{"product_id":"oliver-zeter-grauburgunder-2025","title":"Grauburgunder – 2025","description":"\u003ch2\u003eOliver Zeter – ein Grauburgunder aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOliver Zeter Grauburgunder 2025\u003c\/strong\u003e wächst in der Südpfalz auf südlich exponierten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Einbogenerziehung, Grünlese und manuelle Laubarbeit tragen zur Ertragsreduzierung und somit zur Qualitätssteigerung bei. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Gleich nach der Annahme im Weingut wurden die Trauben mittels einer pneumatischen Kelter schonend gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Oliver Zeter Grauburgunder 2025 ist von besonderer Frische und Eleganz und zeigt klar den individuellen Charakter der Rebsorte. In der Nase feilschen heimisches Kernobst, wie Apfel und Birne mit tropischen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Litschi um die Wette. Am Gaumen gesellen sich nussige Noten zu denen von Wiesenkräutern. Der Oliver Zeter Grauburgunder Gutswein aus der Pfalz ist saftig und füllig mit zartem Schmelz. So ist er ein guter Speisenbegleiter aber begeistert auch solo!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOliver Zeter – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestmöglicher Sauerstoffabschluss während der Kelterung verminderte eine ungewünschte Oxidation und damit einhergehende Aromenverluste. Der frische Most klärte sich durch eine natürliche Sedimentation von selbst. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahltank bei ca. 18° C statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Ein Teil der Gesamtmenge wurde spontan im Holzfass vergoren. Nach dem Feinhefelager wurde der Oliver Zeter Grauburgunder ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrauburgunder – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliver Zeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.9g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oliver Zeter","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073928192334,"sku":"007ZET009","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":59203424190798,"sku":"007ZET009_6","price":57.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/oliver-zeter-grauburgunder-2025.jpg?v=1773907125","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/oliver-zeter-grauburgunder-2025","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}