{"product_id":"lakrids-love-peaches","title":"LOVE Peaches","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eLOVE Peaches von Lakrids by Bülow mit saftigem Pfirsich\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\u003cp\u003eLOVE Peaches von Lakrids by Bülow ist ein süßer Lakritzkern in weißer Schokolade mit gefriergetrocknetem Pfirsich, Salmiak und einer knusprigen Zuckerhülle. Aus der LOVE-Kollektion rund um Valentinstag und Muttertag.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eLOVE Peaches\u003c\/strong\u003e ist die Pfirsichsorte aus der LOVE-Kollektion von Lakrids by Bülow aus Dänemark. Für manche ist der Pfirsich der König der Früchte, und diese Sorte gibt ihm die Bühne – mit einer Wendung, die man nicht erwartet: Unter der Frucht liegt eine Spur Salmiak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZuerst der Crunch, dann die Frucht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAußen sitzt eine knusprige Zuckerhülle, hell getönt von Beta-Carotin und Roter Bete. Sie gibt den ersten Widerstand, bevor irgendetwas nach Pfirsich schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarunter die weiße Schokolade mit 52 Prozent Anteil und mindestens 26 Prozent Kakao, cremig und zurückhaltend. Ein Prozent gefriergetrockneter Pfirsich bringt die Frucht, ein Hauch Passionsfrucht schiebt sie ins Exotische. Knusprig, cremig, fruchtig – und dann, ganz am Ende, das Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Salmiak in einer Fruchtsorte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff wirkt seltsam und ist doch alte Küchenlogik: Eine Prise Salz auf frischen Früchten holt die Süße hervor, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau das macht das Ammoniumchlorid hier, nur eben auf nordische Art. Es liegt so sparsam dosiert im Kern, dass es nicht als Salmiak auffällt, sondern die Pfirsichnote schärfer zeichnet. Der Kern selbst bleibt mit einem Prozent Süßholzextrakt mild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEine Sorte für die Zeit der Zuneigung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie LOVE-Kollektion läuft von Valentinstag bis Muttertag und verschwindet danach wieder aus dem Sortiment. Sie ist bewusst als Geschenkware gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekocht wird der Kern mit Reismehl statt Weizen, was die Kugeln glutenfrei macht. Zur selben Kollektion gehört \u003ca href=\"\/products\/lakrids-love-strawberry-cream\"\u003eLOVE Strawberry \u0026amp; Cream\u003c\/a\u003e mit Erdbeere und Sahne. Wer Frucht das ganze Jahr über sucht, findet sie bei \u003ca href=\"\/products\/lakrids-by-buelow-b-passionsfrucht\"\u003eB – Passionsfrucht\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier LOVE Peaches zu einem Glas Prosecco oder zu Vanilleeis, der Pfirsich trägt beides. Das ganze Sortiment steht bei \u003ca href=\"\/collections\/lakrids-by-buelow\"\u003eLakrids by Bülow\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Lakrids heißt die kleine Dose mit 110 Gramm small, die mit 270 Gramm regular.\u003c\/p\u003e","brand":"Lakrids by Bülow","offers":[{"title":"270 g","offer_id":53071562015054,"sku":"030LAK0080","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":60246099198286,"sku":"030LAK0079","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/lakrids-love-peaches-regular.jpg?v=1750983977","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/lakrids-love-peaches","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}