Nimmervoll | Traminer Wagramlöss | 2020

Traminer Wagramlöss | vom Weingut Nimmervoll

Der Traminer Wagramlöss 2020 vom Weingut Nimmervoll ist ein Weißweincuvée aus Gewürztraminer, Rotem und Gelbem Traminer. Mit 13,5% Alkohol ist er ein eleganter, aromatischer Weißwein mit kraftvollem Körper, mit seinen 4,5g/l Säure und 4,8g/l Süße ist er opulent und langanhaltend. In der Nase ein bunter Strauß an Aromen, gebunden aus den Spielarten einer einzigartigen Rebsorte, intensiver Rosenduft und Aromen von Zitrusfrucht, bezaubernd und belebend zugleich. Ein Geheimtipp. Jetzt letzte Flaschen günstig kaufen.

Der Traminer Wagramlöss begleitet würzige asiatische Speisen ebenso gut wie etwas fettere Hausmannskost oder Käse.

Nimmervoll | Weinbereitung

Die Trauben für den Nimmervoll Traminer Wagramlöss wachsen auf sandigen Lössböden und rotem Schotter. Anfang Oktober 2020 reif geerntet werden die Trauben zunächst gerebelt, also von Stielen und Stängeln befreit, und mit 20 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst und gekühlt vergoren. In gebrauchten 500l Akazienholzfässern mit intensivem Hefekontakt ausgebaut und erst im April 2021 abgefüllt, entsteht ein Traminer mit überwältigendem Aromenspektrum. Wer Traminer mag, so wie es Winzer Gregor Nimmervoll tut, wird dieser eleganten Diva verfallen.

Traminer Wagramlöss | voller Auszeichnungen

• 94 Punkte Wein Pur Trophy Sieger
• 2018 Salon Wein Österreich
• Falstaff Weinguide 2020/2021: 91 Punkte