{"title":"van Nahmen Sparkling Juicy Tea","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSparkling Juicy Tea von van Nahmen, Tee trifft Frucht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eSparkling Juicy Tea von van Nahmen ist ein alkoholfreier Aperitif aus kalt gebrühtem Bio-Tee, sortenreinem Saft und feiner Kohlensäure. Drei Cuvées führen wir: Rose-Darjeeling-Rhabarber, Verbene-Jasmin-Riesling und Weißer Tee-Vanille-Quitte. Entwickelt mit Tee-Sommeliers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Juicy Tea\u003c\/strong\u003e ist die jüngste Idee der Obstkelterei van Nahmen: Tee und Saft als Cuvée zu denken, so wie ein Winzer seine Rebsorten verschneidet. Der Tee zieht kalt über Stunden im Cold-Brew-Verfahren, dazu kommen sortenreine Säfte aus der eigenen Presse und eine feine Perlage. Zwei Handwerke, welche sonst selten am selben Tisch sitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Cuvées, drei Handschriften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJede der drei Sorten führt eine andere Teesorte mit einer anderen Frucht zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/sparkling-juicy-tea-rosedarjeelingrhabarber-alkoholfrei\"\u003eSparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber\u003c\/a\u003e ist der Blumigste: 54% Bio-Darjeeling, Rhabarbersaft der Niederrhein-Sorten The Sutton und Frambozen, dazu ein Hauch Rosenwasser. Zartrosa, rassig, mit Teerose und Wiesenblume im Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/sparkling-juicy-tea-verbenejasminriesling-alkoholfrei\"\u003eVerbene-Jasmin-Riesling\u003c\/a\u003e bringt 65% Bio-Tee mit Riesling-Traubensaft zusammen – Jasmin, Zitronenverbene und ein kühler Minz-Abgang. Und der \u003ca href=\"\/products\/sparkling-juicy-tea-weisser-teevanillequitte-alkoholfrei\"\u003eWeißer Tee-Vanille-Quitte\u003c\/a\u003e ist der Zarteste: Pai Mu Tan aus China, Quittensaft und echte Tahiti-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum der Tee kalt zieht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Cold-Brew-Verfahren ist der Schlüssel zu diesen Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe kühler das Wasser, desto weniger Gerbstoffe löst der Tee – und desto klarer treten seine blumigen Aromen hervor. Kalt gebrüht bleibt der Darjeeling zart genug, dass er und der Rhabarber auf Augenhöhe bleiben. Beim Pai Mu Tan gilt das erst recht, denn weißer Tee ist die zarteste Teesorte überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee braucht dafür Stunden statt Minuten. Diese Geduld schmeckt man: Die Cuvées wirken fein und vielschichtig, jede Note hat Platz. An den Rezepturen haben Tee-Sommeliers mitgearbeitet – man merkt es an der Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Süße bleibt dabei sparsam: Beim Rose-Darjeeling-Rhabarber sind es 6% Bio-Agavendicksaft, ein Löffelchen, gerade genug, um die Rhabarbersäure zu runden. Die anderen beiden kommen ganz ohne Zusatz aus – ihre Süße bringt die Frucht selbst mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Apéro für Gerichte, die Wein fordern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIhre Stärke zeigen diese Teegetränke dort, wo es Fingerspitzengefühl braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu asiatisch gewürzter Küche ist der Verbene-Jasmin-Riesling ein Begleiter mit eigener Meinung: Die Minze kühlt die Schärfe, der Jasmin nimmt die Würze auf. Der Rose-Darjeeling-Rhabarber mag Fisch, Geflügel und Spargel, der Weiße Tee-Vanille-Quitte begleitet leichte Fischgerichte und würzigen Käse – oder gibt gekühlt den Solisten am Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiere alle drei gut gekühlt bei 8 Grad, gern im Weißweinglas statt in der schmalen Flöte, damit der Duft Platz hat. Wer es fruchtiger und ohne Tee mag, findet bei den \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen-frucht-secco\"\u003evan Nahmen Frucht-Seccos\u003c\/a\u003e seine Sorte – die stillen Klassiker warten bei den \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen-saefte\"\u003eSäften\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen-nektar\"\u003eNektaren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine junge Idee aus einem alten Haus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Obstkelterei van Nahmen presst seit 1917 in Hamminkeln am Niederrhein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter van Nahmen führt den Familienbetrieb seit 2005 in