das Aroma so fein bleibt, greifen auch erklärte Rosen-Skeptiker erfahrungsgemäß ein zweites Mal zu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMut zur Rose, Handwerk wie immer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gehört Selbstbewusstsein dazu, Kartoffelchips mit Rosenblüten zu würzen – aber Sal de Ibiza hat seit 2004 immer wieder bewiesen, dass Mut und Handwerk zusammen Kult ergeben: vom türkisen Salztöpfchen über die Great-Taste-prämierten Chips bis zu den Limited Editions mit Spendenherz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen die La Vie en Rose als Beweis, dass Snacks auch poetisch können: drei Grundzutaten, eine Blüte, kein Kompromiss beim Knusper. Mehr von der Insel findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e – und wer durch die rosa Brille schauen will, fängt am besten mit dieser Tüte an. Das Leben in Rosa knuspert! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Ende sind diese Chips genau das, was gute Snacks sein sollten: ein kleines Erlebnis statt bloßer Sättigung. Wer schon alles geknuspert hat, findet hier noch eine Premiere – zartrosa verpackt, ernsthaft gemacht und – das ist der einzige Nachteil – erstaunlich schnell leer.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071473148238,"sku":"047VIA860332","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-chips-la-vie-en-rose.jpg?v=1750982294"},{"product_id":"capirete-hojiblanca-oliven-mit-paprika","title":"Hojiblanca Oliven mit Paprika","description":"\u003ch2\u003eGrüne Hojiblanca Oliven – mit Paprika und Knoblauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrüne Hojiblanca Oliven mit Paprika von Capirete aus Spanien werden entsteint und dann mit Paprika und Knoblauch in Essig eingelegt. Die Aperitif Oliven sind mit größter Sorgfalt verarbeitet und werden nur aus besten Oliven hergestellt. Der Essig ist aus eigener Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCapirete – guter Essig für beste Oliven\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapirete, die Marke von José Paez Lobata, ist ein Familienbetrieb, der sich vor mehr als 60 Jahren auf die Herstellung von Sherry Essig, Vinagre de Jerez, spezialisiert hat und Sherry Essig nach der traditionellen Methode Criaderas \u0026amp; Solera herstellt, der weltweit geschätzt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrün, knackig und fest im Biss sind die Hojiblanca Oliven eine wunderbar, fruchtig schmeckende Oliven Sorte, die in einem Sud aus mildem Essig, Knoblauch, Paprika, einer sehr gut passenden Kräutermischung und Meersalz eingelegt sind. Aperitif perfekt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoijiblanca – die Aperitif Oliven Andalusiens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Heimat der Olivensorte Hojiblanca ist sind die zentralandalusischen Provinzen Malaga, Cordoba und Sevilla. Ihren Namen verdankt sie ihren Blättern, die an der Unterseite weißlich sind. Ihre recht großen Früchte werden nicht nur als Tafelolive geschätzt, sondern auch zu aromatischem Olivenöl verarbeitet. Am Gaumen ist die Hojiblanca Olive zunächst süßlich, dann würzig-bitter. Die Aperitif Olive zeigt Noten von Mandeln, Tomatenpflanze und Artischocken und sind äußerst schmackhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht 300g – Abtropfgewicht 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"130 g","offer_id":53071477277006,"sku":"042DAN106861","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/capirete-hojiblanca-oliven-mit-paprika-300g.jpg?v=1750982341"},{"product_id":"capirete-manzanilla-oliven-mit-zitrone","title":"Manzanilla Oliven mit Zitrone","description":"\u003ch2\u003eGrüne Manzanilla Oliven – mit Zitrone und Kräutern \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrüne \u003cstrong\u003eManzanilla Oliven mit Zitrone\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCapirete\u003c\/strong\u003e aus Spanien werden entsteint und dann mit Zitrone und Kräutern in Sud eingelegt. Die Aperitif Oliven, deren Name so viel wie kleiner Apfel bedeutet, sind mit größter Sorgfalt verarbeitet und werden nur aus besten Oliven hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrün, knackig und fest im Biss sind die Manzanilla Oliven eine wunderbar, fruchtig schmeckende Oliven Sorte, die in einem Sud aus Zitrone, einer sehr gut passenden Kräutermischung, Wasser und Meersalz eingelegt sind. Aperitif perfekt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManzanilla – die Aperitif Oliven Andalusiens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Heimat der Olivensorte Manzanilla ist sind die zentralandalusischen Provinzen Malaga, Cordoba und Sevilla. In der uralten Kulturlandschaft von Sevilla, im Herzen von Andalusien, wachsen die kleinen auch als Sevilla Olive bekannte Sorte an uralten, knochigen Bäumen. Die Königin der Oliven ist eine der beliebtesten Tafeloliven weltweit, obgleich sie auch zu aromatischem Olivenöl verarbeitet werden. Am Gaumen ist die Hojiblanca Olive recht kräuterig. Die Aperitif Olive schmeckt intensiv und fruchtig nach Chicoreee, Basilikum und grüner Tomate und ist äußerst schmackhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht 300g – Abtropfgewicht 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"130 g","offer_id":53071477375310,"sku":"042DAN106860","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/capirete-manzanilla-oliven-mit-zitrone-300g.jpg?v=1750982344"},{"product_id":"pimientos-del-piquillo-gegrillte-paprika","title":"Pimientos del Piquillo – gegrillte Paprika","description":"\u003ch2\u003ePimientos del Piquillo – gegrillte rote Paprika von Anko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefroten \u003cstrong\u003ePimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egegrillte Paprika\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eAnko\u003c\/strong\u003e Conservas Artisanas werden über Holz geröstet und von Hand geschält.Die Pimientos del Piquillo sind herrlich als Beilage zu Fisch oder gegrilltem Fleisch, auf knusprigem Brot, im Salat oder zu Käse. Du kannst die roten gegrillten Paprikaschoten verwenden wie frische Paprika, deiner Fantasie für die Verwendung dieses tischfertigen Tapas, welches das spanische Lebensgefühl zu dir auf den Tisch bringt, sind keine Grenzen gesetzt. Die eingelegten Pimientos del Piquillo, Paprikafilets von fleischiger Konsistenz, sind nicht nur ein würziger Kontrapunkt auf der Tapas Platte, sondern schmecken auch zu Schinken oder Chorizo, im Omelette oder als Basis zum Zubereiten von Gemüsefarce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimientos del Piquillo – spanische Tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Pimientos del Piquillo, gegrillte Paprika, von Anko werden reife und vollreife rote Paprikaschoten, 8-10 cm lange Paprikaschoten aus Cadreita, die dort, in der Region Navarra, heimisch sind, zunächst über Eichen und Buchenholz gegrillt und dann von Hand sorgfältig gehäutet und nur mit etwas Salz im eigenen Saft eingelegt. Intensiv rot, dreieckig, mit kompaktem und zugleich festem Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist durch die Röstnoten vom Grillen süßlich und komplex. Sie lassen sich wunderbar füllen, beispielsweise mit einer Fischfarce. Frischer kann eine Konserve kaum schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt 235g – Abtropfgewicht 215g\u003c\/p\u003e","brand":"Anko conservas artesanas","offers":[{"title":"235 g","offer_id":53071478587726,"sku":"045DAN103410","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/pimientos-del-piquillo-anka-gegrillte-paprika.jpg?v=1750982392"},{"product_id":"sal-de-ibiza-rosensalz-im-steintopf","title":"Rosensalz im Keramiktopf","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eRosensalz im Keramiktopf, Salzblüte trifft Rosenblüte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Rosensalz „La Vie en Rose\" im rosa Keramiktopf verfeinert handgeschöpftes Fleur de Sel mit Rosenknospen, Rosenblättern und Rosenöl – ein Dessert- und Finishing-Salz mit Sinn: 2 Euro pro Topf gehen an Pink Ribbon Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eRosensalz\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza – mit vollem Namen Fleur de Sel „La Vie en Rose\" – ist die wohl romantischste Edition der Marke: handgeschöpfte Salzblüte aus den Salinen Ibizas, verfeinert mit Rosenknospen, Rosenblättern und einem Hauch Rosenöl, gefüllt in den rosafarbenen