Faude | Rubus Gin | Panama Papers

Rubus Gin | Faude feine Brände für Panama Papers

Der Rubus Gin von Faude feine Brände für Panama Papers gebrannt ist ein fruchtiger Deutscher Gin, bei dem Himbeeren auf Wacholder treffen. Beerige Gin gab es zwar bereits, doch den Jungs von Panama Papers schmeckten diese nicht natürlich genug. Beim Rubus, dessen Name zurück auf die botanische Bezeichnung der Gattung der Rosengewächse, zu denen u.a. Brombeeren und Himbeeren gehören, geht, werden pro Gin Flasche 200 Gramm Himbeeren destilliert, eine Riesenmenge.

So erklärt sich auch der tolle, beerige Duft, der aus der Flasche oder dem Glas strömt. Dieser erweitert sich dann um dunkle Waldbeeren und süßen Orangenblütenduft. Am Gaumen ist der Rubus Gin mild, aber komplex. Jetzt offenbaren sich klassische Noten von Wacholderbeeren und Koriandersamen, duftiger Lavendel und Kardamom, aromatische Orangen- und Grapefruitschalen sowie Stachelbeer-Aromen. Insgesamt 10 Botanicals sorgen für diesen einzigartigen Geschmack. Und während Florian die Zitrusfrüchte von einem befreundeten Bauern auf Sizilien bezieht, wachsen die Himbeeren und Stachelbeeren direkt vor seiner Haustür im Kaiserstuhl.

Im Ergebnis ist der Rubus Gin ein hocharomatisches Destillat, das völlig ohne un-natürliche Aromen auskommt. Wie Florian immer sagt: „Jedes Destillat beginnt am Baum, am Strauch oder auf dem Feld. Denn, was sich im Glas zeigt, muss die Frucht schon in sich haben. So einfach ist das. Wenn Du was Gescheites reingibst, kommt auch was Gescheites raus!“

Was ist das Besondere am Rubus Gin

• von erfahrenen Bartendern kreiert
• vom ausgezeichneten Brenner im Kaiserstuhl gebrannt
• enthält den natürlichen Auszug aus 200 g Himbeeren pro 500ml Flasche
• beeren-starkes Aroma
• Persönlicher Bezug der Blutorangen aus Sizilien
• Bei Kühlung können durch die ätherischen Öle Trübungen auftreten, ein ganz natürlicher Prozess.

Der Panama Papers Rubus Gin von Faude feine Brände ist ein beeren-starkes Geschenk mit anhaltendem Finale für alle Himbeer Freunde und Schwarzwald Fans. Dieser Gin begleitet Dich nicht nur on the Rocks durch den Sommer und pur durch den Winter, sondern auch als Gin Tonic oder als Cocktail-Basis durchs ganze Jahr.

von Bartendern | für die Cocktailkarte

Alexander Mayer und Leopold Langer sind Bartender von Beruf und das voller Leidenschaft. Während der eine im One Trick Pony in Freiburg mixt, nennt der andere die Schwarz Weiß Bar in Ludwigsburg sein Eigen. Auch wenn die Bar Szene nicht mehr so ganz klein ist, kennt man sich untereinander und heckt schon mal so ein Projekt, wie dieses hier aus. Fehlt nur noch der richtige Brenner. Und das ist in diesem Fall Florian Faude von Faude feine Brände. Florian brennt im Kaiserstuhl und ist für maximale Qualität, seine Experimentierfreude und seine Mission mit Obstbränden zu mixen bekannt. Florian ist für dieses einzigartige Gin-Erlebnis die kongeniale Ergänzung in dem Dreiergespann. Zusammen entwickelten sie 2016 einen Gin von Bartendern für Bartender, einen Gin für die Cocktailkarte.