{"title":"Trinken","description":"\u003ch2\u003eTrinken – Genuss im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrinken ist mehr als Durstlöschen. Es sind die kleinen Momente, die wir uns bewusst gönnen – ein prickelnder Aperitif, ein gutes Glas Wein zum Essen oder eine alkoholfreie Erfrischung mit besonderem Geschmack. In unserer Kategorie \u003cstrong\u003eTrinken\u003c\/strong\u003e findest du sorgfältig ausgewählte Getränke für jeden Anlass, immer mit Anspruch an Qualität, Herkunft und Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb feine Limonaden, fruchtige Säfte, innovative Kombuchas, ausgewählte Weine oder edle Spirituosen: Bei nurgutes.de steht das Besondere im Mittelpunkt. Viele unserer Getränke stammen von kleinen Manufakturen und Produzenten, die mit Leidenschaft arbeiten, natürliche Zutaten verwenden und echte Geschmackserlebnisse schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke Drinks, die nicht laut sein müssen, um Eindruck zu machen – hochwertig, stilvoll und gemacht für bewusste Genussmomente, die bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003enurgutes.de – Getränke für deinen Genuss.\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"windspiel-kampot-pfeffer-gin","title":"Kampot Pfeffer Gin","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKampot Pfeffer Gin aus Eifel und Kambodscha\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin von Windspiel ist ein Kartoffel-Gin mit 47 Prozent und seltenem rotem Kampot-Pfeffer aus Kambodscha. Wacholder und florale Würze treffen auf eine feine Schärfe. Der Pfeffer mit geschützter Herkunft wird separat destilliert, kein gewöhnlicher Gin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eKampot Pfeffer Gin\u003c\/strong\u003e bringt die Würze des seltenen roten Kampot-Pfeffers in den Kartoffel-Gin der Windspiel Manufaktur aus der Vulkaneifel. Der Pfeffer trägt eine geschützte Herkunftsbezeichnung, wie sie sonst der Champagner kennt, und wächst bei Kleinbauern in Kambodscha. Mit 47 Prozent bleibt er ein milder, fein-würziger Gin zwischen Heimat und Fernweh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder, florale Würze, eine Spur Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Wacholder und Pfeffer, am Gaumen mild und weich, mit floralem Unterton und einer feinen Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Kampot-Pfeffer steuert eine warme, leicht pikante Würze bei, ohne zu stechen. Dazu Lavendel, Koriander und ein Hauch Süßholz, Ingwer und Zitronenschale halten ihn frisch. Mild bleibt er trotzdem, der Pfeffer flüstert mehr, als er ruft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzig, blumig, samtig, so lässt sich der Gin in drei Worten fassen. So zeigt sich ein Wacholderbrand, der zwei Welten verbindet, die klare Frische der Eifel und die ferne Würze Südostasiens. Nimm dir einen Moment, dann schmeckst du beide nebeneinander, ohne dass eine die andere übertönt, und genau diese Ruhe macht ihn so trinkbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Gin Tonic mit rosa Pfefferkörnern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm liebsten trinken wir den Pfeffer Gin als Gin Tonic, mit viel Eis und ein paar zerstoßenen Pfefferkörnern im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin neutrales Tonic Water lässt den Pfeffer vorn, eine Scheibe Grapefruit oder Zitrone bringt Frische dazu. Pur auf Eis zeigt er seine würzige Seite, im Martini gibt er eine elegante Schärfe. Er mag herzhafte Begleiter, gereiften Käse, Räucherlachs oder ein Rinder-Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagst du es klassisch, bleibst du beim Tonic. Magst du es kräftiger, stellst du ihn neben den würzigen \u003ca href=\"\/products\/windspiel-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee-Gin\u003c\/a\u003e aus demselben Haus, die beiden mögen es würzig. Auf der Käseplatte freut er sich über einen alten Gouda, einen Blauschimmel oder ein paar geröstete Nüsse daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePfeffer aus Kambodscha, Kartoffeln aus der Eifel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem Gin steht die Windspiel Manufaktur, bekannt für Deutschlands ersten Gin aus in Vulkanerde gereiften Kartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten ihre Manufaktur 2014 in der stillen Vulkaneifel. Für den Pfeffer Gin holten sie den roten Kampot-Pfeffer von Hennes' Finest, der bei Kleinbauern in Kambodscha ohne Chemie wächst und fair bezahlt wird. Den Pfeffer destillieren sie separat in Kartoffelalkohol und vermählen ihn danach mit dem Gin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRund ein Jahr tüftelte das Team an der Balance, bis der Gin so mild und würzig zugleich war. Den Klassiker daneben findest du als \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-gin\"\u003eklaren Windspiel Dry Gin\u003c\/a\u003e, das ganze Sortiment in der \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel Manufaktur\u003c\/a\u003e. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm würzigsten kommt er als Gin Tonic ins Glas, gut gekühlt, mit neutralem Tonic und ein paar zerdrückten Pfefferkörnern. Drei Teile Tonic, ein Teil Gin, mehr braucht es nicht. Pur auf einem großen Eiswürfel kommt die florale Würze schön heraus. In der 0,5-Liter-Flasche hält er nach dem Öffnen kühl und dunkel viele Monate, kräftige 47 Prozent geben ihm Stand. Probier ihn einmal zu einem würzigen Hartkäse, das passt überraschend gut zusammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53071396995406,"sku":"023WIN0007","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/windspiel-kampot-pfeffer-gin_73a43ad0-8d2b-4e8c-b8d2-a34e53878d43.jpg?v=1751007472"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-weiss-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco – Bio Weiß – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Bio Weiß – alkoholfrei und pricklend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Bio Weiß ist ein Klassiker aus der Manufaktur Jörg Geiger in Bio Qualität. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Vegan\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Weiß – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Bio Weiß ist einer der 3 Prisecci Klassiker (Weiß, Rot, Rosé) in Bio Qualität. Grundlage für den Prisecco Bio Weiß bildet der Saft handverlesener alter Apfel und Quitten Sorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Die Frische der Birkenblätter gepaart mit dem Duft von Akazien- und Holunderblüten und weißem Tee verleiht dieser alkoholfreien Komposition Komplexität und Vielfalt. Um die Frische und natürliche Säure zu bewahren verwendet Jörg Geiger unreif geerntete Riesling Trauben und alte säurebetonte Apfelsorten. Im Glas ein helles Honiggelb mit sonnengelben Reflexen. In der Nase reife Äpfel, vollreif exotische Frucht, sowie an Honig und weiße Blüten erinnernde Duftigkeit. Am Gaumen zeigt er Noten von der Apfel und Traubenfrucht getragenen dezenten Süße, die einen spannenden Bogen zur würzigen Apfelsäure bildet und in einem mittellang trockenen Nachhall mit gut eingebundenen Gerbstoffenn endet. Ein duftiger Apreo und ein toller Begleiter zu Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, sommerlichen Salate mit gegrilltem Pfisich und Huhn, zu Desserts mit Holunderblüte und zu exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht der Weißduftig mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. Der Prisecco Weißduftig Alkoholfrei aus der Manufaktur Jörg Geiger schmeckt wunderbar nach Traube, Pfirsich und Zitrone. Die handgezupften Holunderblüten und weitere Duft- und Heilkräuter  machen diesen alkoholfreien Cocktail zu etwas ganz besonderem: Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und stellt somit eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073524785486,"sku":"026MAN284","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623847100750,"sku":"026MAN284_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-weiss-alkoholfrei.jpg?v=1751006595"},{"product_id":"piekfeine-braende-waldhimbeergeist-350ml","title":"Waldhimbeergeist","description":"\u003ch2\u003eWaldhimbeergeist von Piekfeine Brände\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePiekfeine Brände\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWaldhimbeergeist\u003c\/strong\u003e von Brennerin Birgitta Schulze van Loon entfaltet sich eingeschenkt im Glas sein frech-süßes Aroma, das in Nase und Gaumen direkt ein Gefühl von Sommer auslöst. Am Gaumen zeigt sich ein intensives, verführerisches Waldhimbeeraroma mit feinen Nuancen des Waldbodens. Sein reintöniger, fruchtiger Geschmack mit fruchtig-weichem Abgang ist schon etwas ganz Besonderes. Die 350ml Flasche hat genau die richtige Größe, um diesen beliebten Piekfeine Brände Waldhimbeergeist zu verschenken oder ihn selbst einmal zu probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiekfeiner Waldhimbeergeist aus Bremen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHast Du schon mal eine echte Waldhimbeere probiert? Obwohl sie kleiner ist als die bekannte Kulturhimbeere überzeugt sie mit ehrlichem, herb-süßen Geschmack, und dieser zahlt sich aus. Die Waldhimbeere dieses Geistes gehört zur Familie der Rosengewächse und stammt aus Rumänien. Obwohl Himbeeren Zucker haben werden sie üblicherweise als Geist – hier mit 40% vol. Alkohol – hergestellt, da die Aromen so empfindlich sind und schnell im Gärtank verloren gehen. Mazeriert in Neutralalkohol geben sie ihre Aromen hervorragend ab. Die anschließende, schonende Destillation ergibt einen feinen Waldhimbeergeist. Für diesen hochwertigen Digestif müssen stolze neun Kilo Waldhimbeeren gepflückt werden, um einen Liter der edlen Spirituose herzustellen.\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"piekfeine Brände","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":53073526063438,"sku":"024PIE0008","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/piekfeine-braende-waldhimbeergeist-350.jpg?v=1751006605"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rose-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco – Bio Rose – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Bio Rose – alkoholfrei und prickelnd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Bio Rose\u003c\/strong\u003e ist ein Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e in Bio Qualität. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Rose – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Bio Rose ist einer der 3 Prisecco Klassiker (Weiß, Rot, Rose) in Bio Qualität. Grundlage für den Prisecco Bio Rosé bildet der Saft handverlesener alter Apfel und Birnen Sorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb gepaart mit dem Saft Himbeersaft und Brombeersaft. Neben der Rosenblüte fügt Jörg Geiger zur Balance in der Nase eine Spur Minze hinzu. Zur Abrundung mit erlesenen Gewürzen verwendet er zusätzlich etwas Vanille und Muskatblüte. Im Glas ein schönes, intensives Rosé. In der Nase intensiver Duft nach Rosenblüten, unterlegt mit frischer Fruchtigkeit von Apfel und Himbeere. Am Gaumen zeigt er ein frisches Süße-Säure-Spiel mit Rosenaromatik und frischen Anklängen der Minze leicht und spritzig. Ein duftiger Apreo und ein toller Begleiter zu sommerlichen Salate mit Himbeeren oder zu Desserts mit Beerenfrüchten. vegan\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen diese mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und somit stellt der Prisecco Bio Rosé eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526620494,"sku":"026MAN285","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623847461198,"sku":"026MAN285_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rose-alkoholfrei.jpg?v=1751006609"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rot-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco – Bio Rot – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Bio Rot –  alkoholfrei und pricklend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Bio Rot\u003c\/strong\u003e ist ein Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e in Bio Qualität. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Rot – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Bio Rot ist einer der 3 Prisecco Klassiker (Weiß, Rot, Rosé) in Bio Qualität. Grundlage für den Prisecco Bio Rot bildet der Saft handverlesener alter Apfel und Birnen Sorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb gepaart mit dem Saft roter und schwarzer Johannisbeeren, sowie Aronia Saft. Auszüge von Roibusch und Pu Erh Tee, sowie Mädesüß und einer Komposition einer Vielzahl von Kräutern, Blüten und Gewürzen erreicht Jörg Geiger Balance und Komplexität. Mädesüß, auch als Heilkraut bekannt, findet sich in der Natur alter Obstwiesen und bringt seinen Duft mit in den Prisecco Bio Rot. Im Glas ein schönes, kräftiges Rot. In der Nase reife Äpfel, rote Beeren Frucht, frische herbe Noten, so wie weiche ätherische Anklänge. Am Gaumen zeigt er Noten von der Apfel und Cassis getragenen dezenten Süße, die einen spannenden Bogen zur würzigen Apfelsäure bildet und in einem mittellang trockenen Nachhall mit gut eingebundenen Gerbstoffen endet. Ein duftiger Apero und ein toller Begleiter zu Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, sommerlichen Salate mit Himbeeren, zu Gegrillten oder zu Desserts mit Beerenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen diese mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und somit stellt der Prisecco Bio Rot eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526686030,"sku":"026MAN283","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623850115406,"sku":"026MAN283_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-bio-rot-alkoholfrei.jpg?v=1751006612"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-bp-birne-im-portweinstil","title":"BP Birne im Portweinstil","description":"\u003ch2\u003eBP Birne im Portweinstil – Süßwein der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Manufaktur Jörg Geiger \u003cstrong\u003eBP Birne im Portweinstil\u003c\/strong\u003e ist ein im Holzfass gereifter Süßwein aus Birnen von der Schwäbischen Alb, also ein teilvergorener Birnenwein, der mit Birnenbrand aufgesprittet wird. Der BP ähnelt im Aroma einem alten Portwein, darum nennen ihn manche auch Birnenport. Der Geiger BP ist in seiner hochwertigen Geschenkverpackung ein edles Geschenk für Portweinfans und Obstbrandtrinker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo entsteht der BP - Birne im Portweinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den BP wählt Jörg Geiger die Sorte Gelbmöstler und Speckbirne. Diese dürfen bei ihm nach altem Rezept zuerst einmal \"Schwitzen\", um ihr volles Aroma und den Duft zu entwickeln. Erst dann wird schonend gepresst bevor der konzentrierte süße Saft zu gären beginnen darf. Um die natürliche Süße und intensive Fruchtigkeit zu bewahren, stoppt er die Gärung mit hochprozentigem reinem Birnenbrand ab, so dass ein Alkoholgehalt von rund 18 % vol. entsteht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs folgt eine mindestens 18 monatige Lagerung in neuen Akazienfässern und zum großen Teil in gebrauchten Sauternes Fässern, die dem BP die Reifung erlauben und gleichzeitig den Duft großer Süßweine verleihen, ohne das Holz in den Vordergrund zu stellen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurch die oxidative Reifung verliert der BP rund 5 % an Alkohol und ein Achtel seiner Füllmenge im Fass. Mit rund 18 % vol. Alkohol präsentiert er sich mit reifer, süß üppiger Birne im Auftakt gepaart mit dezent-blumigen Anklängen, verbindet im Mittelstück harmonisch mit dem Alkohol und hallt noch lang mit herb-fruchtigen Noten nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eManufaktur Jörg Geiger – Süßweine und Brände aus Obst\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger liegt in der kleinen Gemeinde Schlat, acht Kilometer südöstlich von Göppingen inmitten der schwäbischen Alb. Hier in dieser Kulturlandschaft, die von bergigen Wäldern, Wacholderheiden und mit teils über 100 Jahre alten Obstbäumen bewachsenen Streuobstwiesen geprägt ist, ist die Heimat von Jörg Geiger und seiner Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgewachsen ist der jugendlich-wirkende Jörg Geiger in der Gastronomie seiner Eltern, dem über 300 Jahre alten Gasthof Lamm. Neben der gutgehenden Restauration betrieb sein Vater eine kleine Brennerei. Dort stellte er sortenreine Destillate her, wie das Stuttgarter Gaishirtle – eine echte Rarität aus einer alten Birnensorte. Die Leidenschaft fürs Brennen und die Bewahrung alter Sorten wurde vom Vater an den Sohn weitergegeben. Seit 1994 führt Jörg Geiger den Gasthof und das Obstbrennen fort. Auch wenn er für den Schaumwein aus der Champagner Bratbirne und seinen alkoholfreien Prisecco bekannt geworden ist, sollten auch die Obstbrände Beachtung finden. Wie diese besonderen Süßweine aus Frucht von Schwäbischen Streuobstwiesen, selbst destillierten Obstbränden und viel Ruhe und Zeit zum Reifen in alten Holzfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073526784334,"sku":"026MAN0472","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-bp-birnenport.jpg?v=1751006622"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-23-rhabarber-apfel-blueten-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 23 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 23 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 23\u003c\/strong\u003e aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Prisecco mit der herben Frische von Rhabarber und der Duftigkeit von Apfelbüten und Rosenblättern. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 23 – Rhabarber, Apfel und Büten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 23 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Äpfeln von Streuobstwiesen und süß-säuerlichem Rhabarber so wie verschiedener Kräuter und Blüten wie Oxalis und Ampfer. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch den unverkennbarem Aroma von Rhabarber, der von Apfelbüten und Rosenblättern begleitet wird. Am Gaumen zeigt er seine vibrierende Säure und ein volles Aroma frischer Äpfel und Vanille. Er ist leicht, frisch, gradlienig und säurebetont. