Friedrich Becker | Grauer Burgunder Kalkmergel | 2022

Entdecke den Grauer Burgunder Kalkmergel vom Weingut Friedrich Becker

Der Grauer Burgunder Kalkmergel 2022 vom Weingut Friedrich Becker ist eine Selektion von alten Reben und überzeugt durch seine feine Würze und seinen enormen Trinkfluss. Was bei diesem Grauburgunder sofort ins Auge fällt: sein kupferfarbenes Äußeres, welches von längerer Maischestandzeit zeugt. Der 2022er Grauer Burgunder Kalkmergel bleibt lange auf der Feinhefe und wird teils im kleinen Holzfass ausgebaut. So entsteht ein Grauer Burgunder mit cremigem Schmelz, kalkiger Mineralik und feiner Frucht.

Neben Aromen von saftigen Äpfeln und Birnen zeigt der Friedrich Becker Grauer Burgunder Kalkmergel auch hellrote Gartenfrüchten und Aromen von Granatapfel. Am Gaumen ist er vielschichtig, extraktreich und füllig, dabei von einer angenehmen Frische und Finesse. Im Abgang lang mit cremigem Schmelz, guter Struktur und Länge und sagenhaft-süffigem Trinkfluß.

VDP.GUTSWEIN aus der Pfalz

Die VDP.Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen Friedrich Becker Trinkfluss und feine Herkunftsprägung hier besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die naturnah bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Gutsweine sind ideale Essensbegleiter und dass auch mit etwas Flaschenreife, die gerade den Burgundern gut zu Gesicht stehen.  

Wie der Friedrich Becker Wein entsteht 

Die Grauburgunder Trauben für diesen Gutswein wachsen in Weingärten rund um Schweigen in der Pfalz, auf deutscher und elsässischer Seite, zum einen auf Sandsteinverwitterungsböden zum anderen auf Kalkböden. Das Alter der Rebstöcke liegt bei 49 Jahren, was von Natur aus für niedrige Erträge sorgt. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und vier Tage auf der Maische stehen gelassen, um Farbe, Frucht und Duft aus den Schalen zu extrahieren. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau verlief in großen und kleinen Eichenholzfässern. Nach neun Monaten Feinhefelager und schonender Filtration erfolgte die Abfüllung im Juni 2023. So entsteht ein besonderer Grauer Burgunder mit schöner Rosafarbe.

Grauer Burgunder Kalkmergel | ein Wein und seine Werte 

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Pfalz
• VDP. Weingut
• Rebsorte Grauburgunder
• 13.0 % vol. Alkohol
• 8.4 g/l Säure
• 4.6 g/l Restzucker