{"product_id":"friedrich-becker-weisser-burgunder-kalkgestein-2021","title":"Weißer Burgunder Kalkgestein – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeißer Burgunder Kalkgestein vom Weingut Friedrich Becker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeißer Burgunder Kalkgestein 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Friedrich Becker\u003c\/strong\u003e ist eine Selektion von alten Reben und überzeugt durch seine feine Würze und seinen enormen Trinkfluss. Der 2021er Weißer Burgunder Kalkgestein bleibt lange auf der Feinhefe und wird teils im kleinen Holzfass ausgebaut. So entsteht ein Weißburgunder mit cremigem Schmelz, kalkiger Mineralik und feiner Frucht. Im Glas erstrahlen leicht gelbe Reflexe. Neben Aromen von reifen, gelben Fürchten und Stachelbeeren zeigt der Friedrich Becker Grauer Burgunder Kalkmergel auch hellrote Gartenfrüchten. Am Gaumen ist er saftig, kühl und elegant, dabei von einer angenehmen Frische und Finesse. Im Abgang lang mit cremigem Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißburgunder – VDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen Friedrich Becker Trinkfluss und feine Herkunftsprägung hier besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die naturnah bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Gutsweine sind ideale Essensbegleiter und dass auch mit etwas Flaschenreife, die gerade den Burgundern gut zu Gesicht stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie der Friedrich Becker Wein entsteht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie WeißburgunderTrauben für diesen Gutswein wachsen in Weingärten rund um Schweigen in der Pfalz, auf deutscher und elsässischer Seite, auf Kalkböden und Muschelkalkböden. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 25-39 Jahren, was von Natur aus für niedrige Erträge sorgt. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und nach 36 stündiger Maischestandzeit schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgt in großen Eichenholzfässern. Nach fünf Monaten Feinhefelager und schonender Filtration erfolgte die Abfüllung im Mai 2022. So entsteht ein besonderer Weißer Burgunder mit schöner kalkiger Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWeißer Burgunder Kalkgestein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft – Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet – Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.0 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Friedrich Becker","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073833263438,"sku":"007BEC1612","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/friedrich-becker-weisser-burgunder-2021.png?v=1779196355","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/friedrich-becker-weisser-burgunder-kalkgestein-2021","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}