Hatzel | Elisen Lebkuchen Zuckerglasur | 6 Stück

Hatzel | Elisen Lebkuchen Zuckerglasur | 6 St. im Geschenkbeutel

Handgemachte Hatzel Elisen Lebkuchen Zuckerglasur, 6 Stück im Geschenkbeutel, aus der Hatzel Lebkuchen Konditorei aus dem Fichtelgebirge sind gebacken nach Großvater Hatzels Rezept. Sechs handgemachte Elisen-Lebkuchen mit zarter Zuckerglasur überzogen und Mandeln ausdekoriert haben die Hatzel Brüder in den Geschenkbeutel gepackt und mit einer dunkelroten, eleganten Schleifen zum Nonplusultra in Sachen Lebkuchen verschenken gemacht. 

Für alle, die Lebkuchen lieber ohne Schokolade mögen oder diese verschenken wollen.

Hatzel Lebkuchen | Handarbeit mit Tradition

Konditormeister Lorenz Hatzel gründete 1928 in der Selber Ludwigstraße eine Konditorei mit angeschlossenem Café. Er stellte bereits zu dieser Zeit äußerst schmakchafte Elisen-Lebkuchen nach eigenem Rezept in reiner Handarbeit her. Sein Sohn, Konditormeister Martin Hatzel übernahm den Betrieb, den er wiederum an seine Söhne Konditormeister Christian Hatzel und Michael Hatzel weitergab, die die Lebkuchen Manufaktur heute mit großer Leidenschaft leiten.

Seit den Gründungstagen lebt und arbeitet Familie Hatzel im schönen Fichtelgebirge und stellt in der Handwerksbäckerei die handgemachten Elisen-Lebkuchen, in nunmehr dritter Generation, nach dem Originalrezept von Lorenz Hatzel auf seiner alten Handstreichmaschine her, mit der, der klebrige Teig mit extra vielen Mandeln und Nüssen auf die Oblate aufgebracht wird.

Meisterliche Konditorenkunst, reine Handarbeit und seit Generationen überlieferte Rezepturen schaffen die Grundlage, um die schmackhaften Hatzel Elisen-Lebkuchen zu backen. Zu den traditionell eingesetzten Handwerkszeugen in der Backstube gehören nach wie vor noch Kupferkessel, Schneebesen, Kochlöffel, Rollholz, Teigschaber und all die, seit Jahrzehnten bewährten.