{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-teasecco-rot-alkoholfrei","title":"TeaSecco Rot – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eJörg Geiger TeaSecco Rot – alkoholfrei, beerig und rauchig\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eTeaSecco Rot von Manufaktur Jörg Geiger ist ein samtiger Aperitif mit feiner Herbe und einem langen, würzig-schokoladigen Nachhall. Er begleitet leichte Fleischgerichte, Tagliatelle Bolognese, Pinsa und gereiften Hartkäse und lässt sich bereits vor dem ersten Gang einschenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eTeaSecco Rot\u003c\/strong\u003e der Manufaktur Jörg Geiger verbindet entalkoholisierten Merlot und Apfelwein mit Fruchtsäften sowie Keemun und weiteren Tees. Die Komposition kommt in der 750-ml-Flasche auf den Tisch, ist mit Kohlensäure versetzt und enthält außerdem Birnensaft, Aronia, Schlehe, Kräuter, Blüten und Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAronia und Schlehe treffen auf sanften Teerauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft stehen Aronia und Schlehe im Vordergrund, begleitet von der feinen Rauchigkeit von Keemun und Lapsang. Am Gaumen wirkt die Komposition samtig und dunkelfruchtig; der Merlot setzt einen dezent herben Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm langen Nachhall zeigen sich würzige, schokoladige und florale Noten, während auch die Frucht bis zum Ausklang erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Tee-Aperitif begleitet Pinsa, Pasta und Hartkäse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Empfehlungen der Manufaktur reichen von leichten Fleischgerichten über Tagliatelle Bolognese bis zu Pinsa und gereiftem Hartkäse. Damit lässt sich der TeaSecco Rot sowohl zu einem warmen Gericht als auch zu einer kleinen Käseauswahl servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Verwendung als Aperitif kannst du die Pinsa vorab in kleine Stücke schneiden oder den Hartkäse zum ersten Glas reichen. Soll das Getränk das Essen begleiten, bieten die genannten Gerichte einen Ausgangspunkt für deine Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur empfiehlt ein Sektglas und eine Trinktemperatur von zehn bis zwölf Grad. Stelle die Flasche rechtzeitig kühl und schenke den Tee-Aperitif zum Servieren direkt ein. Bei einer Portion von 125 ml reicht die 750-ml-Flasche für sechs kleine Gläser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMerlot, Apfelwein und mehrere Tees bilden die Basis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür TeaSecco Rot kombiniert die Manufaktur entalkoholisierten Merlot mit ebenfalls entalkoholisiertem Apfelwein. Der Merlot bringt seine dezente Herbe mit, neben der sich die verschiedenen Frucht- und Teenoten entfalten. Birnensaft ergänzt diese Basis; Aronia und Schlehe prägen ihre dunkle Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Teemischung gehören Keemun, Oolong Se Chung, Lapsang und Schwarztee, die mit den Wein- und Fruchtanteilen zusammenkommen. Kräuter, Blüten und Gewürze ergänzen die Komposition, Kohlensäure sorgt für das Prickeln im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn Schlat gilt die Aufmerksamkeit alten Obstsorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeaSecco Rot stammt aus der Manufaktur Jörg Geiger in Schlat, deren Arbeit mit schwäbischem WiesenObst die Grundlage für neue Getränkekompositionen bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViele dieser alten Sorten sind tanninreich und schmecken deutlich herb, was in Schwaben als „räs“ bezeichnet wird. Gerade diese intensive Aromatik schätzt die Manufaktur für ihre Arbeit mit Obst; zum Sortiment gehören auch Destillate und Schaumweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Streuobstwiesen am Rand der Schwäbischen Alb prägen diesen Hintergrund; zwischen den alten Bäumen wachsen Kräuter und Sträucher, deren Blüte und Fruchtreife dem Jahresrhythmus folgen. Die Manufaktur arbeitet mit Obstbauern zusammen und zahlt nach eigener Aussage bewusst Preise über dem Marktwert, um die Pflege der Wiesen zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJörg Geiger bringt als gelernter Koch Erfahrung aus dem familiengeführten Gastronomiebetrieb mit. Die TeaSecco-Reihe setzt innerhalb seines Getränkesortiments auf das Zusammenspiel von Tee und Frucht, beim Rot ergänzt durch entalkoholisierten Merlot und Apfelwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":61275913584974,"sku":"026MAN202336","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/manufaktur-geiger-teasecco-rot.png?v=1792744841","url":"https:\/\/nurgutes.de\/en\/products\/manufaktur-joerg-geiger-teasecco-rot-alkoholfrei","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}