Lakrids by Bülow | 4 | Habanero | small

Lakrids by Bülow | 4 | Habanero | small | 150g

Lakrids by Bülow 4, das ist süßes Lakritz mit der puren Süße von Süßholz verfeinert mit Habanero Chili. Balancierte Süße  und ordentlich Schärfe mit der Kraft und der Finesse von purem Lakritz. Lakrids 1 ist das Lakritz mit dem die Erfolgsstory von Johan Bülow auf der kleinen Insel Bornholm in Dänemark begann. Johan Bülow liebt Gegensätze. Und so war es naheliegend den süßen Lakritzkern aus Lakrids 1 mit Chili, in diesem Fall Habanero, zu kombinieren. Ein Genuss ist es allemal! wenn Wenn Du es denn ein bisschen schärfer magst! 

Lakrids by Bülow | No 4 – das scharfe Lakrids

Johan Bülow verwendet für das Lakrids 4 Glycyrrhiza glabra, so der griechische Name für Süßholz, was so viel wie süße Würzel bedeutet. Dabei verwendet er nur die besten Qualitäten aus dem Nahen Osten und aus Kalabrien in Italien und davon nur das Mittelstück. Das vordere und hintere Ende wird weiterverkauft, denn dieses besitzt nicht dieselbe Geschmacksintensität. Süßholz ist bis zu 50mal süßer als Zucker. Das Lakritz von Lakirds by Bülow ist glutenfrei, denn es wird mit Reismehl gekocht, welches sich vollkommen geschmacksneutral verhält. Die besten Habanero Chilis fand Johan Bülow in Mexiko. Doch um die perfekte Qualität sicherzustellen, werden sie jetzt in Dänemark angebaut. Typisch Bülow eben.