Martin-Pouret | Rosé-Weinessig

französischer Rosé-Weinessig | Martin-Pouret 

Der Martin-Pouret Rosé-Weinessig ist ein französischer Vinaigre d'Orléans mit duftigen Noten von hellroten Beeren, wie Erd- und Himbeeren und köstlich würzigen Geschmack.

Dank seiner langsamen Gärung von 3 Wochen in Eichenfässern und seiner Reifung in den kühlen Essig-Kellern in Orléans bewahrt der Rosé-Weinessig, der eine Auswahl an besten IGP-Roséwein aus dem Mittelmeerraum als Basis nutzt, das Erbe eines jahrhundertealten Know-hows und bietet einen wunderbaren, einzigartigen Geschmack mit Aromen von roten Beeren, einem Hauch Vanille von der Holzfass-Reifung und 6% Säure. 

Dieser Rosé-Weinessig sorgt für ein intensiv-fruchtig-säuerliches Geschmackserlebnis. Er ist perfekt zu frischen Salaten, zu vielen Gemüse-, Fisch- und Meeresfrüchten, verfeinert helles Fleisch sowie Nudel- und Kartoffelsalate. 

Rosé-Weinessig von Martin-Pouret 

Einst war die Stadt Orléans die Hochburg für Essigerzeugung Frankreichs, sogar der König hat 1590 die besondere Qualität des Essigs aus Orléans in einem Dekret gewürdigt, doch von den 300 Essig-Manufakturen ist nunmehr nur eine übrig geblieben: das Maison Martin Pouret. Seit 1797 stellt man dort auf traditionelle Weise hochwertigen Essig her, der noch in Holzfässern reifen darf. David Matheron und Paul-Olivier Claudepierre, die das Essig Haus 2019 übernommen haben und voller Stolz auf ein einzigartiges Erbe, die Tradition der großen Essigmeister, blicken, welches sie nun fortführen dürfen. Neben Essig, wie diesen Rosé-Weinessig mit köstlich würzigen Geschmack, stellt das Unternehmen aber auch Essigkonserven, wie eingelegte Cornichons, und französischen Senf her.