{"product_id":"pflueger-riesling-buntsandstein-2025","title":"Riesling Buntsandstein – 2025","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePfälzer Bio-Riesling vom warmen Buntsandstein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Riesling Buntsandstein 2025 vom Weingut Pflüger ist ein fruchtbetonter Bio-Riesling aus Bad Dürkheim. Saftig, frisch, mit vibrierender Frucht und würziger Mineralität. Ein junger Jahrgang, der die warme Frucht des Buntsandsteins feiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Buntsandstein 2025\u003c\/strong\u003e vom Weingut Pflüger reift auf dem warmen Buntsandstein der Pfalz, der die Sonne speichert und reife Trauben bringt. Ein saftiger Bio-Riesling mit 12,5 % vol, lebendiger Säure von 6,4 g\/l und einer feinen Fruchtsüße, die ihn rund und animierend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGelber Apfel, Pfirsich, ein Hauch Feuerstein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase strahlt der Riesling Buntsandstein gelbe Äpfel, Zitrusfrucht und reifen Weinbergspfirsich aus, dazu ein feiner Anklang von Feuerstein. Ein einladender, saftiger Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er herrlich frisch und sehr saftig, mit vibrierender Fruchtigkeit und lebendiger Säure. Die etwas kräftigere Fruchtsüße dieses Jahrgangs federt die Säure weich ab und gibt dem Riesling einen runden, fast verführerischen Trinkfluss. Saftig, fruchtig, animierend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrisch zu Asia-Küche und Aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling Buntsandstein passt zu den vielfältigsten Speisen und bleibt in Erinnerung. Seine fruchtige, animierende Art macht ihn zum munteren Begleiter durch den ganzen Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad als Aperitif, zu thailändischem Curry mit Kokos, zu gebratenen Garnelen oder zu Quiche mit Frühlingsgemüse. Die feine Süße fängt jede Schärfe weich auf und macht ihn zum verlässlichen Freund der würzigen Küche. Auch zu einem reifen Weichkäse oder zu einer Obsttarte am Nachmittag macht er eine gute Figur, weil seine Frucht nie zu viel und nie zu wenig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es ganz schlank und mineralisch mag, greift daneben gern zum \u003ca href=\"\/products\/pflueger-sauvignon-blanc-quarzit-2025\"\u003ePfälzer Sauvignon Blanc vom Quarzit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarme Böden der Pfälzer Mittelhaardt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Riesling wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Pfälzer Mittelhaardt, in den Gemeinden Bad Dürkheim, Wachenheim und Friedelsheim. Ein Teil stammt aus den Weingärten des Weinguts, ein Teil von befreundeten Bio-Winzern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllen gemein ist der für die Pfalz typische Buntsandstein im Untergrund, der die Wärme gut leitet und reife Trauben mit würziger Mineralität hervorbringt. Seit dem Jahrgang 2008 arbeitet Alexander Pflüger biodynamisch, verzichtet auf künstlichen Dünger, auf Herbizide und Insektizide und richtet sich nach dem Lauf der Jahreszeiten und des Mondes, wie Alexander es Jahr für Jahr hält – das Weingut ist Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Kelterhaus gegenüber der Saline in Bad Dürkheim werden die Trauben sanft gepresst und der Most spontan vergoren. Der reduktive Ausbau im Stahltank lässt einen typischen, aromatischen Riesling entstehen. Je behutsamer dieser Ausbau, desto frischer und fruchtiger zeigt sich der junge Jahrgang im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchenk ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad in ein nicht zu kleines Glas, dann entfalten sich Pfirsich und Apfel am schönsten. Nach dem Öffnen bleibt er kühl gestellt zwei bis drei Tage frisch. Weitere Pfälzer Bio-Weine findest du unter unseren \u003ca href=\"\/collections\/weisswein\"\u003eWeißweinen\u003c\/a\u003e, das ganze Sortiment im \u003ca href=\"\/collections\/weingut-pflueger\"\u003eWeingut Pflüger\u003c\/a\u003e. Ein junger Riesling voller Frucht, der die warme Seite der Pfalz ins Glas holt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRiesling Buntsandstein – innere Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiozertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.5 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-Kontrollnummer DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Pflüger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59890120819022,"sku":"008PFL2506","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59917423149390,"sku":"008PFL2506_6","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/weingut-pflueger-riesling-buntsandstein-2025.png?v=1781872661","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/pflueger-riesling-buntsandstein-2025","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}