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 23 ist ein hervorragender sommerlicher Aperitif und idealer Begleiter zu fruchtigen Vorspeisen, Desserts und Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 23 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da er abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073526817102,"sku":"026MAN0323","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623851524430,"sku":"026MAN0323_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-23-alkoholfrei.jpg?v=1751006625"},{"product_id":"kohl-apfelsaft-mit-birne-750ml","title":"Apfelsaft mit Birne","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKohl Cuvée Apfelsaft mit Birne, samtig und rund\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eZwei Kernfrüchte in einer Flasche: Im Kohl Cuvée Apfelsaft mit Birne kommen naturtrüber Bergapfelsaft vom Ritten und das Mark sonnengereifter Birnen zusammen. Samtig, geschmeidig, rund – jeder überlässt dem anderen die Bühne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eApfelsaft mit Birne\u003c\/strong\u003e ist die sanfteste Cuvée von Thomas Kohl: ein samtiger, geschmeidiger, runder Saft aus handgepflückten Bergäpfeln und Birnenmark. Auch wenn man Äpfel nicht mit Birnen vergleichen soll – in dieser Flasche zeigen die beiden Kernfrüchte ihre Stärken ganz eindrücklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie sonnengereiften Bergäpfel steuern Eleganz und Säure bei, das Birnenmark gibt Süße und Sämigkeit dazu. Und obwohl die Birne sich vornehm zurückhält, meldet sich ihr Duft in der Nase deutlich zu Wort – noch bevor du den ersten Schluck genommen hast. Am Gaumen folgt dann jene runde Fülle, für welche Birnen berühmt sind – samtig, geschmeidig, sanft. Ein Saft, welcher niemanden vor den Kopf stößt und trotzdem etwas zu erzählen hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Geräuchertem, würzigem Käse und dunkler Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelsaft mit Birne ist besonders zu pikanten Gerichten empfehlenswert, zu geräuchertem Fleisch, würzigen Käsesorten und dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr begleitet kräftige Speisen und mag es salzig oder würzig – seine Süße hält dagegen, ohne sich aufzudrängen. Probier ihn zu einer Scheibe geräuchertem Schinken auf dunklem Brot: Da nimmt die Birne dem Rauch die Spitze und lässt die Würze stehen. Zu einem Stück herber Schokolade am Abend ist er ebenfalls ein feiner Begleiter, weil seine Sämigkeit den Kakao trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Kernfrüchte, eine Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne sind botanisch enge Verwandte – beide Kernobst, beide seit Jahrhunderten in den Alpen zuhause, beide mit ganz eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau das macht diese Cuvée so reizvoll: Der Apfel bringt die Struktur, welche die Birne allein nicht hätte; die Birne bringt jene Sämigkeit, welche dem Apfel fehlt. Thomas Kohl hat das Mischungsverhältnis so gewählt, dass die Birne im Hintergrund bleibt und trotzdem den Ton angibt – das ist schwieriger, als es klingt, denn eine Birne kann schnell alles zudecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Kunst des Affinierens auf 1.000 Metern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bergäpfel für diese Cuvée wachsen rund um den Troidner Hof, welcher auf gut 900 Metern über Bozen liegt – die höchsten Obstgärten der Familie reichen an die 1.000 Meter heran. Dort lösen kühle Nächte und lange Sonnentage einander ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe größer dieser Unterschied, desto mehr Säure behält die Frucht – und genau diese Säure braucht es, damit die Birne nicht ins Süßliche kippt. Beide Partner gewinnen dabei, wie Thomas es für alle seine Cuvées hält: Er darf sich zu Recht Italiens erster Apfelsaft-Affineur nennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGepflückt wird in mehreren Durchgängen von Hand, jede Sorte für sich, und schon am nächsten Morgen geht es in die Presse. Bei 8 bis 10 Grad im Stielglas serviert zeigt diese Cuvée dann, was in ihr steckt – eine Empfehlung, welche Thomas für alle seine Säfte ausspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife entscheidet: Verarbeitet wird jede Frucht erst, wenn sie so weit ist, und haltbar macht sie danach allein die schonende Pasteurisierung. Das Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union gehört ebenfalls dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl servieren, 8 bis 10 Grad, und bitte ins Stielglas – dort meldet sich der Birnenduft am deutlichsten. Angebrochen gehört die Flasche gekühlt und ist 6 Tage lang gut, ungeöffnet hält sie kühl und dunkel mindestens ein Jahr. Magst du es fruchtiger, probier den \u003ca href=\"\/products\/kohl-essence-apfelsaft-mit-marille-750ml\"\u003eApfelsaft mit Marille\u003c\/a\u003e, magst du es sortenrein, den weichen \u003ca href=\"\/products\/kohl-bergapfelsaft-jonagold-750ml\"\u003eJonagold\u003c\/a\u003e – alle Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/kohl-cuvee\"\u003eKohl Cuvées\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kohl Bergapfelsaft","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073527144782,"sku":"026WIL7189","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623798341966,"sku":"026WIL7189_6","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/thomas-kohl-apfelsaft-mit-birne.jpg?v=1751006628"},{"product_id":"ferdinands-saar-dry-gin-200ml","title":"Saar Dry Gin – 200ml","description":"\u003ch2\u003eFerdinands Gin – Saar Dry Gin – Fassprobe 200ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer F\u003cstrong\u003eerdinands Saar Dry Gin\u003c\/strong\u003e in der kleinen \u003cstrong\u003e200ml\u003c\/strong\u003e Flasche, bietet eine gute Gelegenheit diesen Gin von Saar einmal zu probieren. Der königlich-preussische Forstmeister Ferdinand Geltz gab dem mit Riesling infundierten Saar Dry Gin seinen Namen – und er war Mitgründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer. Selektiv handgelesene Rieslingtrauben des Weinguts Zilliken aus Schiefersteillagen der großen Lage Saarburger Rausch machen Ferdinands Saar Dry Gin zum einmaligen Ergebnis. Die Handwerkskunst des Master Distillers Andreas Vallendar und über 30 fein abgestimmte Botanicals aus den Weinbergen und eigenem Anbau garantieren ein hochwertiges Produkt aus der Saarregion und stehen für höchsten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFerdinands Saar Dry Gin – vier Macher - eine Heimat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Machern des Ferdinands Gin gehören Dorothee Zilliken, Winzerin des VDP Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken, und Master Distiller Andreas Vallendar, vor allem aber deren Freunde, die Brüder Denis Reinhardt und Erik Wimmers, welche die Idee zu diesem tollen deutschen Gin hatten. Mit ihrer gemeinsamen Leidenschaft für hochwertige Spirituosen haben die vier ein handgemachtes Produkt geschaffen, welches ein aromatisches Abbild ihrer Heimat bildet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferdinand's Spirits","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073527177550,"sku":"023ZIL0002","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ferdinands-saar-dry-gin-fassprobe.jpg?v=1751006631"},{"product_id":"ferdinands-saar-dry-gin","title":"Saar Dry Gin","description":"\u003ch2\u003eFerdinands Gin – Saar Dry Gin auf Riesling Basis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere am \u003cstrong\u003eFerdinands Saar Dry Gin\u003c\/strong\u003e sind die über 30 fein abgestimmte Botanicals vorwiegend aus eigenem Anbau der Saar Region in Kombination mit feinsten Riesling Trauben der großen Lage Saarburger Rausch vom Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer königlich-preußische Forstmeister Ferdinand Geltz gab dem mit Riesling infundierten Saar Dry Gin seinen Namen — und war geschichtsträchtiger Mitgründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer. Selektiv handgelesene Riesling Trauben des Weinguts Zilliken aus Schiefersteillagen der großen Lage Saarburger Rausch machen Ferdinands Gin zum einmaligen Ergebnis. Die Handwerkskunst des Master Distillers Andreas Vallendar garantiert einen hochwertigen, aromatischen, aber milden Gin, der für höchsten Trinkgenuss steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie komplexe Aromatik des Ferdinand Gin mit handverlesenen Botanicals, die teils direkt hinter der Brennerei Vallander wachsen wie roter Weinbergpfirisch, Quitte, Rubinette und Schlehe, werden mit Kräutern wie Apfelminze, Zitronenthymian, Kamille, Zitronenverbene und Fenchel, Gewürzen wie Koriander, Kardamom, Pfeffer, Zimt, Muskatnuss und natürlich Wacholder sowie Blüten wie Hopfen, Holunderblüte, Hibiskus, Mandel, Jasmin und Lavendel sowie Ingwer, Bergamotte, Sandelholz und Lakritz zu dieser einmaligen Aromenfülle vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFerdinands Gin – vier Macher von der Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Machern des Ferdinands Gin, gehören neben Dorothee Zilliken, Winzerin des VDP Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken, und Master Destiller Andreas Vallander vor allem deren Freunde die Brüder Denis Reinhardt und Erik Wimmers, die die Idee zu diesem tollen Deutschen Gin hatten. Mit ihrer gemeinsamen Leidenschaft für hochwertige Spirituosen haben die vier ein handgemachtes Produkt geschaffen, welches ein aromatisches Abbild ihrer Heimatregion bildet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferdinand's Spirits","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073528357198,"sku":"023ZIL0001","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/ferdinands-saar-dry-gin-500ml.jpg?v=1751006634"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-8-stachelbeere-unreifer-apfel-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 8 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 8 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 8\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eaus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Prisecco mit dem frischen Duft nach Äpfeln und Stachelbeeren und frischen Anklängen von Wiesenkräutern. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 8 – Stachelbeere, unreifer Apfel und Douglasienspitzen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 8 von Jörg Geiger bilden alte Apfel- und Birnensorten der Streuobstwiesen und feinster Stachelbeersaft. Verfeinert wurde dieser PriSecco mit verschiedenen Gewürzen und Blüten, wie Douglasienspitzen, Bronzefenchel, Borretsch, Schafgarbe. Er besticht durch seine üppige rote Stachelbeerfrucht in der Nase abgerundet mit angenehmer Süße und Fülle der Mostbirnen, sowie der leicht beschwingten Säurestruktur der alten Apfelsorten. Frische Säure und angenehme Süße bilden eine Harmonie und enden im würzig kräutrigen Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 8 ist passt hervorragend zur asiatischen Küche, Sushi, Sashimi, zu Vorspeisenkombinationen mit Blattsalaten und Frischkäse, sowie zu beerenfruchtigen\u003cbr\u003eDesserts oder Gebackenem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte, dass die PriSecco Cuvée Nr. 8 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings Priscecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 10 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528389966,"sku":"026MAN0207","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623854866766,"sku":"026MAN0207_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-8-alkoholfrei.jpg?v=1751006637"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-20-mostbirne-wacholder-schlehe-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 20 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 20 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 20\u003c\/strong\u003e aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein himbeerroter Prisecco mit dem Duft roter Beeren in Kombination mit der süßlich herben Note von Wacholder und Schlehe. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 20 – Mostbirne, Wacholder und Schlehe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAn die Landschaft der Streuobstwiesen mit den alten Baumriesen grenzen entlang der Schwäbischen Alb vielerorts die kargen Wacholder Heiden und Heckensäume an. Dieses Nebeneinander von Mostbirne, Wacholder, Schlehe, Brombeere und Schafgarbe haben wir in diesem veganen Cuvée zusammen gebracht. Zur Klärung wurde auf den Einsatz von Gelatine verzichtet und ist durch die Verwendung von Erbsenprotein absolut vegan. Im Auftakt findet sich eine süßliche Herbe gepaart mit der reifen Birne, das Mittelstück und der Nachhall sind geprägt von herb bitteren Kräuternoten, die an frische Teeblätter und die würzig pfeffrigen Noten des Wacholders erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 20 ist wärmstens zu empfehlen zu Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Ruccola, Roast Beef, Rinderschmorgerichte aber auch geschmortes Gemüse, z.B. Ratatouille. Besonders gut macht er sich als Filler zu Gin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 20 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da sie abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528521038,"sku":"026MAN0286","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623855292750,"sku":"026MAN0286_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-20-bio.jpg?v=1751006639"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-21-apfel-birne-heublumen-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 21 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 21 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Prisecco mit dem Duft nach Äpfeln und Birnen in Kombination mit dem Duft von Kornblumen und zitroniger Frische. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 21 – Apfel, Birne und Heublume\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 21 von Jörg Geiger bilden Äpfel und Birnen, abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten. Im Geruch reife Frucht von Apfel und Birne mit malzig süßlichen Getreidenoten und ein wundervoller sommerlicher Wiesenduft. Im Geschmack dann leichte, beschwingte Frucht, vollmundig mit weichem runden, malzig süßen Noten geröstete Gerste und Heu, balancierte Säure und Frische im Abgang, leicht adstringend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 21 ist wärmstens zu empfehlen zu leicht gewürzten Speisen, Sommersalaten, Hühnerfrikassee mit Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 21 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da er abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGutes – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528553806,"sku":"026MAN0321","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623857094990,"sku":"026MAN0321_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-21-bio.jpg?v=1751006642"},{"product_id":"joerg-geiger-champagner-bratbirne-alkoholfrei","title":"Champagner Bratbirne – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eChampagner Bratbirne frei von Alkohol – Schaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eChampagner Bratbirne alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist die frei von Alkohol Variante des berühmten Schaumweins aus der alten Obstsorte Champagner Bratbirne. Im Duft dominiert unverkennbar die schwäbische Champagner Bratbirne, weiße Blüten und Brioche von der Reife gesellen sich dazu. Am Gaumen wieder saftige Birne, Toast und Dörrbirnenstilistik. Dabei ist die Süße zurückhaltend und die Säure perfekt eingebunden. Dezente Gerbstoffnoten und zur Birne passende Gewürze bleiben im sonst frischen Nachhall. Nichts lässt bei diesem alkoholfreien Schaumwein den Alkohol vermissen! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrei von – alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestzucker ca.4,5 g\/100ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGes.Säure 6,3g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGes. SO² 8mg\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u0026lt;0 ,5 % Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Champagner Bratbirne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % natürlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eChampagner Bratbirne alkoholfrei – Jörg Geiger und seine Weinbirne  \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Obstsorte Champagner-Bratbirne (kurz CBB) gilt seit über 200 Jahren als Weinbirne allerersten Ranges. Ihren Namen trägt sie seit 1797, denn bereits zuvor wurde ein herausragender Schaumwein aus dieser Rarität hergestellt. „Ein Produkt ist immer nur so gut wie sein Ursprung“, weiß Jörg Geiger, der Alkoholfrei Pionier erster Güte. Für die alkoholfreie Komposition werden gereifte Jahrgänge der Champagner-Bratbirne nach der Flaschengärung und einer Reifung von mindestens 3 Jahren auf dem Hefelager entkorkt und schonend vom Alkohol befreit. Abgerundet mit dem Saft der Champagner-Bratbirne, dezent verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Darum ist die alkoholfreie Variante des Schaumwein, rechtlich gesehen kein Birnenschaumwein, denn diesem dürfte kein Saft hinzugefügt werden. Du kannst dieses Premium Produkt erleben. Im online Shop bestellen und schon kommt alkoholfreier Genuss zu Dir nach Hause. Die CBB lässt sich gut gekühlt bei Veranstaltungen als Aperitif genießen. Geschenkideen mit ihr sind sehr beliebt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528586574,"sku":"026MAN0013","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623836156238,"sku":"026MAN0013_6","price":160.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/joerg-geiger-champagner-bratbirne-alkoholfrei_0a1c9c89-08b8-42be-9c26-60eca9f994c9.jpg?v=1751009218"},{"product_id":"kohl-apfelsaft-mit-pfirsich-750ml","title":"Apfelsaft mit Pfirsich","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKohl Cuvée Apfelsaft mit Pfirsich, gelb-orange und samtig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eGelb-orange im Glas, fruchtig, samtig, sonnig am Gaumen: Im Kohl Cuvée Apfelsaft mit Pfirsich trifft säurebetonter Bergapfelsaft vom Ritten auf das süß-aromatische Mark gelber Pfirsiche. Eine Saftkreation für lange Sommerabende.