vierter Generation – und hat mit den Sparkling Juicy Teas eine Kategorie geschaffen, die es vorher so nicht gab. Dass dabei ein chinesischer Teegarten, eine polynesische Vanilleschote und eine niederrheinische Quitte in derselben Flasche landen, zeigt, wie weit die Neugier dieses Hauses reicht. Tradition kann eben nicht ohne Innovation existieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025 zeichnete die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft die Kelterei mit dem Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke aus – nachzulesen in der \u003ca href=\"https:\/\/www.dlg.org\/tests\/lebensmittel\/bundesehrenpreise\/bundesehrenpreistraeger-fruchtgetraenke\"\u003ePreisträgerliste der DLG\u003c\/a\u003e. Mehr über Haus und Haltung liest du im \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen\"\u003eHersteller-Portrait von van Nahmen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Tage Zeit nach dem Öffnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvées sind empfindlicher als ein Saft, und das ist ihr gutes Recht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei sind bio-zertifiziert und kommen mit wenigen Zutaten aus. Öffne die Flasche gut gekühlt, schenke langsam ein, damit die Perlage sich fein aufbaut – und stell sie danach zurück in den Kühlschrank. Etwa drei Tage bleibt sie dort in Form, am ersten Abend perlt sie am schönsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Stück Rhabarber, ein Zweig Verbene oder eine dünne Quittenscheibe im Glas, mehr Aufwand braucht dieser Auftritt nicht. Probier dich durch die drei – jede erzählt eine andere Geschichte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sparkling-juicy-tea-verbenejasminriesling-alkoholfrei","title":"Sparkling Juicy Tea Verbene-Jasmin-Riesling","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSparkling Juicy Tea mit Verbene, Jasmin und Riesling\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sparkling Juicy Tea Verbene-Jasmin-Riesling von van Nahmen ist ein alkoholfreier Aperitif aus 65% kalt gebrühtem Bio-Tee und Riesling-Traubensaft. Goldglänzend und feinschäumend, mit Jasmin, Zitronenverbene und einem Hauch Minze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Juicy Tea Verbene-Jasmin-Riesling\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Sparkling-Tee-Getränk der Obstkelterei van Nahmen, komponiert aus grünem Bio-Jasmintee, Bio-Verbenentee und Bio-Pfefferminztee im Cold-Brew-Verfahren, dazu der Traubensaft der Rieslingtraube und feine Kohlensäure. Vier Aromen, ein Glas – asiatischer Teegarten trifft deutschen Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGoldglänzend steht er da, das Mousseux schäumt fein auf. Wer Riesling kennt, erkennt ihn wieder – nur eben ohne Alkohol und mit einem Teegarten im Rücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJasmin, Zitronenverbene, ein Hauch Minze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft öffnen sich weiße Blüten und die zitronige Frische der Verbene, dahinter zeigen sich Noten von Quitte, Weinbergpfirsich und Kastanienhonig – Aromen, welche der Riesling mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er rassig und elegant: Der Jasmintee bringt Blüte, die Verbene Zitrus, die Minze einen kühlen Abgang – und der Riesling darunter die fruchtige Spannung, für welche diese Traube berühmt ist. Die Aromen wirken fast asiatisch, und genau das macht ihn am Tisch so spannend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKalt gebrüht über Stunden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie drei Tees ziehen kalt, nicht heiß – über viele Stunden im Cold-Brew-Verfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund liegt in der Chemie: Je kühler das Wasser, desto weniger Gerbstoffe lösen sich, und desto klarer bleiben die feinen Blütenaromen erhalten. Kalt gebrüht behält der Jasmintee seine ganze Zartheit – und kann sich neben dem Riesling behaupten, ohne ihn zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% des Getränks sind Bio-Tee, den Rest gibt der Riesling-Traubensaft. Zwei Handwerke, welche sonst nichts miteinander zu tun haben, treffen hier in einer Flasche zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Curry, zum Fisch, zur Tajine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Sparkling Juicy Tea gut gekühlt bei 8 Grad in der Sektflöte oder im Weißweinglas – als Apéro, oder gleich zum Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Stärke