Nimmervoll | Schafflerberg Grüner Veltliner | 2022

Nimmervoll Schafflerberg Grüner Veltliner | Lagenwein aus dem Wagram

Der Nimmervoll Grüner Veltliner Schafflerberg 2022 vom Weingut Nimmervoll ist ein trockener Weißwein aus der Lage oder wie es in Österreich heißt Ried Felser Schafflerberg im österreichischen Weinanbaugebiet Wagram. Mit 13,5% Volumen Alkohol ist er ein eleganter Weißwein mit mittlerem Körper, mit seinen 6,3g/l Säure und 3,4g/l Süße ist er gut ausbalanciert und langanhaltend. Der Lagen Wein passt zu dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen, zu Kalbsfilet mit cremiger Sauce, zu würzigem Käse oder zum Steak statt Rotwein.

Nimmervoll Wein | Schafflerberg Grüner Veltliner

Die Trauben für den Nimmervoll Grüner Veltliner Schafflerberg Lagen-Wein wachsen auf reinen Lössböden. Spät geerntet werden die vollreifen Trauben zunächst gerebelt, also von Stielen und Stängeln befreit, und nach 6-8 Stunden Maischestandzeit pneumatisch  gepresst und spontan vergoren. Im Stahltank nach langsamer Vergärung zunächst einige Zeit auf der Vollhefe, dann bis ins Frühjahr auf der Feinhefe ausgebaut und in 500l Fässern aus Eichenholz ausgereift bis zur Füllung.

Der Nimmervoll Grüner Veltliner Schafflerberg Wagram DAC zeigt Opulenz und Aromenvielfalt und ist über Jahrzehnte lagerfähig. Seine zahlreichen Auszeichnungen zeigen, daß Gregor Nimmervoll hervorragende Grüner Veltliner vinifizieren kann. Alle Achtung.

Wein | voller Auszeichnungen

• Falstaff Weinguide 2019/2020: 93 Punkte
• 4 Gläser wein.pur Best of Austria
•  Falstaff Weinguide 2018/2019: 92 Punkte Jhg 2017
•  4 Gläser wein.pur Best of Austria
•  A la Carte Weinführer 2018: 93 Punkte Jhg. 2016
•  A la Carte Grand Cru Verkostung: 92 Punkte
•  3 Sterne wein.pur Best of Austria
•  Kreis der Auserwählten NÖ Landesweinprämierung
•  Falstaff Weinguide 2017/2018: 92 Punkte
•  Wagram Weintrophy Sieger
•  2. Platz New Vino Wagram (Kategorie GV kräftig)
•  A la Carte Grand Cru Verkostung: 94 Punkte Jhg. 2015
• Salonwein 2016
• Kreis der Finalisten - NÖ Weinprämierung 2016
• Falstaff Weinguide 2016/2017: 92 Punkte
• A la Carte Weinführer 2017: 93 Punkte
• Gault & Millau 2017: 17 Punkte
• New Vino Sieger (Kategorie GV kräftig)
• 3. Platz Best of Wagram
•  Finalist NÖ-Weinmesse Jhg. 2014
• Kreis der Finalisten - NÖ Weinprämierung 2015
• Falstaff Weinguide 2015/2016: 92 Punkte
• Vinaria Jungweinatlas:  Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
• 2. Platz New Vino Wagram (Kategorie GV kräftig)
• A la Carte Weinführer 2016: 92 Punkte
• *Gault & Millau 2016: 16 Punkte