{"product_id":"karl-may-weissburgunder-2025-bio","title":"Weißburgunder – 2025","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eBio-Weißburgunder Gutswein aus Osthofen in Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Weißburgunder 2025 vom Weingut Karl May ist ein trockener Bio-Gutswein aus Rheinhessen, geschmeidig und unkompliziert. Mit Quitte, Mandel und Ananas, mittlerem Körper und feiner Säure. Ein charmanter Allrounder für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder 2025\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Bio-Gutswein vom Weingut Karl May in Osthofen, Rheinhessen, in der Familie auch Pinot Blanc genannt. Er duftet nach reifer Quitte, süßen Mandeln und exotischer Ananas, schmeckt geschmeidig und rund. Ein Wein mit zarten Aromen, der zu vielem passt und einfach Freude macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReife Quitte, süße Mandel, exotische Ananas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase reife Quitte und süße Mandeln, dazu ein exotischer Hauch von Ananas, der dem Wein eine sommerliche Leichtigkeit gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Weißburgunder trocken, geschmeidig, rund, mit mittlerem Körper, guter Säurebalance und moderatem Alkohol. Die 12,5 Prozent Alkohol und 3 Gramm Restzucker halten ihn fein im Gleichgewicht, ein Pinot Blanc, der nie aufdringlich wird. Seine zarten Aromen machen ihn zum stillen Liebling, der sich nicht in den Vordergrund drängt. Geschmeidig, fruchtig, würzig, so legt er sich weich über die Zunge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Allrounder zu deutscher und internationaler Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 bis 10 Grad passt dieser Pinot Blanc zu den unterschiedlichsten Gerichten, ohne sich je in den Vordergrund zu spielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine zarte Art macht ihn zum perfekten Begleiter für die deutsche wie für die internationale Küche, von hellem Fleisch über Fisch bis zu Gemüse und Pasta. Wir mögen ihn als unkomplizierten Apéro oder zum Abendessen unter der Woche, wenn es einfach schmecken soll und kein großer Wein das Essen an die Wand spielen muss. Magst du es etwas würziger im Glas, probier den \u003ca href=\"\/products\/karl-may-grauburgunder-2025-bio\"\u003eGrauburgunder vom Weingut Karl May\u003c\/a\u003e als Alternative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandlese und Edelstahl bei Fritz und Peter May\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für den Weißburgunder wachsen in verschiedenen Lagen auf sandigem Löß-Lehm, biologisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder, im Burgund Pinot Blanc, gilt als der diplomatische unter den Weißweinen, weil er sich mit fast allem verträgt und nie das Essen überstimmt. Genau diese Zurückhaltung macht ihn so vielseitig, er ergänzt das Gericht, statt sich davorzustellen. Im milden Klima des Wonnegau bekommt er dabei genug reife Frucht, um nie dünn zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit die Trauben reif werden, schneiden Fritz und Peter May früh, entblättern die Traubenzone für mehr Sonne und reduzieren den Ertrag mit einer Grünlese im Frühsommer. Gelesen wird selektiv von Hand, oft in mehreren Durchgängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller wird sanft gepresst, der Most spontan vergoren, bleibt lange auf der Hefe und reift im Edelstahltank, der seine klare, frische Art bewahrt. Kein Holz, keine Schminke, nur die reine Frucht der Rebsorte. Seit 1815 führt die Familie May das Weingut in siebter Generation, auf rund 35 Hektar zwischen Bechtheim, Westhofen und Osthofen. Mehr findest du im \u003ca href=\"\/collections\/weingut-karl-may\"\u003eSortiment vom Weingut Karl May\u003c\/a\u003e und unter unseren \u003ca href=\"\/collections\/weisswein\"\u003edeutschen Weißweinen\u003c\/a\u003e. Probier dich in Ruhe durch das Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWeißburgunder Gutswein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Karl May - Fritz und Peter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073801544014,"sku":"008MAY1919","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/karl-may-weissburgunder-2023-bio.jpg?v=1751009404","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/karl-may-weissburgunder-2025-bio","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}