{"title":"Virgin Longdrinks","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geigers Virgin Longdrinks bringen Würze auf Eis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eWas sind die Virgin Longdrinks von Jörg Geiger? Dzin Bitter und Aecht Kimmel sind fertig komponierte, alkoholfreie Getränke mit Kohlensäure. Wacholder prägt den einen, Kümmel und Dill den anderen; beide verbinden Frucht mit würzigen Hydrolaten und werden auch auf Eis serviert.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eVirgin Longdrinks\u003c\/strong\u003e bezeichnet hier eine Getränkefamilie der Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat. Ihre Hydrolate gewinnen aromatische Bestandteile aus Pflanzen mithilfe einer wasserbasierten Destillation. Dzin Bitter und Aecht Kimmel sind biozertifiziert. In den Rezepturen treffen diese Pflanzenauszüge auf Fruchtsäfte, Kräuter und Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Longdrinks kommen fertig komponiert aus der Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Virgin Longdrinks von Jörg Geiger sind karbonisierte Fertiggetränke, in denen Pflanzenaromen aus einer wasserbasierten Destillation auf Säfte und weitere würzende Zutaten treffen. Dieser aromatische Auszug heißt Hydrolat. Für seine Herstellung werden Pflanzen in Wasser angesetzt und die gewonnenen Aromen in der Brennerei verfeinert. Im fertigen Dzin Bitter stehen Wacholder und Bitterkräuter im Vordergrund, während Aecht Kimmel mit Kümmel und Dill eine andere Richtung einschlägt. Die Frucht gehört bei beiden zur Rezeptur: Apfel prägt den Dzin, Birne den Aecht Kimmel. Zum Servieren eignen sich ein Burgunderglas oder ein Longdrinkglas mit Eis. Ein zusätzliches Mischgetränk ist dabei nicht erforderlich. Das Eis ist Teil der vorgesehenen Servierweise und lässt die Würze während des Trinkens allmählich leichter wirken. Die Wahl zwischen den Flaschen folgt deshalb vor allem der persönlichen Vorliebe für Wacholder oder Kümmel. Beide verbinden ihre markante Gewürznote mit dem Prickeln der Kohlensäure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDzin Bitter setzt auf Wacholder und Zitrusduft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas klirren die ersten Eiswürfel. Dann kommt der \u003ca href=\"\/en\/products\/manufaktur-joerg-geiger-dzin-bitter-alkoholfrei\"\u003ewacholderbetonte Virgin Longdrink\u003c\/a\u003e hinzu, mit frischen Zitrusnoten, Bitterorange und würzigen Holztönen im Duft. Dzin Bitter bringt Apfel-, Gurken- und Stachelbeersaft mit einem Wacholderhydrolat zusammen. Orange, Mädesüß, Minze, Angelika und Anis gehören zu den weiteren aromatischen Zutaten. Das ergibt eine klare Kräuterrichtung, bei der der Wacholder gut erkennbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck hat etwas Fruchtiges, danach treten die kräftigere Würze und die herbe Seite hervor. Gurke zeigt sich auch im längeren Ausklang. Wer Wacholderduft gern im Glas hat, kann sich an diesem Geschmack orientieren, ohne erst Mengenverhältnisse für einen Drink abzumessen. Die Abstimmung steckt bereits in der Flasche. Ein Glas, etwas Eis, Zeit zum Ankommen – viel mehr braucht dieser Anfang nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAecht Kimmel führt Kümmel und Dill zusammen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHier bekommt ein vertrautes Küchengewürz die Hauptrolle. Im \u003ca href=\"\/en\/products\/manufaktur-joerg-geiger-aecht-kimmel-alkoholfrei\"\u003eVirgin Longdrink mit Albkümmel\u003c\/a\u003e geben Kümmelhydrolat und Dill die Richtung vor. Birnen- und Stachelbeersaft bilden einen fruchtigen Rahmen. Im Duft lassen sich grüne Anklänge von Dill und Gurke erkennen, der Kümmel bleibt im Geschmack deutlich. Die frische Gemüsenote beschreibt den Eindruck im Glas; sie ist ein hilfreicher Anhaltspunkt für alle, die würzige Getränke schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer verwendete Albkümmel stammt von Wilfried Holder, welcher ihn auf der Schwäbischen Alb anbaut. Ein konkreter Mensch hinter einem oft beiläufig verwendeten Gewürz. In dieser Komposition bekommt der Kümmel Raum, zusammen mit Kräutern und der Frucht ein eigenes Getränk zu tragen. Dzin und Aecht Kimmel lassen sich deshalb gut über ihre führenden Pflanzen unterscheiden: Auf der einen Seite steht der Wacholder, auf der anderen Kümmel mit Dill.