{"product_id":"klein-vollmilch-mandel-weichprinten","title":"Vollmilch-Mandel-Weichprinten","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eVollmilch-Mandel-Weichprinten aus Aachen, cremig und weich\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Vollmilch-Mandel-Weichprinten der Printenbäckerei Klein sind weiche Aachener Printen unter cremiger Vollmilchschokolade, verfeinert mit Mandelsplittern. Milder als die dunkle Variante, mit vollem Printengewürz darunter – die sanfte unter den schokolierten Weichprinten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDie \u003cstrong\u003eVollmilch-Mandel-Weichprinten\u003c\/strong\u003e von Klein sind weiche Aachener Weichprinten mit einem Überzug aus cremiger Vollmilchschokolade und feinen Mandelsplittern. Rund ein Viertel jeder Printe ist Schokolade, dazu sieben Prozent Mandelsplitter. Die milde Süße der Vollmilch legt sich sanft über den würzigen Printenteig – Mandelprinten für alle, die es lieber mild mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremige Vollmilch trifft auf Printenwürze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du zubeißt, schmilzt die Vollmilchschokolade weich und cremig, darunter kommt der geschmeidige Printenteig mit Zimt, Nelke und Anis, dazu der leise Knack der Mandelsplitter. Wo die dunkle Schwester herb ausfällt, gibt sich diese Printe sanft und rund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremig, nussig, würzig schmeckt jeder Happen, mit der Milchschokolade als sanftem Rahmen um die kräftige Würze. Mit 25 % Vollmilchschokolade und 7 % Mandelsplittern ist der Überzug satt und die Mandel deutlich zu schmecken – ein Konfekt, das auch Kindern schmeckt und die Printenwürze ganz behutsam einführt. Wo Kinder harte Kräuterprinten oft zu herb finden, ist diese milde, schokoladige Variante ein guter erster Zugang zur Aachener Printe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Zucker und die stille Feuchtkammer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Printenteig darunter folgt der alten Aachener Regel: gesüßt mit Zuckersirup, Kandiszucker und braunem Zucker, gewürzt mit der geheimen Printenmischung, getrieben mit Pottasche statt Hefe. Nach dem Backen ruhen die Printen in einer Feuchtkammer, bis sie weich sind, und werden erst dann überzogen. So bleiben sie lange geschmeidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAachener Printen dürfen sich seit 1997 nur so nennen, wenn sie im Raum Aachen entstehen – das schützt die geografische Angabe g.g.A. Nur sieben Kommunen der Städteregion dürfen echte Printen backen, und Klein gehört seit 1993 zum Schutzverein Aachener Printen. Magst du es herber, findest du dieselben Mandelsplitter unter dunkler Schokolade bei den \u003ca href=\"\/products\/klein-schoko-mandel-weichprinten\"\u003eSchoko-Mandel-Weichprinten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Hand gebacken bei Klein in Aachen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1912 backt die Familie Klein an der Franzstraße in Aachen, gegründet von Peter Klein und heute in vierter Generation geführt, wie Andreas Klein das Familienrezept behütet. Über 100 Jahre Erfahrung stecken in jeder der 200 g – jede Printe wird von Hand gefertigt, und im eigenen Printen-Museum kannst du dir ansehen, wie das geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier Generationen haben an dieser Rezeptur gefeilt, ohne ihren Kern zu verändern; so schmeckt die Printe heute noch wie vor hundert Jahren, nur die Auswahl der Schokoladen ist über die Jahre gewachsen. Die milde Vollmilch-Variante ist ein guter Anfang, wenn du dich zum ersten Mal an Aachener Weichprinten herantastest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Adventsteller und in der \u003ca href=\"\/collections\/weihnachten\"\u003eWeihnachtsbäckerei\u003c\/a\u003e sind die milden Happen schnell vergriffen, weil sie Jung und Alt gleichermaßen schmecken. Zu einem Becher heißer Schokolade oder einem milden Milchkaffee sind sie ein Nachmittagsvergnügen, und im Weihnachtstütchen bringen sie Farbe auf den Gabentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es herber mag, greift zur dunklen Schwester mit Zartbitterschokolade; wer lieber Haselnuss statt Mandel im Biss hat, wird bei den beiden Nussvarianten fündig. Das ganze \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintensortiment von Klein\u003c\/a\u003e steht daneben bereit, von der puren Kräuterprinte bis zur weißen Nussvariante – vom herben Klassiker bis zum cremig-süßen Happen.\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53071586853198,"sku":"031KLE9235","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/klein-vollmilch-mandel-weichprinten-200g.jpg?v=1750984588","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/klein-vollmilch-mandel-weichprinten","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}