zeigt er bei asiatisch gewürzten Gerichten – dort, wo es Fingerspitzengefühl braucht. Zu Huhn aus der Tajine mit Zimt und Nelken, zu gelbem Curry mit Bockshornklee, zu Fisch, Geflügel und vegetarischer Küche ist er ein Begleiter mit eigener Meinung. Die Minze kühlt die Schärfe, der Jasmin nimmt die Würze auf, die Verbene hält alles frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du es fruchtiger und blumiger magst, schau dir den \u003ca href=\"\/products\/sparkling-juicy-tea-rosedarjeelingrhabarber-alkoholfrei\"\u003eSparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber\u003c\/a\u003e an – oder stöbere durch alle \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea\"\u003evan Nahmen Sparkling Juicy Teas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine junge Idee aus einem alten Haus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Obstkelterei van Nahmen presst seit 1917 in Hamminkeln am Niederrhein, heute führt Peter van Nahmen den Familienbetrieb in vierter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den Sparkling Juicy Teas denkt das Haus Tee und Saft als Cuvée – so wie ein Winzer seine Rebsorten verschneidet. Dass ausgerechnet der Riesling dafür den Partner gibt, hat einen guten Grund: Seine Säure und seine Fruchtaromen bringen genau die Struktur mit, welche ein alkoholfreier Apéro braucht. Tradition kann eben nicht ohne Innovation existieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tee-Sommeliers, welche an den Rezepturen mitgearbeitet haben, haben dafür ihre eigene Handschrift eingebracht: Jasmin, Verbene und Minze im Cold Brew, dazu der passende Traubensaft aus der Kelterei – eine Zusammenarbeit zweier Zünfte, welche selten am selben Tisch sitzen. Mehr über Haus und Haltung liest du im \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen\"\u003eHersteller-Portrait von van Nahmen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 Grad einschenken, langsam, damit das Mousseux sich fein aufbaut. Die angebrochene Flasche hält im Kühlschrank etwa 3 Tage. Unser Tipp: ein Zweig Zitronenverbene oder Minze ins Glas, dazu asiatisches Fingerfood – so wird aus dem Apéro schon der halbe Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-039 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"van Nahmen","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073682137422,"sku":"020NAH5690","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623836418382,"sku":"020NAH5690_6","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea-verbene-jasmin-riesling_e3ebe6c8-8f33-415d-a99b-36561924f8a1.jpg?v=1751012041"},{"product_id":"sparkling-juicy-tea-rosedarjeelingrhabarber-alkoholfrei","title":"Sparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSparkling Juicy Tea mit Rose, Darjeeling und Rhabarber\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber von van Nahmen ist ein alkoholfreier Aperitif aus kalt gebrühtem Bio-Darjeeling, Rhabarbersaft und Rosenwasser. Feinperlig, blumig und rassig – Tee und Frucht in einem Glas, entwickelt mit Tee-Sommeliers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Sparkling-Tee-Getränk der Obstkelterei van Nahmen, komponiert aus 54% Bio-Darjeeling im Cold-Brew-Verfahren, dem Saft rotstieligen Rhabarbers der Sorten The Sutton und Frambozen, einem Hauch Rosenwasser und feiner Kohlensäure. Eine Cuvée aus zwei Welten – Teegarten und Obstwiese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZartrosa steht er im Glas, die Perlage zieht in feinen Fäden nach oben. Dass Tee im Sektglas eine so gute Figur macht, überrascht beim ersten Mal – und überzeugt beim zweiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTeerose, Wiesenblume, ein Zug Rhabarber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZuerst kommen die Blüten: Teerose und Wiesenblume, darunter der schwarze Tee und der frische Rhabarber. Im weiteren Verlauf zeigen sich Noten von Bitterorange, Hagebutte und grüner Reneklode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er rassig und feinperlig, die Rhabarbersäure gibt den Zug, der Darjeeling die Tiefe. Das Rosenwasser legt sich wie ein Schleier darüber – gerade so viel, dass es duftet, ohne parfümiert zu wirken. Diese Balance ist der Grund, warum Tee-Sommeliers an der Rezeptur mitgearbeitet haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKalt gebrüht, damit der Tee zart bleibt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Darjeeling