{"product_id":"shrub-heidelbeer-himbeer-sirup","title":"Shrub Heidelbeer-Himbeer Sirup","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eShrub Heidelbeer-Himbeer Sirup für Limonade und Salat\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Shrub Heidelbeer-Himbeer Sirup von Schusters Shrub ist ein Fruchtsirup auf Essigbasis aus Heidelbeeren und Himbeeren. Mit Mineralwasser wird daraus eine fruchtige Limonade, im Dressing eine beerige Note. Es ist der Bestseller der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eShrub Heidelbeer-Himbeer Sirup\u003c\/strong\u003e ist der beerige Fruchtsirup auf Essigbasis aus der Manufaktur von Schusters Shrub im Steigerwald. Aromatische Heidelbeeren und Himbeeren aus eigenem Anbau geben den Ton an, der Apfelessig bringt die natürliche Säure. Er ist der derzeitige Bestseller unter allen Shrubs und der Liebling vieler Kunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaftige Beere, frische Säure, tiefrot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase blühen reife Heidelbeere und Himbeere auf, dunkel und fruchtig. Schon der Duft macht Lust auf einen kühlen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wird daraus ein dichtes Beerenaroma, getragen von der lebendigen Säure des Apfelessigs. Saftig, fruchtig, spritzig, so steht der Sirup im Glas, ohne je zu süß zu wirken. Die intensive Farbe und der Geschmack stammen zu 100 Prozent aus der Frucht, denn auf künstliche Aromen und Farbstoffe verzichtet Hanna ganz bewusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Abgang bleibt eine feine, beerige Säure, die den Durst löscht. Auf 100 ml kommen rund 60 g Zucker und nur 0,004 g Salz, die Frucht steht klar im Vordergrund. Kein Wunder, dass die Heidelbeer-Himbeer-Mischung das meistgekaufte Glas der Manufaktur ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProbiere ihn im Salatdressing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Verhältnis 1:10 mit eiskaltem Mineralwasser wird der Shrub zur fruchtigen \u003ca href=\"\/en\/collections\/limonade\"\u003eLimonade\u003c\/a\u003e, ein Schuss Sekt macht daraus einen beerigen Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein großer Auftritt ist aber das Salatdressing. Ein Löffel Shrub, etwas gutes Öl, ein Spritzer Zitrone, mehr braucht eine fruchtige Vinaigrette nicht. Besonders gern nehmen wir ihn zu Feld- und Blattsalat, zu Babyspinat mit Ziegenkäse oder über einen lauwarmen Linsensalat. Fruchtig, beerig, lebendig, so weckt er jeden grünen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch im Dessert macht er Freude, als fruchtiger Spiegel über einer Panna Cotta oder ein Schuss im Beerenkompott. Zu kräftigem Käse ist er ein feiner Begleiter, ein paar Tropfen über reifen Bergkäse, und schon trifft Frucht auf Würze. Die 250 ml reichen für viele Gläser und viele Salate, denn schon ein kleiner Schuss bringt satte Frucht ins Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHanna verarbeitet Beeren aus eigenem Anbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der kleinen Manufaktur im Steigerwald legt Hanna Schuster Heidelbeeren und Himbeeren aus eigenem Anbau über Monate in Apfelessig ein, bis deren Aromen ganz von selbst in den Essig übergehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Beeren aus eigenem Anbau kommen, weiß Hanna genau, was in der Flasche steckt, vom Feld bis zum Etikett. Anschließend werden die Früchte ausgepresst, der Fruchtessig mit Zucker abgeschmeckt und heiß abgefüllt. So macht man Obst schon seit über 200 Jahren haltbar, und ohne Konservierungsstoffe hält die Flasche mit 250 ml rund drei Jahre. „Im Shrub soll die Frucht den Ton angeben\", betont Hanna, und genau das schmeckt man in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeöffnet muss der Sirup nicht gekühlt werden, nur dunkel sollte er stehen, damit das tiefe Rot erhalten bleibt. Wer es lieber prickelnd mag, gießt den Shrub als \u003ca href=\"\/en\/collections\/aperitif\"\u003eAperitif\u003c\/a\u003e mit Sekt auf. Mehr aus der Manufaktur findest du bei den \u003ca href=\"\/en\/collections\/schusters-shrub\"\u003eSirupen von Schusters Shrub\u003c\/a\u003e. Probier dich durch und lass dich überraschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Schusters Shrub","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":59951749824846,"sku":"026SCH0004","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/schusters-shrub-heidelbeer-himbeer.png?v=1782225360","url":"https:\/\/nurgutes.de\/en\/products\/shrub-heidelbeer-himbeer-sirup","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}