Keramiktopf mit Porzellanlöffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosen in der Küche haben übrigens eine lange Tradition: Von der orientalischen Küche über das osmanische Lokum bis zur französischen Patisserie würzen Blüten seit Jahrhunderten, was Herz und Gaumen zugleich erreichen soll. Das Rosensalz stellt sich in diese Linie – nur eben salzig statt süß gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFloral, fein und überraschend vielseitig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRose und Salz – das klingt nach Parfüm, schmeckt aber nach Poesie: Die florale Note bleibt zart im Hintergrund, während das milde Fleur de Sel aus dem Parque Natural de Ses Salines die Führung behält. Erst auf der Zunge entfaltet sich das Blumige, leicht süßlich, nie aufdringlich – ein Salz für Momente, nicht für den Suppentopf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Salzblüte selbst entsteht wie eh und je: als hauchdünne Kristallschicht auf den Salzbecken der Welterbe-Salinen, von Hand geschöpft, weniger als 1 Prozent der Ernte. Das Rosenkleid macht aus der Ikone eine Besonderheit für besondere Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp für Desserts zuerst, dann der Orient\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSeine Paraderolle spielt das Rosensalz auf Süßem: eine Prise über dunkle Mousse au Chocolat, warmen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern oder Vanilleeis – der kleine Salz-Kick hebt die Süße, die Rose parfümiert den Abgang. Wer das einmal probiert hat, versteht, warum Dessert-Salze in der Patisserie längst Standard sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoch auch die herzhafte Küche kennt die Rose seit Jahrhunderten: Lammkoteletts, Wildgerichte und orientalisch inspirierte Teller wie Tajine oder Couscous nehmen die florale Würze wunderbar an. Das pure Pendant für jeden Tag wartet im \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003etürkisen Keramiktopf\u003c\/a\u003e, die knusprige Verwandte heißt \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-la-vie-en-rose\"\u003eChips La Vie en Rose\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch in Getränken macht die florale Salzblüte eine erstaunliche Figur: Ein Hauch auf dem Rand eines Gin Tonic oder einer Limonade mit Rosenwasser verbindet Salz, Säure, Blüte – Bar-Kultur für zuhause, ganz ohne Schnörkel. Sparsam dosieren, staunen lassen, nachschenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie rosa Schleife, 2 Euro für Pink Ribbon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rosensalz trägt auf dem Etikett die rosa Schleife – das weltweite Symbol für den Kampf gegen Brustkrebs. Sal-de-Ibiza-Gründer Daniel Witte spendet von jedem verkauften Töpfchen dieser Edition 2 Euro an Pink Ribbon Deutschland; mit einem rosa Salztopf für dieselbe Organisation begann einst die ganze Tradition der Limited Editions, aus der später Isla Blanca und Mar Blau hervorgingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen Geschenke, die dreifach wirken: Sie erfreuen die Beschenkte, schmücken den Tisch und unterstützen die Früherkennung – schöner kann ein Mitbringsel kaum arbeiten. Mehr aromatisierte Sorten findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/krauter-gewurzsalze\"\u003eKräuter- \u0026amp; Gewürzsalzen\u003c\/a\u003e, das ganze Inselsortiment bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Das Leben in Rosa – auf dem Teller schmeckt es am besten! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb als Dankeschön, Trostpflaster oder einfach so zwischendurch: Das rosa Töpfchen gehört zu den Geschenken, die nie erklärungsbedürftig sind. Es steht auf dem Tisch, schmückt, würzt und tut nebenbei Gutes – eine Kombination, die selten geworden ist.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"140 g","offer_id":53071487926606,"sku":"047VIA512014","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-rosensalz-steintopf-la-vie-en-rose.jpg?v=1750982576"},{"product_id":"sherry-essig-gran-capirete-reserva","title":"Gran Capirete Reserva – Sherryessig","description":"\u003ch2\u003eGran Capirete Sherry Essig – Vinagre de Jerez Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSherry Essig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGran Capirete 50\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eVinagre de Jerez Reserva\u003c\/strong\u003e, welcher im Sherry-Dreieick Spaniens nach traditioneller Methode hergestellt wird und in der sogenanneten Criaderas \u0026amp; Solera Reifesytem in Holzfässern reift. Dieser Weinessig aus Sherry ist zum Teil 50 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, welches ihm seine kräftige mahagonibraune Farbe und eine seine Textur verleiht. Aber auch sein besonderes Aroma, die guteingebundene Säure und Aromen, die an lang gereiften Wein erinnern, verdankt dieser Gran Capirete Vinagre de Jerez Reserva der langen Reifefass im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 8 % Säure ist er sparsam zu verwenden, schon ein kleiner Schluck steuert eine vollmundige, harmonische und gut ausbalancierte Würze bei, deren Abgang Noten von getrocknetem Obst, wie Trauben und Pflaumen, sowie Aromen, die an Nüsse und Gewürze erinnern. Seine säurebetonter Art harmoniert wunderbar mit frischen Salaten und rohen Gemüsen. Aber auch Saucen oder Suppen profitieren von einem Schluck dieses aromatischen Gran Capierete Sherry Essig aus Andalusien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSherry Essig – Vinagre de Jerez DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSherryessig, Vinagre de Jerez Reserva, ist ein gereifer Weinessig aus Sherry. Er wird in der spanischen Provinz Cádiz und im sogenannten Sherry Dreieck zwischen Jerez de la Frontera und den Städten Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María hergestellt. Produktion und Qualität werden vom Consejo Regulador überwacht. So ist der Vinagre de Jerez ein ursprungsgeschütztes Produkt und trägt ein DOP, Denominación de Origen, welches durch EU-Recht geschützt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGran Capirete 50 – der Topseller von José Páez Lobato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Familienbetribe José Páez Lobato ist seit über 60 Jahren auf die Herstellung von Sherry Essig spezialisiert ist. Ihr Sherry Essig wird unter der Bezeichnung ‘Criaderas \u0026amp; Solera’ auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Bei diesem Reifesystem werden die Holzfässer aus amerikanischer Eiche, in denen der Sherry Essig reift, in Ebenen übereinander gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fässer der verschiedenen Ebenen enthalten Essig mit ähnlichen Eigenschaften, jedoch von unterschiedlichen Reifegraden. Die zur Lagerung verwendeten Fässer wurden zuvor bereits für die Reifung von Sherry Weinen benutzt. Die vom Eichenholz der Fässer absorbierten charakteristischen Aromen und Komponenten, die zum Geschmack, Geruch und zur Farbe des Weins beitragen, werden nun während des Reifevorgangs des Sherry Essigs an diesen abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer älteste Sherry Essig, beziehungsweise die Essigmutter, befindet sich in der ersten unteren Reihe, die ‘Solera’ genannt wird. Von hier wird regelmäßig Essig abgezapft, der in Flaschen abgefüllt wird und in den Verkauf gelangt. Die Reihe darüber bezeichnet man als ‘Primera Criadera’. Die Fässer dieser Reihe enthalten etwas jüngeren Sherry Essig, von dem kleinere Mengen entnommen werden, die dann benutzt werden, um die Fässer der ‘Solera’ aufzufüllen, wenn es aufgrund der natürlichen Verdunstung durch das Holz, notwendig ist. Die Fässer der ersten ‘Criadera’-Reihe werden mit Essig aus den Fässern der sich darüber befindenden Reihe, der ‘Segunda Criadera’, aufgefüllt und so wird fortgefahren, bis zur obersten Reihe, in welcher sich die Fässer mit dem jüngsten Sherry Essig befinden. Dank dieser Vorgangsweise wurde der Gran Capirete Sherry Essig als ‘Premium Vinegar’ eingestuft, weil es sich dabei nicht bloß um vergorenen Wein handelt, sondern um einen sorgfältig gereiften Essig von unvergleichlichem Geschmack, Aroma und Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Reifesystem der ‘Criaderas \u0026amp; Solera’ ergänzt die Wirkung der Essigbakterien und verleiht dem Sherry Essig eine ganz eigene Persönlichkeit. Bei dieser Reserva sind zirka 25% des enthaltenen Essigs älter als 50 Jahre, 60% älter als 20 Jahre und der restliche Anteil zwischen drei und zwölf Jahre alt. Mit seiner außergewöhnlich hohen Konzentration mutet unser Essig fast an wie ein Elixier.