{"product_id":"loimer-langenlois-grosse-reserve-2020","title":"Langenlois Große Reserve – 2020","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLangenlois Große Reserve 2020, frisch degorgiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eDie Langenlois Große Reserve 2020 von Fred Loimer ist ein Bio-Winzersekt aus dem Kamptal, ein Blanc de Blancs Brut Nature. Im großen Holz ausgebaut, über 36 Monate auf der Hefe – ein Meisterstück der klassischen Flaschengärung, gerade erst degorgiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eLangenlois Große Reserve 2020\u003c\/strong\u003e ist der neue Jahrgang des prämierten Bio-Sekts vom Weingut Fred Loimer, ein Blanc de Blancs Brut Nature aus 85 % Chardonnay mit Pinot Blanc und Pinot Gris. Im Oktober 2025 ohne Dosage degorgiert – jung, straff und voller Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrioche, Apfelschale, Grapefruit mit Salz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase steigt eine feine Perlage auf, dazu intensive Hefenoten, Brioche und Apfelschale, ein elegantes Mousseux, Butterkekse, grüne Nüsse und Zitronenzesten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er trocken, mit feinziselierter Säure und straffer Mineralität. Der Abgang ist ausgesprochen lang, mit Grapefruit und Salz. Ohne Dosage, also völlig trocken – und in diesem jungen Stadium besonders spannungsgeladen. Grandios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Sekt für den festlichen Moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeine Frische und die feine Perlage machen die Große Reserve zum Sekt für besondere Anlässe – und für die gute Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWunderbar als Aperitif, ebenso zu Austern, gebratenem Fisch oder gereiftem Hartkäse. Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad serviert, im Weißweinglas statt im engen Flûte. Unter unseren \u003ca href=\"\/en\/collections\/trinken-prickelnd-sekt\"\u003eSekten und Schaumweinen\u003c\/a\u003e ein Höhepunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm großen Holz gereift, 36 Monate auf der Hefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBis 1998 wurde im Weingut Loimer Sekt gemacht, dann ruhte die Flaschengärung 17 Jahre. Heute keltert Fred Loimer wieder Winzersekt nach der méthode traditionelle, gemeinsam mit dem Master of Wine Andreas Wickhoff, um den Ruf von Langenlois als Sekthochburg zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben – 85 % Chardonnay, 11 % Pinot Blanc, 4 % Pinot Gris – wurden Mitte und Ende September aus den Lagen Steinberg und Hasel von Hand gelesen. Erste Gärung und Reife fanden im großen Holz statt: zwölf Monate auf der vollen Hefe, acht weitere auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 36 Monate lag der Sekt nach der zweiten Gärung auf der Hefe, ehe er im Oktober 2025 ohne jede Dosage degorgiert wurde – Brut Nature, null Gramm Restzucker. Wer den gereiften Vorgänger sucht, findet bei uns die prämierte \u003ca href=\"\/en\/products\/loimer-sekt-langenlois-grosse-reserve-2016\"\u003eLangenlois Große Reserve 2016\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/en\/collections\/weingut-fred-loimer\"\u003eweitere Weine vom Weingut Fred Loimer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 bis 10 Grad kommt dieser junge Sekt am schönsten zur Geltung, im Weißweinglas statt im engen Flûte. Gerade frisch degorgiert lohnt ihm ein wenig Luft im Glas. Mit der Hefereife im Rücken kann er auch noch ein paar Jahre liegen. Prost auf Langenlois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLangenlois Große Reserve – ein Sekt und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Kamptal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlanc de Blancs Brut Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée 85 % Chardonnay, 11 % Pinot Blanc, 4 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode traditionelle, Hefelager mind. 36 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegorgierung Oktober 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59915934499150,"sku":"014LOI0037","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/loimer-sekt-langenlois-grosse-reserve-2016.jpg?v=1751011109","url":"https:\/\/nurgutes.de\/en\/products\/loimer-langenlois-grosse-reserve-2020","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}