{"title":"Weingut Gunderloch","description":"\u003ch2\u003eWeingut Gunderloch – Qualität aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch, welches für Qualität aus Rheinhessen steht, wurde im Jahre 1890 vom Bankier Carl Gunderloch gegründet. Es war ein mutiger Schritt, der von Pioniergeist zeugte. Auch als Gründungsmitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP.) setze sich der weitsichtige Banker für qualitätsorientierten Weinbau in ganz Rheinhessen ein. Heute wird das sich noch immer im Familienbesitz befindliche Weingut Gunderloch in sechster Generation von Johannes Hasselbach geführt, der das Weingut von seinen Eltern Agnes und Fritz Hasselbach übernommen hat. Die Philosophie seiner Ahnen, die über 130 Jahre währt, trägt auch er weiter: Traditionsbewusst und doch gegenüber Neuem stets aufgeschlossen. Seit Mitte 2020 ist Johannes Hasselbach Vorsitzender des Regionalverbands des VDP. Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Gunderloch – Riesling vom Roten Hang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch steht ganz klar für mineralischen Riesling. Riesling von Roten Hang, einer sagenumwobenen und hochgeschätzten Kette von Steilhängen, die sich entlang des Rheins von Nackenheim bis Nierstein schlängelt. Dort wachsen die Rieslinge auf 290 Millionen Jahren alten, roten Tonschieferplatten, die eine ganz besondere, fesselnde und jederzeit wiedererkennbare Mineralität in den Wein bringen. Gut 85% der rund 24 Hektar Weinberge vom Weingut Gunderloch sind mit Riesling bestockt, mit 12 ha sind die Hälfte dieser Weinberge Steil- und Steilst-Lagen. Neben Riesling werden auch Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Chardonnay, Spätburgunder sowie Sauvignon Blanc kultiviert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gunderloch-nierstein-hipping-riesling-gg-2020","title":"Nierstein Hipping Riesling GG – 2020","description":"\u003ch2\u003eGunderloch – Nierstein Hipping Riesling GG – Grosses Gewächs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGunderloch Nierstein Hipping Riesling 2020\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter, beeindruckender Wein aus der VDP. Große Lage Niersteiner Hipping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nierstein Hipping Riesling ist herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten, aber auch heimisches Kernobst, wie Apfel und Quitte. Typisch für die Niersteiner Lagen, die sehr mineralische Weine mit milder Säure hervorbringen, ist die rotbeerige Aromatik, die auf gelbe Steinfrucht und Zitronenzeste trifft. Eine rauchige Würzigkeit, die an nassen Stein, Nuss und Hefe endet in eine mundwässernde Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDicht und in sich ruhend ist der Gunderloch Nierstein Hipping Riesling ein guter Begleiter zu hellem Geflügel, fruchtigen Salaten sowie zu Muscheln und leichten Fischgerichten. Wahre Riesling Liebhaber lassen diesem Juwel 5-10 Jahre Zeit, um sich zu entwickeln. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNierstein Hipping – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierstein ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Hier befindet sich der älteste Weinberg Deutschlands, die bereits 742 urkundlich erwähnte Einzellage Glöck wurde. Beim Nierstein Hipping Riesling handelt es sich um einen Wein aus der VDP. Große Lage. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die praktisch den gesamten Tag über die Sonnenstrahlen einfangen und zugleich durch die Lage zwischen Rothenberg und Pettental sehr windgeschützt liegt. Hier herrscht roter Tonschieferboden vor, der mit lehmiger roter Erde bedeckt ist. Das Gestein ist stark verwittert, die kleinebröselige Struktur bringt Weine mit lebhafter Eleganz und leichterer Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt spontan in großen, gebrauchten Holzfässern. Bis weit ins Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073797775694,"sku":"008GUN005","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/gunderloch-hipping-riesling-gg-2020.jpg?v=1751009369"},{"product_id":"gunderloch-jean-baptiste-kabinett-2024","title":"Jean Baptiste Kabinett – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2024 – elegant \u0026amp; feinherb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e verführt mit feiner Süße, lebendiger Säure und aromatischer Klarheit – ein stilvoller feinherber Riesling aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische und Eleganz – feine grüne Apfel‑ und Pfirsichnoten, unterlegt mit nasser Stein‑Mineralität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonische