{"product_id":"nuri-makrelenfilets-in-scharfem-olivenoel","title":"Makrelenfilets in scharfem Olivenöl","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eMakrelenfilets in scharfem Olivenöl mit Piri-Piri\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\u003cp\u003eMakrelenfilets in scharfem Olivenöl von Nuri sind zarte Makrelenstücke aus Portugal, ohne Haut und Gräten und in würziges Olivenöl mit Piri-Piri gelegt. Buttrig-fein mit feuriger Note – Genuss ganz ohne Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eMakrelenfilets in scharfem Olivenöl\u003c\/strong\u003e sind reine Makrelenstücke ohne Haut und Gräten aus der Traditionsmanufaktur Nuri in Matosinhos, die im Öl eine feurige Portion Piri-Piri mitbringen. Von Hand zugeschnitten und schonend gegart, verbinden sie die Feinheit guter Filets mit der Wärme portugiesischer Schärfe. Du öffnest die Dose, greifst zur Gabel – und hast im Nu ein würziges Essen, für das du nichts auslösen und nichts zerlegen musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZart im Biss, feurig im Nachklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie scharfen Makrelenfilets schmecken zuerst mild und buttrig, dann meldet sich die Schärfe des Piri-Piri und wärmt sanft nach – zart, würzig und feurig in einem Bissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiri-Piri ist die kleine portugiesische Chili, welche der Landesküche ihre feurige Seele gibt – sie brennt nicht wild, sondern würzt mit Charakter. Weil die Filets ganz ohne Gräten kommen, bleibt am Gaumen nur das Schöne: zartes Fleisch, rundes Öl, würzige Hitze. Fein, würzig und wärmend zugleich, und trotzdem bleibt der klare Makrelengeschmack immer erkennbar. Eine Dose für alle, die es gern eine Spur temperamentvoller mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAufs Brot, in die Pasta, zum kühlen Bier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMakrelenfilets in scharfem Olivenöl sind in Sekunden serviert und geben jedem schnellen Gericht sofort Würze und Charakter. Gerade wenn es abends schnell gehen soll, ist so eine Dose ein kleiner Schatz im Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Platz ist auf geröstetem Sauerteig mit einem Klecks Frischkäse, welcher die Hitze abfedert, dazu ein kühles Bier oder ein trockener Weißwein. Zerpflückt machen sie aus schlichter Pasta ein feuriges Essen, über Ofengemüse oder Reis setzen sie den würzigen Schlusspunkt. Wer es sanfter mag, greift zu den \u003ca href=\"\/products\/nuri-makrelenfilets-in-olivenoel\"\u003emilden Makrelenfilets\u003c\/a\u003e; wer die Schärfe liebt, probiert auch die \u003ca href=\"\/products\/nuri-sardinen-in-scharfem-olivenoel\"\u003escharfen Sardinen\u003c\/a\u003e aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/fischkonserven\"\u003eportugiesischen Fischkonserven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandarbeit direkt am Hafen von Matosinhos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuri gehört zu Conservas Pinhais, gegründet 1920 im Fischerhafen Matosinhos bei Porto – bis heute entsteht jede Dose in echter Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze 37 Arbeitsschritte braucht eine Dose, fast alle passieren von Hand. Erfahrene Frauen lösen die Filets von Haut und Gräten und legen sie einzeln ein, bevor das Öl mit Piri-Piri dazukommt. Die Marke Nuri gibt es seit 1935, seit 2016 führt der Österreicher Jakob Glatz das Traditionshaus weiter – wer mag, kann die kleine Manufaktur am Hafen sogar besichtigen. So viel Sorgfalt in einer Dose, das schmeckt man. Alle Achtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp aus unserer Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas feurige Öl gehört keinesfalls in den Ausguss – über warme Kartoffeln, in eine Tomatensauce oder über ein Spiegelei am Morgen danach ist es bestens aufgehoben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet halten die Filets jahrelang und werden mit der Zeit sogar runder im Geschmack. Angebrochen wandern sie abgedeckt in den Kühlschrank und schmecken am nächsten Tag noch würziger. Ein kleiner Vorrat im Schrank, und an faden Tagen holst du dir ein Stück feuriges Portugal auf den Teller, ganz ohne Kochen und ganz ohne Gräten. Mehr aus dem \u003ca href=\"\/collections\/nuri\"\u003eSortiment von Nuri\u003c\/a\u003e findest du bei uns, von milden Sardinen bis zum Geschenkset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt 125g – Abtropfgewicht 90g\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"125 g \/ 90 g","offer_id":53071557001550,"sku":"048LAG022","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/nuri-makrelenfilets-scharfem-olivenoel.jpg?v=1750983767","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/nuri-makrelenfilets-in-scharfem-olivenoel","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}