\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53071488123214,"sku":"046DAN3267","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sherry-essig-gran-capirete-reserva-50.jpg?v=1750982584"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-isla-blanca-keramiktopf","title":"Fleur de Sel Isla Blanca – Keramiktopf","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFleur de Sel Isla Blanca, Salzblüte mit Inselkräutern\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Sal de Ibiza Fleur de Sel Isla Blanca im weißen Keramiktopf verfeinert handgeschöpfte Salzblüte mit ibizenkischen Kräutern, Zitronenschale und Kamillenblüten. Pro Topf geht 1 Euro an den Ibiza Preservation Fund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas Fleur de Sel \u003cstrong\u003eIsla Blanca\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza ist die Limited Edition im weißen Keramiktopf – eine Hommage an die „weiße Insel\", wie Ibiza liebevoll genannt wird. Handgeschöpfte Salzblüte aus den Salinen trifft auf Zitronenschale, Kamillenblüten und die ätherischen Öle ibizenkischer Kräuter: ein Kräutersalz, das nach Sommer, Macchia und Meerwind duftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIbiza heißt auf Katalanisch Eivissa, doch sein ältester Beiname ist Isla Blanca – die weiße Insel, benannt nach Kalkhäusern, Licht und Salz. Dass ausgerechnet die hellste Edition der Marke diesen Namen trägt, ist also kein Zufall, sondern eine kleine Liebeserklärung an die Heimat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eElf Kräuter und Blüten, ein Inselduft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rezeptur liest sich wie ein Spaziergang über die Insel: Anis, Fenchel, Kamille, Lavendel, Zitrone, Orange und Pfefferminze treffen auf Rosmarin, Salbei, Thymian und Wacholder – 11 aromatische Stimmen, eingefangen in ätherischen Ölen und vermählt mit der milden Salzblüte aus dem Parque Natural de Ses Salines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist erstaunlich ausgewogen: erst die Zitrusfrische, dann die warmen Kräuter, am Ende die feine Blütennote der Kamille. Kein Aroma drängt sich vor – wie bei einem guten Sommerabend bleibt alles in der Schwebe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnser Tipp zu Fisch, Hühnchen und Butterbrot\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Isla Blanca ist gemacht für die mediterrane Sommerküche: über gegrilltem Fisch und Hühnchen, auf Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika und roten Zwiebeln vom Rost – überall dort, wo Zitrone und Kräuter ohnehin hingehören. Die Kristalle erst auf dem Teller darüberstreuen, dann bleibt der Duft lebendig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie schönste Überraschung ist aber die einfachste: pur auf einem guten Butterbrot. Mehr braucht es nicht, um zu verstehen, warum diese Edition nach ihrer Premiere 2019 eine Neuauflage bekommen hat – die Nachfrage wollte es so. Der Porzellanlöffel im Topf hilft beim Dosieren, das weiße Gefäß schmückt jeden Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Tipp für die Vorratspflege: Die ätherischen Öle der Kräuter sind flüchtige Gesellen – der Korkdeckel hält sie im Topf, direkte Sonne und Herddampf bleiben besser fern. So duftet auch die letzte Prise noch nach Macchia, Zitrus, Sommer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Edition für die Schönheit der Insel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWie alle Limited Editions von Sal de Ibiza verbindet das Isla Blanca Genuss mit Engagement: Pro verkauftem Keramiktopf spendet die Marke 1 Euro an den Ibiza Preservation Fund, der lokale Projekte zum Erhalt der natürlichen Schönheit der Balearen unterstützt. Den Anfang der Editionen machte einst ein rosa Töpfchen für Pink Ribbon, später folgte das blaue Mar Blau für Plastic Free Ibiza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir mögen den Gedanken, dass ein Salz seiner Insel etwas zurückgibt – Geschmack mit gutem Gewissen, im wahrsten Sinn. Die dunkle Schwester-Edition mit schwarzem Knoblauch heißt \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-keramiktopf\"\u003eMar Blau\u003c\/a\u003e, die pure Ikone wartet im \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003etürkisen Keramiktopf\u003c\/a\u003e. Mehr aromatisierte Sorten findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/krauter-gewurzsalze\"\u003eKräuter- \u0026amp; Gewürzsalzen\u003c\/a\u003e, alles von der Insel bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Weiß wie die Insel, hell wie ihr Sommer! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil die Auflage limitiert ist, gilt wie bei allen Editionen der Marke: Wer das weiße Töpfchen ins Herz geschlossen hat, wartet besser nicht auf den Winter. Der Sommer auf Vorrat war selten so einfach zu haben – und so gut zu verschenken.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53071493202254,"sku":"047VIA51202","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-isla-blanca.jpg?v=1750982717"},{"product_id":"capirete-gordal-oliven-mit-moosbeeren","title":"Gordal Oliven mit Moosbeeren","description":"\u003ch2\u003eGrüne Gordal Oliven – mit karamellisierten Moosbeeren gefüllt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGroße grüne \u003cstrong\u003eGordal Oliven mit Moosbeeren\u003c\/strong\u003e von Capirete aus Spanien werden entsteint und dann mit karamellisierten Moosbeeren, auch als Preiselbeeren bekannt, gefüllt. Die Aperitif Oliven sind mit größter Sorgfalt verarbeitet und werden nur aus besten Oliven hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrün, knackig und fest im Biss sind die Gordal Oliven eine wunderbar, fruchtig schmeckende Oliven Sorte, die besonders gut zu Käse und Aufschnittplatten passen und toll zu Manchego schmecken. Aperitif perfekt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGordal – die Aperitif Oliven Andalusiens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Heimat der Olivensorte Gordal ist sind die zentralandalusischen Provinzen Malaga, Cordoba und Sevilla. Ihren Namen verdankt sie ihrer Größe, denn Gordal leitet sich von El Gordo (der Dicke) ab. Die herzförmigen Riesenoliven besitzen besonders viel Fruchtfleisch. Da ihr Ölgehalt relativ gering ist, eignen sie sich hervorragend als Tafelolive. Am Gaumen zeigt die Gordal Olive einen festen Biss und einen milden leicht zitrusartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht 300g – Abtropfgewicht 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"140 g","offer_id":53071494480206,"sku":"042DAN106865","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/capirete-gordal-oliven-mit-moosbeeren.jpg?v=1750982733"},{"product_id":"finca-la-rosala-pekannuesse-mit-honig-75g","title":"Pekannüsse mit Honig – im Glas","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKaramellisierte Pekannüsse mit Rosmarinhonig im 75-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Pekannüsse mit Honig von Finca la Rosala sind handgeröstete Pekannüsse, in spanischem Rosmarinhonig karamellisiert und mit La Vera Paprika und einem Hauch Vanille abgeschmeckt. Süß und salzig in einem Bissen, abgefüllt im 75-g-Glas mit Schraubverschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePekannüsse mit Honig\u003c\/strong\u003e sind handgeröstete und karamellisierte Pekannüsse der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia. 90 % Pekannüsse, 8 % Rosmarinhonig, dazu La Vera Paprika, Salz und eine Spur natürliche Vanille – abgefüllt im 75-g-Glas, das sich auch gut als Mitbringsel macht. Lass dich überraschen, was Rosmarinhonig aus einer Pekannuss macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen des Glases steigt ein warmer Honigduft entgegen, dahinter eine zarte Räuchernote vom Paprika und ein Hauch Vanille. Süß, leicht würzig, mit einem fast karamellbraunen Glanz auf den Kernen. Schon der Duft lässt vermuten, dass es nicht bei drei Nüssen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß und salzig im selben Bissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Pekannuss ist von Natur aus die süßeste der großen Nüsse – wenn sie zusätzlich in Rosmarinhonig kandiert wird, kommt sie in voller Größe rüber. Die Süße ist nicht zuckrig-aufdringlich, sondern weich, mit der