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eApfelsaft mit Pfirsich\u003c\/strong\u003e ist die sommerlichste Cuvée von Thomas Kohl: handgepflückte Bergäpfel treffen auf das süß-sämige Mark gelber Pfirsiche. Der säurebetonte Bergapfelsaft und die weiche Süße des Steinobsts passen wunderbar zusammen – vielschichtige Aromen von Früchten und Blüten sind das Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGelb-orange leuchtet der Saft im Glas, sonnig wie die Frucht selbst, und schon der Duft erzählt vom Hochsommer. Das Pfirsichmark bringt dem Bergapfelsaft Fülle, jenes samtige Mundgefühl und einen langanhaltenden Abgang. Was hier gelingt, ist eine Balance auf dem Grat: Ein Pfirsich kann schnell alles zudecken, und ein Apfel kann ihn genauso gut verschlucken. In dieser Flasche bekommt jeder seinen Auftritt – der Apfel eröffnet, der Pfirsich schließt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Schokomousse, Topfenstrudel und Sommersalat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelsaft mit Pfirsich passt zu Schokoladenmousse, Torten und Topfenstrudel, zu Camembert und Comté – und er ist leichten Speisen und Sommersalaten gewachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier ihn zu einem Brotsalat mit Huhn und Mozzarella, oder zu gegrillten Nektarinen mit Joghurteis: Da begegnet Steinobst dem Steinobst, und der Apfel hält die Runde zusammen. Zu einem Stück Schokoladenmousse am Abend macht er ebenfalls Freude, weil seine Säure die Süße auffängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für den Sommertisch im Garten braucht es kaum mehr als diese Flasche, ein paar Gläser und Schatten: Der Pfirsich bringt die Sonne schon mit, gelb-orange und ohne Umschweife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNicht zu viel und nicht zu wenig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas richtige Mischungsverhältnis zu finden hat Thomas Kohl einige Versuche gekostet – von beiden Partnern nicht zu viel und nicht zu wenig, damit jeder Raum zum Entfalten behält. Getüftelt hat er so lange, bis es saß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau darin liegt die Kunst des Affinierens, wie Thomas sie versteht: Der Apfel bringt die Säure, welche dem Pfirsich fehlt; der Pfirsich bringt die Fülle, welche der Apfel allein nicht hat. Beide Partner gewinnen dabei – zu Recht darf er sich Italiens erster Apfelsaft-Affineur nennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBergäpfel auf knapp 1.000 Metern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen sind die Bergäpfel für diese Cuvée am Ritten, rund um den Troidner Hof – auf einer Höhe, auf welcher andernorts der Obstbau längst endet. Genau dort holt sich der Apfel jene Säure, welche diese Cuvée trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf gut 900 Metern liegen die Obstgärten der Familie, die höchsten reichen an die 1.000 Meter. Dort lösen kühle Nächte und lange Sonnentage einander ab, und je größer dieser Unterschied ausfällt, desto mehr Säure behält die Frucht. Für diese Cuvée ist das die halbe Miete: Ohne den säurebetonten Bergapfel bliebe vom Pfirsich nur Süße übrig. Gepflückt wird in mehreren Durchgängen von Hand, jede Sorte für sich, und am nächsten Morgen geht es in die Presse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird im Zustand höchster Reife, konserviert allein durch kurze Pasteurisierung – so bleibt vom Sommer im Glas, was hineingehört. Der Saft ist mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 8 bis 10 Grad im Stielglas zeigt der Pfirsich seine Blütennoten am schönsten – wie ein Wein will auch er Platz im Glas. Was übrig bleibt, kommt gekühlt in den Schrank und ist 6 Tage lang gut; ungeöffnet hält die Flasche ein Jahr. Magst du es säuerlicher, probier den \u003ca href=\"\/products\/kohl-essence-apfelsaft-mit-marille-750ml\"\u003eApfelsaft mit Marille\u003c\/a\u003e, magst du es exotisch, den \u003ca href=\"\/products\/kohl-cuve-apfelsaft-mit-ananas-750ml\"\u003eApfelsaft mit Ananas\u003c\/a\u003e – alle Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/kohl-cuvee\"\u003eKohl Cuvées\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kohl Bergapfelsaft","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528619342,"sku":"026WIL7041","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623810236750,"sku":"026WIL7041_6","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/thomas-kohl-apfelsaft-pfirsich.jpg?v=1751006648"},{"product_id":"kohl-apfelsaft-mit-mandarine-750ml","title":"Apfelsaft mit Mandarine","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKohl Cuvée Apfelsaft mit Mandarine, Nord trifft Süd\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eBergäpfel vom Ritten und Mandarinen aus Ciaculli bei Palermo: Das Kohl Cuvée Apfelsaft mit Mandarine ist eine leuchtend gelbe, süß-herbe Saftkreation – die Vermählung von Nord und Süd, von Apfel und Zitrusfrucht, von Süße und Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eApfelsaft mit Mandarine\u003c\/strong\u003e ist eine Cuvée von Thomas Kohl aus handgepflückten Südtiroler Bergäpfeln und sizilianischen Mandarinen. Leuchtend gelb steht sie im Glas, süß-herb am Gaumen. Was hier zusammenfindet, liegt gut 1.300 Kilometer auseinander – und passt trotzdem, als hätte es nie anders sein sollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e„In dieser Cuvée verbinden sich die Aromen des Südens und des Nordens: In der Sonne Siziliens gereifte Mandarinen aus Ciaculli und von der Bergsonne geküsste Äpfel aus unseren Gärten\", sagt Thomas Kohl. „Der charakterstarke Bergapfelsaft bildet die Struktur des Safts, die aromatische Mandarine tanzt vor diesem Hintergrund und fügt ihm süß-säuerliche Geschmacksreflexe hinzu.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer ideale Frühstückssaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mandarine liebt leichte Speisen: Sommersalate, vegetarische Gerichte, Muscheln und Krustentiere, dazu Kuchen und Hefegebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür uns ist sie der ideale Frühstückssaft für einen guten Start in den Tag: Sie hat die Zitrusfrische, welche man morgens sucht, und dazu die Struktur des Bergapfels, welche sie trägt. Probier sie auch zu einem Stück Hefezopf am Sonntagmorgen: Die Zitrusnote greift die Butter auf, und der Apfel hält den Ton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Mandarine aus der Conca d'Oro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCiaculli liegt in der Conca d'Oro, jener Ebene rund um Palermo, welche einst ganz von Zitrusgärten bedeckt war – in den letzten fünfzig Jahren hat sie rund 80 Prozent ihrer Anbauflächen an die wachsende Stadt verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie späte Mandarine von Ciaculli entstand dort in den 1940er Jahren aus einer spontanen Mutation: wenige Kerne, feine Schale, außergewöhnlich saftiges Fruchtfleisch, und sie reift erst von Januar bis März, wenn andere Sorten längst abgeerntet sind. Rund fünfzig Kleinbauern haben sich im Consorzio Il Tardivo di Ciaculli zusammengeschlossen, um die Sorte auf etwa 80 Hektar zu erhalten. \u003ca href=\"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/en\/slow-food-presidia\/ciaculli-late-winter-mandarino\/\"\u003eSlow Food führt sie als Presidio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet diese Mandarine den Weg in eine Südtiroler Flasche findet, ist ein kleines Glück für beide Seiten: Der Bergapfel bekommt eine Partnerin mit Geschichte, und die Frucht aus der Conca d'Oro bekommt eine Bühne weit nördlich ihrer Heimat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSäfte, welche Lust auf den nächsten Schluck machen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThomas Kohl versteht sich als Bergapfelsaft-Affineur: einer, welcher Säfte erdenkt, die als Speisenbegleitung dienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäfte, die nicht satt machen, sondern Lust auf den nächsten Schluck. Säfte mit Frische, weil sie eben nicht zu süß sind. Und Säfte, welche Geschmackswelten eröffnen, wie man sie sonst vom Wein kennt – alkoholfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie beim Hopfen lässt Thomas auch hier bewusst herbe und leicht adstringierende Töne zu; genau die machen aus einem Fruchtsaft einen Begleiter für den Tisch. Die Bergäpfel dafür stehen am Ritten zwischen gut 900 und knapp 1.000 Metern – auf dieser Höhe behält die Frucht jene Säure, welche der Mandarine standhält, statt neben ihr zu verschwinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitet wird nur, was voll ausgereift ist; haltbar macht den Saft allein die schonende Pasteurisierung. Dazu trägt er das Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Stielglas und 8 bis 10 Grad: Mehr braucht die Mandarine nicht, um ihre Zitrusnoten zu zeigen. Nach dem Öffnen bleiben dir 6 gekühlte Tage, ungeöffnet und dunkel gelagert mindestens ein Jahr. Magst du es exotischer, probier den \u003ca href=\"\/products\/kohl-cuve-apfelsaft-mit-ananas-750ml\"\u003eApfelsaft mit Ananas\u003c\/a\u003e, magst du es blumig, den \u003ca href=\"\/products\/kohl-apfelsaft-mit-holunderbluete-750ml\"\u003eApfelsaft mit Holunderblüte\u003c\/a\u003e – alle Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/kohl-cuvee\"\u003eKohl Cuvées\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kohl Bergapfelsaft","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073528652110,"sku":"026WIL7043","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623810269518,"sku":"026WIL7043_6","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/kohl-apfelsaft-mit-mandarine-750ml.jpg?v=1751006651"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-kp-kirsche-portweinstil","title":"KP Kirsche im Portweinstil","description":"\u003ch2\u003eKP Kirsche im Portweinstil – Süßwein der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKP Kirsche im Portweinstil\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein teilvergorener Kirschwein mit zugesetztem Kirschbrand im Banyulsfass gereift. Ähnelt im Aroma einem alten Portwein. Viele Kunden nennen ihn daher auch Kirsch Portwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unzerkleinerten Brennkirschen der Sorten Dollenseppler \u0026amp; Benjamin, gären in offenen Maischebütten bei kühlen Temperaturen an und werden täglich untergestossen. Um die natürliche Süsse und intensive Fruchtigkeit zu bewahren, stoppt Jörg Geiger die Gärung mit hochprozentigem reinem Kirschbrand ab, sodass er einen Alkoholgehalt von rund 20% erhält. Nach dem Pressen erfolgt eine über 18-monatige Lagerung in gebrauchten Banyulsfässern, die dem Jörg Geiger KP die Reifung erlauben und gleichzeitig einen Hauch von Schokolade verleihen, ohne das Holz dominant in den Vordergrund zu stellen. Durch diese oxidative Reifung verliert der Jörg Geiger KP rund 2% vol. Alc und wird schließlich mit 18% vol. Alkohol auf die Flasche gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKP Kirschwein – Süßwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: dichtes bis in den Rand reichendes Schwarzrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeruch: Intensive dunkle schwarze Kirschfrucht mit würzig, \u003cbr\u003eschokoladige Anklängen von gereiftem Holz und kräftiger harmonischer Bittermandelnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Fruchtig dichter Auftakt voll schwarzer Kirschen und etwas Brombeere \u003cbr\u003emit viel weich fließendem Schmelz und dezenten Holznoten, getragen vom harmonisch eingebundenem Alkohol, der den langen kirschfruchtigen Nachhall trägt, ohne ihn schwer am Gaumen liegen zu lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkempfehlung: bei 14°C zu gebratener Leber mit Portweingelee oder Zwetschgenconfit, aber auch zu Desserts mit schwarzer Schokolade oder Schwarzwälder Kirschtorte ein Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManufaktur Jörg Geiger – Süßweine und Brände aus Obst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger liegt in der kleinen Gemeinde Schlat, acht Kilometer südöstlich von Göppingen inmitten der schwäbischen Alb. Hier in dieser Kulturlandschaft, die von bergigen Wäldern, Wacholderheiden und mit teils über 100 Jahre alten Obstbäumen bewachsenen Streuobstwiesen geprägt ist, ist die Heimat von Jörg Geiger und seiner Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgewachsen ist der jugendlich-wirkende Jörg Geiger in der Gastronomie seiner Eltern, dem über 300 Jahre alten Gasthof Lamm. Neben der gutgehenden Restauration betrieb sein Vater eine kleine Brennerei. Dort stellte er sortenreine Destillate her, wie das Stuttgarter Gaishirtle – eine echte Rarität aus einer alten Birnensorte. Die Leidenschaft fürs Brennen und die Bewahrung alter Sorten wurde vom Vater an den Sohn weitergegeben. Seit 1994 führt Jörg Geiger den Gasthof und das Obstbrennen fort. Auch wenn er für den Schaumwein aus der Champagner Bratbirne und seinen alkoholfreien Prisecco bekannt geworden ist, sollten auch die Obstbrände Beachtung finden. Wie diese besonderen Süßweine aus Frucht von Schwäbischen Streuobstwiesen, selbst destillierten Obstbränden und viel Ruhe und Zeit zum Reifen in alten Holzfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073531765070,"sku":"026MAN0470","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-kp-kirschport-inhalt.jpg?v=1751006664"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml","title":"Bellabomba Eierlikör – 500ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, die halbe Flasche für die Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild – pur, über Eis oder im Kuchen. Hier in der 500-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e der Distilleria Marzadro ist die italienische Antwort auf den Eierlikör: Trentiner Milch und Eigelb, dazu Rum. Mit 17 % vol. bleibt er mild, und mit 500 Millilitern steht er in der Größe da, welche die meisten Küchen brauchen – genug zum Backen, wenig genug, um nicht ewig im Schrank zu stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba dickflüssig, süßlich und mächtig – er nimmt sich Zeit, bis er unten ankommt. Am Gaumen trägt das Eigelb, der Rum setzt dahinter einen warmen Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Flasche, die in die Küche gehört\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünfhundert Milliliter sind die Menge, mit welcher man rechnen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Eierlikörkuchen nimmt gut ein Viertel davon, über Eis gehen zwei, drei Esslöffel, und im Kaffee reicht ein Schuss. Wer den Bellabomba also trinkt und verarbeitet, ist mit dieser Flasche richtig: Sie leert sich schneller als eine große, und sie steht nach dem Backen nicht halbvoll herum. Unser Tipp: Ersetz im Kuchenrezept den Eierlikör eins zu eins durch den Bellabomba – der Rum bleibt im gebackenen Kuchen schmeckbar, und genau darum geht es.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebrochen gehört er in den Kühlschrank, und dort hält er sich einige Wochen. Bei 500 Millilitern stellt sich die Frage in den meisten Haushalten allerdings selten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Rum darin ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrentiner Milch und Eigelb machen den Körper, der Rum macht die Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRum ist im Bombardino gesetzt, und man schmeckt, warum: Er bringt eine dunkle, warme Note mit, die zum Eigelb passt wie sonst wenig. Deshalb funktioniert der Bellabomba heiß so gut – erwärmt, mit Schlagsahne und bitterem Kakao darüber, wie es der Hersteller selbst vorschlägt. Kalt bleibt derselbe Rum im Hintergrund und macht aus dem Likör ein Dessert im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass eine Grappa-Brennerei so etwas macht, ist weniger Zufall als Nachbarschaft: Wer den ganzen Winter über Menschen zu Gast hat, die von der Piste kommen, weiß, was auf den Tisch gehört. Die Liköre von Marzadro tragen laut Familie die frischen, typischen Aromen der Berge – beim Bellabomba heißt das: Milch aus dem Tal, Wärme aus der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEierlikör auf Italienisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Flaschen – am Rezept ändert die Größe nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben diesen 500 Millilitern stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e für die große Runde, die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml\"\u003e200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e als Mitbringsel und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern zum Probieren. Im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e steht er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen – der Bellabomba steht dort neben dem Grappa, für den die meisten kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalt bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas, nach dem Essen. Über Vanilleeis oder Semifreddo braucht es keine weitere Sauce. Und für den Kuchen: Gib ihn zum Teig, nicht danach darüber – dann bleibt er drin, wo er hingehört. Erwärmst du ihn, dann langsam und ohne Kochen, sonst gerinnt das Eigelb. Wer den Bombardino richtig will, nimmt einen dickwandigen Becher, Schlagsahne obendrauf und bitteres Kakaopulver darüber. Mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073532354894,"sku":"024MAR025","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-500.jpg?v=1751006670"},{"product_id":"marzadro-bellabomba-eierlikoer-200ml","title":"Bellabomba Eierlikör – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBellabomba Eierlikör, zweihundert Milliliter zum Mitbringen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Bellabomba Eierlikör von Marzadro ist ein dickflüssig-cremiger Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. angenehm mild, kalt aus dem Glas oder heiß mit Sahnehaube. Hier in der kleinen 200-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBellabomba Eierlikör\u003c\/strong\u003e in 200 Millilitern ist die Flasche, welche man verschenkt: der Bombardino der Distilleria Marzadro aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum. Mit 17 % vol. bleibt er mild, und in dieser Größe passt er in jede Tasche, ohne dass jemand das Gefühl hat, beschenkt worden zu sein, obwohl er es ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Bellabomba kräftig gelb, am Gaumen süßlich, cremig und winterlich – der Rum setzt dahinter den warmen Nachsatz. Zwei, drei kleine Gläser, und die Flasche hat ihren Zweck erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Flasche, die man mitnimmt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweihundert Milliliter sind das Format für den Besuch – groß genug, um etwas herzugeben, klein genug, um niemanden zu verpflichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer zum Essen eingeladen ist und keinen Wein mitbringen will, liegt hiermit richtig: Der Bellabomba passt nach dem Essen, und wenn der Gastgeber ihn nicht öffnet, steht er eben im Kühlschrank. Als Beigabe zu einem größeren Präsent funktioniert er genauso, und im Winterpaket steht er neben Lebkuchen, als hätte man ihn dafür entworfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRechne mit vier Bechern Bombardino, wenn du ihn heiß machst, oder mit einer kleinen Runde nach dem Essen. Wer erst probieren möchte, greift zur \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-miniatur\"\u003eMiniatur\u003c\/a\u003e mit fünf Zentilitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 17 % vol. ist er außerdem einer für die Runde, in welcher nicht alle Schnaps trinken – ein Eierlikör verlangt niemandem etwas ab. Genau deshalb steht er auf Kaffeetafeln, auf denen sonst nichts mit Alkohol stünde, und genau deshalb funktioniert er als Mitbringsel für Leute, deren Geschmack man nicht kennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMilch, Eigelb, Rum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Zutaten, aus denen der Bombardino besteht – und alle drei schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Milch kommt aus dem Trentino und macht das Fundament, das Eigelb bindet und gibt dem Likör seine dicke, gelbe Art, und der Rum bringt die Wärme, für welche man ihn abends trinkt. Marzadro schreibt seinen Likören die frischen, typischen Aromen der Berge zu – hier heißt das schlicht: Milch aus dem Tal, Rum aus der Ferne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet eine Grappa-Brennerei ihn macht, ergibt Sinn, wenn man weiß, wo sie steht: Im Trentino kommen die Leute im Winter von der Piste, und irgendetwas muss auf den Tisch. Der Bellabomba ist Marzadros Antwort darauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwischen Miniatur und Literflasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenselben Bellabomba gibt es in vier Größen – am Rezept ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber diesen 200 Millilitern stehen die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-500ml\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für die Küche und die \u003ca href=\"\/products\/marzadro-bellabomba-eierlikoer-1l\"\u003e1-Liter-Flasche\u003c\/a\u003e für die große Runde. Und im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-crema-alpina-miniaturset-5x5cl\"\u003eCrema Alpina Miniaturset\u003c\/a\u003e steht er als fünfte Flasche neben Nocciola, Pistacchio, Limone und dem Limoncino – falls du gleich mehrere Liköre des Hauses verschenken willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt und gerührt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees. Dort begann Sabina Marzadro 1949 mit dem Destillieren, und über 75 Jahre später führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus als Familienbetrieb, so wie Sabina es aufgebaut hat. Wer am See Urlaub macht, kann die Brennerei besuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalt bei 8 bis 10 Grad ins kleine Glas – dann bleibt der Rum im Hintergrund. Heiß wird daraus der Bombardino: langsam erwärmen, nicht kochen lassen, in einen dickwandigen Becher gießen, Schlagsahne obendrauf, bitteres Kakaopulver darüber. Über Vanilleeis ersetzt er die Sauce. Angebrochen gehört er in den Kühlschrank, anders als der Grappa desselben Hauses – dort hält er sich einige Wochen, was bei 200 Millilitern eine eher theoretische Angabe ist.