Lubentiushof | Uhlen Riesling Alte Reben | 2014

Lubentiushof | Koberner Uhlen Riesling Alte Reben

Der Koberner Uhlen Riesling Alte Reben 2014 vom Weingut Lubentuishof ist ein trockener Weinwein von der Terrassenmosel. Ja, das ist Wein wie er sein sollte: Alte Reben, damit sind die teils bis zu 100 Jahre alten Reben gemeint, die in der Steillage Korbener Uhlen vom Winzer Andreas Barth von Hand bewirtschaftet werden. Ein leicht herber, kräutriger Duft strömt aus dem Glas, am Gaumen grüne Kernfrucht wie knackiger Granny Smith. Dieser trockene Moselriesling ist fein und balanciert, mit extraktsüße Nuancen. Die schöne, reife Tiefe und Struktur, die dieser Wein zeigt, bleibt dabei wunderbar in Erinnerung

Riesling Alte Reben | aus dem Gonsdorfer Gäns

Der Riesling Alte Reben aus dem Korbener Uhlen ist richtig großes Gaumenkino: Seine Seele wird befeuert von den tiefen Wurzeln der alten Reben, diese machen ihn sehr extraktreich und lassen auch nach einer längeren Lagerdauer nur Gutes verhoffen. Mit 12% Alkohol ist er dicht und komplex und hochreif. Ein Wein aus dem warmen Jahr 2014.

Andreas Barth ist Verfechter der Spontanvergärung. Das heißt, den Weinen wird zur Vergärung im Keller keine Zuchthefe hinzugegeben, wie das bei vielen Winzern üblich ist. Damit geht er immer ein großes Risiko ein. Gelingt der Wein dann nach einer oft erheblich längeren Zeit, hat sich das Warten gelohnt. Winzer Andreas Barth ist bekannt für seine trockenen Weine, mit denen er an der Mosel einen ungewöhnlichen Weg einschlug. Gern besuchen wir ihn in seiner mit einem Architekturpreis augezeichneten WeinWerkstatt um gemeinsam seine Weine zu verkosten.