{"product_id":"perchs-iconics-white-temple-tea","title":"Perchs Iconics White Temple Tea","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePerchs Iconics White Temple Tea, weißer Tee von A.C. Perch's Thehandel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003ePerchs Iconics White Temple Tea von A.C. Perch's Thehandel ist eine lose Mischung aus weißem Tee und kandierter Frucht, gefüllt in die ikonische Dose des Kopenhagener Teehauses. Ananas, Mango und Papaya liegen als sichtbare Stücke zwischen den hellen Blättern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePerchs Iconics White Temple Tea\u003c\/strong\u003e ist die fruchtige Hausmischung von A.C. Perch's Thehandel aus Kopenhagen, hier in der ikonischen Teedose des Hauses mit 80 Gramm losem Blatt. Auf die zarte Basis aus weißem Mao Feng und Silver Needle kommen kandierte Ananas, Mango und Papaya, dazu Orangenschale, Erdbeere, Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche. Die kleine Dose ist die handliche Schwester der großen Vorratsdosen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig hell mit Ananas und Aprikose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgegossen bleibt dieser weiße Tee hell im Glas, eher ein blasses Gold als ein kräftiger Sud, und duftet nach Ananas und Orangenschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Schluck wirkt er weich und rund, denn die Süße stammt aus den kandierten Früchten und nicht aus dem Zuckerlöffel. Ananas und Orange tragen am weitesten, Johannisbeere und Sauerkirsche legen eine kleine Säure darunter, der Nachgeschmack bleibt mild. Das zarte weiße Blatt hält sich dabei im Hintergrund, weil es die Frucht nicht überstimmen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Kaffeetafel kommt diese Mischung ohne Milch und ohne Zucker aus, weil beides die kandierte Frucht nur zudecken würde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeißer Tee mag kein kochendes Wasser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Tee verträgt keine hundert Grad, deshalb kommt der White Temple Tea mit achtzig Grad heißem Wasser in die Kanne und zieht sechs Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSechs Gramm auf den Liter genügen, und wer länger wartet als angegeben, holt sich eine Bitterkeit ins Glas, die diese Mischung von sich aus gar nicht hat. Als loses Blatt zeigt sie ohnehin, woraus sie besteht, denn die großen Blätter und die ganzen Fruchtstücke gehen in der Kanne sichtbar auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn warmen Tagen wandert derselbe Aufguss kalt gestellt ins Glas, mit einer Scheibe Orange dazu. Koffeinfrei ist weißer Tee dabei nicht, denn er stammt von derselben Pflanze wie Schwarz- und Grüntee. Nur werden die jungen Knospen nach dem Pflücken lediglich gewelkt und getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKopenhagens ältestes Teehaus und seine Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemischt wird der White Temple Tea bei A.C. Perch's Thehandel in der Kronprinsensgade, wo Niels Brock Perch im April 1835 seinen Teeladen eröffnete. Benannt hat er ihn nach seinem drittältesten Sohn Axel Christian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeither führt dieselbe Familie das Haus, heute in siebter Generation durch Stine und Christian Hincheldey, und der Laden sieht aus wie damals. Die alte Theke steht noch, die vergoldeten Ledertapeten hängen an den Wänden, und die Apothekerwaage wird instand gehalten statt ersetzt. 2002 ernannte Königin Margrethe II das Haus zum königlichen Hoflieferanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Iconics-Dosen tragen dieses Kopenhagener Bild in kleiner Form ins Regal, und 80 Gramm sind gut bemessen, wenn du eine Sorte erst einmal kennenlernen möchtest. Dieselbe Mischung liegt auch in der großen \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-tea-teedose\"\u003erunden Vorratsdose\u003c\/a\u003e, während der \u003ca href=\"\/products\/perchs-white-temple-teebeutel\"\u003eWhite Temple im Pyramidenbeutel\u003c\/a\u003e nach eigener Rezeptur gemischt wird. Weitere Sorten stehen in der Sammlung \u003ca href=\"\/collections\/a-c-perchs-thehandel\"\u003eA.C. Perch's Thehandel\u003c\/a\u003e und im Regal mit \u003ca href=\"\/collections\/loser-tee\"\u003elosem Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden ist die Mischung im eigenen Haus, und sie hat in Dänemark seither reichlich Nachahmer gefunden. Das Original steht in Kopenhagen.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"80 g","offer_id":60535179247950,"sku":"037PER10080","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/perchs-tee-iconic-white-temple.png?v=1787745118","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/perchs-iconics-white-temple-tea","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}