{"product_id":"guerrieri-olivenoel-verde-500ml","title":"VERDE Olivenöl – natives Olivenöl extra","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eGuerrieri VERDE, kräftiges natives Olivenöl extra aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Guerrieri VERDE ist das kräftige native Olivenöl extra der Azienda Guerrieri aus den italienischen Marken, eine Cuvée aus Frantoio und Raggiola. Grasig-grün, intensiv und würzig, ein ausdrucksstarkes Öl für Brot, Suppen und alles vom Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eGuerrieri VERDE\u003c\/strong\u003e ist das kräftige \u003cstrong\u003enative Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e der Azienda Guerrieri aus der Region Marken in Italien, eine Cuvée aus den Sorten Frantoio und Raggiola. In der 500 ml Flasche mit grüner Schrift auf dem Etikett ist es das intensive, grasig-grüne Öl für alle, die Charakter im Glas mögen. Lass dich von seiner würzigen, lebendigen Art überraschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrasig-grün, würzig, mit Biss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas VERDE steht für die kräftige Seite des Hauses Guerrieri. Am Gaumen zeigt es sich würzig, kräftig und lebendig, mit spürbarer Schärfe und einer feinen Bitternote im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrantoio gilt als eine der aromatischsten Olivensorten Italiens, geschätzt für ihre grasig-grüne Fruchtigkeit und die typische Schärfe im Rachen, die guten frischen Ölen eigen ist. Raggiola, eine seltenere Sorte aus den Marken, bringt zusätzlich Kräuternoten und mehr Fülle in die Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird früh, meist Anfang bis Mitte Oktober, wenn die Oliven noch überwiegend grün sind – je früher die Ernte, desto grüner und schärfer das Öl. Gepresst wird kalt und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, damit die Frucht ihre volle Intensität behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon der Familie Guerrieri aus den Marken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Guerrieri aus den italienischen Marken bewirtschaftet ihre 207 Hektar am Metauro seit rund 1800, mittlerweile in der 6. Generation unter Luca Guerrieri und seinen Kindern Alberto und Maria Giulia. Seit 2004 arbeitet das Familiengut naturnah, ohne chemische Düngemittel. Die Oliven für Frantoio und Raggiola stehen, wie Luca Guerrieri erzählt, bewusst an den steinigeren, wärmeren Hangflächen, weil dort die Schärfe und Bitternote am kräftigsten ausfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben ihren Weinen und der Pasta keltert die Familie auch dieses Olivenöl, naturverbunden und mit echter Liebe zum Land. Die Olivenhaine liegen zwischen den Weinbergen und Weizenfeldern des Guts, sodass Erntezeiten von Trauben, Weizen und Oliven sich über das Jahr abwechseln, statt sich zu überschneiden. Rund 40 festangestellte Mitarbeitende halten den Betrieb über alle drei Ernten hinweg am Laufen, von der Weinlese im September bis zur Olivenernte im späten Herbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer das ganze Sortiment entdecken will, findet im \u003ca href=\"\/en\/collections\/azienda-guerrieri\"\u003eSortiment von Azienda Guerrieri\u003c\/a\u003e Wein, Pasta und Honig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin kräftiges Öl wie das VERDE spielt roh die Hauptrolle, dort wo sein Aroma zählt und nicht untergehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber frischem Brot, an Minestrone und kräftigen Suppen, über gegrilltem Gemüse, Fleisch und Bohnen zeigt es seine ganze Würze. Auch zu einer einfachen Bruschetta mit Knoblauch und Salz oder über einem Teller Fave e Pecorino, dem klassischen Bohnen-Käse-Gericht der Marken, kommt seine grüne Würze am besten zur Geltung. Wo ein \u003ca href=\"\/en\/collections\/olivenoel\"\u003egutes Olivenöl\u003c\/a\u003e Akzente setzen darf, ist das Guerrieri VERDE zur Stelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es milder und harmonischer mag, greift zum \u003ca href=\"\/en\/products\/guerrieri-olivenoel-oro-500ml\"\u003eGuerrieri ORO\u003c\/a\u003e aus derselben Ernte, aber anderer Olivenauswahl. Zusammen ergeben beide eine kleine Olivenöl-Bandbreite von mild bis würzig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBewahre das VERDE dunkel und kühl auf, aber nicht im Kühlschrank, und verschließe die 500 ml Flasche nach jedem Gebrauch gut. Licht und Wärme sind die größten Feinde eines guten Olivenöls, mehr noch als die Zeit selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTräufle es roh über das fertige Gericht, über Suppe, Brot oder Gegrilltes, dann zeigt es seine ganze grüne Würze – ein paar Tropfen genügen, mehr braucht ein gutes Öl nicht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59958800875854,"sku":"045GUE002","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/guerrieri-verde-olivenoel-extra-nativ.png?v=1783586828","url":"https:\/\/nurgutes.de\/en\/products\/guerrieri-olivenoel-verde-500ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}