Kräuternote des Rosmarinhonigs als feinem Faden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDann kommt das geräucherte La Vera Paprika dazu und zieht den Geschmack in die andere Richtung. Würzig, mit dem feinen Rauchcharakter dieser besonderen spanischen Spezialität, gehalten von der Vanille im Hintergrund. Süß und salzig wechseln sich ab – das macht den Charakter dieser Sorte aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassisch zum Käse, fein zum Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer Begleiter zum Käsebrett: zu einem reifen Blauschimmel, einem cremigen Brie oder einem nussigen Manchego. Honig und Käse sind ein altes Paar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zum Espresso am Nachmittag macht die Pekannuss eine gute Figur, über Vanilleeis oder Joghurt als unverhofftes Topping, oder als kleine Aufmerksamkeit neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktail-80g\"\u003eNussmischung Luxus Cocktail\u003c\/a\u003e – die salzige Schwester der süßen Pekan. Im 75-g-Glas mit Schraubverschluss eignet sich die Sorte auch wunderbar als kleines Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePedro und die Röstkunst aus dem 19. Jahrhundert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Nüsse zu rösten. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden, und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Die karamellisierten Pekannüsse sind eine der süßen Spezialitäten der Manufaktur – die salzigen Marcona-Mandeln und gewürzten Cashews gehören in dieselbe Familie. Bei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e findest du alle Sorten beieinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, das Glas nach dem Öffnen einfach wieder zudrehen – die Karamellisierung bleibt knackig, wenn keine Luft drankommt. Als Topping über cremige Desserts (Vanilleeis, Mascarpone, Apfelkuchen) eine kleine Aufwertung. Als Begleiter zum süßen Sherry, einem Portwein oder einer trockenen Riesling-Spätlese ein ungewöhnlich schönes Paar. Das kompakte 75-g-Glas mit Schraubverschluss macht sich als Mitbringsel auch ganz ohne Schleife gut – ein kleines Geschenk an sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"75 g","offer_id":53071501033806,"sku":"030DAN106252","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finca-la-rosala-pekannuesse-honig-75g.jpg?v=1750982893"},{"product_id":"finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktail-80g","title":"Nussmischung Luxus Cocktail","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eNussmischung Luxus Cocktail mit vier Nüssen aus vier Ländern\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Nussmischung Luxus Cocktail von Finca la Rosala vereint vier Sorten in einem Beutel: Erdnüsse aus Brasilien, Valencia-Mandeln aus Spanien, Cashewkerne aus Vietnam und Pekannüsse aus den USA. Geröstet, leicht gesalzen, mit mildem Paprika und einer Spur Rohrzucker. Eine Nussmischung mit Reiseweite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eNussmischung Luxus Cocktail\u003c\/strong\u003e ist eine geröstete Nuss-Cuvée der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia, gefüllt mit Erdnüssen (50 %), Valencia-Mandeln (25 %), Cashewkernen (15 %) und Pekannüssen (10 %). Abgeschmeckt mit mildem Paprikapulver, Rohrzucker und einer kleinen Prise Salz, abgefüllt im 80-g-Beutel. Lass dich überraschen, wie unterschiedlich vier Nüsse in einem Snack klingen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Öffnen kommt einem der warme Röstduft entgegen, dahinter eine zarte Süße und ein Hauch Paprika. Salzig, leicht karamellig, vielschichtig. Der erste Griff in den Beutel ist selten der letzte – und das ist ein gutes Zeichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnack, Süße, Paprika und vier Texturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung lebt nicht von einer einzigen Geschmacksrichtung, sondern von vier: die Erdnuss bringt das markante Röstaroma, die Valencia-Mandel den festen Knack, die Cashew die cremige Mildheit, und die Pekannuss ihre eigene, natürliche Süße. Vier Nüsse, vier Persönlichkeiten in einem Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Würzung hält sich angenehm zurück: ein bisschen mildes Paprika, eine Spur Rohrzucker für die karamellige Ecke, dazu Salz. Nichts überlagert, alles ergänzt. Das ist der Trick einer guten Nussmischung – jede Sorte darf schmecken, was sie ist. Wer schon einmal teure Bar-Nüsse zum Apero bekommen hat, kennt diese Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss zum Aperitif und zum Filmabend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassischer Bar-Snack für den frühen Abend, zum Gin Tonic, zum Aperol, zum Negroni. Auch zur Sektrunde am Wochenende oder zum trockenen Sherry am Sonntag ein verlässlicher Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen sie genauso gut auf der Couch zum Film, wenn der Tag lang war und man sich nicht mehr für eine warme Küche entscheiden mag. Bei Gästen kommen sie in eine kleine Schale auf den Tisch, gerne neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-pekannuesse-mit-honig-75g\"\u003ePekannüsse mit Honig\u003c\/a\u003e für die Süßgeneigten und einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-cashew-mit-korean-bbq-gewuerz\"\u003eCashew mit Korean BBQ\u003c\/a\u003e für alle, welche es scharf mögen – schon hast du eine kleine Knabber-Auswahl, die jeden Geschmack abholt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePedro und die spanische Röstkunst aus dem 19. Jahrhundert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Nüsse zu rösten. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden – und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Bis heute röstet die Familie Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne und Erdnüsse und kombiniert sie mit klassischen wie ungewöhnlichen Aromen. Die Luxus-Cocktail-Mischung ist die klassische Version, sozusagen das Stammrepertoire der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValencia ist nicht zufällig der Sitz der Firma: die Region gehört zu den klassischen Mandelanbaugebieten Spaniens, und die Familie nutzt diese Nähe zum Rohstoff seit Generationen. Wer mehr ausprobieren möchte, findet bei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e weitere Sorten von Trüffelmandeln bis Marcona-Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, den Beutel nach dem Öffnen einfach wieder verschließen – so bleibt das Röstaroma frisch. Zu einem klassischen Aperitif, einem trockenen Sherry oder einem alkoholfreien Tonic mit Zitrone ein zuverlässiger Begleiter. Wer Gäste hat, stellt am besten zwei oder drei Sorten der Manufaktur nebeneinander auf den Tisch – das gibt eine kleine Verkostungsrunde, ganz ohne Aufwand.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071501099342,"sku":"030FLR0001","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktaildYmpkjEUgblFB.jpg?v=1750982896"},{"product_id":"finca-la-rosala-cashewnuesse-mit-limette-80g","title":"Cashewnüsse mit Limette","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCashewnüsse mit Limette und Zitrone, frisch aus Valencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Cashewnüsse mit Limette von Finca la Rosala sind handgeröstete Cashewkerne, abgeschmeckt mit gefriergetrockneter Limette, Zitrone, Rohrzucker und einer Spur La Vera Paprika. Fruchtig-frisch, leicht würzig, im wiederverschließbaren 80-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCashewnüsse mit Limette\u003c\/strong\u003e sind handgeröstete Cashewkerne der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia, ummantelt mit gefriergetrockneter Zitrone, Limette, Rohrzucker, Salz und einer feinen Note La Vera Paprika. Eine erfrischende süß-säuerliche Variante, abgefüllt im wiederverschließbaren 80-g-Beutel. Lass dich überraschen, wie viel Sommer in einen Snack passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen kommt einem ein helles, fast prickelndes Aroma entgegen – Zitrusabrieb, dahinter ein Hauch geräuchertes Paprika und der warme, milde Duft der gerösteten Cashews. Frisch, leicht süß, würzig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitrus trifft Cashew, mit einer Spur Paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss zuerst die feine Süße vom Rohrzucker, dann die Säure aus der gefriergetrockneten Zitrone und Limette, die das Ganze hell und sommerlich macht. Die La Vera Paprika gibt der Mischung