{"product_id":"anette-closheim-riesling-kabinett-2025","title":"Riesling Kabinett Jederzeit \u0026 Überall – 2025","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eFeinherber Riesling Kabinett von der Nahe mit verspielter Süße\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling Kabinett Jederzeit \u0026amp; Überall von Anette Closheim ist ein feinherber Riesling von der Nahe, leicht im Alkohol und verspielt in der Süße. Kein schwerer Lagenwein, sondern ein saftiger Begleiter für jeden Tag vom Langenlonsheimer Löhrer Berg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e heißt bei Anette Closheim Jederzeit \u0026amp; Überall, und der Name ist Programm, ein feinherber Riesling von der Nahe, der mit gerade einmal 9,5 % vol. und verspielter Süße zum unkomplizierten Trinkspaß einlädt. Anette führt ihr Weingut in Langenlonsheim in vierter Generation und keltert hier seit 2008 puristische, klare Weine. Lass dich auf einen leichten Begleiter ein, der gute Laune kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKabinett heißt ein Prädikatswein aus früh gelesenen, eher leichten Trauben, welcher traditionell elegant und nicht zu wuchtig ausfällt. Genau das macht diesen Riesling so alltagstauglich, du brauchst keinen besonderen Anlass, um die Flasche aufzumachen. Mit moderatem Alkoholgehalt bleibt sogar das zweite Glas eine leichte Übung, und mehr Schärfe verträgt kaum ein Weißwein so charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaftig, fruchtig, leicht zu mögen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Riesling hellgelb mit grünen Reflexen und duftet nach Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, dazu ein Hauch Zitrus, weiße Blüten und nasser Schiefer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der feinherbe Riesling saftig und verspielt, die zarte Süße spielt mit einer frischen Säure von 6,8 g\/l und hält die Balance. Mit nur 9,5 % vol. bleibt er leicht und animierend, filigran und zugleich kraftvoll, wie Anette ihn selbst beschreibt. Ein Riesling Kabinett, welcher nicht laut auftritt, sondern Schluck für Schluck Freude macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangenlonsheim liegt im nördlichen, kühleren Teil der Nahe, was der Aromatik und der Säurestruktur des Rieslings besonders guttut. Je kühler die Lage, desto langsamer reifen die Trauben und desto feiner zeichnet sich später die Frucht im Glas ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Begleiter für Chili, Ingwer und Curry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin feinherber Riesling mit etwas Restsüße ist der ideale Partner für Schärfe, denn die verspielte Süße fängt Chili, Ingwer und Zitronengras sanft auf und macht aus jedem scharfen Bissen ein rundes Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen ihn zu Thai-Curry, zu Sushi oder zu gebratenen Gyoza, ebenso zu reifem Käse oder einfach solo auf der Terrasse. Bei 10 bis 12 Grad serviert, im schlanken Weißweinglas, zeigt er seine ganze Frucht. Magst du es lieber knochentrocken, probier den \u003ca href=\"\/products\/anette-closheim-riesling-mit-freunden-2024\"\u003etrockenen Riesling mit Freunden\u003c\/a\u003e, und für den leichten Sommerabend den \u003ca href=\"\/products\/anette-closheim-cuvee-blanc-2024\"\u003eduftigen Cuvée Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Löhrer Berg, wo Riesling Geschichte hat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Riesling Kabinett wachsen am Langenlonsheimer Löhrer Berg, der ältesten urkundlich erwähnten Riesling-Lage der Nahe, auf Verwitterungsböden über Schiefer und Sandstein, die dem Wein seine kühle, klare Mineralik und den feinen Zug am Gaumen mitgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnette Closheim baut den Wein im Edelstahl aus und vinifiziert ihn vegan, so bleibt die klare, kühle Frucht der nördlichen Nahe erhalten. Bevor sie 2008 das 150 Jahre alte Familienweingut übernahm, vermarktete Anette Single Malt Whisky und Wodka international, ehe sie zum Riesling zurückkehrte. Als erste Winzerin überhaupt wurde sie vom Magazin weinwelt zur Riesling-Entdeckung des Jahres gekürt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Sterne bei Vinum und Eichelmann, drei F im Feinschmecker, zuletzt erneut drei Sterne im Eichelmann Weinguide 2025, ihr Weingut sammelt Anerkennung wie selbstverständlich. Wenn du tiefer eintauchen magst, findest du \u003ca href=\"\/collections\/anette-closheim\"\u003eweitere Weine von Anette Closheim\u003c\/a\u003e bei uns. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Kabinett Jederzeit \u0026amp; Überall – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e36 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anette Closheim","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073815044430,"sku":"007ANE0004","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59977173827918,"sku":"007ANE0004_6","price":57.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/anette-closheim-riesling-loehrer-berg-2021.jpg?v=1779196617","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/anette-closheim-riesling-kabinett-2025","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}