{"title":"Prickelnd","description":"\u003ch2\u003ePrickelnd – feine Perlage für besondere Momente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrickelnde Getränke stehen für Leichtigkeit, Eleganz und die kleinen wie großen Anlässe des Lebens. In unserer Kategorie \u003cstrong\u003ePrickelnd\u003c\/strong\u003e findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl, die von klassischen Schaumweinen bis zu modernen alkoholfreien Alternativen reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Sekt, Champagner, Prosecco oder Cava, ob Sparkling Tea oder Cidres oder alkoholfreie Kompositionen mit Frucht, Tee oder Botanicals: Entscheidend ist nicht nur die Perlage, sondern das, was dahintersteht – Herkunft, Handwerk und ein feines Gespür für Balance und Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Aperitif, festliche Anlässe oder einfach für den Moment zwischendurch: Prickelndes bringt Spannung ins Glas und begleitet Genuss mit einer leichten, lebendigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrickelnd – Eleganz und Lebendigkeit im Glas.\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-weiss-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco – Bio Weiß – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Bio Weiß – alkoholfrei und pricklend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Bio Weiß ist ein Klassiker aus der Manufaktur Jörg Geiger in Bio Qualität. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Vegan\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Weiß – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Bio Weiß ist einer der 3 Prisecci Klassiker (Weiß, Rot, Rosé) in Bio Qualität. Grundlage für den Prisecco Bio Weiß bildet der Saft handverlesener alter Apfel und Quitten Sorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Die Frische der Birkenblätter gepaart mit dem Duft von Akazien- und Holunderblüten und weißem Tee verleiht dieser alkoholfreien Komposition Komplexität und Vielfalt. Um die Frische und natürliche Säure zu bewahren verwendet Jörg Geiger unreif geerntete Riesling Trauben und alte säurebetonte Apfelsorten. Im Glas ein helles Honiggelb mit sonnengelben Reflexen. In der Nase reife Äpfel, vollreif exotische Frucht, sowie an Honig und weiße Blüten erinnernde Duftigkeit. Am Gaumen zeigt er Noten von der Apfel und Traubenfrucht getragenen dezenten Süße, die einen spannenden Bogen zur würzigen Apfelsäure bildet und in einem mittellang trockenen Nachhall mit gut eingebundenen Gerbstoffenn endet. Ein duftiger Apreo und ein toller Begleiter zu Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, sommerlichen Salate mit gegrilltem Pfisich und Huhn, zu Desserts mit Holunderblüte und zu exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht der Weißduftig mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.er Prisecco Weißduftig Alkoholfrei aus der Manufaktur Jörg Geiger schmeckt wunderbar nach Traube, Pfirsich und Zitrone. Die handgezupften Holunderblüten und weitere Duft- und Heilkräuter  machen diesen alkoholfreien Cocktail zu etwas ganz besonderem: Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und stellt somit eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073524785486,"sku":"026MAN284","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623847100750,"sku":"026MAN284_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-weiss-alkoholfrei.jpg?v=1751006595"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rose-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco – Bio Rose – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Bio Rose – alkoholfrei und prickelnd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Bio Rose\u003c\/strong\u003e ist ein Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e in Bio Qualität. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Rose – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Bio Rose ist einer der 3 Prisecco Klassiker (Weiß, Rot, Rose) in Bio Qualität. Grundlage für den Prisecco Bio Rosé bildet der Saft handverlesener alter Apfel und Birnen Sorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb gepaart mit dem Saft Himbeersaft und Brombeersaft. Neben der Rosenblüte fügt Jörg Geiger zur Balance in der Nase eine Spur Minze hinzu. Zur Abrundung mit erlesenen Gewürzen verwendet er zusätzlich etwas Vanille und Muskatblüte. Im Glas ein schönes, intensives Rosé. In der Nase intensiver Duft nach Rosenblüten, unterlegt mit frischer Fruchtigkeit von Apfel und Himbeere. Am Gaumen zeigt er ein frisches Süße-Säure-Spiel mit Rosenaromatik und frischen Anklängen der Minze leicht und spritzig. Ein duftiger Apreo und ein toller Begleiter zu sommerlichen Salate mit Himbeeren oder zu Desserts mit Beerenfrüchten. vegan\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen diese mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und somit stellt der Prisecco Bio Rosé eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526620494,"sku":"026MAN285","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623847461198,"sku":"026MAN285_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rose-alkoholfrei.jpg?v=1751006609"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rot-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco – Bio Rot – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Bio Rot –  alkoholfrei und pricklend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Bio Rot\u003c\/strong\u003e ist ein Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e in Bio Qualität. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Rot – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Bio Rot ist einer der 3 Prisecco Klassiker (Weiß, Rot, Rosé) in Bio Qualität. Grundlage für den Prisecco Bio Rot bildet der Saft handverlesener alter Apfel und Birnen Sorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb gepaart mit dem Saft roter und schwarzer Johannisbeeren, sowie Aronia Saft. Auszüge von Roibusch und Pu Erh Tee, sowie Mädesüß und einer Komposition einer Vielzahl von Kräutern, Blüten und Gewürzen erreicht Jörg Geiger Balance und Komplexität. Mädesüß, auch als Heilkraut bekannt, findet sich in der Natur alter Obstwiesen und bring einen einzigartigen Duft mit in den Priscecco Bio Rot. Im Glas ein schönes, kräftiges Rot. In der Nase reife Äpfel, rote Beeren Frucht, frische herbe Noten, so wie weiche ätherische Anklänge. Am Gaumen zeigt er Noten von der Apfel und Cassis getragenen dezenten Süße, die einen spannenden Bogen zur würzigen Apfelsäure bildet und in einem mittellang trockenen Nachhall mit gut eingebundenen Gerbstoffen endet. Ein duftiger Apero und ein toller Begleiter zu Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, sommerlichen Salate mit Himbeeren, zu Gegrillten oder zu Desserts mit Beerenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen diese mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und somit stellt der Prisecco Bio Rot eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526686030,"sku":"026MAN283","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623850115406,"sku":"026MAN283_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rot-alkoholfrei.jpg?v=1751006612"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-23-rhabarber-apfel-blueten-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 23 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 23 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 23\u003c\/strong\u003e aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Prisecco mit der herben Frische von Rhabarber und der Duftigkeit von Apfelbüten und Rosenblättern. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 23 – Rhabarber, Apfel und Büten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 23 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Äpfeln von Streuobstwiesen und süß-säuerlichem Rhabarber so wie verschiedener Kräuter und Blüten wie Oxalis und Ampfer. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch den unverkennbarem Aroma von Rhabarber, der von Apfelbüten und Rosenblättern begleitet wird. Am Gaumen zeigt er seine vibrierende Säure und ein volles Aroma frischer Äpfel und Vanille. Er ist leicht, frisch, gradlienig und säurebetont. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 23 ist ein hervorragender sommerlicher Aperitif und idealer Begleiter zu fruchtigen Vorspeisen, Desserts und Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 23 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da er abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526817102,"sku":"026MAN0323","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623851524430,"sku":"026MAN0323_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-23-alkoholfrei.jpg?v=1751006625"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-8-stachelbeere-unreifer-apfel-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 8 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 8 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 8\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eaus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Prisecco mit dem frischen Duft nach Äpfeln und Stachelbeeren und frischen Anklängen von Wiesenkräutern. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 8 – Stachelbeere, unreifer Apfel und Douglasienspitzen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 8 von Jörg Geiger bilden alte Apfel- und Birnensorten der Streuobstwiesen und feinster Stachelbeersaft. Verfeinert wurde dieser PriSecco mit verschiedenen Gewürzen und Blüten, wie Douglasienspitzen, Bronzefenchel, Borretsch, Schafgarbe. Er besticht durch seine üppige rote Stachelbeerfrucht in der Nase abgerundet mit angenehmer Süße und Fülle der Mostbirnen, sowie der leicht beschwingten Säurestruktur der alten Apfelsorten. Frische Säure und angenehme Süße bilden eine Harmonie und enden im würzig kräutrigen Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 8 ist passt hervorragend zur asiatischen Küche, Sushi, Sashimi, zu Vorspeisenkombinationen mit Blattsalaten und Frischkäse, sowie zu beerenfruchtigen\u003cbr\u003eDesserts oder Gebackenem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte, dass die PriSecco Cuvée Nr. 8 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings Priscecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 10 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528389966,"sku":"026MAN0207","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623854866766,"sku":"026MAN0207_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-8-alkoholfrei.jpg?v=1751006637"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-20-mostbirne-wacholder-schlehe-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 20 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 20 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 20\u003c\/strong\u003e aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein himbeerroter Prisecco mit dem Duft roter Beeren in Kombination mit der süßlich herben Note von Wacholder und Schlehe. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 20 – Mostbirne, Wacholder und Schlehe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAn die Landschaft der Streuobstwiesen mit den alten Baumriesen grenzen entlang der Schwäbischen Alb vielerorts die kargen Wacholder Heiden und Heckensäume an. Dieses Nebeneinander von Mostbirne, Wacholder, Schlehe, Brombeere und Schafgarbe haben wir in diesem veganen Cuvée zusammen gebracht. Zur Klärung wurde auf den Einsatz von Gelatine verzichtet und ist durch die Verwendung von Erbsenprotein absolut vegan. Im Auftakt findet sich eine süßliche Herbe gepaart mit der reifen Birne, das Mittelstück und der Nachhall sind geprägt von herb bitteren Kräuternoten, die an frische Teeblätter und die würzig pfeffrigen Noten des Wacholders erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 20 ist wärmstens zu empfehlen zu Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Ruccola, Roast Beef, Rinderschmorgerichte aber auch geschmortes Gemüse, z.B. Ratatouille. Besonders gut macht er sich als Filler zu Gin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 20 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da sie abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528521038,"sku":"026MAN0286","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623855292750,"sku":"026MAN0286_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-20-bio.jpg?v=1751006639"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-21-apfel-birne-heublumen-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 21 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 21 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Prisecco mit dem Duft nach Äpfeln und Birnen in Kombination mit dem Duft von Kornblumen und zitroniger Frische. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 21 – Apfel, Birne und Heublume\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 21 von Jörg Geiger bilden Äpfel und Birnen, abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten. Im Geruch reife Frucht von Apfel und Birne mit malzig süßlichen Getreidenoten und ein wundervoller sommerlicher Wiesenduft. Im Geschmack dann leichte, beschwingte Frucht, vollmundig mit weichem runden, malzig süßen Noten geröstete Gerste und Heu, balancierte Säure und Frische im Abgang, leicht adstringend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 21 ist wärmstens zu empfehlen zu leicht gewürzten Speisen, Sommersalaten, Hühnerfrikassee mit Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 21 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da er abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGutes – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528553806,"sku":"026MAN0321","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623857094990,"sku":"026MAN0321_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-21-bio.jpg?v=1751006642"},{"product_id":"joerg-geiger-champagner-bratbirne-alkoholfrei","title":"Champagner Bratbirne – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eChampagner Bratbirne frei von Alkohol – Schaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eChampagner Bratbirne alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist die frei von Alkohol Variante des berühmten Schaumweins aus der alten Obstsorte Champagner Bratbirne. Im Duft dominiert unverkennbar die schwäbische Champagner Bratbirne, weiße Blüten und Brioche von der Reife gesellen sich dazu. Am Gaumen wieder saftige Birne, Toast und Dörrbirnenstilistik. Dabei ist die Süße zurückhaltend und die Säure perfekt eingebunden. Dezente Gerbstoffnoten und zur Birne passende Gewürze bleiben im sonst frischen Nachhall. Nichts lässt bei diesem alkoholfreien Schaumwein den Alkohol vermissen! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrei von – alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestzucker ca.4,5 g\/100ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGes.Säure 6,3g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGes. SO² 8mg\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u0026lt;0 ,5 % Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Champagner Bratbirne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % natürlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eChampagner Bratbirne alkoholfrei – Jörg Geiger und seine Weinbirne  \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Obstsorte Champagner-Bratbirne (kurz CBB) gilt seit über 200 Jahren als Weinbirne allerersten Ranges. Ihren Namen trägt sie seit 1797, denn bereits zuvor wurde ein herausragender Schaumwein aus dieser Rarität hergestellt. „Ein Produkt ist immer nur so gut wie sein Ursprung“, weiß Jörg Geiger, der Alkoholfrei Pionier erster Güte. Für die alkoholfreie Komposition werden gereifte Jahrgänge der Champagner-Bratbirne nach der Flaschengärung und einer Reifung von mindestens 3 Jahren auf dem Hefelager entkorkt und schonend vom Alkohol befreit. Abgerundet mit dem Saft der Champagner-Bratbirne, dezent verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Darum ist die alkoholfreie Variante des Schaumwein, rechtlich gesehen kein Birnenschaumwein, denn diesem dürfte kein Saft hinzugefügt werden. Du kannst dieses Premium Produkt erleben. Im online Shop bestellen und schon kommt alkoholfreier Genuss zu Dir nach Hause. Die CBB lässt sich gut gekühlt bei Veranstaltungen als Aperitif genießen. Geschenkideen mit ihr sind sehr beliebt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528586574,"sku":"026MAN0013","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623836156238,"sku":"026MAN0013_6","price":160.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/joerg-geiger-champagner-bratbirne-alkoholfrei_0a1c9c89-08b8-42be-9c26-60eca9f994c9.jpg?v=1751009218"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-12-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 12 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 12 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 12\u003c\/strong\u003e ist ein intensiv beeriger Prisecco aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 12 – Schwarzriesling und Johannisbeerzweige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée bilden der Saft aus blauen Trauben der Sorten Schwarzriesling und Dornfelder und unreife Äpfel abgerundet durch gehackte Zweige schwarzer Johannisbeeren, Douglasienspitzen und ausgesuchte Gewürze. Die Schwarzriesling Trauben werden mit gehacktem Johannisbeer-Holz zusammen in der Presse mazeriert und danach schonend gepresst. So entsteht ein recht traubiger, leuchtend rubinroter Prisecco, fruchtig mit duftigen Noten roter Johannisbeeren und blauer Trauben, die von Zitrusnoten begleitet werden und in einem leicht herben Abhang enden. Der Prisecco Cuvée No. 12 begleitet Wildgeflügel, Gebratenes vom Kalb mit würziger Soße, fruchtbetonte Vorspeisen in Kombination mit dunklem Fleisch (z.B. zart rosa gebratene Entenbrust)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass die PriSecco Cuvée Nr. 12 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées nur einmal im Jahr gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073535435086,"sku":"026MAN0216","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623857488206,"sku":"026MAN0216_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-12-alkoholfrei.jpg?v=1751006728"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-11-unreifer-apfel-eichenlaub-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 11 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 11 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 11\u003c\/strong\u003e ist ein sehr beliebter Prisecco aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 11 – unreifer Boskoop Apfel und Eichenlaub\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für den Prisecco Cuvée Nr. 11 bilden unreif geerntete Boskoop Äpfel und Nägelesbirne kombiniert mit dem Duft der Jasmin- und der Hibiskusblüte. Durch das beim Pressen hinzugegebene Eichenlaub entstehen spannende Würz,- und Kräuternoten. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch seine schlanke, leichte und spritzige Art mit weniger Süsse dafür viel zitroniger Frische und dem Duft von frischen Jasminblüten. Als Begleiter zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thymianjus und weißem Spargel geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte, dass die PriSecco Cuvée Nr. 11 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées abhängig von der Saison der Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073535467854,"sku":"026MAN0217","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623858733390,"sku":"026MAN0217_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-11-alkoholfrei.jpg?v=1751006731"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-7-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 7 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 7 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 7\u003c\/strong\u003e  aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Prisecco mit dem frischen Duft nach feinwürzigen Birnen und aromatisch-süßen Hauszwetschgen. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 7 – Hauszwetschge, Gelbmöstler Birne, Zitronenverbene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 7 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Mostbirnen und aromatischen Hauszwetschgen. Mitte September ist die Reifezeit der duftigen Gelbmöstler Birne. Zur gleichen Zeit verfrüht geerntet hat die aromatische Hauszwetschge noch weniger Süße und mehr Säure. Die Frische wird zusätzlich durch die Kräuter unterstützt. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch den sinnlichen Duft der reifen Früchte, dem würzigen Broncefenchel und der erfrischenden Zitronenverbene. Die Säure der Äpfel bildet einen Spannungsbogen zwischen Süße und Säure am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 7 ist ein hervorragender Begleiter zu Speisen mit Wild und Wildgeflügel, sowie Pasteten und Wildterrine mit Fruchtkomponente (Preiselbeeren, Zwetschgen), leichte Fruchtdesserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte, dass die PriSecco Cuvée Nr. 7 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées hergestellt wird, wenn die saisonalen Zutaten verfügbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings Priscecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536483662,"sku":"026MAN0103","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859159374,"sku":"026MAN0103_6","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-7-alkoholfrei.jpg?v=1751006734"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-15-mostbirne-apfel-kaffee-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 15 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 15 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 15\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein spannender, äußerst beliebter Prisecco geprägt von frischfruchtigen Birnen in Kombination mit den karamlig nussigen Kaffeenoten. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 15 – Mostbirne, Apfel und Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits im Auftakt verführt dieser Prisecco mit der ausgeglichenen Kombination aus duftig süßer Gelbmöstlerbirne, der animierender Säure alter Apfelsorten wie Berlepsch und Gewürzluike, sowie die karamelligen Röstnoten des in Kupfetrommeln geröstete Bourbon Kaffee, der von der Finca Sonora aus dem Hochland Mexikos stammt. Der erste Eindruck am Gaumen präsentiert eine lebendige Frucht mit ausbalancierter Säure, die vor allem an gelbe reife Früchte erinnert. Dann mischen sich dezent herbe Röstnoten von Kaffee und Nüssen und etwas Karamell zu der Frucht. Im langen Nachgang hält sich der Kaffee noch lange am Gaumen, ohne die feine Frucht zu überbürden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Natürlich zu allen Kombinationen mit Kaffee, von der Vorspeise über ein Kalbsfilet im Kaffeemantel bis hin zu Desserts wie Tiramisu. Aber auch zu Gerichten mit gerösteten Hasel- und anderen Nüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 15 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da er abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536516430,"sku":"026MAN0213","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859487054,"sku":"026MAN0213_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-15-alkoholfrei.jpg?v=1751006737"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-10-mostbirne-wilder-holunder-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 10 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 10\u003c\/strong\u003e ist ein von wilden Holunder und saftigen Mostbirnen geprägter Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 10 – Mostbirne und wilder Holunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée bilden herbe Birnen der Streuobstwiesen und der Saft von wildem Holunder. Nach alten Rezepturen wurde den Mostbirnen beim Pressen das frisch geschnittene Laub aus unseren Eichenwäldern zugegeben. Die Abrundung erfolgte mit der Indianernessel vom Keltenhof und erlesenen Gewürzen.Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch seine elegante fruchtige Herbe mit langem intensiven Nachhall der Holunderbeere. Als Begleiter vor allem zum Essen, so z.B. zu gebratenem und geschmortem Rind- und Lammfleisch mit kräftigen Gewürzen geeignet. Bitte beachten Sie, dass der PriSecco Cuvée Nr. 10 aufgrund der saisonalen Zutaten nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Cuvée Nr. 10 ist tiefdunkelrot in der Farbe, intensive schwarze Holunderbeeren, wildgepflückt, gepaart mit der feingliedrigen Duftigkeit grüner Birnen, unterlegt mit erdig nussigen Noten. Prickelnd frischer Auftakt geht sofort über in die fülligen Noten der Holunderbeeren mit leichten Anklängen von Brom- und Heidelbeeren, milde Säure harmoniert mit einer dezent pfeffrigen Schärfe und ergibt so ein spannendes Mittelstück von Frucht und Würze mit wenig Süße, herbe malzige Noten gehen über in den mittellangen Nachhall. Der Priesecco Nr. 10 ist ein beerig-fruchtiger Apreo und ein toller Begleiter zu gebratenem und geschmortem Rind- und Lammfleisch mit kräftigen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren. \u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536549198,"sku":"026MAN0218","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859880270,"sku":"026MAN0218_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-10-alkoholfrei.jpg?v=1751006740"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-sommerbirne-alkoholfrei","title":"Prisecco – Sommerbirne – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Sommerbirne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Sommerbirne\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Secco aus saftigen Birnen von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Birne in ihrer sommerlich duftenden Variante verführt die Nase mit den zarten Noten von Linden- und Kamillenblüten und gibt am Gaumen zur weichen reifen Birnennote eine dezente Herbe. Halt und Struktur ergeben die Gerbstoffe der Birne, Fülle im Nachhall der gemahlene Grünhafer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem aufregenden Süße-Säure-Spiel zwischen süßer Birne und herben grünen Noten von Linden- und Kamillenblüten lässt der Prisecco Sommerbirne aus der Manufaktur Jörg Geiger keinen Alkohol vermissen. Sie ist eine super, alkoholfreie Getränkealternative als Apertif oder auch als Begleiter zu fruchtig, sauer-süßen Desserts wie ein Birnenstrudel oder zu Weichkäse und Birnenchutney.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Sommerbirne – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Sommerbirne ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr zu Beginn des Sommers gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den sommerlich-saisonalen Aperitif Sommerbirne abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536647502,"sku":"026MAN0201","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623860273486,"sku":"026MAN0201_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-sommerbirne-alkoholfrei.jpg?v=1751006746"},{"product_id":"prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Winterbirnentraum – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Winterbirnentraum – Manufaktur Jörg Geiger – alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco \u003cstrong\u003eWinterbirnentraum\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus von Hand gelesenen Birnen und Äpfeln von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb und steht für Genuss nicht nur im Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife Birnen verströmen im Spätsommer Ihren betörenden Duft in der Manufaktur Jörg Geiger. Der Prisecco Winterbirnentraum ist das erste Produkt der Saison aus dem Saft von handverlesenen alten Birnen der Sorten Gelbmöstler, Nägelesbirne, Schweizer Wasserbirne und Äpfeln von Streuobstwiesen aus dem Vogelschutzgebiet des Albvorlandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgerundet mit den würzigen Noten von Tonkabohne, frischem Holz und etwas Vanille. Gerade diese Noten, die sich am Gaumen ebenso rund und mild widerspiegeln, machen diesen PriSecco zum idealen Begleiter von herbstlichen \u0026amp; winterlichen Desserts beispielsweise zum Apfelstrudel mit Vanilleschaum, Lebkuchenparfait mit Gewürzbirne und vielen anderen mehr. Aber auch kräftige Blauschimmelkäse begleitet er nahezu ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgefeilt und balanciert überrascht der Prisecco Winterbirnentraum aus der Manufaktur Jörg Geiger mit einer großartigen Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Winterbirnentraum – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Winterbirnentraum ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr zu Beginn des Winters gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den winterlich-saisonalen Aperitif Winterbirnentraum abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur kalten Jahreszeit wird der Winterbirnentraum, alkoholfreier Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger, mit Aromen von Birne, Apfel, Tonkabohne und Vanille heiß erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073539334478,"sku":"026MAN209","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623860765006,"sku":"026MAN209_6","price":58.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006763"},{"product_id":"prisecco-apfelsinfonie-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Apfelsinfonie – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Apfelsinfonie alkoholfrei\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eApfelsinfonie\u003c\/strong\u003e ist einer der Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfelsinfonie – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Apfelsinfonie ist einer der 4 Klassiker der Manfaktur Jörg Geiger Prisecci, die das ganze Jahr über verfügbar sind. Rotfruchtig, Weißduftig, Apfelsinfonie und Rosenzauber waren die ersten Prisecco Sorten der Manufaktur und gehören noch heute zu den Top-Sellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für den Prisecco Apfelsinfonie bildet der Saft handverlesener alter Sämlingsäpfel der Sorte Bittenfelder aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp. Hinzu gesellen sich Rhababersaft, verschiedene Kräuter, leicht bittere Auszüge von Rotem Senf und Wasserkresse. Verfeinert mit Gewürzen und zugesetzter Kohlensäure entsteht so ein alkoholfreies Getränk der Extraklasse. Im Glas bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Das intensive Aroma der Bittenfelder wird unterstützt durch die würzigen Noten des Barriqueholz. Im Mund sehr intensiv nach reifen Äpfeln, würzig, leicht kräutrig scharf im Nachhall, stützendes Säuregerüst und ein langer Nachhall. Ein toller Begleiter zu asiatischen Gerichten, wie gelbem, leicht scharfem Curry mit Huhn und Mango oder zu gebratenem, weißfleischigen Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht die Apfelsinfonie mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540776270,"sku":"026MAN208","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623861190990,"sku":"026MAN208_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-apfelsinfonie-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006769"},{"product_id":"prisecco-weissduftig-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Weißduftig – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Weißduftig – Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Weißduftig\u003c\/strong\u003e ist einer der Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißduftig alkoholfrei – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Weißduftig ist einer der 4 Klassiker der Manfaktur Jörg Geiger Prisecci, die das ganze Jahr über verfügbar sind. Rotfruchtig, Weißduftig, Apfelsinfonie und Rosenzauber waren die ersten Prisecco Sorten der Manufaktur und gehören noch heute zu den Top-Sellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für den Prisecco Weißduftig bildet der Saft handverlesener alter Apfel- und Birnensorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp. Hinzu gesellen sich Trauben- und Pfirsichsaft, sowie Holunderblüten und allereli verschiedene Kräuter, wie frische Zitronenverbene, Eberraute, Bergbohnenkraut, Ananassalbei und Rosmarin, allesamt vom Kräuterpabst Dieter Gaissmayer aus Illterissen, der Pate dieser Kreation ist. Verfeinert mit Gewürzen und zugesetzter Kohlensäure entsteht so ein alkoholfreies Getränk der Extraklasse. Im Glas ein helles Honiggelb mit sonnengelben Reflexen. In der Nase reife Äpfel und duftige Holunderblüten, mit dezenten im Hintergrund leicht würzigen Noten von Thymian und den anderen Kräutern. Am Gaumen zeigt er Noten von der Apfel-, Trauben- und Pfirsichfrucht getragene Süße, die einen spannenden Bogen zur kräuterwürzigen Apfelsäure bilden und enden im langen Holundernachhall. Ein duftiger Apreo und ein toller Begleiter zu Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, sommerlichen Salate mit gegrilltem Pfisich und Huhn, zu Desserts mit Holunderblüte und zu exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht der Weißduftig mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.er Prisecco Weißduftig Alkoholfrei aus der Manufaktur Jörg Geiger schmeckt wunderbar nach Traube, Pfirsich und Zitrone. Die handgezupften Holunderblüten und weitere Duft- und Heilkräuter  machen diesen alkoholfreien Cocktail zu etwas ganz besonderem: Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und stellt somit eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre verbracht habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität aufgebaut. Regionales Obst und wunderbare Kräuter erzeugen diesen unvergleichlichen Geschmack des Prisecco Weißduftig. Und neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und somit als Alternative zu Prosecco ausgeschenkt wird hat er auch Slow Food überzeugt. Da darf der Prisecco Weißduftig natürlich auch in unserem Sortiment nicht fehlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540809038,"sku":"026MAN210","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623861780814,"sku":"026MAN210_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-weissduftig-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006772"},{"product_id":"joerg-geiger-champagner-bratbirne-trocken","title":"Champagner Bratbirne – trocken","description":"\u003ch2\u003eChampagner Bratbirne – CBB Schaumwein von Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eChampagner Bratbirne\u003c\/strong\u003e trocken aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein feinperliger, komplexer Schaumwein aus einer alten Birnensorte. Im Glas helles strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar mit feiner Perlage. In der Nase frisch und animierend nach reifen Früchten, Birnenkompott, florale Noten nach Heu und grünem Tee. Im Geschmack trocken (Restzucker 18g\/l) weicher fruchtbetonter Auftakt, harmonische Birnenfrucht, spannendes Süße-Säure Spiel mit cremig herbem Nachhall. Wir empfehlen den Schaumwein aus der Champagner Bratbirne gut gekühlt bei 8-10 °C solo als Aperitif, zur Gänseleber mit Birne und zu asiatischen Gerichte mit süß-scharfen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChampagner Bratbirne – alte Birne mit edlem Namen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits 1760 wurde die Herstellung von Schaumwein aus der berühmten Obstsorte Champagner Bratbirne urkundlich beschrieben. Diese »Weinbirne allerersten Ranges« wird nach der Lese gewaschen und von Hand nach Reife sortiert. Das anschließende »Schwitzen lassen« ist ein Teil Jörg Geigers Geheimnisses, damit sich das üppige Aroma der Birne voll entwickeln kann. Die gelbe Birne wird gewaschen, gemahlen und schonend bei geringem Druck gepresst. Der süße Saft läuft klar von der Kelter, die Gerbstoffe der Birnen fällen die Trübstoffe sofort aus. Der süße Saft verbleibt über Nacht im Absetztank, um am nächsten Morgen in die Gefäße zur ersten Gärung zu kommen. Über fast drei Monate dauert die langsame aromaschonende Kaltgärung im neuen Keller. Ende Dezember bis Anfang Januar erfolgt nach Abstich und Filtration die Zusammenstellung