Süße-Säure-Balance – etwa 22 g Restzucker, aber durch lebendige Säure notenrein und klar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir aus drei Grand‑Cru‑Lagen – Trauben aus Rothenberg, Pettenthal \u0026amp; Hipping für Spannbreite \u0026amp; Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFrucht‑Mineralisches Aromenspiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer restsüße Riesling Kabinett ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene, charakteristischen Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Harmonische saftige Rieslingfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der 2024er zeigt ein facettenreiches Bukett aus grünem Apfel, Gelbpfirsich, reifer Aprikose und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen verbindet sich die fruchtige Süße mit einer feinen, an nasse Kiesel erinnernden Mineralität – klar und präzise im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch in Nackenheim zählt zu den renommierten Erzeugern an der Rheinterrasse, bewirtschaftet 14 Hektar Rebfläche und ist Mitglied im VDP. Der Jean Baptiste stammt aus Trauben der renommierten Grand‑Cru‑Terrassen: Nackenheimer Rothenberg, Niersteiner Pettenthal und Hipping – diese Vielfalt schenkt dem Wein sowohl Stil als auch Herkunftsstärke. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die zum Rhein hin abflachen und sich öffnen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss‑Empfehlung \u0026amp; Trinkmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer äußerst trinkfreudige Jean Baptiste, der neben der einzigartigen Mineralik auch feine Fruchtaromen nach Weinbergpfirsich und saftiger Aprikose und grünem Apfel zeigt, passt optimal zu würzigen, leicht scharfen Speisen und zur asiatischen Küche. Mit der Leichtigkeit vom Kabinett und dem damit einhergehenden moderatem Alkoholgehalt, ist er ebenso eine gelungene Begleitung zu sommerlichen Speisen, ideal zu leichten Fisch- oder Gemüsegerichten oder solo als animierender Aperitif. Dank seiner lebendigen Säure und feinen Süße eignet er sich perfekt für entspannte Genussmomente auch zu zweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 2024 überzeugt mit harmonischer Süße‑Säure-Balance, klarer Frucht, feiner Mineralität und Herkunft aus drei Grand‑Cru‑Lagen – ein eleganter Genussriesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Jean Baptiste Kabinett 2024 – harmonisch \u0026amp; elegant – Feinherber Riesling aus Rothenberg, Pettenthal \u0026amp; Hipping – klare Frucht, ausgewogene Süße und belebende Mineralität. Ein stilvoller Genießerriesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJean Baptiste – ein Riesling Kabinett und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9.5 % vol. 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Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann. Kühl und steinig, ganz typisch für den Nackenheimer Rothenberg. Ein kristallklarer Riesling mit enorm zitrischer Aromatik von Zitrusfrüchten wie Zitronenzeste, Limettenabrieb, Mandarine und Zitronengras, von zarter Rauchigkeit umhüllt. Ein großer Wein: ganz fokussiert, zupackend und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDicht und in sich ruhend ist der Gunderloch Nackenheimer Rothenberg Riesling ein guter Begleiter zu hellem Geflügel, knackigen Blattsalaten und leichten Fischgerichten. Als Riesling Lover lässt Du diesem Juwel 5-10 Jahre Zeit, um sich zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNackenheim Rothenberg – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Nackenheimer Rothenberg ist eine der Top-Lagen Rheinhessens. Fast die gesamte Lage wird von der Familie Hasselbach bewirtschaftet, deren Weingut direkt an den Weinberg grenzt.  Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs herrscht massiver roter Tonschiefer mit einer sehr dünnen Verwitterungsbodenauflage vor. Hier wachsen die Riesling Trauben in Weinbergen, die praktisch den ganzen Tag die Sonnenstrahlen einfangen, denn der Rote Hang ist mit 50-75 % eine der steilsten Lagen der Rheinfornt. Der Rothenberg ist ein Teil des Roten Hangs, ebenso wie Hipping und Pettenthal. Die Riesling Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus den 20 besten Rebzeilen dieser Spitzenlage. Die Weine des Rothenberg, dem nördlichsten Teil des Roten Hangs, sind puristisch und karg, kühl mit außergewöhnlicher mineralischer Länge und sehr hohem Entwicklungspotential!