Tiefe, ohne die Frische zu stören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cashew selbst bleibt mild und cremig im Kern, eine weiche Basis für die Zitrusnoten obendrauf. Anders als die süß-scharfe Korean-BBQ-Version (eine Schwester aus der gleichen Manufaktur) ist diese Sorte leichter, fruchtiger – eine sommerliche Antwort auf klassisches Knabberzeug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSommerlich zum Gin Tonic und zum Aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zum Gin Tonic – Limette im Glas und Limette in der Nuss, eine naheliegende Kombi, die einfach funktioniert. Auch zum trockenen Riesling, zum Tonic mit Yuzu oder zum kalten Bier ein leichter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier sie über einen sommerlichen Salat mit Avocado und gegrilltem Fisch als knuspriges Topping, oder neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-cashew-mit-korean-bbq-gewuerz\"\u003eCashew mit Korean BBQ\u003c\/a\u003e als heller Kontrast – einmal scharf, einmal frisch. Im 80-g-Beutel mit Wiederverschluss eignet sich die Sorte auch wunderbar als Knabber-Reserve für unangekündigte Gäste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePedro und die Röstkunst aus dem 19. Jahrhundert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Nüsse zu rösten. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden, und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Bis heute röstet die Familie Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne und Erdnüsse und kombiniert sie mit klassischen wie ungewöhnlichen Aromen. Die Limetten-Cashew ist eine der frischeren Sorten der Manufaktur – sommerlich-zitrusbetont, mit dem feinen Rauchcharakter der La Vera Paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer die Manufaktur weiter erkunden möchte, findet bei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e alle Sorten beieinander – von der süßen \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-pekannuesse-mit-honig-75g\"\u003ePekan mit Honig\u003c\/a\u003e bis zur Nussmischung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, den Beutel nach dem Öffnen einfach wieder zuziehen – so behält das Zitrusaroma seine Frische. Klassisch zum Gin Tonic, zum trockenen Sekt oder zu einem leichten Sauvignon Blanc ein verlässlicher Begleiter. Wer gerne herumprobiert, gibt sie als Topping über cremiges Hummus mit Limettenabrieb oder über einen Bulgur-Salat mit Petersilie und Granatapfel.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071501197646,"sku":"030FLR0002","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finca-la-rosala-cashewnuesse-mit-limette.jpg?v=1750982899"},{"product_id":"finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-trueffel-80g","title":"Valencia Mandeln mit Trüffel","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eTrüffelmandeln aus Valencia mit Sommertrüffel und La Vera Paprika\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Trüffelmandeln von Finca la Rosala sind handgeröstete Valencia-Mandeln, abgeschmeckt mit 2 % echtem Sommertrüffel, La Vera Paprika und einer Spur Vollrohrzucker. Erdig-nussig, fest im Biss, im 80-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTrüffelmandeln\u003c\/strong\u003e sind handgeröstete Valencia-Mandeln der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia. 90 % blanchierte Mandeln, 2 % echter Sommertrüffel (Tuber aestivum), dazu Salz, Vollrohrzucker, La Vera Paprika und natürliches Trüffelaroma – abgefüllt im 80-g-Beutel. Eine Sorte für Abende, an denen das Glas Rotwein etwas Besonderes vertragen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck ist ein Duft nach Wald: erdige Trüffelnote, dazu der röstige Mandelduft und ein Hauch Räucherpaprika. Würzig, herbstlich, gehoben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErdig, würzig, mit der Mandel als Bühne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Biss zuerst die Mandel selbst, fest und mild, dann öffnet sich das Trüffelaroma. Erdige, leicht nussige Noten vom Sommertrüffel – Tuber aestivum, dem milderen Verwandten des berühmten Wintertrüffels, ergänzt durch ein natürliches Trüffelaroma, das die Note trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie La Vera Paprika sorgt im Hintergrund für eine sanfte Räucherspur, eine Spur Vollrohrzucker rundet die Kante ab, damit die Würze nicht zu erdig wird. Ein gehobenes Knabberzeug für Anlässe, an denen man sich selbst etwas mehr gönnen möchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassisch zum Rotwein, gehoben zum Apéro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHier passt die Sorte ihrer Klasse: zu einem reifen Rotwein – Rioja, Ribera del Duero, einem italienischen Barbera – passt der erdige Trüffel wunderbar. Auch zum trockenen Sherry, zu einem Glas Champagner oder zu einem reifen Käse mit Pilzcharakter ein verlässlicher Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier sie auch als Topping über Risotto mit Steinpilzen, über eine schlichte Pasta aglio e olio oder neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-rosmarin-80g\"\u003eRosmarin-Mandeln\u003c\/a\u003e als zweite Geschmackswelt – einmal Kräuter, einmal Wald. Eine kleine Inszenierung für einen schönen Abend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePedro und die Röstkunst aus dem 19. Jahrhundert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Jumbo-Erdnüsse zu rösten – die sogenannten Panchitos, ein klassischer Bar-Snack der Region. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden, und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Bis heute röstet die Familie Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne und Erdnüsse und kombiniert sie mit klassischen wie ungewöhnlichen Aromen. Die Trüffelmandel gehört zu den gehobeneren Spezialitäten – nicht alltäglich, aber lohnend, wenn ein Abend mehr verdient hat als die übliche Schale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Valencia-Mandel selbst ist eine eigene Sortengruppe – länger und schlanker als die runde Marcona, mit einem festen Knack und einem milden, leicht süßen Eigengeschmack. In der Verbindung mit Trüffel zeigt sie eine ganz andere Klasse. Bei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e findest du alle Sorten beieinander – auch die \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-marcona-trueffelmandeln-90g\"\u003eMarcona-Trüffelmandeln\u003c\/a\u003e als Schwester im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, den Beutel nach dem Öffnen einfach wieder zuziehen – das Trüffelaroma ist flüchtig und sollte nicht zu lange Luft bekommen. Klassisch zum Rotwein, zum trockenen Sherry oder zu einem reifen Käse aus den Pyrenäen. Als Gastgeschenk für Wein-Fans ein sicherer Treffer – Trüffel passt zu allem, was Tiefe und Würze mag.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071501263182,"sku":"030FLR0003","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/valencia-mandeln-mit-trueffel-80g.jpg?v=1750982902"},{"product_id":"finca-la-rosala-marcona-trueffelmandeln-90g","title":"Marcona Trüffelmandeln – im Glas","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eMarcona Trüffelmandeln mit Sommertrüffel im 90-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Marcona Trüffelmandeln von Finca la Rosala sind handgeröstete spanische Marcona-Mandeln, abgeschmeckt mit 2 % echtem Sommertrüffel, La Vera Paprika und einer Spur Vollrohrzucker. Cremig im Biss, erdig im Aroma, im 90-g-Glas mit Schraubverschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMarcona Trüffelmandeln\u003c\/strong\u003e sind handgeröstete Marcona-Mandeln der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia. Blanchierte Marcona, 2 % echter Sommertrüffel (Tuber aestivum), Vollrohrzucker, Salz, La Vera Paprika und natürliches Trüffelaroma – abgefüllt im 90-g-Glas mit Schraubverschluss. Die Premium-Version unter den Trüffelmandeln, mit der Sorte, die in Spanien als Königin gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchon das intensive Aroma macht klar, dass dies kein gewöhnliches Knabberzeug ist: erdige Trüffelnote, dazu der warme, fast karamellige Duft der gerösteten Marcona und ein Hauch Räucherpaprika. Würzig, gehoben, mit Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig im Biss, erdig im Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Marcona-Mandel ist runder, fetter und weicher als ihre Schwester, die Valencia. Im Biss