zieht hier kalt – über Stunden, im Cold-Brew-Verfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied liegt in den Gerbstoffen: Je kühler das Wasser, desto weniger Tannine löst der Tee, und desto klarer treten seine blumigen Aromen hervor. Kalt gebrüht bleibt der Darjeeling zart genug, um mit der Frucht zu tanzen – Tee und Rhabarber auf Augenhöhe, das ist die ganze Kunst dieser Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rhabarber wiederum wächst am Niederrhein, praktisch vor der Kelterei-Tür, und wird erntefrisch gepresst. Süße kommt allein aus 6% Bio-Agavendicksaft – ein Löffelchen, mehr braucht die Cuvée nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Apéro für den Frühlingstisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Sparkling Juicy Tea gut gekühlt bei 8 Grad in der Sektflöte oder im Weißweinglas – zum Empfang, zum Muttertagsbrunch, zum Anstoßen im Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr begleitet Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte, mag Ziegenfrischkäse mit Kräutern und macht sich zu Spargel erstaunlich gut. Zum Dessert probier ihn mal zur Rhabarbertarte – da treffen sich Rhabarber und Rhabarber, und beide freuen sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Sorten Rhabarber stecken im Glas: The Sutton bringt Aroma und Tiefe, Frambozen die feine Beerennote. Dieselben Stangen, welche van Nahmen für seinen Nektar keltert – hier bekommen sie Perlage und einen Teegarten als Partner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagst du Rhabarber lieber samtig und still? Dann schau dir den \u003ca href=\"\/products\/van-nahmen-rhabarbernektar\"\u003eRhabarbernektar\u003c\/a\u003e an – oder stöbere durch alle \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea\"\u003evan Nahmen Sparkling Juicy Teas\u003c\/a\u003e, wo auch Verbene-Jasmin-Riesling und Weißer Tee-Vanille-Quitte warten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine junge Idee aus einem alten Haus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Obstkelterei van Nahmen presst seit 1917 in Hamminkeln am Niederrhein, heute führt Peter van Nahmen den Familienbetrieb in vierter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den Sparkling Juicy Teas hat das Haus seine Sortenreinheit um eine neue Idee erweitert: Tee und Saft als Cuvée zu denken, wie ein Winzer seine Rebsorten. Tradition kann eben nicht ohne Innovation existieren – und dieses Glas ist der Beweis. Mehr über Haus und Haltung liest du im \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen\"\u003eHersteller-Portrait von van Nahmen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 Grad einschenken, langsam, damit die Perlage sich aufbaut. Die angebrochene Flasche hält im Kühlschrank etwa 3 Tage. Unser Tipp für Gäste: ein Stück Rhabarber oder eine essbare Rosenblüte ins Glas – und der Frühling sitzt mit am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-039 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"van Nahmen","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073682170190,"sku":"020NAH5691","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623849886030,"sku":"020NAH5691_6","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea-rose-darjeeling-rhabarber.jpg?v=1751008225"},{"product_id":"sparkling-juicy-tea-weisser-teevanillequitte-alkoholfrei","title":"Sparkling Juicy Tea Weißer Tee-Vanille-Quitte","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSparkling Juicy Tea mit weißem Tee, Vanille und Quitte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Sparkling Juicy Tea Weißer Tee-Vanille-Quitte von van Nahmen ist ein alkoholfreier Aperitif aus Bio-Pai-Mu-Tan, Bio-Quittensaft und echter Tahiti-Vanille. Vier Zutaten, fein perlend: der zarteste unter den Juicy Teas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSparkling Juicy Tea Weißer Tee-Vanille-Quitte\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Sparkling-Tee-Getränk der Obstkelterei van Nahmen, komponiert aus weißem Bio-Tee der Sorte Pai Mu Tan, Bio-Quittensaft, Bio-Tahiti-Vanille und feiner Kohlensäure. Weißer Tee ist die zarteste Teesorte überhaupt – hier bekommt er zwei Partner, welche seine Feinheit tragen statt überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHell und klar steht er im Glas, die Perlage tanzt darin wie in einem Blanc de Blancs. Ein leiser Auftritt, welcher lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZart, duftig, mit