der Cuvées. Hier zeigt sich Erfahrung, Geschick und Können. Nach der Flaschenfüllung beginnt die zweite Gärung mit dem Restzucker und der Champagnerhefe. Insgesamt bleibt der Schaumwein mindestens neun Monate in der Flasche, bevor er am Ende des traditionellen Flaschengärverfahrens gerüttelt und vom Hefepfropf befreit wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Champagner Bratbirne dürfte eine alte württembergische Sorte sein. Als Zufallssämling entstanden, wie fast alle alten Obstarten. In der Baumschule des Herzogs Carl Eugen wurde die Champagner Bratbirne auf Grund ihres hohen Stellenwerts in großer Zahl vermehrt, um über das ganze Land Württemberg durch den Förderer der Landwirtschaft verbreitet zu werden. Nach Lucas ist sie um 1850 in häufiger Verbreitung auf den Fildern bei Stuttgart, im Neckar- und Remstal und in vielen Gegenden des Landes zu finden. Der Baum etablierte sich in mittleren Höhenlagen von 300 bis 450 m über NN, insbesondere in klein klimatisch begünstigten Verhältnissen auf wärmeren Böden. Heute finden wir die Bäume insbesondere in einigen Gemeinden entlang des Albtraufs.Schlat mit seiner für den Obstbau begünstigten Lage, hat durch die Verbundenheit der Menschen zu ihren Champagner Bratbirnen-Bäumen und durch das Wissen der Obstbauern einen vitalen Bestand bewahrt. Der Hauptbestand in Schlat ist heute zwischen 90 und 120 Jahren, ein kleiner Teil im mittleren Alter von 30 Jahren und die Neupflanzungen der letzten fünf Jahre haben zu erst noch das Wachsen vor sich, bevor sie nach 20 Standjahren erst in nennenswerten Ertrag kommen. Ein Hochstamm folgt nun mal seinem natürlichen Wachstumsdrang zuerst, um dann erst Früchte zu tragen. Hier wird wirklich der Baum für die nächste Generation gepflanzt und aufgebaut, nachhaltiges Wirtschaften ist gefragt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBirnenschaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger wurde 1999 mit dem Innovationspreis der Steinbeis Stiftung und der Wirtschaftsförderung im Landkreis Göppingen ausgezeichnet. Slow food Deutschland hat den Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne als ersten Vertreter Süddeutschlands in die Arche des Geschmacks, als schützenswertes, regionales und kulinarisch wertvolles Produkt aufgenommen. Das Engagement alte Traditionen durch Innovationen wieder aufleben zu lassen, um so unsere Kulturlandschaft mit den landschaftsprägenden Baumriesen zu erhalten und zu fördern, wurde durch den Kulturlandschaftspreis 2001 gewürdigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm 16. Mai 2007 wurde der erste deutsche Förderkreis „Presidio“ von der Internationalen Slow-Food-Stiftung für biologische Vielfalt anerkannt. Förderkreise sind Projekte mit dem Ziel, kleine Erzeuger zu schützen und handwerkliche Qualitätsprodukte zu bewahren. Sie haben zum Ziel, Lebensmittelbündnisse eine Zukunft zu garantieren, indem sich die Produzenten zusammenschließen, neue Absatzmärkte gefunden sowie Geschmack und Bezug zum Territorium gefördert werden. 2009 wurde der 2008er „Birnenschaumwein-brut“ zum „Liebling des Jahres 2009“ von der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine besondere Anerkennung erfuhr die Manufaktur Jörg Geiger im Jahr 2010 für ihre Aktivitäten im Streuobstbau mit der Überreichung des „Förderpreises Streuobstbau“ der Region Stuttgart. In Stuart Pigott’s kleinem genialen Weinführer wurde ein neuer Titel vergeben, der Obstweinerzeuger des Jahres 2010 – „Für seine beeindruckende Weine, die aus Äpfeln und Birnen erzeugt werden, aber vor allem für seine genialen Schaumweine aus der Champagner Bratbirne wurde Jörg Geiger schon recht bekannt, aber immer noch nicht bekannt genug!“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger in Schlat zählt zu den 24 Köchen und Erzeugern, die sich um das Genießerland Nr. 1 in Deutschland verdient gemacht haben. Ausgezeichnet vom Land Baden-Württemberg mit einem Stern auf der Neuen Messe Stuttgart.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540841806,"sku":"020MAN0001","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623863255374,"sku":"020MAN0001_6","price":139.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/joerg-geiger-champagner-bratbirne-trocken.jpg?v=1759314798"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-sommernachtstraum","title":"Sommernachtstraum","description":"\u003ch2\u003eSommernachtstraum – Apfelweincocktail von der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSommernachtstraum\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Apfelweincocktail mit moderaten 5,5%vol. Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger macht aus der spätreifen Apfelsorte \"Bittenfelder Wirdin\" nach sorgfältiger Lese, Selektion und schonender Pressung, einen fantastischen Secco: In langsamer Kaltgärung entsteht aus einem säuerlich erfrischenden Apfelwein als Grundlage dieser einmalige Sommernachtstraum. Handabgezupfte Holunderblüten in Kombination mit einem angenehmen Süße-Säure-Spiel des Apfels ergeben einen frischblumigen Duft für einen verführerischen Sommer-Apéro. Unser Sommer Kult Getränk von Jörg Geiger!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSommernachtstraum – Apfelperlwein mit Holunderblüte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sommernachtstraum passt zu frischen Früchten, gebackenen Holunderblüten, weißen Johannisbeeren und er ist ein toller Begleiter an lauen Abenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Bereits aus meiner Zeit in Göppingen, woher auch Jörg Geiger stammt, sind mir seine Schaumweine und Secco s bekannt. Jörg Geiger ist inzwischen der Spezialist für Secco, Schaumwein und alkoholfreie Cocktails aus Äpfeln und Birnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073541562702,"sku":"026MAN0102","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623863845198,"sku":"026MAN0102_6","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-sommernachtstraum.jpg?v=1751006779"},{"product_id":"prisecco-rosenzauber-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Rosenzauber – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Rosenzauber – Manufaktur Jörg Geiger\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Rosenzauber\u003c\/strong\u003e ist einer der Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig und mit dem herrlichen wohldosierten Duft von Rosen, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Boskoop Apfel und der Duft von Rosen alleine ist uns zu unausgewogen. Die stark mentholhaltige Schokominze bringt Frische und Balance in die Nase. Die zarten Beerenfrüchte fügen sich im Mittelstück ein und bringen das kräftige Rosé. Die Rosenblätter stammen vom Sonnenhof in Bad Boll, zur Abstimmung verwenden wir zusätzlich Bio Rosenwasser,\" erzählt der Schwabe begeistert von seiner Kreation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosenzauber alkoholfrei – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Rosenzauber ist einer der 4 Klassiker der Manufaktur Jörg Geiger Prisecco, die das ganze Jahr über verfügbar sind. Rotfruchtig, Weißduftig, Apfelsinfonie und Rosenzauber waren die ersten Prisecco Sorten der Manufaktur und gehören noch heute zu den Top-Sellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diesen Prisecco bildet der Saft handverlesener alter Apfelsorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Hinzu gesellen sich Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser und Rosenblüten, erfrischende Auszüge von Schokominze sowie Vanille. Verfeinert mit Gewürzen und zugesetzter Kohlensäure entsteht so ein alkoholfreies Getränk der Extraklasse. Im Glas korallenrot mit perlrosa Reflexen. Frische Frucht vom Apfel gepaart mit feinem Duft der Himbeere und intensivem Rosenbukett. Im Mund sehr intensiv nach reifen Äpfeln, Himbeere und Brombeere mit einem frischen Süße-Säure-Spiel und einm langen duftigem Nachhall. Ein phantastischer Aperitif nicht nur bei Hochzeiten und ein toller Begleiter zu fruchtigen Salaten, zu Desserts mit Beerenfrüchten, zu Sorbets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht der Rosenzauber mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Obstsäfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073541595470,"sku":"026MAN205","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623864729934,"sku":"026MAN205_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-rosenzauber-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006782"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-cuvee-aus-weinbirnen","title":"Cuvée aus Weinbirnen","description":"\u003ch2\u003eCuvée von Weinbirnen – Birnenschaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCuvée von Weinbirnen\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein lieblicher Birnenschaumwein mit 2% vol. Alkohol. Herrlich prickelnd und sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Wir lieben das Cuvée von Weinbirne als Begleitung von Gemüsequiche und Zwiebelkuchen, eine süffige Alternative zum Federweißen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée von Weinbirnen – Birnenschaumwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte für dieses Cuvée von Weinbirnen stammen von den Sorten Oberösterreicher Weinbirne, Schweizer Wasserbirne und Nägelesbirne. Gewachsen auf Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp, von über 100-jährigen Birnbaumriesen, handverlesen und schonend gepresst in der Manufaktur Jörg Geiger. Durch die eingesetzte Kälte wird in der aromaschonenden Teilvergärung des Birnenschaumweins nur ein moderater Alkoholgehalt erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cuvée von Weinbirnen erstrahlt intensiv strohgelb mit einem vollen Doft nach reifen Birnen und würzigen Noten, die an Gras und Heu erinnern. Am Gaumen ist die Poiré Artisan sehr würzig-süß und üppig, mit feiner Perlage, abgerundet von der Milde der Schweizer Wasserbirne mit nussigen Anklängen und zitronenfrischem, harmonischem Frischekick durch die anregenden Kohlensäure. Sehr harmonischer saftig süßer Geschmack nach reifer Birne mit leichter Würze und süßem Nachhall. Beim internationalen Wettbewerb Sisga belegte das Cuvée von Weinbirne den 2. Platz in der Kategorie Birnen Cider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cuvée von Weinbirne passt sehr harmonisch zu kräftigem Blauschimmelkäse oder auch zu Weichkäse mit Birnengelee, Zitronencreme, auch als Torte mit frischen Beeren kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoire Artisan – und ihre Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e85g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10,3 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschwefelfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGutes – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Birnenschaumweine, Obstbrände und Prisecco schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Obstsäfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Manufaktur Jörg Geiger Produkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073541628238,"sku":"020MAN0095","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623865418062,"sku":"020MAN0095_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-cuvee-aus-weinbirnen_074806fa-dc1b-48e9-8b61-307cdb767438.jpg?v=1751009420"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-25-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 25 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 25 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 25\u003c\/strong\u003e aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Prisecco mit der herben Süße von schwarzen Beeren und dem Duft des Waldes an einem Frühlingsmorgen. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 25 – Birne, Schlehe und Douglasie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese dunkel violett-rote Cuvée Nr. 25 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Äpfeln und Birnen von Streuobstwiesen und süß-herber Schlehe, Aronia und schwarzer Johannisbeere so wie verschiedener Kräuter und Douglazienspitzen. Ende Mai bis Anfang Juni rückt Jörg Geiger der Douglasie mit der Schere zuleibe und kappt die zarten jungen Schösslinge, bevor die Waldbewohner diese Leckerei für sich entdecken. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch frische rote Beerenfrucht und füllig reifem Apfel. Am Gaumen zeigt er herbe blaue Beeren, zitrusartig ätherische Waldnoten junger Nadelspitzen und saftigen, süßen Apfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 25 ist ein idealer Begleiter zu kurz gebratenem Wild und Wildgeflügel, zu Lamm. Als Filler gehört er in den Gin oder den Wehrmut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 25 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da sie wie alle Prisecco Cuvées abhängig von den saisonalen Zutaten gefüllt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073545003342,"sku":"026MAN0375","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623866007886,"sku":"026MAN0375_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-25-bio.jpg?v=1751006808"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-alkoholfrei","title":"Prisecco – Frühlingsduft – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Frühlingsduft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Frühlingsduft\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Secco aus Äpfeln von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb und sonnengereiften Erdbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zeigt einen frischen, fruchtigen Duft von süßen Erdbeeren, Waldmeister und voller Holunderblüte. Zart unterlegt mit etwas betörender Tonkabohne. Animierend und erfrischend im Geschmack wie im Duft sehr anregend. Noten von Erdbeere vereint mit blumigen Akzenten der Holunderblüte, fruchtig frischer Nachhall mit saftiger Süße.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seinem aufregenden Süße-Säure-Spiel zwischen reschem Apfel und Rhabarersaft und vollreifen Erdbeeren lässt der Prisecco Frühlingsduft aus der Manufaktur Jörg Geiger keinen Alkohol vermissen. Eine super alkolholfreie Getränkealternative als Apertif oder auch als Begleiter zu fruchtig, beerigen Desserts wie frischem Erdbeerkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Prisecco Frühlingsduft der Manufaktur Jörg Geiger mit dem fruchtigen Duft von süßen Erdbeeren, Waldmeister und Holunderblüte kannst du jetzt hier online kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Frühlingsduft – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Frühlingsduft ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr im Frühjahr gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den frühsommerlich-saisonalem Aperitif BIO Frühlingsduft abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073547952462,"sku":"026MAN202","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623867285838,"sku":"026MAN202_6","price":61.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-alkoholfrei-BIO.jpg?v=1751006851"},{"product_id":"raumland-secco-cassis-frizzante-weincocktail","title":"Cassis Frizzante – Weincocktail","description":"\u003ch2\u003eCassis Frizzante – Raumland Secco mit Johannisbeere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Secco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCassis Frizzante\u003c\/strong\u003e ist ein spannender Weincocktail aus nicht pasteurisiertem Direktsaft aus schwarzen Johannisbeeren und Spätburgunder Rotwein abgerundet durch die feine Fruchtsüße des Traubensaftes, so angereichtert, dass er 5,5% vol. Alhohol enthält und mit zugesetzter Kohlensäure zum Pricklen gebracht wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sekthaus Raumland Secco lockt mit seiner dunkelroten Farbe im Glas und animiert mit feinen Bläschen zum Trinken. Der Cassis Frizzante schmeckt herrlich fruchtig nach dunkelroten Beeren und hat ein schönes Süße-Säure-Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCassis Frizzante – ein Secco und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5,5% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9,9g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e77,7g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Kir (Royale) aus Rheinhessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse nach französischem Vorbild. Volker Raumland ist traditioneller Sektmacher, der auf die zweite Gärund in der Flasche setzt, er mag das Nussige, den Brioche Ton im Schaumwein und arbeitet mit Rebsorten, die sich auch in der Champagne finden: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Cassis Secco hat er so etwas wie den Kir Royale aus Rheinhessen geschaffen, einen Weincocktail mit dem man anstoßen, der aber auch zu Wildgerichten oder zu Käse oder zum Dessert gereicht werden kann. Eine wirklich gut Alternative zum immer noch ausgeschenktem Sekt mit Orangensaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer echte Kir verdankt seinen Namen dem Bürgermeister von Dijon, Felix Kir, der diesen Klassiker, der ursprünglich aus Weißwein und Cassis Likör bestand, bei offiziellen Empfängen im Rathaus ausschenkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Champagner gemischt wurde daraus der Kir Royale, der in den 1980iger Jahren zu \"dem\" Getränk der Schickerie avancierte, ähnlich wie heute der Spritz oder Hugo. Doch auch wenn man nicht zur Schickeria gehört ist die Kombination aus Wein bzw. Secco und schwarzer Johannisbeere einfach sagenhaft gut. Genieße den Raumland Cassis Frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073548575054,"sku":"020RAU003","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/raumland-secco-cassis-frizzante_f34d3403-a057-4d8e-96ed-6dda3e3d618b.jpg?v=1751009492"},{"product_id":"prisecco-rotfruchtig-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Rotfruchtig – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Rotfruchtig – Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Rotfruchtig\u003c\/strong\u003e ist einer der Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig und mit dem herrlichen Duft von Limette, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Rotfruchtig alkoholfrei – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Rotfruchtig ist einer der 4 Klassiker der Manufaktur Jörg Geiger Prisecco, die das ganze Jahr über verfügbar sind. Rotfruchtig, Weißduftig, Apfelsinfonie und Rosenzauber waren die ersten Prisecco Sorten der Manufaktur und gehören noch heute zu den Top-Sellern. Der Prisecco Rotfruchtig war sogar der aller erste Prisecco, den Jörg Geiger in die Flasche brachte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für den Prisecco Rotfruchtig bildet der Saft handverlesener alter Apfel- und Birnensorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Hinzu gesellen sich Saft von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirsche, sowie Holunderbeere und Quitte, erfrischende Auszüge von Limette. Verfeinert mit Gewürzen und zugesetzter Kohlensäure entsteht so ein alkoholfreies Getränk der Extraklasse. Im Glas weinrot mit rubinroten Reflexen. Saftige Frucht von Apfel und Birne gepaart mit dem dunkelbeerigen Duft von Cassis, Sauerkrische und Holunder und leichter zitrischer Frische. Im Mund sehr intensiv und üppig, rotfruchtige Beeren wechseln sich mit reifen Äpfeln ab, schönes Süße-Säure-Spiel und einem langen beerigem Nachhall. Ein phantastischer Aperitif, gern gekühlt auf Eis und ein toller Begleiter zu Desserts mit Beerenfrüchten wie Rote Grütze mit Vanillesoße oder Eis, zu Kirschkuchen oder Johannisbeerschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht der Rotfruchtig mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger hat mit seinem Know How über alkoholfreie Cocktails auf Apfel- und Birnenbasis mit seinem Prisecco, prickelt wie Secco, aber ganz ohne Alkohol, eine ganz neue Erlebniswelt geschaffen. Gerade die Spitzengastronomie und in Sterne Restaurants setzt man auf seinen Prisecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei hat alles mit einem Hobby angefangen. Jörg Geiger tüftelte mit seinen Birnen und Äpfeln, die er von seinen Streuobstwiesen erntete, erzeugte Brände und irgendwann kam ihm die Idee für diesen alkoholfreien Cocktail. Heute ist er mit seiner Manufaktur in Schlat bei Göppingen sehr erfolgreich und gehört zu den führenden Erzeugern von alkoholfreien Cocktails auf Birnen- und Apfelbasis. Dafür wurde er bereits mehrfach ausgezeichnet - und als ausgezeichnet bezeichnen wir ebenfalls diesen Prisecco rotfruchtig, der gut gekühlt besonders gut schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManufaktur Jörg Geiger Prisecco rotfruchtig - die alkoholfreie Alternative zu Secco!