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt spontan in großen, gebrauchten Holzfässern. Bis weit ins Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von gelben Fruchtnoten. Harmonische, saftige Burgunderfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der trinkfreudige Gutswein, der neben der einzigartigen Mineralik auch eine würzige Frische untermalt von reifem Kernobst zeigt, ist mit seinem sehr ausgewogenen Geschmacksprofil ein animierender Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGutswein vom Löss – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Gutswein stammen aus einer Parzelle des roten Hangs, nahe einer Abbruchkante zum Rhein hin, die geprägt vom Tonschiefer im Untergrund sowie einer angewehten Löss Auflage. Hier findet der Grauburgunder optimale Bedingungen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch wurde 1890 vom Bankier Carl Gunderloch gegründet und bis 2015 von Fritz Hasselbach geführt. Nach dem plötzlichen Tode seines Vaters hat Johannes Hasselbach die Verantwortung für den Familienbetrieb übernommen. Er gehört zu der jungen Winzergeneration, die „mehr“ wissen wollen, die Dinge in Frage stellen und Neues ausprobieren. So entstand gemeinsam mit Maximilian von Kunow und Alwin Jurtschitsch das Winzerprojekt Wurzelwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie seiner Eltern und Großeltern führt Johannes Hasselbach fort: Der Wein entsteht im Weinberg. Als Winzer kann man den Prozess der Weinentstehung begleiten, sollte ihn aber möglichst wenig beeinflussen. Denn die Weine sollen unverkennbare Botschafter des Bodens sein, auf dem sie wachsen und eben auch so schmecken. Die Terroir Sorte Riesling spielt daher im Weingut Gunderloch die Hauptrolle, ca. 85% der 24 ha Weinberge sind mit dieser Rebsorte bepflanzt, aber auch Burgundersorten gedeihen auf dem von rotem Schiefer geprägten Roten Hang an der Rheinfront.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073859019086,"sku":"008GUN012","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/gunderloch-grauburgunder-vom-loess-2024.png?v=1779193913"},{"product_id":"gunderloch-riesling-vom-roten-schiefer-2022","title":"Riesling vom roten Schiefer – 2022","description":"\u003ch2\u003eGunderloch – Riesling vom roten Schiefer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGunderloch Riesling vom roten Schiefer 2022\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Gutswein vom VDP.Weingut Gunderloch aus Nackenheim in Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling vom roten Schiefer ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Harmonische, saftige Rieslingfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der trinkfreudige Gutswein, der neben der einzigartigen Mineralik auch feine Fruchtaromen von gelbem Steinobst und Zitrusnoten zeigt, ist mit seinem sehr ausgewogenen Geschmacksprofil ein animierender Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGutswein vom roten Schiefer – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weinjahr 2022 startete mit ergiebigen Niederschlägen, die für Feuchtigkeitsreserven für die Reben brachten, in einen milden Frühling. Die Vegetation startete Mitte Mai knapp vor dem langjährigen Mittel. Der Sommer war trocken und warm, ohne wirkliche Hitzeperioden. Die Ernte begann Mitte. September bei stabilem Wetter, so daß ruhig und präzise gegerntet werden konnte. Die Trauben schmeckten etwas reifer als in den Jahren zuvor, die Säure etwas geringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Riesling vom roten Schiefer handelt es sich um eine Lagencuvée aus den Lagen Rothenberg, Pettenthal und Hipping. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die zum Rhein hin abflachen und sich öffnen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. 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Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Typisch für die Niersteiner Lagen, die sehr mineralische Weine mit balancierender Säure hervorbringen, ist die rotbeerige Aromatik, die auf gelbe Steinfrucht und Zitronenzeste trifft. Eine rauchige Würzigkeit, die an nassen Stein, Nuss und Hefe endet in eine mundwässernde Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDicht und in sich ruhend ist der Gunderloch Nierstein Riesling ein guter Begleiter zu hellem Geflügel, fruchtigen Salaten sowie zu Muscheln und leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGunderloch – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierstein ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Hier befindet sich der älteste Weinberg Deutschlands, die bereits 742 urkundlich erwähnte Einzellage Glöck wurde. Beim Nierstein Riesling handelt es sich um einen Wein aus Ersten Lagen, genauer gesagt aus den Niersteiner Lagen Pettenthal und Hipping. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die praktisch den gesamten Tag über die Sonnenstrahlen einfangen. Das Gestein ist stark verwittert, die kleinbröselige Struktur bringt Weine mit lebhafter Eleganz und leichterer Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNierstein Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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Ein reifer, eleganter Riesling mit messerscharfer, kühler Aromatik, der feine Fruchtaromen von gelbem Steinobst, Zitrusnoten und roten Beeren zeigt. Mit seinem trockenen Geschmacksprofil ist er ein animierender Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch „Als wär’s ein Stück von mir“ Riesling erzählt eine wunderbare Geschichte des Weinguts und ist unverkennbarer Botschafter seiner Herkunft: dem Roten Hang an der Rheinfront. „Als wär’s ein Stück von mir“ ist einerseits angelehnt an die Autobiographie Horen der Freundschaft von Carl Zuckmayer und damit an die Tradition des Weinguts, andererseits aber ein Statement des jungen Winzers Johannes Hasselbach, einen Wein zu machen, wie er ihn will, seine eigene Stilistik zu finden und damit ein Zeichen von der Freiheit des Weinmachens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem „Als wär's ein Stück von mir“ Riesling gelingt dem Winzer die Gratwanderung zwischen bewusstem Anspruch und der Wildheit einer extrovertierten Aromatik. Das Ziel einen Wein zu kreieren, der Balance zwischen Trinkfreude und Anspruch schafft, hat Johannes Hasselbach mit ihm erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAls wär’s ein Stück von mir – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Riesling „Als wär’s ein Stück von mir“ handelt es sich um eine Lagencuvée aus zwei spannenden Lagen, die Johannes Hasselbach während der ersten Zeit seines Wirkens in Weinberg und Keller ans Herz gewachsen sind. Trauben aus einer jungen Anlage aus dem Nackenheimer Rothenberg sowie einer ca. 40 Jahre alte Anlage aus dem Hipping sorgen ein spannendes Spiel zwischen Charakter-Wein und Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. 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Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann. In der Nase würzig, fruchtig, mit Noten von Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere und Birne mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Feinwürziger Sortenduft von grünen Früchten und herben Kräutern, trifft am Gaumen auf knackige Säure. Der trinkfreudige Gutswein, der neben der einzigartigen Mineralik auch eine animierende Duftigkeit zeigt, ist ein guter Speisenbegleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Gemüse, wie Spargel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGutswein vom Stein – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauvignon Blanc Trauben für diesen Biowein stammen aus einem Ausläufer des roten Hangs, der geprägt ist vom roten Tonschiefer im Untergrund sowie verwitterten Kalkgesteinböden. Hier findet der Sauvignon Blanc optimale Bedingungen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch wurde 1890 vom Bankier Carl Gunderloch gegründet und bis 2015 von Fritz Hasselbach geführt. Nach dem plötzlichen Tode seines Vaters hat Johannes Hasselbach die Verantwortung für den Familienbetrieb übernommen. Er gehört zu der jungen Winzergeneration, die „mehr“ wissen wollen, die Dinge in Frage stellen und Neues ausprobieren. So entstand gemeinsam mit Maximilian von Kunow und Alwin Jurtschitsch das Winzerprojekt Wurzelwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie seiner Eltern und Großeltern führt Johannes Hasselbach fort: Der Wein entsteht im Weinberg. Als Winzer kann man den Prozess der Weinentstehung begleiten, sollte ihn aber möglichst wenig beeinflussen. Denn die Weine sollen unverkennbare Botschafter des Bodens sein, auf dem sie wachsen und eben auch so schmecken. Die Terroir Sorte Riesling spielt daher im Weingut Gunderloch die Hauptrolle, ca. 85% der 24 ha Weinberge sind mit dieser Rebsorte bepflanzt, aber auch Burgunder und Sauvignon Blanc gedeihen auf dem von rotem Schiefer geprägten Roten Hang an der Rheinfront.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. 