zerfällt sie fast cremig, lässt im Mund eine buttrige Note zurück und nimmt das Trüffelaroma sofort auf. Der Sommertrüffel – Tuber aestivum, milder als der berühmte Wintertrüffel – ergänzt sich mit dieser weichen Basis besonders harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie La Vera Paprika sorgt im Hintergrund für eine sanfte Räucherspur, die Spur Vollrohrzucker rundet die erdige Würze ab. Wo eine Valencia-Mandel mit festem Knack die Aromen trägt, lässt die Marcona sie eindringen – jeder Sortencharakter findet hier seine eigene Bühne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePremium-Knabber zum Champagner und reifen Rotwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHier ist die Sorte ganz oben angekommen: zu einem Glas Champagner, einem reifen Rioja Reserva, einem Barolo. Auch zum Madeira oder einem trockenen Vintage Port ein Genuss mit Klasse. Der Trüffel verbindet sich mit allem, was reife, dunkle Aromen mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier sie als kleines Mitbringsel zu einer Dinnerparty – das 90-g-Glas mit Schraubverschluss kommt schon halb verpackt daher – oder als Geschenk für Wein-Liebhaber:innen. Neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-marcona-mandeln-90g\"\u003eMarcona-Mandeln pur\u003c\/a\u003e als ungewürzte Schwester ergibt sich ein schöner Sortenvergleich auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePedro und die Röstkunst aus dem 19. Jahrhundert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Jumbo-Erdnüsse zu rösten – die sogenannten Panchitos, ein klassischer Bar-Snack der Region. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden, und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Die Marcona-Sortenreihe gehört zu den feinsten Produkten der Manufaktur – die Marcona-Mandel ist im spanischen Sprachgebrauch die „Reina de las almendras“, die Königin der Mandeln, wegen ihres hohen Ölgehalts, ihrer cremigen Textur und ihres natürlich süßen Eigengeschmacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e findest du alle Sorten beieinander – auch die \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-trueffel-80g\"\u003eValencia-Mandeln mit Trüffel\u003c\/a\u003e als schlankere Alternative im Beutel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, das Glas nach dem Öffnen einfach wieder zudrehen – das Trüffelaroma ist flüchtig und hält am besten unter Verschluss. Klassisch zum Champagner, zum reifen Rotwein oder zu einem Glas Manzanilla-Sherry. Das 90-g-Glas eignet sich als Gastgeschenk, als Geburtstagsgruß oder als kleine Inszenierung auf dem eigenen Tisch – ein Geschenk an sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071503294798,"sku":"030FLR0013","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/fnca-la-rosala-marcona-trueffelmandeln.png?v=1778849399"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-smoky-paprika","title":"Chips Smoky Paprika","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eChips Smoky Paprika, Rauch und Knusper aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Sal de Ibiza Chips Smoky Paprika würzen handgekochte Agria-Kartoffelchips mit Fleur de Sel und Pimentón de la Vera, dem ursprungsgeschützten Räucherpaprika aus der Extremadura – milde Schärfe, feine Rauchnote, großer Suchtfaktor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie Chips \u003cstrong\u003eSmoky Paprika\u003c\/strong\u003e von Sal de Ibiza sind eine Edition, die zwei spanische Spezialitäten in eine Tüte bringt: das handgeschöpfte Fleur de Sel der Baleareninsel und Pimentón de la Vera, das ursprungsgeschützte, über Eichenholz geräucherte Paprikapulver aus der westspanischen Extremadura. Auf den hauchdünnen, handgekochten Agria-Chips ergibt das milde Schärfe mit einer feinen, warmen Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie geschützte Ursprungsbezeichnung ist dabei mehr als Bürokratie: Nur Paprika aus dem La-Vera-Tal, nach traditioneller Methode über Eichenholz getrocknet, darf den Namen tragen – ein Versprechen, das du riechst, sobald die Tüte aufgeht. Rauch aus Holz und Zeit schmeckt eben anders als Rauch aus dem Aromatank: wärmer, weicher, wahrer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePimentón de la Vera, Spaniens rauches Gold\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Räucherpaprika aus dem La-Vera-Tal ist eine Legende der spanischen Küche: Die Paprikaschoten trocknen dort traditionell über Eichenholzfeuern, bevor sie in Steinmühlen gemahlen werden – das verleiht Chorizo, Paella und Pulpo ihre typische Tiefe. Auf den Chips übernimmt das Pimentón genau diese Rolle: Es raucht, wärmt und schärft ganz sanft, ohne zu brennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarunter knuspert die bewährte Basis: Kartoffeln der Sorte Agria, hauchdünn geschnitten, von Hand in Sonnenblumenöl gekocht und mit der milden Salzblüte aus dem Parque Natural de Ses Salines gesalzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir mögen sie zum Vermut und am Grillabend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Tüte gehört auf jeden spanischen Aperitif-Tisch: zum Vermut mit Orangenscheibe, zum kühlen Bier, neben Manchego und Oliven. Am Grillabend schlagen die Smoky-Chips die Brücke zwischen Snack und Hauptprogramm – und zerbröselt als Topping adeln sie Tortilla, Gazpacho oder ein einfaches Tomatenbrot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Rauchfaden weiterspinnen will, findet im Sortiment verwandte Seelen: die pure Basis bei den \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-chips-fleur-de-sel\"\u003eChips Fleur de Sel\u003c\/a\u003e, die edle Alternative bei den \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-trueffel-chips\"\u003eTrüffel Chips\u003c\/a\u003e und die säuerliche bei Salt \u0026amp; Vinegar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du rauchige Aromen liebst, aber Chili-Schärfe scheust, bist du hier richtig: Das Pimentón wärmt, ohne zu beißen – die Schärfe bleibt eine Andeutung, der Rauch führt das Gespräch. So bleiben die Chips auch für empfindlichere Gaumen jederzeit mehrheitsfähig: angenehm rauchig, schön rund, durchweg freundlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Herkünfte, ein Handwerk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs passt zur Handschrift von Sal de Ibiza, für eine Rauchnote nicht zum Aroma-Baukasten zu greifen, sondern zum ursprungsgeschützten Original aus der Extremadura – genauso, wie das Salz nicht irgendwoher kommt, sondern aus den Welterbe-Salinen der eigenen Insel. Seit 2004 funktioniert die Marke nach diesem Prinzip; die Great-Taste-Auszeichnungen der Chips-Familie geben ihr recht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKartoffel, Salzblüte, Räucherpaprika: drei Zutaten, zwei Regionen, ein Knusper. Das Salz solo wartet im \u003ca href=\"\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf\"\u003etürkisen Keramiktopf\u003c\/a\u003e, die ganze Inselfamilie bei \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal de Ibiza\u003c\/a\u003e. Rauchzeichen aus Spanien – deutlich lesbar, restlos wegknusperbar! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd wenn der Grillabend ins Wasser fällt, holt diese Tüte den Rauch eben ins Wohnzimmer: Sofa, Serie, Smoky Paprika – auch das ist eine Form von Sommer. Die Extremadura liefert das Aroma, Ibiza liefert das Salz – und du steuerst nur noch den Feierabend bei, ganz ohne Anstrengung.