{"title":"TartufLanghe","description":"\u003cp\u003eDer Name Tartuflanghe steht wohl wie kein anderer für beste Trüffel aus der Langhe. Er verbindet nicht nur die beiden Wörter Tartufo für Trüffel und Langhe (Gebiet in Italien), sondern auch die beiden Leidenschaften des Familienunternehmen für ihre Heimat und für eines der natürlichsten und gleichzeitig edelsten und kostbarsten Produkte dieser Region: schwarze und weiße Trüffel!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe | Trüffelspezialitäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Tartuflanghe ist die Geschichte der Familie Montanaro. Bereits 1968 verwendetet und vermarktete Beppe Montanaro in seinem Restaurant „Ristorante da Beppe“ im Herzen der Stadt Alba frische Trüffel aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammen mit seiner Frau Domenica Bertolusso gründete Beppe 1975 Tartuflanghe, um nunmehr Bezugspunkt für Liebhaber der Küche mit Pilzen und Trüffeln zu sein. So entwickelten sie weitere Trüffelspezialitäten, um Fans guten Essens die Möglichkeit zu geben, Trüffel auch außerhalb der Saison zu genießen, wie Trüffelöl, Trüffelsalz oder Trüffel Pasta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tartuflanghe-trueffeloel-mit-weissem-trueffel-100ml","title":"Trüffelöl mit weißem Trüffel","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe – Trüffelöl mit weißem Trüffel – Olio al Tartufo bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das \u003cstrong\u003eTrüffelöl mit weißem Trüffe\u003c\/strong\u003el aromatisiert \u003cstrong\u003eTartuflanghe\u003c\/strong\u003e Olivenöl extra vergine mit echten weißen Trüffeln. Das Trüffelöl mit weißem Trüffel (Tuber magnatum Pico) paßt gut zu Carpaccio, Rinder Tatar, gebratenem Fleisch, Rühreiern, Käse, Fisch und Salat oder einfach auf gutem, knusprigen Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Trüffelöl aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Aber auch das TartufLanghe Trüffelöl mit weißem Trüffel gehört zu den beliebtesten Trüffelprodukten aus Beppes einzigartiger Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071134851406,"sku":"047WIL3940","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tartuflanghe-trueffeloel-weissem-trueffel.jpg?v=1750977872"},{"product_id":"tartuflanghe-trueffeloel-mit-schwarzem-trueffel-100ml","title":"Trüffelöl mit schwarzem Trüffel","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe – Trüffelöl mit schwarzem Trüffel – Olio al Tartufo nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das \u003cstrong\u003eTrüffelöl mit schwarzem Trüffel\u003c\/strong\u003e aromatisiert \u003cstrong\u003eTartuflanghe\u003c\/strong\u003e Olivenöl extra vergine mit echten schwarzen Trüffeln (Tuber aestivum Vitt.). Das schwarze Trüffelöl paßt gut zu Carpaccio, Rinder Tatar, gebratenem Fleisch, Rühreiern, Käse, Fisch und Salat oder einfach auf knusprigem Brot.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Trüffelöl aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Aber auch das TartufLanghe Trüffelöl mit schwarzem Trüffel gehört zu den beliebtesten Trüffelprodukten aus Beppes einzigartiger Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53071134916942,"sku":"047WIL3941","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tartuflanghe-trueffeloel-schwarzem-trueffel.jpg?v=1750977875"},{"product_id":"tartuflanghe-trueffelsalz-mit-weissem-trueffel-90g","title":"Trüffelsalz mit weißem Trüffel – 90g","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe – Trüffelsalz mit weißem Trüffel – Sale con Tartufo bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das \u003cstrong\u003eTrüffelsalz mit weißem Trüffel\u003c\/strong\u003e aromatisiert \u003cstrong\u003eTartuflanghe\u003c\/strong\u003e Guérande-Salz aus dem französischen Atlantik (99%) mit gefriergetrocknetem weißen Trüffel (0,3% Tuber magnatum pico, entspricht 1,5% frischem Trüffel). Das Trüffelsalz mit weißem Trüffel ist toll zum Würzen von Fisch, Fleisch, Risotto, Pasta, Käse und Saucen oder einfach auf knusprigem Butter-Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Trüffelsalz aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen. Seit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Aber auch das TartufLanghe Trüffelsalz mit weißem Trüffel gehört zu den beliebtesten Trüffelprodukten aus Beppes einzigartiger Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071137145166,"sku":"047WIL39371","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Tartuflanghe-Trueffelsalz-weissen-Trueffeln-g.jpg?v=1750977914"},{"product_id":"tartuflanghe-trueffelchips-45g","title":"Trüffelchips – Palatine Tartufo","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe – Trüffelchips – Truffle Chips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTrüffelchips\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTartuflanghe\u003c\/strong\u003e sind die edle, alternative Form des Chips-Genuss. Die knusprigen Kartoffelchips werden in Oliven- und Sonnenblumenöl ausgebacken bis sie goldbraun sind. Frisch aus dem Fett werden sie mit Salz und pulverisiertem Trüffel (Tuber aestivum Vittadini) fein gewürzt. Die glutenfreien Trüffelchips sind ein besonderes Highlight auf jeder Party, aufgrund ihrer Dicke ein idealer Begleiter für Saucen und Dips, aber auch pur ein Hochgenuss. Mit herrlich markanten Trüffel-Aroma sind die