{"product_id":"gernot-heinrich-pinot-noir-2023","title":"Pinot Noir – 2023","description":"\u003ch2\u003eGernot Heinrich Pinot Noir – Spätburgunder aus dem Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGernot Heinrich Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e ist ein Bio Rotwein aus Spätburgunder, der teils auf kalksteinreichen Böden in der kühlenden Waldrandnähe am Leithagebirge und den sonnenverwöhnten Hanglagen am südöstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrigsandig-lehmigen Sedimentböden wächst, also auf beiden Seiten des Neusiedlersees im österreichischen Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir vom Weingut Heinrich ist ein schlanker, vitaler Spätburgunder, durchscheinend in der Farbe, zart im Duft bei dem rotbeerige Frucht auf Wiesenkräuter und Orangenzeste treffen, und am Gaumen auf vibirende Säure und sanfte Gerbstoffe treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Anfang September 2023 von Hand gelesenen Pinot Noir Trauben stammen von beiden Seiten des Neusiedlersees, vom Leithagebirge und der Parndorfer Platte. Die Weingärten bewirtschaften Heike und Gernot Heinrich organisch-biologisch oder biodynamisch und mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Nach der Lese bleiben die Trauben zwei Wochen im Holzgärständer auf der Maische, im Anschluss in der Korbpresse schonend gepresst und spontan vergoren. Der Pinot Noir reifte 7 Monate in Holzgärständern auf der natürlichen Hefe, bevor er Anfang Mai 2024 gefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePinot Noir – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Pinot Noir  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 5.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle BIO-AT-402  Österreich Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073869832526,"sku":"014HEI0031","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59680267665742,"sku":"014HEI0031_6","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/gernot-heinrich-pinot-noir-2023-bio.jpg?v=1751010128","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/gernot-heinrich-pinot-noir-2023","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}