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071546777934,"sku":"047VIA869960","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sal-de-ibiza-chips-smoky-paprika.jpg?v=1750983442"},{"product_id":"finca-la-rosala-marcona-mandeln-90g","title":"Marcona Mandeln im Glas","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eMarcona Mandeln im 90-g-Glas, mit Olivenöl und Meersalz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie gesalzenen Marcona Mandeln von Finca la Rosala sind handgeröstete spanische Marcona-Mandeln, gewendet in nativem Olivenöl extra und gesalzen. Drei Zutaten, eine klassische Tapas-Spezialität, im 90-g-Glas mit Schraubverschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMarcona Mandeln\u003c\/strong\u003e sind handgeröstete, blanchierte Marcona-Mandeln der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia. 94 % Marcona-Mandeln, 4 % natives Olivenöl extra, 2 % Salz – mehr braucht es nicht. Abgefüllt im 90-g-Glas mit Schraubverschluss. Die Marcona gilt in Spanien als Königin der Mandeln – hier zeigt sich, warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Deckel hebt, kennt sofort das Aroma einer spanischen Tapas-Bar: warme Mandel, ein Tropfen Olivenöl, ein Hauch Meersalz. Mild, buttrig, klassisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, buttrig, mit drei Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Marcona-Mandel ist runder und fetter als die übliche Mandel. Ihr hoher Ölgehalt macht sie cremig im Biss – sie zerfällt fast wie Butter und hinterlässt eine angenehme Süße im Mund, die man bei anderen Mandelsorten so nicht kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Olivenöl extra und das Meersalz tragen den Geschmack, statt ihn zu überlagern. Drei Zutaten, dann ist Schluss – kein Aroma, kein Zucker, keine Würzung. Eine Marcona-Mandel braucht das nicht, und genau das macht sie zur klassischen spanischen Bar-Mandel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Tapas, Sherry und kaltem Bier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu spanischen Tapas, zu einem Glas Manzanilla oder Fino-Sherry, zu einem kalten Cerveza oder zu einem trockenen Albariño. Auch zum Cava ein verlässlicher Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier sie auch als Topping über einen Spinatsalat mit Granatapfel und Ziegenkäse, über ein Aioli mit gegrilltem Gemüse, oder einfach pur neben einer Schale Oliven und einem Stück Manchego. Eine Tapas-Ecke ist mit dem 90-g-Glas in zwei Minuten aufgebaut – auch gut neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-rosmarin-80g\"\u003eRosmarin-Mandeln\u003c\/a\u003e als kräuteriger Schwester.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePedro und die Königin der Mandeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Jumbo-Erdnüsse zu rösten – die sogenannten Panchitos, ein klassischer Bar-Snack der Region. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden, und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Die Marcona-Mandel ist im spanischen Sprachgebrauch die „Reina de las almendras“, die Königin der Mandeln. Ihre Heimat sind die Pyrenäen-Vorländer und die östlichen Mittelmeerprovinzen Spaniens; ihr Ruf gründet auf dem hohen Ölgehalt und der natürlichen Süße, mit der sie ohne große Bearbeitung auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e findest du alle Sorten beieinander – zum Beispiel die \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-marcona-trueffelmandeln-90g\"\u003eMarcona-Trüffelmandeln\u003c\/a\u003e als feinere Schwester für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, das Glas nach dem Öffnen einfach wieder zudrehen – Mandeln nehmen Gerüche auf und sollten nicht offen herumstehen. Klassisch zum Sherry, zum Cava oder zu einem trockenen Riesling ein verlässlicher Begleiter. In einer einfachen Schale auf dem Tisch, neben Oliven und vielleicht etwas Manchego, ergibt sich die ursprünglichste Tapas-Plate ohne jede Mühe.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071553626446,"sku":"030DAN106256","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finca-la-rosala-marcona-mandeln.png?v=1780497812"},{"product_id":"finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-rosmarin-80g","title":"Valencia Mandeln mit Rosmarin","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGeröstete Mandeln mit Rosmarin und La Vera Paprika aus Valencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Valencia Mandeln mit Rosmarin von Finca la Rosala sind handgeröstete spanische Mandeln, gesalzen und mit frischem Rosmarin, etwas Olivenöl und einer feinen Note La Vera Paprika abgeschmeckt. Mediterran, salzig, kräuterig – im 80-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eRosmarin-Mandeln\u003c\/strong\u003e sind handgeröstete Valencia-Mandeln der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus Valencia. 94 % blanchierte Mandeln, 1 % Rosmarin, 1 % natives Olivenöl extra, dazu Salz, Rohrzucker und eine Spur La Vera Paprika – abgefüllt im 80-g-Beutel. Lass dich überraschen, wie sehr eine einzige Kräuternote den Charakter einer Nuss prägen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchon der Duft erzählt von Spanien: warmer Rosmarin, geröstete Mandel, ein Hauch Olivenöl. Salzig, kräuterig, leicht würzig – wie ein mediterraner Garten in handlicher Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMediterran, salzig, kräuterig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss kommt zuerst der röstige Mandelgeschmack, dann öffnet sich der Rosmarin und legt eine kräuterige Note darüber. Salz und der Hauch Olivenöl tragen das Ganze, die La Vera Paprika gibt ihm einen feinen Räucherton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Valencia-Mandel selbst ist eine eigene Sortengruppe – länger und schlanker als die runde Marcona, mit einem festen Knack und einem milden, leicht süßen Eigengeschmack. Eine spanische Klassiker-Mandel, die in Backstuben sonst im Turrón oder Marzipan verschwindet. Hier kommt sie pur auf den Tisch, geröstet und gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassisch zum Apero und zum Sherry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker auf dem Tisch der spanischen Bar: zu einem Glas Manzanilla-Sherry, zu einem trockenen Albariño oder zu einem kalten Cerveza. Auch zur Tapas-Runde am Wochenende eine selbstverständliche Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier sie auch über einen warmen Tomatensalat mit Burrata als knuspriges Topping, oder neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-cashewnuesse-mit-limette-80g\"\u003eCashew mit Limette\u003c\/a\u003e als andere Geschmackswelt – einmal Zitrus, einmal Kräuter. Eine kleine spanische Knabber-Ecke ist schnell aufgebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePedro und die Röstkunst aus dem 19. Jahrhundert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala geht zurück auf Pedro Ciudad Imedio, welcher in seiner valencianischen Heimat begann, Jumbo-Erdnüsse zu rösten – die sogenannten Panchitos, ein klassischer Bar-Snack der Region. Sein Nachbar war der Inhaber des Angelito, einer kleinen Manufaktur, in der seit Anfang des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen gegart wurden, und der ihm seine Geheimnisse weitergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der alte Meister starb, führte Pedro den Betrieb unter dem Namen Finca la Rosala weiter und brachte das Handwerk seinen Söhnen bei. Bis heute röstet die Familie Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne und Erdnüsse und kombiniert sie mit klassischen wie ungewöhnlichen Aromen. Die Rosmarin-Variante ist die klassischste der herzhaften Mandelsorten – sie folgt einer alten spanischen Bar-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValencia ist nicht zufällig der Sitz der Firma: die Region zählt zu den klassischen Mandelanbaugebieten Spaniens, und die Familie nutzt die Nähe zum Rohstoff seit Generationen. Bei \u003ca href=\"\/collections\/finca-la-rosala\"\u003eFinca la Rosala\u003c\/a\u003e findest du alle Sorten beieinander – von der süßen \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-pekannuesse-mit-honig-75g\"\u003ePekan mit Honig\u003c\/a\u003e bis zur Marcona-Mandel mit Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, den Beutel nach dem Öffnen einfach wieder zuziehen – so behält der Rosmarin seinen frischen Charakter. Klassisch zum Apéro, zu einem trockenen Manzanilla oder zu einem Albariño aus Galicien ein verlässlicher Begleiter. In einer Schale neben Oliven und Manchego serviert, hast du eine kleine Tapas-Ecke ohne jede Mühe.