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073532387662,"sku":"024MAR024","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-bellabomba-200.jpg?v=1751006673"},{"product_id":"helmut-weisser-wermut-750ml","title":"Weißer Wermut","description":"\u003ch2\u003eHelmut – weißer Wermut – der Weiße\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHelmut weißer Wermut\u003c\/strong\u003e ist ein handcrafted German Vermouth. Seinen Namen, also Wermut nicht Helmut, verdankt er dem Wermutkraut, dem Artemisia absinthium, welches auch im Absinth enthalten ist. Es ist ein feines Kraut, ein Korbblütler, mit dem gemeinen Beifuß verwandt, er gedeiht in trockenen Regionen Europas, Asiens und Nordafrikas. Seine mattgrünen oder silbrig grau gefiederten Blätter und seine kleinen gelben Blüten enthalten ein stark würziges, etwas scharfriechendes ätherisches Öl mit ordentlich Bitterstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielleicht wird Vermouth deshalb so gern in Spanien getrunken, wo es eine wahre Aperitif Kultur gibt und man in der Tapas Bar vor dem Genuss der kleinen Leckereien einen Wermut genießt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Helmut, der Weiße, zeigt die milde Süße der Orangenblüte gepaart mit blumigen Noten von Lavendel und frischen Wiesenkräutern, komponiert aus 25 Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWermut – der klassische Aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer weiße Helmut Wermut ist ein bittersüßer Premium Wermut. Zum Kennenlernen empfehlen wir ihn pur oder ohne Eis zu genießen, so kannst Du die Aromenvielfalt des Wermuts am besten entdecken. Als klassischer Aperitif gibst Du Eiswürfel und eine dünne Zitronenzeste mit ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCocktail Rezept – Helmut macht blau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4cl Helmut der Weiße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2cl Williamsbirnenbrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3cl Frischer Zitronensaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2cl Eiweiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Barlöffel Blaubeersirup\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHelmut Wermut mit Williams, Zitronensaft und Eiweiß auf Eis in Shaker gut durch schütteln, Eiswürfel in ein Old Fashioned Glas geben und mit dem Cocktail aufgießen. Etwas Blaubbersirup hinzugeben und mit Blaubeerpulver bestäuben. Als Deko eine mit Blaubeerpulver bestäubte Birnenscheibe hinzugeben. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRezept by Sebastian Reher, HYGGE im Landhaus Flottbek\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eeasy Longdrink Variante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10cl Helmut der Weiße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10cl Tonic Water\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronenzeste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf Eis servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Helmut Wermut","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073534353742,"sku":"024HEL002","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/helmut-der-weisse-wermut-weiss.jpg?v=1751006705"},{"product_id":"helmut-roter-wermut-750ml","title":"Roter Wermut","description":"\u003ch2\u003eHELMUT der Rote – roter Wermut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHelmut der Rote\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eroter Wermut\u003c\/strong\u003e, ein handcrafted German Vermouth aus Hamburg. Seinen Namen, also Wermut nicht Helmut, verdankt er dem Wermutkraut, dem Artemisia absinthium, welches auch im Absinth enthalten ist. Es ist ein feines Kraut, ein Korbblütler, mit dem gemeinen Beifuß verwandt, er gedeiht in trockenen Regionen Europas, Asiens und Nordafrikas. Seine mattgrünen oder silbrig grau gefiederten Blätter und seine kleinen gelben Blüten enthalten ein stark würziges, etwas scharfriechendes ätherisches Öl mit ordentlich Bitterstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielleicht wird Vermouth deshalb so gern in Spanien getrunken, wo es eine wahre Aperitif Kultur gibt und man in der Tapas Bar vor dem Genuss der kleinen Leckereien einen Wermut genießt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Helmut, der Rote, zeigt die kräftige Fruchtnoten reifer Brombeeren, gepaart mit würzigen Aromen von Lorbeer und Rosmarin. Ein charakterstarker Premium Wermut für couragierte Geschmacksnerven. Herbes Kraut, derber Geschmack – das ist Helmut der Rote. Komponiert aus 25 Zutaten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRoter Wermut – der klassische Aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rote Helmut Wermut ist ein bittersüßer Premium Wermut. Zum Kennenlernen empfehlen wir ihn pur oder ohne Eis zu genießen, so kannst Du die Aromenvielfalt des Wermuts am besten entdecken. Als klassischer Aperitif gibst Du Eiswürfel und eine dünne Orangenzeste und eine Olive mit ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCocktail Rezept – Helmut Negroni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3cl Helmut der Rote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3cl Mondino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3cl Gin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten in einem Rührgleis mit reichlich Eis kaltrühren. In einen Tumbler abseihen und mit Eis und einer Orangenzeste servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eeasy Longdrink Variante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10cl Helmut der Rote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10cl Ginger Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrische Minze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf Eis servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Helmut Wermut","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073534681422,"sku":"024HEL001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/helmut-der-rote-roter-wermut.jpg?v=1751006708"},{"product_id":"vinfabriken-smalands-gloegg-punsch-alkoholfrei","title":"Smalands Glögg – Punsch alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eVinfabriken – Smalands Glögg alkoholfrei aus Schweden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVinfabriken Smalands Glögg alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Punsch, ein Fruchtsaftgetränk mit Glühwein-Geschmack auf der Basis von Preiselbeer- und Apfelsaft, der aus der südschwedischen Provinz Småland kommt. Dort wild wachsende Preiselbeeren verleihen dem alkoholfreien Punsch Glögg seinen aromatischen, vollen Charakter. Zimt, Nelken, und Koriander geben ihm seine ausgewogene Würze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Wort Glögg ist die verkürzte Form von glödgat vin und bedeutet eigentlich nichts anderes als Glühwein. Glögg wird manchmal auch als Schwedenpunsch oder auch als schwedischer Glühwein bezeichnet. Hier in einer alkoholfreien Version.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlögg ohne Alkohol – alkoholfreier Punsch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell trinkt man Glögg in Schweden in der Adventszeit und besonders am Tag der Lucia. Dazu isst man Lussekatter (süße Hefebrötchen mit Safran) und Pfefferkuchen. In der Vorweihnachtszeit wird überall in Schweden zu jeder Tageszeit Glögg auch ohne Alkohol angeboten. Genieße den Punsch dampfend heiß in netter Runde, dann hat die Kälte keine Chance mehr, zumindest für eine Weile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, den Vinfabriken Smålandsglögg nach der schwedischen Tradition in einem Becher mit Löffel zu servieren. Bedecke den Boden des Bechers mit kleingehackten Mandeln und Rosinen und fülle ihn mit dem vorsichtig erwärmten Glögg auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinfabriken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073535369550,"sku":"019AND0002","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/vinfabriken-smalands-gloegg-punsch-alkoholfrei_9c921163-a8f9-4630-b20e-ed5d1dc0aefa.jpg?v=1751009341"},{"product_id":"marzadro-grappa-geschenkset-espressioni","title":"Grappa Geschenkset Espressioni","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGrappa Geschenkset Espressioni, drei Reifungen in einer Schachtel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Grappa Geschenkset Espressioni von Marzadro versammelt drei Flaschen à 350 ml in einer runden Schachtel: Bianca aus dem Stahltank, Aromatica aus vier Jahren Eiche und Solera aus fünf Jahren Solera-Reife. Die limitierte Spitzenlinie des Hauses, komplett nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGrappa Geschenkset Espressioni\u003c\/strong\u003e ist die Espressioni-Linie der Distilleria Marzadro in einer Schachtel: drei Grappas, drei Reifungen, drei Antworten auf dieselbe Frage. Jede Flasche fasst 350 Milliliter, alle drei reisen in einer runden Geschenkschachtel – und eine davon gibt es bei uns nur hier: die Espressioni Bianca ist einzeln nicht zu haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas die Espressioni verbindet, ist die jährliche Auswahl des Destilliermeisters: Andrea Marzadro füllt in diese Linie, was der Reifungskeller im jeweiligen Jahr am besten hergibt. Was sie trennt, ist das Gefäß – Stahl, Eiche, Solera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBianca, Aromatica, Solera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Grappas, drei Wege: einer ohne Holz, einer vier Jahre im Eichenfass, einer fünf Jahre nach spanischer Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEspressioni Bianca\u003c\/strong\u003e entsteht aus Marzemino und Moscato und ruht ein Jahr im Stahlfass – frisch und traditionell im Duft, klar im Glas, ganz ohne Holzeinfluss. Die \u003cstrong\u003eEspressioni Aromatica\u003c\/strong\u003e aus Gewürztraminer und Müller-Thurgau verbringt vier Jahre in Eichenfässern von 500 Litern und wird dabei aromatisch und fruchtig. Die \u003cstrong\u003eEspressioni Solera\u003c\/strong\u003e aus Teroldego, Marzemino und Cabernet reift fünf Jahre nach der Solera-Methode in Fässern von 225 und 500 Litern – entschlossen und reichhaltig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebeneinander verkostet erzählen die drei, was Reifung mit einem Brand macht: Vom hellen, geradlinigen Bianca über die Frucht der Aromatica bis zur Tiefe des Solera liegt die ganze Bandbreite eines Hauses in drei Gläsern. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist dabei, wie wenig sich die Ausgangsstoffe unterscheiden: Der Marzemino etwa steckt sowohl in der Bianca als auch im Solera. Ein Jahr Stahl oder fünf Jahre Solera – dieselbe Rebe, zwei völlig verschiedene Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Geschenk in runder Form\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schachtel erinnert an eine Hutschachtel – rund, stabil, und viel zu schade zum Wegwerfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Auspacken gehört hier zum Geschenk: Deckel ab, drei Flaschen nebeneinander, jede mit ihrer eigenen Geschichte. Unser Tipp: Verschenke das Set an jemanden, der Grappa schon mag, aber immer dieselbe Flasche kauft. Drei Reifungen in einer Schachtel sind eine Einladung zum Vergleichen, und 350 Milliliter je Sorte reichen für viele Abende. Wer lieber die Breite des Hauses verschenkt, findet im \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-verkostungsset-5x5cl\"\u003eVerkostungsset Le Mignon\u003c\/a\u003e fünf Miniaturen quer durchs Sortiment – die weiteren verpackten Ideen stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Spitze der Pyramide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Espressioni sind die limitierte Linie des Hauses – jährlich neu zusammengestellt, in begrenzter Zahl abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndrea Marzadro verkostet dafür den Reifungskeller und entscheidet, was reif ist und was noch wartet. Weil jedes Jahr anders ausfällt, lässt sich keine Auflage exakt wiederholen – wer eine Flasche öffnet, trinkt den Jahrgang, nicht das Rezept. Als Einzelflaschen findest du bei uns den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-espressioni-aromatica\"\u003eEspressioni Aromatica\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-espressioni-solera\"\u003eEspressioni Solera\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, seit Sabina Marzadro dort 1949 anfing. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb – und die Espressioni sind das, woran sie sich messen lassen. Über 75 Jahre Erfahrung stecken in dieser Schachtel, aufgeteilt auf drei Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerkoste die drei in der Reihenfolge ihrer Reife: erst die Bianca aus dem Stahl, dann die Aromatica aus der Eiche, zuletzt den Solera. Alle bei Zimmertemperatur, alle im tulpenförmigen Glas, dazwischen ein Schluck Wasser. Nach einem festlichen Essen ist das der schönste Abschluss – und wenn Gäste da sind, hast du drei Gesprächsthemen auf dem Tisch stehen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1,05 Liter","offer_id":53073535402318,"sku":"024MAR006","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-espressioni-mini-kit.jpg?v=1751006726"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-12-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 12 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 12 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 12\u003c\/strong\u003e ist ein intensiv beeriger Prisecco aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 12 – Schwarzriesling und Johannisbeerzweige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée bilden der Saft aus blauen Trauben der Sorten Schwarzriesling und Dornfelder und unreife Äpfel abgerundet durch gehackte Zweige schwarzer Johannisbeeren, Douglasienspitzen und ausgesuchte Gewürze. Die Schwarzriesling Trauben werden mit gehacktem Johannisbeer-Holz zusammen in der Presse mazeriert und danach schonend gepresst. So entsteht ein recht traubiger, leuchtend rubinroter Prisecco, fruchtig mit duftigen Noten roter Johannisbeeren und blauer Trauben, die von Zitrusnoten begleitet werden und in einem leicht herben Abhang enden. Der Prisecco Cuvée No. 12 begleitet Wildgeflügel, Gebratenes vom Kalb mit würziger Soße, fruchtbetonte Vorspeisen in Kombination mit dunklem Fleisch (z.B. zart rosa gebratene Entenbrust)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass die PriSecco Cuvée Nr. 12 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées nur einmal im Jahr gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073535435086,"sku":"026MAN0216","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623857488206,"sku":"026MAN0216_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-12-alkoholfrei.jpg?v=1751006728"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-11-unreifer-apfel-eichenlaub-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 11 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 11 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 11\u003c\/strong\u003e ist ein sehr beliebter Prisecco aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Cuvée Nr. 11 – unreifer Boskoop Apfel und Eichenlaub\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für den Prisecco Cuvée Nr. 11 bilden unreif geerntete Boskoop Äpfel und Nägelesbirne kombiniert mit dem Duft der Jasmin- und der Hibiskusblüte. Durch das beim Pressen hinzugegebene Eichenlaub entstehen spannende Würz,- und Kräuternoten. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch seine schlanke, leichte und spritzige Art mit weniger Süsse dafür viel zitroniger Frische und dem Duft von frischen Jasminblüten. Als Begleiter zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thymianjus und weißem Spargel geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte, dass die PriSecco Cuvée Nr. 11 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées abhängig von der Saison der Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073535467854,"sku":"026MAN0217","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623858733390,"sku":"026MAN0217_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-11-alkoholfrei.jpg?v=1751006731"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-7-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 7 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 7 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 7\u003c\/strong\u003e  aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Prisecco mit dem frischen Duft nach feinwürzigen Birnen und aromatisch-süßen Hauszwetschgen. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 7 – Hauszwetschge, Gelbmöstler Birne, Zitronenverbene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée Nr. 7 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Mostbirnen und aromatischen Hauszwetschgen. Mitte September ist die Reifezeit der duftigen Gelbmöstler Birne. Zur gleichen Zeit verfrüht geerntet hat die aromatische Hauszwetschge noch weniger Süße und mehr Säure. Die Frische wird zusätzlich durch die Kräuter unterstützt. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch den sinnlichen Duft der reifen Früchte, dem würzigen Broncefenchel und der erfrischenden Zitronenverbene. Die Säure der Äpfel bildet einen Spannungsbogen zwischen Süße und Säure am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 7 ist ein hervorragender Begleiter zu Speisen mit Wild und Wildgeflügel, sowie Pasteten und Wildterrine mit Fruchtkomponente (Preiselbeeren, Zwetschgen), leichte Fruchtdesserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte, dass die PriSecco Cuvée Nr. 7 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées hergestellt wird, wenn die saisonalen Zutaten verfügbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings Priscecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536483662,"sku":"026MAN0103","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859159374,"sku":"026MAN0103_6","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-7-alkoholfrei.jpg?v=1751006734"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-15-mostbirne-apfel-kaffee-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 15 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 15 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 15\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein spannender, äußerst beliebter Prisecco geprägt von frischfruchtigen Birnen in Kombination mit den karamlig nussigen Kaffeenoten. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 15 – Mostbirne, Apfel und Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits im Auftakt verführt dieser Prisecco mit der ausgeglichenen Kombination aus duftig süßer Gelbmöstlerbirne, der animierender Säure alter Apfelsorten wie Berlepsch und Gewürzluike, sowie die karamelligen Röstnoten des in Kupfetrommeln geröstete Bourbon Kaffee, der von der Finca Sonora aus dem Hochland Mexikos stammt. Der erste Eindruck am Gaumen präsentiert eine lebendige Frucht mit ausbalancierter Säure, die vor allem an gelbe reife Früchte erinnert. Dann mischen sich dezent herbe Röstnoten von Kaffee und Nüssen und etwas Karamell zu der Frucht. Im langen Nachgang hält sich der Kaffee noch lange am Gaumen, ohne die feine Frucht zu überbürden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Natürlich zu allen Kombinationen mit Kaffee, von der Vorspeise über ein Kalbsfilet im Kaffeemantel bis hin zu Desserts wie Tiramisu. Aber auch zu Gerichten mit gerösteten Hasel- und anderen Nüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 15 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da er abhängig von den saisonal verfügbaren Zutaten gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536516430,"sku":"026MAN0213","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859487054,"sku":"026MAN0213_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-15-alkoholfrei.jpg?v=1751006737"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-10-mostbirne-wilder-holunder-alkoholfrei","title":"Prisecco Cuvée Nr. 10 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 10\u003c\/strong\u003e ist ein von wilden Holunder und saftigen Mostbirnen geprägter Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 10 – Mostbirne und wilder Holunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Cuvée bilden herbe Birnen der Streuobstwiesen und der Saft von wildem Holunder. Nach alten Rezepturen wurde den Mostbirnen beim Pressen das frisch geschnittene Laub aus unseren Eichenwäldern zugegeben. Die Abrundung erfolgte mit der Indianernessel vom Keltenhof und erlesenen Gewürzen.Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch seine elegante fruchtige Herbe mit langem intensiven Nachhall der Holunderbeere. Als Begleiter vor allem zum Essen, so z.B. zu gebratenem und geschmortem Rind- und Lammfleisch mit kräftigen Gewürzen geeignet. Bitte beachten Sie, dass der PriSecco Cuvée Nr. 10 aufgrund der saisonalen Zutaten nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Cuvée Nr. 10 ist tiefdunkelrot in der Farbe, intensive schwarze Holunderbeeren, wildgepflückt, gepaart mit der feingliedrigen Duftigkeit grüner Birnen, unterlegt mit erdig nussigen Noten. Prickelnd frischer Auftakt geht sofort über in die fülligen Noten der Holunderbeeren mit leichten Anklängen von Brom- und Heidelbeeren, milde Säure harmoniert mit einer dezent pfeffrigen Schärfe und ergibt so ein spannendes Mittelstück von Frucht und Würze mit wenig Süße, herbe malzige Noten gehen über in den mittellangen Nachhall. Der Priesecco Nr. 10 ist ein beerig-fruchtiger Apreo und ein toller Begleiter zu gebratenem und geschmortem Rind- und Lammfleisch mit kräftigen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren. \u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536549198,"sku":"026MAN0218","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623859880270,"sku":"026MAN0218_6","price":75.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-10-alkoholfrei.jpg?v=1751006740"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-gin","title":"Premium Dry Gin","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePremium Dry Gin aus Eifel-Kartoffeln\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Premium Dry Gin von Windspiel ist Deutschlands erster Gin aus in Vulkanerde gereiften Kartoffeln, mit 47 Prozent. Mild, zitrisch, floral, mit Wacholder im Kern. Kein Industrie-Gin, sondern ein vielfach prämierter Kartoffel-Gin aus der Vulkaneifel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePremium Dry Gin\u003c\/strong\u003e ist das Flaggschiff der Windspiel Manufaktur und Deutschlands erster Gin aus in Vulkanerde gereiften Kartoffeln. Im klassischen London-Dry-Verfahren mit 12 Botanicals gebrannt, zeigt er sich mild und elegant, mit zitrischen und floralen Noten und einer leisen Würze. Ein Wacholder-Gin mit 47 Prozent für Puristen und Genießer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, zitrisch, floral, Wacholder im Kern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Wacholder und Zitrone, am Gaumen mild und elegant, mit floralem Lavendel und einer leisen Würze im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwölf Botanicals spielen zusammen, Wacholder bildet die Basis, Zitronenschale und Koriander geben Frische, Lavendel und Zimtrinde die florale Tiefe. Ingwer, Pfeffer und Süßholz bleiben dezent dahinter. Samtig, würzig, blumig, so trinkt sich ein Gin, der nichts beweisen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kartoffelbasis macht ihn besonders weich, weicher als viele Gins auf Getreide. Genau diese Milde ist sein Markenzeichen, sie trägt die Botanicals, ohne sie zu überdecken. Wenn du sonst eher kantige Gins kennst, wirst du den Unterschied gleich am ersten Schluck merken. Hier drängelt nichts, hier ist alles im Lot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm klassischen Gin Tonic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm liebsten trinken wir den Premium Dry Gin im klassischen Gin Tonic, auf viel Eis, mit einem neutralen Tonic und einer Zitronenzeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin neutrales Tonic lässt die Botanicals sprechen, eine Scheibe Zitrone oder ein Zweig Rosmarin runden ab. 40 ml auf 100 ml Tonic, mehr braucht es nicht. Pur auf Eis zeigt er seine ganze Eleganz, im Martini wird er trocken und klar, ganz wie du es magst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagst du es fruchtig, greifst du daneben zum \u003ca href=\"\/products\/windspiel-pink-grapefruit-gin\"\u003ePink Grapefruit Gin\u003c\/a\u003e aus demselben Haus. Zum Kennenlernen gibt es ihn auch als \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-gin-mini\"\u003ekleine Probierflasche\u003c\/a\u003e für unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffeln vom Weilerhof in der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem Gin steht die Windspiel Manufaktur, die ihren Rohalkohol aus eigenen Kartoffeln vom Weilerhof brennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten ihre Manufaktur 2014 in der stillen Vulkaneifel. Jedes Jahr nach der Ernte im Herbst destillieren sie aus den eigenen Kartoffeln einen besonders milden Rohalkohol. Der Name spielt auf Friedrich den Großen an, auf seinen Kartoffelerlass von 1746 und seine geliebten Windspiel-Hunde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gin ist vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit Gold beim World Spirits Award 2016 und mit dem Red Dot Design Award für die markante blaue Flasche. Schon die Flasche ist ein Hingucker, sie macht sich auch als Geschenk gut. Er kommt in der 0,5-Liter-Flasche. Das ganze Sortiment der \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel Manufaktur\u003c\/a\u003e findest du bei uns, von Gin bis alkoholfrei. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm feinsten wirkt er im Gin Tonic, gut gekühlt, 40 ml auf 100 ml neutrales Tonic, mit einer Zitronenzeste. Pur auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine milde, florale Seite. Im Martini wird er trocken und elegant, ein Klassiker für ruhige Abende. Probier ihn auch einmal mit einem Gurkenstück statt Zitrone, das holt die floralen Noten nach vorn. Nach dem Öffnen hält er kühl und dunkel viele Monate, kräftige 47 Prozent geben ihm Stand.\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073536581966,"sku":"023WIN0001","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 500 ml","offer_id":59644096610638,"sku":"023WIN0001_3","price":116.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/windspiel-premium-dry-gin.jpg?v=1751006743"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-sommerbirne-alkoholfrei","title":"Prisecco – Sommerbirne – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Sommerbirne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Sommerbirne\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Secco aus saftigen Birnen von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Birne in ihrer sommerlich duftenden Variante verführt die Nase mit den zarten Noten von Linden- und Kamillenblüten und gibt am Gaumen zur weichen reifen Birnennote eine dezente Herbe. Halt und Struktur ergeben die Gerbstoffe der Birne, Fülle im Nachhall der gemahlene Grünhafer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem aufregenden Süße-Säure-Spiel zwischen süßer Birne und herben grünen Noten von Linden- und Kamillenblüten lässt der Prisecco Sommerbirne aus der Manufaktur Jörg Geiger keinen Alkohol vermissen. Sie ist eine super, alkoholfreie Getränkealternative als Apertif oder auch als Begleiter zu fruchtig, sauer-süßen Desserts wie ein Birnenstrudel oder zu Weichkäse und Birnenchutney.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Sommerbirne – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Sommerbirne ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr zu Beginn des Sommers gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den sommerlich-saisonalen Aperitif Sommerbirne abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073536647502,"sku":"026MAN0201","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623860273486,"sku":"026MAN0201_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-sommerbirne-alkoholfrei.jpg?v=1751006746"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-ap-apfel-im-portweinstil","title":"AP Apfel im Portweinstil","description":"\u003ch2\u003eAP Apfel Portweinstil – Süßwein – Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Manufaktur Jörg Geiger \u003cstrong\u003eAP Apfel im Portweinstil\u003c\/strong\u003e ist ein im Holzfass gereifter Süßwein aus Äpfeln der Schwäbischen Alb, also ein teilvergorener Apfelwein, der mit Apfelbrand aufgesprittet wird. Der AP ähnelt im Aroma einem alten Portwein, darum nennen ihn manche auch Apfelport. Der Geiger AP ist in seiner hochwertigen Geschenkverpackung ein edles Geschenk für Portweinfans und Obstbrandtrinker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo entsteht der Geiger AP – Apfel im Portweinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den AP wählt Jörg Geiger die alte Apfelsorten von der Schwäbischen Alp. Diese dürfen bei ihm nach altem Rezept zuerst einmal \"Schwitzen\", um ihr volles Aroma und den Duft zu entwickeln. Erst dann wird schonend gepresst bevor der konzentrierte süße Saft zu gären beginnen darf. Um die natürliche Süße und intensive Fruchtigkeit zu bewahren, stoppt er die Gärung mit hochprozentigem reinem Apfelbrand ab, so dass ein Alkoholgehalt von rund 18 % vol. entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs folgt eine mindestens 18 monatige Lagerung in neuen Kastanienfässern und zum großen Teil in gebrauchten Sauternes Fässern, die dem AP die Reifung erlauben und gleichzeitig den Duft großer Süßweine verleihen, ohne das Holz in den Vordergrund zu stellen. Durch die oxidative Reifung verliert der AP rund 5 % an Alkohol und ein Achtel seiner Füllmenge im Fass. Mit rund 18 % vol. Alkohol ist er angenehm zu trinken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftig bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Cremig reife Apfelnase und konzentrierte Karamellnoten, süß-fruchtige Komponenten vereinen sich mit Anklängen von Macadamianuss und etwas Vanille. Geschmack: Füllige Süße im Auftakt wird am Gaumen von der Säure des Apfels und dem kraftvollen Alkohol ausbalanciert. Weiche, runde an Vanille erinnernde Holznoten umschmeicheln die frische Fruchtigkeit von vollreifen Äpfeln, kandierten Früchten und etwas Honig. Den Abschluss bildet ein langer fruchtbetonter Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Auftakt findet sich zuerst die süße Apfel, die wie in der Nase von dezenten blumigen Zitrusnoten erfrischt werden. Das Mittelstück wird weich umhüllt vom harmonisch eingebundenen Alkohol und lässt so den AP honigartig im langen Nachhall mit dezenten herben Noten, die an Apfelschalen erinnern, enden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Naheliegendste: Lauwarmer Apfelkuchen mit Vanilleeis. Asiatisch gewürzte Enteoder Geflügel; Desserts mit Schokolade (von weiß bis schwarz), Solo oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eManufaktur Jörg Geiger – Süßweine und Brände aus Obst\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger liegt in der kleinen Gemeinde Schlat, acht Kilometer südöstlich von Göppingen inmitten der schwäbischen Alb. Hier in dieser Kulturlandschaft, die von bergigen Wäldern, Wacholderheiden und mit teils über 100 Jahre alten Obstbäumen bewachsenen Streuobstwiesen geprägt ist, ist die Heimat von Jörg Geiger und seiner Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgewachsen ist der jugendlich-wirkende Jörg Geiger in der Gastronomie seiner Eltern, dem über 300 Jahre alten Gasthof Lamm. Neben der gutgehenden Restauration betrieb sein Vater eine kleine Brennerei. Dort stellte er sortenreine Destillate her, wie das Stuttgarter Gaishirtle – eine echte Rarität aus einer alten Birnensorte. Die Leidenschaft fürs Brennen und die Bewahrung alter Sorten wurde vom Vater an den Sohn weitergegeben. Seit 1994 führt Jörg Geiger den Gasthof und das Obstbrennen fort.  Auch wenn er für den Schaumwein aus der Champagner Bratbirne und seinen alkoholfreien Prisecco bekannt geworden ist, sollten auch die Obstbrände Beachtung finden. Wie diese besonderen Süßweine aus Frucht von Schwäbischen Streuobstwiesen, selbst destillierten Obstbränden und viel Ruhe und Zeit zum Reifen in alten Holzfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073539236174,"sku":"026MAN0471","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-geiger-ap-kastanienfass.jpg?v=1751006755"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-dont-call-me-gin","title":"Don't call me Gin","description":"\u003ch2\u003eDon´t call me Gin – Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDon't call me Gin\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein 4-fach destillierter \u003cstrong\u003eApfelbrand mit 78 Botanicals\u003c\/strong\u003e im schwarzen 500ml Tonkrug abgefüllt. Der don't call me Gin ist sicher der Outsider unter den Gin´s, aber was soll man auch erwarten, wenn ein Apfelkenner wie Jörg Geiger einen Gin macht? Ganz klar: die Alkoholbasis ist ein Apfelbrand, der eine raffinierte Apfel-Wacholder-Kombination mit einer Nase von Zitronenverbene, Douglasie, Mädesüß, Orangezeste und Gravensteiner Apfel ins Glas zaubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack zeigt der Don't call me Gin intensiv wachsige Apfelschale, grüner Apfel, florale Akzente, die an Rose und Holunderblüte erinnern, sehr geradlinig, dezente Wacholderbeeren, After-Eight-Touch, feine Süße vom Bronzefenchel, kompakt, langes, wärmendes Finale. Eine gin-tastische Apfel-Wacholder-Kombi von Jörg Geiger abgefüllt in schwarzer Steingutflasche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Don't call me Gin geht pur, auf Eis, mit Orangenschale oder mit feingliedrigen Tonics. Am aller besten ist jedoch die Kombination mit dem Geiger Prisecco Sortiment: oder besonders mit unserem PriSecco-Sortiment:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuvée No. 11 Unreifer Apfel – Eichenlaub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée No. 23 Rhabarber – Apfel – Blüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-Cuvée Nr. 20 Mostbirne – Wacholder – Schlehe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDon't Call me Gin – ausgezeichnet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn eine Spirituose auf Apfelbrand Basis sich nicht Gin nennen darf, da per Definition ein Gin aus Neutralalkoholgebrannt sein muss, wurde er doch mit Gold beim World Spirit Award mit 91 WOB-Punkten ausgezeichnet. \"AG - Don't Call me Gin 2018 - die WOB Bewertung: Gewagte Apfel-Wacholder-Kombination, viel ätherische Öle, wachsig-schalig, hat Gin-Anleihen, Zitrus, Orange, Rosmarin, Koriander, Minze, Menthol, Wiesenkräuter, Koriander, Lavendel. Geschmack: Intensiv gerbstoffreiche Apfel-Textur, Lederapfel, Zitrus, Orange, florale Akzente, Holunderblüten, dezente Wacholderbeeren, Eukalyptus, Thymian, feine Süße, sehr geradlinig, kompakt, gute Dichte und Länge\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e78 Botanicals – im Jörg Geiger AG Apfel Gin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkazienblüte Amaranthsamen Angelikasamen Angelikawurzeln Anis Äpfel Birkenblätter Bronzefenchel Cassiarinde Chili Dill Dillsamen Douglasienspitzen Eisenkraut Enzianwurzel Estragon Eukalyptus Fenchel grüne Gewürznelke Ginseng Goldmelisse Hagebutten Hibiskusblüte Holunderblüte Hopfen Indianernessel Ingwer Jasminblüte Kalmuswurzel Kamillenblüte Kardamom Kreuzkümmel Kubebenpfeffer Kümmel Lakritz Lavendel Lavendelblüten Lemongras Lorbeerblätter Mädesüß getrocknet Meerrettichwurzel Muskat Muskatblüte Orange Oxalis Paradiesapfelkerne Piment Pomelo Pomeranzenschale Preiselbeeren Safran Salbeisamen Schafgarbenkraut Scharlach Monarde Schlehenblüte Süßholz Veilchenblüte Vogelmierenkraut Wacholder Wacholderspitzen Waldmeister Weißdornblüten Zimt Zitrone Zitronenmelisse Zitronenschale Zitronenthymian Zitronenverbene\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53073539301710,"sku":"026MAN0690","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/geiger-gin-apfel.jpg?v=1751006760"},{"product_id":"prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Winterbirnentraum – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Winterbirnentraum – Manufaktur Jörg Geiger – alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco \u003cstrong\u003eWinterbirnentraum\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus von Hand gelesenen Birnen und Äpfeln von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb und steht für Genuss nicht nur im Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife Birnen verströmen im Spätsommer Ihren betörenden Duft in der Manufaktur Jörg Geiger. Der Prisecco Winterbirnentraum ist das erste Produkt der Saison aus dem Saft von handverlesenen alten Birnen der Sorten Gelbmöstler, Nägelesbirne, Schweizer Wasserbirne und Äpfeln von Streuobstwiesen aus dem Vogelschutzgebiet des Albvorlandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgerundet mit den würzigen Noten von Tonkabohne, frischem Holz und etwas Vanille. Gerade diese Noten, die sich am Gaumen ebenso rund und mild widerspiegeln, machen diesen PriSecco zum idealen Begleiter von herbstlichen \u0026amp; winterlichen Desserts beispielsweise zum Apfelstrudel mit Vanilleschaum, Lebkuchenparfait mit Gewürzbirne und vielen anderen mehr. Aber auch kräftige Blauschimmelkäse begleitet er nahezu ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgefeilt und balanciert überrascht der Prisecco Winterbirnentraum aus der Manufaktur Jörg Geiger mit einer großartigen Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Winterbirnentraum – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Winterbirnentraum ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr zu Beginn des Winters gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den winterlich-saisonalen Aperitif Winterbirnentraum abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur kalten Jahreszeit wird der Winterbirnentraum, alkoholfreier Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger, mit Aromen von Birne, Apfel, Tonkabohne und Vanille heiß erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073539334478,"sku":"026MAN209","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623860765006,"sku":"026MAN209_6","price":58.