\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073554768206,"sku":"026MAN200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623867973966,"sku":"026MAN200_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-rotfruchtig-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006923"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-birnenschaumwein-gruene-jagdbirne","title":"Birnenschaumwein Grüne Jagdbirne","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Birnenschaumwein  Grüne Jagdbirne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBirnenschaumwein Grüne Jagdbirne\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein sortenreiner Schaumwein mit einer feinen Perlage und einem kräftigen Duft nach reifen Birnen, Kräuterwürze mit floralem Blütenduft und leicht herber Note, in traditioneller Flaschengärung entstanden. Er zeigt im Glas ein helles Strohgelb, ist komplex und vielschichtig. Die animierende Säure der Birne mit gut eingebundenen Gerbstoffnoten ergeben einen runden und cremigen Charakter mit leichter Süße nach Birnenkompott. Somit ist der Birnenschaumwein Grüne Jagdbirne ein angenehm trockener Aperitif. Zu Lamm im Heu gegart, zu Rinderfilet unter der Kräuterkruste, zu Gerichten mit grünem Spargel oder grünen Bohnen wie Birnen-Bohnen-Speck ist er ein toller Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBirnenschaumwein Grüne Jagdbirne – wie er entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grüne Jagdbirne, auch unter dem Synonym Metzer Bratbirne bekannt, wurde früher als Scheidebirne in geringen Mengen zur Klärung von Obstweinen auf Grund des hohen Gerbstoffgehalts eingesetzt. Nach der Ernte dürfen die Früchte in der Manufaktur Jörg Geiger erst einmal in geschlossene Boxen, in denen sich das Reifegas Ethylen konzentriert und die Enzyme aktivieren kann, ruhen. Erst danach werden die Birnen schonend gepresst und in Edelstahltanks kalt vergoren. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTraditionelle Falschengärung – in der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie zweite Gärung, die zwischen 12 und 16 Wochen dauert, findet in der Flasche statt. Mindestens 15 Monate bleibt der Schaumwein Grüne Jagd dann zur Reifung auf der Hefe in der Flasche. Aromen von Wein und Hefe tauschen sich aus, Komplexität entsteht. Erst ganz am Ende der Reifezeit werden die bis dato waagerecht gelagerten Flaschen täglich gerüttelt und jedesmal etwas steiler gestellt bis sich nach 43 Drehbewegungen der Hefepfropfen im Flaschenhals abgesetzt hat. Beim Degorgieren, dem letzten Schritt bevor der Birnenschaumwein in den Verkauf kommen kann, wir der Hefepropf aus der Flasche entfernt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073554800974,"sku":"020MAN0560","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623868236110,"sku":"020MAN0560_6","price":101.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-geiger-gruene-jagdbirne_a483aaf9-d2fd-45e5-a860-9d3542bee846.jpg?v=1751009526"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-apfelschaumwein-hauxapfel","title":"Apfelschaumwein Hauxapfel","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Apfelschaumwein vom Hauxapfel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eApfelschaumwein vom Hauxapfel\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein sortenreiner Schaumwein mit einer feinen Perlage und einem kräftigen Duft nach reifen Äpfeln, dezenten Noten vom Holz, gepaart mit Vanille und Karamell, in traditioneller Flaschengärung entstanden. Er zeigt im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, ist komplex und vielschichtig. Die annimierende Säure des Apfels mit gut eingebundenen Gerbstoffnoten ergeben einen runden und cremigen Charakter mit langem frischen Apfelnachhall und Anklängen von frischen Tannennadeln. Somit macht der Apfelschaumwein vom Hauxapfel als angenehm trockener Aperitif ebenso eine gute Figur wie als Speisenbegleiter zu gebratener Gänse- oder Entenleber mit Apfel- oder Birnenchutney, zu gebeiztem Lachs mit Rösti oder zu Roastbeef mit Kräuterschmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfelschaumwein vom Hauxapfel – wie er entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hauxapfel ist eine alte Apfelsorte, die ihre Heimat in der Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp hat. Etwa um 1920 wurde sie von Andreas Haux aus Göppingen aus den Samen des Roten Trierer Weinapfels gezogen. Nach der Ernte dürfen die Früchte in der Manufaktur Jörg Geiger erst einmal in geschlossene Boxen, in denen sich das Reifegas Ethylen konzentriert und die Enzyme aktivieren kann, ruhen. Erst danach werden die Hauxäpfel schonend gepresst und in Edelstahltanks kalt vergoren. Ein Teil des entstandenen Apfelweins wird in neuen Barriquefässern gelagert, das verhilft dem Apfelschaumwein vom Hausapfel zu noch mehr Struktur und Eleganz. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTraditionelle Falschengärung – in der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie zweite Gärung, die zwischen 12 und 16 Wochen dauert, findet in der Flasche statt. Mindestens 15 Monate bleibt der Schaumwein vom Hauxapfel dann zur Reifung auf der Hefe in der Flasche. Aromen von Wein und Hefe tauschen sich aus, Komplexität entsteht. Erst ganz am Ende der Reifezeit werden die bis dato waagerecht gelagerten Flaschen täglich gerüttelt und jedesmal etwas steiler gestellt bis sich nach 43 Drehbewegungen der Hefepfropfen im Flaschenhals abgesetzt hat. 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Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003cstrong\u003eBio + vegan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 9 – Kerner, Müller-Thurgau und Portugieser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 9 von Jörg Geiger bilden alte Apfel- und Birnensorten der Streuobstwiesen und Trauben der Sorten Müller-Thurgau, Kerner und Portugieser. Verfeinert wurde dieser PriSecco mit verschiedenen Gewürzen und Blüten, wie die Shizandrabeere und Jasminblüten. Er besticht durch seine aufregend üppige Traubenfrucht in der Nase mit Anklängen frischer weißer Blüten und nussiger Komponenten von Haselnüssen und Laub. Im Geschmack findet sich ein ausgewogenes Spiel von birnenfruchtiger Süsse und milder prickelnder Säure. Der lange facettenreiche Nachhall ist mit dezent herben Noten unterlegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 9 ist wärmstens zu empfehlen zu asiatischer Küche, Sushi, Sashimi etc., Vorspeisen mit Blattsalaten und Frischkäse, sowie rhabarber- und beerenfruchtigen Desserts oder Gebackenem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte, dass die PriSecco Cuvée Nr. 9 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées abhängig von der Saison der Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings Priscecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 10 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073556799822,"sku":"026MAN0219","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623869612366,"sku":"026MAN0219_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-9-bio.jpg?v=1751006933"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-schwaebischer-cider-mild","title":"Schwäbischer Cider mild","description":"\u003ch2\u003eSchwäbischer Cider mild – Craft Cider aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSchwäbischer Cider mild\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eCraft Cider\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e mit nur 3,5% vol. Alkohol. Herrlich prickelnd und sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt ein erfrischendes Getränk mit moderatem Alhoholgehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandverlesene Äpfel und Birnen alter Wiesen-Obst-Sorten werden für diesen leicht prickelnden Cider schonend gepresst und handwerklich ausgebaut. Kräftig strohgelb in der Farbe balanciert perfekt zwischen säuerlichen Apfelnoten und Aromen von süßen Birnen. Reife üppig süßliche Birnen-Apfelfrucht mit angenehmem Prickeln der Kohlensäure und dezent nussigen und wiesenkräutrigen Anklängen, sowie ein sehr rundes, weiches Mundgefühl durch üppige Streuobstwiesen-Fruchtigkeit mit leichter Herbe machen den Schwäbischen Cider mild zu einem sommerlicher Aperitif, der ideal auch zu Ziegen- und Schafsfrischkäse mit Salaten und Kräutern kombiniert werden kann oder aber zu fruchtigen Sommerbeerendesserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchwäbischer Cider mild – innere Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3,5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4,5 g\/L Säure \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCraft Cider – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Vielfalt und innovative Ideen: Als führender Hersteller von traditionell und nachhaltig erzeugten Obst-Spezialitäten setzt sich die Manufaktur Jörg Geiger konsequent für die Artenvielfalt der Streuobstwiesen ein, damit die Früchte seiner Arbeit und die Traditionen auch noch vielen nachfolgenden Generationen erhalten bleiben. Jörg Geiger schützt und nutzt die Vielfalt der alten schwäbischen Obstbaumriesen. Darum steckt in seinem schwäbischen Cider mild nur das Beste aus 100% Wiesenobst, und das schmeckt man!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Craft Cider aus der Manufaktur Jörg Geiger sind sehr filigran, oft fruchtbetont und fein ausgebaut. Ein Craft Cider, dem man seine Herkunft sowie Jörgs Leidenschaft und handwerkliche Perfektion anmerkt – bei jedem Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073558602062,"sku":"020MAN0113","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623871480142,"sku":"020MAN0113_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-schwaebischer-cider-mild.jpg?v=1751006936"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-31-gruener-tee-wiesenobst-melisse-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 31 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 31 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 31\u003c\/strong\u003e ist eine fein abgestimmte Kombination von Apfel und Birne grünem Darjeeling Tee und Melisse aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 31 – Grüntee, WiesenObst und Gartenmelisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 31 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Äpfeln, Birnen von Streuobstwiesen so wie ein Kaltauszug aus grünem Darjeeling. Darjeeling Tee hat ein einzigartiges, unverwechselbares Aroma das sich nur unter den besonderen geographischen und klimatischen Bedingungen der im indischen Himalaya gelegenen Teegärten entwickeln kann. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch den frischen Duft von Gartenmelisse und Ringelblumen, kombiniert mit leicht herben Noten zartblumiger Darjeelingteeblätter. Am Gaumen harmonisches mildes Süße-Säurespiel, lang anhaltende herbe Noten vom Grüntee, mineralisch, cremig rund im Nachgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 31 ist ein toller sommerlicher Aperitif und ein idealer Begleiter zu asiatisch gewürzten Gerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Risotto mit grünem Spargel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 31 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da sie wie alle Prisecco Cuvées abhängig von der Verfügbarkeit der saisonalen Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. 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Zart unterlegt mit etwas Rosmarin und Estragon. Füllig im Geschmack, zarte Bittermandelnoten, leicht süßer Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seinem aufregenden Süße-Säure-Spiel zwischen reschem Sämlingsapfel und goldig-reifen Mirabellen lässt der Prisecco Mirabellengold aus der Manufaktur Jörg Geiger keinen Alkohol vermissen. Eine super alkolholfreie Getränkealternative als Apertif oder auch als Begleiter zu fruchtig, sauer-süßen Desserts wie ein Pflaumencumble, Brillat Savarin mit Marillenchutney, Marillenknödeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Mirabellengold – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Mirabellengold ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr im Spätherbst gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den herbstlich-saisonalen Aperitif Mirabellengold abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073565385038,"sku":"026MAN206","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623872856398,"sku":"026MAN206_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-mirabellengold.jpg?v=1751007025"},{"product_id":"copenhagen-sparkling-tea-bl-alkoholfrei-bio","title":"Sparkling Tea Blå – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eAlkoholfreier Sparkling Tea Blå aus Kopenhagen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sparkling Tea Blå ist ein alkoholfreies Schaumgetränk aus 13 Bio-Tees, gebrüht statt gekeltert. Jasmin, Kamille und weißer Tee geben ihm seine Weichheit, Traubensaft die Süße. Kein entalkoholisierter Wein, sondern von Anfang an ohne Alkohol gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Tea Blå\u003c\/strong\u003e ist der alkoholfreie Klassiker der Copenhagen Sparkling Tea Company, ein prickelndes Teegetränk mit blauem Etikett aus Kopenhagen. 13 biologische Teesorten treffen auf Traubensaft und feine Perlage, ganz ohne Alkohol. Wer eine ernsthafte Alternative zu Sekt sucht und dabei nicht auf Komplexität verzichten will, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJasmin, Quitte und ein langer Nachhall\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase blüht der Blå auf: Jasmin zuerst, dahinter Quitte, Kamille und die stille Kühle weißen Tees.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen wird aus dem blumigen Auftakt etwas Ernsteres. 19 Prozent weißer Tee legen ein weiches Polster, 14 Prozent Jasmintee bringen den Duft, und 3 Prozent Darjeeling ziehen eine feine Linie Gerbstoff hindurch. Blumig, frisch, seidig – so steht er im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Abgang meldet sich dann der schwarze Tee mit einer Herbe, welche die 50 Gramm Traubensaftsüße pro Liter sauber auffängt. Mit 12,6 Milligramm Koffein je 100 Milliliter bleibt der Blå wach genug für einen langen Abend. Er mag es, wenn man ihm Zeit lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProbier ihn zu Jakobsmuscheln oder zum Dessert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Blå ist als Aperitif gedacht, kann aber weit mehr: Er begleitet Vorspeisen, leichte Hauptgerichte und die meisten Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Geranium in Kopenhagen, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen, steht er auf der Karte. „The perfect aperitif“, sagt Restaurantleiter Mikael Båth schlicht. Im TRIO reicht man ihn zu Jakobsmuscheln, denn der weiche Jasmin nimmt die Süße der Muschel auf, während die Frische gegen Gurke und Hagebutte anhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pâtissier Torben Bang wiederum stellte ihn neben französische Macarons. Der Jasmin setzt dort fort, was das Gebäck vorgibt – zart, süß, weich –, und die Perlage räumt zwischendurch auf. Weil im Blå kein Tropfen Alkohol steckt, sitzt am Tisch außerdem niemand mit dem Wasserglas daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchenke ihn gut gekühlt bei etwa 5 Grad ins Champagnerglas – die schmale Flöte nimmt dem Jasmin die Luft zum Atmen. Magst du es trockener, greif zum \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-lyserod-alkoholfrei\"\u003eLyserød\u003c\/a\u003e; wer Austern und Kaviar plant, findet im \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-lysegron-alkoholfrei\"\u003eLysegrøn\u003c\/a\u003e den mineralischeren Bruder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Jacob Kocemba den Tee brüht statt keltert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJacob Kocemba stand 2010 als Sommelier in einem Kopenhagener Michelin-Restaurant vor einem Keller mit über 1.700 Weinen – und fand zu einem Dessert keinen passenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlso braute er einen Teeextrakt. Aus dieser Verlegenheit wurde 2017 eine Firma: Kocemba und sein Geschäftspartner Bo Sten Hansen verkauften am 26. Mai die erste Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJeder Tee wird bis heute einzeln aufgegossen, jeder mit eigener Temperatur und eigener Ziehzeit, denn ein Silver Needle verträgt nicht, was ein Assam braucht. Zu heiß, und der weiße Tee wird bitter; zu kühl, und der schwarze gibt nichts her. Erst wenn jeder Aufguss für sich stimmt, entsteht daraus die Cuvée – so wie ein Winzer seine Rebsorten verschneidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kohlensäure kommt zugesetzt, nicht aus der Flaschengärung – dafür reift der Blå 8 bis 12 Wochen auf der Flasche und steht am Ende unter 5 bar Druck. Das ergibt eine Perlage, welche sich nicht verstecken muss: feinperlig, beständig, zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Fachwelt hat das früh bemerkt. 