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Eis beginnt ein ruhiger Aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Longdrinks gut gekühlt in ein Burgunderglas geben oder ein Longdrinkglas mit Eis verwenden. Acht bis zehn Grad sind für beide die vorgesehene Trinktemperatur. Wenn du Eis einsetzt, verändert sich der Drink während des Trinkens: Das Schmelzwasser macht ihn leichter, die Würze wirkt nach und nach anders. Ein kleiner erster Schluck und etwas Zeit machen diesen Verlauf gut nachvollziehbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAecht Kimmel begleitet auch Essen. Pochierter Fisch mit Fenchel oder Karotten, Hartkäse und würzige Gemüsegerichte geben ihm einen Platz am Tisch. Falafel, Hummus und gegrillte Aubergine führen die Gemüseauswahl weiter. Du kannst damit beim Aperitif bleiben oder das Glas zur ersten Speise mitnehmen. Dzin und Aecht Kimmel lassen sich nebeneinander vergleichen. So wird rasch deutlich, ob dir Wacholder oder Kümmel näherliegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJörg verbindet Obst und Brennereihandwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022 kamen Dzin Bitter und Aecht Kimmel als eigene Linie hinzu. In der \u003ca href=\"\/en\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eManufaktur in Schlat\u003c\/a\u003e verband Jörg Geiger dafür die Arbeit mit Obst und das Wissen aus der Brennerei. Der gelernte Koch arbeitet mit Zutaten, die auch in der Küche ihren Platz haben, führt sie aber in einer flüssigen Komposition zusammen. Ein Gewürz wird zum Hauptdarsteller; das Obst bekommt eine neue Begleitung. Das erklärt auch den eigenen Platz der Longdrinks im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gläser stehen bereit, während in der Küche noch die letzten Teller angerichtet werden. Im Sommer kann daraus ein Aperitif draußen werden, im Winter ein würziger Auftakt am Esstisch. Weitere Fruchtrichtungen versammelt die \u003ca href=\"\/en\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-alkoholfrei-prickelnd\"\u003ealkoholfreie prickelnde Auswahl\u003c\/a\u003e, die entsprechend zertifizierten Rezepturen stehen auch bei den \u003ca href=\"\/en\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-bio-produkte\"\u003eBio-Getränken\u003c\/a\u003e. Hier führen Wacholder und Kümmel das Gespräch – und das Eis klirrt leise dazwischen.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-dzin-bitter-alkoholfrei","title":"Dzin Bitter – alcohol-free","description":"\u003ch2\u003eDzin Bitter non-alcoholic – dry virgin long drink\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eDzin Bitter non-alcoholic\u003c\/strong\u003e is a dry organic bitter from the \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e without alcohol, a virgin long drink. Delightfully sparkling and incredibly fruity, it is a refreshing drink when served well-chilled, and it contains no alcohol whatsoever. Now available in a new, smaller 375ml bottle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHand-picked apples and perry pears from old meadow orchard varieties are gently pressed for this lightly sparkling Dzin Bitter and blended with cucumber juice and gooseberry juice. Juniper hydrosol is also added, as it is possible to distill a water-based hydrosol in addition to alcohol. Various botanicals are used to flavor the Dzin. Jörg Geiger has chosen Douglas fir, orange, meadowsweet, mint, angelica, aniseed, as well as various herbs and spices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe botanicals are infused in water and their fragrance and flavor are carefully captured in the water-based hydrosol at the fine distillery. This allows the virgin long drink Dzin Bitter to be produced without preservatives, combining juniper with local bitter herbs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe artisanally produced Dzin Bitter smells of the essential oils of juniper, underpinned by fresh notes of citrus and orange; the meadowsweet is also present. On the palate, the bitter is dry and persistent with a robust finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDzin Bitter – non-alcoholic from Manufaktur Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatural diversity and innovative ideas: As a leading manufacturer of traditionally produced fruit specialties, Manufaktur Jörg