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071581249870,"sku":"030FLR0005","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-rosmarin.jpg?v=1750984407"},{"product_id":"nobleza-del-sur-day-bio-olivenoel-500ml","title":"DAY Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eNobleza del Sur DAY Bio Olivenöl: einzigartiges Geschmackserlebnis aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNobleza del Sur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDAY Bio Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein kaltgepresstes, natives Olivenöl extra, das aus 100 % Picual-Oliven gewonnen wird. Dieses hochwertige Öl stammt aus biologischem Anbau in der Region Jaén, Andalusien, einer der besten Olivenanbaugebiete Spaniens. Die Oliven werden bereits im Oktober geerntet und innerhalb von nur vier Stunden nach der Ernte schonend verarbeitet, um das Maximum an Frische und Geschmack zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses native Olivenöl extra besticht durch seine fruchtigen und grünen Noten, die an Bananen- und Apfelschale erinnern, gepaart mit einem leicht würzigen und bitteren Abgang. Die ausgewogene Balance macht es zu einer idealen Wahl für verschiedenste Gerichte wie Tapas, Meeresfrüchte, Fisch. Fleisch oder auch Pasta und Pizza. Das Ecologico Day harmoniert ebenfalls hervorragend mit Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino und kann sogar für Desserts wie Schokoladeneis mit Salzflocken verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas zeichent das Nobleza del Sur DAY Olivenöl aus?:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrühe Ernte für maximale Frische: Geerntet im Oktober und innerhalb von 4 Stunden kaltgepresst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Geschmack: Fruchtig, würzig und perfekt ausgewogen, ideal für zahlreiche Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiger biologischer Anbau: Zertifizierte Bio-Qualität aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIntensive Frische durch frühe Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird früh im Jahr geerntet, um die maximale Frische und die intensiven Aromen der Picual-Oliven zu bewahren. Dieser Prozess der frühren Ernte  - cosecha temprana  - sorgt dafür, dass die charakteristischen fruchtigen und grünen Noten erhalten bleiben, die das Öl so besonders machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Einsatz in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner ausgewogenen Geschmacksnoten ist dieses Olivenöl äußerst vielseitig einsetzbar. Es passt perfekt zu Gerichten wie Tapas, Fisch und Meeresfrüchten und kann ebenso zur Verfeinerung von Saucen, Pasta oder sogar Desserts verwendet werden. Der leicht würzige und bittere Abgang bringt zusätzliche Tiefe in jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Bio-Qualität aus Andalusien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird in der Region Jaén unter strengen biologischen Standards produziert. Die sorgsame Pflege der Olivenhaine und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in der herausragenden Qualität dieses Olivenöls wider, das zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat, wie 2022 99 Punkte bei Flos Olei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem ausdruckstarken Etikett siehst du prominent eine Biene, einem wichtigen Tagesbestäuber für die globale Landwirtschaft, abgebildet. Das Insekt ist ein biologischer Indikator für die Gesundheit der Olivenfelder. Durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden sind sie vom Aussterben bedroht. Um so mehr freuen sie sich in den biologisch bewirtschafteten Olivenhainen der Finca Vista Allegre schwirren zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das fruchtige Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl aus Andalusien mit intensiven Kräuter-Noten – ideal für Fisch, Pasta und Tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlivensorte – 100% Picual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt – 0,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft – Jaén, Andalusien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntezeit – Frühe Oktober-Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung – Verarbeitung innerhalb 4 Stunden nach der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt-Pressung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer spanische Landwirtschaft – ES ECO 002 AN\u003c\/p\u003e","brand":"Nobleza del Sur","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071584985422,"sku":"045NOB00010","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nobleza-del-sur-day-bio-olivenoel-500ml.jpg?v=1750984546"},{"product_id":"nobleza-del-sur-night-bio-olivenoel-500ml","title":"NIGHT Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eNobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl: höchste Qualität aus Andalusien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNobleza del Sur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNIGHT Bio Olivenöl\u003c\/strong\u003e ist ein erstklassiges, extra natives Olivenöl aus Andalusien, das sich durch seine fruchtige und harmonische Geschmacksnote auszeichnet. Es wird aus einer ausgewählten Mischung von früh geernteten Arbequina- und Picual-Oliven hergestellt und maximal vier Stunden nach der Ernte kaltgepresst, um die Frische und Aromen zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas zeichent das Nobleza del Sur NIGHT Olivenöl aus?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrühe Ernte für maximale Frische: Geerntet im Oktober und innerhalb von 4 Stunden kaltgepresst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtiges Aroma: Noten von grünen Oliven, Gras, Kräutern, Banane und Mandel entfalten sich bei jedem Tropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltiger biologischer Anbau: Zertifizierte Bio-Qualität aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens von der familiengeführten Finca Vista Alegre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIntensive Frische durch frühe Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl wird auf der Finca Vista Alegre in der Region spanischen Jaén früh im Jahr geerntet, um die maximale Frische und die intensiven Aromen der Picual und Arbeiquina Oliven zu bewahren. Der Prozess der frühren Ernte - cosecha temprana - garantiert einen hohen Gehalt an Polyphenolen, die für Bitterkeit und Schärfe des Öls verantwortlich sind, und sorgen so für eine ausgewogene und doch intensive Geschmacksnote. Zwischen 10 und 14 kg Oliven bedarf es für 1 Liter Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Einsatz in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination der frischen, grünen Noten von Picual und der milden Süße der Arbequina-Olive ergibt ein rundes Geschmackserlebnis. Es passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse oder sogar als Finish über Fleisch und Fisch. Der leicht würzige und bittere Abgang bringt zusätzliche Tiefe in jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Bio-Qualität aus Andalusien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nobleza del Sur DAY Bio Olivenöl wird in der Region Jaén unter strengen biologischen Standards produziert. Die sorgsame Pflege der Olivenhaine und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in der herausragenden Qualität dieses Olivenöls wider, das zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat, wie 2022 den Gold Award Olive Japan und 99 Punkte bei Flos Olei für den Olivenölhersteller Nobleza del Sur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas edle Design der Flasche mit dem wunderschönen Etikett der Künstlerin Esther Moreno machen deutlich, dass Nobleza del Sur NIGHT ein Premium Olivenöl ist, das für Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Natur steht. Der Nachfalter ist ein Indikator für die Umweltqualität unserer Pflanzen. Er bestäubt die Blüten, die sich nachts öffnen. Durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden sind sie vom Aussterben bedroht. Doch in den biologisch bewirtschafteten Olivenhainen der Finca Vista Allegre schwirren die Nachfalter zu hauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das fruchtige und ausgewogene Nobleza del Sur NIGHT Bio Olivenöl aus Andalusien. Perfekt für Salate, gegrilltes Gemüse und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlivensorte – Picual + Arbequina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt – 0,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft – Jaén, Andalusien, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntezeit – Frühe Oktober-Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung – Verarbeitung innerhalb 4 Stunden nach der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt-Pressung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer spanische Landwirtschaft – ES ECO 002 AN\u003c\/p\u003e","brand":"Nobleza del Sur","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071585050958,"sku":"045NOB00020","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nobleza-del-sur-night-bio-olivenoel-500ml.jpg?v=1750984550"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/spanien.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}