Tartuflanghe Palatine Tartufo Trüffelchips die perfekte Knabberei für alle Trüffelfans und derer, die es werden wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Trüffelchips aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen. Seit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Doch auch seine Trüffelchips gehören zu den beliebtesten Trüffelprodukten von TartufLanghe. Die Palatine Tartufo Trüffelchips von Tartuflanghe wurden auf der ISM Köln als beste Produktinnovation und 2016 mit dem ISM awards L'eccellenza del Made in Italy ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"45 g","offer_id":53071146975566,"sku":"032WIL3856","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tartuflanghe-trueffelchips.jpg?v=1750978240"},{"product_id":"tartuflanghe-trueffelsalz-mit-schwarzem-trueffel-90g","title":"Trüffelsalz mit schwarzem Trüffel – 90g","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe – Trüffelsalz mit schwarzem Trüffel – Sale con Tartufo nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das \u003cstrong\u003eTrüffelsalz mit schwarzem Trüffel\u003c\/strong\u003e aromatisiert \u003cstrong\u003eTartuflanghe\u003c\/strong\u003e Guérande-Salz aus dem französischen Atlantik (99%) mit gefriergetrocknetem schwarzen Trüffel (0,3% Tuber aestivum Vitt., entspricht 1,5% frischem Trüffel. Das Trüffelsalz mit schwarzem Trüffel ist toll zum Würzen von Fisch, Fleisch, Risotto, Pasta, Käse und Saucen oder einfach auf knusprigem Butter-Brot.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Trüffelsalz aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen. Seit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Aber auch das TartufLanghe Trüffelsalz mit schwarzem Trüffel gehört zu den beliebtesten Trüffelprodukten aus Beppes einzigartiger Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"90 g","offer_id":53071234892110,"sku":"047WIL39361","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Tartuflanghe-Trueffelsalz-schwarzen-Trueffeln-g.jpg?v=1750980760"},{"product_id":"tartuflanghe-trueffelnudeln-tartufissima-n-18-250g","title":"Trüffelnudeln Tartufissima N° 18","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe – Trüffelnudeln Tartufissima N° 18\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTartuflanghe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTrüffelnudeln\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTartufissima N° 18\u003c\/strong\u003e sind dünne Eierbandnudel mit 7% schwarzem Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) aromatisiert. Die zarten Trüffelnnudeln haben eine kurze Kochzeit von nur 3 - 4 Minuten kochen. Die handwerklich hergestellte Türffelpasta ist sehr ergiebig und reicht für 4 Portionen. Genieße köstliche Tagliolini con Tartufo aus Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Trüffelnudeln aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen. Seit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Seine Trüffelnudeln gehören noch heute zu den beliebtesten Trüffelprodukten von TartufLanghe.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53071235088718,"sku":"040WIL3896","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/Tartuflanghe-Trueffelnudeln-Tartufissima-Nr-18-v.jpg?v=1750980766"},{"product_id":"tartuflanghe-trueffelbutter-30g","title":"Trüffelbutter – 30g","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe Trüffelbutter – Burro con Tartufo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTartuflanghe Trüffelbutter,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBurro con Tartufo\u003c\/strong\u003e, enthält 8% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.). Trüffel und Butter wurden gut miteinander vermischt, um ein homogenes Ergebnis zu erzielen. Nach dem ersten Öffnen, solltest du die Trüffelbutter im Kühlschrank aufbewahren.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tartuflanghe Trüffelbutter ist ein ausgezeichnetes Gewürz vor allem für warme Speisen. Die aromatisierte Butter passt zu Pasta, Risotto, Gnocchi, Ravioli, Fleischfilets, Eier, Omeletts oder Gemüse. Auch als köstlicher Aufstrich auf Crostini-Brot, Canapés oder Blinis ist die Bouguet Trüffelbutter ein Gedicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm deine Gerichte zu verfeinern verwendest du pro Portion etwa ½ Teelöffel Trüffelbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Trüffelbutter aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Zu dieser Zeit war ihr Restaurant vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden und Beppe machte sich nicht nur als Koch, sondern auch als Trüffelspezialist einen Namen. Seit 1980 ließ Beppe unter dem Namen TartufLanghe nach seinen Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten produzieren, um Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Aber auch das TartufLanghe Trüffelbutter gehört zu den beliebtesten Trüffelprodukten aus Beppes einzigartiger Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"30 ml","offer_id":53071547040078,"sku":"047WIL3902","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tartuflanghe-trueffelbutter-burro-con-tartufo.jpg?v=1750983454"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/collections\/tartuf-langhe.jpg?v=1769009604","url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/tartuflanghe.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}