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Ein außergewöhnlicher Silvaner aus Rheinhessen, der Stoffigkeit und Langlebigkeit zeigt. Steinig, rauchig, mit saftiger Pikantheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der mit eleganter Mineralität, feiner Säure und angenehmer Struktur überzeugt. Kräutrige Aromen von Heu und Gras, dezente Frucht-Aromen von gelben Äpfeln, saftiger Nashi-Birne und Stachelbeeren, Kiwi und Noten von Grünem Matcha Tee. Ein großartiger Wein, der seine Fans gefunden hat. Eigenständig ist er ein guter Solist, begleitet aber auch Gerichte mit gutem Fettanteil, wie Krustenbraten, gegrilltes Huhn oder grünen Spargel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGunderloch – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNackenheim ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Gewachsen auf den Terrassen des Nackenheimer Rothenbergs, der am nördlichen Ende des Roten Hangs liegt und mit 50-75 % zu den steilsten Lagen der Rheinfornt gehört und dem Nackenheimer Engelsberg. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs herrscht massiver roter Tonschiefer mit regional sandiger, lehmiger Struktur. Hier wachsen die Silvaner Trauben in Weinbergen, die praktisch den ganzen Tag die Sonnenstrahlen einfangen, so daß der Winzer aufpassen muss, daß der Silvaner nicht zu fett wird. Laubarbeit und zeitige Lese sind hier von Bedeutung. Auch hier gibt der rote Tonschiefer Boden in der Aromatik sprichwörtlich den Ton an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt spontan auf der Maische mit interzellulärer Fermentation. Der Most oxidierte bis er ziemlich braun war, was dem Wein später zu mehr Stabilität verhelfen sollte. Der Wein wurde im großen Holzfass ausgebaut und blieb lange auf der Hefe, was ihm eine gewisse Cremigkeit verlieh. Der Wein ist nicht geschwefelt und nicht filtriert und wird nur in besonders guten Jahren erzeugt. Als Naturwein ist er als \"Landwein\" abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNackenheim Silvaner x.t. – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. 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Die prägnante Mineralität – Anklänge von Kalkstein und Quarz – verleiht dem Wein Spannung und ästhetische Tiefe im Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEngelsberg – Die besondere Lage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Engelsberg in Nackenheim zählt zu den besten Lagen von Gunderloch. Die kalkreichen Böden sorgen für eine kristallklare, fast salzige Mineralität, die das Terroir charakterstark widerspiegelt und dem Wein Struktur sowie Langlebigkeit schenkt. Die VDP.ERSTE LAGE Nackenheimer Engelsberg liegt auf einem Hochplateau oberhalb des berühmten Roten Hangs – auf gleicher Höhe wie der Rothenberg. Hier treffen die steilen Lagen des Rheinufers auf die sanften Übergänge Richtung Eichelsbachtal im Nordosten. Der Boden ist eine spannende Mischung aus kalkreichem Oberboden des Rotliegenden und würzigem Rotschiefer aus der Permzeit. Diese besondere Kombination verleiht dem Wein sowohl eine feine Saftigkeit als auch eine markante mineralische Würze. Mit dem Jahrgang 2023 startete der Engelsberg in seine erste offizielle Ausgabe und ein aufregendes Debüt - hier nun der ebenbürtige Nachfolgejahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Speisebegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 12 % Alkohol und trockenem Stil ist der Engelsberg-Riesling ideal als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder auch solo zur stilvollen Genussqualität. Sein klarer, finessenreicher Charakter macht ihn perfekt für elegante Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch Engelsberg Riesling 2024 überzeugt mit grünem Apfel, zitrischer Frische und ausgeprägter Kalk-Quarz-Mineralität – ein eleganter, trocken ausgebauter Qualitätsriesling aus Nackenheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Nackenheimer Engelsberg Riesling 2024 – elegant \u0026amp; mineralisch – mit klarer Frucht, straffer Säure und kristalliner Mineralität. Ein eleganter Spitzenwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNackenheimer Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNackenheimer Engelsberg 1G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Typisch für die Niersteiner Lagen, die sehr mineralische Weine mit balancierender Säure hervorbringen, ist die rotbeerige Aromatik, die auf grünen Apfel, Pfirsich Noten und Zitronenabrieb trifft. Eine rauchige Würzigkeit, die an nassen Stein, Nuss und Hefe endet in eine mundwässernde Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDicht und in sich ruhend ist der Gunderloch Nierstein Riesling ein guter Begleiter zu hellem Geflügel, fruchtigen Salaten sowie zu Muscheln und leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNierstein – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierstein ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Hier befindet sich der älteste Weinberg Deutschlands, die bereits 742 urkundlich erwähnte Einzellage Glöck wurde. Beim Nierstein Riesling handelt es sich um einen Wein aus Ersten Lagen, genauer gesagt aus den Niersteiner Lagen Pettenthal und Hipping. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die praktisch den gesamten Tag über die Sonnenstrahlen einfangen. Das Gestein ist stark verwittert, die kleinebröselige Struktur des Tonschiefers bringt Weine mit lebhafter Eleganz und leichterer Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weinjahr 2019 und seine Vegetationsperiode startete früh. Das Wachstum wurde durch die trockenen Bodenbedingungen, etwas eingebremst. Nach der Blüte erhielten die Reben ausreichend Regen in einem milden Sommer mit nur wenigen heißen Tagen. Die Ernte Anfang September bei schönem Spätsommerwetter ermöglichte eine ruhige und sehr präzise Lese. Die Weine aus 2019 präsentieren sich leicht und lebendig, getragen von einer eleganten, frischen Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromaausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073937563982,"sku":"008GUN015","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/gunderloch-nierstein-riesling-2019.jpg?v=1751010895"},{"product_id":"gunderloch-nackenheim-riesling-2019","title":"Nackenheim Riesling – 2019","description":"\u003ch2\u003eGunderloch – Nackenheim Riesling – vom Rothenberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGunderloch Nackenheim Riesling 2019\u003c\/strong\u003e ist ein markanter Wein, mit einer rassigen, fruchtigen Eleganz aus dem Rothenberg, der Top-Lage des VDP.Weinguts Gunderloch in Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nackenheim Riesling ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann. Kühl und steinig, ganz typisch für den Nackenheimer Rothenberg. Ein kristallklarer Riesling mit zitrischer Aromatik von Zitrusfrüchten wie Zitronenzeste, Limettenabrieb, Mandarine und Zitronengras, von zarter Rauchigkeit umhüllt. Ein balanciertes Spiel von verhaltener fruchtiger Süße und filigraner Säure. Ein leichtfüßiger Athlet, ganz fokussiert, zupackend und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDicht und in sich ruhend ist der Gunderloch Nackenheim Riesling ein guter Begleiter zu hellem Geflügel, knackigen Blattsalaten und leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNackenheim – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNackenheim ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Gewachsen auf den Terrassen des Nackenheimer Rothenbergs, der am nördlichen Ende des Roten Hangs liegt und mit 50-75 % zu den steilsten Lagen der Rheinfornt gehört. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs herrscht massiver roter Tonschiefer mit einer sehr dünnen Verwitterungsbodenauflage vor. Hier wachsen die Riesling Trauben in Weinbergen, die praktisch den ganzen Tag die Sonnenstrahlen einfangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weinjahr 2019 und seine Vegetationsperiode startete früh. Das Wachstum wurde durch die trockenen Bodenbedingungen, etwas eingebremst. Nach der Blüte erhielten die Reben ausreichend Regen in einem milden Sommer mit nur wenigen heißen Tagen. Die Ernte Anfang Septemer bei schönem Spätsommerwetter ermöglichte eine ruhige und sehr präzise Lese. Die Weine aus 2019 präsentieren sich leicht und lebendig, getragen von einer eleganten, frischen Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. 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Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Harmonische, saftige Rieslingfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der Roter Schiefer Riesling 2024 zeigt wunderbare Spannung und Würze in der Nase, sehr typisch für den Roten Hang: warme Steinnoten, Kräuter, Sommerapfel und Grapefruit – dabei klar und strukturiert mit einnehmender Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Winzerphilosophie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch bewirtschaftet drei Grand-Cru-Lagen entlang des Roten Hangs: Rothenberg, Pettenthal, Hipping. Der charakteristische rote Tonschiefer prägt den Wein mit subtiler Tiefe, konzentrierter Frucht und spicy Eleganz. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die zum Rhein hin abflachen und sich öffnen. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer trinkfreudige Gutswein, der neben der einzigartigen Mineralik auch feine Fruchtaromen von gelbem Steinobst und Zitrusnoten zeigt, ist mit seinem sehr ausgewogenen Geschmacksprofil ein animierender Essensbegleiter. Mit 12 % Alkohol und Edelstahl­reifung (teilweise großes Holz) bietet der 2024er eine feine Säure, durstige Frische und charmante Cremigkeit – perfekte Begleitung zu Kräuterschnitzel, würzigem Gemüse, Gnocchi oder asiatisch-süß-sauren Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2024 Gunderloch Roter Schiefer Riesling präsentiert typische Roter-Hang-Mineralität, frische Frucht und feine Würze – elegant, strukturiert und bestens geeignet für entspannte Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrockener Der Gunderloch Roter Schiefer Riesling 2024 aus Roter-Hang-Lagen zeigt feine Mineralität, Frucht und Würze - ist ist der charismatische Einstieg in Gunderlochs Terroirwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Roter Schiefer – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. 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Am Gaumen begeistert er mit feiner Textur, animierender Struktur und klarem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBoden \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Trauben für diesen Weißburgunder vom Kalk stammen von einem Plateau oberhalb des Roten Hangs, wo kalkhaltiges Gestein das tonige Terroir ablöst – das Resultat ist ein eleganter, kühler Weißwein mit spannungsvoller Mineralität und feinem Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmoment \u0026amp; Speisebegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 12 % Alkohol und Trockenstil eignet sich der Wein perfekt als erfrischender Aperitif oder zum leichten Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder zarten Pastagerichten. Dank seines ausgewogenen Charakters passt er auch ideal zu sommerlichen Genussmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 überzeugt mit blumiger Frucht, feiner Textur und klarer Kalkmineralität. Ein eleganter Qualitätswein für belebende Genussmomente und feine Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 ist ein blumiger Weißburgunder mit feiner Kalk-Mineralität und eleganter Struktur – ein erfrischender VDP.Gutswein aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. 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Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Typisch für den Gunderloch Roter Hang zeigt der 2024er eine salzige Mineralität mit Kräuter- und Steinnoten. Der Rote Tonschiefer sorgt für Würze, gepaart mit einer zitrischen Frische, die besonders klar und animierend bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrucht \u0026amp; Würze im Einklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für die Niersteiner Lagen, die sehr mineralische Weine mit balancierender Säure hervorbringen, ist die rotbeerige Aromatik, die auf gelbe Steinfrucht und Zitronenzeste trifft. Eine rauchige Würzigkeit, die an nassen Stein, Nuss und Hefe endet in eine mundwässernde Salzigkeit. Unterstrichen wird das Profil durch grün-rote Apfelaromen, Melonen- und Pfirsichanklänge, dazu ein Hauch tropischer Nuancen. Diese sorgen für Spannung und Balance – harmonisch zur würzig-mineralischen Basis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Speisebegleitung \u0026amp; Trinkmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit schlanker Struktur und salziger Frische passt der Wein ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, hellem Fisch, asiatischen Gerichten oder auch solo zum Genießen. Er ist langlebig, animierend und vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch Roter-Hang 2024 Riesling aus Nierstein verbindet steinige Mineralität, grüne Apfel- und Pfirsichnoten, salzige Würze und schlanke Säure – ein spannender, eleganter Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGunderloch – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierstein ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Hier befindet sich der älteste Weinberg Deutschlands, die bereits 742 urkundlich erwähnte Einzellage Glöck wurde. Beim Nierstein Riesling handelt es sich um einen Wein aus Ersten Lagen, genauer gesagt aus den Niersteiner Lagen Pettenthal und Hipping. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die praktisch den gesamten Tag über die Sonnenstrahlen einfangen. Das Gestein ist stark verwittert, die kleinebröselige Struktur bringt Weine mit lebhafter Eleganz und leichterer Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024 – trockener Roter-Hang Riesling mit salziger Mineralität, feiner Würze und frischer Struktur – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder solo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNiersteiner Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoter Hang 1G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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