{"product_id":"alain-milliat-cranberry-saft-200ml","title":"Cranberry Saft – 200ml","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHerber Cranberrysaft aus roten Moosbeeren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Cranberry Saft von Alain Milliat ist ein französischer Fruchtsaft aus roten Cranberries, angenehm herb mit prägnanter, frischer Säure. Leuchtend rot, leicht gesüßt, in der handlichen kleinen Flasche. Pur ein Erlebnis und die klassische Basis für Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCranberrysaft\u003c\/strong\u003e in dieser Klarheit ist eine Wohltat für alle, die es herb mögen: Der Cranberry Saft von Alain Milliat schmeckt nach echten, säuerlich-herben Cranberries, jenen kleinen roten Moosbeeren aus den Mooren Nordamerikas. In der kleinen Flasche mit 200 ml ist er leuchtend rot, leicht gesüßt und voller frischer Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb, leuchtend rot, mit frischer Säure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Einschenken leuchtet der Saft tiefrot im Glas und verströmt seinen frisch-herben Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cranberry, auch Moosbeere genannt, ist mit der Preiselbeere verwandt und gehört wie diese zu den Heidekrautgewächsen. Die kleinen Früchte sind intensiv rot und säuerlich-herb, und genau das macht den Saft so eigen. Herb, frisch, lebendig liegt er auf der Zunge, mit einer Säure, die wach macht statt müde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein süßer Allerweltssaft, sondern einer mit Kante und Charakter. Die leichte Süße nimmt der Säure nur die Spitze, ohne ihr die Frische zu nehmen. Ein Cranberrysaft, der schmeckt, wonach er aussieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade an grauen Tagen ist so ein Glas ein kleiner Muntermacher: Die herbe Frische weckt den Gaumen, das tiefe Rot das Auge. Wer einmal eine echte Cranberry probiert hat, weiß, wie weit dieser Saft von den süßen Versionen aus dem Supermarktregal entfernt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Basis für Cosmopolitan und Co.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaum ein Saft ist so vielseitig in der Bar wie dieser, denn seine Säure verträgt sich mit fast allem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Basis für Cocktails ist der Cranberry Saft kaum zu schlagen, ob im Cosmopolitan mit Wodka oder gemischt mit Gin. Mit Mineralwasser aufgegossen wird er zur erfrischenden Schorle, pur und gut gekühlt zum herben Solisten. Unser Tipp für die Küche: ein Schuss in den Rotkohl, ans Wildgericht oder ins Salatdressing, das bringt eine fruchtige Säure ins Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen ein dünnwandiges Weißweinglas und eine Trinktemperatur von 8 bis 12 Grad, dann kommt die Frucht am besten zur Geltung. Magst du es noch herber, schau zum \u003ca href=\"\/products\/alain-milliat-granatapfel-saft-200ml\"\u003eGranatapfelsaft\u003c\/a\u003e, samtiger und süßer wird es bei den \u003ca href=\"\/collections\/alain-milliat-nektar\"\u003eNektaren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon den Mooren Nordamerikas ins Rhonetal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIhre Heimat hat die Cranberry in den Moorgebieten Nordamerikas, inzwischen ist sie auch im Norden Europas zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCranberries wachsen in flachen Moorbeeten, die zur Ernte oft geflutet werden, sodass die reifen Beeren nach oben schwimmen, ein Bild wie ein rotes Meer. Geerntet werden nur reife, tiefrote Beeren, denn der Geschmack entsteht an der Pflanze, wie Alain betont. Die Früchte werden im Rhonetal südlich von Lyon zu Saft verarbeitet und seit 1997 in die kleine Flasche gebracht, so wie alle Säfte aus dem Hause Milliat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, selbst Obstbauer aus Orliénas, übernahm 1983 den Familienhof und startete 1997 sein Projekt, Säfte auf das Niveau großer Weine zu heben. Seine ersten Kreationen überzeugten rasch die Sommeliers der Gourmet-Restaurants. Mehr dazu im \u003ca href=\"\/collections\/alain-milliat\"\u003ePortrait von Alain Milliat\u003c\/a\u003e, weitere Sorten findest du gleich nebenan bei den \u003ca href=\"\/collections\/alain-milliat-saefte\"\u003eSäften\u003c\/a\u003e. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":53073690558798,"sku":"026MIL00172","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/alain-milliat-cranberry-saft-200mlABvvndkLsGQOV.jpg?v=1751008339","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/alain-milliat-cranberry-saft-200ml","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}