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006763"},{"product_id":"prisecco-apfelsinfonie-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Apfelsinfonie – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Apfelsinfonie alkoholfrei\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eApfelsinfonie\u003c\/strong\u003e ist einer der Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfelsinfonie – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Apfelsinfonie ist einer der 4 Klassiker der Manfaktur Jörg Geiger Prisecci, die das ganze Jahr über verfügbar sind. Rotfruchtig, Weißduftig, Apfelsinfonie und Rosenzauber waren die ersten Prisecco Sorten der Manufaktur und gehören noch heute zu den Top-Sellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für den Prisecco Apfelsinfonie bildet der Saft handverlesener alter Sämlingsäpfel der Sorte Bittenfelder aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp. Hinzu gesellen sich Rhababersaft, verschiedene Kräuter, leicht bittere Auszüge von Rotem Senf und Wasserkresse. Verfeinert mit Gewürzen und zugesetzter Kohlensäure entsteht so ein alkoholfreies Getränk der Extraklasse. Im Glas bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Das intensive Aroma der Bittenfelder wird unterstützt durch die würzigen Noten des Barriqueholz. Im Mund sehr intensiv nach reifen Äpfeln, würzig, leicht kräutrig scharf im Nachhall, stützendes Säuregerüst und ein langer Nachhall. Ein toller Begleiter zu asiatischen Gerichten, wie gelbem, leicht scharfem Curry mit Huhn und Mango oder zu gebratenem, weißfleischigen Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht die Apfelsinfonie mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540776270,"sku":"026MAN208","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623861190990,"sku":"026MAN208_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-apfelsinfonie-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006769"},{"product_id":"prisecco-weissduftig-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Weißduftig – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Weißduftig – Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Weißduftig\u003c\/strong\u003e ist einer der Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißduftig alkoholfrei – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Weißduftig ist einer der 4 Klassiker der Manfaktur Jörg Geiger Prisecci, die das ganze Jahr über verfügbar sind. Rotfruchtig, Weißduftig, Apfelsinfonie und Rosenzauber waren die ersten Prisecco Sorten der Manufaktur und gehören noch heute zu den Top-Sellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für den Prisecco Weißduftig bildet der Saft handverlesener alter Apfel- und Birnensorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp. Hinzu gesellen sich Trauben- und Pfirsichsaft, sowie Holunderblüten und allereli verschiedene Kräuter, wie frische Zitronenverbene, Eberraute, Bergbohnenkraut, Ananassalbei und Rosmarin, allesamt vom Kräuterpabst Dieter Gaissmayer aus Illterissen, der Pate dieser Kreation ist. Verfeinert mit Gewürzen und zugesetzter Kohlensäure entsteht so ein alkoholfreies Getränk der Extraklasse. Im Glas ein helles Honiggelb mit sonnengelben Reflexen. In der Nase reife Äpfel und duftige Holunderblüten, mit dezenten im Hintergrund leicht würzigen Noten von Thymian und den anderen Kräutern. Am Gaumen zeigt er Noten von der Apfel-, Trauben- und Pfirsichfrucht getragene Süße, die einen spannenden Bogen zur kräuterwürzigen Apfelsäure bilden und enden im langen Holundernachhall. Ein duftiger Apreo und ein toller Begleiter zu Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, sommerlichen Salate mit gegrilltem Pfisich und Huhn, zu Desserts mit Holunderblüte und zu exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht der Weißduftig mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten. Der Prisecco Weißduftig Alkoholfrei aus der Manufaktur Jörg Geiger schmeckt wunderbar nach Traube, Pfirsich und Zitrone. Die handgezupften Holunderblüten und weitere Duft- und Heilkräuter  machen diesen alkoholfreien Cocktail zu etwas ganz besonderem: Prickelnd wie Sekt und dabei ebenso anregend hat Jörg Geiger seinen Prisecco gemacht. Und stellt somit eine gute alkoholfreie Alternative zum Aperitif dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre verbracht habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität aufgebaut. Regionales Obst und wunderbare Kräuter erzeugen diesen unvergleichlichen Geschmack des Prisecco Weißduftig. Und neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und somit als Alternative zu Prosecco ausgeschenkt wird hat er auch Slow Food überzeugt. Da darf der Prisecco Weißduftig natürlich auch in unserem Sortiment nicht fehlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540809038,"sku":"026MAN210","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623861780814,"sku":"026MAN210_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-weissduftig-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006772"},{"product_id":"joerg-geiger-champagner-bratbirne-trocken","title":"Champagner Bratbirne – trocken","description":"\u003ch2\u003eChampagner Bratbirne – CBB Schaumwein von Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eChampagner Bratbirne\u003c\/strong\u003e trocken aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein feinperliger, komplexer Schaumwein aus einer alten Birnensorte. Im Glas helles strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar mit feiner Perlage. In der Nase frisch und animierend nach reifen Früchten, Birnenkompott, florale Noten nach Heu und grünem Tee. Im Geschmack trocken (Restzucker 18g\/l) weicher fruchtbetonter Auftakt, harmonische Birnenfrucht, spannendes Süße-Säure Spiel mit cremig herbem Nachhall. Wir empfehlen den Schaumwein aus der Champagner Bratbirne gut gekühlt bei 8-10 °C solo als Aperitif, zur Gänseleber mit Birne und zu asiatischen Gerichte mit süß-scharfen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChampagner Bratbirne – alte Birne mit edlem Namen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits 1760 wurde die Herstellung von Schaumwein aus der berühmten Obstsorte Champagner Bratbirne urkundlich beschrieben. Diese »Weinbirne allerersten Ranges« wird nach der Lese gewaschen und von Hand nach Reife sortiert. Das anschließende »Schwitzen lassen« ist ein Teil Jörg Geigers Geheimnisses, damit sich das üppige Aroma der Birne voll entwickeln kann. Die gelbe Birne wird gewaschen, gemahlen und schonend bei geringem Druck gepresst. Der süße Saft läuft klar von der Kelter, die Gerbstoffe der Birnen fällen die Trübstoffe sofort aus. Der süße Saft verbleibt über Nacht im Absetztank, um am nächsten Morgen in die Gefäße zur ersten Gärung zu kommen. Über fast drei Monate dauert die langsame aromaschonende Kaltgärung im neuen Keller. Ende Dezember bis Anfang Januar erfolgt nach Abstich und Filtration die Zusammenstellung der Cuvées. Hier zeigt sich Erfahrung, Geschick und Können. Nach der Flaschenfüllung beginnt die zweite Gärung mit dem Restzucker und der Champagnerhefe. Insgesamt bleibt der Schaumwein mindestens neun Monate in der Flasche, bevor er am Ende des traditionellen Flaschengärverfahrens gerüttelt und vom Hefepfropf befreit wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Champagner Bratbirne dürfte eine alte württembergische Sorte sein. Als Zufallssämling entstanden, wie fast alle alten Obstarten. In der Baumschule des Herzogs Carl Eugen wurde die Champagner Bratbirne auf Grund ihres hohen Stellenwerts in großer Zahl vermehrt, um über das ganze Land Württemberg durch den Förderer der Landwirtschaft verbreitet zu werden. Nach Lucas ist sie um 1850 in häufiger Verbreitung auf den Fildern bei Stuttgart, im Neckar- und Remstal und in vielen Gegenden des Landes zu finden. Der Baum etablierte sich in mittleren Höhenlagen von 300 bis 450 m über NN, insbesondere in klein klimatisch begünstigten Verhältnissen auf wärmeren Böden. Heute finden wir die Bäume insbesondere in einigen Gemeinden entlang des Albtraufs.Schlat mit seiner für den Obstbau begünstigten Lage, hat durch die Verbundenheit der Menschen zu ihren Champagner Bratbirnen-Bäumen und durch das Wissen der Obstbauern einen vitalen Bestand bewahrt. Der Hauptbestand in Schlat ist heute zwischen 90 und 120 Jahren, ein kleiner Teil im mittleren Alter von 30 Jahren und die Neupflanzungen der letzten fünf Jahre haben zu erst noch das Wachsen vor sich, bevor sie nach 20 Standjahren erst in nennenswerten Ertrag kommen. Ein Hochstamm folgt nun mal seinem natürlichen Wachstumsdrang zuerst, um dann erst Früchte zu tragen. Hier wird wirklich der Baum für die nächste Generation gepflanzt und aufgebaut, nachhaltiges Wirtschaften ist gefragt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBirnenschaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger wurde 1999 mit dem Innovationspreis der Steinbeis Stiftung und der Wirtschaftsförderung im Landkreis Göppingen ausgezeichnet. Slow food Deutschland hat den Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne als ersten Vertreter Süddeutschlands in die Arche des Geschmacks, als schützenswertes, regionales und kulinarisch wertvolles Produkt aufgenommen. Das Engagement alte Traditionen durch Innovationen wieder aufleben zu lassen, um so unsere Kulturlandschaft mit den landschaftsprägenden Baumriesen zu erhalten und zu fördern, wurde durch den Kulturlandschaftspreis 2001 gewürdigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm 16. Mai 2007 wurde der erste deutsche Förderkreis „Presidio“ von der Internationalen Slow-Food-Stiftung für biologische Vielfalt anerkannt. Förderkreise sind Projekte mit dem Ziel, kleine Erzeuger zu schützen und handwerkliche Qualitätsprodukte zu bewahren. Sie haben zum Ziel, Lebensmittelbündnisse eine Zukunft zu garantieren, indem sich die Produzenten zusammenschließen, neue Absatzmärkte gefunden sowie Geschmack und Bezug zum Territorium gefördert werden. 2009 wurde der 2008er „Birnenschaumwein-brut“ zum „Liebling des Jahres 2009“ von der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine besondere Anerkennung erfuhr die Manufaktur Jörg Geiger im Jahr 2010 für ihre Aktivitäten im Streuobstbau mit der Überreichung des „Förderpreises Streuobstbau“ der Region Stuttgart. In Stuart Pigott’s kleinem genialen Weinführer wurde ein neuer Titel vergeben, der Obstweinerzeuger des Jahres 2010 – „Für seine beeindruckende Weine, die aus Äpfeln und Birnen erzeugt werden, aber vor allem für seine genialen Schaumweine aus der Champagner Bratbirne wurde Jörg Geiger schon recht bekannt, aber immer noch nicht bekannt genug!“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger in Schlat zählt zu den 24 Köchen und Erzeugern, die sich um das Genießerland Nr. 1 in Deutschland verdient gemacht haben. Ausgezeichnet vom Land Baden-Württemberg mit einem Stern auf der Neuen Messe Stuttgart.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073540841806,"sku":"020MAN0001","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623863255374,"sku":"020MAN0001_6","price":139.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/joerg-geiger-champagner-bratbirne-trocken.jpg?v=1759314798"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-sommernachtstraum","title":"Sommernachtstraum","description":"\u003ch2\u003eSommernachtstraum – Apfelweincocktail von der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSommernachtstraum\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Apfelweincocktail mit moderaten 5,5%vol. Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger macht aus der spätreifen Apfelsorte \"Bittenfelder Wirdin\" nach sorgfältiger Lese, Selektion und schonender Pressung, einen fantastischen Secco: In langsamer Kaltgärung entsteht aus einem säuerlich erfrischenden Apfelwein als Grundlage dieser einmalige Sommernachtstraum. Handabgezupfte Holunderblüten in Kombination mit einem angenehmen Süße-Säure-Spiel des Apfels ergeben einen frischblumigen Duft für einen verführerischen Sommer-Apéro. Unser Sommer Kult Getränk von Jörg Geiger!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSommernachtstraum – Apfelperlwein mit Holunderblüte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sommernachtstraum passt zu frischen Früchten, gebackenen Holunderblüten, weißen Johannisbeeren und er ist ein toller Begleiter an lauen Abenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Bereits aus meiner Zeit in Göppingen, woher auch Jörg Geiger stammt, sind mir seine Schaumweine und Secco s bekannt. Jörg Geiger ist inzwischen der Spezialist für Secco, Schaumwein und alkoholfreie Cocktails aus Äpfeln und Birnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073541562702,"sku":"026MAN0102","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623863845198,"sku":"026MAN0102_6","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-sommernachtstraum.jpg?v=1751006779"},{"product_id":"prisecco-rosenzauber-manufaktur-joerg-geiger","title":"Prisecco – Rosenzauber – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003ePrisecco Rosenzauber – Manufaktur Jörg Geiger\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Rosenzauber\u003c\/strong\u003e ist einer der Klassiker aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig und mit dem herrlichen wohldosierten Duft von Rosen, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Boskoop Apfel und der Duft von Rosen alleine ist uns zu unausgewogen. Die stark mentholhaltige Schokominze bringt Frische und Balance in die Nase. Die zarten Beerenfrüchte fügen sich im Mittelstück ein und bringen das kräftige Rosé. Die Rosenblätter stammen vom Sonnenhof in Bad Boll, zur Abstimmung verwenden wir zusätzlich Bio Rosenwasser,\" erzählt der Schwabe begeistert von seiner Kreation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosenzauber alkoholfrei – prickelnd wie Secco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Priscecco Rosenzauber ist einer der 4 Klassiker der Manufaktur Jörg Geiger Prisecco, die das ganze Jahr über verfügbar sind. Rotfruchtig, Weißduftig, Apfelsinfonie und Rosenzauber waren die ersten Prisecco Sorten der Manufaktur und gehören noch heute zu den Top-Sellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diesen Prisecco bildet der Saft handverlesener alter Apfelsorten aus Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Hinzu gesellen sich Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser und Rosenblüten, erfrischende Auszüge von Schokominze sowie Vanille. Verfeinert mit Gewürzen und zugesetzter Kohlensäure entsteht so ein alkoholfreies Getränk der Extraklasse. Im Glas korallenrot mit perlrosa Reflexen. Frische Frucht vom Apfel gepaart mit feinem Duft der Himbeere und intensivem Rosenbukett. Im Mund sehr intensiv nach reifen Äpfeln, Himbeere und Brombeere mit einem frischen Süße-Säure-Spiel und einm langen duftigem Nachhall. Ein phantastischer Aperitif nicht nur bei Hochzeiten und ein toller Begleiter zu fruchtigen Salaten, zu Desserts mit Beerenfrüchten, zu Sorbets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht der Rosenzauber mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Obstsäfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, die Säure alter Apfelsorten und die betonte Gerbstoffnote der Birne eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073541595470,"sku":"026MAN205","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623864729934,"sku":"026MAN205_6","price":57.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/prisecco-rosenzauber-manufaktur-joerg-geiger.jpg?v=1751006782"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-cuvee-aus-weinbirnen","title":"Cuvée aus Weinbirnen","description":"\u003ch2\u003eCuvée von Weinbirnen – Birnenschaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCuvée von Weinbirnen\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein lieblicher Birnenschaumwein mit 2% vol. Alkohol. Herrlich prickelnd und sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Wir lieben das Cuvée von Weinbirne als Begleitung von Gemüsequiche und Zwiebelkuchen, eine süffige Alternative zum Federweißen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée von Weinbirnen – Birnenschaumwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte für dieses Cuvée von Weinbirnen stammen von den Sorten Oberösterreicher Weinbirne, Schweizer Wasserbirne und Nägelesbirne. Gewachsen auf Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp, von über 100-jährigen Birnbaumriesen, handverlesen und schonend gepresst in der Manufaktur Jörg Geiger. Durch die eingesetzte Kälte wird in der aromaschonenden Teilvergärung des Birnenschaumweins nur ein moderater Alkoholgehalt erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cuvée von Weinbirnen erstrahlt intensiv strohgelb mit einem vollen Doft nach reifen Birnen und würzigen Noten, die an Gras und Heu erinnern. Am Gaumen ist die Poiré Artisan sehr würzig-süß und üppig, mit feiner Perlage, abgerundet von der Milde der Schweizer Wasserbirne mit nussigen Anklängen und zitronenfrischem, harmonischem Frischekick durch die anregenden Kohlensäure. Sehr harmonischer saftig süßer Geschmack nach reifer Birne mit leichter Würze und süßem Nachhall. Beim internationalen Wettbewerb Sisga belegte das Cuvée von Weinbirne den 2. Platz in der Kategorie Birnen Cider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cuvée von Weinbirne passt sehr harmonisch zu kräftigem Blauschimmelkäse oder auch zu Weichkäse mit Birnengelee, Zitronencreme, auch als Torte mit frischen Beeren kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoire Artisan – und ihre Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e85g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10,3 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschwefelfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGutes – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Birnenschaumweine, Obstbrände und Prisecco schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Obstsäfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, die Säure alter Apfelsorten und die betonte Gerbstoffnote der Birne eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Manufaktur Jörg Geiger Produkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073541628238,"sku":"020MAN0095","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623865418062,"sku":"020MAN0095_6","price":63.