2018 kürte die BIOFACH den Sparkling Tea zum besten Bio-Produkt, 2020 stand der Blå im Finale des World Beverage Innovation Award, 2025 gaben ihm die USA Spirits Ratings Gold mit 90 Punkten und Falstaff 92 von 100. Heute schenken über 100 Michelin-Häuser in mehr als 50 Ländern diese Tees aus. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr über das Haus und seine Sorten liest du im \u003ca href=\"\/collections\/copenhagen-sparkling-tea-company\"\u003ePortrait der Copenhagen Sparkling Tea Company\u003c\/a\u003e, die ganze Kategorie wartet bei den \u003ca href=\"\/collections\/sparkling-tea-mit-ohne-alkohol\"\u003eSparkling Teas mit und ohne Alkohol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-039 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Copenhagen Sparkling Tea Company","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073565745486,"sku":"020COP0001","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623863288142,"sku":"020COP0001_6","price":115.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/copenhagen-sparkling-tea-bla-blau-alkoholfrei-bio_c7e2517d-7a60-4c04-89cf-c681b363fcea.jpg?v=1751009819"},{"product_id":"copenhagen-sparkling-tea-gron","title":"Sparkling Tea Grøn – 5%","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSparkling Tea Grøn mit Ingwer und Zitronengras\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sparkling Tea Grøn ist ein Teecocktail aus 7 Bio-Teesorten mit Weißwein und feiner Perlage. Grüntee, Ingwer und Zitronengras geben ihm seine knackige Frische. Der Begleiter für asiatische Küche, wo Wein oft an seine Grenzen kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Tea Grøn\u003c\/strong\u003e ist die grüne Cuvée der Copenhagen Sparkling Tea Company, ein prickelnder Teecocktail mit moderaten 5 Prozent Alkohol. Grüner und weißer Tee treffen auf Kräutertee, Ingwer, Zitronengras und Weißwein. Wer Sushi oder Thai-Küche auf dem Tisch hat, findet hier den Begleiter dafür.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitrus vorn, Ingwer hinten, Tee dazwischen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Grøn beginnt mit Zitrusfrucht und legt dann eine deutliche Grüntee-Persönlichkeit nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie weißen Tees fangen die Säure des Zitronensafts ab und legen ein zartes Polster darunter. Darüber arbeiten Ingwer und Zitronengras: der eine schärft, das andere parfümiert. Frisch, knackig, mineralisch steht er im Glas, mit 5,5 bar Flaschendruck und einer Perlage, welche länger hält als bei manchem Sekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 6,4 Milligramm Koffein je 100 Milliliter ist er der zurückhaltendste der Familie – der Grüntee gibt hier weniger ab, als seine kräftige Aromatik vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProbier ihn zu Sushi und zu scharfer Küche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGenau dort, wo Wein oft kapituliert, spielt der Grøn seine Stärke aus: bei Schärfe und bei Umami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu scharfer thailändischer Küche kühlt das Zitronengras, während der Ingwer mitgeht statt gegenzuhalten. Zu Sushi und Sashimi passt er ohnehin. Und weil er trotz aller Frische Struktur hat, kommt er auch gegen schwerere Gerichte an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm deutlichsten wird das an einem Gericht, wie Simon Thrane es im Restaurant TRIO servierte: Kalbsbries, dazu der Grøn, damit die Säure dem schweren, fast cremigen Innereien-Geschmack etwas entgegensetzt. Ein Kniff, den man zu Hause mit gebratener Entenleber oder mit Schweinebauch nachspielen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜberhaupt ist Säure der Schlüssel zu diesem Getränk. Sie macht den Mund frei zwischen zwei Bissen, sie hält gegen Fett und Schärfe stand, und sie sorgt dafür, dass ein Menü nicht nach dem dritten Gang ermüdet. Genau diese Aufgabe hat sonst der Wein am Tisch – der Grøn übernimmt sie mit anderen Mitteln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchenke ihn gut gekühlt bei etwa 5 Grad ins Weißweinglas. Soll es ganz ohne Alkohol sein, findest du im \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-lysegron-alkoholfrei\"\u003eLysegrøn\u003c\/a\u003e die grüne Schwester, und der \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-rod\"\u003eRød\u003c\/a\u003e übernimmt, wenn es zu Fleisch und Wildbeeren gehen soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas der Weißwein hier verloren hat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAnders als die alkoholfreien Sorten bekommt der Grøn keinen Traubensaft, sondern Bio-Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist kein Kompromiss, sondern eine Entscheidung: Wein bringt Säurestruktur und einen Körper mit, den Saft nicht liefern kann, und er trägt die Teearomen weiter in den Abgang. Die 5 Prozent Alkohol sind dabei ungefähr das, was ein leichtes Bier mitbringt – genug für Struktur, wenig genug für ein zweites Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rest ist Handarbeit. 7 Teesorten werden einzeln aufgegossen, jede bei eigener Temperatur und eigener Ziehzeit, bevor Jacob Kocemba sie zusammenführt. Kocemba war Sommelier, bevor er 2017 mit Bo Sten Hansen dieses Haus gründete, und man merkt dem Grøn an, dass hier jemand gelernt hat, in Cuvées zu denken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDanach reift der Ansatz 8 bis 12 Wochen auf der Flasche. Die Kohlensäure kommt zugesetzt, nicht aus der Flaschengärung – gesagt sei es, denn ehrliche Auskunft schmeckt besser als ein Mythos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr über Kocemba und sein Haus liest du im \u003ca href=\"\/collections\/copenhagen-sparkling-tea-company\"\u003ePortrait der Copenhagen Sparkling Tea Company\u003c\/a\u003e, alle Sorten warten bei den \u003ca href=\"\/collections\/sparkling-tea-mit-ohne-alkohol\"\u003eSparkling Teas mit und ohne Alkohol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-BIO-100 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Copenhagen Sparkling Tea Company","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073567285582,"sku":"020COP0002","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623872397646,"sku":"020COP0002_6","price":115.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/copenhagen-sparkling-tea-gruenWoVpyAx5MlOfg_90eea935-c2fa-4578-9ae7-e5e5a31667ac.jpg?v=1751009822"},{"product_id":"copenhagen-sparkling-tea-rod","title":"Sparkling Tea Rød – 5%","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSparkling Tea Rød ist der herbe Rosé aus Tee\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sparkling Tea Rød ist ein trockener Teecocktail in Rosé aus 10 Bio-Teesorten mit Weißwein. Hibiskus, Johannisbeere und Minze prägen ihn, die Herbe hält die Süße kurz. Die am wenigsten süße der drei Sorten mit Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Tea Rød\u003c\/strong\u003e ist die roséfarbene Cuvée der Copenhagen Sparkling Tea Company mit 5 Prozent Alkohol. Grüner, weißer, schwarzer und Kräutertee treffen auf Weißwein und feine Perlage. Mit 35 Gramm Restsüße je Liter ist er trockener als die beiden anderen Sorten mit Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJohannisbeere, Minze und eine feine Herbe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rød riecht nach dunklen Beeren und einem Hauch Kräuter, am Gaumen wird daraus etwas erstaunlich Trockenes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJohannisbeere und Wildbeere führen, dahinter kommt Minze auf, kühl und klar. Der schwarze Tee stellt sich darunter und gibt jene Gerbstoffstruktur, die man sonst nur von Rotwein kennt. Fruchtig, herzhaft, samtig zieht er sich über den Gaumen und bleibt dabei ungewöhnlich lange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Herbe stammt aus der Hibiskusblüte und ist hier ausdrücklich erwünscht: Sie hält die 35 Gramm Restsüße kurz, sodass der Rød nie ins Süßliche kippt. Mit 6,1 Milligramm Koffein je 100 Milliliter und 5,5 bar Flaschendruck ist er ein ernsthaftes Getränk für ernsthafte Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProbier ihn zu roten Rüben und zu nordischem Fisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil er trocken ist und Struktur hat, kommt der Rød dorthin, wo ein Rosé sonst zu leicht wäre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNordische Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sind sein Zuhause, ebenso würzigere Küche mit Kreuzkümmel oder Paprika. Das Gourmet-Restaurant GEMYSE stellte ihn zu roten Rüben und Süßkartoffeln, weil das Herbe des Hibiskus deren Erdsüße auffängt, statt sie zu verstärken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSogar am Dessert funktioniert er: Zu einer Malzwaffel mit Sesameis nimmt er die dezente Süße auf und schiebt die Wildbeernoten nach vorn. Das ist eine Rolle, die sonst kaum ein Getränk mit Alkohol übernehmen kann, ohne aufdringlich zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServiere ihn gut gekühlt bei etwa 5 Grad im Weißweinglas. Wer die alkoholfreie Variante in Rosé sucht, findet sie im \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-lyserod-alkoholfrei\"\u003eLyserød\u003c\/a\u003e; für asiatische Küche greif lieber zum \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-gron\"\u003eGrøn\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZehn Tees für einen einzigen Rosé\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rød ist die vielschichtigste Cuvée des Hauses und die einzige, in der alle vier Teefarben zusammenkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrüner Tee bringt Frische, weißer die Weichheit, schwarzer die Struktur, Kräutertee die Würze – zehn Sorten insgesamt, jede einzeln aufgegossen bei eigener Temperatur und eigener Ziehzeit. Erst danach entsteht die Cuvée, so wie Jacob Kocemba es als Sommelier gelernt hat: nicht mischen, sondern komponieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist dabei, woher die Farbe kommt. Ein Rosé aus Wein bekommt sie von den Pigmenten der Traubenschale, hier übernimmt das die Hibiskusblüte – und liefert die Herbe gleich mit. Was beim Wein zwei getrennte Vorgänge sind, Farbe und Struktur, erledigt im Rød eine einzige Zutat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKocemba gründete das Haus 2017 gemeinsam mit Bo Sten Hansen, nachdem er als Sommelier vor einem Keller mit über 1.700 Weinen gestanden und zu einem Dessert trotzdem nichts Passendes gefunden hatte. Statt sich damit abzufinden, braute er Tee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ansatz reift danach 8 bis 12 Wochen auf der Flasche, die Kohlensäure kommt zugesetzt. Was hier zählt, ist nicht die Gärung, sondern die Geduld beim Aufguss – und genau die schmeckt man am Ende heraus. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr über das Haus liest du im \u003ca href=\"\/collections\/copenhagen-sparkling-tea-company\"\u003ePortrait der Copenhagen Sparkling Tea Company\u003c\/a\u003e, alle Sorten findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/sparkling-tea-mit-ohne-alkohol\"\u003eSparkling Teas mit und ohne Alkohol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-BIO-100 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Copenhagen Sparkling Tea Company","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073567416654,"sku":"020COP0003","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623872987470,"sku":"020COP0003_6","price":115.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/copenhagen-sparkling-tea-rod-rot-bio_38a60371-49b5-4c8f-a872-bcd994cbfc1f.jpg?v=1751009825"},{"product_id":"copenhagen-sparkling-tea-vinter","title":"Sparkling Tea Vinter – 5%","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSparkling Tea Vinter ist prickelnder Chai zum Anstoßen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sparkling Tea Vinter ist ein Teecocktail auf Chai-Basis mit Weißwein und feiner Perlage. Zimt, Kardamom und Gewürznelke treffen auf kräftigen Assam, Zitrone hält alles frisch. Die Winterausgabe der Kopenhagener Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Tea Vinter\u003c\/strong\u003e ist die winterliche Cuvée der Copenhagen Sparkling Tea Company mit 5 Prozent Alkohol. Chai, weißer, schwarzer und Kräutertee treffen auf Weißwein, Rohrzucker und Zitronensaft. Wer im Winter Prickelndes sucht, das nicht nach Sekt schmeckt, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZimt, Kardamom und ein Löffel Rosine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vinter riecht nach dem, was im Dezember auf dem Herd steht: Zimt, Nelke, Kardamom, dazu getrocknete Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen bleibt er trotzdem beweglich, weil der Zitronensaft gegen die Gewürze arbeitet und die weißen Tees eine zarte Schicht darunterlegen. Würzig, samtig, herzhaft zieht er durch – mit 60 Gramm Restsüße je Liter ist er die süßeste Sorte des Hauses, und das darf er sein, denn Gewürze brauchen etwas, worauf sie sich stützen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 14 Milligramm Koffein je 100 Milliliter ist er zugleich der wachste der Familie. Der kräftige schwarze Tee gibt hier ordentlich ab, was einem Getränk für lange Winterabende gut zu Gesicht steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProbier ihn zu Ente, zu Apfelstrudel und zu Käse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vinter ist der Speisenbegleiter für alles, was im Winter auf den Tisch kommt, und er verträgt erstaunlich viel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Rotkohl und Ente greift die Nelke ins Gericht hinein, statt danebenzustehen. Zu warmem Apfelstrudel ergänzt der Zimt, was ohnehin schon da ist. Und auf der Käseplatte mit Nüssen und Feigen findet er sein bestes Gegenüber, weil die Restsüße die Salzigkeit des Käses abfängt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch indische Küche ist sein Terrain – kein Wunder bei einem Getränk, dessen Rückgrat ein Chai ist. Als Aperitif zu festlichen Anlässen macht er ohnehin eine Figur, gerade weil er nicht nach Sekt schmeckt und damit niemanden an das Übliche erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm weitesten ging eine Kombination, wie Mette Dahlgaard sie im Kopenhagener Gemyse auf den Tisch brachte: Blumenkohl unter Kimchi-Schaum mit salzigem, trockenem Käse, dazu der Vinter. Seine süße, würzige Seite stand dort gegen Schärfe und Salz – ein Gegensatz, welcher beide Seiten größer macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServiere ihn gut gekühlt bei etwa 5 Grad, gern im Weißweinglas. Soll es leichter und zitrischer sein, wartet der \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-gron\"\u003eGrøn\u003c\/a\u003e; wer ganz ohne Alkohol feiern möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-bl-alkoholfrei-bio\"\u003eBlå\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Assam aus dem Jamguri Tea Estate\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rückgrat des Vinter ist ein kräftiger Assam vom Jamguri Tea Estate, einem Teegarten im Nordosten Indiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAssam ist der Tee, auf dem jeder ordentliche Chai aufbaut: malzig, dunkel, mit genug Kraft, um Zimt, Ingwer, Kardamom und Nelke zu tragen, ohne unter ihnen zu verschwinden. Ein zarter Darjeeling wäre hier nach dem zweiten Gewürz nicht mehr zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Assam verlangt Wasser von fast 100 Grad, ein weißer Tee verträgt kaum mehr als 80 Grad – gösse man beide zusammen auf, verlöre einer von beiden. Deshalb werden die 7 Teesorten einzeln aufgegossen, jede bei eigener Temperatur und eigener Ziehzeit, so wie Jacob Kocemba es für jede Cuvée festgelegt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDanach reift der Ansatz 8 bis 12 Wochen auf der Flasche und steht am Ende unter 5,5 bar Druck. Die Kohlensäure kommt zugesetzt, nicht aus der Flaschengärung – bei einem Gewürzgetränk wäre eine Hefe ohnehin nur im Weg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr über das Haus liest du im \u003ca href=\"\/collections\/copenhagen-sparkling-tea-company\"\u003ePortrait der Copenhagen Sparkling Tea Company\u003c\/a\u003e, alle Sorten findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/sparkling-tea-mit-ohne-alkohol\"\u003eSparkling Teas mit und ohne Alkohol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DK-BIO-100 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Copenhagen Sparkling Tea Company","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073567580494,"sku":"020COP0004","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623873118542,"sku":"020COP0004_6","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/copenhagen-sparkling-tea-vinter-bio_df9d6a55-5b99-4917-833d-369893ef1a4d.jpg?v=1751009828"},{"product_id":"sassy-cidre-linimitable-apfel-cidre","title":"Cidre L'Inimitable – Apfel Cidre","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCidre L'Inimitable aus 22 normannischen Apfelsorten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Cidre L'Inimitable ist der herbe unter den drei Sassy Cidres, gekeltert aus 22 einheimischen Apfelsorten der Normandie. Mit 5,2 % vol und 30 Gramm Restzucker je Liter steht er klar auf der Frucht statt auf der Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eApfel Cidre\u003c\/strong\u003e aus der Normandie ist in Frankreich das, was anderswo der Landwein ist, und der L'Inimitable von Maison Sassy stammt aus Manneville-la-Pipard. 