{"product_id":"hammars-julmust-aus-schweden-330ml","title":"Julmust – Weihnachtslimonade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJulmust von Hammars Bryggeri, malzig, würzig und festlich\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eJulmust von Hammars Bryggeri ist eine alkoholfreie Limonade mit Hopfen- und Malzaroma und weihnachtlicher Würze. Das kleine Brauhaus stellt sie nur im Winterhalbjahr her, und doch ist sie das meistverkaufte Getränk im ganzen Sortiment des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eJulmust\u003c\/strong\u003e ist die Weihnachtslimonade, welche Hammars Bryggeri im schwedischen Hammar braut und in die 330-Milliliter-Glasflasche abfüllt. Eingeschenkt steht sie dunkel wie ein Porter unter einer festen, hellbraunen Schaumkrone, und so wird sie zum Festgetränk für alle, die mit am Tisch sitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDunkle Limonade, die nach Karamell und Advent schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalzig und rund schmeckt diese \u003ca href=\"\/en\/collections\/limonade\"\u003eLimonade\u003c\/a\u003e aus Hammar, und darüber liegt deutlich der Geschmack von gebranntem Karamell und festlichen Gewürzen. Säure und Süße halten einander genau die Waage, und der Must schmeckt bei aller Fülle frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarunter liegt eine leise Hopfenherbe, und wer als Kind gern Malzbier getrunken hat, findet hier einen nordischen Verwandten, wie gemacht für die langen Abende im Advent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKühl auf den Festtisch, zu Gebäck und Glögg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Limonade mag es kühl, und so wandert die Flasche rechtzeitig in den Kühlschrank, bevor sie zwischen Teller und Kerzen auf den Tisch kommt. Bei Hammars ist sie für das Julbord gedacht, den Festtisch der Schweden, und für einen stillen Moment vor dem Kaminfeuer am Heiligabend. Für das Brauhaus gehört sie zur Zeit vor dem Fest wie der Baum, der Schmuck und das Lebkuchenhaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Tisch zieht sie die Blicke auf sich, denn vom Etikett schaut der klassische Wichtel von Jenny Nyström durchs Sprossenfenster. Die Malerin hat mit ihren Weihnachtskarten das Bild geprägt, das man sich in Schweden vom Jultomte macht. Dazu kommen ein Teller \u003ca href=\"\/en\/collections\/weihnachtsgebaeck\"\u003eWeihnachtsgebäck\u003c\/a\u003e und am Glögg-Abend ein \u003ca href=\"\/en\/products\/vinfabriken-smalands-gloegg-punsch-alkoholfrei\"\u003eGlögg-Punsch ohne Alkohol\u003c\/a\u003e für alle, die lieber nüchtern bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSelbst gekochter Sirup im Herzen des Musts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Zuckersirup für diesen Must kocht man bei Hammars Bryggeri selbst, in kleinen Chargen, eine nach der anderen. Dafür sorgt Bibban, die im Brauhaus das Brauen verantwortet: Erst kocht sie den Zucker, dann mischt sie die Zutaten zum Must zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rezept ist geheim und wurde im Haus von einer Generation an die nächste weitergegeben. Wenn im Dezember die erste Flasche aufgeht und der dunkle Must ins Glas läuft, sitzt dieses alte Geheimnis mit am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJulmust, seit gut hundert Jahren die Limonade der Feiertage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJulmust ist die Limonade, welche man in Schweden zu Weihnachten trinkt, entstanden um 1910 bei Roberts AB in Örebro, wo Robert Roberts und sein Sohn Harry sie entwickelten. Es war die Zeit der Abstinenzbewegung, und Vater und Sohn schufen ihr Getränk als Alternative zum Alkohol. Jul heißt Weihnachten, påsk heißt Ostern, und so trinkt man dieselbe Limonade zu Ostern als Påskmust, im übrigen Jahr schlicht als Must.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm 1930 bekam Hammars Bryggeri als eines der frühen Häuser im Land die Lizenz von Roberts, den Erfindern des Julmust. Man holte die Essenz nach Hammar und setzte sie nach deren Anweisungen an. Bald fügte der Braumeister eigene kleine Anpassungen hinzu, welche dem Must aus Hammar viele Freunde machten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer sich zu Hause ein kleines Julbord deckt, stellt den Must zwischen Lakritz und andere \u003ca href=\"\/en\/collections\/schweden\"\u003eschwedische Spezialitäten\u003c\/a\u003e und schenkt ihn ein, sobald die Gäste Platz genommen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreis zzgl. Pfand\u003c\/p\u003e","brand":"Hammars Bryggeri","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":61105780687182,"sku":"020AND0667","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/hammars-julmust-aus-schweden-330ml.jpg?v=1791447960","url":"https:\/\/nurgutes.de\/en\/products\/hammars-julmust-aus-schweden-330ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}