{"product_id":"berger-bio-vollmilch-nougatcreme-mit-weihnachtlichen-gewuerzen","title":"Bio Vollmilch Nougatcreme mit weihnachtlichen Gewürzen","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBio Vollmilch Nougatcreme von Berger Confiserie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eBio Vollmilch Nougatcreme mit weihnachtlichen Gewürzen von Berger Confiserie ist eine gefüllte Adventstafel aus Lofer. Unter zarter Vollmilch liegt eine Nougatcreme aus Haselnüssen und Mandeln, gewürzt mit Zimt, Kardamom und Koriander wie ein Teller frischer Lebkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilch Nougatcreme mit weihnachtlichen Gewürzen\u003c\/strong\u003e ist eine gefüllte Nougatschokolade von Berger Confiserie aus dem österreichischen Lofer und neu in der Weihnachtskollektion 2026 des Hauses. Der weiche Kern darunter schmeckt nussig, würzig und warm, die Hülle aus zarter Vollmilch bringt 37 Prozent Kakao mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNussige Schokolade mit den Gewürzen der Weihnachtsbäckerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Nougatschokolade treffen Haselnüsse und Mandeln auf Zimt, Kardamom und Koriander, also auf die Gewürze, die sonst in Lebkuchen und Spekulatius stecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Brechen duftet die Schokolade nach Zimt und feiner Würze. Die Vollmilch schmilzt zart, und die Nougatcreme darunter ist weich, nussig und von einer Würze durchzogen, die an frisch gebackene Lebkuchen denken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Zimt gibt die Wärme, der Kardamom eine helle, fast zitronige Frische, und der Koriander bringt etwas Blumiges dazu, das beide verbindet. Zusammen machen sie aus einem vertrauten Nussnougat eine Füllung, die nach Advent schmeckt. Mild genug ist sie für die Kinder am Tisch und würzig genug für den Kaffee nach dem Festessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchlagobers, Haselnüsse und Mandeln im Kern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Füllung besteht aus Schlagobers, Haselnüssen und Mandeln, gewürzt mit Zimt, Kardamom, Koriander und einer Spur Vanille, und jede dieser Zutaten stammt aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sahne macht die Creme weich und hell, die Nüsse geben ihr Tiefe und einen runden, leicht süßen Geschmack, der lange bleibt. Weil die Gewürze fein gemahlen in der Creme verteilt sind, schmeckt jedes Stück gleich, vom Rand bis in die Mitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Hülle bezieht Berger Confiserie den Rohkakao bei CONACADO, einer Kooperative von Kakaobauern in der Dominikanischen Republik. In Lofer wird die Vollmilch danach sechzig bis siebzig Stunden conchiert. Diese Geduld schmeckt man am samtigen Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGewürze, die nach Advent duften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZimt, Kardamom und Koriander gehören seit Jahrhunderten zum Backen im Advent, sie stecken im Lebkuchengewürz, in Spekulatius und in den Printen aus Aachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinst kamen diese Gewürze über weite Handelswege nach Europa. So kostbar waren sie, dass man sie für die Festtage aufhob, und daher stammt ihr Platz im Winter bis heute. In einer Nougatschokolade klingen sie leiser als im Gebäck, weil Sahne und Nüsse ihre Schärfe abrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerger Confiserie hat die Sorte zu Weihnachten auch als Praliné-Stern gefertigt und legt die Tafel in das Tafelset des Hauses, dort neben Preiselbeere-Zimt und einer Edelbitter „Frohe Weihnacht“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZu Glühwein und Punsch am Kaminabend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Glas Glühwein oder ein heißer Punsch nimmt die Gewürze der Füllung auf und trägt sie weiter, und zu einem Milchkaffee wird ein Stück zur kleinen Nachspeise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 100 g Schokolade brechen sich leicht in Stücke, die auf dem Plätzchenteller oder im Nikolausstiefel gut aufgehoben sind. Kühl, trocken und fern vom Heizkörper gelagert bleibt die Nougatcreme geschmeidig und behält ihren Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Nougatfüllung steckt in der \u003ca href=\"\/en\/products\/berger-schokolade-vollmilch-nussnougat-bio\"\u003eVollmilch Nuss-Nougat gefüllt\u003c\/a\u003e, weitere Nougatsorten findest du bei \u003ca href=\"\/en\/collections\/nougatschokolade-gianduja\"\u003eNougat \u0026amp; Gianduja\u003c\/a\u003e und festliche Tafeln bei \u003ca href=\"\/en\/collections\/weihnachten\"\u003eWeihnachten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBio-Kontrollnummer AT-BIO-301 – EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":60952895947086,"sku":"030BER605044","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/berger-bio-vollmilch-nougatcreme-weihnachtsgewuerze-100g.png?v=1790675322","url":"https:\/\/nurgutes.de\/en\/products\/berger-bio-vollmilch-nougatcreme-mit-weihnachtlichen-gewuerzen","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}