22 einheimische Apfelsorten kommen zusammen in die Presse, süße, saure und bittere, denn erst diese Mischung ergibt einen Cidre mit Rückgrat. Der Name heißt übersetzt der Unnachahmliche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApfel, Heu und eine feine Herbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase liegt reifer Apfel, dahinter etwas Heu und ein Anflug von Apfelschale, wie sie beim Schälen liegen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich saftig, kernig, herbwürzig, getragen von 5,1 Gramm Säure je Liter und einer Perlage, die eher an Landwein als an Sekt erinnert. Die Bitterapfelsorten geben ihm einen leicht gerbstoffigen Zug im Abgang, und genau der macht ihn zu einem Cidre, den du zum Essen stellen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoldgelb steht er im Glas, mit einem Schaum, der schnell zusammenfällt und einer feinen Perlung Platz macht. Von seinen beiden Geschwistern ist er der am wenigsten süße, 30 Gramm Restzucker gegen 41,9 beim Poiré, und das schmeckt man vom ersten Schluck an. Hierzulande wirkt er dadurch manchmal überraschend nüchtern, wenn man Apfelwein aus dem Supermarkt gewohnt ist. Wer Cidre bisher für ein süßes Getränk hielt, revidiert das innerhalb eines Schlucks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZur Käseplatte und zur Tarte Tatin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cidre mag herzhafte Gesellschaft, allen voran gereiften Käse, Buchweizengalette und alles, was mit brauner Butter gearbeitet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp ist die Käseplatte am späten Nachmittag: Zu Camembert und Comté macht er eine sehr gute Figur, ebenso zu gebratenem Schweinefleisch mit Äpfeln, und zur Tarte Tatin trifft seine Herbe genau die richtige Gegenstimme zum Karamell. Serviere ihn bei 6 bis 8 Grad, gern im bauchigen Glas, denn die Aromen brauchen Luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kochen ist dieser Apfel Cidre ebenfalls zu gebrauchen, etwa für Muscheln in der Pfanne oder für eine Sauce zum Geflügel, wo er der Sahne die Schwere nimmt. Die halbe 750-ml-Flasche in den Topf, die andere Hälfte ins Glas, so hat es die normannische Küche immer schon gehalten. Wenn du es fruchtiger und leichter magst, greif zum \u003ca href=\"\/products\/sassy-poir-le-vertueux-birnen-cidre\"\u003ePoiré Le Vertueux aus Birnen\u003c\/a\u003e, und weitere Flaschen findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/cidre\"\u003eCidre-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e22 Sorten für ein Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDass ein Apfel Cidre so viele Sorten braucht, liegt an der Normandie selbst, wo seit Jahrhunderten nicht der Essapfel zählt, sondern der Mostapfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüße Sorten liefern den Zucker für die Gärung, saure die Frische, bittere die Gerbstoffe und damit den Halt, und je genauer diese drei Gruppen aufeinander abgestimmt sind, desto vielschichtiger fällt der Cidre aus. Die Äpfel wachsen rund um das Château de Sassy, gekeltert wird im Clos Noirval, und die Gärung stoppt früh, damit Frucht und Kohlensäure erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegründet haben \u003ca href=\"\/collections\/maison-sassy\"\u003eMaison Sassy\u003c\/a\u003e zwei Jugendfreunde, und wie Xavier es erzählt, gehörte Cidre auf dem Familiensitz seit jeher zum Tisch. Dass daraus 2014 eine Marke wurde, die in schlanken Flaschen und mit einem Etikett voller Selbstbewusstsein daherkommt, hat dem normannischen Apfelwein in Frankreich sichtbar gutgetan. Das Haus trägt heute die B-Corp-Zertifizierung, gekeltert wird ohne Konzentrat und ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unnachahmliche also. Ein reichlich großer Name für eine Flasche, die man am Ende einfach aufmacht und zwischen die Teller stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sassy","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073575182670,"sku":"020VIA952032","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59643858518350,"sku":"020VIA952032_6","price":49.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sassy-cidre.jpg?v=1751007121"},{"product_id":"sassy-cidre-rose-la-sulfureuse","title":"Cidre Rosé La Sulfureuse","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCidre Rosé La Sulfureuse aus rotfleischigen Äpfeln\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Cidre Rosé La Sulfureuse bekommt seine Farbe nicht aus dem Farbtopf, sondern aus Äpfeln, die schon innen rot sind. Mit 3 % vol ist er der leichteste der drei Sassy Cidres und zugleich der fruchtigste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCidre Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein roséfarbener Apfelschaumwein, und der La Sulfureuse von Maison Sassy entsteht aus rotfleischigen Apfelsorten, die rund um das Château de Sassy in der Normandie wachsen. Ihr Fruchtfleisch ist bis in den Kern hinein rosa, und weil der Saft schon rosa aus der Presse läuft, braucht dieser Cidre keine Schalenmaischung wie ein Roséwein. La Sulfureuse heißt so viel wie die Aufreizende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLachsrosa im Glas und viel roter Apfel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas schimmert er zwischen Lachsrosa und Altrosa, so wie ein Sommerabend kurz nachdem die Sonne hinter dem Deich verschwunden ist. Gegen das Licht gehalten wird daraus ein helles, klares Rot mit einem Stich ins Kupferne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase steht roter Apfel, dazu etwas Himbeere und ein Hauch Rhabarber. Am Gaumen ist er blumig, fruchtig, spritzig, und mit 7,5 Gramm Säure je Liter trägt er die meiste Frische der drei, obwohl er mit 45 Gramm Restzucker gleichzeitig der süßeste ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese Spannung macht ihn aus: Die Säure fängt die Süße ein, bevor sie breit wird, und das feine Mousseux hebt beide an. Mit 3 % vol trinkt er sich so leicht, dass du ihn auch mittags einschenken kannst, ohne dass der Nachmittag darunter leidet. Ein Glas hat damit ungefähr so viel Alkohol wie ein Radler und deutlich mehr zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Aperitif auf der Terrasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé mag Gesellschaft und Sonnenlicht, weniger die feierliche Tafel, und er ist der Einstiegs-Cidre für alle, die Apfelwein bisher misstrauisch beäugt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier ihn gut gekühlt bei 6 Grad als Aperitif, zu gedecktem Apfelkuchen mit Sahne oder zu einer Schale Erdbeeren. Auch zu mildem Ziegenkäse und zu einem Salat mit Walnüssen und Birne macht er sich gut, und wer ihn im Sommer strecken möchte, gibt Eis und eine Scheibe Limette dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil er die rosa Flasche mitbringt, ist er außerdem der, den man mitnimmt, wenn man eingeladen ist und nicht weiß, was auf den Tisch kommt. Auf einer sommerlichen Tafel macht er neben Wasserkaraffen und Weißwein eine sehr eigene Figur, ohne jemandem die Schau zu stehlen. Herber wird es mit dem \u003ca href=\"\/products\/sassy-cidre-linimitable-apfel-cidre\"\u003eCidre L'Inimitable aus Äpfeln\u003c\/a\u003e, birnig mit dem \u003ca href=\"\/products\/sassy-poir-le-vertueux-birnen-cidre\"\u003ePoiré Le Vertueux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum diese Äpfel innen rot sind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRotfleischige Apfelsorten sind in der Normandie eine Seltenheit, denn sie tragen weniger als gewöhnliche Mostäpfel und werden fast nur für Cidre gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Farbstoff durchzieht das ganze Fruchtfleisch bis in den Kern, weshalb der Most seine Farbe von allein mitbringt und niemand nachhelfen muss. Gekeltert wird im Clos Noirval bei Manneville-la-Pipard, ohne Konzentrat und ohne Zusätze, und die Gärung wird früh gestoppt, damit Frucht und Kohlensäure im Glas ankommen. Was gärt, verliert Zucker, und wer wie hier bei 3 % vol aufhört, behält ihn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter \u003ca href=\"\/collections\/maison-sassy\"\u003eMaison Sassy\u003c\/a\u003e stehen zwei Jugendfreunde aus der Normandie, die 2014 anfingen, und wie Pierre-Emmanuel es erzählt, wollten die beiden den Cidre aus der Nische holen, in der er in Frankreich lange saß. Der Rosé war dabei das Stück, mit dem sie am deutlichsten anecken konnten, und der Name sagt es ja auch. Das Haus arbeitet heute B-Corp-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aufreizende. Ein bisschen kokett für einen Apfelwein. Steht ihr aber gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sassy","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073576427854,"sku":"020VIA952035","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59643859697998,"sku":"020VIA952035_6","price":49.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sassy-cidre-rose.jpg?v=1751007123"},{"product_id":"sassy-poir-le-vertueux-birnen-cidre","title":"Poiré Le Vertueux – Birnen Cidre","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePoiré Le Vertueux perlt leicht aus zwölf Birnensorten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Poiré Le Vertueux ist ein Birnen Cidre aus der Normandie, gekeltert aus zwölf einheimischen Birnensorten. Mit 2,5 % vol trägt er weniger Alkohol als jeder Sekt und zeigt sich fruchtiger und weicher als sein Kompagnon aus Äpfeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBirnen Cidre\u003c\/strong\u003e heißt in Frankreich Poiré, und der Le Vertueux von Maison Sassy kommt aus Manneville-la-Pipard in der Normandie. Zwölf einheimische Birnensorten gehen in die Presse, der Most vergärt temperaturgesteuert und wird früh gestoppt – deshalb bleiben 41,9 Gramm Restzucker je Liter im Glas und nur 2,5 % vol Alkohol. Le Vertueux, das heißt der Tugendhafte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBirne, Blüte und ein feines Mousseux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase steht reife Birne, dahinter etwas Blüte und ein Hauch Honig, wie an einem Spätsommertag unter dem Birnbaum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen perlt er fein und ausdauernd, das Mousseux trägt die Frucht, ohne sie zuzudecken. Mit 4,38 Gramm Säure je Liter bleibt er fruchtig, saftig, unangestrengt – die Süße lehnt sich an, drängt sich aber nicht auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrohgelb mit einem Schimmer ins Goldene steht er im Glas, und wenn du ihn einschenkst, hält die Perlage länger, als man es einem so leichten Getränk zutraut. Das liegt an der Gärung: Wird sie früh gestoppt, bleibt die Kohlensäure fein und die Frucht unversehrt, während ein durchgegorener Most härter und trockener ausfällt. Genau darin unterscheidet sich Cidre vom Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZur Galette, zum Käse, zur Birnentarte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Poiré mag alles, was aus Butter, Teig und Frucht gebaut ist, allen voran die herzhafte Buchweizen-Galette der Normandie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier ihn gut gekühlt bei sechs bis acht Grad, und zwar im Weißweinglas statt in der schmalen Flöte, denn die Frucht braucht Platz zum Atmen. Zu gereiftem Käse macht er sich ebenso gut wie zur Birnentarte mit Crème fraîche, und auch ein Stück kräftiger Blauschimmel verträgt sich mit seiner Süße erstaunlich gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil dieser Birnen Cidre so leicht gebaut ist, trägt er auch durch einen langen Nachmittag, an dem du danach noch etwas vorhast. Als Aperitif macht er ohnehin eine gute Figur, und im Sommer wird aus ihm mit einem Zweig Minze und ein paar Eiswürfeln ein Aperitif ohne großes Aufheben. Wer es herber mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/sassy-cidre-linimitable-apfel-cidre\"\u003eCidre L'Inimitable aus Äpfeln\u003c\/a\u003e, und mehr Flaschen dieser Art stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/cidre\"\u003eCidre-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Jugendfreunde und das Château de Sassy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePierre-Emmanuel und Xavier gründeten \u003ca href=\"\/collections\/maison-sassy\"\u003eMaison Sassy\u003c\/a\u003e im Jahr 2014, zwei Normannen, welche den Cidre ihrer Kindheit aus der Verstaubung holen wollten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrunken wurde er auf dem Château de Sassy, wie Xavier es von Kindheit an kannte, dem Familiensitz mitten in der Normandie, wo Cidre so selbstverständlich zum Leben gehört wie anderswo der Wein. Als die beiden anfingen, galt Apfelwein in Frankreich als Getränk der Großeltern, bestenfalls als Beigabe zur Crêpe. Sie stellten ihn in schlanke Flaschen, gaben ihm ein Etikett mit Haltung und servierten ihn dort, wo sonst Champagner ausgeschenkt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekeltert wird im Clos Noirval bei Manneville-la-Pipard, aus reinem Fruchtsaft, ohne Konzentrat und ohne Zusätze. „Frech, lebendig, temperamentvoll\", so beschreiben Pierre-Emmanuel und Xavier ihre Cidre selbst, und weil ihnen auch das Drumherum wichtig ist, trägt das Haus die B-Corp-Zertifizierung. Der Poiré ist dabei der Leiseste im Sortiment, der mit den wenigsten Umdrehungen und dem meisten Zutrauen zur Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem Apfelwein der Großeltern ist damit etwas geworden, das du ohne Erklärung auf den Tisch stellen kannst, in einer Flasche, die aussieht, als hätte jemand mitgedacht. Der Tugendhafte. Der Name sitzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sassy","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073576493390,"sku":"020VIA952034","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59643860222286,"sku":"020VIA952034_6","price":49.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sassy-poire-birnen-cidre.jpg?v=1751007126"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-aecht-bitter-alkoholfrei","title":"Prisecco – Aecht Bitter – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Aecht Bitter – Manufaktur Jörg Geiger \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Aecht Bitter\u003c\/strong\u003e ist eine spannende Kreation aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Und keine Angst so bitter ist er nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Aecht Bitter ist ein schäumender, alkoholfreier Aperitif mit dem Geschmack von Grüner Jagd Birne und Stachelbeeren, hinzu kommen reife Quitte und der Duft zarter Blüten, gepaart mit feinen Bitternoten vom Wermutkraut. Am besten genießt man den Aecht Bitter bei 8 bis 10°C  im Sektglas als herben Aperitif oder im Weißweinglas zu pochiertem weißen Fisch mit hellen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Adstringenz (schwäb. „räs“)  durch hohe Gerbstoffgehalte der grünen Jagdbirne weist auf das Potential hin. Neben dem  Saft dieser alten autochthonen Weinbirne unterstreicht die Rote Stachelbeere das feine Säurespiel. Natürlich dürfen duftige Komponenten wie Orangenblüten, Akazien- und Holunderblüten nicht fehlen. Die Bitternote verstärken Schafgarbe und Wermut. Ein alkoholfreies Bekenntnis - Aecht Bitter!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Aecht Bitter als Mixgetränk im Tumbler mit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4cl  Don´t Call me Gin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4cl Wehmut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht die Apfelsinfonie mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073584554318,"sku":"026MAN203","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623876264270,"sku":"026MAN203_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-aecht-bitter-alkoholfrei.jpg?v=1751007197"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-28-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 28 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 28 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 28\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist eine perfekte Kombination von Apfel und Birne und kräuterig duftigen Noten frischer Melisse. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 28 – Apfel, Emmer und Kräuter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 28 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Äpfeln, Birnen von Streuobstwiesen so wie verschiedene Kräuter wie Melisse, Borretsch und Giersch. Giersch ist ein Kraut aus unseren Wäldern, in Geruch und Geschmack ein wenig an Petersilie erinnernd. Emmer, eine der ältesten Getreidearten, ist bekannt für einen herzhaft, leicht nussigen Geschmack. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch exotisch milde Frucht mit leichten Anklängen von frischer Melisse und Kräutern. Am Gaumen feine Frucht von Apfel und Birnenen sowie dem geröstetem Emmer als nussiges Aroma im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 28 ist ein toller sommerlicher Aperitif und ein idealer Begleiter zu asiatisch gewürzten Gerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass die PriSecco Cuvée Nr. 28 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées nur einmal im Jahr gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073584619854,"sku":"026MAN0328_8","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623878623566,"sku":"026MAN0328_8_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-28-bio.jpg?v=1751007199"},{"product_id":"copenhagen-sparkling-tea-lyserod-alkoholfrei","title":"Lyserød – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLyserød ist der trockenste Sparkling Tea aus Kopenhagen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Lyserød ist ein alkoholfreier Rosé auf Teebasis, gefärbt von der Hibiskusblüte statt von Traubenschalen. Mit 20 Gramm Restsüße je Liter ist er der trockenste der Familie. Zwei Oolong-Sorten und Silver Needle geben ihm ein weiches Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eLyserød\u003c\/strong\u003e ist die roséfarbene, alkoholfreie Cuvée der Copenhagen Sparkling Tea Company aus Kopenhagen. Hibiskus, zwei Oolong-Tees und der weiße Silver Needle treffen auf Traubensaft und feine Perlage. Wer Sekt trocken mag und trotzdem auf Alkohol verzichtet, findet hier die kompromissloseste Antwort im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas der Hibiskus hier zu suchen hat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Welt des Weins färben die Pigmente der Traubenschale den Rosé. In der Welt des Tees übernimmt das die Hibiskusblüte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e22 Prozent Hibiskustee geben ihm sein zartes Altrosa und dazu eine feine Bitternote, welche die Süße im Zaum hält. 23 Prozent Oolong bringen Struktur, 16 Prozent Silver Needle legen sich als weiches Polster darunter – jener weiße Tee, für den nur die ungeöffneten Blattknospen gepflückt werden. Duftig, samtig, herzhaft steht er im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 20 Gramm Zucker je Liter ist der Lyserød deutlich trockener als der blumige \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-bl-alkoholfrei-bio\"\u003eBlå\u003c\/a\u003e mit seinen 50 Gramm. Das schmeckt man sofort: Er kommt schlank, klar und ohne jede Anbiederung. Ein Getränk, welches nicht gefallen will, sondern begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProbier ihn zu Sushi oder zu rohem Fisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSeine Trockenheit macht den Lyserød zum Speisenbegleiter, wo süßere alkoholfreie Getränke scheitern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Sushi und Sashimi ist er in seinem Element, denn die Hibiskussäure schneidet durch den Reis, ohne den Fisch zu übertönen. Auch zu Ziegenkäse, zu gebeizter Forelle oder zu einem Sommersalat mit Erdbeeren macht er eine gute Figur. Und als Aperitif genügt er sich selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich sein Nutzen aber an einem Tisch, an dem nicht alle Alkohol trinken. Schwangere, Fahrer, Genesende oder schlicht Menschen ohne Lust darauf bekommen hier kein Trostpflaster gereicht, sondern ein Getränk mit eigener Meinung – wie Jacob Kocemba und Bo Sten Hansen es von Anfang an gedacht haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchenke ihn gut gekühlt bei etwa 5 Grad aus, gern ins Weißweinglas statt in die schmale Flöte. Der Lyserød enthält Sulfite, weil schon im Traubensaft natürlicherweise geringe Mengen stecken – entalkoholisierten Wein siehst du hier keinen. Magst du es grüner und mineralischer, wartet der \u003ca href=\"\/products\/copenhagen-sparkling-tea-lysegron-alkoholfrei\"\u003eLysegrøn\u003c\/a\u003e auf dich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBo und Jacob bauen der Familie ein neues Mitglied\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Lyserød entstand, weil Gäste und Restaurants Jacob Kocemba und Bo Sten Hansen lange danach gefragt hatten: etwas Trockeneres, bitte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie beiden gründeten ihr Haus 2017, nachdem Kocemba als Sommelier vor einem Keller mit über 1.700 Weinen gestanden und zu einem Dessert trotzdem nichts Passendes gefunden hatte. Statt zu resignieren, braute er Tee. Aus dieser Verlegenheit wurde eine Getränkekategorie, die es vorher nicht gab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJeder Tee wird bis heute einzeln aufgegossen, jeder bei eigener Temperatur und eigener Ziehzeit – ein Silver Needle verzeiht kein kochendes Wasser. Erst danach entsteht die Cuvée. Die Kohlensäure kommt zugesetzt, dafür reift er 8 bis 12 Wochen auf der Flasche und steht am Ende unter 5 bar Druck. Zeit, die man der Perlage später anmerkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2020 schaffte er es gemeinsam mit dem Blå ins Finale des World Beverage Innovation Award. Im Kopenhagener Geranium, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen, stehen heute beide auf der Karte. Für ein Haus, das keine acht Jahre alt ist, ist das eine Ansage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr über Kocemba, Hansen und ihre Sorten liest du im \u003ca href=\"\/collections\/copenhagen-sparkling-tea-company\"\u003ePortrait der Copenhagen Sparkling Tea Company\u003c\/a\u003e, die ganze Auswahl findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/sparkling-tea-mit-ohne-alkohol\"\u003eSparkling Teas mit und ohne Alkohol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-039 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Copenhagen Sparkling Tea Company","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073586815310,"sku":"020COP0007","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623873216846,"sku":"020COP0007_6","price":115.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/copenhagen-sparkling-tea-lyserod-rose-alkoholfrei-bio_9303adb9-9e1c-4552-99b1-fdf7d991bf5e.jpg?v=1751010480"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-fruehlingsduft","title":"Prisecco – Bio Frühlingsduft – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco BIO Frühlingsduft – alkoholfrei und prickelnd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer vegane \u003cstrong\u003ePrisecco BIO Frühlingsduft\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ealkoholfreier Secco\u003c\/strong\u003e aus Äpfeln von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb und sonnengereiften Erdbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrischer, fruchtiger Duft von süßen Erdbeeren, Waldmeister und voller Holunderblüte. Zart unterlegt mit etwas betörender Tonkabohne. Animierend und erfrischend Im Geschmack wie im Duft sehr anregend. Noten von Erdbeere vereint mit blumigen Akzenten der Holunderblüte, fruchtig frischer Nachhall mit saftiger Süße.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seinem aufregenden Süße-Säure-Spiel zwischen reschem Apfel und Rhabarersaft und vollreifen Erdbeeren lässt der Prisecco BIO Frühlingsduft aus der Manufaktur Jörg Geiger keinen Alkohol vermissen. Eine super alkolholfreie Getränkealternative als Apertif oder auch als Begleiter zu fruchtig, beerigen Desserts wie frischem Erdbeerkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco BIO Frühlingsduft – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der BIO Frühlingsduft ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr im Frühjahr gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den frühsommerlich-saisonalem Aperitif BIO Frühlingsduft abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073586880846,"sku":"026MAN282-3","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623882948942,"sku":"026MAN282-3_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-bio.jpg?v=1751007205"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-wiesenobst-cider","title":"Wiesenobst Cider","description":"\u003ch2\u003eWiesenobst Cider feinherb – Craft Cider aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWiesenobst Cider\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003efeinherber Craft Cider\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e mit nur 4% vol. Alkohol in der praktischen kleinen 33cl Flasche. Herrlich prickelnd und sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt ein erfrischendes Getränk mit moderantem Alhoholgehalt, ein echter Bier Ersatz.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandverlesene Äpfel und Weinbirnen alter Wiesenobst-Sorten werden für diesen leicht prickelnden Cider schonend gepresst und handwerklich ausgebaut. Kräftig strohgelb in der Farbe balanciert perfekt zwischen säuerlichen Apfelnoten und Aromen von süßen Birnen. Reife üppig süßliche Birnen-Apfelfrucht mit angenehmem Prickeln der Kohlensäure und dezent nussigen und wiesenkräutrigen Anklängen, sowie ein sehr rundes, weiches Mundgefühl durch üppige Streuobstwiesen-Fruchtigkeit mit leichter Herbe machen den Schwäbischen Cider mild zu einem sommerlicher Erfrischer, einfach so weil´s Trinkfreude macht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErzeugerabfüllung aus der Manufaktur Jörg Geiger, keine zugesetzten Aromen, kein Konzentrat, kein Zusatz von Zucker. Und natürlich 100% Schwäbisches Wiesenobst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCraft Cider – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Vielfalt und innovative Ideen: Als führender Hersteller von traditionell und nachhaltig erzeugten Obst-Spezialitäten setzt sich die Manufaktur Jörg Geiger konsequent für die Artenvielfalt der Streuobstwiesen ein, damit die Früchte seiner Arbeit und die Traditionen auch noch vielen nachfolgenden Generationen erhalten bleiben. Jörg Geiger schützt und nutzt die Vielfalt der alten schwäbischen Obstbaumriesen. Darum steckt in seinem schwäbischen Cider mild nur das Beste aus 100% Wiesenobst, und das schmeckt man!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Craft Cider aus der Manufaktur Jörg Geiger sind sehr filigran, oft fruchtbetont und fein ausgebaut. Ein Craft Cider, dem man seine Herkunft sowie Jörgs Leidenschaft und handwerkliche Perfektion anmerkt – bei jedem Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":53073590288718,"sku":"020MAN0357","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/joerg-geiger-cider-schwaebisches-wiesenobst.jpg?v=1751007268"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-29-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 29 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 29 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 29\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist eine ausgewogene Kombination von Apfel, Birne und Hagebuttenmark. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 29 – Apfel, Birne und Hagebutte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 29 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Äpfeln, Birnen von Streuobstwiesen und Hagebuttenmark sowie verschiedener Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViele Obstwiesen befinden sich in starken Hanglagen. Wildrosen mit ihre Dornen werden von den Schafen verschmäht und so bleiben die Hagebutten bis in den Winter hängen. Die Herstellung von Hagebuttenmark ist ebenso eine traditionelle Spezialität unserer Region - hier nun mit der Hagebutte in flüssiger Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser alkoholfreie Cocktail besticht durch den zarten Rosen-Apfelduft, erinnert an vollreife Pfirsiche, Honig, exotische Früchte wie Mango, Papaya verfeinert mit Vanille. Im Geschmack vollreife Frucht, vollmundig und weich mit feinem Rosenaroma und Pfirsichgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 29 ist ein toller herbstlicher Aperitif und ein idealer Begleiter zu Reh oder Wildgeflügel, sowie zu herbstlichen Desserts mit saisonalen Früchten, Vanillecreme oder Crème brûlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 29 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da er wie alle Prisecco Cuvées abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073593958734,"sku":"026MAN0329","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623885111630,"sku":"026MAN0329_6","price":84.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-29-bio.jpg?v=1751007325"},{"product_id":"le-coq-toqu-cidre-du-patron-750ml","title":"Cidre du Patron","description":"\u003ch2\u003eLe Coq Toqué – Cidre du Patron – aus Bio-Äpfeln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCidre du Patron\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLe Coq Toqué\u003c\/strong\u003e ist ein feiner Apfel \u003cstrong\u003eCidre aus der Normandie\u003c\/strong\u003e in Frankreich aus sorgfältig ausgesuchten, saftigen Äpfeln. Ein 100% biologischer Cidre aus 150 verschiedenen Apfelsorten, der mit einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil Biodiversität par Excellence zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch natürliche Gärprozesse entsteht, wie beim klassischen Wein aus Trauben auch beim Cidre, Alkohol aus dem Zucker der verwendeten Früchte. Allerdings wird die temperaturgesteuerte Gärung beim Cidre viel früher gestoppt als beim Wein, so verführt der Cidre du Patron von Le Coq Toqué mit einer spritzigen Leichtigkeit, denn er hat nur 5% vol. Alkohol, und einer feinperligen Perlage. Entdecken Sie den köstlichen Apfelmost von Le Coq Toqué, der nach Normandie riecht und schmeckt! Die erlesenen Äpfel der Region verleihen diesem Most eine besondere Fruchtigkeit und Frische. Der Apfel Cidre ist etwas herber als sein Kompagnon aus Birnen, besticht aber ebenso durch ein komplexes Aroma und ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure, Alkohol und Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCidre modern – Apfelschaumwein classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Coq Toqué, das ist Cidre, der traditionelle Apfelwein der Normandie, in modernem, frechem Design. Wie alle Le Coq Toqué! Cidre ist auch der Cidre du Patron 100% biologisch und mit viel Leidenschaft \"made in France\" hergestellt und äußerst erfrischend, ganz gleich ob bei einem Gartenfest bei Sonnenschein, einem lauen Sommerabend zur Käseplatte oder zur Birnentarte mit Calvados Creme Fraiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Coq Toqué – zwei Freunde aus der Normandie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTimothée und Jean-Marie sind zwei Freunde der Baumzucht auf einem 20 Hektar großen Bio-Obstgarten in Calvados (Normandie). Durch sein Sortiment an Bio-Fruchtsäften und Apfelweinen „Made in France“ kann Le Coq Toqué! bietet Gourmet-, gesunde und 100% natürliche Getränke. Die Marke fördert die französische Lebenskunst und das französische Know-how unter Wahrung einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Landwirtschaft. Timothée und Jean-Marie, zwei Jung-Unternehmer, die sich beim Studium in Paris kennengelernt haben und deren Weg erst hinaus in die Welt und dann doch zurück nach Hause in die Normandie geführt hat, haben ihre Bestimmung in der Erzeugung von hochwertigen Säften und einer modernen Interpretation des Cidre gefunden. Ihr Bio Sortiment an Fruchtsäften und Cidre spricht ein gesundheitsbewusstes, junges Publikum an, die gern auf Zusatzstoffe verzichten und nachhaltig angebautem Obst den Vorzug geben. Ihr Obstgarten in Calvados in der Normandie wurde bereits vor einer Generation gepflanzt und ist eine Oase biologischer Vielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer FR-BIO-01 – Französische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Le Coq Toqué","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073599267150,"sku":"026LTC0001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/le-coq-toque-cidre-750ml.jpg?v=1751007366"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-teasecco-bio-vegan","title":"Teasecco Weiss – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eJörg Geiger – Teasecco Weiss – alkoholfrei, bio \u0026amp; vegan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTeasecco Weiss\u003c\/strong\u003e aus der Manufaktur \u003cstrong\u003eJörg Geiger\u003c\/strong\u003e begeistert mit spritziger Frische, feiner Perlage und einer harmonischen Kombination aus Apfel, Birne, Grüntee, Wiesenobst und Pfirsich. Dieses Bio-zertifizierte Getränk mit dem neuen hellblauen Etikett ist ideal für alle, die alkoholfreien Premium-Genuss mit natürlichen Zutaten suchen – perfekt für Aperitifs, Brunches oder festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du diesen prickelnden TEASECCO auf jeden Fall probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBio-zertifiziert \u0026amp; alkoholfrei\u003c\/strong\u003e: Genuss ohne Promille aus hochwertigen Bio-Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrickelnd \u0026amp; frisch\u003c\/strong\u003e: Feine Perlage, lebendige Fruchtigkeit und spritzige Eleganz für jede Gelegenheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruchtig \u0026amp; aromatisch\u003c\/strong\u003e: Dezente Aromen von Grüntee, Wiesenobst und Pfirsich sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium-Qualität\u003c\/strong\u003e: Handwerklich hergestellt in der Manufaktur Jörg Geiger – mit Liebe zum Detail und höchster Sorgfalt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModernes Design\u003c\/strong\u003e: Hellblaues Etikett für stilvolle Genussmomente und eleganten Auftritt auf jedem Tisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e: Pur genießen, als Aperitif, zu festlichen Anlässen oder für kreative alkoholfreie Cocktails.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis bilden handgepflückte Äpfel und Birnen von alten Streuobstwiesen am Fuß der Schwäbischen Alb. Hinzu kommt ein Kaltauszug aus hochwertigem grünen Darjeeling-Tee. Dieser Tee entfaltet sein unverwechselbares Aroma nur unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Teegärten im indischen Himalaya. Im Glas überzeugt der Teasecco Weiß mit Noten von getrockneten Blüten, gelben Früchten, Wiesenobst und Pfirsich, einem harmonischen Süße-Säure-Spiel und einem cremig-mineralischen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremium Bio-Zutaten \u0026amp; Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie alten WiesenObst-Bäume prägen die Landschaft und liefern charakterstarke, säurebetonte Früchte. Die Manufaktur Jörg Geiger zahlt Spitzenpreise für WiesenObst, um die Pflege der alten Baumriesen und die Artenvielfalt zu sichern. Die Teegärten sind Bio- und Fairtrade-zertifiziert, die Pflückerinnen entscheiden selbst, welche sozialen Projekte sie mit den Prämien fördern möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrischer Bio-Genuss für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teasecco Weiß verführt mit prickelnder Perlage, spritziger Frische und feinen Noten von Grüntee, Wiesenobst und Pfirsich. Ideal, um Momente stilvoll zu feiern, den Alltag zu versüßen oder Gäste mit einem modernen, alkoholfreien Bio-Drink zu überraschen. Das hellblaue Etikett macht jeden Genussmoment besonders und sorgt für einen frischen, eleganten Look.