Oberhöller | Haselnuss Schokolade

Oberhöller | Haselnuss Schokolade | 100g

Diese Oberhöller Haselnuss Schokolade ist eine handgeschöpfte Schokolade mit handverlesenen, gerösteten Haselnüssen aus Südtirol. Die cremig zarte Vollmilch Schokolade verbindet sich ganz wunderbar mit dem nussigen Aromen der knackigen Haselnüsse, die von Hand auf die vollmundige Schokoladentafel gestreut werden. Von der Bohne weg entstehen im Sarntal in Südtirol feinste bean to bar Schokoladen verfeinert mit regionalen Früchten. Eine unwiderstehliche Komposition.

Haselnuss Schokolade aus Südtirol

In der kleinen Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal inmitten der Südtiroler Bergwelt entstehen köstliche Gourmet Schokoladen mit alpinen Zutaten wie Latschenkiefer Öl, Zirbel Nüsse, getrocknete Marillen, getrocknete Erdbeeren oder Südtiroler Äpfel.

Doch im Familienbetrieb des Konditormeisters Toni und seiner Frau Paula wird nicht nur fertige Kuvertüre zu Gourmet Schokolade verarbeitet, sondern echte Bean to Bar Schokolade hergestellt. Dazu kaufen Toni und sein Sohn Michael edle Kakaobohnen aus besten Anbaugebieten roh ein, um diese dann in ihrer Manufaktur zunächst zu rösten, zu conchieren, von Hand zu schöpfen und mit echten Südtiroler Zutaten verfeinern. So beziehen sie Früchte von heimischen, regionalen Obstbauern. Die Haselnüsse für die Haselnuss Schokolade stammen jedoch aus dem Piemont, wo die besten aller Haselnüsse wachsen, die Nocciola Tonda Gentile.

Das knackt! Der Klassiker unter den Schokoladen läuft mit dieser Kreation zur Höchstform auf. Geröstete Haselnussstücke tauchen ein in Kakao, Südtiroler Bergmilch und natürlicher Vanille. Für die süßen Verwöhnmomente zwischendurch.