Manufaktur U | Aceto Balsamico | 350ml

Manufaktur U | Aceto Balsamico

Der Aceto Balsamico aus der Manufaktur U ist ein Essig auf Basis von feinem Traubenmost. Seine samtige Süße sowie die angenehme Säure (6%) sind perfekt aufeinander abgestimmt und verleihen diesem Aceto Balsamico seine einmalig frische und kräftige Note.

Der in kleinen Holzfässern ausgebaute, noch dünnflüssige Aceto Balsamico schmeckt zu Tomate-Mozzarella, zum Einlegen von Fleisch und zu Salaten. Genieße diesen Balsamessig der Manufaktur U als Basis für deine Vinaigrette zum Salat oder als Würze in Sauce oder Eintopf. Ein paar Tropfen auf gefüllte Pasta oder gebratenes Rinderfilet - oder du verfeinerst frische Erdbeeren mit einem Spritzer dieses Aceto Balsamico. Der Balsamessig ist ein passendes Geschenk für jeden Gourmet, der Freude am Genießen hat.

Der Aceto Balsamico aus der Manufaktur U in der edlen 350ml Flasche, die auch als Geschenk viel Freude bereitet, ist genau die richtige Menge, wenn du gerne Salat ißt oder ihn zum Ablöschen von Bratensatz oder Gemüse verwendest.

Aceto Balsamico | wie guter Essig entsteht

Unser Aceto Balsamico stammt aus einer kleinen Familien Acetaia. Die Aceto Balsamico Produktion hat eine lange Tradition in der Emilia Romagna in Italien, dort wird heute noch wie früher der Saft weißer Trebbiano Weintrauben eingekocht und dann zur Reifung in Holzfässer gefüllt. Erst hier entwickelt sich der Traubenmost zu Wein und im Laufe der Zeit zu Essig. Die Holzfässer, die für die Aceto Balsamico Lagerung verwendet werden, lassen den Balsamico atmen und Flüssigkeit verdunsten. So wird er mit zunehmendem Alter immer intensiver. In kleinen Holzfässern ausgebaut, ist der Manufaktur U Aceto Balsamico noch etwas dünnflüssig. Somit verbindet er sich sehr gut mit etwas Olivenöl und Gewürzen zu einer leckeren Salatsauce. 

Die Produkte der Manufaktur U werden frisch für Dich in formschöne, zeitlose Glasflaschen mit praktischem Schraubverschluß abgefüllt. Es kann vorkommen, dass die Intensität und Durchscheinbarkeit der Farbe der Essige von denen der Shop-Fotos abweicht. Die Qualität ist davon natürlich nicht beeinträchtigt.