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition \u0026amp; Manufakturqualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger in Schlat bei Göppingen verbindet Tradition, alte Obstsorten und innovative alkoholfreie Cocktails. Der Teasecco Weiß entstand aus dem Wissen um alte Obstsorten und die harmonische Kombination mit Kräutern. Bereits seit vielen Jahren wird er sowohl in der Spitzengastronomie als alkoholfreier Aperitif geschätzt, als auch von Kunden zuhause genossen. Qualität, Nachhaltigkeit und einzigartiger Geschmack zeichnen diesen Bio-Teasecco aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Teasecco Weiss von Jörg Geiger: Bio, vegan, alkoholfrei, prickelnd, mit Apfel, Birne, Grüntee, WiesenObst \u0026amp; Pfirsich – perfekt als Aperitif.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 | EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073603264846,"sku":"026MAN332","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623887503694,"sku":"026MAN332_6","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-teasecco-bio-vegan.jpg?v=1771496298"},{"product_id":"von-wiesen-ancestral-apfel-mit-hopfen","title":"Ancestral – Apfel mit Hopfen","description":"\u003ch2\u003evon Wiesen Ancestral – Apfel mit Hopfen – Cidre vom Sekthaus Griesel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003evon Wiesen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAncestral Apfel mit Hopfen\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein auf Apfelbasis, ein Cidre aus dem Sekthaus Griesel. Mit feiner Perlage und knochentrockenem Geschmacksbild ist er gut gekühlt ein herrlicher Erfrischer und ein guter Begleiter zu Röstaromen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist der von Wiesen Ancestral grundsätzlich auf Frische ausgelegt, der Alkoholgehalt ist mit 6,5% vol. Alkohol moderat, die Säure ist prägnant (7,7g\/l) und das Geschmacksbild ist absolut trocken, auch wenn das Etikett dies unser Meinung nach nicht vermuten lässt. Gerade dieses Trockene war das Ziel von Niko Brandner, dem bei marktüblichen, alkoholärmeren Schaumweinen zu viel Restsüße vorhanden war. So ist der von Wiesen Ancestral knochentrocken mit Noten von grünem und gelbem Apfel, der Hopfen bringt blumige Noten mit, wie du sie vielleicht vom Pale Ale kennst und auch das leicht Hefige wie von frischem Hefebrot ist nicht zu verleugnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003evon Wiesen – Niko Brandners neues Projekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDass Niko Brander Sekt machen kann, das ist unumstritten, bereits seit ein paar Jahren gehört er zu den Top Sektmachern Deutschlands. Die Mengen bei der Griesel Sektherstellung reichen nie aus, um die große Nachfrage zu befriedigen. Doch wer seinem Qualitätsversprechen treu bleiben will, der kann eben nicht einfach mal die Produktionsmenge erhöhen. Mindestens drei Jahre reifen die Sekte bevor sie auf den Markt kommen und da gibt es immer ein entsprechendes Time Lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso warum nicht eine andere Schaumwein Methode mit einem anderen Grundstoff ausprobieren? Das geschmackliche Ziel klar vor Augen, experimentierte Niko mit Äpfeln aus der Region mit so großer Sorgfalt, wie er es sonst mit Trauben beim Sekt tut. So vergärt der von Wiesen Apfelwein spontan in alten und neuen Barriquefässern mit Hilfe der natürlich vorhandenen Hefeflora, ganz so wie die Grundweine bei der Sektherstellung. Das Ergebnis sind vier Ancestral auf Apfelbasis mit Hopfen, Quitte, roter oder schwarzer Johannisbeere. Spontan vergoren ist er nach gut drei Monaten trinkbereit. Finde deine von Wiesen Ancestral Lieblingssorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte den Obstschaumwein Ancestral vorsichtig öffnen, da der Druck in der Flasche Varianz zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Méthode Ancestral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Méthode Ancestral ist eine traditionelle, in Frankreich z.B. im Rhônegebiet oder im Languedoc bzw. Roussillon beheimatet, fast in Vergessenheit geratene Methode zur Schaumweinherstellung. Bei dieser Vorgehensweise braucht es keine, wie sonst üblich, zweite Gärung in Flasche oder Tank, sondern nur eine einzige. Nico Brandner lässt den Apfelmost zunächst spontan angären, versetzt ihn mit Citra Hopfen und füllt ihn dann in die klassische Schaumweinflasche ab. Mit dem Kronkorken verschlossen bleibt nun das durch die fortwährende Gärung entstehende Kohlendioxid in der Flasche. Das Kohlendioxid verbindet sich mit dem Most und es entsteht eine feine, gut eingebundene Perlage. Der entstandene Perlwein, der auch als Ancestral, Pétillant Naturel bzw. Pét Nat bezeichnet wird, ist ungefiltert, enthält noch leichte Hefe Rückstände und ist daher etwas trüb, so wie bei naturtrübem Apfelsaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073607033166,"sku":"020GRI021","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/von-wiesen-ancestral-apfel-hopfen_080c30d5-19c1-42ef-9e0b-a2805479bfb3.jpg?v=1751010858"},{"product_id":"von-wiesen-ancestral-apfel-und-quitte","title":"Ancestral – Apfel und Quitte","description":"\u003ch2\u003evon Wiesen Ancestral – Apfel und Quitte – Cidre vom Sekthaus Griesel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003evon Wiesen Ancestral\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eApfel und Quitte\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein auf Apfelbasis, ein Cidre aus dem Sekthaus Griesel. Mit feiner Perlage und trockenem Geschmacksbild ist er gut gekühlt ein herrlicher Erfrischer und ein guter Begleiter zu Röstaromen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist der von Wiesen Ancestral grundsätzlich auf Frische ausgelegt, der Alkoholgehalt ist mit 6,6% vol. Alkohol moderat, die Säure ist prägnant (6,9g\/l) und das Geschmacksbild ist absolut trocken, auch wenn das Etikett dies unser Meinung nach nicht vermuten lässt. Gerade dieses trockene war das Ziel von Niko Brandner, dem bei marktüblichen, alkoholärmeren Schaumweinen zu viel Restsüße vorhanden war. So ist der von Wiesen Ancestral mit 0,5g\/l Restzucker recht trocken mit Noten von grünem und gelbem Apfel, Quittenwein und Quittensaft bringen fülligere, reife Noten mit, auch das leicht Hefige wie von frischem Hefebrot ist nicht zu verleugnen. Der von Wiesen Ancestral besteht zu gleichen Teilen aus Apfel und Quitte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003evon Wiesen – Niko Brandners neues Projekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDass Niko Brander Sekt machen kann, das ist unumstritten, bereits seit ein paar Jahren gehört er zu den Top Sektmachern Deutschlands. Die Mengen bei der Griesel Sektherstellung reichen nie aus, um die große Nachfrage zu befriedigen. Doch wer seinem Qualitätsversprechen treu bleiben will, der kann eben nicht einfach mal die Produktionsmenge erhöhen. Mindestens drei Jahre reifen die Sekte bevor sie auf den Markt kommen und da gibt es immer ein entsprechendes Time Lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso warum nicht eine andere Schaumwein Methode mit einem anderen Grundstoff ausprobieren? Das geschmackliche Ziel klar vor Augen, experimentierte Niko mit Äpfeln aus der Region mit so großer Sorgfalt, wie er es sonst mit Trauben beim Sekt tut. So vergärt der von Wiesen Apfelwein spontan in alten und neuen Barriquefässern mit Hilfe der natürlich vorhandenen Hefeflora, ganz so wie die Grundweine bei der Sektherstelllung. Das Ergebnis sind vier Ancestral auf Apfelbasis mit Hopfen, Quitte, roter oder schwarzer Johannisbeere. Spontan vergoren ist er nach gut drei Monaten trinkbereit. Finde deine von Wiesen Ancestral Lieblingssorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte den Ancestral vorsichtig öffnen, da der Druck in der Flasche Varianz zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Méthode Ancestral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Méthode Ancestral ist eine traditionelle, in Frankreich z.B. im Rhônegebiet oder im Languedoc bzw. Roussillon beheimatet, fast in Vergessenheit geratene Methode zur Schaumweinherstellung. Bei dieser Vorgehensweise braucht es keine, wie sonst üblich, zweite Gärung in Flasche oder Tank, sondern nur eine einzige. Niko Brandner lässt den Apfelmost zunächst spontan angären, gibt Quittenwein aus dem Vorjahr und Quittensaft dazu und füllt ihn dann in die klassische Schaumweinflasche ab. Mit dem Kronkorken verschlossen bleibt nun das durch die fortwährende Gärung entstehende Kohlendioxid in der Flasche. Das Kohlendioxid verbindet sich mit dem Most und es entsteht eine feine, gut eingebundene Perlage. Der entstandene Perlwein, der auch als Ancestral, Pétillant Naturel bzw. Pét Nat bezeichnet wird, ist ungefiltert, enthält noch leichte Hefe Rückstände und ist daher etwas trüb, so wie bei naturtrübem Apfelsaft.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073608278350,"sku":"020GRI022","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/von-wiesen-ancestral-apfel-quitte_7adc8dd7-b585-4461-9b43-c5ba8da71448.jpg?v=1751010860"},{"product_id":"von-wiesen-apfel-und-rote-johannisbeere","title":"Ancestral – Apfel \u0026 rote Johannisbeere","description":"\u003ch2\u003evon Wiesen Ancestral – Apfel \u0026amp; rote Johannisbeere – Cidre vom Sekthaus Griesel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003evon Wiesen Ancestral\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eApfel \u0026amp; rote Johannisbeere\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein auf Apfelbasis, ein Cidre aus dem Sekthaus Griesel. Mit feiner Perlage und knochentrockenem Geschmacksbild ist er gut gekühlt ein herrlicher Erfrischer und ein guter Begleiter zu Frittiertem, Backhendl oder Wiener Schnitzel, und salzig darf das Essen sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist der von Wiesen Ancestral grundsätzlich auf Frische ausgelegt, der Alkoholgehalt ist mit 6,6% vol. Alkohol moderat, die Säure ist prägnant (12g\/l) und das Geschmacksbild ist absolut trocken, auch wenn das Etikett dies unser Meinung nach nicht vermuten lässt. Gerade dieses Trockene war das Ziel von Niko Brandner, dem bei marktüblichen, alkoholärmeren Schaumweinen zu viel Restsüße vorhanden war. So ist der von Wiesen Ancestral mit 0,0g\/l Restzucker knochentrocken mit Noten von gelbem Apfel, die rote Johannisbeere bringt eine unglaublich vibrierende Säure und rote Fruchtnoten mit, auch das leicht Hefige wie von frischem Hefebrot ist nicht zu verleugnen. Der von Wiesen Ancestral besteht zu 85% aus Apfel und 15% roter Johannisbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003evon Wiesen – Niko Brandners neues Projekt \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDass Niko Brander Sekt machen kann, das ist unumstritten, bereits seit ein paar Jahren gehört er zu den Top Sektmachern Deutschlands. Die Mengen bei der Griesel Sektherstellung reichen nie aus, um die große Nachfrage zu befriedigen. Doch wer seinem Qualitätsversprechen treu bleiben will, der kann eben nicht einfach mal die Produktionsmenge erhöhen. Mindestens drei Jahre reifen die Sekte bevor sie auf den Markt kommen und da gibt es immer ein entsprechendes Time Lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso warum nicht eine andere Schaumwein Methode mit einem anderen Grundstoff ausprobieren? Das geschmackliche Ziel klar vor Augen, experimentierte Niko mit Äpfeln aus der Region mit so großer Sorgfalt, wie er es sonst mit Trauben beim Sekt tut. So vergärt der von Wiesen Apfelwein spontan in alten und neuen Barriquefässern mit Hilfe der natürlich vorhandenen Hefeflora, ganz so wie die Grundweine bei der Sektherstellung. Das Ergebnis sind vier Ancestral auf Apfelbasis mit Hopfen, Quitte, roter oder schwarzer Johannisbeere. Spontan vergoren ist er nach gut drei Monaten trinkbereit. Finde deine von Wiesen Ancestral Lieblingssorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte den Ancestral vorsichtig öffnen, da der Druck in der Flasche Varianz zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Méthode Ancestral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Méthode Ancestral ist eine traditionelle, in Frankreich z.B. im Rhônegebiet oder im Languedoc bzw. Roussillon beheimatet, fast in Vergessenheit geratene Methode zur Schaumweinherstellung. Bei dieser Vorgehensweise braucht es keine, wie sonst üblich, zweite Gärung in Flasche oder Tank, sondern nur eine einzige. Niko Brandner lässt den Apfelmost zunächst spontan angären, gibt roten Johannisbeersaft dazu und füllt ihn dann in die klassische Schaumweinflasche ab. Mit dem Kronkorken verschlossen bleibt nun das durch die fortwährende Gärung entstehende Kohlendioxid in der Flasche. Das Kohlendioxid verbindet sich mit dem Most und es entsteht eine feine, gut eingebundene Perlage. Der entstandene Perlwein, der auch als Ancestral, Pétillant Naturel bzw. Pét Nat bezeichnet wird, ist ungefiltert, enthält noch leichte Hefe Rückstände und ist daher etwas trüb, so wie bei naturtrübem Apfelsaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073608311118,"sku":"020GRI023","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/von-wiesen-ancestral-apfel-rote-johannisbeere_4b049943-01b4-4898-9e54-580b9b6ad2bc.jpg?v=1751010863"},{"product_id":"von-wiesen-apfel-und-schwarze-johannisbeere","title":"Ancestral – Apfel \u0026 schwarze Johannisbeere","description":"\u003ch2\u003evon Wiesen Ancestral – Apfel \u0026amp; schwarze Johannisbeere – Cidre vom Sekthaus Griesel \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003evon Wiesen Ancestral\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eApfel \u0026amp; schwarze Johannisbeere\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein auf Apfelbasis, ein Cidre aus dem Sekthaus Griesel. Mit feiner Perlage und knochentrockenem, herbem Geschmacksbild ist er gut gekühlt ein herrlicher Aperitif und ein guter Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, und salzig darf das Essen sein, so schmeckt er zu Speck, Käse und Wurst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist der von Wiesen Ancestral grundsätzlich auf Frische ausgelegt, der Alkoholgehalt ist mit 6,9% vol. Alkohol moderat, die Säure ist prägnant (9,5g\/l) und das Geschmacksbild ist absolut trocken, auch wenn das Etikett dies unser Meinung nach nicht vermuten lässt. Gerade dieses trockene war das Ziel von Niko Brandner, dem bei marktüblichen, alkoholärmeren Schaumweinen zu viel Restsüße vorhanden war. So ist der von Wiesen Ancestral mit 0,0g\/l Restzucker knochentrocken mit Noten von gelbem Apfel, die schwarze Johannisbeere bringt eine spürbare Säure und dunkel beerige, herbe Fruchtnoten mit, auch das leicht Hefige wie von frischem Hefebrot ist nicht zu verleugnen. Der von Wiesen Ancestral besteht zu 85% aus Apfel und 15% schwarzer Johannisbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003evon Wiesen – Niko Brandners neues Projekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDass Niko Brander Sekt machen kann, das ist unumstritten, bereits seit ein paar Jahren gehört er zu den Top Sektmachern Deutschlands. Die Mengen bei der Griesel Sektherstellung reichen nie aus, um die große Nachfrage zu befriedigen. Doch wer seinem Qualitätsversprechen treu bleiben will, der kann eben nicht einfach mal die Produktionsmenge erhöhen. Mindestens drei Jahre reifen die Sekte bevor sie auf den Markt kommen und da gibt es immer ein entsprechendes Time Lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso warum nicht einen andere Schaumwein Methode mit einem anderen Grundstoff ausprobieren? Das geschmackliche Ziel klar vor Augen, experimentierte Niko mit Äpfeln aus der Region mit so großer Sorgfalt, wie er es sonst mit Trauben beim Sekt tut. So vergärt der von Wiesen Apfelwein spontan in alten und neuen Barriquefässern mithilfe der natürlich vorhandenen Hefeflora, ganz so wie die Grundweine bei der Sektherstellung. Das Ergebnis sind vier Ancestral auf Apfelbasis mit Hopfen, Quitte, roter oder schwarzer Johannisbeere. Spontan vergoren ist er nach gut drei Monaten trinkbereit. Finde deine von Wiesen Ancestral Lieblingssorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte den Ancestral vorsichtig öffnen, da der Druck in der Flasche Varianz zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Méthode Ancestral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Méthode Ancestral ist eine traditionelle, in Frankreich z.B. im Rhônegebiet oder im Languedoc bzw. Roussillon beheimatet, fast in Vergessenheit geratene Methode zur Schaumweinherstellung. Bei dieser Vorgehensweise braucht es keine, wie sonst üblich, zweite Gärung in Flasche oder Tank, sondern nur eine einzige. Niko Brandner lässt den Apfelmost zunächst spontan angären, gibt roten Johannisbeersaft dazu und füllt ihn dann in die klassische Schaumweinflasche ab. Mit dem Kronkorken verschlossen bleibt nun das durch die fortwährende Gärung entstehende Kohlendioxid in der Flasche. Das Kohlendioxid verbindet sich mit dem Most und es entsteht eine feine, gut eingebundene Perlage. Der entstandene Perlwein, der auch als Ancestral, Pétillant Naturel bzw. Pét Nat bezeichnet wird, ist ungefiltert, enthält noch leichte Hefe Rückstände und ist daher etwas trüb, so wie bei naturtrübem Apfelsaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073608737102,"sku":"020GRI024","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/von-wiesen-ancestral-apfel-schwarze-johannisbeere_07d8d0f5-d1b5-4004-91f4-407d72070d6e.jpg?v=1751010865"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/trinken-prickelnd.oembed?page=2","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}