Mulino Marino | Hartweizengrieß Semola [BIO]

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  • Artikel-Nr.: 047VIA5535
  • Herstellernummer: 5535
  • EAN 8033447680254
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Beschreibung
Hartweizengrieß | Semola von Mulino Marino [BIO] Das Mulino Marino Hartweizengrieß Semola... mehr
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"Mulino Marino | Hartweizengrieß Semola [BIO]"

Hartweizengrieß | Semola von Mulino Marino [BIO]

Das Mulino Marino Hartweizengrieß Semola ist ein Bio-Hartweizengrieß aus der traditionellen Granitsteinmühle Mulino Marino im Piemont. Die Körner in Bio Qualität werden stets nur in kleinen Chargen vermahlen. Für Pasta, Klöße, Pizza und Brot.

Was ist der Unterschied zwischen Semola und Farina?

Hartweizengrieß ist ein körniges, leicht gelbes Mehl, welches aus Hartweizen (Triticum durum) grob gemahlen wird. Wird Hartweizen ganz fein vermahlen, nennen es die Italiener Farina (hartweizenmehl), wird es so wie hier grob vermahlen trägt es die italienische Bezeichnung Semola (Hartweizengrieß).

Wofür verwendete ich Hartwiezengrieß?

Hartweizengrieß (Semola) wird besonders gern für Pastateig und für Brot oder Pizza verwendet. Häufig wird es in einer Mischung (70% feines Mehl, 30% Semola) verarbeitet. Da Semola gröber vermahlen ist, kann es mehr Feuchtigkeit aufnehmen, was Brot und Pizza knuspriger machen. Wenn Du Dir für Deine Pizza den typischen rauen Rand wünscht, dann verwende etwas Semola im Teig.

Wir streuen es zusätzlich auf den Pizzaschieber, damit die Pizza besser in den Ofen gleitet und nicht am Schieber festbackt.

Natürlich kannst du mit Hartweizengreiß auch Gireßklöschen als Einlage für Suppen machen. 

Bio Kontrollnummer IT BIO 014 | Italienische Landwirtschaft

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Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : Hartweizengrieß* | * aus kontrolliert biologischem Anbau | Bio Kontrollnummer IT BIO 014 |... mehr
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Nährwertangaben
Brennwert kj 1434,00 kj Brennwert kcal 338,00 kcal
Fett 0,90 g davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
Kohlenhydrate 68,90 g davon Zucker 1,70 g
Ballaststoffe 4,20 g Eiweiß 11,52 g
Salz 13,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Bio Hartweizengrieß
Zutaten
Hartweizengrieß* | * aus kontrolliert biologischem Anbau | Bio Kontrollnummer IT BIO 014 | Italienische Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Marino Felice s.n.c. di Marino Ferdinando e Flavio | Via Caduti per la Patria 41 | 12054 Cossano Belbo (CN) | Italien
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Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee
Inhalt 0.04 kg (250,00 € * / 1 kg)
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Plukt | Nordic Green | Bio Kräutertee Plukt | Nordic Green | Bio Kräutertee
Inhalt 0.04 kg (232,50 € * / 1 kg)
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Naturwein Bio
Franz Weninger | Apfel-Quittencider | [BIO] Weninger | Apfel-Quitten-Cider | Bio
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
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Plukt | Blossom | Bio Kräutertee Plukt | Blossom | Bio Kräutertee
Inhalt 0.04 kg (232,50 € * / 1 kg)
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Plukt | White Night | Bio Kräutertee Plukt | White Night | Bio Kräutertee
Inhalt 0.04 kg (232,50 € * / 1 kg)
9,30 € *
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Bacanha | Bio Holunderblüten Sirup | 400ml Bacanha | Bio Holunderblüten Sirup
Inhalt 0.4 Liter (28,75 € * / 1 Liter)
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Clearspring | Organic Teriyaki Sauce Clearspring | Teriyaki Sauce Bio | 150ml
Inhalt 0.15 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
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I just love breakfast | #5 Pecan Almond Granola | 700g I just love breakfast | #5 Pecan Almond Granola...
Inhalt 0.7 kg (25,00 € * / 1 kg)
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Rue Traversette | Moutarde 3 agrumes | 110g Rue Traversette | Moutarde 3 agrumes | 110g
Inhalt 0.11 kg (44,55 € * / 1 kg)
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Rue Traversette | Tartine le plaisir | 110g Rue Traversette | Tartine le plaisir | 110g
Inhalt 0.11 kg (50,00 € * / 1 kg)
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Sawade | Schokoeier | Nussnougat | 5 St Sawade | Schokoeier | Nussnougat | 5 St
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Lurisia Aranciata Amara | Limonade Lurisia | Aranciata Amara | Limonade
Inhalt 0.275 Liter (9,09 € * / 1 Liter)
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Solwang | Handtuch | Staubig Grün | H45 Solwang | Handtuch | Staubig Grün
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Grußkarte | Gute Besserung | Botanic Bliss Grußkarte | Gute Besserung | Botanic Bliss
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BIO Baumwolle
Ekelund | Ängsdröm Tischläufer | 35x140cm Ekelund | Ängsdröm Tischläufer | 35x140cm
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Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich | Waldfrucht Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich Waldfrucht |...
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Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich Marille | 220g Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich Marille | 220g
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