Vanille im Nachklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft öffnen sich Quitte und reifer Apfel, darunter die weiche Süße echter Vanille und die stille Eleganz des weißen Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er der Zarteste im Trio: Die Quitte bringt ihre fruchtig-herbe Frische, die Tahiti-Vanille legt sich vollmundig darüber, und der Pai Mu Tan hält beides in feiner Balance. Der Nachklang bleibt lange – Vanille und Quitte verabschieden sich langsam, Arm in Arm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePai Mu Tan, die weiße Pfingstrose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePai Mu Tan bedeutet auf Deutsch weiße Pfingstrose, und der Name passt: Für diesen Tee werden nur die jungen Knospen und die ersten beiden Blätter gepflückt, von Hand, in traditionellen Teegärten Chinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Tee ist die schonendste Verarbeitung, welche die Teekunst kennt: Die Blätter welken an der Luft und trocknen, das genügt. Je behutsamer sie behandelt werden, desto feiner bleibt ihr Aroma, und desto klarer zeigt sich später diese leise, honigartige Note im Glas. Im Cold-Brew-Verfahren zieht der Tee dann kalt über Stunden, bei etwa 4 bis 8 Grad, damit seine Zartheit erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie echte Tahiti-Vanille dazu ist eine bewusste Wahl: Sie duftet blumiger als ihre Verwandte aus Madagaskar und passt damit zum Blütencharakter des weißen Tees. Der Quittensaft kommt aus der eigenen Kelterei – dieselbe Frucht, welche van Nahmen auch als sortenreinen Nektar ausbaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Fisch, zum Käse, als Solist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Sparkling Juicy Tea gut gekühlt bei 8 Grad im Weißweinglas – dort hat sein Duft Platz, sich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr begleitet leichte Fischgerichte, würzigen Käse und alles, was Feinheit verlangt. Am schönsten aber gibt er den Solisten: gekühlt, allein im Glas, wenn der Tag zur Ruhe kommt. Und als Geschenk für Teeliebhaber macht die Flasche eine ausgezeichnete Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie duftige Verwandtschaft im Sortiment: die \u003ca href=\"\/products\/van-nahmen-konstantinopeler-apfelquitte\"\u003eKonstantinopeler Apfelquitte\u003c\/a\u003e als stiller Nektar – oder stöbere durch alle \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea\"\u003evan Nahmen Sparkling Juicy Teas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine junge Idee aus einem alten Haus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Obstkelterei van Nahmen presst seit 1917 in Hamminkeln am Niederrhein, heute führt Peter van Nahmen den Familienbetrieb in vierter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den Sparkling Juicy Teas denkt das Haus Tee und Saft als Cuvée, entwickelt gemeinsam mit Tee-Sommeliers. Dass dabei ein chinesischer Teegarten, eine polynesische Vanilleschote und eine niederrheinische Quitte in derselben Flasche landen, zeigt, wie weit die Neugier dieses Hauses reicht. Tradition kann eben nicht ohne Innovation existieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025 zeichnete die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft die Kelterei mit dem Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke aus – nachzulesen in der \u003ca href=\"https:\/\/www.dlg.org\/tests\/lebensmittel\/bundesehrenpreise\/bundesehrenpreistraeger-fruchtgetraenke\"\u003ePreisträgerliste der DLG\u003c\/a\u003e. Alle Achtung. Mehr über Haus und Haltung liest du im \u003ca href=\"\/collections\/van-nahmen\"\u003eHersteller-Portrait von van Nahmen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 Grad servieren, im Weißweinglas, langsam eingeschenkt. Die angebrochene Flasche hält im Kühlschrank etwa 3 Tage. Unser Tipp: eine dünne Quittenscheibe ins Glas – und Zeit mitbringen, denn dieser Tee will in Ruhe getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-039 EU – Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"van Nahmen","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073682202958,"sku":"020NAH5694","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59623849951566,"sku":"020NAH5694_6","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea-weisser-tee-vanille-quitte.jpg?v=1751008230"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/collections\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}