Geiger is consistently committed to the biodiversity of meadow orchards so that the fruits of his labor and the traditions are preserved for many future generations. Jörg Geiger protects and utilizes the diversity of old Swabian orchard tree giants. That is why his Dzin Bitter non-alcoholic contains the best of 100% meadow orchard fruit, and you can taste it! Organic + vegan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Dzin Bitter from Manufaktur Geiger is very delicate, fruit-forward, yet aromatic. An alcohol-free organic bitter that shows its origins as well as Jörg's passion and craftsmanship—in every sip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic control number DE-ÖKO-006 – EU Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":53073610834254,"sku":"020MAN0422","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-dzin-bitter-alkoholfrei-375ml.jpg?v=1751007500"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-aecht-kimmel-alkoholfrei","title":"Aecht Kimmel – Alcohol-free","description":"\u003ch2\u003eAecht Kimmel non-alcoholic – Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eAecht Kimmel non-alcoholic\u003c\/strong\u003e is a dry bitter from the \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e with zero alcohol. Wonderfully sparkling and incredibly aromatic, it is a refreshing drink when served chilled that contains no alcohol at all. Now available in a new, small 375ml bottle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHand-picked apples and perry pears from old meadow orchard varieties are gently pressed for this lightly sparkling Aecht Kimmel and blended with cucumber juice and gooseberry juice. Caraway hydrosol is also added, as alcohol can be distilled just like water-based hydrosols. Various botanicals are used to flavor the Aecht Kimmel. Jörg Geiger has chosen dill, rose, lavender, as well as various herbs and spices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe botanicals are steeped in water, and their fragrance and flavor are carefully captured in the water-based hydrosol in the craft distillery. This allows Aecht Kimmel to be made without preservatives, combining caraway with bitter herbs from the region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis handcrafted Aecht Kimmel has an intense aroma of Swabian Alb caraway, which develops its special flavor in the barren soils and harsh climate of the region. Caraway is part of the diverse wildflower meadow of the meadow orchard (WiesenObst) and is now being grown again on the Swabian Alb after years of absence by Wilfried Holder. People have long known of the potential of caraway, collecting and using it as a spice in the kitchen and in home remedies. It is rich in essential oils and rounds off the Aecht Kimmel with its intense yet mild taste. Alongside caraway, cucumber and dill are the lead notes in the aroma and flavor of the Aecht Kimmel. On the palate, the virgin long drink Aecht Kimmel is dry and bitter with a powerful finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAecht Kimmel – non-alcoholic from Manufaktur Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatural diversity and innovative ideas: As a leading producer of traditionally crafted fruit specialties, Manufaktur Jörg Geiger is consistently committed to the biodiversity of meadow orchards so that the fruits of his labor and traditions are preserved for many generations to come. Jörg Geiger protects and utilizes the diversity of the old Swabian fruit tree giants. That is why his Aecht Kimmel non-alcoholic contains the best of 100% meadow fruit, and you can taste it!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Aecht Kimmel from Manufaktur Geiger is delicate, highly aromatic, and finely developed. A virgin long drink in which you can perceive its origins as well as Jörg’s passion and craftsmanship – in every sip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic Control Number DE-ÖKO-006 – EU Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":53073610899790,"sku":"020MAN0420","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-joerg-geiger-aecht-kimmel-alkoholfrei-375ml.jpg?v=1751007504"}],"url":"https:\/\/nurgutes.de\/en\/collections\/manufaktur-joerg-geiger-virgin-longdrinks.oembed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}