{"product_id":"philipp-kuhn-sauvignon-blanc-2025","title":"Sauvignon Blanc – 2025","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSauvignon Blanc 2025, aromatisch und knackig trocken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Philipp Kuhn Sauvignon Blanc 2025 ist ein trockener VDP.Gutswein aus Laumersheim in der Pfalz. Expressiv im Duft, würzig am Gaumen. Kein süßlicher Sommerwein, sondern ein knackig trockener Sauvignon mit Feuerstein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Sauvignon Blanc 2025\u003c\/strong\u003e ist ein frischer, aromatischer Gutswein aus der Pfalz, gekeltert aus der ausdrucksstarken Aromarebsorte. Seit gut 25 Jahren ist die Sorte von der Loire auch in der Pfalz zu Hause. Lass dich von diesem expressiven Duft überraschen, der schon beim Einschenken den Raum füllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaracuja, Zitronengras, Stachelbeere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er hell und klar. In der Nase entfaltet sich ein ganzer Strauß: grüne Stachelbeere, frische Minze, Zitronengras und tropische Maracuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er saftig, würzig, knackig trocken, mit einer feinen Feuersteinnote und animierender Säure. Bei 3,9 g\/l Restzucker und 6,7 g\/l Säure bleibt er klar und elegant. Ein Sauvignon, der Frische und Würze in einem Glas vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die Pfälzer Lesart der Sorte: ausdrucksstark im Duft, aber geerdet am Gaumen, nie aufdringlich. Ein Wein, der die Nase neugierig macht und den Gaumen trocken belohnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUns schmeckt er besonders zu Ziegenkäse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc mag leichte, frische Küche und alles, was mit grünen Kräutern spielt. Vorspeisen, milde asiatische Gerichte und Fisch begleitet er gern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns schmeckt er besonders zu Ziegenkäse, zu gebratenem Fisch mit Zitrone oder zu einem Salat mit Spargel und Kräutern. Bei asiatischer Küche mag er es nicht zu scharf, dann verträgt er sich am besten. Seine Würze hält gegen frische Kräuter mühelos die Spannung. Wer weiter durch das Haus schmecken möchte, greift zum duftigen \u003ca href=\"\/products\/philipp-kuhn-freistil-muskateller-2025\"\u003eFreistil Muskateller\u003c\/a\u003e oder zum cremigen \u003ca href=\"\/products\/philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024\"\u003eGrauen Burgunder vom Löss\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Böden rund um Laumersheim\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für den Sauvignon Blanc Tradition stehen auf den drei Laumersheimer Böden Kalkstein, Löss und Kies. Jeder Boden gibt dem Wein einen anderen Zug, gemeinsam ergeben sie seine feine Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhilipp Kuhn erntet die Trauben aus jeder Lage zum optimalen Reifepunkt von Hand. Nach rund zwei Tagen Maischestand werden sie schonend gepresst und spontan sowie temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Bis zum Frühjahr bleibt der Wein auf der Feinhefe, das gibt ihm Tiefe. „Trocken muss er sein\", so hält es Philipp mit all seinen Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeinen ersten Jahrgang füllte er 1992 ab, heute bewirtschaftet das Weingut rund 40 Hektar und gehört seit 2008 zum VDP. Mit 12,0 % vol ist der Sauvignon ein expressiver VDP.Gutswein für jeden Tag. Mehr aus der Pfalz findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/weingut-philipp-kuhn\"\u003eweiteren Weinen von Philipp Kuhn\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProbier ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad, dann zeigt der Sauvignon seinen ganzen Duft am schönsten. Er ist vegan ausgebaut, ein animierender Begleiter für laue Abende und leichte Küche. Frisch geöffnet schmeckt er am besten, ein bis zwei Tage hält er im Kühlschrank gut durch. Im schlanken Weißweinglas kommt sein expressiver Duft am klarsten zur Geltung. Expressiv, würzig, unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.7 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073821008206,"sku":"007KUH004","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":59677670474062,"sku":"007KUH004_6","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/philipp-kuhn-sauvignon-blanc-2023.jpg?v=1751009629","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/philipp-kuhn-sauvignon-blanc-2025","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}