Manufaktur Jörg Geiger | Aecht Kimmel | alkoholfrei

Aecht Kimmel | alkoholfrei | Manufaktur Jörg Geiger

Der Aecht Kimmel alkoholfrei ist ein trockener Bitter aus der Manufaktur Jörg Geiger ohne Alkohol. Herrlich prickelnd und sagenhaft aromatisch, ist er gut gekühlt ein erfrischendes Getränk, welches ganz ohne Alkohol auskommt. Jetzt neu in der kleinen 375ml Flasche.

Handverlesene Äpfel und Weinbirnen alter Wiesenobst-Sorten werden für diesen leicht prickelnden Aecht Kimmel schonend gepresst  und mit Gurkensaft und Stachelbeersaft vermählt. Hinzu kommt ein Kümmel Hydrolat, denn nicht nur Alkohol läßt sich destillieren, sondern auch Hydralate auf Wasserbasis. Wie beim Kümmel kommen auch beim Aecht Kimmel verschiedene Botanicals zur Aromatisierung zum Einsatz. Jörg Geiger hat sich für Dill, Rose, Lavendel, sowie diverse Käuter und Gewürze entschieden. 

Die Botanicals werden im Wasser angesetzt und in der Feinbrennerei schonend im Duft und Geschmack im wasserbasierten Hydrolat eingefangen. So kommt der Aecht Kimmel ohne Konservierungsstoffe aus und ist mehr als ein alkoholfreier Kümmel mit den Bitterkräutern aus der Region.

Der handwerklich hergestellte Aecht Kimmel duftet intensiv nach Albkümmel, der auf den kargen Böden der Schwäbischen Alb und im rauen Klima der Region sein besonderes Aroma ausbildet. Wiesenkümmel gehört zur vielfältigen Blumenwiese im WiesenObst und wird nun nach Jahren von Wilfried Holder wieder auf der Schwäbischen Alb angebaut. Schon früher wussten die Menschen um das Potential des Kümmels, sammelten und nutzten ihn als Gewürz in der Küche und für die Hausapotheke. Er ist reich an ätherischen Ölen und rundet mit dem intensiven, aber milden Geschmack den alkoholfreien Aecht Kümmel ab. Neben Kümmel sind Gurke und Dill in Geruch und Geschmack federführend beim Aecht Kümmel. Am Gaumen ist der Virgin Longdrink Aecht Kimmel trocken und bitter mit kräftigem Nachhall.   

Aecht Kimmel | alkoholfrei aus der Manufaktur Geiger

Natürliche Vielfalt und innovative Ideen: Als führender Hersteller von traditionell und nachhaltig erzeugten Obst-Spezialitäten setzt sich die Manufaktur Jörg Geiger konsequent für die Artenvielfalt der Streuobstwiesen ein, damit die Früchte seiner Arbeit und die Traditionen auch noch vielen nachfolgenden Generationen erhalten bleiben. Jörg Geiger schützt und nutzt die Vielfalt der alten schwäbischen Obstbaumriesen. Darum steckt in seinem Aecht Kimmel alkoholfrei das Beste aus 100% Wiesenobst, und das schmeckt man!

Der Aecht Kimmel aus der Manufaktur Geiger ist filigran, hoch aromatisch und fein ausgebaut. Ein alkoholfreier Kümmel, dem man seine Herkunft sowie Jörgs Leidenschaft und handwerkliche Perfektion anmerkt – bei jedem Schluck.

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 | EU Landwirtschaft