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-cuvee-aus-weinbirnen_074806fa-dc1b-48e9-8b61-307cdb767438.jpg?v=1751009420"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-eisapfel-suesswein","title":"Eisapfel Süßwein","description":"\u003ch2\u003eEisapfel – Süßwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEisapfel\u003c\/strong\u003e ist ein Süßwein aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Nur in wenigen Jahren, so wie im Winter 2021, bietet die Natur die perfekten Bedingungen zur richtigen Zeit, um den Eisapfel herzustellen. Bis in den späten Herbst sind leuchtend gelb rotbackige Äpfel der alten Sorte Bittenfelder Sämling auf den hochstämmigen Streuobstwiesen in Württemberg eine echte Besonderheit. Über das ganze Jahr haben die Bittenfelder Äpfel die höchsten Werte an Zucker und Säure in sich aufgenommen. Die Frostnächte verdichten die Aromen um ein Vielfaches und die Kälte lässt das Wasser gefrieren, so dass nur der konzentrierte Saft zur aromaschonenden Kaltgärung Verwendung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie beim Eiswein aus Trauben ist auch der Eisapfel ein aromenreicher Süßwein. Hier mit 220g\/l Restzucker und 5% vol. Alkohol. Er zeigt sein dunkles Bernstein mit dunkelgoldenen Reflexen im Glas. Neben dem sehr intensiven Apfelduft betört er mit würzig exotischen Anklängen. Der Eisapfel beginnt mit einem süßlich intensivem Auftakt, mit leicht würzigen Anklängen die sich zum Finale mit der Säure verdichten. Sehr langer Nachhall. Der Eisapfel ist gekühlt bei 8-10 °C toll als Digestif, begleitet aber auch gern einen Gewürzapfel mit Karamelleis oder eine warme Apfeltarte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie aus Bitterfelder Sämlich – der Eisapfel wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer ‚Bittenfelder Sämling’ gehört zu den seltenen schwäbischen WiesenObst-Sorten, die bis in den späten Herbst hinein am Baum hängen. Das gibt den gelben, rotbackigen Früchten viele zusätzliche Tage, um Zucker und Säure zu bilden. 2009 schoben wir die Ernte aus Platzgründen auf, um plötzlich von einem frühen Wintereinbruch überrascht zu werden. Doch die Nachtfröste der folgenden drei Wochen schadete den Früchten überhaupt nicht. Im Gegenteil, die Aromen verdichteten sich noch mehr und ihr Duft erinnerte an Bratäpfel. In der Literatur fanden sich Hinweise darauf, dass schwäbische Bauern die positiven Auswirkungen von Frost auf diese Apfelsorte kannten und sie bei der Verarbeitung berücksichtigten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte am Ende der Frostperiode im Dezember wird der konzentriert ablaufenden Saft gepresst. Die anschließende Teilvergärung wird durch Kälte gestoppt. Der EisApfel kann über viele Jahrzehnte gelagert werden, die Reife der Säurestruktur erfolgt ganz allmählich in der Flasche bis zur perfekten Harmonie von üppiger Süße, ausdrucksstarker Säure und leichter Herbe. Lange mussten wir auf den neuen Jahrgang des Eisapfel warten, jetzt ist er endlich wieder verfügbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":53073541693774,"sku":"026MAN0450","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-eisapfel-2021.jpg?v=1751006792"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-eisapfel-in-holzkiste","title":"Eisapfel in Holzkiste","description":"\u003ch2\u003eEisapfel in Holzkiste – Süßwein aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEisapfel in Holzkiste\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eSüßwein\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e. Nur in wenigen Jahren, so wie im Winter 2021, bietet die Natur die perfekten Bedingungen zur richtigen Zeit, um den Eisapfel herzustellen. Bis in den späten Herbst sind leuchtend gelb rotbackige Äpfel der alten Sorte Bittenfelder Sämling auf den hochstämmigen Streuobstwiesen in Württemberg eine echte Besonderheit. Über das ganze Jahr haben die Bittenfelder Äpfel die höchsten Werte an Zucker und Säure in sich aufgenommen. Die Frostnächte verdichten die Aromen um ein Vielfaches und die Kälte lässt das Wasser gefrieren, so dass nur der konzentrierte Saft zur aromaschonenden Kaltgärung Verwendung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie beim Eiswein aus Trauben ist auch der Eisapfel ein aromenreicher Süßwein. Hier mit 220g\/l Restzucker und 5% vol. Alkohol. Er zeigt sein dunkles Bernstein mit dunkelgoldenen Reklexen im Glas. Neben dem sehr intensiven Apfelduft betört er mit würzig exotischen Anklängen. Der Eisapfel beginnt mit einem süßlich intensivem Auftakt, mit leicht würzigen Anklängen die sich zum Finale mit der Säure verdichten. Sehr langer Nachhall. Der Eisapfel ist gekühlt bei 8-10 °C toll als Digestif, begleitet aber auch gern einen Gewürzapfel mit Karamelleis oder eine warme Apfeltarte. Verpackt in einer geprägten Holkassette ist der Eisapfel in Holzkiste ein edler Geschenk für alle Apfelfreunde und Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie aus Bitterfelder Sämlich – der Eisapfel in Holzkiste wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer ‚Bittenfelder Sämling’ gehört zu den seltenen schwäbischen WiesenObst-Sorten, die bis in den späten Herbst hinein am Baum hängen. Das gibt den gelben, rotbackigen Früchten viele zusätzliche Tage, um Zucker und Säure zu bilden. 2009 schoben wir die Ernte aus Platzgründen auf, um plötzlich von einem frühen Wintereinbruch überrascht zu werden. Doch die Nachtfröste der folgenden drei Wochen schadete den Früchten überhaupt nicht. Im Gegenteil, die Aromen verdichteten sich noch mehr und ihr Duft erinnerte an Bratäpfel. In der Literatur fanden sich Hinweise darauf, dass schwäbische Bauern die positiven Auswirkungen von Frost auf diese Apfelsorte kannten und sie bei der Verarbeitung berücksichtigten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte am Ende der Frostperiode im Dezember wird der konzentriert ablaufenden Saft gepresst. Die anschließende Teilvergärung wird durch Kälte gestoppt. Der EisApfel kann über viele Jahrzehnte gelagert werden, die Reife der Säurestruktur erfolgt ganz allmählich in der Flasche bis zur perfekten Harmonie von üppiger Süße, ausdrucksstarker Säure und leichter Herbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":53073541726542,"sku":"026MAN0460","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-eisapfel-in-holzkiste-2021.jpg?v=1751006795"},{"product_id":"rings-bio-traubensaft","title":"Bio Traubensaft","description":"\u003ch2\u003eRings Bio Traubensaft aus Muskateller \u0026amp; Sauvignon Blanc – aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRings Bio Traubensaft\u003c\/strong\u003e ist ein naturtrüber, alkoholfreier Genuss, der mit seiner frischen Aromatik und handwerklichen Qualität begeistert. Hergestellt aus den Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc, bietet dieser Direktsaft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für alle, die Wert auf Qualität und Natürlichkeit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir den Muskateller Gutswein vermissen werden, freuen wir uns doch auf den alkoholfreien, wunderbar aromatischen Traubensaft, den Andi und Steffen nun aus den Muskateller Reben auf die Flasche bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum der Bio Traubensaft vom Weingut Rings etwas Besonderes ist?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Bio-Qualität: Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in den Freinsheimer Weinbergen und werden vom Rebschnitt bis zur Handlese sorgfältig betreut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromatische Vielfalt: Die Kombination aus Muskateller und Sauvignon Blanc verleiht dem Saft eine fruchtige Frische mit floralen Noten und einer angenehmen Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Genuss: Ob pur, als Schorle oder als Basis für alkoholfreie Cocktails – dieser Traubensaft ist ein echter Allrounder für jeden Anlass.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerkliche Herstellung mit Liebe zum Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Rings Bio Traubensaft werden in den eigenen ökologischen Weinbergen des Weinguts Rings in Freinsheim angebaut. Durch sorgfältige Pflege der Reben und eine schonende Verarbeitung entsteht ein Saft, der die pure Essenz der verwendeten Rebsorten widerspiegelt – unverfälscht, authentisch und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreies Geschmackserlebnis der besonderen Art\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuskateller bringt eine feine Muskatnote und florale Aromen mit, während Sauvignon Blanc für Frische und lebendige Säure sorgt. Das Zusammenspiel dieser beiden Sorten ergibt einen Saft mit Tiefe, Klarheit und Leichtigkeit – ideal auch als exklusive alkoholfreie Speisenbegleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als erfrischendes Getränk an heißen Tagen, als alkoholfreie Alternative zum Wein oder als besondere Zutat in der Küche – der Rings Bio Traubensaft überzeugt durch seine Vielseitigkeit und höchste Qualität. Naturtrüber Bio-Traubensaft vom Weingut Rings – aus Muskateller \u0026amp; Sauvignon Blanc, fruchtig-frisch, direkt aus der Pfalz. Ein Getränk für bewusste Genießer, Familien und Feinschmecker gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRings Bio Traubensaft – naturtrüber Genuss aus der Pfalz – aus Muskateller \u0026amp; Sauvignon Blanc vom Weingut Rings. Jetzt hier entdecken! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073543921998,"sku":"008RIN0005","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59681347469646,"sku":"008RIN0005_6","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/rings-bio-traubensaft_0c378dd7-3699-49b9-bccd-8ce42909ab58.jpg?v=1751009423"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-nr-25-alkoholfrei-bio","title":"Prisecco Cuvée Nr. 25 – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 25 alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Cuvée Nr. 25\u003c\/strong\u003e aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Prisecco mit der herben Süße von schwarzen Beeren und dem Duft des Waldes an einem Frühlingsmorgen. Alkoholfrei und prickelnd, bio und vegan, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Nr. 25 – Birne, Schlehe und Douglasie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese dunkel violett-rote Cuvée Nr. 25 von Jörg Geiger bildet hier der Saft von Äpfeln und Birnen von Streuobstwiesen und süß-herber Schlehe, Aronia und schwarzer Johannisbeere so wie verschiedener Kräuter und Douglazienspitzen. Ende Mai bis Anfang Juni rückt Jörg Geiger der Douglasie mit der Schere zuleibe und kappt die zarten jungen Schösslinge, bevor die Waldbewohner diese Leckerei für sich entdecken. Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch frische rote Beerenfrucht und füllig reifem Apfel. Am Gaumen zeigt er herbe blaue Beeren, zitrusartig ätherische Waldnoten junger Nadelspitzen und saftigen, süßen Apfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prisecco Cuvée Nr. 25 ist ein idealer Begleiter zu kurz gebratenem Wild und Wildgeflügel, zu Lamm. Als Filler gehört er in den Gin oder den Wehrmut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie PriSecco Cuvée Nr. 25 ist nur zeitlich begrenzt verfügbar, da sie wie alle Prisecco Cuvées abhängig von den saisonalen Zutaten gefüllt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco alkoholfrei – aus der Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, die Säure alter Apfelsorten und die betonte Gerbstoffnote der Birne eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073545003342,"sku":"026MAN0375","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623866007886,"sku":"026MAN0375_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-cuvee-25-bio.jpg?v=1751006808"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-rote-stachelbeere","title":"Rote Stachelbeere","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger Rote Stachelbeere – Frucht trifft Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRote Stachelbeere\u003c\/strong\u003e in ihrer edelsten Form: Dieser \u003cstrong\u003eEdel-Brand\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e beeindruckt mit klarer Frucht, pfeffriger Würze und einem intensiven, tiefen Geschmackserlebnis. Von der Nase bis zum langen Nachklang entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Ein Brand mit Profil – handgemacht, kraftvoll und absolut unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlar und charaktervoll\u003c\/strong\u003e – intensive rote Stachelbeere mit pfeffrigen und würzigen Akzenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHarmonisch und kraftvoll\u003c\/strong\u003e – perfekt balanciert zwischen fruchtiger Frische und balsamischer Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLang anhaltender Genuss\u003c\/strong\u003e – komplexes Finish mit weicher Textur und bleibender Erinnerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIntensive Aromatik roter Stachelbeeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim ersten Duft entfaltet sich das typische, säuerlich-fruchtige Aroma der Rote Stachelbeere, begleitet von einer spannenden pfeffrigen Würze. Feinste Anklänge von Anis und Agave verleihen dem Brand eine elegante Frische und eine klare Struktur. Die Aromen wirken nicht verspielt, sondern präzise und zielgerichtet – ein Ausdruck echter Destillationskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVollmundiger Geschmack mit Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Edelbrand ausgewogen und kraftvoll. Die fruchtige Säure der Stachelbeere wird perfekt eingefasst von würzigen Komponenten und einem stützenden Alkoholgerüst, das niemals vordergründig wirkt. Das Herzstück ist weich, rund und balsamisch – ein echter Genussmoment, der den Gaumen füllt, ohne zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLanges, samtiges Finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Finale ist fein, lang und elegant. Die Aromen klingen sanft aus, bleiben präsent und entwickeln mit jedem Moment mehr Tiefe. Der Eindruck hält an – und macht Lust auf das nächste Glas. Genau so schmeckt Qualität, wenn sie auf Handwerk und Tradition trifft.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073545036110,"sku":"026MAN0673","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-geiger-rote-stachelbeere.jpg?v=1751006811"},{"product_id":"manufaktur-geiger-obstbrand-apfelbrand","title":"Apfelbrand im Kastanienfass","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger Apfelbrand im Kastanienfass – Frucht mit würzigem Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Manufaktur Jörg Geiger \u003cstrong\u003eApfelbrand im Kastanienfass\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Edelbrand, in dem sich reife Äpfel von Streuobstwiesen der schwäbischen Alb mit intensiven Kastanienholz-Aromen verbinden. Jeder Tropfen offenbart seine bernsteinfarbene Eleganz und überrascht mit einem Duft nach reifen Äpfeln und feiner Vanille – ein Genussmoment, der in Erinnerung bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradition \u0026amp; Herkunft: Alte Apfelsorten von der schwäbischen Alb, meisterhaft destilliert in der Manufaktur Jörg Geiger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung im Kastanienfass: Würzige Holznoten harmonieren mit vollem Fruchtcharakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenuss mit Stil: 42 % Vol. in edlem Schmuckkarton – ideal als Geschenk oder für besondere Abende.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Aromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon im Glas betört dieser Apfelbrand mit einem würzigen Bouquet nach reifen Äpfeln und warmem Kastanienholz. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance aus kräftiger Fruchtigkeit, feiner Vanillenote und einem Hauch Zimt, gleichwohl von samtiger Weichheit geprägt. Der lange Abgang überzeugt mit eleganter Würze und fruchtiger Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Reifeprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt aus alten, seltenen Apfelsorten der schwäbischen Alb, reift dieser Brand über Monate im Kastanienfass – ein Verfahren, das ihm seine besondere Holznote und bernsteinfarbene Farbe verleiht. Für einen Liter dieses Destillats werden etwa 25 kg Äpfel verarbeitet, was seine handwerkliche Qualität unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt als Geschenk \u0026amp; Präsentationsobjekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelbrand wird in einem stilvollen Schmuckkarton geliefert – eine elegante Wahl für Feinschmecker und stilbewusste Genießer. Ob zu festlichen Anlässen, als Aufmerksamkeit oder schlicht zum Genießen: Diese Flasche macht Eindruck und steht für hochwertigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelbrand im Kastanienfass von der Manufaktur Jörg Geiger ist ein harmonischer Apfelbrand mit 42 % Vol., gereift im Kastanienfass: würzige Holznoten treffen auf fruchtige Apfelfülle – elegant präsentiert im Schmuckkarton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürziger Apfelbrand, gereift im Kastanienfass mit intensiven Holznoten und reifer Apfelfrucht – stilvoll verpackt im Geschenkpaket. – bietet edlen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":53073545068878,"sku":"026MAN0672","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-geiger-apfel-kastanienfass.jpg?v=1751006814"},{"product_id":"marzadro-grappa-geschenkset-in-geschenkbox","title":"Giare Grappa Geschenkset in Geschenkbox","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGiare Grappa Geschenkset, drei Reben in drei Fassgrößen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Giare Grappa Geschenkset von Marzadro enthält drei Flaschen à 200 ml in einer Geschenkbox: Amarone, Gewürztraminer und Chardonnay. Alle drei sortenrein gebrannt, alle drei drei Jahre gereift – jeder in dem Eichenfass, welches zu seiner Rebe passt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGiare Grappa Geschenkset\u003c\/strong\u003e ist die sortenreine Linie der Distilleria Marzadro im Dreierpack: Giare Amarone, Giare Gewürztraminer und Giare Chardonnay, je 200 Milliliter, verpackt in einer Geschenkbox. Was die drei verbindet, sind 36 Monate Eichenholz. Was sie unterscheidet, ist die Rebe – und die Größe des Fasses, in welchem sie gelegen haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Amarone kommt dunkel und vollmundig ins Glas, mit Rosinen und Würze. Der Gewürztraminer duftet blumig nach Rosenblüte und Pfirsich. Der Chardonnay bleibt trocken und klar, mit Apfel, Zitrus und einem Vanilleton. Drei Reben, drei Charaktere, ein Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e225, 500 und 1.000 Liter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Giare bekommt jede Rebsorte das Fass, welches zu ihr passt – und die Größe entscheidet mit, wie viel Holz im Glas landet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe kleiner ein Fass, desto mehr Holzfläche trifft auf desto weniger Grappa. Der Chardonnay reift deshalb im 225-Liter-Barrique und bekommt seinen Vanilleton; der Amarone liegt in 500-Liter-Fässern, wo Holz und dunkle Frucht sich die Waage halten; der Gewürztraminer bekommt Fässer von 1.000 Litern, damit seine Rosenblüte nicht unter der Eiche verschwindet. Dieselbe Reifezeit, drei verschiedene Rechnungen – das ist der ganze Trick der Giare-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebeneinander verkostet wird daraus eine kleine Lehrstunde: Man schmeckt, was das Fass beisteuert und was die Traube schon mitgebracht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd weil alle drei dieselben 36 Monate hinter sich haben, liegt der Unterschied wirklich nur an Rebe und Fass. Zwei Stellschrauben, drei Ergebnisse – mehr braucht diese Linie nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei mal zweihundert Milliliter zum Vergleichen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200 Milliliter je Sorte sind genug für mehrere Abende – und wenig genug, um alle drei offen nebeneinander stehen zu haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau darin liegt der Reiz dieses Sets: Einzeln gekauft würden drei 700-ml-Flaschen im Regal stehen und wohl kaum gleichzeitig geöffnet. Unser Tipp: Nimm dir einen Abend, drei Gläser und die Reihenfolge von hell nach dunkel – erst der Gewürztraminer, dann der Chardonnay, zuletzt der Amarone. Wer danach eine Lieblingssorte hat, findet sie als große Flasche: \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-amarone-700ml\"\u003eGiare Amarone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-gewuerztraminer-700ml\"\u003eGiare Gewürztraminer\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/marzadro-grappa-giare-chardonnay-700ml\"\u003eGiare Chardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gegenentwurf zum Verschnitt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiare heißt: jede Rebe für sich destilliert, jede für sich gereift – keine Sorte wird mit einer anderen verschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der Gegenentwurf zum klassischen Grappa, welcher aus einer Mischung entsteht. Wenn eine Traube allein im Glas steht, hört man sie deutlicher – beim Gewürztraminer besonders, dessen Duft nach Rosen und exotischer Würze schon im Weinberg beginnt. Destilliert wird im Wasserbad, in diskontinuierlichen Brennkolben, und Destilliermeister Andrea Marzadro nimmt allein das Herzstück ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Nogaredo im Etschtal, unweit des Gardasees, wo Sabina Marzadro 1949 begann – zwischen September und Dezember an hundert Tagen rund um die Uhr, weil frische Trester nicht warten. Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro die Brennerei als Familienbetrieb. Weitere verpackte Ideen findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/marzadro-geschenksets\"\u003eMarzadro Geschenksets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere alle drei bei Zimmertemperatur im tulpenförmigen Glas und lass jedem einen Moment Luft. Zwischen den Sorten hilft ein Schluck Wasser, damit die nächste Rebe eine faire Chance bekommt. Nach einem Essen ist das ein schöner Abschluss für Gäste – drei Gläser, drei Geschichten, und alle stammen aus demselben Keller.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"600 ml","offer_id":53073545724238,"sku":"024MAR017","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/marzadro-grappa-giare-geschenkset.jpg?v=1773223406"},{"product_id":"belvoir-winterpunsch-alkoholfrei","title":"Winterpunsch – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWinterpunsch alkoholfrei – Mulled Winter Punch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWinterpunsch alkoholfrei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMulled Winter Punch\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBelvoir\u003c\/strong\u003e ist eine winterlicher Punsch Alternative ohne Alkohol von Belvoir Fruit Farms, dem bekannten englische Produzenten für hervorragende Sirupe und Limonaden. Belvoir hat für die kalte Jahreszeit einen nichtalkoholischen Winterpunsch kreiert, der Kindern wie Erwachsenen schmeckt. Gemischt aus dem Saft von roten Trauben, Holunderbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Orange und typisch winterlichen Gewürzen sorgt er für ein wohlig warmes Hüttenzauber Gefühl. Einfach erwärmen und genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelvoir – fruit farms \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1984 stellt die Familie des Lord Manners in England nahe des Belvoir Castels Limonade und Sirup aus natürlichen Zutaten nach traditionellem Rezept her. Die Idee Holunderblüten Sirup herzustellen, welches das erste und auch heute noch beliebteste Produkt von Belvoir ist, hatte Mary Manners im Frühsommer Anfang der Achtziger, denn rund um den 90 Hektar großen Garten der Familie wuchsen unzählige Holunderbüsche, die zu der Zeit blühten und ihren wunderbaren Duft versprühten. Eben diesen fängt Belvoir auch heute noch in ihren Sirup und ihrer Limonade ein, auch wenn es mittlerweile viele neue Geschmäcker gibt, wie Holunderblüte mit Rose, Ginger Beer oder die Gurke Minze Limonade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winterpunsch alkoholfrei mit Saft von roten Früchten ist natürlich frei von jeglichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern oder ähnlichen Zusätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belvoir Fruit Farms","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073547067726,"sku":"026VIA9667","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":59293101785422,"sku":null,"price":33.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/belvoir-mulled-winterpunsch-alkoholfrei_50634c12-c3eb-4d1e-8eb0-7710638724e5.jpg?v=1751009459"},{"product_id":"kohl-apfelsaft-mit-holunderbluete-750ml","title":"Apfelsaft mit Holunderblüte","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKohl Cuvée Apfelsaft mit Holunderblüte, so schmeckt der Sommer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eEin Auszug aus Holunderblüten genügt, um den naturtrüben Bergapfelsaft vom Ritten zu verwandeln: Der Kohl Cuvée Apfelsaft mit Holunderblüte ist blumig, zartfrisch, vielschichtig. Bei den Mostbarkeiten 2019 mit 20 von 20 Punkten bewertet, der Bestnote des gesamten Wettbewerbs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eApfelsaft mit Holunderblüte\u003c\/strong\u003e ist eine Cuvée von Thomas Kohl aus Südtirol: Schon ein klein wenig vom Holunderblütenauszug verzaubert den Bergapfelsaft und macht aus ihm eine duftige, erfrischende Saftkreation. Strohgelb strahlt er in seiner eleganten Flasche, blumig und zartfrisch duftet es aus dem Glas, vielschichtig erfrischt er den Gaumen – so schmeckt der Sommer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Holunderblüte ist ein leiser Verführer: Sie legt einen Blütenschleier über die Süße des Bergapfels und macht ihn duftiger, leichter, animierender. Blumig, zartfrisch, vielschichtig – im Glas bleibt der Apfel dabei stets erkennbar, er bekommt nur eine schönere Krone aufgesetzt. Wer im Juni schon einmal an einem blühenden Holunderbusch vorbeigegangen ist, weiß, wovon dieser Saft erzählt: von warmer Luft, weißen Dolden und jenem honigsüßen Duft, welcher für ein paar Wochen über den Hecken steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu gegrilltem Fisch, Muscheln und Erdbeerkuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelsaft mit Holunderblüte eignet sich als Aperitif, begleitet gegrilltes Gemüse und Fisch, Pasta mit Muscheln oder Krustentieren und cremige Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr hält bei leichten Speisen mit, scharf wie süß. Besonders schmeckt er uns zu Scholle mit neuen Kartoffeln – und zu Erdbeerkuchen hat es uns richtig angetan, weil die Blütennote dort das aufgreift, was die Erdbeere selbst nur andeutet. Für ein Sommerfest im Garten brauchst du kaum etwas anderes im Kühlschrank. Und wenn die Gäste zwischen Wein und Wasser etwas Drittes suchen, steht hier die Antwort schon kalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwanzig von zwanzig Punkten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Alpen-Adria-Verkostung der Mostbarkeiten 2019 in Kärnten erhielt der Bergapfelsaft mit Holunderblüte die höchstmögliche Bewertung: 20 von 20 Punkten und Gold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnapp 1.600 Produkte von 300 Betrieben aus 5 Ländern stellten sich damals einer 25-köpfigen Fachjury, \u003ca href=\"https:\/\/www.kohl.bz.it\/blog\/goldregen-fuer-bergapfelsaefte-von-kohl\"\u003ederen Urteil Kohl im Blog auflistet\u003c\/a\u003e. Es ist die höchste Bewertung, welche bei dieser Verkostung an einen Kohl-Saft ging: Der sortenreine \u003ca href=\"\/products\/kohl-bergapfelsaft-pinova-750ml\"\u003ePinova\u003c\/a\u003e folgte mit 19 Punkten und holte den Nationensieg für Italien. Dass ausgerechnet eine Blüte den Apfel auf die Spitze treibt, hätte man vorher wohl selten vermutet. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Kunst, mit wenig viel zu bewirken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Auszug werden Holunderblüten verarbeitet, während sie ihr volles Aroma tragen – gepflückt wird also in jenem kurzen Fenster, in welchem die Dolden weit offen stehen. Und davon braucht es erstaunlich wenig, um den ganzen Saft zu prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe sparsamer der Auszug dosiert wird, desto klarer bleibt der Apfel erkennbar, und desto eleganter legt sich die Blüte darüber. Genau darin liegt die Kunst des Affinierens, wie Thomas sie versteht: Beide Partner sollen gewinnen. Der Bergapfel dafür wächst auf fast 1.000 Metern Seehöhe rund um den Troidner Hof, wo kühle Nächte ihm jene Säure erhalten, welche die Blüte erst tragen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitet wird nur, was voll ausgereift ist; haltbar macht den Saft allein die schonende Pasteurisierung. Dazu trägt er das Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 8 bis 10 Grad und im Stielglas serviert öffnet sich der Blütenduft am weitesten – wie bei einem Wein. Was übrig bleibt, kommt in den Kühlschrank und ist 6 Tage lang gut; ungeöffnet wartet die Flasche kühl und dunkel ein Jahr auf ihren Moment. Magst du es minziger, probier den \u003ca href=\"\/products\/kohl-apfelsaft-mit-apfelminze-750ml\"\u003eApfelsaft mit Apfelminze\u003c\/a\u003e – alle Sorten stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/kohl-cuvee\"\u003eKohl Cuvées\u003c\/a\u003e beisammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kohl Bergapfelsaft","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073547886926,"sku":"026WIL7193","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623810335054,"sku":"026WIL7193_6","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/thomas-kohl-apfelsaft-holunderbluete.jpg?v=1751006846"},{"product_id":"kohl-apfelsaft-mit-apfelminze-750ml","title":"Apfelsaft mit Apfelminze","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eKohl Cuvée Apfelsaft mit Apfelminze, eine frische Brise\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Kohl Cuvée Apfelsaft mit Apfelminze verbindet naturtrüben Bergapfelsaft vom Ritten mit dem Auszug handgepflückter Apfelminze aus den Südtiroler Bergen. Milder als Pfefferminze, mit langem kühlendem Nachhall – einer der beliebtesten Säfte von Thomas Kohl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eApfelsaft mit Apfelminze\u003c\/strong\u003e ist ein Cuvée aus Thomas Kohls Kelterei am Ritten: aromatischer Bergapfelsaft, verfeinert mit Apfelminze, welche in den Südtiroler Bergen wächst. Ein erfrischender Genuss, nicht nur an heißen Tagen. Die Apfelminze, wie wir den Saft liebevoll nennen, gehört zu den meistgeliebten in der ganzen Kohl-Familie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas schimmert der Saft hell und strohgelb. Die Apfelminze ist milder als die klassische Pfefferminze, aber deutlich spürbar – sie legt sich fein-würzig über die Süße des Bergapfels und hinterlässt einen langen, wunderbar kühlenden Nachhall. Leicht, saftig, animierend: Dank der Minze gewinnt der Bergapfelsaft an Leichtigkeit und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperitif, Fingerfood und ein Sommerabend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfelsaft mit Apfelminze ist als Aperitif zuhause, begleitet Fingerfood, sommerliche Salate und leichte Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr mag es salzig, sauer oder scharf und bleibt dabei stets der kühle Kopf am Tisch. Unser Tipp für Gastgeber: Mit Gin oder weißem Rum wird aus der Apfelminze ein Cocktail, bei welchem die Minze bereits eingelegt ist – die Arbeit hat Thomas übernommen, du brauchst nur noch Eis und ein hohes Glas. Probier ihn auch pur auf Eis, wenn der Abend lang wird und die Runde zwischen Wein und Wasser etwas Drittes sucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGepflückt im balsamischen Moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Apfelminze wächst in den Bergen Südtirols und wird von Hand gepflückt – und zwar genau im balsamischen Zeitpunkt, jenem Moment, in welchem die Pflanze die meisten ätherischen Öle trägt. Ein Fenster von wenigen Tagen im Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe genauer dieser Moment getroffen wird, desto klarer und kühler zeigt sich die Minze später im Glas. Aus den frischen Blättern entsteht ein Auszug, welcher dem Bergapfelsaft beigegeben wird. Der Apfel dafür wächst auf fast 1.000 Metern Seehöhe rund um den Troidner Hof – auf dieser Höhe bleibt ihm jene Säure erhalten, welche die Minze erst zum Strahlen bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die Kunst des Affinierens: ein Wort aus der Welt des Käses und des Weins, wie Thomas es für seine Säfte in Anspruch nimmt – zu Recht, denn er darf sich Italiens erster Apfelsaft-Affineur nennen. Beide Partner gewinnen dabei, der Apfel wie die Minze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBronze bei den Mostbarkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der großen Alpen-Adria-Verkostung der Mostbarkeiten 2019 in Kärnten holte der Bergapfelsaft mit Apfelminze 15 von 20 Punkten und damit Bronze – bei knapp 1.600 Produkten von 300 Betrieben aus 5 Ländern, bewertet von einer 25-köpfigen Fachjury.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcht Kohl-Säfte kamen bei dieser Verkostung aufs Treppchen, \u003ca href=\"https:\/\/www.kohl.bz.it\/blog\/goldregen-fuer-bergapfelsaefte-von-kohl\"\u003eKohl hat die Ergebnisse zusammengetragen\u003c\/a\u003e: viermal Gold, zweimal Silber, zweimal Bronze – und der Nationensieg für den sortenreinen \u003ca href=\"\/products\/kohl-bergapfelsaft-pinova-750ml\"\u003ePinova\u003c\/a\u003e. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten werden im Zustand höchster Reife verarbeitet, und haltbar wird der Saft allein durch schonende Pasteurisierung – in der Flasche ist am Ende Apfel und Minze, sonst nichts. Der Saft trägt das Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union. Seit 2002 haben wir viele Säfte im Regal stehen sehen, dieser hier bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchenke die Apfelminze gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad ins Stielglas, damit die ätherischen Öle sich entfalten können wie bei einem Wein. Was übrig bleibt, gehört gekühlt und ist 6 Tage lang gut; ungeöffnet wartet die Flasche kühl und dunkel ein Jahr. Magst du es würziger, probier den \u003ca href=\"\/products\/thomas-kohl-apfelsaft-mit-hopfen-750ml\"\u003eApfelsaft mit Hopfen\u003c\/a\u003e – oder stöbere durch alle \u003ca href=\"\/collections\/kohl-cuvee\"\u003eKohl Cuvées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kohl Bergapfelsaft","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073547919694,"sku":"026WIL7195","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623810400590,"sku":"026WIL7195_6","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/kohl-essence-apfelsaft-mit-apfelminze_2678d543-842b-4aeb-8780-74d67af78bb7.jpg?v=1751006848"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-alkoholfrei","title":"Prisecco – Frühlingsduft – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger – Prisecco Frühlingsduft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrisecco Frühlingsduft\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Secco aus Äpfeln von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb und sonnengereiften Erdbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zeigt einen frischen, fruchtigen Duft von süßen Erdbeeren, Waldmeister und voller Holunderblüte. Zart unterlegt mit etwas betörender Tonkabohne. Animierend und erfrischend im Geschmack wie im Duft sehr anregend. Noten von Erdbeere vereint mit blumigen Akzenten der Holunderblüte, fruchtig frischer Nachhall mit saftiger Süße.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seinem aufregenden Süße-Säure-Spiel zwischen reschem Apfel und Rhabarersaft und vollreifen Erdbeeren lässt der Prisecco Frühlingsduft aus der Manufaktur Jörg Geiger keinen Alkohol vermissen. Eine super alkolholfreie Getränkealternative als Apertif oder auch als Begleiter zu fruchtig, beerigen Desserts wie frischem Erdbeerkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Prisecco Frühlingsduft der Manufaktur Jörg Geiger mit dem fruchtigen Duft von süßen Erdbeeren, Waldmeister und Holunderblüte kannst du jetzt hier online kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrisecco Frühlingsduft – wenn Geschmack Saison hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Frühlingsduft ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr im Frühjahr gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den frühsommerlich-saisonalem Aperitif BIO Frühlingsduft abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073547952462,"sku":"026MAN202","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623867285838,"sku":"026MAN202_6","price":61.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-prisecco-fruehlingsduft-alkoholfrei-BIO.jpg?v=1751006851"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/trinken.oembed?page=4","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}